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导读：有个名词叫做“咖啡鄙视链”其实这么说的人。明显也是这个鄙视链中的一员。咖啡类型鄙视链 ： 精品咖啡>星巴克>胶囊咖啡>罐装咖啡>速溶咖啡 精品咖啡处于鄙视链最顶端，速溶咖啡是更底端。精品咖啡最早由美国的努森女士提出，因为精品咖啡豆对生长环境
有个名词叫做“咖啡鄙视链”其实这么说的人。明显也是这个鄙视链中的一员。
咖啡类型鄙视链 ： 精品咖啡>星巴克>胶囊咖啡>罐装咖啡>速溶咖啡
精品咖啡处于鄙视链最顶端，速溶咖啡是更底端。精品咖啡最早由美国的努森女士提出，因为精品咖啡豆对生长环境有着严格的要求，土壤、海拔、气候条件等缺一不可，因此其“优越感”自然而然的就体现出来了。
第三波精品咖啡浪潮运动从美国迅速发展，衍生出很多独立个性化的精品咖啡小店之前，星巴克是绝大多数人对咖啡高品质的追求，而如今，它也沦为了鄙视链的第二层。
随着科技的发展与市场需求，无论是胶囊咖啡、罐装咖啡还是速溶咖啡，每一层都在不断进化与发展，都不断有该领域内的优质产品出现。
冲煮方式鄙视链： 手冲>虹吸壶>爱乐压>全自动咖啡机
手冲是目前所有咖啡冲泡方式中，被从业者誉为最专业、更流行且更具有仪式感的一种。手冲对水质、水温、咖啡豆品质、咖啡豆研磨、滤纸、手冲壶、冲泡技术、冲泡时间等等各个细节都有严格要求，也是成为咖啡大师的必经之路，其鄙视链顶端的地位毋庸置疑。
虹吸壶作为古老又具有娱乐效果的冲煮方式，其地位一直难以动摇，虽然在冲煮过程中会有很多困扰和安全隐患，甚至很多人已经将虹吸壶变为展示架上的装饰品。但只要它一登场，必然能起到藐视效果。
家用全自动咖啡机反而是最简单、最便捷、最经济实惠的选择，也是更低端的冲煮方式。
我们日常买到的喝到的基本都是阿拉比卡豆，但是阿拉比卡豆也分很多种类，常见的肯尼亚、耶加雪啡、蓝山、巴西等都是很好的豆子，经常用于奶咖的拼配和单品咖啡；还有一种常见的豆子叫“云南小粒”，由于咖啡这种植物适合生长在热带地区，在中国境内很少有地方的气候能够满足咖啡的生长，只有云南的某些地区勉强能够使咖啡生长，且长势一般，因此叫“云南小粒”，这种咖啡是阿拉比卡豆中风味较差的，因为在中国境内种植，因此，大多速溶咖啡原料会采用这种咖啡豆。最近买了雀巢的胶囊咖啡，发现原料也是“云南小粒”。还有就是速溶咖啡和各种方便咖啡，在原材料使用上，越来越吝惜于使用真正的咖啡豆，即使是使用“云南小粒”，其中咖啡成分越来越少，因此速溶咖啡不能算“咖啡”，只能算“咖啡口味的勾兑冲剂”，至于为什么可以速溶，这跟勾兑的添加剂有关系，北冰洋放置一段时间还会出现分层现象，此问题的镜像问题应该是：为什么北冰洋静置一段时间会分层。本人不是化学专家也无从说起。
最后为云南小粒种打call，毕竟这是我国境内现在唯一能种植的咖啡品类，是中国种植的阿拉比卡豆！！
速溶咖啡差在哪里？
首先，生产速溶咖啡的原料主要是比较“低端”的 Robusta 咖啡豆（因为苦味重且 *** 含量高），并且只有病变、破碎、畸形的被淘汰的豆子才用来生产速溶咖啡。当然，近年来也出现了一些“精品速溶”，我们等下会提到，但是总的情况没有变化，依然是用最次等的咖啡豆来生产速溶咖啡。
其次，生产速溶咖啡的咖啡豆烘培程度往往不够，停留在较为初级的阶段，不能完全把香味发挥出来。
最后，用高温蒸汽萃取时，咖啡中的香味物质大多消失殆尽，多数厂商在粹取、浓缩或干燥过程中加入香精以弥补散失的香气。
因此，速溶咖啡约等于人工提取的苦味香料，天然咖啡豆的营养基本都被破坏了，也没有自然的香气和香醇的口感。
首先要有个定位，你想开的咖啡店是针对情侣的，朋友小聚的，还是商务型比较正式的。
其次，
店内装修摆设，
桌椅尽量舒适，放轻柔音乐，摆放些杂志书籍和绿色植物。
第三，专业的咖啡机等设备，如咖啡研磨机，咖啡机，冰沙机，巧克力机，还有咖啡器具（缸吸壶/摩卡壶等）和一些餐饮用品（奶缸、杯勺等）等。
第四，咖啡店原料，
各种咖啡豆，果味糖酱，巧克力粉，冰激淋粉
果泥/果酱
等。
另外还有净水器
西餐用具
烤箱
冰淇淋机
奶昔机
、蛋糕展示柜、冷藏柜
建议可以选择加盟，如果觉得加盟没必要，也可以跟对方联系一下了解需要具体哪些器材。
