导读：鸡全腿怎么做好吃原材料：鸡全腿2个约600克、新奥尔良烤鸡料40克、冷水40克、植物油25ml。作法：1、鸡全腿2个约600克，新奥尔良烤鸡料 40克， 冷水40克 ，意大利植物油25ml。2、将烤鸡腿料倒进碗中，加入冷水搅拌。3、鸡全腿
鸡全腿怎么做好吃
原材料：
鸡全腿2个约600克、新奥尔良烤鸡料40克、冷水40克、植物油25ml。

作法：
1、鸡全腿2个约600克，新奥尔良烤鸡料 40克， 冷水40克 ，意大利植物油25ml。
2、将烤鸡腿料倒进碗中，加入冷水搅拌。
3、鸡全腿清洗，充足控干水份，放进器皿中，倒进调准的料汁，充足搅拌均匀。
4、倒进意大利植物油，再再次搅拌，盖上外盖，放进冷藏室腌渍24钟头上下。
5、加热电烤箱，200度。将鸡全腿放到烤架子上，烘烤盘放电烤箱的最少层，烧烤架放中高层，烘烤25分钟，是正中间翻2次面，涮2次剩余的烤鸡腿腌制料水。后将烧烤架搬移电烤箱顶部，烤5分钟就可以。
在生活中，鸡腿是比较常见的。虽然没有整只鸡炖起来香，但是也有它独特的地方。记得小时候，大人们也总是将鸡腿留给小孩子吃。还有汉堡炸鸡店里，香酥鸡腿吃起来真是美味可口。
在超市我们会发现鸡腿大多数是冷冻的，只有少部分是新鲜的，而冷冻相对来说价格也比较便宜。不过，有些人认为冷冻鸡腿不太好，毕竟冷冻的时间我们无法知道，冷冻前鸡腿是怎么样的也不能了解。不过，能够在大的超市上架，安全性就有一定的保障，那么，这些冷冻鸡腿是从哪里来的呢？
我们在市场上见到的鸡腿，一部分来自国外进口，也有一部分来自养鸡场。
在商场内，我们可以看到很多冷冻鸡腿，不仅如此，还有鸡胸肉、鸡翅。由于数量多，所以进行冷冻是比较划算的。新鲜的鸡腿不能够在一天内卖完，只好进行冷冻，这样一来，就可以防止腐坏。其实，这些冷冻的鸡腿虽然没有新鲜的口感好，但是质量安全上还是有保障的。
另外一部分是进口的，有人觉得我国是生产大国，为什么还要进口呢。其实，在吃的方面，我们的需要远超你的想象。在进口的鸡腿，我国都有严格的审查，在质量安全上也是有保障的。而且都会贴有保质期，只要没有过期，还是安全的。
我个人很少买冷冻的鸡腿，毕竟我身边有新鲜的鸡腿。能够有选择好的条件，为啥还要去选择差的呢，冷冻的食品肯定要比新鲜的差一些，不然为什么说要吃新鲜的水果和蔬菜呢，至于能不能经常吃，也要看个人的经济状况，偶尔吃上个几顿是没啥问题的。不过，最后还是要提醒大家，如果是反复进行冷冻的千万不要轻易去吃，毕竟经常解冻，容易滋生细菌，虽然我们看不到。能够吃新鲜的还是吃新鲜的吧。
首先用竹签把鸡腿多戳几下，这样做让鸡腿比较容易入味。再加两大勺面粉，然后用手抓一抓，让每个鸡腿都裹上面粉，抓2分钟左右，感觉到有一点粘手。裹上面粉的目的是为了更容易去除鸡腿上的污渍。
做法，准备好鸡腿放入碗中，加入一勺淀粉，然后用手抓上2分钟，抓到表面黏稠后用清水冲洗干净。清洗干净的鸡腿控干水分，用擀面杖在鸡腿上敲打一会使鸡肉松散，敲打完之后在鸡腿肉厚的地方划上两刀。鸡腿放入盆中，加入2勺叉烧酱，两勺酱油，一勺食盐，一勺白糖，一勺蚝油，姜片和蒜片用手充分抓拌均匀盖上保鲜膜腌制1个小时，焯过水的鸡腿捞出再次清洗干净。
然后用牙签在鸡腿上扎一些小孔，这样更容易入味。处理好的鸡腿放入大碗中，加入两勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1小勺白糖提鲜、口味重的可以再加小半勺盐，最后放入1勺姜丝、1小把葱段。用手抓拌均匀，腌制20分钟。
