导读：1、用矢量软件比较好，当然用PS 分辨率300 CMYK颜色模式也是没问题的，完全按照个人喜好，和熟练程度。如果用PS做好图案，放到AI里面，PS另存为PDF文件，背景图层为透明再拉倒AI里比较好。2、清晰度和分辨率有关系，常规尺寸包装3
1、用矢量软件比较好，当然用PS 分辨率300 CMYK颜色模式也是没问题的，完全按照个人喜好，和熟练程度。如果用PS做好图案，放到AI里面，PS另存为PDF文件，背景图层为透明再拉倒AI里比较好。
2、清晰度和分辨率有关系，常规尺寸包装300分辨率是够用的，没有办法保证清晰度。设置多少就是多少。保存成PDF按照默认选项设置就可以了。
3、我不知道你所说的文案是包装的内容还是你设计说明，如果是包装内容你开始用PS，文案也在PS里做不是更好吗。如果是包装设计说明，在哪里做都没问题，即便是用Word或者ppt都没问题。
4、建议用AI做，如果复杂的图或者只能用PS处理的图，处理好再拉进AI比较好，记得拉进AI需要复制成单独图层再拉进你需要处理的，或者直接打开在PDF文件中处理。如果你只负责设计，且设计内容不涉及到后期的生产工作考虑因素比较少随心设计。如果需要生产记得做好出血位， 等印前注意事项。
咖啡的 *** 过程
动静天火
1位粉丝
1楼
咖啡的 *** 过程咖啡除了栽种采收费工外，坚持高品质的加工方式，亦非常繁琐。
一、水选
新鲜的咖啡果实采收后，必须在外果皮发酵前立刻处理，将咖啡果实放入大型水盆中约 4~5 分满后，注入清水，以手搅动后静置数秒，即可见到浮于水表面的果实，是为不良或发育不完全之果实，必须淘汰以此动作连续数次，直到盆内完全无浮起之果实，这是利用比重原理淘汰不良之咖啡果实，亦即所谓“水选”咖啡果实。
二、去皮
将水选后优良的咖啡果实，置入咖啡去皮机中，将红色的外果皮去除，使外皮与带壳的咖啡豆分离。
三、发酵
去皮后的咖啡豆在内果皮外附着许多黏汁，因此将其浸置于水中约36小时，使黏汁在浸泡的过程中被天然的酵素破坏殆尽。然后以清水搓洗数次至内必皮没有滑溜的感觉，整个过程都会加以监视与控制，以确保发酵过程，只会去除黏汁而不会带走味道
四、脱水
将洗净之咖啡豆置入脱水机中，约 2~3 分钟，直到咖啡豆内果皮外的附着水分尽量最少时取出日照。
五、日晒干燥式低温烘干机干燥将脱水完的咖啡豆在太阳下晒干，通常以人工方式
将咖啡豆平铺于水泥地上，用犁粑翻动曝晒，视阳光强弱不同，约为 3~7 天，甚至更长，直到其含水量只剩约11~12%，通常以天然日照的方式比机械干燥 *** 更好，天然日照更能保持咖啡豆的风味，因此，若天气条件允许，则尽量以此天然 *** 干燥，但相对的人工成本较高、亦费时。干燥的过程非常的重要，因为过度的干燥会使咖啡豆易碎而失去品质，干燥不足又容易产生意外的发酵、霉菌与细菌，或再接下来的脱壳过程中受损。
六、脱壳
日照干燥完成后，在烘培前将带有内果皮硬壳的咖啡豆放入脱壳机中脱壳，直至内果皮、银皮与咖啡豆完全分离干净后始能烘培。pdf
七、烘培烘培是咖啡豆处理过程中最重要及最艰辛的工作，因为无知与粗心可能摧毁耗费人力时间金钱所造就的咖啡豆。因此，烘培咖啡豆是一门艺术，也是一门技术，成功的烘培师可能要经过几年尝试练习，从尝试错误、耗损咖啡豆中学习。咖啡在烘培的过程中，咖啡豆的外型体积变大，比生豆时大上于三分之一，因碳水化合物受热分解后产生二氧化碳，咖啡豆细胞增大。而咖啡烘培的程度大概可分轻度、中度、深度烘培，而咖啡豆烘培程度得依咖啡豆本身的特性而有所不同，唯有适合的烘培才能释放出咖啡的香气与味道。
