.jpg "小生意也有大利润，小吃店创业开店的秘诀有哪些？(开店小吃生意做什么好),第1张")
导读：感谢邀请，奇奇王告诉你，小吃店奇奇王没干过，只能从日常生活中，奇奇王吃过的一些小吃店进行一下总结，供题主借鉴：之一，选门面一定要到人员流动量大的区域，这样才能保证客源，比如说学校，医院，企业等等。第二，小吃店一定要有特色，奇奇王到外面请客，
感谢邀请，奇奇王告诉你，小吃店奇奇王没干过，只能从日常生活中，奇奇王吃过的一些小吃店进行一下总结，供题主借鉴：
之一，选门面一定要到人员流动量大的区域，这样才能保证客源，比如说学校，医院，企业等等。
第二，小吃店一定要有特色，奇奇王到外面请客，就爱找特色小吃，不爱去大地方，太吵。
第三，装修要简洁，一定要和小吃的特色相匹配相协调。
第四，内部卫生要干净，不能有任何蚊虫，奇奇王最烦苍蝇。食材要好，能吃出来的。
第五，服务人员要有素质，干净利落！工装要有特色，干净整洁，会察言观色。
第六，结账也是一门学问，该抹零抹零，所以你的菜定价那是有学问的。
第七，宣传工作要做好，可以做做优惠券，可以登录美团，可以赠个菜等等，回头客很重要的。
个人建议，仅供参考。
欢迎关注奇奇王，请点赞支持一下，谢谢！
开小店的秘诀我认为，之一适合的是更好的，来点前要考察周边客户喜欢吃什么，不能盲目开业，喜欢什么口味，第二消费能力，深入市场了解消费者的消费能力，并了解主要客源是那些。第三小吃要实惠，让客户感觉吃的够，吃的值。第四有特色，现在消费者选择性大，让他吃了还想吃，就得有自己的特色。第五卫生，卫生问题是当前客户是否选择的一个重要方面，一看从业人员，店面，操训间等不干净，就影响其选择。
任何餐饮店都是一个综合体的体现，小吃店也不例外，要想创业成功，必须做好每一个细节！
创业行动家
琳妹观点：
我们村口有个卖铁板烧的，每天下午4点准时推车过来，一般都卖到凌晨四五点才收摊。铁板烧生意特别好，我买了几次都要排队等，前面还有好几个人的东西要做。但是没办法啊，想吃就要等。为啥老板生意那么好，我觉得有以下几点：
1不开店，摆摊。我发现做小吃还是路边摆摊生意更好，村口铁板烧如果在村里开店，我觉得生意不会有现在那么好。而且摆摊地点灵活，可以选择人流最多的地方，又没什么房租压力，就是小心躲城管。
2个性。小吃店更好有自己的特色，能让食客记住。村口铁板烧的一大特点就是老板很有原则且脾气大。我去买老板说前面有两份，我问能不能先做我的，我比较急，老板说不行，想吃就要排队。没办法，我还是等了二十分钟。不过这样也好，我去吃也不担心别人插队。我加了老板微信，他每天出摊都会发一条朋友圈，除非生病挂盐水，不然都会来。
3味道好。做小吃最重要的就是口味，在你摆摊之前多拜师学习，更好有自己的独家秘方。村口铁板烧的铁板鱿鱼特别好吃，老板会放洋葱一起炒，边炒边压，有一股独特的香味。除了鱿鱼，炒河粉，考花菜都很好吃。只要口味好，自然天天有人排队买。
4价格适中。既然是小吃，价格就不要定得太高，小吃不是奢侈品，薄利多销才是正道。我们本地有个烧烤店吃的人很多，环境不错，但这家店有一个问题就是价格高，随便什么菜都比其他店贵，但是味道却没有特别出众。大家提起这家店印象就是贵，不是特别重要的应酬不会去他家，所以现在生意一般。
忠言逆耳利于行。
飞哥团队所答内容，都是多年创业经历留下的创伤。
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我就是做小吃的，说实话这行利润还是可以的，利润高的时候，比普通打工者四五个月的工资多要高上不少，但不是说，只要你做小吃就能挣钱的，这其中还涉及到成本控制，简单营销，门店位置等等问题
总的来说，这行里面的门门道道还是蛮多的，今天就和大家分享一下，做小吃行业的门门道道之一个需要注意的是：
门店的选择，首先我们在准备做小吃的时候，要先找好门店的位置，这位置可不是乱找的，你要先了解附近生活的人群，是中老年为主，还是中青年为主，一般喜欢吃小吃的往往多是中青年和以下人群
这些人很少会为了菜品的价格，比别的小吃店多个5毛1快的，而和你斤斤计较的，而且一般中青年的购买力多比较高，往往客单价也要比中老年高上不少，所以门店位置一定要选好
第二个需要注意的是：
进货成本控制，正常你小吃店刚开业时，会有人提出为你供货的，但你不要直接答应下来，而是多收几个报价，同时去大的菜品批发市场，实地对比下供货商报的价格，如果价格相差不大的话，那就可以合作，毕竟这样可以省去你不少的时间的还有进货的时候，菜品的品质问题也要注意下，正常做小吃生意的，用的菜品多不是太好的货，也就是那些比较差，价格低的货，只有这样进货成本才能控制下来，不要不信，10家小吃店最少9家是这样做的
第三个需要注意的是：
简单营销了，现在己经不是，好酒不怕巷子深的时候了，你的小吃店要想生意好，做大做强，那最起码的营销手段要用上一点，最起码有了曝光度，就会给店里带来一些名声的，而有了名声，就会有莫名而来的人
现在又是互联网社会，所以基本的营销手段，又多是围绕着互联网来进行的，只要营销的好，带来的曝光度那可是全国多知道了，等名声大了，就可以开始考虑加盟圈钱了
小吃店创业的秘诀有哪些呢？
1、选址
毫无疑问，开小吃店，选址是最重要的。拥有稳定的顾客群体，才能保证生意的持续。
可以考虑学校附近，租户集中的小区，小吃集中开的地方，旅游景点等等
2、了解周边消费顾客群的具体情况
如果周边租户非常多，那么炒饭需求量就会非常大，连续几家店卖炒饭是没问题的，
但是，如果你是位于小吃一条街，顾客为流动人群。那么，你就要尽量别卖重复的产品。即使卖重复的产品，也要保持一定的距离，不然竞争会比较激烈。
比如奶茶店已经开了2家了，如果你也想开就必须保持一定的距离，不然竞争会比较激烈。
3、接地气、实惠、好吃、新奇、稀缺的小吃都会非常吸引顾客
对于顾客而言接地气、实惠、好吃、新奇、周边没有重复的小吃，相对都会比较有吸引力。特别是：接地气、实惠、好吃是必要因素。如果你想长期做，这3点一定要做到。
新奇的小吃具备一定的风险性，顾客也许会因为好奇去尝试。但是，顾客是否愿意持续消费，还是要接地气、实惠和好吃。
