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导读：1、邀请实力派名人代言，精准定位品牌格调。 在饮品连锁行业，品牌很少会邀请名人代言，比如星巴克就没有代言人。然而，瑞幸就是不走寻常路。2017年底，瑞幸咖啡刚创立不久就重金请来了汤唯和张震，推出了以「这一杯，谁不爱」为主题的宣传视频和平面广
1、邀请实力派名人代言，精准定位品牌格调。
在饮品连锁行业，品牌很少会邀请名人代言，比如星巴克就没有代言人。然而，瑞幸就是不走寻常路。2017年底，瑞幸咖啡刚创立不久就重金请来了汤唯和张震，推出了以「这一杯，谁不爱」为主题的宣传视频和平面广告，进行大面积投放。汤唯和张震作为国内实力派演员的代表，有大量的粉丝簇拥，是许多人心目的女神和男神。两位大咖的代言，是对瑞幸品牌实力的背书。广告中汤唯和张震的商务精英形象，也显示出瑞幸对「商务办公」消费场景的定位。到了今年，瑞幸为了推广新茶饮品牌「小鹿茶」，邀请新生代实力明星刘昊然来代言，刘昊然的形象阳光帅气、干净清爽，在年轻群体中有很高的人气，其粉丝和瑞幸茶饮新品的目标消费人群高度重合。借助刘昊然的势能，瑞幸小鹿茶「年轻人的活力下午茶」的定位深入人心。
2、碰瓷星巴克，树立行业挑战者形象。
碰瓷营销是一种剑走偏锋的方式。名气较小的品牌，通过主动和大品牌产生摩擦，可以快速提升知名度。2018年5月，瑞幸咖啡发布了一份致星巴克的 *** 《给行业一个公平竞争的机会，让中国消费者有更多选择》。信中指出星巴克与其合作商和物业签署了排他协议，影响了瑞幸门店的进驻，涉嫌垄断竞争，瑞幸将正式起诉。尽管星巴克淡然回应「我们无意参与其他品牌的市场炒作。」瑞幸还是因碰瓷在短期内吸引了大量目光，提升了品牌的知名度。
3、花样跨界，借势知名品牌提高声量。
品牌之间跨界合作，是如今营销的普遍做法。瑞幸咖啡的跨界，更是跨遍了许多知名品牌。
2019年3月底，为了纪念 *** 诞生20年，瑞幸咖啡联名腾讯 *** ，在深圳南山打造了一家主题咖啡店「 *** 1999年beta」。开业一个月内，消费者到店出示已登录的5/6位数 *** 号，便可免费获得拿铁一杯，还有为期两个月的 *** *** 公仔赠送活动。让早期用户产生浓厚的怀旧情绪，一波波回忆杀，也会激发人们广泛传播。靠着这次的联名活动，成立不久的瑞幸也获得了些许历史的厚重感，并且通过腾讯的背书，提升了瑞幸的品牌形象。2018年7月，为庆祝小米上市，瑞幸在小米办公区开设快闪店，用「这一杯，敬热爱」致敬小米。同年10月，瑞幸和华为云一起亮相「2018华为全连接大会」，为咖啡增添AI概念。人们只要在屏幕前「比心」，就可以获得一杯免费咖啡。通过和科技品牌共振，瑞幸咖啡为产品赋予了独特的科技感，让咖啡变得更有内涵。
最后，希望我们的小蓝杯能够挺过来。
瑞幸咖啡的经营模式如下：
1、抓住现磨咖啡价格高、难购买的痛点
咖啡主要分现磨咖啡和速溶咖啡两类，专业咖啡厅餐饮服务多以现磨咖啡为主。在瑞幸咖啡入场之前，现磨伽啡市场价格和品质的高低分化较为明显，一端是以星巴克、Costa为主导的价格主要在30元以上的咖啡店品牌，以优质的产品原料和 *** 工艺等吸引中高端消费者；
另一端包括肯德基、麦当劳等快餐咖啡和7-11、全家等便利店咖啡在内，价格在20元以下的非独立咖啡品牌，为在快餐店和便利店消费的大众人群提供就近的咖啡供给。
在此基础上，瑞幸咖啡提出做每个人都喝的起、喝的到的好咖啡”，推出价格在20元-30元之间的专业咖啡，甚至在优惠力度下实现个位数单价，在提供优选的产品原料、优质的加啡工艺的同时，满足高中低三端消费者的咖啡需求。
2、轻资产运营
传统咖啡行业以线下运营为主，门店费用和人员费用占比较大，为实现坪效往往限制在CD等高人流量区域。而瑞幸咖啡通过采用线上运营的推广模式，将咖啡从重资产转为相对轻资产的互联网业务。在改变咖啡的消费模式的同时，实现店铺坪效的提升，降低边际成本，并进一步突破场景边界，深度挖掘居民咖啡消费增量需求，实现交易的倍增。
