导读： 华北理工大学好吗华北理工大学当然好了。对于我个人来说我并不是华北理工大学的一名学生，但是和我一起学车的小伙伴，他就是一个华北理工大学呢。在当初学车的那二
华北理工大学好吗
华北理工大学当然好了。
对于我个人来说我并不是华北理工大学的一名学生，但是和我一起学车的小伙伴，他就是一个华北理工大学呢。在当初学车的那二十几天中，我和他一直进行心灵的交流，沟通了很多有关学校的事情，到现在为止我们俩还一直有着联系。
我对于他的学校，他对于我的学校已经了如指掌。通过我对他学校的了解，我个人还是非常喜欢他们学校的，不管从哪方面来说都可以达到很高的境界。
学校简介1地理位置：河北省唐山市曹妃甸新城渤海大道21号
2成立时间：1958年
3学校校训：明德博学、勤奋求实
道路交通华北理工大学位于河北省唐山市，这个学校的地理位置广阔，在周围的交通是非常的便利的。出了校门口就有方便的公交站台，如果想去哪里的话是非常方便的，它距离高铁站，火车站也是有一个不远的距离。在刚出校门口的时候，他在大马路也是非常的广阔的，在这里你可以看到一个城市的更好的面貌。
公路四通八达，102、112两条国道和京沈高速公路、津唐高速公路、唐山东外环高速公路、西外环高速公路在境内连接；铁路纵横交错，京秦、京山、唐遵三条铁路横跨城区，境内设有三级铁路客运站唐山北站及唐山三女河机场。
学校食堂华北理工大学的餐厅可以说很好的，一共有十个食堂，梅兰竹菊，都是三层或者两层，
就说在梅园，梅园的饭可以说是家常菜，很好，然后梅园三楼是教师餐厅，很便宜也不错。梅园一楼麻辣香锅，三楼陶香鸡，冒菜烤鱼都不错。
兰园我感觉是更好吃的地方，那装修比较好看，吃的做的也不错各种各样，二楼的石锅饭很不错。三楼 *** 餐厅，火锅烤串都有。
竹园我印象深刻的就是他的炒酸奶和火锅，火锅像是重庆火锅非常好。
菊园和梅园一样，感觉普通的饭菜好多，但是菊园的招牌是小火锅，特别好吃，还不贵。
学校宿舍学校目前有三个使用中的校区，曹妃甸校区、新华道校区和建设路（东）校区，目前入学的本科新生与大部分研究生新生都是在曹妃甸校区的。
四人间就是传统的上床下桌，每人有自己的桌子和衣柜。
六人间是六张上床下桌，房间要比四人间的大不少。
宿舍大多是由南北两楼复合而成，除了兰7是单楼，兰5和梅5是南中北三楼复合。宿舍内无独立卫浴，每栋单楼每层有两个公共卫生间，厕所有隔间，每天有保洁人员清洁，也有一个热水间，刷卡接直饮水，有热、温和凉三个档。每个月也有一定额度的免费生活用热水，也在热水间接水，用来洗漱和洗衣服。
校园风景学校是新校区，结构对称，故而可能在景观上少了一些韵味在里面。但我觉得这样也会有一种清爽整齐的美 学校里面有大片的空闲场地，还有各种长度的环校路线，十分适合跑步运动
远离市区是真的，但对于我朋友这种比较懒的，除了假期偶尔快乐 一下，学校内部就够他生存了，基本不会出去的。舍友有经常看**，出去搓一顿的，商业街可以满足需求。没来的时候以为商业街就是一条路，来了之后发现其实人家势力范围还挺大的……
去市区很方便啊，学校里就可以坐直达的大巴，就在图书馆前面一点。
所以说华北理工大学从各方面来说都非常的好，当学生入住华北理工大学之后，你就会感觉到家的温暖。各种条件设施也是达到了更优的情况。如果你来到了华北理工大学，却没有我说的这样的感觉，那一定是你错过了很多美丽的风景。
快来报考华北理工大学吧，大家等着你的加入！！！！唐山师范学院在河北二本院校中还是蛮好的，是有一定知名度的。宿舍是6人间，800元。‘也有8人间。一共4个校区，市里有2个校区。一个学院路，一个大学道校区。学院路离市区近，较繁华，大学道的硬件软件都好，并且就在建设路上，交通仍很方便。学校的孩子大多是农村的，都很认学，学习氛围很好的。最重要的是考研率很高啊。老师很负责任的。还有女生挺多的，只要你好好学习，别傻玩，一定会有出息的!
