导读：重庆什么牌子火锅好吃？重庆火锅乃中国特色美食之一，成为了重庆的代表性餐饮。重庆火锅将鲜香美味的烫火锅与各色食材完美结合，在全国乃至全世界都有很高的知名度。无数人从城市到乡村都热爱着这样一道火锅。但问题来了，重庆什么牌子火锅好吃？作为重庆人，
重庆什么牌子火锅好吃？
重庆火锅乃中国特色美食之一，成为了重庆的代表性餐饮。重庆火锅将鲜香美味的烫火锅与各色食材完美结合，在全国乃至全世界都有很高的知名度。无数人从城市到乡村都热爱着这样一道火锅。但问题来了，重庆什么牌子火锅好吃？
作为重庆人，笔者一定要为大家介绍一下重庆经典火锅品牌——老灶火锅。老灶火锅是重庆本土品牌，深受重庆人民的拥戴，也以其口感独特、汤底鲜香而远近闻名，一口喝下去就感受到了麻辣香味的狂欢。重庆的老灶火锅口感独特，食材新鲜，配菜丰富，是一道重庆的地道美食。
除了老灶火锅之外，还有一家非常出名的火锅品牌，就是渝宗老灶火锅了。渝宗老灶火锅的味道是真的好，特别是他们家的擂辣椒，非常的香辣可口。不 *** 嘴唇，又能让整个身体的血液瞬间沸腾。渝宗老灶火锅以特色的双汤底吸引众多食客，没有在重庆吃过这家店的火锅的人不好说自己曾经到过重庆。
看完了这篇文章，相信各位读者有了更进一步的了解，也更加确定自己心中的答案：老灶火锅和渝宗老灶火锅都非常好啊！来重庆一定不要错过这两家火锅店哦！
重庆的火锅以其浓郁的味道和丰富的菜品深受广大美食爱好者的喜欢。众多的火锅店在竞争中不断发展壮大，同时也让人们更加难以做出选择。以下是几家重庆火锅店的介绍，供大家参考。
重庆小天鹅火锅店是一家历史悠久的老字号，以其独特的麻辣风味吸引着大量的顾客。餐厅环境舒适，服务周到，而食材新鲜，味道独特，是很多重庆人最钟爱的火锅店之一。
火锅一条街是重庆另一家著名的火锅店街，这里汇聚了不少著名火锅品牌，其中最为人知的当属老灶火锅。选料上独具匠心，选用的是全优的食材，再配以独有的锅底调味，让人感受到扑鼻的麻辣和鲜香。
想要一饱口福，还可以来一家比较特别的火锅店——特色府火锅。店内装修独具特色，优雅别致，是一家在品味外观上非常注重的火锅店。同时，在烹饪技巧和用料方面也一直秉承着高标准，让人们吃得放心、安心。
以上是三家比较出名的重庆火锅店，每个店铺中的特色也各不相同。如果你喜欢麻辣，可以去小天鹅火锅店；如果喜欢路边摊的特别感，可以去火锅一条街；如果想要在用餐中感受到艺术的气息，可以去特色府火锅。这些火锅店都是重庆必吃的美食，值得品尝。
重庆火锅闻名天下，每一个周末节假日都吸引了大批的游客来到重庆亲自体验其中的美味，近几年来更是吸引了无数的创业者前来投资。不管是来体验重庆火锅美味的游客还是创业的投资者都比较关心重庆火锅排名前十强的数据，那么重庆火锅排名前十强到底是哪些呢？跟小编一起来了解一下。（排名不分先后）
一、德庄火锅
作为一个地道的重庆人，那就不可能不知道德庄火锅品牌。作为重庆传统老火锅，在零几年因“一口大锅”而闻名，并迅速成为重庆火锅的领导品牌，虽说现在德庄已经在向实业转型，但是其火锅味道还是令老一辈重庆人怀恋！
二、刘家佳码头老火锅
刘家佳码头老火锅传承经典重庆正宗老火锅味道，创立于1982年，是重庆知名的火锅品牌，在传承正宗老火锅麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色味道的情况下，不断创新、与时俱进，满足现代人对火锅美食的需求，将美味与健康融为一体，做到“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的火锅特点，深受广大消费者的喜爱，因此也引得大批创业者的关注。
三、小天鹅火锅
