杭州本地菜馆推荐
导读：推荐杭州本地特色菜馆杭州是一个美食之都，有许多本地特色菜馆，今天我为大家推荐几个不容错过的杭州本地特色菜馆。1 佑圆鱼头佑圆鱼头位于河坊街，是一家集传统杭式美食和现代化餐饮理念为一体的餐馆。这里的招牌菜是红烧鲢鱼头和鲶鱼卷，此外，他们的鱼汤

推荐杭州本地特色菜馆

杭州是一个美食之都，有许多本地特色菜馆，今天我为大家推荐几个不容错过的杭州本地特色菜馆。

1 佑圆鱼头

佑圆鱼头位于河坊街，是一家集传统杭式美食和现代化餐饮理念为一体的餐馆。这里的招牌菜是红烧鲢鱼头和鲶鱼卷，此外，他们的鱼汤面也是一道经典菜品。店内装修时尚简约，价格中等，值得一尝。

2 甑糕奶茶小馆

甑糕奶茶小馆是一家以杭州传统小吃甑糕和奶茶为主打的快餐店。这里的甑糕口感软糯，奶茶香醇可口，价格实惠。店面不大，但装修充满了浓浓的杭州特色，让人倍感亲切。

3 大禹岛海鲜

大禹岛海鲜是杭州本地的一家著名海鲜餐厅，地道的杭州本帮菜和鲜美的海鲜是他们更大的特色。这里的龙井虾仁和清炒螺蛳粉都是非常有名的菜品，价格偏高但非常值得品尝。

4 江南茶社

江南茶社是一家以传统茶饮和小吃为主打的茶馆。这里的龙井虾仁和清炒螺蛳粉都是非常有名的菜品，价格偏高但非常值得品尝。店内环境雅致，有着浓郁的江南风格，让人感到十分舒适。

5 菜园坊

菜园坊是杭州一家极具地方特色的餐饮品牌，主要提供杭州本帮菜及各类精致小吃。这里的东坡肉、叫化童子鸡、西湖醋鱼都是非常经典的菜品，口味浓郁鲜美，价格略高但非常值得品尝。店面装修有着浓郁的杭州传统元素，气氛十分温馨浪漫。

6 小云庭

小云庭是一家专注于杭帮菜的餐饮品牌，主要菜品有干丝河虾、龙虾面、东坡肉、叫花鸡、点心等，且每道菜肴味道鲜美，价格略高。店面装修豪华、氛围优雅，可谓是一家高端餐厅。