唐山师范学院是一所省属全日制普通本科师范院校。学校创办于1956年，2000年经教育部批准升格为本科院校，1988年被国家教委表彰为“全国优秀师专”，2007年顺利通过教育部本科教学工作水平评估，2014年入选全国毕业生就业典型经验高校，2017年被教育部评为全国首批“国防教育特色学校”。
据学校官网2017年3月发布的信息， 学校分为大学道校区、学院路校区，占地6682万平方米，另有玉田分校。学校建筑面积3434万平方米；教学科研仪器设备总值126亿元；图书馆藏有纸质图书及电子图书240万册，中外文期刊1460种，数据库20个；多媒体教室、微格教室、语音室138个，建有实验教学中心7个，各类功能性教室318个，各类实验场所189个，在省内外建有学生实习实训基地97个。设有15个系（院），51个本专科招生专业，涵盖文学、理学、法学、经济学、历史学、教育学、管理学、农学、艺术学、工学10个学科门类。有教职工971人，649名专任教师中，高级职称教师306名，其中正高职称教师82名；硕士以上学位教师497人，其中博士学位教师94人；有全日制本、专科学生17000多人。
参考资料
唐山师范学院[引用时间2018-1-17]
高二学习成绩不是很好，不要气馁，要树立信心。当然，初中毕业后，你也可以去技校学技术，但是高中毕业后，你会有更多的基础知识，你考的技校会更好。目前高校录取率挺高的，毕业还可以报考高级技工院校。这个时候不要灰心。一定要坚持努力，绝不放过一丝希望，努力考上大学。真的不行。如果没考上好大学，可以选择一个好的技校，学一门好的技术，让你在以后的就业中更有竞争力。一样好。学什么技术比较好？首先要看自己有什么兴趣爱好，有什么知识。有优势就好好学，出成绩。其次，选专业要就业容易，有前途。如计算机、机械、工程、医疗、教育、幼教、美容、保健、服装、园艺、交通、汽修等等。选择一项技术，学好它，用好它，它会让你受益终生。1学习热门专业:一所幼师中专仅招本专业就能招上千人，比其他学校很多专业的招生都多。我们看好幼师专业的主要原因是:就业稳定，就业率高，工作体面。2受人尊敬的高尚职业:护理职业一直是世界上地位高、工资高的职业之一。当然，护理人才在国内也很紧缺。我国要求每个医生要有三个护士，但目前我国的护士远远达不到这个标准。各大医院经常缺护理人员，专业护理人才少，学护理无疑是个不错的选择。护理专业毕业后的专业名称是:护士。在我们所有的印象中，提到护士，我们都有白衣天使的形象。一个优秀的护士，用真诚的心对待痛苦中的病人，追求卓越的技术，全心全意的服务。是一个德高望重又高度受伤的职业！> >石家庄护理学校3。可以边工作边玩边环游世界的专业:旅游指南，环游世界，欣赏全国各地的风景，感受不一样的文化生活！在给游客讲解风土人情的同时，要提高自己的综合素质。工作时间越长，越能提高自身修养，成为知识女性。当然，还是有很多人认为导游吃的是年轻饭。其实不然。从他们的发展来看，很多导游专业的学生在工作和升职后成为了旅游经理，也有一些学生随着年龄的增长跳槽到了二线部门。或者能力提升后转到其他行业，做得很好。4注重动手操作，适合男生学习:数控专业，通过比较权衡学生的动手实践能力，适合男生学习。这个专业的就业范围很广，涉及很多领域:(1)机械制造技术；(2)信息处理、加工和传输技术；(3)伺服驱动技术；(4)自动控制技术；(5)传感器技术；(6)软件技术等。这意味着学好数控技术后，就业的选择就多了！用人单位多为大中型企业，就业工资高于其他专业。5永不失业专业:除了对烹饪感兴趣，这个行业本身的发展也是学生选择的重要因素。餐饮业多年来一直保持着强劲的增长势头，同时也促进了餐饮业薪酬水平的上升。厨师工资水平名列前茅，被誉为十大黄金职业之一。厨师具有工资高、压力小、工作稳定、永不失业等优势，成为大家争相选择的职业。6具有时代气息的专业:电脑是日常生活中不可或缺的一部分。技校应该学什么？能用来就业的就是好的。而电脑有这个功能。无论你到哪个单位的哪个岗位，都离不开电脑。但是，很多同学可能会认为我从小就学习计算机。技校学计算机有必要吗？当然，这是必要的。从小学到小学，无非就是一些简单的电脑使用和上网。如果想深入计算机行业，会有很多分类，比如平面设计、室内装修设计、网页 *** 、游戏编程、软件开发、电子商务等专业都属于计算机范畴。计算机这个与时代气息息息相关的专业，也成为近年来就业相对火热的专业。7稀缺优质就业的专业:电力因为石家庄中专电力专业很少，不是因为专业前景不好，而是很多技校的设备达不到设置这个专业的要求。结果就是很少有同学听说过这个专业，但是这个有些被遗忘的稀缺专业的就业标准还是比较高的，大部分都安排在国企，比如石家庄鲁花电厂、定州生物电厂、河北沧州黄骅电厂、河北沧州电厂、山东鲁能电厂、唐山曹妃甸电厂、山西周琦电厂、济南黄台电厂等200多家国有、民营、地方、企业所有的电厂。主要就业方向是电厂。由于学校少，边肖推荐一个口碑好的学校，想学这个专业的有参考> >石家庄华能电力中等职业学校8。年龄越大，专业越热门:会计，众所周知，会计是一个可以长期发展的职业。