导读：余姚北站附近。巴巴农场室外烧烤在余姚北站谭家岭西路西南公寓东北，从杭州高铁过去30多分钟就到了，一个小院子里有烧烤区、室内活动区。户外bbq烧烤是指人们在户外进行的一种野餐活动。进行户外bbq烧烤之前，需要木炭、烧烤台、生食、酱料、简易餐盘
余姚北站附近。
巴巴农场室外烧烤在余姚北站谭家岭西路西南公寓东北，从杭州高铁过去30多分钟就到了，一个小院子里有烧烤区、室内活动区。
户外bbq烧烤是指人们在户外进行的一种野餐活动。进行户外bbq烧烤之前，需要木炭、烧烤台、生食、酱料、简易餐盘等用品，这些用品都是要提前准备好的。
[转]BBQ准备及做法大全
烤肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生。但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以买到。值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。
网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。虽然这种 *** 有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种 *** 更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出了野营烧烤灶具，虽然价格稍贵，但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。
烤肉必备物品
许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具，一双筷子夹了生肉夹熟肉，虽然方便，但实在不卫生。正确使用餐具，让你安全卫生地享用美味。
夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
烤肉六大诀窍
别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几下，再随便抹些将酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信，你按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道！
1、 如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是之一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。
2、 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
3、 可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
4、 食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
5、 食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
6、 对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕，即可。
自制美味烤酱
一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱 *** ，说不定正合你的口味呢！
烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
BBQ就是Barbecue的缩写，也就是“烧烤大会”，一般来说是烤肉，当然也可以烤蔬菜啦~
户外BBQ大概就是“烧烤野餐”这种意思
有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字（俗称BBQ）有可能是来自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到 *** （de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l”不发声），演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Ｑ同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。
还是很好玩的~
1、“BBQ”就是“Barbecue”的缩写,也就是“烧烤大会”。
2、在美国、英国等地,大学生们经常几个人一伙,开着车去到一个风景优美的地方,尽情享受“BBQ”。
3、这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串儿。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。