消费者通过瑞幸咖啡的小程序、APP和美团平台，可以轻松便捷的利用第三方支付工具或咖啡钱包完成咖啡购买，并到时前往门店提取或通过顺丰和美团的配送服务，在平均17分钟内收到口感保持良好的咖啡。
3、打造死限场景”
目前瑞幸咖啡共设有4类门店：快取店一简配场景+自提+外送、外卖厨房店一一外送、悠享店一丰富场景+堂食+外送和旗舰店一丰富场景+堂食+外送，目前大多数为快取店和外卖厨房店，分别配置有简易场景和只提供外卖服务，往往位于写字楼或便利店的一部分区域，前期投入低，利于迅速扩张。
与传统咖啡行业不同的是，凭借来自线上的流量，瑞幸咖啡并不把选址于核心商圈和大型交通枢纽并建立醒目门店作为唯一选择，而是以配送效率和消费者的购买便利作为选址依据。通过自有APP收集用户数据，瑞幸咖啡可以精准的找到客户并实现针对性开店，以门店数量匹配购买需求，以实现营销效果、高出杯量和高配送效率。
4、大数据支持，快速布局自营门店 ***
针对纯外卖加啡在成本结构、外送时效、客户体验、产品口味上面临的挑战，瑞幸咖啡从18年1月开始试运营线下直营门店，并于5月开始正式运营。自在北京银河SOH0设立之一家门店以来，瑞幸咖啡在5月底已进入13个城市并
开设500多家门店，9月门店数量达到1003家，超越Costa成为仅次于星巴克的第二大咖啡连锁门店，并在12月门店数量达2000家。今年1月，瑞幸咖啡宣布将在2019年再开2500家门店，门店总数超过4500家，以在门店和杯量上超过星巴克。
5、实现营销的精准定位
根据极光数据，瑞幸咖啡用户中26-35岁群体占比达71%，这部分人群是近几年消费的中坚力量，而瑞幸咖啡正好符合这部分人群对咖啡的便利性和社交性的需求。
通过使用汤唯和张震两位文艺气质明星作为代言人，打造高品位而又亲近的品牌形象，并迅速通过布局电梯广告、朋友圈LBS精准定向广告、入驻故宫、成为北京**节官方唯一指定咖啡、入驻北京国际汽车博览会等高端会议和活动等，提高知名度，接触目标消费人群。
6、价格营销+社交裂变
此外，瑞幸咖啡在APP渠道上采用多种价格营销+社交裂变的营销手段，为消费者提高优惠，并迅速实现用户覆盖。通过轻食全部五折、下载APP即可获得一杯饮品、购买饮品券买二赠一买五赠五等优惠模式，迅速吸引消费者，帮助瑞幸迅速扩展普惠性的咖啡增量市场。
18年11月，瑞幸咖啡推出“1uck狂欢节”，推出充一送二，更高充五得十五的促销活动，七天实现销量1820万杯。同时还充分发挥伽啡作为高品位社交工具的功能，以存量带动增量，实现低成本获客：在送TA咖啡活动中，好友通过分享的链接下载APP后，分享者和被分享者都能获得一杯饮品；
同时消费者购买任一产品均可以分享含有20张优惠券的链接，好友通过进入链接获得折扣红包，从而诱导消费者提高消费频次并实现社交裂变。
瑞幸与椰树联名：土到极致既是潮
瑞幸与椰树联名：土到极致既是潮，瑞幸在去年上半年，一口气推出50款新品，其中脱颖而出的，就是2021年3月上市的生椰拿铁，一经推出就销量火爆。瑞幸与椰树联名：土到极致既是潮。
瑞幸与椰树联名：土到极致既是潮1低调了一段时间的椰树集团又火了，这次是因为推出了咖啡联名产品。
4月11日，瑞幸咖啡与椰树集团推出联名款产品椰云拿铁，这也是椰树集团34年来首次推出跨界联名产品。
本次联名款，除了在原料上使用了椰树牌椰汁，杯套与包装袋也采用了椰树牌椰汁的经典设计风格。
联名款的杯套与包装袋
一番操作下，市场反响显著。社交平台上，椰云拿铁已掀起打卡潮。不少网友纷纷秀出椰云拿铁与“椰树牌”杯套，连连感叹：“好土，土得我无法拒绝。”