稀缺的意思就是尽量不要跟周边小吃重复，比如我家附近的一家羊肉汤很火。就是因为周边一圈都没有，就这么一家。又接地气，有实惠。大家就经常去了。
4、实惠一定要让大家看的见
实惠是尽量要让大家看的见，什么意思呢？
我有一个朋友在重庆卖烤羊杂，10元15串，买30元再送10串。他把这个用横幅挂在门口，一下子就吸引了大家的注意力。生意爆火。
所以，无论你做促销，还是你的价格实惠。一定要让顾客看的到，顾客看到才能被吸引过来。
5、要用气味来吸引顾客
既然卖小吃，用气味吸引顾客。当然也是非常重要的。很多小吃商家，在快到晚间消费高峰期时，就会做一些味道大的小吃。用气味来吸引顾客。
6、确实选址没问题，就别轻易放弃
如果你确定选址没问题，即使一个小吃没有卖的好，就想办法再换一个。但是别轻易放弃，好的选址是不容易找到的。
7、再说一遍：“接地气、实惠、好吃”才是顾客持续消费的动力
本文为头条号：店铺智慧原创。我会经常分享商业模式，案例，方案。请多关注。
之前有几个文章专门讲到我有个朋友在深圳开烧烤店，一年200万利润，很多人不相信。如果在深圳坂田华为的很多都知道那个店，生意每天火爆的不行。
根据我的经验和经历，我分析经营小吃店主要抓住这几个方面。
位置对于餐饮的重要性不言而喻，但是并非说大型的shopping
mall或者商业街临街铺面才行。这样的位置反而会因为成本太高，而容易失败。
还是以我朋友举例子，他所在的街属于有人但不旺。但是有个非常有潜力的因素，就是在华为和富士康旁边。两个厂加起来人数超过十万，这么大的一个潜在市场很多人没有发现。
有人会问，为什么这么有潜力的位置之前没有其他人做起来呢？这个我分析的因素是，由于广东的文化，夜市多喜欢开一些传统粥档，卤水店。但是可能厂区里面就有，都是饱个肚子，不需要跑出来，而且之前店面非常传统，只是吃东西的地方。
我朋友开的烧烤店，装修的工业风，门口也摆了桌子，拿个大投影每天放球赛。这给华为的员工创造了一个可以休闲的场景，而不仅仅是吃。自从我朋友开了这个店子后，以前晚上加班后，不出来的华为的员工很多都出来了。
在烧烤店撸串喝酒，每天还带着一群外国人在这里喝啤酒，而周边完全没有一个喝啤酒的地方。这个烧烤摊既起到了宵夜的作用，也起到了静吧的作用。在坂田呆过的朋友应该知道，周边没有酒吧的。
这个也是最重要的，既然是吃，肯定要好吃才行，不然其他都是白费。我朋友的烧烤技术是从我们老家偷师过来的。我们老家的烧烤在周边县市是一绝，口味非常好，我带了很多朋友吃，没有一个说不好吃的。
所以口味一定也要做到有特色，好吃，这个是一切成功的基础。
所以小生意里有大利润不错，但是也得靠自己摸索。多去成功的店子找老板聊聊，总结其中的经验。
我是一个连续创业者，给大家分享更多的真实案例和创业经验。
现在对消费者而言，吃，吃得好，关于吃的小生意可以试一下。
口感好，大众化，有特色，消费群体广等等这些方面入手吧。
个人认为要有过硬的出品，性价比高加上得当的营销，生意火爆不是问题
感谢邀请！
小生意确实有大利润，身边的例子也比比皆是，但想做小吃创业，首先不要有“餐饮门槛低”的误解，因为餐饮业的竞争，从未象现在这样激烈过。
之后，多考察本地市场，了解各品类的生存状况，做好自己的定位，清楚自己要干什么。
其实要说秘诀，总结一下身边那些“小生意挣大钱”的例子，就会明白更大的秘诀就是脚踏实地。
当前的餐饮业，可以说是浮华渐散，之前的很多概念性餐饮可以说是各领 *** 三五月，之后很多都销声匿迹，现在的餐饮业的关键词是“回归”。
也就是说回归到餐饮的本质，先扎根，后深挖，不要去追求品种多，适应更多人的口味，只要把自己擅长的做到极致，就能成为自己生存的基础，有了这个前提条件，再把采购、口味、服务等各个细节做好，成功就是顺理成章的事儿。
供您参考！
一位置二口味三营销策略
长春有没有好吃的饭店？
长春作为吉林省省会城市，不仅有着丰富的历史文化，还有着绝佳的美食。无论是吃货还是小清新，都可以在这里找到适合自己的口味。长春市内有许多好吃的饭店，可以满足不同人群的需求，下面为大家介绍几个不错的餐厅。
之一家餐厅是《局气》，这是一家颇受欢迎的小清新餐厅。餐馆的装修十分别致，落地窗可以让人一边品尝美食一边欣赏街景。餐厅主打东北民间菜品，口味偏甜，食材新鲜，味道不错。推荐菜品有咖喱牛肉饭和蒜蓉蚝油生蚝。
第二家餐厅是《星期五见》，这里也是生鲜食材的重要销售点之一。餐厅内环境优雅，音乐轻柔，小清新是其主打的风格。餐厅提供日料和西餐两种菜系，价格不算便宜但性价比高。推荐菜品有鱼子酱意面和黑松露鸡蛋土豆泥。
第三家餐厅是《绽放》，这是一家年轻人经常光顾的烧烤店。餐厅内部采用工业风装修，植物元素也很多。餐厅特色是烧烤，牛肉，羊肉和海鲜都是非常不错的选择，服务也非常周到。推荐菜品有炭烤肥牛和蒜泥虾。
以上就是三家在长春市内比较有名的餐厅，大家可以根据自己的口味和需求进行选择。总之，不管你喜欢什么口味，都可以在长春市内找到适合自己的餐厅，开启一场美食之旅。
杭州八家烤肉店都很正道
王鼻子烤肉
Running man 粉丝不可错过
Running man解散了，可是店铺还在，烤肉也还在，迷妹们快去拔草吧，Running man的粉丝绝对不可错过的店。
王鼻子烤肉是池石镇带进中国的韩餐品牌，池石镇因主持韩国综艺节目《Running Man》而拥有大批粉丝，其标志性的三个手指头主持方式，被粉丝称为“王鼻子大哥”。
王鼻子烤肉做的是传统的韩国烤肉，除了大块猪五花的点击率更高，腌制过的调味雪花牛肉和牛排的品质也很棒，回味甘甜。
对菜单无从下手的可以直接点套餐，餐前小菜据说量足得吓死人，且可以无 *** 续！店内还会随时掉落Running man签名哦！！！
地址：延安路385号嘉里中心5楼10商铺(花隐)
*** ：0571-58121345
人均：￥116
和萌牛肉牛肠日式炭烤
日式居酒屋式烤肉
有没有hin日式，没错，这就是一家，日式居酒屋式的烤肉店，一家烤牛肠牛内脏的烧烤店，把牛的内脏做到极致。
和萌牛肉牛肠日式炭烤是一家以牛内脏为特色，牛肉为主打，全方位开发牛各种部位的特色口感的居酒屋式烤肉店铺。推崇的“牛内脏文化”，致力于将牛内脏做到极致。
地址：中山北路417号(中山北路店)