4、在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式。在澳大利亚和新西兰的圣诞party上，BBQ也十分常见。
见过藏在群山山顶的团建宝藏地吗？漂流、露营、观星、烧烤、素拓、CS、山地越野吃喝玩乐睡，想怎么浪就怎么浪！
到底是哪里呢？揭晓答案就是岳西——大歇岭文旅区，国家AAA级景区，天然氧吧，避暑天堂，撒野圣地！两天一夜的时间，有趣，舒服、放松、撒野，不一young的团建之旅让你亮瞎朋友圈！
大歇岭文旅区是我们的自有营地，高自由度活动。凭借多年积累的经验，我们开创了50+的丰富项目，组成多彩多样的团建活动，从吃喝玩乐到活动安排和露营住宿，一站式服务，你只管嗨，剩下的交给我们！
两天一夜的团建，最重要的当然是夜晚的活动啦，出片又饱肚的烧烤趴体当然少不了，在山风微浮的秋夜里，烟火气十足的户外BBQ才是王道！在海拔970米的山巅平台上，众人围着篝火支起烧烤炉，熬了一个炎热的夏天，该有的秋膘得养起来了。羊肉串、鸡翅、鱿鱼串滋滋作响，还有特色竹筒饭和叫花鸡，再来几杯啤酒饮料，不禁感叹这次团建YYDS啊~
在城市里拘泥太久，在大自然里可以尽情释放自我，放下害羞拿起话筒随意表现，整个山头就是专属你们的舞台，篝火嗨歌，把酒言欢，工作外更深入的了解对方，篝火派对创造不一young的畅快体验。
户外团建的精华就是在山野里玩一些城市里玩不到的 游戏 ，无论是传统的素质拓展活动如户外攀岩等，还是风靡全年龄段的真人“吃鸡”， 游戏 中都能体验到兴致高的户外乐趣，在大歇岭，还有梅岭全地形山地越野车体验，10公里山巅全地形自驾，40分钟的极速 *** ，舒展身心的同时，在欢笑中也能增进同事间的情谊。
除了一些大项目体验，我们还准备了许多有趣的桌游和运动，例如狼人杀、撕名牌、山巅掼蛋、羽毛球、投壶等，可以根据需求自由定制，满足你对户外玩乐的憧憬。
虽然在海拔970米的山顶营地，但你完全不用担心会住不习惯，我们的军用大帐篷一顶面积有20平方左右，帐篷材质保暖防风，一个帐篷能睡5-6人，配备的热熔被和枕头温暖舒适，让你在大自然里也能一觉到自然醒。早上听着鸟语虫鸣醒来，自然地苏醒是最舒服的，走出帐篷就能呼吸到大山新鲜的空气，感觉身体都被净化了，团建本该是一场治愈之旅。
营地中有24小时热水供应，12个单独淋浴间，在外也能洗个舒服澡。每个床头前都按有插座，手机也能随时续航。露营最担心的问题就是卫生间问题，在这里配有12个单独卫生间，野外也能体面的上个厕所。生活设施一应俱全，露营新手也能快速适应！
推荐行程
（活动两天一夜，可自由定制）
团结之旅
Day1
自驾前往/包车前往大歇 ***
破冰 游戏 ，初筑情谊
午间休憩，吃岳西特色农家饭
先锋 团队拓展课程（含高空）
Wargame野战，实力对抗
篝火晚会，户外烧烤
露营观星，山顶KTV轰趴
Day2
清晨漫步，食营养早餐
梅岭环山10KM山地越野
游览大歇民俗村（花灯&茭杆编织）
探秘502洞军工厂
午间休憩，共享农家 美食
活动留影，踏上返程
撒野之旅
Day1
自驾前往/包车前往大歇 ***
破冰 游戏 ，初筑情谊
午间休憩，共享农家午餐
探秘502洞军工厂
Wargame野战，实力对抗
篝火晚会，户外烧烤
露营观星，山顶KTV轰趴
Day2
清晨漫步，食营养早餐
梅岭环山10KM山地越野
午间休憩，共享农家 美食
峡谷漂流，溯溪巢湖源头
活动留影，踏上返程
价格包含
入住： 梅岭露营住宿1晚+水电提供
餐饮： 2顿农家午餐+1顿营养早餐+1次户外烧烤（含烧烤炉、食材、调料、炭火）
玩乐： 全地形车越野1次+wargame野战3轮+素质拓展多个项目（含高空项目）+“代号502”军工厂门票+K歌设备+篝火 游戏
团建预定
如果您对以上行程安排满意，可直接预定，或因人数、企业文化、团建目的导致的差异需求，可联系我们独家定制团建方案，留言私 ~
大歇岭文旅区简介
大歇岭文旅区是国家AAA级景区，位于大别山古井园国家自然保护区，平均海拔约为800米，森林覆盖率高达80%，每立方厘米负氧离子含量一万以上。夏天更高气温在25度左右，清凉无汗是避暑的好去处。
大歇岭文旅区是国防激速运动主题 旅游 区，景区内分为梅岭野宿营地、代号502爱国主义国防教育基地、Wargame野战 游戏 基地、梅岭全地形穿越赛道等多个板块，满足不同人群需求，夏天还有惊险 *** 的峡谷漂流活动，让团建之旅有趣有料更好玩！
萨拉伯尔有个烧烤园是户外的，不用自带烤炉。当然，是韩式烧烤。
京郊七大烧烤地线路
烤点1 背着炊具徒步后河
行路难度：★★★★
路比较好走，但到目的地需要一段徒步。
后河是北京地区风景比较秀美的“野景点”之一，交通方便，柏油路一直延伸到山根，是一个比较经典的休闲与自虐相结合的野山，非常值得一去。现在好多俱乐部的队伍都横扫过后河，大有将此地踏平的趋势。很多去过后河的人都会上瘾，不仅是因为去那里方便，从北京驾车差不多两个小时就到，更重要的是这里保持着难得的清静。