一般公司的会计工作都是在自己的亲信(亲戚)手里。会计认真，严肃，有原则。适合心思缜密，学习认真的同学。9就业最热门专业:市场营销在各大 *** 会上，不难看出 *** 市场人才的职业最多。因为很多企业的核心竞争力在于营销人才。该专业历年平均就业率在97%左右。市场营销也是一个充满挑战、 *** 和努力的行当。喜欢冒险，敢于挑战，愿意付出，想从事管理和市场营销的同学可以选择这个专业。10需要经常走出去的对口就业率高的专业:建筑学专业也是很多初中毕业生的首选专业，技术性很强。想从事这方面的工作，必须是学过专业的人，所以对口就业率相对其他专业还是比较高的。但由于本专业经常外出，选择报考本专业的同学一定要做好出差的心理准备。正是因为这个行业的工作性质，所以工资比较高。
现在不贵的真不多了。
老边饺子馆 （天元，宾馆附近各一家）。
富贵猫 （有几家店，大昭公园西侧，国防道南有一家）。
老呔 （开滦医院后面）。
凤凰园 （西山道，大里路，海关，轻工大厦各一，口味一般，价格便宜，量大，实惠）。
蜀都小吃---华岩路上长宁道南，西山道各一（各式小吃，非常便宜）开发区火炬路（大餐，有点贵，水煮鱼不错）。
新华副道（新华**院对过）有一家叫川菜楼，它家的毛血旺、明炉鲜兔、泡菜、宫爆鸡丁，只是环境不太幽雅。
南海渔家---建设路。
草鱼王---龙泽路北端。
七星椒火锅---建设路南端（感觉这是更好吃的火锅）。
鸿嘉老字号饺子--北新道，大里路。
香香豆花－龙泽路上，一听名字就是川菜，环境不错。
小肥羊： 现在开得太多，感觉就是便宜，有一家在一个大院子里好像是最早的那家味道不错，在新华道和西山道中间，忘了是大里路还是学院路了。
韩式烧烤一条街：也在上面那条路上，靠近新华道路西，在学院路上，新华道以北。
大陆海鲜城－建设路北口再往北，好吃,干净，地方巨大，环境好，服务员穿轮滑送餐。适合请人吃饭或全家聚餐。
鸿宴饭庄－老字号，没说的，京东特色，有外地来唐的人可以带去。不过不好订座。记得一要肘子。
萨拉伯尔－韩式，太贵，不过有面子。在远洋城一层。
金诺亚－烤肉，在老二院附近，建设路上。
知识延展，唐山好吃的十家餐厅。
凯仕国王：装修很有特色，扑克牌风格，小物件小装饰非常用心， 小朋友应该比较喜欢。整体餐食属于泰式西餐风格，不同于传统意义的西餐，但味道都不错，可以点的餐食也比较丰富，聚会的话不会存在点不出爱吃的这种情况。榴莲披萨完全停不下来，料超足，完全榴莲控福利， 咖喱味道也很纯，跟鸡肉鹌鹑蛋搭配的刚刚好。
推荐菜式：马来西亚金枕榴莲披萨、美式果木炭烤牛小排、猫山王榴莲披萨
地址： 万达广场三层肯德基正上方
姜虎东白丁烤肉店：店面装修韩式风格。贴着海报，放着韩国综艺节目！。牛排骨肉口感鲜嫩多汁，五花烤后肥肉都烤出油，吃起来香香的，裹着生菜一点都不腻，调味猪排有点甜甜的，烤过后有一种烧肉的感觉。搭配主食，这三盘肉真的够够了，再多也很难吃下。主食也非常好吃，最让我惊艳的是鸡蛋糕，烤肉盘周围有一圈凹槽，服务员拿来一个水壶浇满了三分之一，应该是打好的蛋液，不一会就可以吃了，嫩嫩的，超好吃！
推荐菜式：小章鱼五花肉、雪花牛肉、调味猪排、多重小菜、牛排骨肉
地址： 卫国路西山道口北行150米路西
女王西餐厅：地理位置优越，交通便利，境优雅，装修的风格偏向欧洲古堡，分为三层，每层都有独特小惊喜，搭配上昏暗的灯光别有一番情调，适合很适合情侣约会，不论是菜色、口味还是搭配，都非常的用心，量也很足，果木牛排很好吃，鲜嫩多汁，嚼起来很有口感，沙丁鱼的味道也很不错。
推荐菜式：果木碳烤三角牛排、蓝莓慕斯、黑松露珍品野菌汤、沙丁鱼
地址： 风井路南湖美食广场1-201(全聚德斜对面)
鸿宴饭庄：都说没有来过鸿宴凡庄就是没有来过唐山。是河北省唯一一家中号老字号，门面很大气，牌匾上的字是爱新觉罗溥佐提字的，味道真的不是吹的，色香味俱全，菜量也大，都是真材实料，难怪好多人从外地开车来此吃饭。棋子烧饼和煨肘子绝对的头牌。
推荐菜式：煨肘子、棋子烧饼、南烧冬笋、鸿宴肘子、酱汁瓦块鱼
地址： 建设南路南湖美食广场5-101号
金掌勺东北菜：店在爱琴海5层，店里环境给人热闹、喜庆的感觉，服务员各个穿着也挺喜庆。菜的口味基本都比较不错，打破我印象中传统的东北菜大锅大盆的乱炖，特色菜也特多，是个适合朋友家庭小聚的地方，锅包肉和摇滚拉皮必点。
推荐菜式：老式锅包肉、东北杀猪菜、摇滚拉皮、金牌锡纸鲈鱼
地址： 北新道爱琴海购物公园四层
千禾台湾菜馆：环境很不错，惬意，符合台湾菜馆的环境，要推荐外婆鱼，鱼肉鲜嫩，汤也入味。他家也有类似港丽和绿茶有的面包诱惑，冰淇淋还不错，也不贵，值得一试，马踏藕是真心好吃，辣辣的很有食欲，生菜做的有点甜，但是味道不错，肉炖的很烂，也是偏甜口味，炒面里面的鸡肉很嫩。
推荐菜式：三杯鸡、台湾油煎肝、澎湖湾外婆鱼、冰火菠萝油
地址： 北新道爱琴海购物公园五层512b
