导读：说到南京，除了这里的历史故事，这里的美食也很有名，这里的馄饨更是让人印象深刻。南京的馄饨和其他地方不一样，据说南京的馄饨是从上世纪60年代开始的。馄饨的皮薄如纸，馄饨的馅厚如糊。汤汁味道鲜美，讲究原汁原味。骨头的味道和营养都在汤里。一口汤，
说到南京，除了这里的历史故事，这里的美食也很有名，这里的馄饨更是让人印象深刻。南京的馄饨和其他地方不一样，据说南京的馄饨是从上世纪60年代开始的。
馄饨的皮薄如纸，馄饨的馅厚如糊。汤汁味道鲜美，讲究原汁原味。骨头的味道和营养都在汤里。一口汤，一口馄饨，让人觉得幸福难忘。
那么，接下来，边肖就给大家介绍几个南京好吃的乱七八糟的店！看你还没吃过什么，去尝一尝吧！
吴老太黯然销魂小馄饨
人均：10元
营业时间：7:00-0:00
地址：太平北路42-2号(多分店)
这种馄饨在南京很受欢迎，它的味道来自90多岁的吴孙凤兰。1969年，老人在老浦口做馄饨学徒。1971年，吴老太的小馄饨摊成为南京人关注的对象。
皮薄馅足骨头汤纯，尤其是柴火煮的麻辣油最有名。街坊里有人感冒了，会端上一碗吴太太的馄饨，加一勺辣油，喝完就出汗。
十几年过去了，之前的店也拆了，但老人们经常想着重新开张。为了满足老人的夙愿，儿孙们闭门授课后开了一家昏暗迷人的馄饨。
也许狂喜的本质就在于那一勺辣油和那些温暖的日日夜夜。吴老太太为老南京人保留了家的味道。
王馄饨
人均：9元
营业时间：6点至14点
地址：庆忌路来凤社区金莲9号(多分店)
《人间四月天鲜》系列有一集《味道》，是央视十套播出的，专门讲南京的王嘉馄饨。王馄饨这么多年的名气可想而知。从最初挑着扁担的王家老父亲，到现在的王家三兄弟，一人继承一家店铺。
老板完全脱离了普通的馄饨摊大叔气质，纹身朋克风，摆碗时亮眼独特，炫技帅气。但这些粗人有粗有细，灶台反复擦洗，每个碗都要重新加热。
与普通小馄饨相比，老王家的馄饨个头大，肉质肥。调味基是老卤骨汤，鲜醇。而且他的虾皮和咸菜可以随意放。
董永云吞
人均：5元
地址：秦淮区尖子巷
南京地铁3号线武定门站附近
店铺藏在一个巷子里，没有门。老板姓董，但从小到大很多人都叫他“老板”。但30年的风味却因夫妻恩爱而得名。老板娘叫七仙女，老板叫董永，于是董永馄饨问世了。
简陋的小店，以前烧柴火，现在改成了煤球。在那个物价都在飞涨的年代，他们家还保留着一碗5块钱的小馄饨，城南很多人都是喝着这碗馄饨长大的。
他们家的馄饨是清水馄饨，一点味精都没有，但是还是很好吃的。秘诀在于肉馅的选择，选用前腿最嫩的一块。每天，老板天不亮就去市场。
为了保持新鲜，他家每天只卖100碗馄饨，每一碗都香气四溢，纯得不能自拔。
大喜馄饨
人均：10元
营业时间：6: 00-18: 30
地址：浦铁一村新马路4号
去江北吃碗馄饨也不稀奇。简单的大馄饨从来不缺人气。开了20多年的馄饨店，一棵梧桐树下，即使是夏天，也会有人来吃一碗热腾腾的馄饨，汗流浃背！
这么多年，我没有换过自己建的炉子，烧的是柴火和煤。小时候尝起来太经典了。骨汤底，加淡酱油色，还有一点葱，自己加一点辣油。味道真的不卑微。三鲜馄饨的蛋丝很新鲜！
因为总是人多，馄饨一直包着，堆得像小山一样，从早上6点到下午6点，没停过。他家也做鸭血粉丝汤，煎饺，煮面条等等。他早上喝馄饨，中午吃面条。没问题！
南湖鸭血馄饨
人均：12元
营业时间：10: 00-18: 00
地址：莫愁新村路南湖公园附近
这家店已经开了26年了。最早是老板父母开的。父亲不忙的时候，喜欢用碗吃馄饨，馄饨里加鸭血、鸭肝、鸭肠、鸭肝。客人看到了，也要同样的。这成了商店的招牌。
他家的鸭血是陆家鸭的，不远。鸭肝，鸭肠，鸭肫，内脏处理的很干净，一点都不会腥！点一碗馄饨，滴一点麻辣油，再配上香脆的小锅巴，轰轰烈烈的一天就开始了。
如果你想吃饭，你应该早点去。自1991年以来，南湖鸭血馄饨积累了无数忠实回头客和良好的口碑。
安庆柴火馄饨
人均：7元
营业时间：6点-19点
地址：南京市秦淮区中英路6号