去后河钓鱼烧烤，绝对是完美的一天。呼吸着湿润、凉爽的空气，四周一片寂静，最喜欢听到水库里大鱼拍打着水花的声音，看着眼馋，听着嘴馋。在后河的峡谷绝壁之中，保存着较原始的自然景观。趁秋天，开着车，去腐败烧烤，去洗肺吧。找一处静水湾垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。烧烤大餐自然是少不了的，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。几个烧烤架一齐上阵，烤肉飘香，另外有炉头煮着香喷喷的方便面、牛奶、芳香四溢的咖啡、浓浓的茶，真的是有滋味。在温和的阳光照耀下，摆上防潮垫，躺在舒适的草地上，聆听秋风梢头的哼唱，和着秋虫缠绵的呢喃，非常的有意境。
行车线路：
走八达岭高速，延庆出口出，再到9公里外的龙聚山庄。向北翻山，到后河以中等速度大约需一个半小时。
烤点2 十渡拒马河
行路难度：★★
路况比较好。
十渡位于房山区拒马河中上游，距市区100公里，有“北方桂林”之称。从拒马河的出山口千河口到十渡村，沿途在拒马河上要过桥渡水10次，“十渡”因此得名。其中六渡的山水更具姿色，这里也是最适合支起烧烤架的地方。
秋天的早上来得更晚一些，当闹钟响起，带着浓重的睡意从床上爬起，在这北京最美好的季节里，驱动坐驾，向着快乐和温暖出发！到京石高速出口外的 *** 地点时，同行烧烤大队男男女女们正在忙着组装烧烤工具，真是专业。片刻之后，整队出发，向着山水美景开拔。车顺利地开进了十渡景区，车上赏美景，不到30分钟的时间，把十渡山水看遍。掉头来到七渡一处人少安静的地方支起烧烤工具，仅用几张报纸，便已点好碳火。一众女眷，自己动手，串好肉串，鸡翅、香肠、排骨等等美味，递到烧烤架前。将饮料啤酒困好放到旁侧的溪水之中冰镇。轮番上阵，做起烧烤大师。看着渐渐焦黄的美味，不知哪位竟然开口叫价，10块一串，嘿，真够黑的。伴着清清水，浅浅山，真是一副美景啊。
行车路线：
由京石高速的琉璃河出口下高速，按路标行驶，途经琉璃河、岳李路、岳各庄、岳圣路，岳圣路处有岔路口，选择走云居寺路，经过周张路、张宝路，最后到达十渡。一路上路况较好，每段路都有路牌指示，不用担心走错。总行程大约两个小时。
烤点3 桃源幽谷起炊烟
行路难度：★★★
路况尚可，但山路多。
白河峡谷就在北京以北85公里的云蒙山系东边，可以说是北京的雅鲁藏布江大峡谷。周末的早晨从北京出发，驾车一路进入到密云的黑龙潭。与峡谷并行的是一条战备公路,平整通畅,车辆人烟稀少,浓阴蔽日下,黑亮的柏油马路与白河的涓涓细流并行在莽莽群山中,如果说驾车旅游重在过程,这里便是最容易回归自然、找到天高路远、桃源仙境感觉的好路线。
从黑龙潭向北，一会儿就来到了四合堂的岔路口。从这里向西下道进入白河峡谷的腹地，走进两公里多有一大片滩涂，非常适合户外烧烤。大河飘流，烧烤露营，聆听河水哗哗。秋高气爽时，漫山五彩斑斓，风景堪称北京一绝。山谷中一条银色的水带，阳光照耀下，反射着粼粼波光。柔和艳丽的阳光照在白河峡谷两岸，白河在两侧群山静静地蜿蜒流过，构成一幅完美的画面。
行车线路：
从三元桥走京密路到黑龙潭往北可到。
烤点4 好似高山圣湖
行路难度：★★★★
路况一般，山路多。
白河堡水库是北京海拔更高的水库(560米)，距延庆县城30公里，位于白河干流上。从延庆县城向东北方向，过了旧县镇，沿着盘山公路翻越海拔1000多米的佛爷顶后，远远看到了一片明净湛蓝的湖水呈现在群山之间，仿佛青藏高原上的景色，那就是白河堡水库了。
白河堡水库是北京的第三大水库，也是北京饮用水源的上游。在那里搭帐篷露营，水源的问题不用愁，而且还是无污染的“纯净水”。水库两侧还能看到高高的烽火台和明代长城的毛石遗迹。水库北岸还有很多浅滩，湖水蔚蓝、与天一色，是个野营烧烤的绝妙好地方。
行车线路：
京昌高速公路昌平西关出直行向十三陵方向，长陵路口左转(永宁方向)——延庆永宁——刘斌堡——硅化木国家地质公园路口左转(刘干路)过了桥，前方有个向左至燕山天池路标，向左行进至白河堡水库。
烤点5 渔樵生活再现
行路难度：★
非常好走，而且很近。
上庄水库被称为野钓天堂，因为这里算是离市内距离最近的水库了。今年在上庄水库南岸修了水泥路面，车可以更容易开进去。稻香湖和上庄水库距离不远,因为连在一起,所以水量丰盈。这里景色相当不错，钓鱼新手当了“空军”也没关系，只是在水边坐一坐，感觉也是非常惬意的。
秋季，河两岸常常停了不少车，人们到这里垂钓烧烤。来上庄水库烧烤的人习惯把自己亲手钓上的鱼烤来吃，如果运气好，很快就会有鱼儿咬钩。就着青草的芳香、听着潺潺的流水、吃着自钓的美味，任微风轻拂，这种完全DIY的烧烤享受令你回味无穷。如果是烧烤，推荐南岸比较好。一则不必直面骄阳，另外，南岸的坡度比较平缓，支烤炉、摆食品都很方便。
从上庄水库大桥步行5分钟即可到达上庄乡，这里的羊坊涮肉不可不尝。
行车路线：
从八达岭高速路北安河出口出，沿北清路向西，看到右转上庄的指示牌右转，往北看到大桥就到了。
烤点6 烤完再涮到肚歪