董家湾火锅店：无论是牛油锅底，还是主打的一米羊肉的原料，都能体现了商家的良心打造。幽静的环境和贴心的服务，更让此次就餐完美融合。董家湾火锅有别于传统的北方火锅，蘸料是油碟，重庆的火锅很单纯，除了香油打底之外，就加入蒜泥或者醋，因为重庆火锅的锅底味道本来就很浓郁，你再加入太多的底味，就会破坏口感。一般建议大家油碟上来加点蒜就OK了！你能更大限度的品尝到火锅各个菜品的丰富味道！涮料不单单是肉和菜，更多的是鸭肠，毛肚和血等。酥肉和红糖粑粑也是很典型的川式小吃。
推荐菜式：香油小料、麻辣牛肉、鸭肠、九宫格、红糖糍粑
地址： 学院路北新道交叉口南行100米路西
郝鸿来火烧：百年烧饼店，烧饼也是滦县的特色，郝鸿来火烧店以滦州文化特色为主题的餐厅，以火烧为特色主打，名不虚传的火烧。烧饼酥脆，是方方正正的火烧，比较少见，这大概就是当地特色吧。夹的肉分量足，价格也实惠，刚出锅吃真是好美味，加的种类很多，有驴肉，猪头肉，豆腐丝，驴杂等等！
推荐菜式：猪头肉火烧、驴肉火烧、肘子火烧、农家炖滦河鲤鱼
地址： 古城滦河路巡滦府西行20米(门外有泥塑)
小是小烧烤：滦州古城烧烤好评如潮的店。华灯初上，别的家都冷冷清清的，他家门庭若市，守着河边的座位旁还有水帘，很特别。五花肉卷金针菇，竹荪卷肥牛，真的特别好吃。有一些菜品五串起售，排很嫩，腌制过的，略甜，一份很大的量。鸡爪子入口即化，很烂糊，麻辣烫20元做的味道也很经典。
推荐菜式：韩式牛仔骨、烤面包、烤大虾、羊肉串、麻辣涮肚小铜锅
地址： 滦州古城龙溪园32-1号
卢卡兹西餐厅：外观以白色为主，给人很干净舒服的之一印象，里面处处体现老板的细心。店里有WIFI，免费小包零食提供，还有调味品贩售。服务员服务态度真是很棒，还会根据顾客饮用柠檬水量不定时给添加柠檬水，透明的餐厅 *** 过程一目了然，食材新鲜而且量足，特别是牛排，小厚块牛肉， *** 精美，口感很好，迷你汉堡多大拿了才知道，不大，不过既然叫迷你，确实不大，不过里面馅料丰富，很充足，虽然是迷你的但是做的很用心。
推荐菜式：新疆土著披萨、凯撒沙拉、菲力牛排、果仁布朗尼、梦幻厚牛排
地址： 卫国路18号，北新道与卫国路交叉路口
通常都是由打荷的厨师做，当然根据饭店实际情况如：高峰时忙不过来，普通砧板厨师兼做．
给你介绍一下厨房员工的职务叫法:
按级别大小分
行政总厨--各楼层厨师长--各岗位大佬
1炒锅:大厨、二厨等依次（分工再细的厨房还有专门过油的或为了达到标准口味而专做某菜的）--对应各自的打荷厨师（给对应的厨师准备相应的盛器、根据菜肴准备相应的用具、将对应的厨师做好的菜肴摆型等工作）--实习小弟
2砧板(俗称切菜＼配料)--头砧--二砧等依次
3凉菜:凉菜老大--凉菜中工
4烧腊:烧腊老大--烧腊中工
5上什（蒸锅）：大工--中工
6．水台：（负责宰杀鱼或处理蟹类等）水台大工--中工--实习小弟
7．面点：面点老大（也分中式和西式面点）--面二--普通面点厨师
8．粗加工
厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低，经验越丰富、级别越高的厨师，帽子的高度就越高，可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。帽褶的多少也是有讲究的，与帽子的高矮成比例。
厨师长帽一般高约295厘米。总厨、大厨戴此帽。
厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多，帽褶也少。一般厨师戴的帽子。
厨工帽则基本没高度，帽褶也更少。厨房小工戴的帽子。
厨师分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。更低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，不过是中级当中更低的三级厨师。持有三级厨师证书要满两年，才能进修二级证书；持有二级证书满两年以后，再进修一级证书。持一级证书满两年，同时年龄满30岁，就有资格参加高级厨师中特二级厨师的培训考试；持有特二级厨师证书满两年，同时年龄满33岁，就可以参加特一级厨师的培训考试。管院长说，特一级厨师还不是厨师的更高级别， *** 才是厨师的更高境界。
中国主要有八大菜系：苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。
苏菜,即江苏风味菜。江苏菜的主要特点是：选料严谨， *** 精致，口味适中，四季分明。在烹调技术上擅长炖焖、烩、窝、烧、炒、又重视调汤，保持原汁，风味清鲜，适应面广，浓而不腻、淡而不薄，酥烂脱骨，滑嫩爽脆。
福建位于我国东南部，东临大海，西北负山，气候温和，山珍野味，水产资源十分丰富。福州菜清鲜，淡爽，偏于甜酸。尤其讲究调汤，汤鲜、味美，汤菜品种多，具有传统特色。
川菜素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉。川菜在烹调 *** 上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"、“八滋”之说。