*** ：0571-88016323 13575452993(中山北路店)
人均：￥201
Black Pig 黑猪韩国烤肉&料理
韩国街头Pub风的长白山黑猪肉
暗黑系的工业风装修风格，来自长白山的黑猪肉，黑猪五花、猪颈肉、梅花肉
Black Pig 黑猪韩国烤肉&料理一家比较有创意的韩料&烤肉店，店内是暗黑系的工业风装修风格，挑高大厅和黑色基调增添了重金属风格，有种韩国街头Pub的feel，充满了时尚感。
肉都是用酱汁腌制过，纹理清晰，颜色鲜嫩，看这肉质更是幸福感爆棚，把肉放入已调好适当温度烤盘的瞬间，口水顺着滋滋声就一起泉涌。烤好的肉滋滋啦啦冒着油，再把韩式甜辣酱抹在肉上，入味有嚼劲，简直一秒被治愈！
地址：文三西路锋尚苑3幢3号(老头儿油爆虾侧面)
*** ：0571-87003071
人均：￥94
御牛道日式料理炭火烤肉
排队才能吃到的一绝炭火烤肉
几乎要靠排队才能吃到的烤肉店，连碳烤炉子都是从日本远道而来的，美味一绝的炭火烤肉
主打牛腩肉、特上牛小排等。最推荐的当然是玫瑰牛舌和牛小排！
玫瑰牛舌：玫瑰花的造型很美，口感也很滑嫩，先吃原味再沾调料，味道也有层次，几乎是每桌必点菜品 。
牛小排超级鲜嫩，仅沾点岩盐，就能吃到肉的原味，吱吱烤完后简直妙不可言。
秘密的进货渠道、A4品质的和牛肉、从日本远道而来的炭火、下吸式的烤炉，造就了御牛道的口碑
地址：延安路609号国大城市广场9层3号
*** ：0571-86676997
人均：￥153
喝丢一只鞋
网红老东北主题泥炉烤肉
对，你没有听错，喝丢一只鞋。对，是它是它就是它，一家网红，哦不！是老东北主题泥炉烤肉。
楼梯转角可以看到有创意的啤酒瓶装饰挂在墙上和“喝丢一只鞋”的动漫图；走进二楼，一下回到解放前，报纸糊的墙面，毛爷爷辣个时代的风格，还放着过去那个年代的歌，满满的年代感呀！
腌制的烤肉，用桌上的小泥炉慢慢的烤熟，烤制程度都可以自主的把握。搭配上他们家秘制的酱料，孜然接触烤肉的一刹那，香味就在鼻尖弥漫开来~
地址：草营巷信义商街55-58号
*** ：0571-87092589
人均：￥100
小猪猪
萌萌哒的别样烤肉
萌萌哒的装饰， *** 哒的名字，反差鲜明的大铁盘烤肉
装修很有特色，店如其名，放眼望去，全都是小猪猪，店内还有一面墙，专门用来摆放小猪猪，上面形态各异，各式各样的小猪猪吸引了不少小朋友的目光。
将鲜嫩的肉放入高温的铁盘中，猪五花烤的滋滋作响，看的都要流口水了，火候适中，蘸上酱料，美哉，可惜分量不是特别足。但是如果要一个套餐的话就会比较合算，还有高颜值的小哥哥给你烤肉哦~
地址：东坡路7号杭州湖滨银泰in77C区1层
*** ：0571-85870359
人均：￥76
铁人黑牛の店
果木菊花炭
一家让人流连忘返、唇齿留香的品质牛肉店
铁人黑牛の店不得不提的就是他家的木炭——果木菊花炭。以果木为原料，无毒无烟，发热量大且燃烧时间长。烤出来的肉，醇香之余散发淡淡的果味清香，特别适合烤制高端肉品。
地址：东新路949号-9
*** ：0571-87313191
人均：￥145
卿古炭火烤肉
朋友为你做的地道韩餐
一位韩国的朋友为您做了一顿地道的韩餐， 希望从这顿饭后大家成为更好的朋友 。
“卿古친구”，韩语“朋友”的意思。最终的理念就是：一位韩国的朋友为您做了一顿地道的韩餐， 希望从这顿饭后大家成为更好的朋友 。
厚厚的五花肉在烤盘上呲溜呲溜，看着就爽～用剪刀再剪成一小块一小块，包裹在生菜里，怎一个好吃了得～
薄薄的牛桑格，薄薄的一片，烤的嫩嫩的，汁水比较多～
地址：学林街高沙北区133号(第三排之一家)
*** ：0571-8523880718368114750
人均：￥77
看过了那么多诱人的烧烤之后
有没有食指大动呢？
何以解忧，唯有吃肉
胖友们，约起来~
在武汉想要吃韩式料理，首先肯定是要选择合适的商家，其实武汉有几家的韩式料理味道还不错，大家可以去尝试一下，下面是参考价格，具体的还是看每个人的需求哟。
哪里好吃1百帝园正统韩国料理
不止一次来百帝园了，可能是对店里的装修及服务比较中意吧。老板人很好，是韩国人。菜品的味道及品质都很不错，肉基本上都是店员帮忙烤的，五花肉的肥瘦都很合适，五花肉餐盘里还配有洋葱和杏鲍菇，吸收了五花肉的油，所以肉吃起来不会觉得太油腻。大酱汤的食材比起那些所谓的韩料餐厅好太多了。
这家的冷面味道也是很不错哦，建议喜欢韩料的朋友可以来试试!
地址：武昌区八一路87号银海华庭1楼
人均：125元
2韩林烤肉
五花肉和牛舌真的赞，新鲜。五花肉真的是一层层的，肉质纹理清晰，牛舌亦是如此。蔬菜拼盘摆盘舒服，红薯紫薯都好好吃，茄子非常的嫩，清洗得很干净。冷面，我更爱的冷面份量超级足，质感 *** 滴，鸡蛋泡菜黄瓜芝麻的材料在一起堪称完美，酸酸辣辣超级美味。
桌面上调料有四种(椒盐粉，孜然粉，辣椒粉，花椒粉) *** 烤类撒在食物上，操作方便。
地址：洪山区珞喻路889号光谷国际广场5楼(近鲁巷转盘地铁2号线光谷广场站F出口)
人均：57元
3韩悦韩式烤肉
服务非常好!热情但是又不骚扰你!有需要时候立马就过来了!新鲜的牛肉，切片烤来吃最实在了!这里的生菜免费的，随便吃!
麻香牛肉味道没有想象中的好，薄烧肥牛肉还是蛮推荐的，然后饮品，百香果个人觉得味道太，蒜汁舌头味道不错，海鲜年糕推荐。
地址：江汉区唐家墩路5号菱角湖万达广场3楼(新华西路口)
人均：66元
4韩宫宴
一进门就有服务员引导进入，我们四个人坐着靠窗边，韩宫宴的装修风格还可以，绿色的蜂窝型装修风格比较养眼，不过目光都在食物上了，没怎么关注装修，哈哈，有一套小吃，什么海带丝。
点了芝士年糕，酱五花肉，培根，草虾，扇贝，两份饭，每个人都吃的很饱。草虾是放在海盐里烤得，皮很脆，草虾很香，还是之一次吃这样的草虾，扇贝烤得也很香，酱五花配着生菜一起吃，清爽中带着肉的咸香，很不错，赞一个!
地址：江汉区解放大道690号国际广场B座7楼(地铁2号线中山公园站)
人均：87元
5汉拿山韩式烤肉
服务员很热情的，很快就给我们上了茶水，生菜，给我们推荐了一个拼盘，这个肉拼盘188，还送一扎饮料，就选了这个，然后加了份五花肉，分量还可以!
五花肉品质不错，肉拼盘品种还有点多，其中牛排真的很赞，很大一块，腌制的很入味，味道很好!
