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现在随着社会的不断发展，越来越多的人们都不在自己的家中吃饭，都是去饭店吃饭，不论是什么身份的人，都是去饭店，港式茶餐厅就是一个很不要错的餐厅，有很多的人们都会去吃饭，环境也是非常好的，得到很多消费者们的青睐，那么，港式茶餐厅装修设计要点有哪些呢？港式茶餐厅招牌菜有哪些呢？
一、港式茶餐厅设计要点
1、面对消费群体
港式茶餐厅和茶馆不一样，这里不仅可以提供休闲娱乐，更主要的是快捷便利的用餐环境和可口的平民饭菜，他与一般的快餐厅比较相似，所面对的消费群体主要是普通的蓝领阶层和一般平民大众，所以在选址时要尽量选择在办公区域、商场聚焦区、居民区和行人来往比较多的地区。港式茶餐厅给人以舒适散漫的感觉，人们在忙里偷闲或工作之余，可以比较轻松的在港式茶餐厅内休闲、餐饮，也可以约三五知己举杯酌饮。
2、设计简洁明亮低调
由于港式茶餐厅面对的消费群体都是普通大众一族的人们，所以在设计的时候可以与现在越来越奢华富丽的装修思路反其道而行之，没有必要追求高档次的装修。通常情况下，港式茶餐厅的装修必要简洁明亮，给人以自然舒适之感，在靠近街道的一面，可以装上透明的玻璃，既可以让街道上的行人看到餐厅里的用餐者和餐厅内环境，还可以让餐厅里面的人关注一下来往的行人，起到很好的宣传效果。餐厅内的光线一定要明亮，能引起行人的关注和用餐者的食欲，可以多选用一些暖色调的灯光和明亮的装饰材料。
3、体现港式风情和地域特点
港式茶餐厅起源地是香港，所以它的突出特点就是以特色文化吸引大众，具有香港浓郁的地方风情，所以在港式茶餐厅的设计之时一定要按照粤港地区的生活特点，突出港式餐饮文化和地域风情的效果呈现。在环境的设定上体现港式餐厅的氛围和气息，还要在食品的经营范围上重点以港粤地区的炒饭、面品、点心为主，让人们在品味香港特色美食的情况下，还能够领略和感受到港式的餐饮风情。
二、港式茶餐厅招牌菜
1、双皮奶
双皮奶嫩白且滑爽、淳朴清新、香气浓郁、口感细腻其实最要紧的是牛奶的香甜之外的另外一层滑爽厚道。奶味浓且蛋味够，扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原当中，温和的春风与纯朴的草原生活。
2、虾皇饺
虾皇饺主料是大虾仁，辅以八种以上原料以秘方配成馅心。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮，外表晶莹剔透，口感鲜香，虾仁脆嫩，食之令人难忘。
3、蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一，属于粤菜菜系。蜜汁叉烧有两种做法，插在猪腹内烧，用暗火以热辐射烧烤而熟;又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹饴糖，使其缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味绝对是值得您品尝一番的美味佳肴。
以上就是小编为大家介绍的港式茶餐厅装修设计要点和港式茶餐厅招牌菜有哪些，如果您想装修港式茶餐厅就可以参考小编为大家所介绍的这些，希望可以帮助到大家，也可以帮助大家了解这些招牌菜。
01、必须要面对消费群体
港式茶餐厅的装修和普通茶餐厅的装修还是有区别的，因为港式的茶餐厅不仅要提供一些休闲娱乐的项目，还要提供非常便利的用餐环境，以及非常好吃的饭菜。所以港式茶餐厅所面对的消费群体大多都是一些蓝领阶层或者就是一些普通的老百姓，所以在选择地址的时候应该尽量选择一些办公区域或者是居民区。在装修港式茶餐厅的时候，主要还是要给人一种特别舒适散漫的感觉，装修的风格应该还是以轻松休闲为主。
02、设计必须要特别的简洁明亮港式茶餐厅所面对的人群其实就是普通的上班族，所以在装修设计的时候没有必要去追求那种特别高档次的感觉。展示茶餐厅在装修的时候一定要非常的简洁明亮，这样别人在里面才会感觉特别的舒适。如果店铺是靠近街道的那一面，那么在装修的时候可以选择用一些透明的玻璃，这样街道上面的人则是可以看到餐厅的环境，而餐厅里面的人则是可以关注到外面的行人，这样装修还有一个优点，就是可以起到一定的宣传作用。餐厅里面的光线一定要特别的亮才行，尽量的多使用一些暖色调的灯光。