鲁菜是我国最早的地方风味菜。古齐鲁为孔、孟故乡，自古以来是我国文化发祥地之一。山东菜系是由济南和胶东两个地方清、鲜、脆、嫩著称。
粤菜历来以选料广博，菜肴新颖奇异而冠于全国，故有"食在广州"之称，名扬四海。粤菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局著称，讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生，脆、鲜、淡为主。曾有"五滋"、“六味”之说。
湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。
浙江地处我国东海之滨，素称鱼米之乡，特产丰富，盛产山珍海味和各种鱼类。浙江菜是以杭州、宁波、绍兴和温州四种风味为代表的地方菜系。
徽菜，又名皖菜。皖南徽菜是安徽菜的主要代表，它起源于黄山麓下的歙县（古徽州）。徽菜以烹制山珍野味而著称。安徽菜的主要特点：烹调 *** 上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。
一、什么是火锅？
火锅通常是指用来烫煮食物的容器，最早是泥罐、瓦罐，再后来是铜鼎、铁锅及至现在的不锈钢等。不过，现代人们只是指一种烫涮的饮食方式。
火锅古称“骨董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅是我国古人独创的美食，其历史源远流长，在唐代就已经很流行了。“火锅”在全国盛兴起来是18世纪末的事情了。乾隆年间，乾隆曾几次到江南，因为乾隆皇帝喜欢饮酒做诗吃火锅，所到之处，人们都为他的随行官员们准备了火锅。自此以后，南北各地火锅都极盛行。清朝嘉庆皇帝登基大典时，曾举办过盛大的火锅宴会，名为“千叟宴”，所用的火锅多达1500余个，其规模堪称登峰造极、令人惊叹！不过，更令人叹为观止的则是公元2004年10月在重庆举办的首届国际火锅节，据说那次在重庆南滨路主会场摆下2000余张桌子，有多达几万人同时享用火锅，其阵势、其规模、其热闹恐怕当今世界再没有可比的了。
二、火锅发源在什么地方？
有故事说，火锅的出现源于一个粗心的原始人偶然将生吃的肉块掉进滚开的水里，当他正在为吃到嘴边的肉突然掉了而遗憾的时候，锅中浓浓的肉香直窜入鼻孔，从此以后，他凡是有肉便把它们投入“火锅”中涮而食之。于是，这个人便成了火锅的发明者。据说，这个人是当时北方游牧民族中的一员。当然，传说归传说，但是火锅发源于中国的北方是毫无疑义的。首先，中华文明发源于黄河流域，古时那里非常寒冷，人们御寒必须用火；其次，当时的原始人（古人）主要是以渔猎为主，煮熟了吃，比茹毛饮血更能增加体力、能量，能增长智慧。大约在一万年前，我们的老祖宗发明了最早的容器－陶制的鼎，那可是非常大的锅子。在当时，只要是能吃的东西（主要是肉类），都通通丢入鼎中，然后底部生火，让食物煮熟，成为一大锅食物，这也许就是最早的火锅了。
有人因为重庆火锅在全国最有名，讹传说火锅发源于四川或重庆，这种说法是不正确的。
三、重庆火锅发源在什么地方？
重庆火锅在全国最有名气，但重庆火锅发源于什么地方呢？
最早介绍重庆火锅的要数四川作家李颉人了。他在1947年《风土杂志》中写到“吃水牛毛肚的火锅，发源于重庆江北。最初一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高档化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。”
也有人撰文说，重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是 *** 屠宰牲口的地方， *** 宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。因此，重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北，还是重庆朝天门，重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。
四、重庆火锅有什么特点？
麻，这是重庆火锅更具特色的。之所以麻，是因为在火锅中加入了大量的花椒。重庆人愿吃麻、喜吃麻，是其地理环境所决定的。重庆位于四川盆地的底部，日照稀少、多雾、多雨、潮湿，多食花椒有利于祛湿气。
辣，这是不容置疑的。重庆人爱吃辣，除了上面讲到的气候原因外，还与重庆人的性格有关。重庆古称巴、巴国，巴人骁勇善战，性格刚烈，吃辣不怕辣方显男儿英雄豪气。
鲜，如果重庆人在别的方面显得粗一些的话，对饮食的讲究却是细微精致的。俗话说“鱼要吃得跳，鸡要吃得叫”指的就是所有原料都要新鲜，调味品一定要丰富，才能调出好味道，鲜醇爽口，不仅中餐做得好，而且把中餐调鲜的 *** 也要全运用到火锅中。
香，火锅底料炒制精工细火，虽原料相对简单，但炒制的工艺和火候却是不敢丝毫马虎的，一定要炒出本味、炒出香味才善罢甘休，否则是一定要被同行耻笑的。近年来，随着火锅食客的多样化要求，重庆火锅开始了对香料的研究。在火锅中加入天然香辛料来增加火锅的香味，使其更能博得食客的欢迎。