Q&A唯有针对种植环境
、气候、土壤，来深入研究适合栽种的品种
,对于栽种技术及可能发生的疫情与病虫害才可以控制。健康的咖啡树,也才能孕育出优良的咖啡果实以下是关于品种与水洗处理的相关建议~
(1)海拔度与品种的问题：阿拉比加(arabica)相关品种,确实种植在越高海拔品质越好、土壤情况以及微型气候及种植的面积(栽种密度), *** ,都会影响咖啡的品质～由这次香气较出众的比赛豆,几乎都集中在海拔较高的地区就可以证明;话虽如此,对于栽种在较低海拔地区的农友来说,还是有 *** 可以改良,可找一些品种来试种,根据Coffee Research上面的资料,确实发现同一地区不同海拔高度下可以找出香气较优而风味较复杂的种来栽种;下列连结就是在瓜地马拉不同的海拔度栽种不同品种的风味表现：
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而这次比赛豆也发生栽种期间因水量灌溉或施肥不足或是病虫害导致咖啡樱桃果不够成熟或者香气弱或是风味贫乏…这真的就要产官学界合作来帮农民解决问题并提出建议方案
(2)生豆水洗处理的问题：水洗处理豆因为风味较干净外型漂亮,价格通常会比日晒豆好,这次参赛多数都属于水洗豆,但水洗法若是处理的不好,风味表现会连日晒法都不如;总和这次参赛的豆子,水洗过程发现的问题包括：
1)樱桃果采收后的问题、在采收过程中只选择好的樱桃果实非常重要，只能摘采红色成熟的咖啡樱桃果实。绿色或杂色未成熟的樱桃果实甚至过熟已经逞现暗红色的果实，在杯测时会有像青草或是接近熟烂的水果味，这会使咖啡生豆品质大打折扣。黑豆是更严重的瑕疵，黑豆通常是咖啡果实在树上就已经呈干燥紧缩的状，另外还包括已经掉落在土壤中的咖啡果实。咖啡果成熟展开收成时,应该避免咖啡果实过熟、腐烂或采收后没有当天处理导致延误而开始发酵。为避免采收后的发酵作用, 咖啡果最迟一定要当日采收后即被运送到接收站来进行清洗与初步筛选的动作
2008-7-31 18:53 回复
动静天火
1位粉丝
2楼
只摘取红色与成熟的樱桃果实需要更多的劳力但能产出更高品质的咖啡，应避免如只将咖啡樱桃整串折下来，因为去除果肉之后 无法分辨咖啡豆是来自成熟或未成熟的果实或者有缺陷的果实
2)咖啡樱桃接收站的工作cherry reception
咖啡樱桃接收的过程中，如果有太多的绿樱桃或已经发酵/发臭的豆子(超过10~15%),处理这批次其实不值得,因为造成腐败味的机会颇大,这次测豆时,其实有发现参赛者的生豆有这个问题存在,农民栽种确实辛苦,可是如果把关不够严谨,造成整批生豆
有不好的风味,其实心血更是浪费了,这非常可惜,而且要改善并不难！
低品质的咖啡
樱桃应该在栽采或是送到接收站时就要处理掉通常会用一个水槽来作初步清洗与筛选的动作,这个动作也叫做Pre-cleaning and floating、樱桃果采收处理的天候如果刚好是潮湿类似下雨的天气,就会有污泥、小树枝混在咖啡樱桃入一起被送到接收站这还包括灰尘及其他树叶及小石头,这些要在咖啡豆被送进去皮去果肉机器输送带前被挑除,才可避免机器的耗损因此先倒入水槽,作简易清洗将一些杂物去除
再来是将漂浮豆与漂浮杂物分离掉,成熟的咖啡豆因密度大,会沉淀在水槽底部,而较不成熟且腐败的果实则因密度小会浮在水面上,这就很容易捞掉;接着利用虹吸管原理,把之一阶段处理好的成熟咖啡樱桃,吸引到去皮去肉机,作去果皮果肉的动作这个阶段要注意别伤到硬壳,也就是羊皮层,然后进入非常重要的发酵阶段