看到新品发布信息后，张瑶（化名）也立即下单了一杯椰云拿铁。“那么土的椰树，竟然和瑞幸联名，挺意外。”4月11日，张瑶对时代周报记者说，到店自提时，点单台上摆着的也都是椰云拿铁，看来好奇的人不止一个。
4月12日9点，瑞幸咖啡发布公告，称椰云拿铁在首发日的总销量已超过66万杯。
作为包装常年不变的传统企业，本次与瑞幸咖啡联名，无疑让椰树集团画风大变。2021年底，椰树集团也曾推出“深椰酒馆”，玩起谐音梗，进军年轻人爱好的酒馆业态。
但，椰树集团真的变了吗？
联名款的杯套
“土味”变“潮味”？
尽管瑞幸在联名款文案中进行了“环状分子包埋技术”、“0乳糖0植脂末”等食品工艺宣传文案，但显然，椰云拿铁的灵魂，还是椰树集团的“土味”。
比如，椰云拿铁“从小喝到大气层”的宣传语，借鉴了椰树集团的知名广告语“从小喝到大”；联名款海报上模特的动作，更是模仿了椰树椰汁包装上女代言人的姿势；而瑞幸咖啡推出的两款联名款纸袋中，“椰树致敬款”也沿用了椰树的设计风格，传说中，该设计风格是由椰树集团灵魂人物、创始人王光兴用word做出来的。
在新品推出当天，瑞幸咖啡更是转发了椰树椰汁代言人徐冬冬手举椰云拿铁的微博，将玩梗发挥到极致。
微博截图
互联网语境下，椰树的土味营销手段，变成了“土潮”，成为吸引消费者的流量密码。
有消费者在拿到带有土味杯套的椰云拿铁时，纷纷摆出了与椰树椰汁代言人一致的姿势；不少网友更是对外卖下单没法获得限定杯套感到遗憾，并表示“没有了土味杯套，就失去了灵魂。”
微博截图
将“黑红”进行到底
在与瑞幸大张旗鼓推出联名款之前，椰树集团也曾低调进行年轻化尝试。
2021年12月20日，椰树集团宣布与深圳免税集团在海口观澜湖免税城推出深椰酒馆。将“深深喜欢你椰”作为宣传语，还推出了“深清气爽椰”、“深深喜欢你椰”两款加入了椰树牌椰汁的酒饮。
尽管已有年轻化举措，但整体而言，椰树集团的核心营销策略仍是一如既往的简单粗暴，就连“蹭热点”也独具一格地开门见山。
2月12日，谷爱凌获得冬奥会首金后，椰树集团发文祝福，随即话锋一转，自问自答“谁是水中冠军”，推广黄盖椰树牌火山岩矿泉水。
2021年9月，长征七号遥四运载火箭在中国文昌航天发射场点火升空成功，椰树集团推出火箭瓶国宝椰树长寿泉矿泉水。
火箭瓶国宝椰树长寿泉矿泉水
比蹭热点更直白的'，是椰树集团长期以来的各种宣传文案。
2021年3月，椰树集团曾因在公司高管 *** 海报上使用了“有车、有房、有高薪、肯定有美女帅哥追”等宣传字眼，引发网友热议，还引来海南省市场监管局对广告行为进行立案调查并罚款40万元。更早时，椰树集团“‘我从小喝到大”文案搭配凹凸有致模特照片的广告，也被外界斥作低俗营销。
不过，从今年初椰树集团发布的业绩喜报来看，椰树对品牌“黑红”营销之道显得相当自豪。
1月29日，椰树集团发布《开门红报喜》，在“决策正确”一栏写道：2019年“我从小喝大”椰树牌椰汁广告风波和2021年椰树培养职业经理学员招生广告风波时应对决策成功，合计引起5亿多人次网民关注，再次提升椰树品牌知名度。
土味营销似乎确实也拉动了椰树销量的增长。《开门红报喜》中提出，椰树集团2021年销量持续逆势增长，同比增长1682%，比2019年增长771%；文章还表示，椰树集团今年1月的销量，预计同比增长36%。
椰树集团《开门红报喜》
尽管上文没有透露2021年具体营收数字，但根据椰树集团2021年12月13日发布的《庆祝百户试点26周年回报员工共同致富》一文，椰树集团2021年营收预计在45亿元。
椰树还是那棵椰树
有意思的是，椰树集团不仅在营销、销量方面“自我欣赏”，在企业管理方式上，也宣称有独门诀窍。
在《开门红报喜》一文中，椰树集团明确提出，集团坚持用重奖重罚管理企业，推行“凭罚款多、销量增长多作为硬指标升官致富”的第三次人事制度改革，由此从根本上解决了“员工“时而积极时而消极导致产品质量时好时差”的世界性管理难题，并激励销售人员“顾事业不顾家”。