总之，重庆火锅以麻辣鲜香见长，以老道醇厚为巧，以多变、善调而领先于全国。
五、重庆火锅有哪些品种？
重庆火锅从烹饪原理上讲，其实就只有两种：一是全红汤麻辣火锅；一种是清汤火锅。而鸳鸯火锅则是两种汤全倒在一个锅里，中间用一金属片将其分割开来。上述火锅品种是最基本的表现形态。
因顾客的要求和厨师们的琢磨，由此派生出来千变万化的火锅品种。
如红汤锅可演化成：毛肚火锅、鳝鱼火锅、鸭肠火锅、血旺火锅等。
清汤火锅可演化成：乳鸽火锅、甲鱼火锅、酸菜鱼火锅、竹笋火锅、涮羊肉火锅、什锦花色火锅等。
如果非要问到底有多少种，恐怕连神仙也说不清楚。重庆火锅变化太快了，太丰富了。
六、火锅菜的原料有哪些？
火锅菜的原料非常广泛，一般食用的原料均可作为火锅原料，只是对其质量要求更高。蔬菜类要求新鲜，鱼肉类要求鲜活，不能有异味和变质的现象，原因是火锅菜讲究的就是鲜嫩及加热时间短。一般常用的原料主要有：
畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
蔬菜类：白菜、 *** 、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
野味类（人工饲养）：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
七、重庆火锅汤卤如何调制？
重庆火锅的美妙诱人之处在其味，而其味来自于火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是 *** 火锅最关键的一环。
重庆火锅的品种很多，原汤也各有差别，但最基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制 *** ，处理好应注意的事项，就可调制出多种上等原汤。
要调制好原汤，所用的调味品必须正宗、质量上乘。重庆火锅所用的主要调味品有：豆瓣（以郫县豆瓣为上）、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、干辣椒、精盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、冰糖和天然香辛料等。
众多的调味品其作用是各不相同的。豆瓣使原汤卤汁颜色红亮，产生醇和辣味和咸鲜之味，增加卤汁的香味；豆豉增加原汤中咸鲜香味；醪糟汁增鲜压腥，去异味，使原汤产生回甜味；花椒调味增香、压腥去臊；老姜、大蒜调味增鲜、压腥去异味；干辣椒增加原汤中的香味和辣味；胡椒粉增鲜压异味；味精、鸡精增香、增鲜味；冰糖去燥，增加回甜味；香辛料去腥、去臊、杀菌、抑臭、增香、增醇和味。
八、火锅底料为何称为火锅的精髓？
重庆火锅成百上千种，但无论怎样演化，都离不开火锅底料，没有火锅底料，也就不能称其为正宗的火锅。
我们最常见的是一般的红汤锅火锅底料，由精选上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精盐、料酒、香料等经炒料师精工细火熬制而成，是火锅的基础料，也称母料。吃火锅前，调味师将母料按照锅的容积舀入锅中，再配以鸡精、味精、精盐、醪糟、冰糖、老姜、大蒜、香料、鲜汤等入锅方可食用。
其它的成型锅类，如酸汤鱼火锅、烧鸡公火锅、毛肚火锅、啤酒鸭火锅等无不是以火锅底料为核心再添加其它材料或炒、或熬、或煎而成。因此，火锅底料是火锅的精髓，无火锅底料不能称其为真正的火锅。
九、火锅底料炒制要注意哪些事项？
火锅底料因火锅类别的变化而千变万化，但其基本要素却是没有大的区别。为此炒制火锅底料时应注意：
一是选材精细。辣椒一般应选用"伏椒"，即夏季伏天采收的辣椒。色红、味正、辣度好；花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或陕西韩城大红袍；姜应选用贵州的关岭黄姜，汁足、辛辣无苦味；豆瓣应是四川郫县的豆瓣好。
二是计量准确。好的火锅底料是有严格的配方的，用什么材料，用量多少，都必须准确计量称重，否则炒出的火锅底料差异非常大。
三是严格执行炒料工艺标准。比如 *** 糍粑辣椒，先要将辣椒“飞一水”，但时间掌握是很关键的。时间短了，吃水不足，炒出的火锅底料干辣；吃水过了，炒出的底料容易浑汤，且色泽偏淡。比如牛油和菜油加热，温度一定要控制在150℃以下，高于150℃就会使油脂发生氧化和分解，从而降低油的品质，炒出来的火锅底料就不香，而且苦味重等等。
四是严格执行炒制工序。炒制火锅底料所用的材料很多，既有油溶性的也有水溶性的；既有先放的，也有后放的，其工序的要求应严格和严谨。比如香料含有很多的挥发油和挥发物质，遇高热后会急剧散失，因此，香料应在炒制起锅前施放，放早了根本达不到目的；比如辣椒要先放，才能炒干水分，炒出香味。
五是掌握火候。大体上在炒制辣椒时，应用猛火、急火尽快炒干水分，待水分炒出70%左右时，就应用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊锅， *** 豆瓣时，一定要用小火慢慢煸炒出豆瓣的香味。