3)发酵没处理好,导致产生发酵怪味或过熟的酒酸味(日晒不足)在这次的评鉴活动中,是很常见的缺点,当天比赛后的交流活动,也不少农友提出类似的意见;这边举咖啡生产国的水洗发酵的一些基本资料来说明,台湾的生产状况也许需要调整,这就要农友辛勤的去实验、杯测自己的产品,方能找出对自己所产的生豆更佳的风味处理法！
Fermentation(发酵):
自然发酵是以生物学的 *** 去除带壳豆外面那层湿性黏液成份;当果皮果肉去掉后的咖啡果,从引进发酵槽开始,大约停留12至36小时之间(这个时间端视那黏质层分解、剥离的程度是否完成)这期间内, ,在温暖及潮湿的环境下, 会自然产生能分解果胶的细菌与酵素,为了保持良好的发酵环境,必需要全程注意相关条件如果发酵的条件错误,例如空气或水温过低,发酵槽的水质太酸或含氧量不足,这都会导致发酵过慢或者停滞因此水温必须在20℃的范围(这温度必须视台湾各地栽种处理环境下的发酵情况来适度调整),氧气需足够及水的酸质不能低于PH65的情况下,因为必须使细菌和酵素的作用能够活跃产生作用如果位于海拔较高、周遭环境温度甚低的地方,为了提升发酵槽内的水温,增加发酵槽内去除果肉的酵素量,并使水的含氧量能维持在高水平,可循环利用过滤过的果肉水 当发酵完成,带壳豆必须再用干净的水洗涤,目的是,为了去除还包覆在带壳豆表面的水溶性黏液,并且避免带壳豆持续产生发酵或者产生怪味甚至过度发酵甚至发臭
4)日晒处理：2004这批参加鉴定比赛的咖啡生豆,仍可发现日晒不均造成咖啡生豆表面的绿色逞现部份斑点状;水洗豆,当确定要销售时,生豆得含水量通
常处理到125%左右,过高容易发霉,过低则豆子容易变白并且风味流失会比较快日晒时,一定要翻动豆子同时避免用塑胶布铺底,包
括天黑后的遮盖,也要避免在土质地面进行日晒,那会产生土味;国外比较好的的日晒法是放在patio等木制棚架上晒,一方面翻动容易,一方面遇过潮或下雨都好遮盖,有的甚至设置活动的屋顶,白天日晒,晚上屋顶直接拉到定位,棚架不必移动。
八、储藏
不管咖啡如何细心的栽种、处理、烘培、研磨及烹煮，最终的品质端赖一个全面性的因素—新鲜度。由于咖啡包装的实际困难，所以现在所用的单向阀门锁袋，充气包装、真空铝罐等都是要将气体排出，而保存内在的新鲜度。没有咖啡是 100% 的新鲜，试着在几分钟内烘培、研磨与烹煮咖啡是不好的，因为除非咖啡完全排气后才有好口味。然而，事实上，烘培后的咖啡豆比研磨的咖啡粉能保持更久的新鲜度，因为暴露于空气中的细胞表面较少。
储藏咖啡小秘方
● 不要把干燥咖啡从一个容器倒入另一个容器，因为那是蓄意暴露。
● 选择有专利设计的单向排气阀包装袋，每次使用后欲储藏前，轻压将包装内空气排出，密封好或置入密封罐内保存。
● 如果几个星期不会用到咖啡豆，把它们冷冻包装，放在冷冻库上，冷冻研磨咖啡不是个好主意。
4楼
摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡
是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克
力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
配制 *** ：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶
油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成
咖啡的 *** 过程 很复杂的啊 呵呵咖啡豆调制法