安庆人走街串巷卖馄饨已经有100多年的历史了。这家安庆馄饨店是夫妻经营的，20多年没换过，环境很有年代感。现在馄饨经常有柴火，但是很少。怎么能错过文物级的小吃呢？
安庆馄饨皮薄、汤嫩、肉鲜。加一个荷包蛋，撒一把葱花，在瓷缸里滴几滴辣油。它充满了生命。除了馄饨，他家还有面，价格写在墙上很多年了。
附近很多居民都是吃着长大的。“10多年前，2元一碗，还可以赊账。我喝了很多碗免费的馄饨，为了自己的一点小乐趣。”我听说这个地方要被拆除了。不知道老城区南部最后一家柴火馄饨还能撑多久？
杨家馄饨店
人均：9元
营业时间：5: 30-20: 00
地址：曹渡巷1-3号(几家分店)
杨家馄饨的味道和名气一点也不逊色于王嘉馄饨，就藏在明瓦画廊旁边的草都巷。不用进店就能看到一家人在厨房忙活。每次吃饭都很挤，据说还有外地人来这里吃一碗馄饨。
20年了，阿姨笑得很灿烂，给你递了一碗记忆中的馄饨，满脸的亲切。
这个汤底入口鲜爽，不燥。是原汤底，撒了韭菜花，很入味。也可以“不要绿”。薄薄的皮裹着少量的肉和一袋汤。吃起来“滑滑的”，非常爽口！
老馄饨
人均：6元
营业时间：10: 00-22: 00
地址：玉堂村小区15号楼旁
在玉堂村居民楼的巷子里，这家有着21年历史的馄饨店是一个简陋的棚子，店面不大。老食客都熟悉。二十一年前，他的馄饨是带着包袱卖的。后来在入库的时候，他租了这个小门面。
老板是个不善言辞的人。他所有的精力都在馄饨，简单的葱花，虾皮，榨菜上，却忘不了那一碗的诚意。居民区的馄饨摊，从里到外都充满了善意。
苗老太馄饨
人均：7元
营业时间：14时至19时
地址：吴晓巷48-56号楼下(近大方巷)
苗老太馄饨，原本是水佐岗的一个流动推车馄饨摊，到了老态龙钟退出舞台的时候，无奈帮了媳妇一把。如今，藏在居民楼里的馄饨，是南京人怀念的童年味道。
正宗柴火馄饨，皮薄肉少。肉馅也是发酵的。真的是一段时间不吃就会想的东西。小馄饨加一个卤蛋。馄饨吃了一半，把卤蛋倒进去，变成酱油馄饨。不要什么好吃的！
杉杉馄饨
人均：7元
营业时间：6: 30-20: 00
地址：瑞金新村西门，右边直走20米。
19年过去了，小女孩珊珊已经成为了孩子的妈妈，但这家开在服务小区的馄饨店却始终如一。以前是馄饨摊，现在是干净整洁的面馆。充满了人情味。邻居聚在一起吃碗馄饨，很好吃。
这家小店已经重新装修过了，有了更多的座位和更明亮的房间。但是很多人还是怀念四个人坐在门口喝小馄饨的日子。人们来来往往上班，买菜，送孩子上学，带着大黄到处跑。
姗姗的馄饨皮薄如蝉翼，露出晶莹的肉馅。用大骨汤熬制，汤汁鲜而不腻。一定要现在吃，不然会烂的。热油和肉油都是我们自己家做的。有时候晚上能看到老板和老板娘做热油。
每个地方的食物都不一样，即使是同一种食物，每个地方都有自己的味道。来南京，不妨尝尝这道南京馄饨。来南京不算浪费时间吧？
5万。
仅从投资额大小、加盟店数量多少等表面情况很难判断一个加盟项目。实际上，创业者还是应该从项目的盈利模式和特许加盟体系这两个方面来考察。
首先，对有意向的加盟项目，更好先暗中考察一番。到该项目的加盟店去消费，以顾客身份和店老板或店员聊天，并估算每天的营业额，分析客户群、消费时段等等；考察持续一段时间后，看考察结果是否和加盟总部介绍的内容相符，以此判断对方的诚实态度。
不要和不诚信的盟主合作，而如果该项目根本还没有开过加盟店，或之一家店一年时间都不到，你就不要理睬它。
最后，要了解清楚加盟项目的特许加盟体系的完善程度。如考察盟主对特许加盟商业模式的认识和运作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特许加盟管理手册和加盟店营运手册；看他是否在加盟商选择、加盟店店址选择等方面持负责任的谨慎态度；看他是否重视加盟店的利益和后续管理等。
这种考察更好的办法就是去参加盟主举办的培训，然后准备大量问题去“刁难”他们，看他们是否对加盟项目有完全充分的准备。