行路难度：★★★
虽然不远，但进山后山路不好走。
太阳照在深秋收获后的原野上暖洋洋的，路边树上金黄的柿子缀满枝头，车轮卷起的黄叶追逐汽车飞旋飘舞。车子进了村，也就到了庆王坟。过了庆王坟开车继续向西走到了山沟处，这就是白羊沟，顺着山沟就到了王家园水库。这段路稍有些险，主要是在上水库大坝时，坡度较高，转弯又急，路又是石子路，有些颠簸，但是上了大坝就看见了水库的风景，水库不大，水质不错，可以钓鱼、露营、烧烤。
在水库边上烧烤，酒足饭饱，休息好了可以进白羊沟转转。为什么叫白羊沟？山沟里面的石头都是白色的，在草丛里，风一吹，隐隐约约好像羊群一样，所以叫白羊沟，顺着水库的上游，也就是沿着白羊山沟一直向前走，风景非常优美。特别是秋天的景色，柿子、山楂、核桃到处都是，山核桃更便宜。路边就是泉水流淌，当地的老乡说冬天也不结冰，当地人称五色泉。此行早上出发，晚上就可以回来，路过阳坊，如果还有胃口，可以继续吃阳坊涮肉。
行车路线：
从八达岭高速南口出来向西南走，或从五环沙河出来走北清路，再从温阳路向北到阳坊，从阳坊向北过了坦克博物馆，再向西到流村，再往前就到了白羊城了。
烤点7 随性所至合适就烤
行路难度：★★★
路况虽然一般，但好在想停就停。
去年秋天，在去川底下—珍珠湖—沿河城的路上，发现沿河城和珍珠湖附近有很多地方都适合在河边的树林里野餐烧烤。那条河就是永定河的上游，水质甚好，非常适合烧烤，我看到有好多人在野餐，看来也是一处户外烧烤的圣地。于是，怀着这样的记忆等到了今年秋天，终于决定去那里户外烧烤！
我们既定的路线是沿永定河向门头沟方向进发，阜石路—军庄—妙峰山方向—清水涧—木城涧—斋堂，从清水涧开始，在永定河畔就有河滩了，那里没有什么树，是可以烧烤的。至于我们去的这个地方，不知叫什么名字，但还没到清水涧，其实可以边开边看，合适就下车！开烤！这条路还途经很多村子，村民们在河边搭起凉棚，有桌椅，可自带烧烤，再要几个他们的农家菜，收获的季节还可以采摘。
行车路线：从航天桥向西上109国道，直行约90公里，看路牌指示。
烧烤的六种 ***
素烧：食物无需调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效。
盐烧：以盐抹遍食物全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。
味精烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味精来增添风味，其中用以烤鱼、豆腐和白萝卜等更能保存其原汁原味。
蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名。
照烧：一面烤一面刷涂浓调味汁，反复进行至食物熟透，较常用于脂肪较厚的鱼、肉类。
云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀地涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食物上，如此烤出的食物色泽亮丽、味道鲜美。
户外烧烤TIPS
烧烤炉一定要挑个带盖的。
野餐地垫非常有用，放东西或者休息都好。
鸡翅一般要烤两次，之一次把皮烤熟，吃掉后再接着烤，这样保证熟，又好吃。鸡翅需要提前腌制，超市里有现成的烤鸡肉酱。烤熟菜一定买超市里的烧烤熟菜酱。
饮料选择小纸盒包装的饮料配吸管，方便又干净。
塑料袋和饮料瓶要收拾好，免得风一吹满天飞舞。
烧烤点往往树多草多，因此，首先要注意防火安全。
若带小孩，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西。
等烧烤完毕后，炉中的炭若没有烧完，要将其熄灭
BBQ， *** 流行词，Barbecue的英文缩写，该词最早来源于法国海盗，意思是户外烧烤，准备好食物、调料、炉具就可以到野外进行烧烤了。
可并非所有的野外都适合烧烤，更好选择风景好，交通便利的地方。一些林区和水库区是禁止烧烤的，需要事先了解好。选择场地时还要特别注意安全，注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。
还要注意不要选蚊虫较多的地方。不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒，一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节，大风天和雨天都不适合野外烧烤。
扩展资料：
烧烤
烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时更好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。
注意食品卫生，没有烤熟的食品不要吃，烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴，烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。