咖啡豆调制法有乾燥法和水洗法两种。
乾燥法调制
乾燥法为最原始的 *** ，在果实成熟後立刻采收，铺放在平坦的空地上，每天用耙
扫过几次，使咖啡豆可以乾的比较均匀，之後经过二~四星期的风吹日晒，就可制成
，但切记一点就是要注意天气必须连续晴朗，否则容易腐烂、发酸，并散发出难闻
的气味，破坏了咖啡的香味。
水洗法调制
水洗法是将采下的果实放入水槽内浸泡二、四小时，柔软果肉，以果肉机将果肉打
掉，然後在将种子浸水二、四小时，使残留的果肉发酵并完全掉落，乃得乾净的种
子，这就是粗咖啡，再以日光或人工烘乾，使用机器或人工去掉银皮与隔层就可得
到调制咖啡豆了。
水洗
生豆较受欢迎
水洗生豆就叫「水洗咖啡」，用日光自然晒乾者为「自然咖啡」。大众一般喜欢
水洗生豆。因水洗式生豆在调制过程中浸泡过，酸性较强，且品质较
均匀。也可
施以机器化作业，更有广大市场，故大规模咖啡均喜使用水洗式。
两者风味比较
水洗式或乾燥式都能生产出更优质的咖啡。水洗式咖啡一般来讲会有比较鲜明的
酸度和一致的风味；乾燥式咖啡的酸度则比较低，风味也比较多变化。哥伦比亚
，肯亚，哥斯达黎加，瓜地马拉，墨西哥，和夏威夷等地都用水洗式的 *** 。国
家包括巴西，依索匹亚，和印度尼西亚生产的咖啡大部分都是用乾燥式处理法，
但是也有生产一些水洗式的咖啡。
咖啡豆的筛选
咖啡的筛选和等级是根据豆的颗粒大小和浓度来决定的，另外也取决於一磅豆内
有多少的缺点豆（成熟豆下面碎掉的豆，等等）。就像是更好的葡萄酒，专业咖
啡在生产过程中谨慎细心处理，可以从豆的品质上看得出来，因为产品上会有独
特的表徵，它代表著产地，气候和种植者的不同状况。
咖啡烘焙烘焙过程
烘焙过程会产生一连串复杂 的化学变化。经过大约15分钟的烘焙，绿色的咖啡
失去湿度，转变成**，然後爆裂开来，就像玉米花一样。经过此一过程，豆会
增大一倍，开始呈现出轻炒後的浅褐色。这一阶段完成之後（大约经过 8 分钟的
烘焙），热量会转小，咖啡的颜色很快转变成深色。当达到了预设的烘焙度数，
有两种方式可以用来停止烘焙，可用冷 空气或於冷空气後喷水两种方式来达到急
速冷却的目的。
焙炒程度
分成主要的四大类；浅（light），中（medium），深（dark），和特深（verydark）
〈1〉浅炒的咖啡豆（浅褐色）会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和
轻微的醇度。
〈2〉中炒的咖啡豆（浅棕色）有很浓的醇度，同时还保有大部份的酸度。
〈3〉深炒的咖啡豆（深棕色表面上带有一点油脂的痕迹）酸度被轻微的焦苦味所代
替，而产生一种辛辣的味道。
〈4〉特深炒的咖啡豆〔深棕色甚至黑色表面上有油脂的痕迹〕含有一种碳灰的苦味
，醇度明显的减低。
city，full city ，French ， Espresso等都是因为所用的烘焙机和出产地区的不同而产
生不同烘焙程度的颜色。即使颜色看起来一样，咖啡可能会有完全不同的风味。所
选择豆的种类，烘焙热度及烘焙方式，烘焙时间的长短都是决定最後风味的主要因
素，温度的控制必须要靠经验的累
积。
咖啡泡法
虹吸式咖啡
主要原理是利用加热下部瓶内的水，使之沸腾产生
气压，沸水经玻璃管压入上层煮咖啡，降温後使下
层呈类似真空状态来吸取以煮好的咖啡，用中间的
滤纸过滤
咖啡渣，这种虹吸式咖啡冲泡器和其他过
滤器不同，重点在於使咖啡能与沸水完全溶合，过
程中必须使用竹匙在咖啡粉的沸水中搅拌，需注意
研磨颗粒大小，磨的太粗溶出速度慢，味道会不够
