导读： 131的天香排骨、塞排尔的囊、韩氏哨子面的椒麻鸡、长福宫的刀削面和印度飞饼、蟠桃园的蟠桃鸡，山东乐口福的饺子、香港粥吧的冰粥、一棉和针织厂的凉皮、可可的抓饭、天池鹿的抓饭、一棉的烤肉、工会的烤鱼、国茂北门一家民族餐厅的过油肉拌面、红旗大
131的天香排骨、塞排尔的囊、韩氏哨子面的椒麻鸡、长福宫的刀削面和印度飞饼、蟠桃园的蟠桃鸡，山东乐口福的饺子、香港粥吧的冰粥、一棉和针织厂的凉皮、可可的抓饭、天池鹿的抓饭、一棉的烤肉、工会的烤鱼、国茂北门一家民族餐厅的过油肉拌面、红旗大酒点的疙瘩汤、麦香源的鸡翅、 金泽对面有一家京味餐厅—味香村，整个奎屯好象只有这一家有的水煮鱼的，味道和北京的相比甚远，不过也是奎屯的之一家吧！
重庆酒家的酸辣凉粉、长福宫的莜麦面、法院侧门对面的东乡羊拐、泉沟水库一家比较隐秘的庄园里的咸鸭蛋和里面的大盘系列都不错的（强烈推荐）、早点去州医院侧面的王老四水煎包、奎屯饭店门面的童氏小笼包、菜市场东门的城隍庙灌汤小笼包。乌苏路的塔城老安家的红烧鹅、马肉那仁、佳宾的猪蹄、长城的盆盆虾、国贸市场里面有一家小的浙江餐馆里面的麻油鸭、金擀杖的手工面、北京路农七师司法局旁边有家内蒙风味的羊杂汤
玩的地方
1、阳派咖啡是个值得推荐的地方！环境不错，装修的风格和乌市的一阳咖啡极其相似，服务也挺好的，里面的卡布其诺和北京的味道相仿，别的咖啡味道也不错的，不过我喝别的感觉有点酸或淡，或许比较喜欢花式咖啡~
2、强烈推荐——位于飞龙食品大厦下的《本色咖啡生活馆》，空间不是很大，仅有五张座位，不过非常的怀旧，很有味道的，看的出老板的品位不才错，很适合带小妹妹去那里，容易制造气氛的地方~~要两杯咖啡，面对面坐一下午，聊天，听着怀旧的英文歌曲，有种远离工作烦恼，置身都市之外的感觉！
3、麦香源，还行吧，经过再次装修，里面的氛围比较年轻化，适合青少年前往。
4、老树酒吧——呵呵，适合能喝的人去，啤酒比较便宜，环境也还算好。
5、唐朝酒吧——还行，有点高处不胜寒的感觉，毕竟楼层太高，喝多了不好下楼，带上女朋友去哪，坐在摇椅上喝点酒，听听音乐也不错。
6、金泽慢摇吧-——毕竟奎屯之一家算的上的慢摇吧，不错，唯一的缺憾就是因该搞点秀吧的元素在里面，感觉缺少节目！~别的都没有什么好挑剔，如果再要挑的话，呵呵，建议老板把地板给搞成弹簧的。
7、七夕酒吧——呵呵，四个美女开的酒吧哦，老板挺热情的，里面喝酒也不错，就是有点空的感觉。
8、水晶冰点——喝酒唱歌的地方，音箱效果还不错。
乌鲁木齐没有星巴克、瑞幸咖啡和海底捞的原因可能是：
1 星巴克、瑞幸咖啡和海底捞在乌鲁木齐没有开设有门店，这可能是因为市场需求、商业决策等因素的影响。
2 品牌在乌鲁木齐的知名度不高，或者产品定位与当地市场需求不符。
3 考虑到新疆地区的特殊情况，星巴克、瑞幸咖啡和海底捞在进入新疆市场时可能会面临一些挑战，例如文化差异、宗教信仰等。
4 乌鲁木齐市餐饮行业的人工工资相对较高，这也可能影响这些品牌在当地的经营成本和盈利能力。
5 乌鲁木齐市的消费者对其他类型的饮品和餐饮服务有偏好，这可能导致星巴克、瑞幸咖啡和海底捞在当地市场面临竞争压力。
6 呼和浩特有星巴克、瑞幸咖啡和海底捞的原因可能是由于该地区的市场需求较高，或者这些品牌在当地的经营策略和市场份额较为成功。
总之，乌鲁木齐没有星巴克、瑞幸咖啡和海底捞的原因可能是多方面的，包括商业决策、市场因素、文化差异等。