地址：江汉区唐家墩路5号菱角湖万达广场室内步行街3楼(新华西路口)
人均：73元
6轻烧韩都烤肉
推荐LA黑牛牛排，澳洲直送的黑牛牛肉，烤起来也很快经过深度腌制不蘸酱就很好吃，有点点甜味，咸度适中，啃起来也不费劲。
他们家的老板是位年轻活力的帅哥欧巴，服务员感觉都像段子手，特别有意思，是一家很花了些心思的烤肉店。
地址：江汉区兴唐街菱角湖万达广场新界四楼
人均：80元
烤肉推荐1青瓦碳
最潮最有创意的韩潮烤肉来了!充满诚意的新鲜食材，口口都是肉。满满幸福的感觉~店内是双层美式工业风格格局，满满的潮物有没有正中你的心怀。
超高人气，想要吃的快去排队，千万不要下班了再去排队，因为这样你可能会吃不饭!!!我可是排了很久才吃到~
当鲜美的扇贝遇上浓浓的芝士碰撞出不一样的火花，这可是他们家特色招牌哦~
西瓜的清甜中和了烧酒的苦味，加上冰块的清凉，不自觉就干了一杯又一杯。
地址：花园道店，群广店7楼
2大火山真碳烤肉
一伙人围着开炉，期待的看着肉肉由生变熟，吃进口时肉汁在口中融化的幸福感，让所有的等待都值了。听闻一位对食物要求极高的朋友多次赞赏这家位于花园道的烤肉店，一定要来感受一下。
装修风格跟现在很多真炭烤肉一样，都是工业风，简约实用。大理石桌面，中间一个真炭烤炉，上面接一个抽风管简约精致~
肉质细腻，造型很独特有木有，不过我还是觉得造型有一丝丝奇怪
地址：花园道艺术商业街C108号
3三代烤肉
从装修开始就很有韩国style的一家烤肉店。整个环境做的蛮复古的，像在韩国一家开了很久的老店。厨房是开放式的，可以看见大块的生肉猪皮啥的。总之~跟别家烤肉千篇一律的装修不一样，可以假装在江南道哦~
有一点要说明的就是，这家韩式料理有特别丰盛的小菜!!超级多!!一桌子上面都是的!!居然还有香肠!!调料跟别家相比也有点特别，除了传统韩式辣酱，还有一个粗盐，一碗自调的汤水酱汁，带点酸味~包肉用的蔬菜和搭配的小菜从品种上就已经占据压倒性优势。
大家可能有点陌生，但是这种韩式烤肉是喜欢牛肉者的大爱，店里选用了高汤，牛肉切成薄片用甜甜的酱料入味，放在**铜板的凸面上烤制，周围倒上汤汁放入粉条和蔬菜一起煮制，酱油和肉蛋白遇到火立刻散发出强烈的香气。
肥瘦相间的一定要烤的略焦再吃，柔软的猪颈肉最考验火候，肉汁的鲜美无法轻易尝到。
地址：武昌区楚河汉街总部国际c对面
4喜来稀肉
喜来稀肉有三大宝：像韩剧里一样的装修环境，这里可以直播各种韩剧的电视机，超正宗的韩式烤肉。炭火采用的整块菊花炭，产生出的烟尘十分少，用这种炭火烤出的肉会带有一种香醇的炭香。
可能就只有这样才能品尝到，每只猪只产250g左右，才有了稀肉这一说法。长时间的手工 *** 使得烤熟的护心肉别有风味，蘸着洋葱酱一起入口，筋膜部分的弹性和肉的嫩融合在一起。
光吃肉不喝酒怎么行韩国排名前三的啤酒这里都有售，和朋友们一起吃着烤肉喝酒啤酒，抬头看一眼电视里正在播放的running
man，恍惚间会产生自己真的就在韩国某家烤肉店中的错觉呢。
地址：水果湖街道办事处南路(汉街总部国际B座对面)
5百帝园
传说是武汉最正宗的韩式料理店，每年韩国大使馆，三星人员都会来此处就餐，老板是正宗的韩国人，线面迎宾，彬彬有礼的样子让人印象深刻。
包房的价格稍有点偏高，味道也是褒贬不一，喜欢尝试的朋友们可以种草
带皮的五花肉Q弹爽口，有点像 *** 糖的口感，吃了一块过后就根本停不下来了
地址：八一路87号银海华庭1楼
5木炭吧韩国烤肉
万万没想到，中南财经政法大学旁边隐藏着这么独特一家韩料~位置有点难找的店子一般都很有特色，烤肉是用网子架在木炭上烤的，香味无限~
肉质比较新鲜，蔬菜沙拉，泡菜这些都是自助。还送南瓜粥和拌饭冷面，别的不多说了，性价比真的挺高的~
地址：中南财大南湖大道政院小区361胡东内10米
6BBQ7080
走进BBQ7080，仿佛置身于7080年代的韩国烤肉店，每一处设计，从墙面手绘，到吸烟管道，油桶凳子，再到服务员的穿衣打扮，都是让人怀念的韩国旧时光
特色有美味的就是烤羊排了，原料选自法国一级羊排，绵羊羔肉，品质上乘鲜嫩多汁
锡纸上裹满浓郁酱汁的鳗鱼在炭火的炙烤下慢慢卷曲，酱汁与鱼肉充分融合，肉质弹嫩且富有嚼劲
地址：光谷世纪城广场505
决定在县城开一家咖啡店后，黄文庆每天都在小红书、 *** 和抖音上刷两三个小时，把全网最火的网红单品都搬到了店里，他坚信大数据能发现人们的喜好，不仅是装修，连饮品和甜品也跟着短视频现学现卖。不出所料，越来越多追逐新鲜事物的年轻人通过互联网来到他的网红店里。
文 | 谢婵
编辑 | 赵磊
运营 | 月弥
或许是城市咖啡店内卷到一定程度了，社交媒体上，接连有“咖啡加速下沉到县城”的论调出现。咖啡行业自媒体咖门称，县城小店5年内销量涨了十倍。
到底谁会在县城开咖啡店呢？当我之一次把这个问题抛给一位精品咖啡行业KOL的时候，得到的答案是“梦想家吧”。对方紧接着说，都下沉到县城了，还能叫咖啡店吗？
黄文庆就是那个“梦想家”，刚刚过去的十月，他的咖啡店“理想国”在永安开业了。选址的时候，黄文庆把城东到城西的距离——也是县城人流量更大的区域——走了一遍，步行只用了20分钟，最后选定了这两家连在一起的门面，在烂尾楼商场脚下，一个月房租只需要6000元。
永安位于福建省三明市，稍微把地图缩小一点，这个被群山包围起来的县级市就没有什么存在感。论其知名度，不及隔壁沙县的十分之一。和中国大多数县城一样，年轻人在近十几年间流失严重，去往泉州、福州和厦门。
就是这样一个不沿海，没有什么华侨，更没有咖啡文化的小县城，先是小鹿茶开到了这里，半年前，瑞幸也开到了这里，职校的学生们和附近的居民养活了这家店。工作日的晚上九点，瑞幸店里的五张桌子都坐满了人，外卖员也进进出出。店员一边不停歇地出杯，一边忙着给客人解释新人优惠券怎么用、生椰拿铁是什么味道。紧接着，在这个国庆前后，永安至少有四家咖啡店开业了，分别是两家新店、一家本地的小型连锁店，和瑞幸的第二家店。
县城是多样的、复杂的。永安这个小小的样本不一定能代表中国广阔县城的全部情况，但它仍然可以成为一个观察咖啡消费是如何下沉到县城的窗口。我们来到了这里，并试图弄清楚，究竟谁在县城喝咖啡？县城咖啡店以一种什么样的姿态生存着？以及，县城到底需不需要咖啡和咖啡店？
图 / 日剧《我的事说来话长》截图
一家好的咖啡店应该是什么样子？早在黄文庆打算在县城开咖啡店而提前调研的时候，很多人就给了他一个精准的概括：店面小、人流大、设备好、品质稳定，更好附近能多一些加班的都市白领。在上海，这样的精品咖啡店散落在城市核心区的大街小巷，有能点一杯咖啡享受下午时光的Seesaw，也有能带一杯即走的Manner。