，磨的太细，味道会太苦太酸，这种煮咖啡方式若
技巧成熟，可煮出具有个人风味的咖啡，但缺点是
较费时。
〈注〉选自「香醇咖啡」一书
摩卡（Moka）咖啡泡法
主要原理是利用加热下部瓶内的水，使沸水之蒸气
压，将沸水经玻璃管压入上层煮咖啡，降温後使下
层呈类似真空状态来吸取以煮好的咖啡，用中间的
滤纸过滤咖啡渣，这种虹吸式咖啡冲泡器和其他过
滤器不同，重点在於使咖啡能与沸水完全溶合，过
程中必须使用竹匙在咖啡粉的沸水中搅拌，需注意
研磨颗粒大小，磨的太粗溶出速度慢，味道会不够
，磨的太细，味道会太苦太酸，这种煮咖啡方式若
技巧成熟，可煮出具有个人风味得咖啡，但缺点较
费时。
摩卡壶以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的
一种，在专业咖啡店中常见，家庭较为少用。
摩卡壶分为上下两部分，水放在下半部煮开沸腾，
水滚时利用水的蒸气压力，滚水上升经过装有咖啡
粉的过滤壶的上半部，当咖啡流至上半部时，需将
火关小，如果温度太高会使咖啡产生焦味。建议使
用阿拉比卡豆，除水及咖啡豆以外，不咬煮其他粉
或液体，必须使用未煮沸的水，更好是纯水，使用
1或2号细研磨的咖啡粉。
〈注〉选自「香醇咖啡」一书
电动咖啡壶
这是一种最方便的煮咖啡器具，适合在办公室或人
多时使用，使用时先将所有组件（滤纸、滤杯……
等）装妥，它便会自动泡好咖啡，而主要秘诀在於
时间的控制，煮咖啡的三分钟内保持摄氏83度，其
馀时间温度可稍微降低。使用电动咖啡壶时，咖啡
豆不可磨的太碎，避免过细的咖啡粉堵住滤网细缝
。塞风势的煮法也是利用相同的原理。
〈注〉选自「小春的八卦居」网站
Espresso义式咖啡机器冲煮
义式浓缩咖啡机可以连续抽取数杯咖啡，冲煮过程
中的高压可将咖啡豆中的油脂和胶质乳化溶解，咖
啡豆中的菁华会被压力完全萃取出来，使煮出的咖
啡浓度会更高，口味和香味会更好。
〈注〉选自「香醇咖啡」一书
滤杯过滤式（Filter Coffee）
将深焙、粗研磨的咖啡
粉放入滤纸中，在以沸水注
入咖啡中央及周围，滚水经过咖啡粉滴入壶中。滤
纸须与过滤器配合，过滤器通常为塑胶制，也有陶
制品，但因沸水温度高，所以使用塑胶制为佳，较
陶制不易导热。秘诀在於咖啡豆烘焙及碾碎程度，
烘焙咖啡豆不可太过火，否则会冲泡出苦涩的咖啡
，碾碎程度需稍粗，如果太细，便可能随咖啡液流
入杯中造成混浊。
〈注〉选自「香醇咖啡」一书
布袋冲泡
利用布袋冲泡出来了咖啡香淳可口，用布袋的优点
是不必搅动袋中的咖啡，咖啡经由膨胀会冒出泡沫
，并逐渐往下过滤，重点在於咖啡粉的量，进而决
定沸水的量，冲泡时，注入沸水的时间为五分钟，
水细细、慢慢的加，透过布袋，咖啡成分会完全被
冲泡出来。以法兰绒网冲泡可展现出更大的风味。
那不列塔那（Napoletana）
为过滤式咖啡的一种，将中度研磨的咖啡粉（5~6kg
/每杯）放入壶中的滤器盖上滤器的盖子後放入煮水
器中，等水沸腾後，将壶移开并倒转，沸水渗透滤
器中的咖啡粉滴入杯中，水与咖啡粉接触的时间需
介於2-4分钟。Napoletana咖啡并不很浓稠，但口感
十足且圆润顺口。
伊芙利克冲泡法（Turkish Coffee）
这是一种土耳其传统式的咖啡冲泡 *** ，同时也也
是一种浓缩咖啡。将铜制的咖啡壶加热，在壶内放
入适当的咖啡量（咖啡需磨得很细），再用沸水冲
泡一分钟，等沉淀後饮用。
水滴式咖啡
包装袋的颜色强烈对比
其实，去年很多产品包装设计都有运用了对比色的设计方向，这一大胆的对比色，用夸张的特色来突出产品特点，因此具有强烈的对比色彩。
