导读： 1、加盟柳妹妹螺蛳粉好吗2、螺蛳粉为什么让人上瘾3、我在重庆开了一家螺蛳粉店，现在每天生意好差，怎么办啊？4、一家螺蛳粉店因为太臭遭到了驱赶，该店给周边人造成了什么影响？5、螺蛳粉怎么加盟加盟柳妹妹螺蛳粉好的。螺蛳粉是一种来自于广西的美味
加盟柳妹妹螺蛳粉好的。螺蛳粉是一种来自于广西的美味小吃，其中柳妹妹螺蛳粉这个品牌的名气是较大的，有着一定的市场吸引力，再加上投资成本低，对于创业型的加盟店，在经营面积的要求上满足80平方米以上，整体的资金准需要20万元。其中，开店所需要的专业设备设施购买7万元，开店之前的食材采购成本费用35万元左右，剩下的就是店面租金，人力工资，装修装饰花费，日常的开店消耗和储备资金等。
螺蛳粉让人上瘾的原因，酸笋的“臭味”让人欲罢不能，重口味是螺蛳粉的标签之一，辣能带给人 *** ， *** 人的味蕾。
中国有两个嗦粉圣地，一个是湖南，一个是广西。这两省米粉流派众多，湖南米粉中名声在外的有常德津市牛肉粉、长沙米粉、郴州鱼粉等。广西则有“三大粉”的说法桂林米粉，南宁老友粉和柳州螺蛳粉。
除此之外，玉林牛腩粉、宾阳酸粉、百色羊肉粉在小圈子里都有各自的拥趸。出了桂湘，在中国的各个城市，米粉中最泛滥的是桂林米粉，最有争议的则是柳州螺蛳粉。食用螺蛳粉是有门槛的，它的气味极具辨识度。有人说是奇臭，吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥漫着一股屎味。有人认为是鲜香，一顿不吃就想得慌，并坚信“螺蛳粉只要吃过三次，没有不上瘾的”。
螺蛳粉味道
在任何一个城市的街头寻找螺蛳粉店都很简单，只要闻到了一股浓厚的酸臭味，那么方圆几百米必有一家螺蛳粉店。在许多装修简陋，没有空调，桌挨着桌，人挤着人的小食摊上。只要一碗自带体味的螺蛳粉端过来，能立即对这个操蛋的世界重新燃起希望。
红油盖碗，洒满了炸得金黄酥脆的腐竹，青菜婀娜地卧在碗边。用筷子掀起腐竹，爽口的酸笋，切丝木耳，青色的酸豆角和软趴趴的黄花菜。当然少不了几颗脆花生米，汤红粉白，热气腾腾，喝一口汤。螺蛳粉讲究的五色五味（鲜、酸、爽、烫、辣）就齐活了，如果能再配一瓶冰镇豆奶，简直是赛神仙。
柳州人在重庆开了一家螺蛳粉店，现在生意好差，怎么办？让我想到了多年前刚刚接触螺蛳粉时的讨厌情绪，换位思考，重庆人喜欢吃辣、喜欢吃小面和酸辣粉，这些都是没有异味的，而且即使离开重庆，在全国各地也是非常容易被食客所接受的，但螺蛳粉，却是个另类，针对题主的疑问，那我也来给大家说说我的看法，如果是我自己在重庆开了一家这样的小店，我应该如何经营，我的想法是这样的。
1、首先我想说的是，生意好坏除了味道和品质之外，还同门店的地址有着巨大的关联，如果是您的店铺开在人流量密集的区域，20多天生意一直很惨淡，那就说明螺蛳粉在这个区域，目标受众不太容易接受，可能需要重新调研，重新寻找门店，以大学校园、年轻人聚集的一些商业街区为主；
2、如果您的门店符合一些基本的条件，比如：人流量比较大，属于美食一条街，隔壁左右的小吃生意都比较好，这条美食街的目标受众人员也以年轻人为主，那我们这时就需要从螺蛳粉的味道、店铺装修、营销活动、销售价格等方面来找找原因；
3、在找寻原因之前，我们来说非广西人，吃不惯螺蛳粉的几点原因，螺蛳粉的汤是用螺蛳熬制而成，大多是外地人都不太习惯螺蛳粉的辣和腥，但这恰恰又是螺蛳粉的更大特色；
3、另外螺蛳粉的特色是汤底，汤比较油、够辣，能够看到非常明显的一层红油，酸笋不能太酸、萝卜干不能太甜、腐竹和花生要炸的恰到好处，虽然您是广西柳州人，您在重庆可以做个简单的市场调研，看看重庆人心目中的螺蛳粉应该是什么样的？
4、重庆人喜欢吃酸辣粉和重庆小面，从这个角度，我们来分析一下，酸辣粉同螺蛳粉到底有哪些不同？酸辣粉以红薯粉为主，又麻又辣又油又酸，而螺蛳粉是米粉，是白白的那种圆粉，味道完全不一样，螺蛳粉吃起来有点冲，放入酸笋之后，臭臭的，所以，从这个角度来进行分析，除了臭臭的味道和螺蛳熬制的汤底有点腥味之外，两者之间还是有一些相同点的，都够辣够鲜，所以题主可以考虑依据重庆人的饮食习惯进行改良一下，突出一个本地版本的螺蛳粉，口感类似重庆酸辣粉，同时经营原味地道的柳州螺蛳粉，当你的门店有生意了，食客相信你了，再向他们推荐地道的原味螺蛳粉；