小天鹅是重庆佳永小天鹅餐饮有限公司的连锁品牌，名气很大，但味道比之传统的重庆火锅味儿淡，属于新派火锅。麻辣适中，没有传统的重庆火锅的 *** 大辣吃着爽快，口味更加贴近于外地人，重庆本地人却并不怎么买账。
四、渝味楠老火锅
该火锅是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，传承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。
五、秦妈火锅
秦妈火锅以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱，火锅店的经济效益快速增长起来。它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链。
六、孔亮火锅
重庆比较老的一家店了，火锅非常有特色，浓厚的牛油香味，让人有流口水的感觉，老板非常厚道，花椒愣是慢慢的撒了一层，麻辣味十足的同时不会让你口干舌燥，也不会感觉肚子有 *** 的感觉，辣而不燥、麻而不苦、味道醇厚。从锅底感观到味道，再到新鲜的菜品，完美的诠释了正宗重庆老火锅。
七、刘一手火锅
重庆老派火锅之一，也是重庆火锅品牌中之一家打开国外市场的。以前的刘一手真心令人称绝，味道令老重庆人都十分怀恋。但是最近几年，刘一手味道服务等等眼中下滑，直营店面积大幅缩水，已经开始走下坡路，可惜！
八、苏大姐火锅
苏大姐老火锅是餐饮行业更具知名度和市场价值的火锅品牌。作为重庆传统老火锅的杰出代表， 在市场上享有极高的号召力和影响力，给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段，品牌旗下的加盟店遍及全国各地并在海外生根开花。
九、桥头老火锅
桥头火锅能以“中华老字号”屹立不倒，坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。
十、白乐天火锅
自誉“重庆之一家火锅店”的白乐天，在重庆的文化底蕴非常浓厚。在口感和味道上，很好的迎合了外地人的需要，味道不辣，不燥，绝对不是重口味，也很符合小清新的口味。
重庆火锅品牌众多，每一个人中意的火锅都有所不同，以上品牌都是小编觉得不管是来重庆旅游的，还是来重庆考察加盟的，都是值得大家去了解的，其中刘家佳码头火锅传承了正宗重庆老火锅的麻辣鲜香，更是大家不容错过的一个品牌。
去重庆旅游时完全就是冲着美食去的，但是也去过旅游景点尤其是洪崖洞、朝天门、南山一棵树以及解放碑等等~重庆是个挺 *** 的城市，除了火锅之外还有许多特色的美食，比如说重庆小面等等~重庆人是很温和的，不管是火锅店的服务员还是美食一条街里面的卖主亦或是游湖时的收票员，都是热情而愉悦的；记得当时说过重庆是个山城，有许多女孩容易瘦因为山坡陡。但是重庆重点特色还是火锅，而我现在要推荐三家自己吃过并且味道很不错的火锅店：
1、重庆邓莽子火锅。
地址：重庆市渝中区鲁祖庙7号（近花市入口）。人均消费50左右。此家店面装修简陋却一直经久不衰，非常俗称的苍蝇馆子，这家店据说张嘉佳也推荐过具体不太知晓，味道也很不错，黄喉与鸭肠毛肚都很新鲜，菜色都很便宜，口味比较辣地道的重庆味道，但是吃到最后汤料有点苦，当时我们去得有点早还没有多少人，但是吃完出来以后就排起了长长的队伍。这是一家连锁火锅店，同样可以去其他位置的地方尝试。
2、重庆德庄火锅。
地址：重庆市江北区观音桥步行街6号新世界百货6层。人均消费90左右。重庆人气很高的一家店吃饭的人很多，推荐菜是冻豆腐，收汁效果很好，而且千层肚与嫩牛肉都异常得都很新鲜，锅底辣味适中，如果喜欢吃辣的人可以要求超辣款，吃完以后衣服上的味道尤其重；最重要的是这家店面很好找，虽然也是连锁店，其他的店面仍旧可以去尝试。