7 醇和坊

醇和坊是杭州一家集传统杭帮菜及茶文化于一体的饮食品牌，绝佳的口感和优质的服务让他们成为众多网友的口碑佳评。店内氛围优雅，雅致、明亮的环境让人倍感舒服，极力推荐！

以上就是我为大家介绍的杭州本地特色菜馆，每一家餐馆都有着各自的特点和美食，欢迎大家前去品尝。

网红餐厅都少不了这15个套路

1、起名，要么唯美要么靠谱

网红美食命名很重要，是用户对美食的之一印象，名字能对用户潜移默化的影响，关系到能不能红，火不火现在网红美食起名无外乎2个套路，要么唯美型名字，要么是靠谱型名字。

2、店面装修ins风， 塑造逼格体验环境

为了能让用户体验更上一层楼，掏钱掏得更爽快，耗时间耗得更舒心，拍照拍得开心，网红美食党在产品上的小心思动得差不多了，是时候转战整体的大环境。

当普通人士还将奶茶、面包、糕点店看作是街边小店，有往高处走的一派在店铺的选址和装修上下起了功夫。

■选址

对任何一家店而言，有人排队购买的前提是有充足的人流量，宜选址在闹市区，人流量与消费能力双高的商场成为这一批食物包装自己、转型升级的好去处。

回守各网红美食产品，大多都是在商场中站稳脚跟，将产品打造为中高端精品网红美食店，商场绝佳地理位置带来的，甚至还有产品定价的上扬，商场的人群定位相对更适配。

■装修

一些店也积极打造有设计感的店铺，通过店面的赏心悦目来吸引消费者。店面装修主打ins风， 原木风， 白色简约风， 暗系高冷风塑造高逼格体验环境。

■人格认同

吃东西的环境、氛围、地点，是否与消费群体的性格、个性一致。网红店给消费者的感觉是有温度的，它通过一个清晰的人格画像吸引着粉丝。

3、标签化产品，抢占味蕾和眼球

■盛世颜值

一款小吃能不能成为“网红”要看它的优势和记忆点，记忆点也没有那么神秘，只要投其所好下猛料就会有奇效，在口味上创新，赋予新的标签，比如以下“网红小吃”公开的秘密：

“芝士就是力量”

“得肉松者得天下”

“脂肪杀器牛油果”

“久食不厌的抹茶”

■与众不同

食材本身再也没有什么爆点可以挖的话，如何thinkoutside the box呢不如跨界吧!

突破常规的食物组合搭配，仰望包脚布在煎饼中加小龙虾、加金枪鱼；臭豆腐螺蛳粉的臭味相投；完美合理结合的榴莲有业内人士总结过一套"人间异味是清欢”的理论，越是少数人的喜欢的口味，更能标榜自己的特殊爱好。

4、视觉化推广， *** 用户拍照打卡

■美到盘子里

很多网红甜品店，食物的装盘一点要美，要美，要美，用漂亮的盘子，最后撒上糖粉，撒上抹茶粉，食物不一定更好，但造型一定要别致，色彩要鲜艳适合拍照，最重要的不是泡面，而是装泡面的米其林装盘，或者是泡面餐具上一句“我虽然是泡面，但是我不普通”的情怀。