但对于新晋咖啡店主黄文庆来说，他的咖啡店和这些特征都不沾边，甚至完全相反：他租下的门店足足有140平，能容纳三四十人堂食；咖啡机用的是惠家310，这是一款普通的家用机，是和磨豆机一起从二手市场淘来的，总共才花了5000元，每天都有人问他“你的机器还能撑得住吗”；店里也没有请咖啡师，也不用品牌豆，咖啡也不用拉花，出品是否稳定都不算一个重要的问题。
996的苦命人也是没有的，冬天过了六点就天黑了，小县城最繁华的商业广场上，旋转木马和游乐场的霓虹灯亮了起来，有品牌在广场上搭起舞台做促销，请来“小丑”吹气球，舞台前挤满了大人小孩。这样的氛围里，好像每一个路过的人都是开心的。
很难用大城市里的商业逻辑来评判这里的一切，尽管从之一天起，各种各样的质疑就围绕着黄文庆和这些在县城开咖啡店的店主们：县城里谁会喜欢喝咖啡？不会变成棋牌屋吗？靠卖咖啡能活下去吗？
黄文庆从来没有理会过这些问题。开店之前，他去了当地更大的一家咖啡店，坐着数人头，惊喜地发现过了九点，店里还是热热闹闹的。他心里想，或许永安能再容纳一家咖啡店呢？
但在县城开咖啡店注定是反常识的，城市白领不理解，县城居民也不理解。黄文庆的爸爸带朋友们来给儿子的咖啡店捧场，他们毫无顾忌地问“你儿子这是开了个什么，我怎么看不懂”，黄爸爸附和他们说，“我也看不懂”。
从开店的之一天起，各种妥协与改变就在县城咖啡店里上演着。在网上，有人说家乡的咖啡店兼营业烧烤，每天都有人喝酒划拳到半夜，也有咖啡店老板在网上自嘲，“不卖凉皮是最后的倔强”。
至少有一个不需要调研的共识：在县城开店，要尽可能地增加 *** 饮料和奶茶的种类，那种纯咖啡是很难卖的。
在永安的咖啡店里，气泡水是最常见的咖啡伴侣，也可以成为单品。黄文庆的咖啡店试营业的那一周，那台二手惠家310临时 *** 了，涌进来的顾客喝了一周气泡水，没有一个人觉得这不正常，而之后的日子里，卖得更好的是一款叫桃子啵啵的软饮。另一家咖啡店的店员说，开店一年多以来，从来没有顾客问过她关于豆子风味的问题，而这家店里，卖得更好的是柠檬茶。
店内的气泡水空瓶。图 / 谢婵
更受欢迎的要属生椰拿铁，在瑞幸，它比第二名的销量高了一倍。生椰拿铁也自然而然地出现在其他咖啡店的菜单上。黄文庆就毫不在意消费者的对比，他甚至会喜欢听顾客讲，“你们家的生椰拿铁不输瑞幸嘛”。
他还买来了瑞幸所有的饮品，只为了研究如何把口味做得更大众，最后发现，能打入下沉市场俘获更多人的瑞幸，更大的特点是够甜。于是在自己的菜单上调配新品的时候，其他人常常担心这款饮品会不会太甜了，黄文庆只会说，“不，还不够甜”。
也有人想走更“传统”的路子。永安人潘文斌和闽南人林冠亨共同投资的质馆精品咖啡也开在永安。在质馆咖啡的官方简介里，这家发源于上海的咖啡店自称开启了大陆第三波精品咖啡浪潮。但在开店的过程中，他们发现想在县城完美复刻一家上海的精品咖啡店，实在是太难了。
总部的团队之一次来永安考察时，种种迹象让他们犹犹豫豫。终于用诚意说服总部的人开放权限了，潘文斌又几乎没有任何与咖啡有关的经验，比如从来没有人告诉他，咖啡机需要进水与出水，等总部的咖啡机到了，他才发现这个漏洞，只能重做了吧台。
装修上，总部给了他们两个设计方案，他们选中的本来是位于上海虹桥机场的波点屋顶，但这超出了本地装修团队的能力范围。室内设计团队可供选择的也很少，要么唯唯诺诺只会点头，要么想法太多不肯让步，就这样，原本在总部规划下一个月就能开张的咖啡店，在永安硬生生卡了好几个月，而隔壁一同租下商铺的邻居卖猪脚饭，开店只用了三天。
招一个优秀的咖啡师更难。大部分县城咖啡店里，店员会直截了当说没有咖啡师，或者遮遮掩掩地解释，“我们的咖啡师是经过培训的，能得到认可的”。一位咖啡店店员说，店里的员工都是既会做奶茶又会做咖啡的，之前也有专业咖啡师来应聘，但最终回绝了应聘者， “一方面是开不起高工资，一方面也觉得埋没了人家的专业才华”。瑞幸的门店员工则表示，厦门地区门店招新人会被要求培训满90个小时才能上岗，但在永安，新人培训60个小时就可以上岗。
尽管这样，这些“四不像”的咖啡店，还是一家一家开了起来。
图 / 电视剧《三十而已》截图
理想国也许不是一家标准的咖啡馆，但一定是一家标准的网红店。
黄文庆的想法很简单，所有的设计和布景都是围绕“便宜”“适合拍照”这两个原则展开的，任何一个角落拍照不好看，都要被推倒重来。在黄文庆的店里有全网最全的网红单品：尤加利叶、ins风竖纹玻璃杯、花瓣坐垫、原木风备餐柜、大卫雕塑……
这些都是他从小红书和 *** 上刷到的，筹备开店的日子里，他每天至少要在这些软件上耗费三个小时。他确信，大数据是有用的，会让你知道这个时代的人喜欢什么、需求是什么，什么样的布景是女孩子们追捧的。
开店之前，黄文庆去福州厦门探店，遇见好看的细节就记下来，他非常坦诚，店里书桌的布置，是从福州的网红书店麒麟书局看来的；门头路牌的灵感，很多网红店都出现过；厕所里被夸得最多的纸巾墙，也是有一天刷网红厕所看见的。最后，工业风、ins 风、原木风，时下最火的三种拍照风格都被搬到了店里。
小县城的信息传播也依赖小红书和同城抖音，从开店的之一天起，黄文庆就在小红书上更新自己的开店日记，标题是《十万块钱回县城开咖啡馆》。烂尾楼的水电解决不了、店里买的绿植到了，什么事情都拿出来跟网友说，大有打造养成店的势头。同城抖音传播的速度快，隔壁烧烤店的音响连着老板手机，一不小心就刷到本地的热帖，“理想国老板有话说……”，视频里黄文庆的声音就回荡在广场上。
县城里的咖啡店也会邀请小红书博主来探店。阿梓就是其中一员，她的小红书上留着29条探店帖。虽然是探店博主，但在永安，300块一条帖子，商铺老板们都嫌贵，大多数时候，一番讨价还价后，报酬就会缩水成堂食免费吃，只要写一篇种草帖就行。
热衷打卡的年轻人是咖啡店最常见的人群，黄文庆的弟弟感叹，在永安生活了那么多年，好像从来没有见过这么多年轻人。这个周日下午，没有一个客人会放过拍照的机会，绿植区和门头的招牌下永远有人在摆姿势；一位带贝雷帽的女士拿着手机，告诉妈妈一会要把镜头框最下面的线对准自己的脚，这是小红书上最常见的摄影构图教学；五个骑着重机摩托的少年停好车，开始轮流跨坐在椅子上拍照，昂着头，做出各种酷炫狂拽炸的动作。
也有来拍产品图的，在其他城市的咖啡馆里，这种行为算作商拍，一般会额外收取不菲的场地费。但黄文庆从不拒绝这些人，“在县城开店，最怕的就是不热闹”。在这里被拍过的产品有零食、汽水。也有一对隔壁县城的新人来拍婚纱，新娘从小红书上刷到了这家店，被ins风照片吸引，果断决定来这里拍婚纱。