包装袋的非对称设计
在设计领域中经常用到对称设计的 *** ，对称一般来讲较有稳定性。
渐变色在这两年的设计中应用的非常多，其实是结合互联网形式进行设计的，在传统领域中渐变色让产品看上去更有想象力。
包装袋的大字体排版
通过运用大字体的排版，大小字体错落有致的效果，能够更好地突出产品本身的核心关键词，同时使产品能很完整的设计出来，然后配合背景与字体的结合元素，就能鲜明地突出产品的卖点。
在现有的设计中，环保变成为包装材料的重要选取方向，在材料选择上有几点要注意：一、要环保型、二、要避免过度包装浪费，材料可再生循环性、材料的适用性等。
包装袋的简约设计
化繁为简，尽管在包装上添加产品更多的信息，虽能带来很好的产品属性视觉展现，但会让消费者辨别不清主次关系，而通过简化的方式来进行包装设计，反而让产品的logo更突出来。
通过卖点设计创意
在设计中要抓住产品本身的特点和功能。在一些饼干盒设计中可看出，怎样才能更好的去打开饼干盒，让客户更方便的使用包装并食用。而有的灯泡包装设计，也是把产品本身重要实用性的特点突出来，以便让用户一眼就看出产品具备怎么样的特性。
咖啡现在的终端销售形式主要是粉和豆
一般原豆和原豆打粉有玻璃瓶、金属罐、真空袋，都需要密封包装，少数低端的用塑料瓶
速溶的粉，现在最常见的塑料袋装的，少数有玻璃瓶的
还有咖啡饮料会有塑料瓶，像PET等一次性瓶装饮料包装，易拉罐也是一种
在很多年以前，有一些速溶冲泡的咖啡是做成纸包装的块状的，像一个小麻将块一样直接融化在水里的，现在已经不用了。
如何做好食品包装袋的版面设计？版面设计是食品包装袋设计过程中首先要解决的问题。包装的形状是指与商品直接接触的形状。设计得好，可以让消费者在享受美味的同时，在心理上对商品进行更加好的了解，从而 *** 消费。如今，市场竞争越来越激烈，包装设计食品应该做的更多。食品包装设计有不同的类型，如农产品、食品、特产等。这对包装设计食品的专业公司来说非常重要。如何为包装设计？选择更好的包装设计公司对于食品包装的设计效果，首先要看的就是公司成立的时间。没有公司成立的时间，包装设计食品公司的设计效果肯定不会很好。而且包装设计的时候，肯定要确定包装设计的方案。所以肯定要看一下包装设计，成立以后应该注重什么样的问题，这样才能做出更好的包装设计食品。
首先你自己先确定一下包装袋需要的尺寸，
其次你找到一家包装袋公司，告诉他们你的设计要求，提供你食品和食品的图案，要他们的设计师设计几款包装袋的和尺寸还有报价单给你批准，确定好了就可以下单了，（记得砍价）。
也可以先要他们提供几个样品给你看，你从中选择一个。
定做食品包装袋主要包含两个费用：袋子的费用，这个是根据袋子本身尺寸核算的，一般包装袋厂家都会把材料、人工、油墨、机器损坏、还有运费等综合计算进去，第二个费用就是版费，这个版费估计很多人都不清楚，由于包装袋印刷是凹版印刷，这个凹版又叫做点雕版，就类似于公章一样，是印刷工具，上面雕刻了印刷的图案，印刷的文字信息，这个版费是按照袋子的尺寸。还有印刷的颜色算的，一个多少钱，设计图有多少个色算多少个色
在定做食品包装袋前，厂家需要定位产品包装风格和所要表达的信息，比如你做个八边封食品袋、袋子上面包含的信息：八边封袋厂家是广东皇品雅致，尺寸15x217cm，材料是：petvmpetpe。这些是袋子的参数做袋子前一定要明确这些规格、材质、厚度和袋型，并根据这些资料让自己的设计师或者包装厂的设计 *** 包装袋图稿，可以多设计几份，给予参考并最终确定袋子。