■拍照要好看

冰淇淋没啥特别的，但是加上棉花糖，就是乌云冰淇淋，再配上城市背景，加上滤镜，真的是美飞起来的ins风。

网红美食前两条是其次，最最重要就是要拍照好看， 如果不能拍出显示卖者匠(tao)心(lu) 和买者品(yin) 味(zi) 的照片， 为啥还要去网红店

网红美食的共同特点：看着卖食物，实则是卖情怀，它们不常活在舌尖，却常活在我们的朋友圈、微博、inst gram中。

网红店的五个俗套路

1、起个“老”名字

“阿姨爷叔”等看上去有些年纪又有邻家味道的名字，既能拉近与消费者的距离，又能传递出“老味道”的信号；

2、用“高颜值”的原材料

吃起来能拉丝的芝士、当季的草莓，不仅销售时能吸引消费者，而且比较上镜，满足当代人拍照发朋友圈的需求；

3、雇人排队

为了营造人气，雇一批“消费者”排队，排完一轮再排一轮，“人气”足了，就吸引了真正的消费者；而排队也能吸引人流处眼球，引起羊群效应。

4、饥饿营销

采用各种 *** 销售手段，营造出供不应求的局面，进一步激发消费者的购买欲望；另一方面也能抬高消费者的格调。

5、找 *** 大号

利用微博、微信上的大Ⅴ、大号，推广全新的产品，大号一方面有巨大的流量支持，能够迅速在 *** 上形成话题，另一方面也能够得到网红的背书，一举两得。

网红餐饮的青春修炼手册

对于市面上层出不穷的网红品牌而言，想一直做潮流的宠儿，被大众偏爱是不可能的，所以，如何快速转型是很多网红品牌爆红后需要思考的重要问题。

对企业来说，决不应局限于成为网红品牌，而是应该加强对信息的把控，保证营销软实力不断加强的同时，谋取更长远的出路。

为了营造人气，雇一批“消费者”排队，排完一轮再排一轮，“人气”足了，就吸引了真正的消费者；而排队也能吸引人流处眼球，引起羊群效应。

4、饥饿营销

采用各种 *** 销售手段，营造出供不应求的局面，进一步激发消费者的购买欲望；另一方面也能抬高消费者的格调。

5、找 *** 大号

利用微博、微信上的大Ⅴ、大号，推广全新的产品，大号一方面有巨大的流量支持，能够迅速在 *** 上形成话题，另一方面也能够得到网红的背书，一举两得。

网红餐饮的青春修炼手册

对于市面上层出不穷的网红品牌而言，想一直做潮流的宠儿，被大众偏爱是不可能的，所以，如何快速转型是很多网红品牌爆红后需要思考的重要问题。

对企业来说，决不应局限于成为网红品牌，而是应该加强对信息的把控，保证营销软实力不断加强的同时，谋取更长远的出路。

1、即时化体验

随着信息交换越来越快，人们对于网红品牌体验的即时性越来越高。未来能够引起关注并持久输出的产品，必然是有着快速体验、快速共享的特性。

人们的注意点会越来越多，越来越分散。如果中间失去了关注链条，就不太容易引发持久的关注。

2、场景化消费

不论是老风格还是新装修，这些从新到旧、从旧到新的过程，都是让消费者完成场景化的体验，保证符合其内心价值观输出的原则。场景化不单单是产品带来的感受，也是整个品牌文化对外输出的东西。只有在场景内，人们才会更容易为服务和附加值付费。没有场景化，也就缺少了完整的价值反馈。

以网红咖啡馆为例，咖啡在这样的网红店里已经不太重要了。反而，咖啡馆的设计装饰更加关键。店里不仅有颜值、有咖啡，可能还会卖一些小清新的原创杂物。

顾客来到这个美的场景，有拍照的念头。正巧店家推出了分享照片有优惠的活动，照片上传到了社交媒体，从而引发了更多群体对这家店的兴趣，前来“拔草”。

3、口碑性传播

就如上文说的，在信息爆炸的时代。人们的交流也同样非常迅速。在“酒香不怕巷子深”’的时候，口碑传播非常慢，而互联网时代，口碑性传播就能起到加速加快的作用。并且，这种口碑传播的效用能够影响品牌的生死。

Speedo初入中国， 其天猫官方旗舰店开张距今不到一年。在有限的推广时间和预算内迅速提升品牌认知度，导入流量，依靠口碑效应得到了分享红利。

4、差异化标签

随着某个品牌的兴起，当某个品牌成为“爆款”的时候，同质化的内容也就相应增加。

如何在同质化的内容中，找出自身的产品优点极为重要。有时候可能是历史因素、有时候是人文因素，有时候是匠心情怀，有时候是未来科技。只有区别和差异化，品牌之路才能走的更为长久。

5、归属性营销

一个产品归属一个品牌，一个品牌需要网罗用户。用互联网思维思考网红品牌，其中能形成专属的粉丝集群，是容易达到的。

但是，长久保持并积极拓展是归属性营销需要面临的难题，通过回馈、奖励、增加圈层隔阂，有助于归属性营销，从而打造自己品牌的忠粉。

6、品质层升级

在心理学中，人们有主动求新的动力。一个品牌必然有其生长的每个阶段，如何保持“时时更新、时时常新”的动力是长成参天大树的奥秘。让消费者感到“新”、并且接受和喜爱“新”是维系品牌魅力的手段。

如今的网红品牌再也不是异军突起的廉价产物，它是越来越多的传统行业与互联网思维碰撞的产物，它将传统的品牌信息用互联网思维进行包装，在人流量密集的区域进行信息的快速交换，从而引起了热点飓风。

如何把地方特色小吃做大做强？

这里面包含两个问题:一个是地方，具有明显地域标识，一个是特色，由于地理原因在其他地方不容易出现，独一份。比如，兰州拉面、沙县小吃、新疆爆辣米粉、柳州螺蛳粉、四川夫妻肺片等。

下面我们就来分析沙县小吃的营销模式:

1统一店面招牌、装修风格

2具有特定食品:

黄焖鸡米饭

小馄饨

飘香拌面

3布局广泛

几乎一夜之间，沙县小吃在全国各地大小城市遍地开花。你会发现公司附近有沙县小吃，住家附近也有沙县小吃。

4方便快捷

不用走很远的路就能解决温饱，店面经营的都是快捷食品:面条、馄饨、盖饭，基本都是5——8分钟就能上桌的食品。满足了都市人快节奏的生活。

综上所述，沙县小吃运营模式是成功的，达到了把小吃做大做强做大的目标。

下面我们再来分析一下 *** 营销:

柳州螺蛳粉

新疆爆辣米粉

这是两款网红产品，迅速让全世界知道了他们的特色。

柳州螺蛳粉以臭著名，闻着臭吃着香，满足了人们猎奇的心理。再加上网红们的推波助澜，现场表演吃播秀，让螺蛳粉迅速红遍大江南北。食品企业的加入，在超市、网店都能买到方便制品的螺丝粉，也加速了柳州螺蛳粉的推广。所以柳州螺蛳粉也成功的，达到了把地方特色小吃做大做强的目标。

同理网红产品新疆爆辣米粉，从名字上就能感受到辣的程度，爆辣就是这款产品特点。异曲同工抓住消费者猎奇心理—— *** 推广——企业加入 *** 成方便食品——全国各地开花。

综上所述，不论是沙县小吃营销模式，还是网红产品营销模式，他们都有一个共同点:方便快捷，经济实惠。 做大做强要满以下足几点: 产品要有显著特点，从味蕾，嗅觉，视觉各种感官上征服大家。 迅速推广，快速占领市场，起到广而告之的作用。

不知道我的回答是否能帮助到你，欢迎大家评论，关注。

根据我的理解把地方小吃做大做强首先要具备以下两点：有地方特色，符合附近经济圈人群消费水平。下面我就以我国的首都：北京。为力来说明一下我认为如何把地方小吃做大做强。

2炸酱面

3爆肚

4驴打滚

5冰糖葫芦

以上是我选取的认为北京极具特色的小吃。我认为选取地理位置是最为重要的一点：1是否围绕经济圈2小吃店的辐射范围3受众人群4 美食 能否符合需求5小点是否极具特色和独特的装修风格（如果你的定位更高档写字楼附近那你的价格当然要高，否则入不敷出房租都交不起何谈做大做强。但如果是小吃店或居民楼附近，那价格则要亲民。）

在一些乡村地方的特色小吃一直都只能在当地或地方了出不来 现在的市场非常需要 因为现在的年轻人都出来了尤其是在广州 上海 北京这些大城市人山人海 离乡的人确一直对家乡的 美食 耿耿于怀念念不忘 这时候就需要我们一起走带着家乡的 美食 走出来

