火锅店装修有哪些风格？如何装修火锅店厨房

2024-03-22 05:50:01装修宝典034

火锅店装修有哪些风格？如何装修火锅店厨房,第1张

火锅店装修有哪些风格？如何装修火锅店厨房
导读：________现如今我们的餐饮行业也是特别的火爆了，因为人们任何的时候都难以摆脱美食的诱惑。所以对于我们各种的饭店都得有不同的装修才能给我们的顾客带来舒适的享受。那么我们来和大家说说火锅店装修有哪些风格这样到时候我们的把风格确定下来在进行

________现如今我们的餐饮行业也是特别的火爆了，因为人们任何的时候都难以摆脱美食的诱惑。所以对于我们各种的饭店都得有不同的装修才能给我们的顾客带来舒适的享受。那么我们来和大家说说火锅店装修有哪些风格这样到时候我们的把风格确定下来在进行我们的装修更顺利。

一、火锅店装修有哪些风格

1、群众型是属于大众的典范，这是许多店家都会选择的设计 *** 。能够给我们的顾客特别好的感觉。同时也是比较常见的，但通常此类装饰以中低档价位的火锅店为主，有本身的独有特性,价钱适中与火锅本钱较低,风味群众化关系亲密,座位率与周转率较高。

2、特色风味是我们的常见类型，这种店铺所展现出来的就是比较有特色的。让人感觉与众不同有个性比如同一个民族的饮食文化、这类店铺常常都具有一定的代表性,比如：民族性等等。此类火锅汤卤比较固定,有一定特征,风味得到公认。

3、奢华型是很高端的，此类店铺装修的比较高档。但是给人的感觉很亲切。通常也是以包间为主，除了具有普通火锅店的特性外,其共同之处为价钱较高,高质量的火锅、高超的效劳及就餐环境相统一具备的烹调和效劳人员,其顾客以高收入者居多。

二、如何装修火锅店厨房

________1、无论什么时候安全问题是之一,我们的安全要得到保障。燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,更好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。

2、半开放式火锅店装修也是特别的仔细对待。这种装修模可以用在中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导作用。

3、封闭式火锅店装修。就是完美的不让大家参观。就得说火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些不同的火锅店装修模式有不同的适合。

在装修我们的火锅店的时候大家的选对风格才能有很多的顾客。为我们的店里带来好的效益。所以我们还得结合好的服务态度。

当谈到火锅餐厅时，很多人都会表示这是自己的更爱。无论是辛辣的哄锅还是美味的白锅，各种美食交织在一起，总能满足所有食客的味蕾。如果火锅餐厅想要更好地运作，它不仅要赢得味道，还要装饰它。经营的角度来说，找到更合适自己的风格，可以吸引更多的客人。150平米火锅店装修设计有哪些诀窍呢？

从设计到经营，装修的基本目标是为消费者服务，让客人能够有更美好更愉快的消费体验。同时，火锅餐厅在装潢方面要注重便捷管理的本质。

　火锅店的特色必须对顾客有很强烈的吸引力，达到顾客一见就喜欢的效果，从而达到装修和服务的目的。火锅点装修设计的之一个条件是找到一个清晰的风格，时尚、传统、个性、复古、创意、简约等，以协调的风格为基础，装潢起来效果可以更好。

1、150平米火锅店装修设计之中式风格。

居住在城市的人越来越多，人们都很喜欢中式火锅店。在这种类型的火锅店里，中式风格的屏风分隔火锅餐厅的空间，红砖灰瓦白墙对着火红的宫灯，营造出一个热情温暖的用餐氛围。

2、150平米火锅店装修设计之现代风格。

这种风格的火锅店，以其鲜明的现代元素，独特的个性化张力，一直深受年轻食客的喜爱。机械配件、铁桶等现代元素与深灰色整体装修色调，营造出粗糙而略带火锅味的餐厅装修设计效果。