3、重庆晓宇火锅。
地址：重庆市江北区观音桥星天广场好吃街平层（红鼎国际B座门口旁）。人均消费70左右。晓宇火锅在四川也有好几家店面并且传承的味道都很不错，只是不同的地方消费不同，当时我先是在家这边吃的晓宇火锅，人均消费60多相对便宜一些，但是味道也很不赖的，重庆这家店面因个人原因没吃多少所以菜单不好推荐，但是此店在美团网上的推荐菜是鲜鸭胗、鲜毛肚以及越南巴沙鱼，个人比较喜欢吃鲜毛肚，吃火锅从来不忘点它，当时我们直接把毛肚下锅煮的，并没有煮的很老，味道也一级棒；没有点其他两个，如果想要去此家店面可以尝试。
在这三家火锅店里面消费更低的是邓莽子火锅，味道个人现在比较喜欢的是晓宇火锅，因为成都与家里这边都可以吃到，味道并没有差很多；其实在重庆许多火锅店面越来越大装修越来越好，但是味道却越来越一日不如一日，相对于德庄火锅就是个例子，我并没有觉着它如传说中的那样好，但是尤其推荐的是德庄牌火锅底料。
去重庆一定要吃当地的火锅。当地的火锅味道很好，但可能有点辣。如果你想吃火锅，其实有很多选择。除了火锅，还有其他好吃的。
火锅
赵二火锅
赵是重庆的老火锅之一。到现在已经20多年了。总公司设在解放北望龙门站附近一间简陋的楼上。看到下面红底黄字的牌子，位置不好找，但是生意很红火。
他们的红油锅底以味浓油重著称，特别香，锅底免费，很良心。
店里的招牌菜是老肉片，基本上是每桌必点的节奏。肥瘦相间的肉片放锅里煮一会儿，口感紧实。蘸辣椒粉和大蒜，每一口都回味无穷。
地址：解放东路128号(王龙门站旁)
人均：80元
邓莽子火锅
说起这家老字号火锅店，这家邓吉荀子绝对是不可或缺的。能吃辣的一定要挑。重庆著名的苍蝇馆子，位于鹿祖庙附近，每天都排着长队。
记得邓莽子火锅的锅底一上桌就全是黄油，然后越吃越香越辣。点的时候不要错过他家的鸭肠和豆腐干。它们很好吃。
地址：卢祖寺7号
人均：85元
记忆老灶
还有一个我想推荐给能吃辣的朋友的是记忆老灶。来这一家的话，记得尝尝他们的特色九宫格全红锅，麻辣鲜香，很地道的重庆火锅味道。
梅汤和梅酒也不错，和火锅很搭。
地址：大街8号新阳广场
人均：65元
老街坊火锅
老街坊火锅的店面印象不是很深，但是味道确实醇厚正宗。和以上口味相比，这个相对来说不那么辣。
这家餐馆的菜很新鲜。鱿鱼、香菜丸子、鸭血、县花必点，酥肉也是肥而不腻。给我点个赞。
地址：南屏新街20号
人均：70元
飞飞火锅
飞飞火锅也是重庆朋友极力推荐的火锅店。周围都是居民楼，座位不多。每顿饭都打包好了。
虽然店很不起眼，但是他家的火锅味道不错，辣度可选。菜也是能闭眼不踩雷的那种。
命名冰镇豆腐脑，六块钱一个实物，豆腐脑入口即化，上面的红糖冰也超级好吃！
地址：龙溪街金龙支路45号
人均：80元
林茂兄弟火锅
之所以推荐这个老火锅，是因为好吃，不贵，性价比高。食材端上来就满满一盘子，让人一看就很有食欲。
地址：杨家坪前进路68号
人均：60元
廷火锅(防空洞店)
之前这家店发的重庆攻略里也有提到。下面简单说一下。这是**《火锅英雄》的外景。用餐环境比较特别。如果你想感受重庆特有的冬子火锅，你可以来这里。虽然是“网上名人店”，但你放心，味道不错。
地址：中山三路149号1号
人均：100元
其他美食
面条
如果说重庆的夜晚是伴随着火锅的香气入睡的，那么它的早晨则是被小面唤醒的。
磁口的秦云老婆婆面令人难忘。两个路口那个又高又胖的女生的面，一字排开。朝天门附近有一家李板凳面。喜欢吃热干面的可以试试观音桥海关对面的笑笑面。