十、火锅底料为什么炒不香？
火锅香不香，影响的因素是很多的，归纳起来无非是两大原因，主观原因和客观原因。
从主观原因看：
1、 火锅店老板吝啬。为降低成本，选择的材料质量差，以次充好，那当然炒不出香的底料。
2、 采购做手脚。明明有好材料，偏要买次品，却按好材料报帐，从中吃回扣。
3、 火锅炒料师虽然很内行，但因个人思想问题，对老板不满意以及人际关系处理不好等，都有可能人为地不将底料炒香，以此来要挟老板，或“忽攸”老板。
4、 其他员工在原材料里做手脚，那就有搞破坏的嫌疑了。
主观上将火锅底料不炒香，其根本原因是流传餐饮界里的恶习在做祟。一些厨师（炒）料师自以为掌握了一门手艺，泯灭良心和厨德无休止地漫天要价，一些餐饮老板缺乏相应的专业知识，也只好忍气吞声，反过来又滋长了那些人的恶习。
客观方面的原因：
1、 炒料师的理论水平问题。现在从事厨师或炒料师职业的人，大多是具有高中以下文化水平，甚至有的连小学也没毕业，不仅连最简单的基础化学，烹饪化学不懂，就连最基础的色、香、味的着色、赋香、呈味原理也不明白，如何能炒好料？你把他问急了，他就会说，师傅教我就这样做，为什么，我也不知道！
2、 炒料师对火锅底料炒制工艺、对火锅原料的理解，火候的掌握，对香料的基本常识等都欠缺或者只是一知半解。最近网上有“内行人”指教别人炒料，其中称“将油烧至八九成油温（约280度后）怎么怎么样”；很多炒料师也认为要将油烧“冒烟”（250度）才好下其他料开炒等等，其实这都是错误的。油脂在烹调加热中只要超过150度就出现热分解、热聚合和高温氧化等变化，会产生色泽加深，黏度增加，香味散失，营养价值下降等现象。
3、 炒料师的随意性。我们曾多次观察炒料师们炒料过程，在备料时，很少有人去把材料过秤，凭眼睛在那里估料，炒料程序经常出错，不是忘了放这样，就是忘了放那样，先后顺序颠倒。你说这样能炒好、炒香吗？炒火锅底料其实就如同制造一个产品，有非常严格的工艺和工序要求，任何违反工艺和工序的行为都会导致底料出错。
4、 材料的产地和季节性问题。好的火锅底料生产必须严格控制材料的品质，否则一定会出问题。而火锅底料的主材大多是农副产品，季节性非常强，过了季节其质量就会大打折扣。比如，主材辣椒，就一定要用伏椒（夏季采摘），而秋椒的质量则差很多；如花椒，四川荗汶产花椒色泽红、麻味足、香味大，基本无苦味，而陕西大红袍花椒的苦味就要重一些，这是因为两种花椒生长的地理环境的差异性造成的。
5、 火锅香料的问题。
一是，火锅香料配伍不当。火锅香料配制应当按照中药原理进行合理配伍。中医讲究药物配伍是为了提高药效，香辛料也是一样。多种香辛料在配伍使用情况下，物料之间会发生相互的作用关系，如有些物料配在一起后会产生协同作用而增加了效果；有些物料配伍后可能互相对抗而抵消或削弱原有的效能；有些物料配伍不当还会产生不利于人体健康的毒、副作用等。我曾经多次看炒料师（当然不是一个人）炒料前，在香料堆里东抓一把，西挰一撮，问他为什么放这个，起什么作用，应该是多少剂量，回答是“不知道，我想怎么放就怎么放”。真神了，跟神医喜来乐一样。“出神入化”了。可老板倒霉了，今天这个味，明天那个味，把客人全得罪了！其实他根本不懂，瞎朦人！
二是，香料的施放程序和时间不对。一些炒料师将辣椒倒入油锅里就开始把香料投入。我问他为什么这么早，他说这样才能炒香。他倒是闻着香味了，可客人却闻不到味了。我们知道，香料是具有挥发性的有香物质，香味是通过常温、加热等将挥发性物质的微粒悬浮于空气中被人所接受而感受到的一种生理、心理状态。香料炒制时间越长温度越高香味散失的就越多。因此，正确的 *** 应该是在底料炒制结束前放香料，均匀翻搅后灭火即可起锅待用。
三是，香料的浪费。一些炒料师炒料时图省事，将香料囫囵投入锅中，这样是不对的。比如草果、豆蔻、砂仁等果实类香料，非得破碎之后，香气才能逸出；肉桂、高良姜等皮类、块茎类香料，非要磨碎后效果才佳。
十一、火锅调味应注意哪些事情？
俗话说“烹调、烹调，五分火候，五分调料”。火锅除了菜鲜、汤鲜、底料好，更重要的是调味。
我国疆域辽阔，气候、人文景观及饮食习惯均有所不同，各地都有其独特的口味要求：有的喜辣，有的喜酸，有的喜香辣、有的喜清鲜和甘甜，所谓“众口难调”说得就是这个道理。
火锅常用的调味料有鸡精、味精、老姜、大蒜、精盐、料酒、醪糟、胡椒、香料等。调味时应注意：
一是根据当地大多数人的喜好进行调味，或咸或甜或辣或麻，一定要大多数人认可；
二要对所购进的原料进行严格检测。如有的味精含盐量高达40%以上，那么要保证鲜度，就应适量减少盐的施放量；
三是兑锅前的调味品施放应做到标准化计量。有些调味师凭自己的感觉任意或多或少调配，导致每一锅的味道都不同，给顾客造成味道不稳定的感觉，会使顾客不再回头。
四要经常做些抽样调查，一是听取顾客的反映；二来对自己调配的味型进行品尝，三是汲取同行的指教。
京东菜就是东北菜啊
我建议你还是买一些专业点的书看一看,对你会有帮助!