加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。
户外聚餐活动策划方案（通用6篇）
为保证活动高起点、高质量、高水平开展，时常需要预先制定一份周密的活动方案，活动方案是整场活动的战略，可以为活动指明方向。活动方案应该怎么制定才好呢？以下是我帮大家整理的户外聚餐活动策划方案（通用6篇），希望能够帮助到大家。
户外聚餐活动策划方案1
一、活动目的
1、在实践中提升自己的组织领导能力
2、体会生活、享受青春
3、加强交流，增进同学间的友谊，让班集体更加团结
二、活动主题
户外旅程—露营篝火晚宴
三、活动对象
组织者：xx
拓展部成员：xx
活动主体：xx
四、活动时间
xx年10月18日-xx年10月19日
五、活动地点
赣州新世纪大桥河边沙滩
六、活动流程策划
1、旅行前安排
(1)提前在校后门“户外启程”店订购好15个帐篷和12两双人自行车，周六上午安排好几个同学去市场买晚上食物。
(2)18号下午4点30出发到学校后门“户外启程”店 *** ，骑自行车出发，沿着学校前门大路直达新世纪大桥。
2、露营安排
17:00：到达新世纪大桥选好露营沙地并开始搭建帐篷。
18:00：所有要用的物品准备齐全，并且捡好充足的柴火。
19:30：烧烤开始，晚会开始，一切活动都将开始
24:00：所有活动都结束、入睡。
次日7:30：开始收拾东西。
8:20：准备回校。
9:00：到校。
七、经费预算
每位同学30元，包括租车、租帐篷、买食物，剩余充当班费。
八、注意事项
1、注意骑车安全以及野外露营安全。
2、注意好食品的准备。
3、注意带好各种必备露营物品，包括毯子、棉衣。
4、注意行程的提前准备、合理安排。
九、活动后期安排
1、活动后期总结的书写
2、活动后期海报的 ***
3、活动后期宣传视频的 ***
户外聚餐活动策划方案2一、前期准备：
10月17日，xx去南郊公园踩点，了解了烧烤要注意的事项，并初步确定活动预算;
1、采购组(采购烧烤所需的物品及食材)：
2、组织组(组织大家前往活动地点、安排好灶台)：
3、宣传组(进行整个活动的拍照、宣传工作)：
4、后勤组(主要负责活动后的卫生扫尾工作)：
二、活动过程：
(一)、22日，上午9点由组织组准时组织同学前往活动地点，并安排好分组灶台。
(二)、疯狂烧烤
每组开始准备生火，洗菜，紧锣密鼓的展开烧烤。
(三)、寿星掌厨
本月班里有五位同学过生日，为他们准备了一个惊喜。待大家烧烤接近尾声时，由主持人xx随机指出这几个同学进行惩罚，惩罚他们带上预先准备好的厨师帽，为全场的同学烧烤食物，同时其他同学要对他们进行赞美，以表祝福。然后，由生活委员xx送上祝福卡片。
(四)、活动过程中，宣传组进行拍照、宣传，努力抓拍每个精彩的瞬间。
(五)、结束后，由后勤组进行工具的回收，以及现场卫生的打扫。
(六)、由组织组安排大家返程回校。
三、活动总结：
此次南郊公园的烧烤行取得了圆满的结束。同学们组织有序，热火朝天的达到了预期的效果，每个人都吃在其中，乐在其中。这与每个成员，每个小组的认真组织是分不开的，让大家觉得我们都是参与者，也就加强了归属感、存在感。同时，前期准备的工作也还存在一些不足，有些分工没有落到实处，以后也会加强这一点改善。大三了，大家聚到一起的机会也越来越少了，希望我们能多多组织一些集体的活动。
户外聚餐活动策划方案3一、活动主题：
班级户外活动之湿地公园烧烤活动
二、活动目的：
经过一个多学期的相处，同学们关系已基本融洽，但男生与女生之间、各寝室之间还是存在不同程度的隔阂。为打破这种隔阂，增进班级团结，增加班级凝聚力、亲和力、战斗力，同时，本活动也有助于增进同学之间的交流，培养大家的动手能力和团队合作意识，丰富大家的课余生活，并开拓大家的视野，使大家的身心得到陶冶，为同学之间的相互学习提供平台。
为此，我们xx级电子班班委决定搞一次集体野炊活动。
三、活动时间：
20xx年4月25日
四、活动地点：
宜春湿地公园
五、策划：
张文平
六、参与人员：
xx电子全班同学
七、组织方式：
班级集体活动
八、具体活动安排：
全班分成七组,，以寝室为单位，寝室长任该组的组长（林峰和王杏源两位同学可自愿加入各组）。在烧烤过程中会插入各种小游戏和小竞赛项目，按组积分，最后得分更高的一组将得到奖励。除积分外，期间在游戏中的获胜者也给予小奖品，以活跃气氛调动大家的积极性。下面是具体的活动流程：
1、提前买好烧烤用具，提前一天到市场去预订烧烤食物，并在出发当天清晨去购回。具体工作分到各组。
2、出发的时间定在早上8：30。请同学们在8:20之前在大学生活动中心前 *** 。
3、各组长按组组织带领同学们安全有序的前往目的地，到达目的地后，班长负责点名，确保无误。
4、到达目的地之后自由活动一小时，参观景区景点。组织者利用空闲时间布置场地。
5、自由参观活动完之后，大约11点，召集大家玩个小游戏（羽毛球、象棋、扑克等娱乐活动为主）。