在日前结束的2007年中国特许展上，记者发现：快餐品牌的数量正以超出平均水平的速度壮大，并占据了特许品牌总量的相当份额。据中国连锁经营协会统计，到2006年底，餐饮业采用特许经营的企业占到所属行业连锁企业总数的95%。而从展会现场看，无论是中式快餐还是西式快餐，都吸引了最多投资者的关注，可谓平分秋色。在加盟商对快餐业的投资热度高涨的现状下，帮助他们分析一下中西两种快餐类型的优劣势，以及分别适合什么类型的投资者，有着较大的参考价值。
小投资未必低风险
在本次特许展上，不乏投资额在10万元，甚至5万元以下的餐饮项目。一个名为“正旺牛肉面馆”的项目因5万多元的低门槛而格外引人注目，其加盟金仅需1万元，且声称：“能够更大限度减少人力成本，厨房仅需1人。”还有一个项目叫“爱必胜”，名字显然是在模仿必胜客，其经营范围与麦当劳、肯德基类似，但投资额为10万元。相对于投资额在500万元以上的肯德基，100万元以上的德克士，“爱必胜”的低门槛充满了诱惑，使现场的很多投资者跃跃欲试。
然而，面对这些号称“小投资，高利润”的项目，多数投资专家持保留的态度。北京凯朗伯思咨询顾问公司总经理陈实分析认为，加盟费不高，意味着总部赚取的加盟金少，用于支持开店的投入也就相对有限，而总部的支持是加盟店长久生存的重要保障，这一点是需要投资者谨慎考虑的。换句话说，门槛并非越低，对加盟者越有利。相反，一些经过多年洗礼的成熟品牌，其加盟费反而是在不断看涨的。比如马兰拉面的加盟费就是从最初的1万元、5万元，发展到目前的20万元。
你我创业网讯:小投资未必低风险。陈实提醒投资者：对于一些小投入进入快餐领域的加盟者，其经营风险反而有可能高于那些大投入的加盟者。
西式快餐后起之秀被看好
正在BIGPIZZA展位上的王先生手中已经拿了多家餐饮品牌的招商资料，他比较倾向于中餐品牌，他认为中国人更容易接受中餐的味道。比如老家肉饼、刘秀面等中餐品牌的投资额一般在20万~30万元之间，也更容易被中小投资者接受。
比起肯德基、上岛咖啡等投资额动辄在100万~200万元的西式快餐品牌项目，经常做项目考察的陈实，更看中一些后起之秀，比如百富餐饮、BIGPIZZA等。“它们不仅具备一定特色，还形成了一套易于推广的管理经验。”
陈实认为，这些后起之秀的潜力在于其产品 *** 简单，管理难度不大；而且由于其品牌知名度还未上升到一定高度，因此加盟金和投资额也不高。比如百富餐饮，作为地处新疆的西式快餐，创办初期主要是模仿肯德基、麦当劳的经营模式，后来自主摸索出了“边蒸边烤”的非油炸烹调 *** ，并将其标准化，从而形成了差异化定位。虽然百富的经营水平与国际品牌还有差距，但陈实在考察中也发现，总部在经营管理方面，多年来着重于直营店的经营，加盟店目前并不多，其积累的经验对其发展全国加盟大有助力，因此是一个潜力项目；而BIGPIZZA的特色在于店面装修前卫时尚，更适合年轻人的审美，加上食物的口味也不错，因此投资前景不错。
中高端中式快餐有新机会
近年来，随着一些食品制造企业介入中式快餐，并将洋快餐的经营理念植入中式快餐的管理，一个诱人的市场正在形成。
刚在北京开了第四家“康师傅私房牛肉面馆”的顶新国际集团餐饮连锁事业群总经理王雅铃认为，西式快餐带给中国更大的影响就是标准化和对环境干净的需求，目前这个阶段性任务已经完成，下一步就是中式快餐如何在此基础上开拓市场。