5、武汉有好几家做红油拉面的，就是将兰州拉面的那种清淡同武汉牛肉面相结合，拉面的灵魂还在，面条都是现场手工 *** 的，因为是拉面，口感自然比武汉传统牛肉面来的筋道，而面汤又改良了，是那种红油的牛肉面的面汤，符合武 *** 的饮食习惯，生意一下就火遍江城；
6、题主也可以进行改变，将柳州螺蛳粉的精华保留，借鉴重庆人爱吃的小面的酸辣粉的口味，使用螺蛳粉的米粉和一些配料，汤底也可以提供两种，一种是螺蛳粉的原味汤底、一种是符合重庆小面或者是酸辣粉的那种汤底，将两者结合在一起，做出特色，也就是所谓的产品研发和创新；
7、有了特色的产品，找准定位之后，就可以开展一些营销活动，通过美食自媒体和食客的口口相传，更大程度的提高门店的知名度，目前店铺的新产品是在螺蛳粉和酸辣粉的基础上进行改良过的新口味，算是符合重庆人喜好的螺蛳粉，这时可以开展为期三天或者是更久的免费试吃，让更多人喜欢上这个味道，吃的人多了，只要您的产品口感过硬，通过这样的一个促销，生意也就能够慢慢走上正规；
8、当然做生意也讲究个运气，这个门店生意不好，也可以即使止损，将门店 *** 出去，换一个区域，接手新的门店，重新开张重新开始，也不为一个办法；
9、在重庆开了一家螺蛳粉店，目前开了差不多20天了，现在每天生意好差，怎么办？除了坚持和改良产品之外，可以就此放弃，将门店关门歇业，然后开始 *** 铺面，这样也可更大限度的减少损伤；
10、当然，大家都不愿服输，都想成功，但是在各个城市各个区域，想要成功，终究离不开美味的小吃，所以，口味很重要，大可以去重庆的一些知名小吃店取取经，品尝一下当地小吃的口味，然后再做打算；
写到最后，还想啰嗦几句，在重庆开了一家螺蛳粉店，目前开了差不多20天了，现在每天生意好差，怎么办？归纳总结以上的相关相关，可能有如下几种退路：
1、及时止损，将铺面 *** ，另谋出路；
2、 *** 铺面，回收资金，进行市场调研，将螺蛳粉进行重庆本地改良；
3、在现有铺面的基础中进行产品改良，开展促销活动，吸引食客；
4、再坚持坚持，将柳州地道螺蛳粉 *** 的更加地道；
最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您。
说到螺蛳粉，喜欢的人对它欲罢不能，不喜欢的人对它避而远之。而不喜欢螺蛳粉的人大多是对它那魔鬼一样的味道十分讨厌，而这次的事件中就有家螺蛳粉店因为这样而被房东和周边店家驱赶。
事件中螺蛳粉店店主小伙租了一间店铺在一家家居广场，这间店铺只有10几个平米，平时生意也主要是靠外卖，虽然生意一直还算可以，但是做了不久之后，不仅仅遭到周围店家的投诉，房东也因为这个要让他搬出去，并且押金不退，店主想着才开了半年的店，就被驱赶，亏损自然很大，心里很不是滋味。
说到这家店的影响，也就是螺蛳粉的味道对周边人造成的影响很多，因为租的店面小，主要靠外卖盈利，所以基本上没有人因此来家居广场吃或者买螺蛳粉，反而很多人因为螺蛳粉的“臭味”而特意避开或者另寻他地，自然而然的这个地方的人流量就少了很多，具体表现在楼上的**院人流量明显变少，不少商户也受不了这个味道都决定要退租，这种情况市场的负责人自然不愿意，所以为了其他商户带来的收益选择驱赶螺蛳粉店。不过负责人不愿意退押金有点不符合规定，毕竟螺蛳粉店主是正常退租的。
我觉得螺蛳粉店其实对周围店家的影响主要都是影响了他们正常的盈利，如果店铺够大，装修够好的话，不仅可以获得更大的利益，甚至引来的人流量也能让周边店铺受益。我个人确实还是挺喜欢螺蛳粉的，不过个人各异，不喜欢的人讨厌的也很明显，希望更多的人不要因为它的气味因此来判断是否好吃，吃过几次之后说不定就会迷上这个味道了。
螺蛳粉加盟费在1万元以内就可以开家加盟店，免掉加盟商的品牌使用费和保证金，这给加盟商减轻投资压力，加盟商只需要承担的费用包括门店租金、装修费、设备费、原材料费、员工工资、水电杂费等。当然前期需要准备足够的资金，依据各个城市选址情况，门店相应的开业活动营销费用会有差别。
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人“流连忘返”。
螺丝粉在市场中已经有明确的定位，更好把握住消费者的口味和心理，推出营养又美味的螺蛳粉，给味蕾带来与众不同的体验。
到龙湾规划建筑设计院怎么坐公交?更好能详细点，谢谢！.jpg)