从某种程度上来说，县城咖啡馆是网红时代的产物。追逐新鲜事物的年轻人们通过互联网来到这里，又把在这里收获的照片回馈给互联网。这些照片最后都会被打上“出片率高”“ins风与工业风碰撞”“假装在韩国”等标签，出现在小红书、朋友圈和抖音里。黄文庆说，最近甚至有从福州厦门来打卡的人。
理想国门口，年轻人正在打卡拍照。 图 / 谢婵
连从前那种开店先学艺的经验都不再适用，大数据和短视频会教会你一切。不仅是装修，甚至饮品和甜品也可以现学现卖。最近，黄文庆开始捣鼓千层蛋糕，也是跟着短视频软件学，翻车到第n个的时候，终于能摊出像样的饼皮了。
再热闹，一个始终无法回避的问题是，在县城开咖啡店到底能不能赚钱。
也许是赶上了国庆，黄文庆之一个月的营业额就有四万多。之后的日子里，只要赶上天气好的周末，店里也一定会坐满人，他算了算，照这个趋势，到过年或许就能回本。
小红书和朋友圈的发酵带来的年轻人，是咖啡店最原始的流量积累，但不一定能转化为稳定的消费。
县城开咖啡店，一个大问题是如何定价。质馆咖啡的所有原材料都是按照总部要求买的，品质要做到和上海的门店一模一样。光是那台半自动咖啡机，就花了十万元，潘文斌非常确定，这是永安最贵的一台咖啡机。
试营业期间，为了招揽顾客，质馆咖啡所有的饮品都打折了，美式只需要99元。但这种价格很难长期存在，质馆咖啡的装修成本据说高达70万，林冠亨只能一直强调，“眼光放长远一点，不要看眼前的利益”。
即使恢复到菜单上的正常价格——均价二十出头，相较上海的门店，已经是六折的水平——对于永安来说，这仍然是一个尴尬的定价区间。
质馆咖啡的栗子蛋糕和美式，分别为35元和99元。 图 / 谢婵
永安的人均工资不仅无法和上海相比，也无法和福州厦门相比。一位当地公务员说，十年前他的工资就是3000元，到现在，依然是这个数字。不仅如此，年终奖还一年比一年少。尽管新区街道边停放的玛莎拉蒂等豪车让前来考察的质馆总部团队减少了顾虑，使他们相信这里有消费人群也有消费能力，但这不是县城的底色。县城居民对价格是敏感的，在最繁华的商圈里，用来招揽顾客的招牌，仍然是10块钱的意面和28块钱的菲力牛排。
开店一年多的Just咖啡还经历了一次价格下调。尽管不会有人当面指出觉得价格太贵了，但店员敏锐意识到，永远是更便宜的那款饮品销量更好。老板王二姨担心，这样下去，顾客难以喝到更好喝的饮品，也许下次就不来了。
县城里也有屹立不倒的老店，在第六年的时候，摩卡乐咖啡店在**院旁边开出了分店。阿梓的一位朋友入了股，她私下得知，新店开业期间就已经回了本。
但摩卡乐不算严格意义上的咖啡店，店里兼卖意面牛排和各种烘烤类食物，县城居民喜欢选在摩卡乐给孩子过生日。此外，摩卡乐的创始人们还同时拥有韩式料理店、糖水店和西点定制店，遇上节假日和大促时期，几乎都是五家店联合起来卖通用的优惠券。
不同于以外卖咖啡占大头的城市档口店，永安的咖啡店几乎都是以堂食为主。两间铺面打通组成的两层大店是标配，永安人公认的生意更好的摩卡乐咖啡店则拥有三整层门面。
开业之前，潘文斌研究过县城里外卖单量更高的两家店，发现一家是奶茶古茗，另一家是瑞幸。潘文斌和林冠亨清楚，当一个门店的外卖单量超过50%的时候才有可能进入良性发展状态。但对于县城咖啡店来说，这似乎是一个难以触及的目标，一位开业已过一年的咖啡店店员表示，外卖单是个位数的，她和身边的朋友如果点外卖，也会优先选择一些连锁奶茶品牌。
在县城里，咖啡店的竞争对手往往不是另一家咖啡店，而是更常见的奶茶店、茶馆，潘文斌在开店前考虑过做奶茶，但是考察之后发现县里的奶茶店太饱和了，竞争更激烈，咖啡店却可以做出差异化，即提供一个公共空间来带动饮品的消费。
但在永安，大城市餐饮店追求的翻台率、坪效都是难以保证的。试营业半周，潘文斌就向厂家加急新订了几把桌椅，无法控制翻台率，就扩大接待能力。黄文庆则时常羡慕隔壁的烤肉店，客人吃完就走，马上就能迎来下一桌。有一天店里涌进来的全是小学生，两个人或者三个人点一杯饮品分着喝，照顾收拾了一下午，营业额却只有几百块。
好的一点是，很多原材料都能就地解决，番茄酱缺了就去超市现买，做软饮需要的水果也是隔壁水果店里买的。在县城里开店，很少有属于创业者的焦虑与紧绷时刻，人和店都都随意生长。
黄文庆现在习惯每天观察，除了拍照的女生之外，那些带孩子的妈妈、上了一点年纪的阿姨究竟占比多少。如果一个地方的咖啡消费习惯很难建立起来，那只有当咖啡店真的变成市民生活的空间，才有可能走得更远。但眼下，没有人能给出好的解决方案。
图 / 日剧《我的事说来话长》截图
几乎所有开店的人心里都埋着一个美好愿景，把咖啡文化带回永安。黄文庆也不是不想开一家精品咖啡店，但开业这么久以来，只有一位顾客跟他说想喝手冲。这里的咖啡文化还没有被启蒙。就算是潘文斌自己，在认识林冠亨之前也没怎么接触过咖啡。
回到生意的逻辑上来，不同于城市有着稳定的咖啡消费群体，县城能留住什么样的咖啡馆，和咖啡馆能吸引到什么样的消费者，都是让人头疼的事情。
在永安，瑞幸的大额新人优惠券仍然有着很强的吸引力，这家开业已经6个月的门店每天要做大量99元一杯的生椰拿铁。顾客会问出“拿铁是冰的好喝还是热的好喝”这样的问题，相比咖啡，满大街的粿条、茶叶、烧烤或许才是更为刚需的存在。
念及这些，林冠亨的想法是，“要做引领着，不要做追随者”。但究竟是要改变当地的消费习惯，还是要融入当地人的生活，潘文斌和林冠亨有一点小分歧。最终，潘文斌只说了一句，“你要改变他们，告诉他们这里不能打牌，下次他们就再也不会来了。”林冠亨听完就沉默了。
改变确实是一件难事，县城的气息和特质会进入咖啡馆。王二姨每次回到永安的咖啡店，都会感觉到一种“吵闹”，不是咖啡机轰鸣的声音造成的，也不是有顽皮小孩在尖叫，而是一种属于市井的、沸腾的吵闹。在这里，人们不会有意识压低声音讲话，窗边的人会争执这一局该谁洗牌了，年长一点的女人们在相互倾倒苦水，她们的话题只关于家庭和 育儿 。
王二姨2018年去深圳的 时尚 圈发展，这个行业里的人总是咖啡不离手，慢慢地，她也养成了早起或者下午一杯咖啡的习惯。但在永安，她从来没有感受过那种喝咖啡时带来的随性的、轻松的氛围。
对于那些更年轻一点的消费者来说，喝咖啡则是一件有仪式感、要比日常生活更隆重的事情。20岁的阿梓一个月有三天休息时间，她会把这三天用来探店。平日里不太在乎穿什么，上班也不会化妆的阿梓在这天会一反常态，一定要化好妆，穿上漂亮衣服出门。
阿梓总是自己掏钱比较多，点单的时候不能马虎，她最近去的一家新店，千层卖30块钱，她在脑子里过了一下，这是永安卖得最贵的千层了，比县里最著名的西点屋还要贵上5块钱。如果好吃倒是问题不大，一旦踩雷，“会非常心疼钱”。