中高端的中式快餐，目前在国内市场尚处于起步阶段，并没有强势品牌项目出现，因此从长远来看，存在着较大的发展空间和投资机会。力创餐饮企业管理咨询有限公司首席顾问崔勇认为，由于这个市场大规模的启动才刚刚开始，可以说现在投资正是时候。但需要提醒的是：相对于为数众多的中低端中式快餐店，中高端中式快餐还需要一定的时间来让消费者认同。
有着多年连锁经营管理经验的聚龙堂管理咨询公司总经理文志宏，则看好一些新亮相的老字号餐饮品牌，如庆丰包子铺、德州牌扒鸡等，这些品牌一方面拥有商务部力推的老字号背景，同时还有一定的品牌积淀。投资这类品牌的项目，收入会相对稳当。但这些老字号快餐也面临着开拓外埠市场，在口味习惯上能否获得当地市场青睐的不确定性，这是投资者需要考虑的问题。
投资者需要“量体裁衣”
对于投资者来讲，究竟选择哪一种类型的快餐店，还是要根据资金实力、理念以及相关背景，“量体裁衣”。
投资快餐店所需要的金额只是考察的指标之一，更重要的还要看项目的体系是否健全。文志宏认为，一家快餐店的食品口味很容易得到顾客的认同，而要保持多家店铺的口味一致，则是体现快餐品牌功力的地方。事实上，特许品牌的标准化，更重要的是管理的标准化。比如肯德基“不从零开始的加盟制度”，就是一家新店铺在经营一段时间后，才会 *** 给加盟者。
另外，投资者还应着重关注一些指标，如品牌的多家单店赢利能力、不同品牌之间的支持体系，以及具体差异等。陈实建议，投资那些具有不同特色的快餐店，如民族特色店，以及一些商务型的咖啡厅，则需要投资者具备相关的背景，最起码对这一市场的顾客有一定理解力。这样，才不至于一切从零开始。
你我创业网讯:而对于从未有过快餐领域经验的投资者，应选择那些标准化程度较高、管理相对成熟的品牌。陈实认为，相对于中式快餐，那些具备一定品牌知名度的西式快餐在标准化水平上略胜一筹，更适合于外行投资者。
提示
过往中式快餐失败的三个主因
一是工业化生产程度不高。
二是产品标准化问题没有解决。
三是没有足够的资金保证连锁化发展。
中式快餐向三个方向分流
之一种模式以丽华快餐为代表，先建立一个贴近市场的模式，再选择适合生存的市场去经营，在积累资金的同时，逐步推进标准化进程，走向标准化、产业化。
第二种模式以大娘水饺为代表，主要模式是选择标准化程度高的单一传统产品，将生产流程逐步标准化，并依托加盟积累资金形成区域品牌，最后达到标准化、产业化。
第三种模式则是全盘照搬西式快餐的成熟模式，利用资金优势包装品牌，完全依靠加盟手段取得投资回报。
京城大社区再现餐饮商机
来自京城一些大型房地产公司的消息：目前已有许多房地产项目把商业配套重新定位成可以开餐厅的商铺。一些开发商表示：随着近年来北京大型社区开发量的不断增多，以及社区商业规模的扩张，对于餐饮业态的入驻需求越发强烈。特别是自2006年以来，从三环新城的特色餐饮主题商街“SUNNYTOWN”、国美之一商街的京东美食街，到富力皇后大道上的独栋餐饮“楼王”，再到东亚奥北商街特色主题餐饮街区“辣街”，京城社区商业俨然已经成为了餐饮业的天下。
据悉，尽管2006年北京商业地产的整体放量趋于饱和，但适合做餐饮的商业地产仍然存在很大的缺口，特别是在一些新楼盘密集的新商圈，餐饮业蕴藏着可观的利润空间。
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