去哈尔滨旅游，有哪些比较地道的美食和店铺推荐？
1，锅包肉。锅包肉，原名“锅爆肉”，由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”这个音为“包”，时间一长，“锅爆肉”就变成了“锅包肉”。正宗的哈尔滨锅包肉其用猪脊肉（ *** 菜则使用牛肉）和淀粉，
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