例如大茂名的簸萁炊 真的是美味的一种糕点 只可在本地吃可以吃到正宗的

簸萁炊

准备材料：粘米粉500克 花生碎盐粉 韭菜油 花生油

将粘米粉用水调和成功粘稠状态 把蒸笼先涂抹好一层花生油 避免粘在一起 将调和好的粘米粉液放进去蒸笼里面蒸30分钟即可 做法简单

将正好的簸萁炊切片 淋上花生碎盐粉以及韭菜油 真的是休闲小糕点美味又好吃

这么好吃的东西我们应该将其找一个好的地位做成特色小吃 例如广州的上下九步行街 饭馆 酒楼推出特色糕点

将其推出乡村走向都市 定点 希望大家可以多多支持

你好，很高兴回答你的问题！

个人见解：

考察市场

首先不要着急做大做强。

前期我们先要考察市场，看看现在的市场最热门的地方小吃是什么，对周围的消费环境和消费人群做好考察工作，根据考察的结果进行一系列的分析。

切记：低消费的地方不适合做大投资，因为消费者满足不了高消费的要求，所以我们要在对的地方做对的事情。

产品是核心

小吃来讲一定要做好自己的味道，味道好、原料好、有特色、干净卫生才会吸引更多的顾客。

品牌建设

我们可以 申请加盟 那些比较有名的小吃，比如沙县小吃、重庆小面、蔡林记、周黑鸭等等。

如果自己经营的小吃味道确实独到，且受大众的欢迎，那你可以取一个品牌的名字，申请商标，进行包装，统一一下形象，那你的事情就成功了一半。

店铺选址

小吃店的选址尤为重要，这也决定着今后小吃店的人流量和生意的好坏。在选址前，我们也要做好功课，看看店铺开在这里，人们愿不愿意来消费。

积极创新，上市新品

一成不变的产品，只会让顾客觉得乏味、腻烦，就会选择去别家消费。

因此我们要 不断创新 ，不断进行新品上市，只有不断更新，才能牢牢锁住消费者的心，时刻给他们带来新鲜感。

以上就是我的回答，希望能对你有帮助！如果你有什么其他见解，欢迎在评论区留言，我们一起探讨 美食 的奥秘~

你好很高兴回答你的问题，咱们是同行，我也是开小饭店的，粗浅的聊聊我的经验！

1地理位置

一个好的地理位置太重要了，一定要在人多的地方开店，哪怕前期投资高一些，也要选择人气旺的地方！推荐商场，写字楼，学校，步行街，游乐场所等地附近开店！

2料理技术

味道是核心，一定要有过硬的料理技术，如果你是二把刀，我劝你不要浪费时间和金钱！你必须做到，让人吃了食欲大开，称赞你是 美食 ，而不是不好吃也不难吃这种水准。吃了下次还想来，不能是一锤子买卖，技术过关再去开店！打个比方说：你想做盖饭，你自己不会做，你买料理包，那我劝你别投资了，血赔！

3价格定位

当然了，价格也很重要，今年的疫情，百姓普遍不富裕。况且说就算大家都富裕，为什么要来你家呢？同样的东西，别人家做的也很美味的话，那你怎么办呢？这里我觉得你可以做两种模式。之一是靠走量，这条街林立着十几家小饭店，小吃店，那你怎么脱颖而出？我觉得同样味道水准的情况下，价格做到更便宜，积少成多，靠量取胜！第二是走优质路线，我的东西就是这条街更好吃的，我这个老板也是这条街最靓的仔！我就敢放这种话，我家就是50，旁边有5元的，出门左转，不送！不过风险很大，除非你真的能做到那种整条街更好吃的地步！切记！

4执照许可

切记不可无照经营！营业执照，卫生许可， 健康 证件，等等一系列证件执照齐全方可营业，咱们是法治 社会 ，当然要依法办事！

5宣传营销

好的宣传和营销，是一把利剑！可帮你在事业的路上披荆斩棘！比如凭宣传单赠送小菜和饮料，1元菜，2元酒，9元9套餐，满赠，满减，优惠券，储存卡，会员卡，等等的福利活动，促进消费，积累人气！

6线上线下

如果有余力，还是要做到线上线下双管齐下！线上例如美团，饿了吗，大众点评！线下堂食就不必多说了！双管齐下能更好的盈利和宣传！

7卫生环境

堂食最基本的就是要干净卫生！让人一进屋觉得小店亮堂，干净，吃着也放心！有能力，布置一下店内环境，优雅一些，更上档次！

8服务态度

不管是线上线下，对待客人还是骑手，都要和和气气，客客气气，人善终究没有错的，心平气和，和气生财！

前期如果能做到这几点，我想顺利的营业下去不成问题！当然，成功的餐饮绝非仅此而已，还需要我们不停的学习和进步！让我们共同努力吧，希望可以帮到你！

地方小吃做大做强，我认为之一步要做到口味统一，让大众老百姓能接受。第二步，价格问题，小吃，小吃，价格要经济实惠。第三步，就是质量问题，这个是重点，质量关乎一切，材料质检，存储，运输。第四步，人员管理和素质教育，一个小吃做到一个企业一个大公司，人员决定一切，领导和管理人员到车间员工，做出匠心独具精神，把中国美德。不怕吃苦，任劳任怨，把企业当我家，让你的员工热爱你的企业。我们身边的老干妈就是更好的典型故事，她从用料到 *** 都遵循严格自我约束，比如他用的辣椒产地是固定的，辣椒的品种是固定的，收获的时间也是固定的，这就确保了它的原材料的质量问题，得到了解决，再加上他严格要求 *** 的步骤，所以它的口味和口碑得到了大众的认可，甚至走向了外国，走到全球。在我们身边，这种案例有很多。最重要一点是如何把一个企业坚持下去，一直坚持下去。在我们泱泱大国，人才济济。缺的是一个企业的方向，一个企业的未来！