其次，在找好包装厂后，距离近的话，且有时间的食品厂可以找个时间到包装厂看下，确认下厂家资质和生产水平、卫生水平等。距离远的话，可以要求包装厂寄些差不多的样袋到食品厂，试装并查看包装袋质量和印刷的图案好不好等。
包装设计三原则：醒目、理解、好感所谓包装，不仅具有充当产品保护神的功能，还具有积极的促销作用，随着近年来市场竞争的激烈，更多的人在想尽办法使之发挥出后一种作用
日本学者伊只卓曾提出一个“醒目、理解、好感”原则
醒目包装要起到促销的作用，首先要能引起消费者的注意，因为只有引起消费者注意的商品才有被购买的可能
因此，包装要使用新颖别致的造型，鲜艳夺目的色彩，美观精巧的图案，各有特点的材质使包装能出现醒目的效果，使消费者一看见就产生强烈的兴趣
造型的奇特、新颖能吸引消费者的注意力
比如酒瓶造型，一般以圆柱体为主，有的酒瓶运用模仿造型，设计成复杂的锚形或人体形，在一批以圆柱体、长方体造型的酒瓶中，会显得非常突出、美观
色彩美是人最容易感受的，有的市场学者甚至认为色彩是决定销售的之一要素，他们在长期的市场调查中发现，有的颜色作为产品的包装，会使产品惊人地不好销，灰色便是其中之一
他们认为，这是因为灰色难以使人心动，自然难以产生购买的冲动
他们提出红、蓝、白、黑是4大销售用色，这是在 *** 红、蓝、白、黑、绿、橙、黄、茶色的形象并进行比较时发现的
以红色为例，它所具有的形象数最多，而且是太阳、火、血液等与生命具有最强有力关系的形象，因此，红色最容易使人激动
蓝、白、黑与太阳也密切相关，太阳总是高挂在蓝天之上
太阳一下山，天就黑了下来，当太阳再度升起的黎明时分，东方的天就变成鱼肚白，这四种颜色是支配我们每天生活节奏的重要颜色，作为销售用色时能够引发消费者的好感与兴趣，这种分析有一定的合理性
图案是与色彩相结合而起作用的
“雪莲”牌羊绒衫的纸盒包装为柔和的浅绿色，盒上有凸出来的洁白的雪莲花图案，分外雅丽，引人注目
“西汉古酒”酒瓶外有一块红底带有古色古香的黑色图案的牌子，包装盒枯草黄的底色上四个遒劲、凝重的黑色篆书“西汉古酒”，似一位老人在诉说着久远的故事，在一排花花绿绿的酒瓶中，它的独特风姿十分引人注目
一般来说，包装的图案要以衬托品牌商标为主，充分显示品牌商标的特征，使消费者从音标和整体包装的图案上立即能识别某厂的产品，特别是名牌产品与名牌商店，包装上商标的醒目可以立即起到招徕消费者的作用
包装的材质变化同样引起人们的注意，山东出口的瓷器礼品，别出心裁地用玉米皮编成手提式套箱做包装，既充分利用了农村富余劳动力，又使本地大量的廉价材料变成民间特色、质地雅致的工艺品包装，比起一般的纸盒包装更具有艺术性
四川名产“缠丝兔”食品，原来以红色长方形纸盒做包装，现在用细细的竹篾片编成精致的圆柱形容器，独特美观，形成令人难忘的印象
理解成功的包装不仅要通过造型、色彩、图案、材质的使用引起消费者对产品的注意与兴趣，还要使消费者通过包装精确理解产品
因为人们购买的目的并不是包装，而是包装内的产品
准确传达产品信息的最有效的办法是真实地传达产品形象，可以采用全透明包装，可以在包装容器上开窗展示产品，可以在包装上绘制产品图形，可以在包装上做简洁的文字说明，可以在包装上印刷彩色的产品照片等等
“雪莲”牌羊绒衫的纸盒包装上部开一“天窗”，透过玻璃纸可以清楚地看到羊绒衫的颜色和质地，便于选择
广东阳江的“钻石”牌不锈钢菜刀，用具有能固定刀体的纸盒包装，使搬运、销售方便；盒面上用摄影特写显示交锋的镜头；底图是蔬菜与肉类，附以菜刀产地、历史、质量等的照片与说明，使其悠久的历史、上乘的质量得到真实的直观展现，受到国内外客户的欢迎