最近，星巴克宣布要在三年内将他们在我国市场销售额翻一番，星巴克方面认为，即使他们近期在我国市场受到了一些冲击，但是星巴克还是认为，他们在我国的咖啡市场还有很大的进步空间，还有很大的增长潜力。他们在我国的市场还是处于起步的阶段，还有一个很有活力的空间，还可以很好地继续增长。
星巴克做出这一个推断的原因还在于对我国消费者在咖啡消费趋势呈现的是上升的趋势，在我国，消费者平均每年消费的咖啡数量是越来越多，消费者平均每年消费在咖啡的金额也是越来越多。所以说，星巴克对我国咖啡消费市场做出看好的推测，也是有迹可循的。所以，星巴克才会做出要在三年内将他们在我国市场销售额翻一番， 从这一点，可以看出我国的咖啡市场确实是很大，也很有潜力，星巴克如果可以看准市场、抓紧机会、尊重消费者，星巴克在我国的市场空间还是很大的。
一方面，可见，星巴克在我国的市场空间很大，我国的咖啡市场还是有很大的潜力，还是有很大的进步空间。由于我国消费者的收入水平有着很大的提高，再加上我国消费者慢慢对咖啡的观念也有所改变，很多人也将其作为日常饮料来消费，所以说，我国的咖啡市场空间很大。
另一方面，也要看到星巴克在价格上并没有优势，我国有不少自由品牌的咖啡连锁、还有很多不知名但时很受消费者喜欢的咖啡小店吗，还有有名的云南咖啡豆，所以说，这个有潜力的市场，对于星巴克来说，也是一个很大的挑战。
装饰画在网上怎么买？哪些店铺的装饰画比较推荐？
umbluela懒伞画廊,三**的店旗舰店,贝占风格饰画,1911画廊,星川旗舰店,这几家店的装饰画设计非常独特,色调非常温暖,治愈。
*** 开插画店铺怎么样可以的。
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开插画店是当下非常流行众多择业的选择之一,很多丰富经验的画师都会考虑在 *** 开店作为自己的第二收入。
一周未店精选｜StorePicksWeekly近日,LVMH奢侈品集团成立了新机构LVMHRetailLab(零售实验室),旨在帮助旗下品牌在数字和零售领域开发创新解决方案。据FashionNetwork报道:
11月22日,Chanel在巴黎总部50米远的Cambon街19号开设了新的旗舰店。据春藤国际文章,
Chanel还和Farfetch合作上线了全新的ChanelAPP。
11月22日,英国天然美容品牌LUSH在东京原宿开设了一家「LUSHHarajuku」概念店。这家店的不同之处在于,为了更多的Glocal,和日本的沐浴文化相适应,店内将只售卖「BathBomb(气泡炸弹)」。气泡炸弹主要用于浴缸,扔进水中就会不断融化,并且改变水的气味和颜色。另外,
据百度官微,11月24日-12月2日,百度在上海凯德龙之梦虹口开了家新的AI体验店——「超级能力管理局」。用户可以现场体验人体关键点识别技术、图像分类技术、人脸实时识别技术和表情精准捕捉等最新的AI科技,此前,已经在北京开设过两座类似的体验店。官方表示:
近日,上海兴业太古汇在周年庆期间,和Pantone(潘通色彩研究所)进行了一次深入的合作。Pantone通过为商场的不同功能设定四种不同的色彩,来向用户传递色彩带来的不同价值体验,四种色彩分别是对应美妆的诱惑粉、对应时尚的摩登橘、对应生活方式的元气绿和对应餐饮的酥灿黄。商业咔写道:
近日,由中国美院资深团队打造的奇遇派日本潮牌酒店在杭州试营业。酒店主打「日式」景观、「潮牌」直购、「娱乐」房型、「私密」自助和「智能」服务五大元素,通过把日式枯山水和无人服务的结合,营造了娱乐而温情的黑科技酒店氛围。目前酒店有5个不同设计主题的20间客房,其中甚至有「王者荣耀游戏房」和「KTV」房。
7国内第3家MUJI世界级旗舰店即将在宁开业
1223日,3200平方米的国内第3家无印良品世界级旗舰店将在南京开业,前两家分别在上海和成都。在两层楼的空间中,将全方位展现MUJI的全部产品线,包括MUJILabo(主打简约设计和适合自身真正需要的衣服)、「SA“服装搭配顾问”」(免费一对一根据顾客喜好提案搭配造型)、「MUJItogo」(主打旅行)、H&B(美容护肤类产品)、「IA“家具搭配顾问”」(为顾客量身定制家居搭配方案)、「MUJIBooks」(书店)、「OpenMUJI」(演讲、工坊、展示以及赏味形式的活动)、Café&MealMUJI(咖啡餐饮)。