她也向往外面的世界，即使工资不太高，也还是会攒攒钱去喜欢的城市玩。永安没什么好的 娱乐 活动，尤其对于一个已经在这里生活了二十多年的人来说，角角落落都熟悉了。只有新东西——那些风靡小红书的网红咖啡店、网红蛋糕——在永安出现的时候，她和朋友们才会有一点兴奋。那些东西会让人短暂忘记现实生活的枯燥。
年轻人们确实更看重环境和氛围。潘文斌在县城里还开了一家春饼店，在大润发的门口，小小的档口店因为烘烤春饼总是闷热，环境也不那么整洁。在这里，他开出5000块钱的工资也很难招到年轻人，店里留下来的一直是两位阿姨。而咖啡店开业的时候，年轻人们毫不犹豫就选择了只有3000块工资的咖啡店。
尽管开的是一家网红咖啡店，但黄文庆认真研究过咖啡营销的书籍，他认同星巴克早期进入中国时推行的“第三空间”的概念。有人在帖子下面问他，在县城开咖啡店最重要的是什么，他回复说，“不要把注意力放在咖啡上，要放在社交氛围和顾客感受上”。
在所有脱离现实世界的美好事物清单里，咖啡店无疑是那个最容易触及的意象，在县城，咖啡店成了普通人对悠闲、惬意而具有现代感的生活的一种想象，他们从味道上暂时还不习惯咖啡的苦，但在心理上已经在向更精致的生活靠拢了。这一点，对于每周从学校里逃出来的中学生们，和被账单与鸡娃困住的主妇们来说同样受用。
在这里，当她们用网红形容一个咖啡馆的时候，只意味着这里是 时尚 的、精致的、能带给人快乐的。毕竟，贫瘠的县城生活里，有约会的好去处是最重要的。
（阿梓为化名）
图 / 韩剧《要喝杯咖啡吗？》截图
开烧烤店，想做好还需要考虑店铺风格、食材特别、广告等因素，如下：
1、店铺风格
好多店铺生意不佳的原因首当其中的就是就餐环境。如今的社会吃的不仅是食物，也是一种氛围，一种小资。既然有自己的店铺，那么我们就该把店铺装修的有自己独特的风格。
可以走小清新路线，也可以走小资路线，更可以走工业风路线，不管什么风格，必须是可以吸引眼球的，还有就是干净卫生整洁的。一家之一眼就能吸引客户有进店欲望的店，生意怎么能不好呢。
2、食材特别
传统的烧烤食物肯定每家烧烤店都有，店主一定要在传统、普遍的烧烤食物上进行改良和创新，烤制出属于自己店铺独有的味道和独有的烤物，要有自己的主打烧烤，让每一个消费者都能记住这家店的招牌菜，记住这家店的味道，这样才有可能下一次会继续光顾。
食材的新鲜、新奇、味美是最最最重要的，抓住了消费者的胃，也就是抓住了他们口袋里的钱。
3、平台广告
虽然有句老话说的好：“酒香不怕巷子深”，但是在如今的 *** 时代，再好的食物经过媒体的宣传会好上加好。
可以通过目前很多的APP进行推广，比如在微信上发朋友圈，在论坛上发关于店铺宣传的软文，在一些网站上做一些广告，来博取大众的眼球，吸引大众过来消费，同时在店铺里做一些线上线下的优惠活动带动消费。
4、酒香不怕巷子深
餐饮最重要的就是选址，站在风口猪都可以飞起来，只要地方选择正确您就成功了一半。许多人只注重生产而不注意推销，认为东西好了自然有人慕名而来，这是被动的销售手段。只有主动拉客，扩大影响，才可多销而盈大利。
5、厚利
销售小吃只顾销量多，利厚价高令人望而却步，结果厚利销少。只有把利看得轻些，价格合理才会有顾客，薄利多销方能赚大钱。每个店里应该有一个主营项目，少挣钱，就和饭店的特价菜一样。
美食鱼的营养价值比较高，很多以鱼为主题的餐饮店生意都挺火爆的，烤鱼就是其中之一，成本低利润高，不少创业者也想开家烤鱼店。烤鱼店怎么开？本文就从开烤鱼店的选址、装修、起名、加盟、推广、经营等流程来介绍下。下面，就来和Maigoo小编一起来了解一下如何开一家烤鱼店吧。
开个烤鱼店投资多少钱以150平方米的店铺为例，投资约25万元，其中店铺租金约为25万元/月;摆30张桌子，每张桌子需要一套烤鱼器皿，总计约2万元；简单装修约需5万元；之一次购买包括原材料，调味料和饮料约5万元；其余为营运资金。
开烤鱼店利润怎么样目前市面上的烤鱼店，定位都是大众消费，用以烤制的鱼，30块钱一条的成本算是顶头了。但是售价往往却高达100+，即便是市面上有些烤鱼店打着79/89的招牌，依旧可以算得上暴利。进一步刨除掉烤鱼所需要用到的调味品，再平摊下人力、电力等成本，一条烤鱼赚个20块钱不算多。如果是客户点名需要特色烤鱼，在此基础上翻个3-5倍也不为过。
茶饮酒水、特色小吃、炒菜热卤等传统中式餐饮都可以纳入烤鱼店的经营范围，按照传统餐饮65%的毛利率，算下来也是一笔不小的收入。但是开个烤鱼店能不能赚钱，能赚多少钱，还是与个人的经营能力分不开的。
开烤鱼店需要什么流程烤鱼店选址了解一下周边地区的经营情况，然后挑选位置。烤鱼店要选择有效人流量大的地方。烤鱼店在选址时以靠近交通主干线的街面为更好，或者是选在城市主要繁华商业街。详细>>
烤鱼店名字烤鱼店名字和烤鱼一样，要符合大众口味，才能吸引大部分顾客。下面为大家罗列了一些有创意的烤鱼店名字供参考：鱼仔码头烤鱼店、人间烟火烤鱼店、zizi烤鱼烤鱼店、巴东烤鱼店、姜太公烤鱼店、一江鲜烤鱼店、十里香烤鱼店等。详细>>
烤鱼店装修现在的烤鱼店也要讲究风格，顾客现在的消费眼光在提高，店面环境也是影响他们的一大因素。
烤鱼店设备和原料烤鱼的设备跟一般的厨房用品差不多，无非是炉灶，冰箱，燃气，锅碗瓢盘等。原材料的话一定要严格把关，MaiGoo小编提醒质量是之一位，更好是有一条稳定的渠道，这对长久的发展是很有利的。
烤鱼店 *** 想要开好一家烧烤店，厨师和服务员也是很关键的。厨师决定了菜的味道，因此这里的成本不能省，一定要找专业，水平高的。
烤鱼店审批和办证一些必要的营业执照，餐饮证，排污许可证等都要提前申请，这些步骤都是需要时间的，更好提前办理。
烤鱼店的菜单菜单设计时，一定要将反映 *** 特色的产品放在最显眼的地方，进行重点推销。要从艺术的角度去考虑菜单的形式、色彩、字体、版面安排，而且还要方便顾客翻阅，使菜单成为美化餐馆的一部分，给餐馆增色。
烤鱼店装修设计装修风格：简约、美式、工业风、网红等等都可以用作烤鱼店的装修风格，烤鱼店选择装修风格只要符合主题就可以了，烤鱼店装修不仅要考虑它呈现的视觉效果，更要考虑餐厅的实用性。详细>>
灯光设计：烤鱼快餐店装修的时候，在色系的选择上着重考虑暖色系，暖色系的色彩选择对于提升顾客体验度有很明显的效果。在餐桌附近的局部照明，多选用显色性较高的光源。
桌椅摆放：挑选餐桌时应注意与店内面积大小相协调，比如说店面小就别搭配个大餐桌；桌椅的摆放要整齐划一，同时顾客的行走通道一定要留足。