准确地传达产品信息也要求包装的档次与产品的档次相适应，掩盖或夸大产品的质量、功能等都是失败的包装
我国出口的人参曾用麻袋、纸箱包装，外商怀疑是萝卜干，自然是从这种粗陋的包装档次上去理解
相反，低档的产品用华美贵重的包装，也不会吸引消费者
目前我国市场上的小食品包装大多十分精美，醒目的色彩、华丽的图案和银光闪烁的铝箔袋加上动人的说明，对消费者，特别是儿童有着极大的诱惑力，但很多时候袋内的食品价值与售价相差甚远，使人有上当受骗的感觉，所以，包装的档次一定要与产品的档次相适应
根据国内外市场的成功经验，对高收入者使用的高档日用消费品的包装多采用单纯、清晰的画面，柔和、淡雅的色彩及上等的材质原料；对低收入者使用的低档日用消费品，则多采用明显、鲜艳的色彩与画面，再用“经济实惠”之词加以表示，这都是为了将产品信息准确地传达给消费者，使消费者理解
准确地传达产品信息还要求包装所用的造型、色彩、图案等等不违背人们的习惯，致使理解错误
如包装色彩的运用有这样的经验：黄油不用**的包装设计而用其他色彩就滞销，咖啡用蓝色包装同样卖不出去，因为人们长期以来已经对某些颜色表示的产品内容有了比较固定的理解，这些颜色也可称为商品形象色
商品形象色有的来自商品本身，茶色代表着茶，桃色代表着桃，橙色代表着橙，**代表着黄油和蛋黄酱，绿色代表着蔬菜，咖啡色就是取自于咖啡
有的是一种心理定势，比如颜色与味道的关系，日本市场学家做过一些心理测试，请消费者看两种牌号的咖喱包装盒分辨带甜味的咖喱和带辣味的咖喱，古里科牌咖喱是甜味型的，但70％的人看着它红色的包装盒认为它是带辣味的
SB金牌的甜味型咖喱的包装盒是发黄的颜色，它被大多数人认可，显然，SB金牌甜味型的包装为人们所理解，它肯定比古里科咖喱畅销
事实如此，SB金牌辣味型咖喱包装盒用的是红黑色包装设计，它在1965年左右上市时非常畅销，使其股票价格猛升，这表明红黑色设计很高明地表达了带有辣味的意思，并被消费者所理解，商品形象色并不复杂深奥，一般消费者可以极自然地理解它
好感也就是说，包装的造型、色彩、图案、材质要能引起人们喜爱的情感，因为人的喜厌对购买冲动起着极为重要的作用
好感来自两个方面，首先是实用方面，即包装能否满足消费者的各方面需求，提供方便，这涉及包装的大小、多少、精美等方面
同样的护肤霜，可以是大瓶装，也可以是小盒装，消费者可以根据自己的习惯选择，同样的产品包装精美的容易被人们选作礼品，包装差一点的只能自己使用
当产品的包装提供了方便时，自然会引起消费者的好感
好感还直接来自包装的造型、色彩、图案、材质的感觉，这是一种综合性的心理效应，与个人以及个人气息的环境有密切关系
以色彩来说，各人有各人自己喜爱和讨厌的颜色，这当然是不能强求一律的，但也有共同点，比如女性大部分都喜欢白色与红色、粉红色，它们被称为女性色，女性用品的包装使用白色与红色就能引起女士们的喜爱
而男性喜欢庄重严肃的黑色，黑色又称男性色，男性专用品的包装和黑色能得到男士的青睐
各个民族又有不同的喜爱色，人称民族色，美国人喜欢**，使用**包装的商品都畅销，如柯达彩色胶卷，世界更大的建筑机械厂家卡达皮拉公司的产品，库雷罗鲁的化妆品，玛克期·法库塔公司的防晒油等等
但日本人不喜欢**，在日本采用**包装往往销不动，有人认为美国人喜欢**是出于对金发美人的喜爱，还因为在其南部诸州的炎热地区，太阳看上去是金**的，这里的奥秘我们不再深入探讨
这种民族喜爱的心理也是相对的、变化的，我们只是强调喜厌的感觉能左右购买行为