接下来的10年,是「门店数字化-门店数据化」的十年,以智慧门店为基础,陈列、商品、店铺系统、导购、活动运营、空间设计、pop-upstore等等都将发生改变,甚至是变革,「未店」旨在记录和讨论这种变革。
「滑雪服中的爱马仕」Bogner于11月10日开设了中国区的首间门店。新店位于北京西北部的河北省张家口市崇礼县的太舞滑雪小镇。崇礼县是中国更大的滑雪胜地,而太舞滑雪小镇将会是2022北京冬奥会项目主场,距离北京有三小时的路程。
11月13日,Dior迪奥香水化妆品全球旗舰店于成都远洋太古里正式开幕。知名艺术插画家KonstantinKakanias为该新店推出圣诞限定倒数日历礼盒,将品牌诞生地巴黎蒙田大道30号、璀璨节日烟火与幸运星的金色光芒,注入精美圣诞倒数日历之中。
11月18日,周大福珠宝集团旗下的高端珠宝品牌ARTRIUM周大福艺堂在上海正式开业。ARTRIUM创造自英文ART(艺术)与ATRIUM(中庭)的融合。ARTRIUM周大福艺堂以艺术为设计轴心,其中上海周大福艺堂以“和平”为主题,并与香港殿堂级艺术家林文杰教授合作,在店内展出其雕塑《和平鸽》。
11月21日,加拿大运动服饰品牌lululemon于南京正式开设门店。全新lululemon南京德基广场门店占地面积约256平方米。以瑜伽习练所带来的柔和平静感为启发,门店整体采用浅色调兼具温暖感的材质进行装饰,为进店客人带来沉静、舒缓的心情,与积极的能量;数码墙屏幕上则循环播放生动有趣的视频,与每一位到访顾客分享品牌和社区故事及最新动向。
11月23日至12月25日,上海「爱马仕之家」将举办艺术家陆平原的《箱中奇遇》个人艺术展。在本次展览中,陆平原讲述了一个关于童心的故事,如展厅般大小的箱子分别装载了艺术家以玩具为原型而创作的作品系列:雕塑-玩具、绘画-填色本、视频-动画片,艺术品与玩具的边界变得模糊起来。
11月29日,以手印T恤起家的旧金山设计师品牌HeronPreston在香港开设了该品牌的之一家常驻店。店铺位于FashionWalk,55PatersonStreet。HeronPreston和KanyeWest(Yeezy)、VirgilAbloh(off-white)都有过合作。
以高冷营销著称的高端美妆品牌TomFord,近日于上海新天地开设了国内之一家独立美妆精品店,这也是品牌在亚洲开出的面积更大的门店。这家美妆精品店不仅拥有全国最丰富的产品线,还特别为消费者提供私人定制服务——包括“私人调配”香氛实验室和一对一的彩妆及香氛咨询定制服务。
以内衣秀元素闻名的意大利奢牌ErmannoScervino,近日在杭州开设首间单品牌店。新店由品牌与远东区合作伙伴日清(Riqing)集团合作开设,面积超过140平方米,坐落于杭州大厦购物城内。新店的设计仿效佛罗伦萨旗舰店,地面采用工业混凝土,墙面也采用同样的混凝土面料。桃花心木家具采用仿大理石装饰和复古细节元素。
经过两年的翻修,法国奢侈品牌爱马仕(Hermès)在巴黎乔治五世大道(AvenueGeorgeV)42号的旗舰店最近重新开业。本次翻修设计由建筑事务所RDAI操刀,扩建后的门店面积近555平方米,建筑整体为奥斯曼风格,一楼总体设计为“boulevardHaus *** ann公寓风格”,是一系列房间的 *** ,每个房间都有独特的装饰,让游客能够全面了解爱马仕的各种创意。
12月7日,东莞首个复合型城市人文大书房书店即将于民盈·国贸城开业,拥有4000+O超大面积,是目前华南地区更大的书店,也是书店第10家店。不同于以往店的推荐,这里特别策划了「诵读日历」荐书区:每个月都将推出一个精选主题,并联动每周六晚8点在句场举行的朗读会活动。
担心去错咖啡店，也考虑到买咖啡的队伍很长，所以说要有足够的勇气才敢到荷兰咖啡店买咖啡。荷兰人对于咖啡的热爱就如年轻人对饮料的热爱，每天都必须喝上一杯才是美满的一天；当看到街道上排着长长队伍的，十不离九就是荷兰的咖啡馆了，毕竟当地居民对于咖啡的热爱如生命一般，不喝上咖啡心里面就是不舒服。