不过，自信满满的椰树，仍需要审视自身处境。
近年来，特种兵与欢乐家等新兴椰汁品牌涌现，抢占椰树未能覆盖的市场份额。植物蛋白饮赛道内，椰汁还需与核桃露、杏仁乳与豆奶等品类分庭抗礼。同时，日新月异的新茶饮产品，更分散年轻人停留在椰树身上的注意力。
诚然，与瑞幸咖啡联名，是椰树集团俘获年轻人芳心的关键举措。但椰树集团能否让更多年轻人爱上自己？仍需画上一个问号。
瑞幸与椰树联名：土到极致既是潮24月8号瑞幸咖啡在官方微博发布了一张打了马赛克的新品预告图，这陌生的红黄蓝黑配色，还有少见的排版格式可以说是非常难猜了，但是也有聪明的网友在评论区直接交出了答卷。
就在昨天（4月11日）新品正式发布。味道嘛，还是可以的，新老两个最会玩椰子的品牌，椰树和瑞幸联名，到底是谁蹭了谁呢？
在经历了2020年的退市风波后，瑞幸咖啡跌入谷底。随后瑞幸立刻重组掌门人，在去年上半年，一口气推出50款新品，其中脱颖而出的，就是2021年3月上市的生椰拿铁，一经推出就销量火爆。
瑞幸凭借生椰拿铁打了一个漂亮的翻身仗
今年4月6日瑞幸官方微博发文：生椰拿铁单品销量突破了1个小目标！
据2021年财报显示，瑞幸总净收入为7965亿元，较2020年的40334 亿元增长了975%。并且自营门店开始扭亏为盈，2020年还是亏损435亿元，2021年瑞幸咖啡自营门店利润达1253亿元。
生椰拿铁火了之后，瑞幸也没有放弃打造第二个爆款。
想要在产品营销方面再加把火，带来更高频次的消费，吸引路人转粉丝，营造反差，增强话题，这个时候就需要做椰汁的老大哥，椰树出场了。
有网友吐槽说：这波联名土得无法拒绝
但是椰树椰汁，可是号称34年来从不对外合作，怎么就破防了呢？
椰树牌椰汁，在80、90后的童年时代，妥妥的椰汁代名词，仔细想一想，“从小喝到大”有问题么，没有问题！
椰树椰汁一直以独特的包装设计和前卫的广告语广受关注
但是现在呢，各种进口椰子水，还有厚椰乳、无糖椰乳、元气森林的低糖早餐椰汁，还有像瑞幸、喜茶这种新茶饮品牌，也在不断推出椰汁产品，在低糖低卡，这些新的消费流行词面前，椰树就像是一个褪去活力的年迈老人，所以想要快速加入年轻人消费市场，与瑞幸合作，无疑是一个不错的选择。
所以硬是要说椰树集团和瑞幸咖啡到底谁蹭谁，不如说是手拉手一起走，我们都是好朋友。
瑞幸与椰树联名：土到极致既是潮34 月 11 日，瑞幸咖啡与椰树集团推出联名款产品椰云拿铁，这也是椰树集团 34 年来首次推出跨界联名产品。4 月 12 日，瑞幸咖啡公告，椰云拿铁在首发日的总销量已超过 66 万杯。
瑞幸咖啡宣布，根据《美国法典》第 11 篇第 15 章的规定，公司已经顺利完成债务重组，在债权人的支持下，公司正式结束作为债务人的破产保护程序。
而此前，在今年 1 月底，随着大钲资本联合 IDG 资本、Ares SSG Capital Management 完成对原造假管理层债权托管人毕马威 ( KPMG ) 所托管的瑞幸咖啡股权的收购行动，原造假管理层的股权也完成清算，与瑞幸咖啡再无关联。自此，瑞幸咖啡已经解决完成历史遗留问题，回归正常公司状态。
如今看来瑞幸的日子是越过越好了。不久前，瑞幸咖啡发布了 2021 年未经审计的全年财报，财报显示，2021 财年瑞幸总净收为 79653 亿人民币（12499 亿美元），较 2020 财年增长 975%。2021 财年净新开门店 1221 家达到 6024 家门店，位居国内连锁咖啡之首，超过星巴克中国 5557 家的数据。
Mini款瑞幸咖啡杯是瑞幸咖啡推出的一款便携式咖啡杯，容量为240ml。咖啡杯的解释：它采用食品级不锈钢材质 *** ，内胆是真空双层设计，可以保持咖啡的温度。Mini款瑞幸咖啡杯的外观设计简洁时尚，有多种颜色可供选择。它的便携性非常好，可以轻松放进手提包、背包或口袋中携带，非常适合办公室、户外、旅行等场合使用。