华北理工大学好吗
华北理工大学当然好了。
对于我个人来说我并不是华北理工大学的一名学生，但是和我一起学车的小伙伴，他就是一个华北理工大学呢。在当初学车的那二十几天中，我和他一直进行心灵的交流，沟通了很多有关学校的事情，到现在为止我们俩还一直有着联系。
我对于他的学校，他对于我的学校已经了如指掌。通过我对他学校的了解，我个人还是非常喜欢他们学校的，不管从哪方面来说都可以达到很高的境界。
学校简介1地理位置：河北省唐山市曹妃甸新城渤海大道21号
2成立时间：1958年
3学校校训：明德博学、勤奋求实
道路交通华北理工大学位于河北省唐山市，这个学校的地理位置广阔，在周围的交通是非常的便利的。出了校门口就有方便的公交站台，如果想去哪里的话是非常方便的，它距离高铁站，火车站也是有一个不远的距离。在刚出校门口的时候，他在大马路也是非常的广阔的，在这里你可以看到一个城市的更好的面貌。
公路四通八达，102、112两条国道和京沈高速公路、津唐高速公路、唐山东外环高速公路、西外环高速公路在境内连接；铁路纵横交错，京秦、京山、唐遵三条铁路横跨城区，境内设有三级铁路客运站唐山北站及唐山三女河机场。
学校食堂华北理工大学的餐厅可以说很好的，一共有十个食堂，梅兰竹菊，都是三层或者两层，
就说在梅园，梅园的饭可以说是家常菜，很好，然后梅园三楼是教师餐厅，很便宜也不错。梅园一楼麻辣香锅，三楼陶香鸡，冒菜烤鱼都不错。
兰园我感觉是更好吃的地方，那装修比较好看，吃的做的也不错各种各样，二楼的石锅饭很不错。三楼 *** 餐厅，火锅烤串都有。
竹园我印象深刻的就是他的炒酸奶和火锅，火锅像是重庆火锅非常好。
菊园和梅园一样，感觉普通的饭菜好多，但是菊园的招牌是小火锅，特别好吃，还不贵。
学校宿舍学校目前有三个使用中的校区，曹妃甸校区、新华道校区和建设路（东）校区，目前入学的本科新生与大部分研究生新生都是在曹妃甸校区的。
四人间就是传统的上床下桌，每人有自己的桌子和衣柜。
六人间是六张上床下桌，房间要比四人间的大不少。
宿舍大多是由南北两楼复合而成，除了兰7是单楼，兰5和梅5是南中北三楼复合。宿舍内无独立卫浴，每栋单楼每层有两个公共卫生间，厕所有隔间，每天有保洁人员清洁，也有一个热水间，刷卡接直饮水，有热、温和凉三个档。每个月也有一定额度的免费生活用热水，也在热水间接水，用来洗漱和洗衣服。
校园风景学校是新校区，结构对称，故而可能在景观上少了一些韵味在里面。但我觉得这样也会有一种清爽整齐的美 学校里面有大片的空闲场地，还有各种长度的环校路线，十分适合跑步运动
远离市区是真的，但对于我朋友这种比较懒的，除了假期偶尔快乐 一下，学校内部就够他生存了，基本不会出去的。舍友有经常看**，出去搓一顿的，商业街可以满足需求。没来的时候以为商业街就是一条路，来了之后发现其实人家势力范围还挺大的……
去市区很方便啊，学校里就可以坐直达的大巴，就在图书馆前面一点。
所以说华北理工大学从各方面来说都非常的好，当学生入住华北理工大学之后，你就会感觉到家的温暖。各种条件设施也是达到了更优的情况。如果你来到了华北理工大学，却没有我说的这样的感觉，那一定是你错过了很多美丽的风景。
快来报考华北理工大学吧，大家等着你的加入！！！！