一、荷兰的咖啡馆有讲究，不要走到了错误的咖啡店而接触到毒品
荷兰文化里面对于咖啡馆也是有区分的，这里的“coffee shop”是存在 *** 以及咖啡的地方，而“café”或者“Coffee house”才是游客想去的地方。如果游客错误地进入了“coffee shop”，就会发现整个气氛都是很尴尬的！而且这里的荷兰人会给你一种很奇异的眼光，毕竟进入这里的游客基本上都会为 *** 而来，而不是简单地想喝一杯咖啡。
二、当地人喜欢咖啡，因此必须有足够多的耐心去排队等候
由于荷兰人对于咖啡的热爱很深，想到当地感受咖啡的魅力就得有勇气排上长长的队伍。无论是咖啡馆还是普通的咖啡小店，都会看到很长的队伍排队等候，想品尝当地的特色咖啡就的有耐心；对于没有耐心等待的人来说，这个队伍简直就是煎熬，甚至觉得为了了一杯咖啡真心不值得，但对于荷兰人来说，这就是日常生活一般，简单又美好。
荷兰咖啡馆一般都是本地客人很多，因此排队等候也是需要勇气的。
供应咖啡的公司
Tchibo创建于德国，两年前的销售额达到了46亿美元。这家本来是经营咖啡生意的汉堡公司近年来在德国零售业中迅速崛起，成为德国更大的寄售公司，世界第五大咖啡销售商。
想像得到吗？除了是德国更大的咖啡分销商，Tchibo还是该国十大服装零售店之一。每年，Tchibo在其自有的TCM品牌下出售1800种商品，这甚至能占到某些商店销售额的75%，每种产品的销量甚至可以达到10万件。现在，Tchibo的连锁店开到了世界各地，除了有形产品，出售服务是Tchibo的另外一个亮点：2004年，公司和欧洲移动运营商O2联合销售按单一费率结算的手机，结果有435万人在之一年就签了合同。
Tchibo还是很多中小企业的梦魇。知道Tchibo“以小搏大”吗？就是靠它的星罗棋布的咖啡小店销售从时装到小电器在内的种类繁多的日用消费品系列，销售策略是每周推出一个新的、应季的系列，每个系列通常只在不大的货架上摆放一两个星期就被撤换下来。这些系列的特点是在价格上可以与著名的低端廉价商品店如Aldi和Lidl匹敌，而在设计上又是向同类的高段商品看齐，创造出TCM的神话。
Tchibo的成功让众多惨淡经营的德国商家和厂家眼红，在他们眼里，TCM的成功秘诀就是在产品设计上进行“偷盗、抄袭和模仿”。“时代周刊”讲了如下连个例子：
一家德国小厂商总共用了相当于五名设计师一年的劳动设计出一款可折叠随身听耳机，但是他们的产品上市不久，Tchibo就推出一个按同样方式折叠的耳机。这家小厂商通过法庭紧急起诉，阻止了Tchibo进一步销售这一款耳机。
还有一家厂商则除了叹气别无它法。该公司2004年推出一款图案为小天使手捧心型图案的桌布，售价为40欧元；不久之后Tchibo也销售几乎是同样图案的桌布，售价不到10欧元。虽然在该厂商通过法律渠道做到了让Tchibo不再销售这款桌布，但是在第二年圣诞节前，Tchibo又推出一款类似图案的桌布，不同的只是小天使这回手捧的是小星星。再次被告上法庭的Tchibo辩解说，小天使图案是常见的图案，任何人都可以用，不是什么人的专利。
面对众多侵权指责，Tchibo表态说：TCM品牌的产品都是Tchibo独家设计；Tchibo的人当然要参加各种展览会，考察流行与时尚的新动向，但是从来没有刻意去抄袭去偷盗设计，很多时候Tchibo的设计师并不知道一款设计已经被一家小公司注册了专利；如果出现这种设计类同的情况，只要有法律依据，Tchibo都会承认对方的知识产权。
星巴克名称的来历如下：
1、“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。
2、星巴克诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1987年正式成立以来，从不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。星巴克不仅将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎得淋漓尽致，它背后还隐藏着感人的故事。