内部装饰：在内部环境的布置上宜简不宜繁，以提供周全、方便的服务为主，避免过于繁多的装饰占据空间，造成审美疲劳。详细>>
烤鱼店加盟烤鱼店加盟条件有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
认同并接受烤鱼 *** 经营体系运作模式，服从公司统一管理。
加盟经销商的资金实力，可以维持店面的装修，经营以及人员工资。
具有固定的经营场地，商场超市铺位或临街门面，并经总部评估合格后方可经营。
能够严格执行并适应鱼统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。
拥有长远的商业目光和合格的商业信誉。
要具有团队合作的精神，且有着一定的管理能力。
烤鱼店加盟流程品牌咨询：联系总部品牌咨询顾问， *** 初步了解。
实地调查：可以去当地的烤鱼加盟店咨询了解品牌经营情况。
加盟申请：加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书以及身份证件。
签订合同：加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌加盟金、品牌权益金等费用。
店面选址：在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并制定市场经营策略。
店铺装修：总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，完成之后验收审核。
总部培训：开业前要经过一整套店面营销管理培训，以确保加盟店后期更好地经营。
开业准备：总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
正式开业：按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。
烤鱼店加盟需要多少钱
烤鱼店经营技巧烤鱼店开业怎么做推广活动烤鱼店的赠品促销宣传：烤鱼店开业的当天，商家可以准备一些小礼品，比如说印着自己店名的雨伞、杯子或者是帆布的购物袋。
烤鱼店的点赞送菜活动：编辑烤鱼店相关信息发送至朋友圈获得多少个点赞，就可以免费赠送顾客一盘蔬菜，或者是饮料，这对商家和顾客而言是一次双赢。
烤鱼店的团购活动：新开的烤鱼店就可以加入这些团购平台，并且多推出一些比较实惠的套餐。
烤鱼店的代金券活动：赠送一些适量的代金券，这样顾客在下次吃饭的时候，就会优先考虑这家店。详细>>
开烤鱼店需要注意什么Maigoo小编提醒，烤鱼店开设前，一定要在当地考察下，比如大家对烤鱼的喜好程度，当地的消费水平，是否有其他竞争的烤鱼店。
烤鱼店的食材一定要新鲜，当然是要鲜活的鱼，现烧现烤，店铺内的环境要干净整洁。
烤鱼店一定要请一个专业的厨师，要做一个特色的烤鱼，有特色才能让大家记得住。
烤鱼店的服务员一定要热情，客户有什么问题一定要及时处理，并且面带微笑。
烤鱼十大连锁店黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。
行业推荐品牌探鱼炉鱼江边城外半天妖烤鱼鱼酷烤匠辣尚瘾探炉令狐冲愿者上钩推荐阅读黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。
01酸菜鱼店适合开在什么地方酸菜鱼店加盟怎么样酸菜鱼，又叫做酸汤鱼，是一种地道的川菜，味道酸辣可口，十分开胃。酸菜鱼的口味丰富，而且营养
02开烧烤店需要准备什么？开一家烧烤店要多少成本？烧烤是人们很喜爱的一种美食，特别是在夏天，几个朋友总喜欢聚在一起吃烧烤，喝着饮料啤酒。因此
烤肉是现在年轻人喜欢的一种美食，想要开一个能够吸引更多消费者的烤肉店，一个有特色的装修是不可少的，那么，烤肉店应该怎么装修呢下面小编就带大家了解一下烤肉店装修技巧以及烤肉店装修注意事项，一起来看看吧。
一、烤肉店装修技巧
1、装修风格的选择
无论是什么店铺，要想作出点名堂，一定要选对装修风格。烤肉店的油烟比较多，因此不建议大家选择浅色调的装修主色，不利于清理。要确立推荐一种风格的话，小编推荐当下热门的工业风装修，中暗的风格，又不失时尚，也不会压抑沉闷。
2、定做一个像显眼的招牌
招牌是吸引住消费者的一大利器，名称能够不用多么高大上，但一定要简洁、好记，而且要有特色，令人过目不忘的更好，随后在摆放到最显眼的位置。自然，招牌的装饰也需要下一点功夫，字体、光效、灯光衔接在一起，那样的招牌绝对吸引人。
3、选择正确的地板
烤肉店的地板，不用像什么高档餐厅一样，上质感超好的地板。但，一定要选有利于清理的地板。烤肉店的油渍形成的比较多，假如不太好清理的话，同一个位置，会立即影响到下一批消费者的就餐体验。地板的防滑性也需要注意。
4、选择正确的墙纸
墙纸，我们肯定选择抗污耐清洗的墙纸。假如不用墙纸的话，油烟全部黏在墙上，不但不美观，清理起来十分困难。壁纸就不同，可以用水洗，长久使用之后，还能拆换，性价比高。在装饰上，壁纸图案、花纹、风格十分多样，能够达到各类风格的烤肉店装修。一款有意境的墙，更能吸引住消费者，来个 *** ，你懂的。
5、注意文化熏陶
烤肉，也是有其自己的文化和特质。像韩式烤肉，我们就可以突出一些朝鲜的文化的装饰，桌椅就是能够发挥的地方，让消费者的用餐环境更有感觉。针对上层空间来说，烟道一定要隐蔽。防火消防设施，咱也一定要按有关规定更好。
二、烤肉店装修注意事项
1、烤肉店装修注意光线不足
烧烤 *** 是一个细活，烧烤的人员要凭借材料的颜色变化来判断 *** 的进度，所以烧烤间内的光线必须要充足，而且照射出来的光线更好是白色的，否则会影响人们对色泽的判断力，对于它的熟对也会有一定的偏差。
个性烤肉店装修注意事项
2、烤肉店装修注意材料不耐水
烧烤间虽说火旺，但也是容易积水的地方。积水过多容易加速设备的腐蚀和老化，也会使地面湿滑。因此烧烤间的所有表面装修材料都应选择耐水性的材料。
3、烤肉店装修注意温度过高
烧烤间因为经常的开着加热设备温度高于室温是很正常的，在寒冷的冬天还好说，但在炎热的夏季就要注意了，更好配上空调风扇一类的降温设备。
个性烤肉店装修注意事项
4、烤肉店装修注意忌设备漏电
烧烤间的设备很多，因此电器线路也是让人头疼的一环。如果发生漏电现象，不但可能造成人员受伤，还可能引发严重的火灾。所以，在烧烤间的设备选用上，要严格把住质量关，杜绝漏电现象的发生。
以上就是关于“烤肉店应该怎么装修呢烤肉店装修注意事项”的相关内容了。