03、装修必须得体现港式风情港式茶餐厅其实就是起源于香港，所以在装修的时候必须要突出香港的特色文化，这样才能够吸引到别人。在设计的时候可以按照港澳地区的生活特点来进行设计，这样才能够突出香港餐饮的文化。
当然了，想要做好港式茶餐厅，除了要装修好以外，更重要的还是得准备好大家都喜爱的食物。在食品上还是应该重点以港澳地区的食品为主，比如说港澳地区的炒饭，点心，还有面食等等。
我可以告诉您一些我认为受欢迎的美食探店博主们推荐的美食：
1 火锅： 四川、重庆等地的火锅被认为是中国美食的代表之一，并且在美食探店博主们的推荐中非常受欢迎。
2 毛血旺： 毛血旺是一道来自重庆的火锅菜品，由各种动物内脏和辣椒、花椒等调料烹制而成，非常辣且味道浓郁。
3 小龙虾： 小龙虾是一种近年来流行的美食，尤其在夏季时受欢迎。它的特点是大量的香料和辣椒，味道非常鲜美。
4 美式烤肉： 美式烤肉是一种非常流行的西餐美食，以各种牛肉，猪肉和羊肉为主要食材，并配以各种调味料和酱汁。
这些只是众多美食探店博主们推荐的美食之一，当然还有很多其它受欢迎的美食，如北京烤鸭、湖南湘菜、广东鲍鱼以及各种特色小吃等等。
美食探店视频的拍摄可以遵循以下一些基本原则：
视频背景：美食探店视频需要找到合适的环境来展示美食，可以选择餐厅内部的环境或使用外部自然环境作为背景。在选择背景时需要考虑光线、颜色和构图等因素。
美食摄影：确保拍摄质量高，尽可能地呈现出美食的颜色、形状和口感。要注意把焦点放在食物上，并使其看起来令人垂涎欲滴。
拍摄角度：选择不同的拍摄角度可以突出菜品的特点和造型。例如，可以从顶部俯视，侧面拍摄或者跟随食物的动态拍摄。
音效：在拍摄视频时要注意录制食物的声音和周围环境的声音，如人们说话的声音、餐厅的噪音等。这样可以让观众更加身临其境地感受美食。
剪辑：在剪辑视频时，要注意节奏和时间。保持视频的流畅性和连续性，调整色彩和音乐，以吸引观众的注意力。
总之，美食探店视频需要注重细节、突出特点，并使拍摄过程充满乐趣。
巴邑火锅探店体验
体验时间：2017-12-18体验者：施凯琪
影城名称：宁波江北万达影城职位：营运主管
导语： 上世纪90年代，巴邑创始人将自己非常热爱的重庆火锅带到了江苏周庄镇，后取名为巴邑。巴为火锅；邑为城池。巴邑，意味着把美味的火锅带到中国的每个城市。
随着宁波天气越来越冷，火锅成为我们日常聚餐的首选。吃火锅最怕吃完全身都是厚重的火锅香料味，每次吃完连逛街的心情都没有，只想回家换衣服。但巴邑火锅主打“好锅底，无添加，吃完身上无异味”的宗旨，这也是这么多家火锅店我确独爱巴邑的原因之一。
巴邑红红火火的装修风格，就跟它本身一样红到发紫，生意真的是很好，每次去吃都需要排队等桌，在等待的同时店家会准备水果和茶水招待顾客，十分贴心。
等菜时服务人员会在桌边摆放一个计时沙漏，如沙漏漏光后菜瓶还没有上齐，店家将会加送饮品作为等候补偿，这一个细节无疑体现了对顾客时间的尊重，提升了顾客的体验高度。
进门右转，就看到了菜品处雾气环绕，全部冷鲜链保存，工作人员都戴着帽子和口罩，穿白衣服，看着就很卫生放心。
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点了牛油骨汤鸳鸯锅，大块牛油现场放入，高温融化就可以开涮，等待过程喝点中间的菌汤锅，开胃又养生。
菜品上齐，开吃啦~红油锅底是更爱，涮到锅里几秒钟，都不用蘸酱就咸香爽口，够味， 红艳艳的锅底，咕嘟嘟地冒着泡，虾滑、鸭肠全都下进去然后就坐等吃肉！涮火锅就是那么的方便又美味。更爱手打虾滑，每次去必点手打的魅力在于，将每一丝肉质纤维都充分糅合。精选优质虾肉制成的手打虾滑，劲爽的口感在口腔中舞蹈，停不下来！
在寒冷的冬季没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有就两顿。对于巴邑的体验，美味与用心，永远逃不过味蕾的感知。好东西，一碟一筷，一桌一椅都透着真诚，所以才会让人趋之若鹜，才愿意约上一群伙伴围坐桌前，分享快乐，把酒言欢。
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