导读：1、防水措施2、排气措施3、门4、灯具5、插座1防水措施：防水措施一定要做好的，尤其是阳台、厨房、卫生间这些“重灾区”，另外在做完整个房屋的排水管布局之后，测试排水效果非常重要，如果时间允许，建议多测试尽可能发生的情况，阳台由于日常天气会有
1、防水措施
2、排气措施
3、门
4、灯具
5、插座
1防水措施：防水措施一定要做好的，尤其是阳台、厨房、卫生间这些“重灾区”，另外在做完整个房屋的排水管布局之后，测试排水效果非常重要，如果时间允许，建议多测试尽可能发生的情况，阳台由于日常天气会有雨水，建议柜子加防水板。
2排气措施：尤其是厨房的排气设施是重点，抽油烟机和热水器的排气措施要做好做全，不要等到装修完或者贴好瓷砖之后再返工，那样会麻烦死的，甚至影响整个房屋布局，另外如果有需要，餐厅也建议安装排气扇，这样日后吃火锅或者烧烤时就可少些异味。
3门：门的装修设计方面在一些细节，比如门材料的选择，其中大门的材料以塑钢门为主，要注意尺寸问题，不要等到装修好发现门和门框的大小有出入，那就愁死人了。另外就是厨房门，不要为了方便或者美观而省略，一定要装厨房门，而且要是不宜沾染油污的那种。
4灯具：灯具的选择一定要在实用的基础上再美观，开关也是非常重要的一门学问，颜色方面不要太花花绿绿，以玻璃、不锈钢为主，油漆等艳色都会在使用过程中出现掉色，那样非常不美观，另外注意一些细节方面，比如水槽、燃气灶等地方可以装些小灯，都是非常实用的。
5插座：插座位置一定要与柜子错开，不然有些就是浪费，而且还不安全，另外卫生间、空调插座都要单独设计，客厅由于家用电器使用较多，尽量多装一些，省得日后要使用时嫌不够而麻烦，厨房水槽边也要装插座，冬天的一些暖水宝都是用得到的。
1、资金的筹备。火锅食材超市市场竞争激烈，因而资金的筹备也很重要，资金的规划和分配是火锅一站式超市经营至关重要的一个环节。
2、选址与经营定位。店铺是经营成功的关键条件之一，火锅食材店的选址要综合考虑多方面的因素，包括客流量、消费群体等，还要注意考虑消防、面积、租金等方面；关于经营定位，可先考察市场，做出选址的需求；也可以先确定位置，再找准经营定位。
3、市场调研。开火锅食材超市应提前进行实地考察，在交通区域、商圈业态、人流量、消费结构、潜在消费力等多个方面进行多次的综合考察评估。
4、其他准备工作。包括办理证件、营销策略的选择、门店装修以及设备选购、火锅食材进货渠道、人员安排、经营流程以及制度等方面。
之一：烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要一些够用就行。
第二：要想烤出独特的味道，还必须亲自做口味试验（如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以），通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料，这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃，吃了叫绝。
第三：要注意回头客和新客的数量和规律，从中总结出一些有用的数据，并应用到以后的经营当中。
除了以上几点，还要考虑当地的市场环境，这样的店是否已经很多，市场是否已经饱和，避免投资失败。
投资条件烧烤以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（以木炭烤为更佳）。
1 有些品牌会收取 *** 费、加盟费、保证金、管理费、服务费、品牌授权费、物流费、设备费、装修费等等，有些还会要求之一次进货6-10万左右的产品。白白交给公司的费用大约5-10万左右。
2 一般品牌的火锅烧烤食材超市总投资下来不算房子大概26万左右，尤其是现在比较有名气的锅圈、九品锅、懒熊等等品牌和装修比较高档的店。
3 建议：这个行业，比较大的投入就是房租、装修，有些品牌还会强行在公司进设备和装修，每年物流费也要交2万。开一个店投资超过25万不见你们开店了，本来一年也就赚个20万-30万左右，回收成本周期变长了，第二年也就没有动力在干下去了。有些费用能省就要省，别看其他品牌装修的简单，感觉不上档次，你想想，我们开店最终目的是为了赚钱，而不是白白给公司和房东打工吧？我们投入的少，赚的就多一些，就是这个道理。
1从火锅市场来看利润
开火锅生鲜食材超市盈利与否与当地的市场有关，而市场因素又细分为发展前景、市场竞争、市场消费力等等，就四川来说，当地对火锅的喜爱程度还是偏高的，大多数人聚会做饭时是会考虑吃火锅的，在家煮火锅经济又实惠，而且随心随意，再加上火锅食材超市数量不算多，市场竞争还不激烈，这就能让食材超市平均客流能保持在一个不错的数字，利润是十分可观的。
2从成本支出来看利润
当然，利润高不高，其核心还得看成本，火锅食材超市的成本包含多个方面，门店的租金，当地的物价和人力成本，就四川来看，以上成本因素都处于一个中等水平，只要你的火锅食材超市能够正常运转，不出现停业、歇业的情况的话，收入是会远远大于成本的，也就是说，从整体的收支平衡来看，在四川开火锅食材超市利润还是十分高的。
3从消费群体来看利润
为什么说利润跟消费群体有关呢如果在经济相对落后的地区，年轻群体大多已经走出去，
1、在进行卫生间装修时，需要留一定的坡度，主要是为了安装地漏，这样在使用的时候，才能保证水能够流进地漏中。而且通常情况下，会在卫生间装两个地漏，让水流速度更快，从而使用起来更方便。
2、在装修室内时，我们考虑最多的一个问题，就是室内的风格，这影响到我们后期的生活质量，因此不可马虎。而风格的体现，一般是和室内的软装、硬装都挂钩，软装如沙发、窗帘、背景墙等，硬装如瓷砖、墙壁等，只有这些风格一致了，才能够发挥出更大的效果。但是要注意了，硬装一定要选对，不然要拆掉重装，费时费力不说，无形间会增加一笔不小的开支。
3、在进行卫生间装修时候，特别不能大意，毕竟这里的水量是非常大的，要切实做好防水。如果防水工程没有做到位，在日后使用时，不仅会造成频繁的漏水，还会影响到周边邻居的家居环境，导致不必要的邻里纷争，最重要的是维修也是一个大工程，需要一大笔开销。因此在装修的时候，就要做好卫生间的防水。
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之一种：自己做自己的品牌：一、火锅烤肉店店的市场定位:就是你要开一个什么规模什么档次的（高、中、低；传统的、时尚的；）什么模式的？（自助式的？零点的？）什么口味的？（秘制的？韩式的？）等，可根据所在区域的环境做一个市调。如果你有比别人更好的口味秘方那就打自己的品牌。（如：老干妈）
二、根据你自己想好的定位，要去各种进货市场了解一下食材的行情，指定菜单、核算成本、算算投入成本。
三、根据自己想好的定位、资金投入，选址/起名字/设计商标/注册/办理卫生食品许可证等相关手续。
四、店面装修、 *** 、采买器具、工具、餐具、食材等。
五、规划一下开业及一个季度的促销活动，在美食团购网上做促销等。
五、选个好日子开张营业，预祝你的想法得以实现。
第二种：加盟 选好自己想加盟的品牌。