很高兴回答你的问题

小吃地域性很强，比如北方小吃到南方就很难吃的开，有的个别地方小吃，有可能出了市都不一定行，所以做小吃要想火爆，要适当根据当地口味改变，食材上也应该适合当地口味，当然一些小吃独有的口味与口感也不能丢掉，建议尽量选择口味与食材各方面相似的地方开店。

南宁最接地气的美食聚集地，真正好吃的美味是哪里？

那绝对是菜市场！

菜市场是个藏龙卧虎之地，老字号的店铺，传统经典的小吃都可以在菜市场找到，真正的便、靓、正。

大唐卷筒粉

这家卷筒粉粉皮够滑有嚼劲，量足肉多，馅的种类多，有红萝卜,玉米,豆角,木耳,头菜,花生碎，瘦肉。黄皮酱里面有一点番茄，花生碎，很香很正，还有免费的豆浆喝。

地址：金洲路东一巷(近朗西菜市)

人均：5元

阿杰螺蛳粉

这家螺蛳粉在琅西菜市附近的居民楼。听说这家螺蛳粉很有名了，很柳州味道。他家汤头够浓，看起来不够辣实则够劲！

螺蛳粉给的料挺足的。加料台里有酸空心菜梗，酸豆角和青辣椒，可任意添加。

地址：金湖南路琅西23栋

人均：8元

一翻榨生榨米粉店

榨粉很便宜，二两65元，主要味道好又便宜。这家生榨粉好评如潮，榨粉味道酸馊得刚好，配料也多，配料台上有特制的辣椒酱，还有紫苏和葱花 。

他们家的酸笋不是辣的，淋上骨头汤，胃口大开。

地址：金洲路南一里和广文巷交叉路口东北

人均：9元

小森林

这家是开第二家分店了，生意超火爆，就是店面装修得很普通。

这里的田螺鸭脚煲是特色菜，鸭脚是先过油再卤制，绵软入味，入口一吸都肉骨分离，再咬骨头还有饱满的汁水出来，真想连骨头都吞了。

地址：桂春路金浦路丁字路口琅西4组5栋

人均：50元

博白白切靓粥烧烤

老板是地道博白人，白天有白切干捞粉等快餐，晚上有宵夜。这里的白切好吃又大份。拌汁可口，香味浓郁，吃起来爽口开胃。

地址：琅西菜市门口对面的村屋一楼

人均：18元

些湄越南鸡肉粉

他们家的米粉跟外头的不一样。比较细比较滑，把配的香叶撕碎放进热汤中，挤上清柠汁，越南辣椒酱再淋上鱼露，这才是越南的味道。。春卷炸得不错，味道只能用特别来形容。百香果凉拌粉，适合夏天吃，水果的量非常多，种类也很多，比粉还多不少，感觉在吃水果而不是吃粉了。

申请加盟：联系朱小小螺蛳粉品牌总部，提出加盟申请，并提交个人的申请表、投资计划和创业方案等材料。

签订合同：经过审核通过后，申请人与品牌方会签订加盟合同，明确经营权益、协议期限、承诺事项、管理条款以及加盟费用等条件。

接受培训：加盟品牌会提供培训课程，帮助加盟商了解产品 *** 、经营管理、营销策略、人员管理等方面的知识和技能。

开展经营：完成品牌方布置的店面设计和装修后，正式开始进入营业。

开一家螺丝粉店的具体流程为：

1、到辖区内工商所登记。

先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

2、排污许可证的申领。

先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。

环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，更好向环保部门咨询一下。

3、卫生许可证的申领。

找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。

如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。

符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。

4、工商营业执照。

拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明；请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。

5、消防安全许可证。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。

6、税务登记证。

自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。

个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。