腌制好的鸡腿放入电饭煲中，料汁一起倒入，在加入一罐啤酒，盖上盖子开启煮饭功能。时间到开盖再煮5分钟收一下汤汁，汤汁收到比较黏稠的状态即可。我们的鸡腿也煮得差不多了，电源跳到保温键就熟了。没有加油所以不会感到油腻。再把鸡腿捞出来摆入刚才做好的青菜盘中，再淋上我们的汤汁，最后再切点葱花洒在上面点缀一下，这样一道香喷喷的酱香鸡腿就做好了。
这样做的鸡腿非常的软烂入味，还有浓浓的酱香味。吃起来更健康，青菜在鸡汤里泡一泡也是非常的入味。家里的老人和孩子们都非常的喜欢吃，相信你也会喜欢吃的。
现在大家的餐桌上，鸡腿已经是常客了，“冷冻鸡腿”在市场上随处可见，大家也许会好奇，哪里来的那么多冷冻鸡腿。鸡腿在汉堡店里就很受欢迎，想到炸鸡腿就口水直流，一只鸡只有两只腿，哪里来的那么多鸡腿呢。实际上，鸡腿的来源有两个，分别是来自各地的养殖场和国外进口的，下面我们就来介绍一下这两个来源的具体信息。
一，来自各地的养殖场
冷冻鸡腿的之一个来源，当然就是从一些大型的鸡鸭养殖场进行购买了。现在在一些乡下或是郊区都会有大型的鸡鸭养殖场，专门用来供给超市或是餐厅需要大量鸡鸭的地方。这些地方是专门用来养鸡鸭的，而养的鸡鸭作为肉鸡、肉鸭，成长的速度也是比较快的。养殖场都是一批一批的养，可以达到一个循环的过程。而在养好了以后他们会对鸡鸭进行处理。要知道有的餐厅，比如说肯德基只要鸡肉的部分，那么就会剩下一大部分的鸡腿之类的，他们就会把多出来的鸡腿单独卖给了超市，大部分超市的“冷冻鸡腿”都是出自这里。
二，国外进口
众所周知，我国人口多，对鸡腿的需求也比较大，所以一部分冷冻鸡腿也会从国外进口。很多国家都会将国内的一些饱和肉类，批发到全世界。如今经济全球化，进出口贸易也更加发达，很多食物都会通过冷冻链运到国内市场，而且质量都会经过严格的检测。在很多小吃店都能看到鸡腿的影子，最重要的是很多小孩子都喜欢吃鸡腿。鸡腿在小吃摊也极受欢迎，鸡腿无论是烤着吃，炸着吃都很好吃。市场上的这么多“冷冻鸡腿”，你现在知道是怎么来的了吧。
鸡腿和油菜这样搭配，好吃的不得了，喜欢赶紧收藏一下！
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今天花了30块钱买了8个大鸡腿，我们用它来做好吃的。首先用竹签把鸡腿炸一炸，这样容易入味。再加两大勺面粉，用手抓一抓，让每个鸡腿都裹上面粉抓两分钟左右，感觉有点粘手，再把它倒入清水里清洗干净，多洗几遍，清洗一下。然后控干水分备用。在准备一根大葱切片，准备一块生姜切片，准备半头大蒜切成蒜末，把葱姜蒜末放入鸡腿碗中，加三勺生抽，一勺老抽，一勺好油，一小勺白糖，一大勺黄豆酱，调料都是咸的，就不用再加盐了。
抓拌均匀腌制20分钟，在准备适量的小油菜，把每颗油菜切成四瓣。切好之后放到清水里浸泡两分钟。再把腌好的鸡腿倒入电饭锅里。加入一瓶啤酒，啤酒没过鸡腿就可以了。然后盖上盖。筷子选择煮饭件大概需要30分钟左右，锅中水烧开加一勺盐，一小勺油。把清洗干净的油菜加进来焯水两分钟，主治油菜断生再把它取出来控干水分。
然后整理平整摆在盘中，像这样就可以了，放一旁备用。聪明。鸡腿也煮得差不多了，电源键跳到保温就可以。好香。香喷喷的酱香鸡腿就做好了。我们来尝一块看看。非常的入味鲜香，没有加油，所以不会感到油腻，把它摆入盘中就可以上桌了，再把汤汁也加进来。真的是太香了。最后撒点葱花点缀一下，每位继承这样做的鸡腿非常的软烂入味，还有浓浓的酱香味，不用油吃起来也更健康。油菜在鸡汤里泡一泡也是非常的入味好吃，又有肉又有菜，再来上一碗米饭真的是非常不错，如果你喜欢也来试试。
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