6、游戏完，大约11：30，烧烤活动开始。
7、视当时的气氛、条件等而定，中场可组织大家玩一些可相互了解的游戏。
8、大约15点，返校。
九、经费预算：
xx元
十、可行性分析：
本次户外烧烤活动的整体预算大约为300元，在我们能承受的范围内。集体活动不存在大的安全隐患，目的地离学校比较近，目的地周边五大河、大江、险山等，此次活动我们做了充分的准备，能确保活动安全的进行。
十一、活动注意
1所有人员必须有强烈的时间感和纪律观念，准时 *** 。
2各成员须服从安排，听从各组长和负责人的指挥。
3各班干部要以身作则，起到带头作用。
4注意安全！
5班级内活动，请勿带家属。
6各成员以集体为单位，勿个人行动。
7各负责人认真负责的做好本职工作。
8活动过程中，注意卫生，爱护身体，不乱吃食物，不饮生水。
9保护环境，所有垃圾全带回学校处理。
十二、人员安排
总负责人：李永福
游戏节目主持人：
餐具租借：梁晨
相机租借及摄像：林峰、王杏源
活动地点确定：张炳辉、刘昌荣
食品购买：范丽云、李武、何卫华
紧急情况处理总指挥：聂发俊
十三：备用物品：
创口贴、纸巾、红花油等
户外聚餐活动策划方案4一、活动方案
活动时间：20xx年04月30日(具体时间暂定为：14：30——18：30)
活动地点：梅山石房湾
活动人员：朋友20人左右
活动费用：自助每人缴费150元(多退少补，其中包含第二天另一景点尖峰岭游玩费用)
活动目的：加强朋友之间的交流与学习，增进理解与沟通，努力培育协作向上的团队精神。
活动内容：野外自助烧烤，分团队的互动小游戏，自由活动(内容的具体形式文中将详细说明)
活动组织者：吴淑思、张瑶等
活动要求：活动参加者请遵守相关纪律，严禁个别人脱离群体独自活动，同时必须注意安全，安全之一。
活动内容安排：
*** 出发时间暂定为04月30日14：30
14：30分到暂定在明珠广场车站前 *** ，做好出发准备
到达目的地路途时间暂定为14:30~15：50
14：30分准时出发，约80分钟即可到达
准备时间暂定为16：00~19：30(自由活动和炒菜比赛等，自由活动时要切记安全，不提倡以个人为单位独自活动)
19：30自助烧烤活动正式开始
步骤：
1将人员划分成若干个由4~5个人组成的小组(根据我们的人数大致可以分成4组，1、2报数法，每组配备一只手电筒)。
2各组在3分钟内给自己的团队起一个名字，名字可以有实际意义，也可用符号代替。
3各组长进行自我介绍，介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。
4各组做好自我介绍之后用30分钟做比赛看谁捡的木材多谁就获胜，获胜者将得到其他队员的驼背待遇(捡木材是用来烧烤滴)
4游戏过程中各个组长要负责队员的安全，安全之一。
烧烤开火篝火时间暂定为20：30——00：30
领取烧烤工具和食物，开始之一轮pk，更先烤熟食物的组获胜，每人可获得队员女生的亲吻，哈哈：)开玩笑滴……肯定有胜利品
游戏时间暂定为21: 30——23：30
开始户外游戏活动(相继开展pk活动)
二、游戏安排及相关规则
互动小游戏：开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离，减少因为彼此之间的不熟悉而产生的尴尬与局促。因此，在设计互动游戏的时候我考虑可以多增加几个切实可行的、操作简单的游戏，原则是要确保游戏的覆盖面要宽泛，争取使每一位参与者都能感受到游戏带给大家的快乐。
游戏之一：超级病毒
游戏目的：
1活跃团队气氛。
2让队员们能够自然地进行身体接触和配合，消除害羞和忸怩感。
道具：在沙滩上画一个大圈，即是一个水果(超级病毒感染源)。
游戏准备：事先画出活动圈的边界线。
游戏时间：15--20分钟
游戏步骤：
1告诉队员这个游戏类似于捉迷藏。
2、事先划定一个区域圈，不允许队员跑到区域以外，否则视为感染病毒。
3、首先让一名队员当捕手，其他的人尽量避免被抓住。任何队员只要被捕手接触，就算被抓住。然后他的`手就和捕捉者的手拉在一起，成为一个新捕手，继续捕捉其他队员。
4、重复前面的过程，直到所有人连成一片为止。
游戏之二：缩小包围圈
游戏目的：
1使队员充满活力。
2创造融洽的气氛，为后续活动的开展奠定良好基础。
3让队员们能够自然地进行身体接触和配合，更能消除害羞和忸怩感。
游戏时间：约10分钟左右。
游戏步骤：
1让队员们紧密地围成一圈。
2让每个队员把自己的胳膊搭在相邻同伴的肩膀上。
3告诉大家我们将要面临一项非常艰巨的任务。这项任务是大家要一起向着圆心迈3大步，同时要保持大家已经围好的圆圈不被破坏。
4等大家都搞清楚了游戏要求之后，让大家一起开始迈之一步。迈完之一步后，给大家一些鼓励和表扬。
5现在开始迈第二步。稍停3秒直至迈完第三步完成任务，你可能就不必挖空心思去想入非非了，因为，目前的处境已经使大家忍俊不禁了。
互动游戏之三：歌曲接唱欢唱
游戏目的：
1使队员充满活力。
2培养大家的参与意识。
