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导读：冬季到来，当然是要吃火锅的，那么，我们来到日本这里旅游的话，我们可以去哪里吃火锅呢？其实日本这里也有许多的火锅料理可以吃的，我们今天就来聊聊可以去日本哪里吃好吃的火锅料理吧！北海道螃蟹锅肉质鲜美、价格公道在盛产“蟹中之王”帝王蟹和小而鲜嫩的
冬季到来，当然是要吃火锅的，那么，我们来到日本这里旅游的话，我们可以去哪里吃火锅呢？其实日本这里也有许多的火锅料理可以吃的，我们今天就来聊聊可以去日本哪里吃好吃的火锅料理吧！
北海道螃蟹锅肉质鲜美、价格公道
在盛产“蟹中之王”帝王蟹和小而鲜嫩的毛蟹的北海道，每年冬天，应季的螃蟹身体结实，味道香浓。
寒冷的天气里叫上三五好友享用鲜美多汁、暖意融融的螃蟹锅是何等难得的人生乐事!
推荐吃锅去处：
札幌蟹本家
地址：北海道札幌市中央区北三条二丁目1-18
营业时间：11：30~22：00
交通：乘坐JR至“札幌站”后下
秋田县名物_鱼火锅“_鱼”作为秋田县的县鱼为人们熟知，捕捞旺季在10月下旬到1月。因味道清淡，料理 *** 多种多样。
雌性_鱼体内有大量鱼卵，口感香脆劲道，每咬一口都能感觉到浓郁的香味在口腔里蔓延，让人吃到停不下来。尤其是在秋田县海域产卵的_鱼，可谓男鹿市的冬季名品。
名为“咸鱼汁”的鱼酱是调味的关键，是最适合在寒冷冬季食用的火锅料理(提供时间：10月下旬~12月末)。
咸鱼汁是秋田的传统调味料，在_鱼等鱼类食材中加入食盐，经过长时间发酵 *** 而成。由于咸鱼汁的原材料是鱼，跟鱼类火锅可谓绝配!
推荐吃锅去处：
万盛阁
地址：秋田县男鹿市北浦汤本字草木原63-2
营业时间：入住时间15：00/退房时间10：00
交通：乘坐JR男鹿线，至“男鹿站”下车，换乘男鹿半岛秋田县观光用出租车至万盛阁旅馆
茨城县__鱼锅__鱼是生长于日本近海水深100～300公尺下海底泥沙中的深海鱼，不仅鱼身可以食用，从鱼头、内脏、鱼皮到卵巢，除了骨头以外的所有地方都是可以吃的。
鱼肉紧实，纤维弹性十足，富有胶原蛋白。
茨城人享用__鱼普遍以火锅为主，吃完火锅后，剩下的汤汁再放入米饭熬成粥，最后淋上打碎的鸡蛋做成蛋花粥，撒上葱花或香菜，非常令人满足。
推荐吃锅去处：
山翠
地址：茨城县水户市泉町2-2-40
营业时间：11：00~14：30/17：00~21：00(每周二定休)
交通：JR“水户站”乘坐巴士至“泉町1丁目站”下车
大阪府河豚锅总有吃货前仆后继冒险吃河豚然后扑街的新闻，但是在现在的日本，吃河豚是十分安全的。
日本 *** 不仅限制了河豚可以 *** 和贩卖的部位，而且规定必须要有河豚厨师资格证的厨师科学地处理过毒素的河豚，方可售卖。所以各位吃货们可以安心的品尝啦!
将河豚肉和昆布、蔬菜以及味噌等一起炖煮，吃时撩起薄得剔透的鱼肉，蘸点醋，鲜到掉牙齿啊!
推荐吃锅去处：
づぼらや河豚料理
地址：大阪市浪速区_美须东2-5-5
营业时间：11：00~23：00(LO22：30/1月1日定休)
交通：乘坐地铁御堂筋线至“动物园前站”下车
广岛县牡蛎锅广岛的牡蛎产量位居日本之一，当地特色的牡蛎美食除了各种中、西式的牡蛎料理外，不得不提的还有更具乡土特色的牡蛎锅。
在土锅内缘涂上厚厚一圈味噌再加入柴鱼、昆布、高汤和水，然后放入牡蛎、豆腐和蔬菜。随着温度升高，锅缘的味噌也一点一点融入汤中，和锅里的食材完美的融合。
推荐吃锅去处：
和ダイニングsize1/3
地址：广岛县广岛市中区中町5-14第二高田大厦3F
营业时间：17：00~23：00
交通：乘坐广岛电铁宇品线至“达袋町站”下车
这些就是关于日本的火锅料理信息了，大家觉得怎么样？是不是很好吃呢？如果想吃的话，就来这些地方看看吧！
贵州酸汤火锅，大都以酸汤鱼为底，先吃鱼喝汤，之后趁着浓汤涮菜，酸酸辣辣，开胃过瘾，贵州的火锅与其他地方不同的是贵州地处中国西南腹地，地形以山地为主，没有暖气的贵州冬天湿冷把人冻成狗，酸辣到让人淌汗的酸汤火锅就是他们的御寒神器。
锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛放入大葱，大白菜先煮软，再加入其他配料煮到合适的口感，最后放回肥牛煮开后油融化，放入大葱段，放入肥牛煎到5至7成熟时，从锅边烹入寿喜汁；然后直接沾生鸡蛋吃，因为肥牛的高温，沾在肉上的鸡蛋基本就熟了，口感滑润。加入青江菜、柳松菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、高丽菜、红萝卜及鹌鹑蛋。春菊、大白菜洗净，切成适当大小。葱切段。菇类洗净。药翦丝用滚水氽烫片刻捞出。葛粉丝泡水软化。香菇泡发，泡过香菇的水不要倒掉，备用。豆腐切成厚片。锅中倒入适量油，待油温至七成热左右时，下入豆腐片，炸至金**捞出。煮沸后，放进豆腐、香菇、蒟蒻卷、火锅料及水，最后放入茼蒿菜，沸腾后，便可食用。
*** 寿喜锅材料并没有固定要求，所以我们在家自己做，完全可以根据个人口味荤素搭配。把其他食材一起倒入砂锅中，一起煮十分钟，简单美味的寿喜锅就做好啦锅热后放植物油，之后放入葱丝爆香，再放入牛肉炒至变色，在到调味汁，把火调小，把其他食材一一放入锅内，就ok了。秋田县闻名的乡土小吃，说白了就是米饭捣成年糕裹在柳杉做的细签上，属于比较搞怪的日本火锅。它以鸡架清汤为锅底，逐次放进牛蒡、蒟蒻、菌菇等，用酱油调和味道，源于日本江户时代的北海道区域。寒冷天气里辛勤工作的渔民，会将小部分渔获，加入野菜大炖一番，作为对自己和家人的犒赏。主料就是带骨的生鲑鱼肉，具有悠久的历史，可以分为海鲜火锅、山产火锅、什锦锅、鸡肉汆锅、河豚锅等等。日式火锅讲究用纯美的高汤来做汤底。