3、150平米火锅店装修设计之乡村风格。

绿色健康的乡村火锅点的是人们在满足基本物质需求时所追求的有机饮食文化的体现。店面也倾向于选择与天然田园融合的位置，装潢的时候采用大量绿色植物用于店面空间的划分，或作为空间的绿色的装饰。在此类风格的火锅店装修中，灯具的选择也很重要，拥有温暖的灯光设计氛围，可以营造出明亮温暖的用餐环境。

　　以上就是常见的150平米火锅店装修设计的几种风格，希望各位设计师在于老板充分沟通后，选择适合经营的个性化风格。

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安全问题是之一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，更好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。在选择火锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。火锅店装修要注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。

对于火锅店而言，在做好了装修设计工作后，一些基础的搭配也是需要注意的。基础设施的选择和搭配对餐厅装修设计效果起着两种作用：要么是增强，要么降低。当然，从经营者的角度出发，肯定是希望能够起到积极的作用。然而在众多的火锅店基础设计中，桌椅就成为很重要的一项，它不仅有着很强的实用功能，同时还有很强的装饰效果。

　火锅，它是中国独创的美食，起源地为四川自贡，经泸州改良，再传到重庆发扬光大。所以现在很多创业者都会选择开火锅店，但是火锅店的装修却难倒了创业者，下面我给大家介绍火锅店怎么装修才吸引人？

　一、厅堂面积

　根据小型火锅的市场定位厅堂面积要求在100平方米以上餐桌在10桌以上。

　二、装修风格

　小型火锅属中低档消费层次一般人均消费在30-40元左右前来就餐的顾客多属于中低等收入阶层厅堂装修布置不要过于豪华要整体大方因此应本着装饰格调统一风格明快环境档次中等的原则营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴吊顶部分采用纸面防火石膏板边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源大厅采用吸顶及少量吊灯表面刮膏处理墙裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节约造价二是便于打扫卫生也不失火锅消费的档次。为点缀和体现地方饮食文化可是挂精美、大方反映小型人生活情趣的山水、人物面以增强文化气氛。面积大的厅堂可设置表演区活跃就餐气候具体装饰风格按照小型餐饮公司装修方案进行。

　三、餐厅家具及合理布局

　1、餐桌餐桌分圆桌、条桌两面种圆桌直径为120cm或140cm适合十人左右人数就餐条桌为80cm×100cm便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放条桌适于靠墙、靠窗可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。

　2、落台落台既是储藏柜又是工作台柜内存放餐具柜面作上下菜时的落台酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格长为80cm宽为50cm高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

　3、餐椅餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调一般要求椅子灵巧便于搬动椅子与椅子能叠放在一起。餐厅用木椅较好。堂厅的其他配置设置设备可见加盟店设备配置置表。

　四、餐厅的通道

　1、餐厅动线的安排、客人动线客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求一般来说采用直线为好因为任何迂回曲折。在区域内设置落台即可存放餐具又有助于服务人员缩短行走路线。 2、服务员动线餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响原则上愈短愈好。在服务员动线安排中注意一个方向的道路作业动线不要太集中尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台即可存放餐具又有助于服务人员缩短行走路线。

　2、餐厅的通道餐厅的布局中既要考虑充分利用营业面积又要考虑方便客人进入和离开还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右行走的最起码通道尺寸为100cm。

　五、气源电源安排

　应该在有天然气、输气管留检修的位置在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接完工后加压测试严禁漏。若为液化气瓶则应摆放在桌下摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小又方便顾客调节火候大小。另外室内应配置足够的消防器材。

　六、厨房配置

　厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时要考虑厨房的面积、安全及便于操作。

　1、厨房面积控制在30—60平方米左右。

　2、厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。

　3、厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断另外可提高劳动效率和减少工伤。

　4、必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

　5、清洗池和厨架要多于一般中餐操作。具体配置设备应按照《食品卫生法》的要求和加盟店设备配置表配置。

　七、办公室配置

　办公室作为餐厅经营者日常办公所用也可作为会客、签单、小型会议场所其装饰风格应与大厅一致配备桌椅、文件柜以及各种日常办公用品。