3、 这还要追述到70年代初期，那个卖咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字实在是让星巴克的元老（三位）很是费心，Gordon Bowler与他的创意伙伴艺术家Terry Heckler商量重新拟定店名，Terry Heckle选中了雷尼尔山附近矿工聚集地的名字“Starbo”,又经过商量Gerald Baldwin重新把名字同他喜爱的白鲸记拉上关系，Starbuck就是Piqued号上的那位爱喝咖啡的大副。
4、从星巴克这一品牌名称上，就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
扩展资料：
1、2013年佳客来餐饮集团与星巴克签署“中国区战略合作”，佳客来餐饮集团的所有门店将全部使用星巴克提供的咖啡原料，为顾客提供世界一流的咖啡体验。
2、星巴克美国星巴克国际咖啡有限公司，是北美地区首屈一指的咖啡烘烤商与零售商，其星巴克特色咖啡也是该地区的驰名品牌。《商业周刊》评出的2001年全球100个更佳品牌中，星巴克排名第88位。与排名之一位的可口可乐的品牌价值（689亿美元）相比，星巴克的品牌价值（18亿美元）是个小数，但《商业周刊》称星巴克是“更大的赢家”，因为在许多著名品牌的价值大跌的2001年（如施乐的跌幅为38％，亚马逊和雅虎的跌幅均为31％），它的品牌价值却猛增了38％，在100个著名品牌中位居之一。
3、星巴克公司塑造品牌，特别强调它的文化品位。它的价值主张之一是，星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。类似东方人的茶道、茶艺。茶道与茶艺的价值诉求不是星巴克解渴，而是获得某种独特的文化体验。
4、星巴克的成功在于它创造出“咖啡之道”，让有身份的人喝“有道之咖啡”。星巴克这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。
5、麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位，但麦尔维尔的读者并不算多，主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士，没有一定文化教养的人是不可能读过《白鲸》这部书、知道星巴克这个人的。星巴克咖啡的名称暗含其对顾客的定位--它不是普通的大众，而是有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群。
现在的咖啡店已经不是一个简单的咖啡小店了，而是一个适合现代朋友休闲娱乐的地方，这里需要有一些娱乐的项目，比较有桌面游戏和其他一些休闲类的游戏，这样我们在这个小店的活动范围就很大了。
咖啡店也是一种情调，是情侣们一起谈情说爱的地方，在咖啡店温馨的环境里，很多爱情就变成的婚姻。咖啡店其实就是现代休闲生活的一个好去处，也是年轻人比较喜欢去的一个休息娱乐的场所，在这里格调优雅，环境轻松，叫人流连忘返。
我们作为创业者就应该随时注意市场的变化，使用各种行业的挑战，我们选择咖啡店其实就是一个不错的项目。咖啡店需要的是环境优雅，需要的是店内的布局有格调和时尚的潮流，而作为创业者大多数是年轻人，所以开咖啡店应该是没什么问题。
咖啡店的资金投入比较大一些，注意要场地和装修需要不少资金，我们需要联合几个朋友和亲属一起合力办一个咖啡店。一般的咖啡店应该至少准备二十万元的资金，这样才可以满足正常的运用，所以大家要考虑好我们的具体情况，再投资进去。
咖啡店一般可以选择在闹市区比较好，这样人流量就会有保障，只要有人流量一般都可以生意兴隆，装修的时候主要是室内的布局要合理，不能给人局促的感觉，同时室内的颜色要有时尚感，还要有一种温馨的感觉。
咖啡屋赚钱还是比较快的，我有个朋友和亲属联合开了一家咖啡店，生意很不错，基本上全体爆满，这是因为咖啡店在闹市区，大家无论是休闲娱乐和还是逛街类了休息，都之一个选择咖啡店作为目的地。
开咖啡店需要资金是很大的，大家要谨慎一些，大家喜欢我的文章请一定加我的粉丝，有什么问题大家也可以搜索引擎HI我留言和我探讨，我希望大家一起分享知识。下面也有我的微博，里面也有一些我的数据和文章，大家可以参考。