游戏时间：约30分钟左右。
游戏步骤：略
互动游戏之四：信任背摔(学会相信同伴)
游戏时间：15分钟
游戏目的：体验站在下面看上面的人时和自已站在上面时完全不同的感觉，从而理解每个人在生活工作中的位置不同，也感受着不同的道理。同时学会战胜自已和敢于相信同伴、彼此信任。户外烧烤活动策划方案
游戏步骤：背摔又叫“信心跌”做此项目的人站在一座16米高的矮墙上(哎：(沙滩那只有大石头，将就)，为了防止摔下去时手臂伤人，要将双手绑在自已胸前，然后背朝墙下，身体站直，直挺挺地向后倒下去。下面有8人面对面站成两排，每个人都伸出双臂将上面倒下的人接住。户外烧烤活动策划方案
互动游戏之五：猜字表情游戏
游戏目的：
1促进小组成员间沟通与交流及默契。
2引发大家的笑声。
游戏时间：约30分钟
1每个人找好一个搭档，要有相当的默契的搭档
2 一个人背对着字，一个人面对着字
3面对者的同志做出能形容该字的任何表情形态直至他的搭档猜出字来，时间规定为2分钟超时算输甘愿受罚
互动游戏之六：青蛙哇叫游戏
1 各位队员按顺序蹲着围成一个小圈圈
2一个人开始叫：如2只青蛙噗通噗通接着下一个就叫3只青蛙噗通噗通噗通接着4只……(噗通一次代表一只青蛙)，一直叫直至有人叫错，叫错者甘愿受惩罚
互动游戏之七：分组玩塞子喝酒游戏
游戏目的：增进更 *** 的玩法
游戏时间：约n分钟
游戏步骤：……
本次互动游戏设置暂时确定为7项，如队员有新的游戏点子可以随时更改或多加。目的只要大家能玩得很high。总计耗时约2小时(大致上从21：30——23：30)。
另附游戏活动中所需要的道具尽量准备齐全，如蒙眼布，口哨等……
为调动大家的参与积极性和明早的螃蟹粥早餐欲望接着是大集体抓海螃蟹时间23：30—12：30。完事回住处，洗洗睡觉等待第二天的行程(第二天7点半准时起床出发)。
三、相关物资准备
野外烧考必备物品清单
装备:
1、烧烤炉、插、铲、铁夹子、尖针、木碳、锡纸等等
2、小刀、剪子、打火机(火柴)、竹签、刷子(用来刷油和酱之类的东西)、牙膏牙刷、香皂及洗发水(洗手洗澡用的)等等……
3、旧报纸、纸皮、塑料野餐布
4、铝锅、铲子、汤勺
5、刀、砧板、纸巾、湿纸巾、一次性筷子、碗等等
食物:
牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、生鱼、鸡翅、鸡腿、玉米、茄子、地瓜、馒头、海鲜等等
调味料:
基本调料：盐、孜然粉、椒盐、胡椒粉、辣椒粉,辣椒酱(满足喜欢吃辣的朋友)、调和油(考鸡翅时不刷油会没法吃的)、蜂蜜等等，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱、调味酱(刷在鸡翅上非常非常的好吃，分为很多种)。
饮料: 可乐、果粒橙、雪碧、啤酒等
矿泉水：一定要多带点水，大桶水2桶。
水果: 西瓜、苹果、香蕉、梨、桔子等
四、人员具体分工
准备工作：xx
报名登记：已基本完成
总协调：xx
向导 ：xx
活动方案策划组织：
物品采购：协助(28日列出需采购清单，领取采购费用，开始采购，30日上午之前完成采购任务，30日下午14：30准时出发)
*** 负责人：确认参加人员出席情况，确保所有人员按时 ***
物资准备：xx
活动主持：xx
后勤保障：(烧烤设备、食物、水果、饮用水等物品的分发)
拍照：xx
户外聚餐活动策划方案5一、活动背景：
冬去春来，气候渐暖、草长莺飞的时节里，为丰富社联全体成贡的课外生活和领略校外美好凡景，社联将组织一场户外踏青烧烤活动，以增进社联兄弟姐妹之间的情感，提升社联内部活跃气氛，加强团队协调合作能力，以保证社联在以后的工作中能够顺利有序进行。
二、活动主题：
增进感情，丰富大学生活。
三、活动的目的和意义：
大学，是一个充满青春和活力的 *** 世界，外出烧烤活动既能丰富我门的课余生活，又能陶冶我们的情操，社联全体一起参与，可以加强各成员之间的交流和沟通，促进集体以团结协作，同时也增进成员之间的相互了解！让彼此门感情得以升华。
四、活动时间：
xx年3月18日（星期日）12：00
活动地点：石峰公园
五、策划组织单位：
社团联合会组织策划部
六、参与人员：
社团联合会全体成员
七、组织方式：
全体成员共5个部门，各部门由部门负责人或部长负责。（通知各部门成员，并清点人数）乘坐一路车至石峰公园站下车（车费自付，来返约2元）
八、具体组织安排：
1）、前期工作安排和准备工作。周四召开成员大会，明确分工，确定各成员的工作及责任，作好活动各项工作前的分配和安排。如：
1、秘书处负责收集资金并统计此次活动的所有经费，并在下次成员大会公布情况。
2、 *** 部负责此次话动过程的拍照记录，并在活动结束后把照片传到群空间相册中。让大家回味。
3、外联部负责购买此次话动所需的物品。如：菜。食用油。烧烤汁、竹鉴、一次性杯。饮料。纸巾…
4、组织策划部负责预定当天活动所需的烧烤台。并在活动前、中，后期安排各项工作，和做好各项安全工作，以保证活动正常有序进行。