谁也说不清重庆哪里的面更好吃，但只要开在远离游客的地方，味道基本都不会差。
童渊酒馆
想在重庆找个吃宵夜的好地方，就推荐铜元酒馆。
铜猪蹄和口水鸡是小吃和饮料中的更佳选择。猪蹄Q弹和手抓饭干辣椒面蘸酱也很厉害。鸡剩的汤底加口水还可以用来蘸其他食物，非常入味。
来这里一定要尝尝他家的泡椒香肠，麻辣豆腐干味道很在线。学院教师
地址：南岸区南滨路田林水岸B区21-22号
人均：60元
李世会记火锅
除了火锅，重庆的串串也不错。解放碑附近的李记串串香老店是很多人吃串串的安利店。在山城吃牛肝配他的秘制干菜是必须的。
如果到了吃饭时间，你得做好排队的准备。
地址：宏声巷19号(陆祖庙旁)
人均：70元
食汇毛记烧鸡公
重庆烧鸡全国闻名，爱吃鸡的朋友来重庆一定不能错过。这家店虽然名字叫烤鸡，但是一般人来了都会点芋头鸡火锅。小锅一百四十多，大锅只有一百七十。用料不含糊，性价比极高。
鸡肉和芋头都炖了几个小时才端上桌。鸡肉很嫩，芋头也不小，超级好吃好吃。
接下来的鱼是魔芋，配套的油碟也是必须的。吃了就知道了。
地址：宏声巷6号
人均：70元
妈湾66号江湖菜
本来江湖菜是指野路子的菜，现在指的范围很广。马坊湾江湖菜66号，原本是一个半坡上的老宅子，后来被这家餐厅给摆好了，就在杨公桥地铁站的马路对面。
这家餐厅的装修风格挺有意思的。是复古的那种。用很多老物件装饰，也适合拍照。
他的菜可以随便点，不容易踩雷。最推荐的是世界上更好的蒸，从肉、排骨、香肠到地瓜，应有尽有。辣子鸡、毛血旺、红糖粑粑冰粉的点餐率也很高，重庆味十足。在这里不仅可以吃到江湖菜，还有火锅和小龙虾。
地址：沙坪坝区李阳路杨公桥地铁1B出口
人均：80元
观音桥周围好吃的火锅
观音桥位于重庆市渝北区，是一个热闹的商业区。在这里，你可以找到各种各样的美食，尤其是火锅。下面就来介绍一下观音桥周围好吃的火锅。
之一家火锅店是老灶火锅。老灶火锅是重庆非常有名的火锅品牌。这里的火锅底料是经过长时间熬制的，口感非常地鲜美。如果你喜欢辣味，可以点辣子鸡丁或者是毛血旺。此外，这里的环境也十分优雅，让人倍感舒适。
第二家火锅店是小龙坎老火锅。小龙坎老火锅也是一个非常有名的火锅品牌。这里的火锅以鲜香味道和份量足够而著称。特别推荐他们家的牛油，配上锅里的食材，味道绝佳。
最后一家火锅店是李子柒火锅（LiziqiHotPot）。这家火锅店是新近开业的，但是口碑已经非常好了。这里的火锅以很多绿色无污染食材和新鲜的牛油而著称，非常地健康。此外，店内的装修风格也非常有特色。
以上就是观音桥周围好吃的火锅介绍。如果你在渝北区，一定要来尝尝这里的火锅，保证让你吃得开胃、舒心。
重庆南坪那里面好吃的
重庆南坪是一个有名的商圈，因为其地处市中心，便利的交通，引领了重庆的美食热潮。南坪有很多好吃的，无论是夜市小吃还是高档餐厅，都能让你味蕾大开。
之一家我们要介绍的是位于南坪步行街的“火锅元素”。这家火锅店主打时尚、健康的理念，带给消费者一种不同于传统火锅的新鲜体验。从菜品的设计到店内装修，都强调现代化，深得年轻人的喜爱。
除了火锅外，南坪还有一家值得一试的餐厅——“一分之一创意料理”。这是一家新开业的连锁餐厅，与火锅元素不同的是，它主打的是创意料理。餐厅坐落在南坪财富广场，是一处既有良好的视野又能享受美食的好地方。
最后，我们还要介绍一家南坪的明星餐厅——“老灶火锅”。这家小火锅店口味地道，味道十分美味。老灶火锅用的是自家研发的秘制底料，辣而不燥，鲜而不腥。特别是它的串串香更是一绝，煮熟的肉串色泽金黄，味道鲜美，简直让人食指大动。
重庆南坪的美食文化在不断地发展和创新，让我们一起品尝南坪那里面好吃的，感受到美食的独特魅力。