5、宣传部负责清洗活动所需食用与非食用物品。
2）、后期工作
1、到达目地地后。由各部门部长清点人数。
2、会餐结束后，组织清理话动场所。
3、清理完毕后。组织成员参观石峰公园，拍照留念。
4、组织成员安全返校。
九、活动时间安排具体如下：
1、 *** 时间：11：00
2、出发时间：11：15—11：20
3、到达时间：12：00
4、 *** 地点：石峰公园门口。
十、经费预算：
1、场地及炊具费：（1个双人灶65元、5个单人灶（38元一个）共190元。
2、配料：食用油、盐、酱、盐。辣椒粉（3瓶）、烧烤酱（3瓶）、蔬菜、肉食品、饮料、一次性杯、纸巾、竹签……（共计500元）
3、照相机、打火机（4个）三把水果刀，多个一次性碗……
十一、可行性分析： 本次户外烧烤活每人交20元。在我们能承受的范围内，集体活动不存在大的安全隐患！此次活动我们做了充分的准备，能确保活动安全的进行。
十二、活动注意：
1、所有人员必须有强烈的时间感和纪律观念，准时 *** 。
2、各成员须服从安排，所从各部门部长和负责人的指挥。
3、注意安全！
4、社联内部活动。请勿带家属（特殊情况除外）
5、合成员从集体为单位，勿个人行动，各负责人认真负责的做好本职工作。
户外聚餐活动策划方案6一、BBQ烧烤活动主题
“ *** B·BQ啤酒狂欢节”
二、活动目的
“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史·饮食好尚》中就有“凡遇雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。其中蔬菜和水果中也同样富含维生素和对人体有益的营养成分，让消费者在自己动手烹饪的同时，感受不一样的用餐气氛，提高生活质量，丰富个人生活情操。
三、活动组织
活动组织：项目部负责人
活动地点：xx烧烤场
活动时间：20xx年xx月xx日下午（星期六）
参加人员：活动以自愿报名参加为原则。
交通方式：自行前往
四、活动用品及耗材
①木炭、竹签、烧烤叉（一人至少一个）、烧烤架、毛刷（一个炉子至少3把）、水果刀（一个炉子一把）、锡箔纸、一次性杯子、一次性碗、一次性筷子、一次性盘子、一次性手套、纸巾、盆（装菜用）。
②佐料有：油盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蜂蜜、烧烤汁。
③荤菜：鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡尖、火腿肠、牛肉串、羊肉串秋刀鱼、虾。
④素菜：玉米、韭菜、金针菇、香干、茄子、黄瓜、馒头、青椒。
⑤水果：桔子、圣女果、西瓜、哈密瓜、菠萝、葡萄。
⑥零食：瓜子、花生、蚕豆、薯片。
⑦酒水：矿泉水、雪碧、可乐、凉茶、橙汁、啤酒。
五、活动运作
项目部负责人xx负责整拟定活动策划方案及落实各项具体内容（包括统计愿意参加此次活动的人员名单、活动物资的准备、游戏的准备等）
六、活动具体安排
a、活动负责人安排
1、xx负责沟通和统计参加这次活动的成员名单；
2、xx负责联系烧烤场及本活动的各项工作落实；
3、xx和xx负责各项活动物资的购买（烧烤食物、水、烧烤用品等）；
4、xx负责烧烤物品的落实摆放；（协助队长工作人员：xx共11人）
5、xx负责活动的现场拍摄；xx负责拍摄及拍照，得奖人员个个都需照相。
6、xx负责游戏组织。
7、xx负责登山裁判，发放证书，xx负责中途登山纪律监察。
b、活动时间具体进程
1、参加人员报名时间截止到
某月某日上午11:30分
2、9月18日下午出发。
时间安排活动内容
13：30公司2号门 ***
14：00准时出发
14：50到达目的地（xx烧烤场）
15：00-15：20登山比赛组织（讲比赛规则、发放登山资格证）比赛人员合影
15：20登山比赛开始
16：00登山人员在庙门口广场 *** ，拍照留影
16：30烧烤场 ***
16：30-17：00烧烤活动准备工作，团队游戏
17：00-20：00烧烤（人员自由组合）
20：00自行返厂
五、活动经费预算
1、烧烤炉单价：节假日市价（时间为5小时）
1）租大炉（12-16人），120元/个（送炭5斤，网1张）
2）租中炉（8-10人），100元/个（送炭4斤，网1张）
3）租小炉（6人），80元/个（送炭3斤，网1张）
xx人参加，费用预算：
1、租炉xx元
2、食品xx元
3、奖品xx元
4、合计：xx元
六、注意事项
1、路上队伍要求整齐有序,活动时要注意安全。
2、维护公司形象，不得在公共场所乱丢果皮、垃圾、攀摘花木。
3、一切事情听指挥，如有事情必须先报告，手机保持开机，方便联系。
4、不得搞浪费,烤熟再食,不得暴饮暴食，注意饮食卫生。
5、活动结束后找出不足的地方，写出总结，为下次活动积累经验。根据员工的意见和观察，讨论总结此次活动的经验教训，提高公司活动的组织能力。
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