导读：做法： 1准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。 2、小红辣椒3斤切碎（更好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜
做法：
1准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。
2、小红辣椒3斤切碎（更好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。（油以芝麻油更佳，但成本较高；因为用油量较大，一般食用油即可。）
3、最后，大罐口蒙上一层保鲜膜，盖紧。十天后可食用。可保存两三年不坏且味道越久越香。外面卖的辣椒酱也吃过不少，但感觉还是自已做的更好吃。
4、注意事项：所有物品不要有水，一定要晾干。另外，不喜欢大蒜、生姜可不放，所有用量因个人口味而异，并不限定；但辣椒一定要选辣的，
否则没有做的必要。
本来想自己把做法打上去的,但看到这文章,就直接贴了,想吃甜一点的,多放点白糖就是了要注意:装辣椒酱的器皿要干燥,忌有生水如果再加点烈酒成品更香红尖椒 5斤
大蒜 6~8两
东北营口大酱 3~5袋（每袋300克左右）
白糖 半斤
白醋 6两
盐 3~5两
味精 3两
其他辅料，可依个人口味适当加几根儿胡萝卜（注意：胡萝卜放太多味太重了，不好吃，或西红柿，可以减弱辣味。）
操作过程如下：
把红尖椒磨碎或切碎，剁成饺子馅状。倒入白醋、白糖和营口大酱，一起熬。边熬边搅拌、撇去浮沫，后放入盐和味精，熬烂后即可停火。将大蒜捣碎成蒜泥，辣酱晾凉后，放入蒜泥，搅拌均匀即可！
注：必须把辣酱晾凉，切不可将蒜泥放早，否则会有死蒜味，难吃！也不要加入油类。
此东北正宗辣酱，味道鲜美，游浓浓的蒜香，春节前做点，亦可馈赠亲朋好友，又可解腻，增进食欲！
你的眼光还不错呀，我朋友现在就是加盟的这个品牌，做了有半年多了，感觉挺不错的，每天他的店里人都很多，而且收益也很不错，听说当时开店的时候费用也不贵，最主要的是总部还是全程帮扶的，像设计选址，店面设计，员工培训，开业策划，以及营销宣传等都是总部全面支持的，感觉这种模式真的挺好的，看他干的挺轻松的，而且效益也很好
永川因千年历史，又是巴渝文化的交融之地。重庆永川特色美食，主要有“九大碗”，氽汤肉，永川“星湖鱼”等。
1、“九大碗”
“九大碗”指筵席上的九道主菜。过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满十、朋友聚会等，都要办一顿丰盛的酒席，每席一般九碗菜，至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主，以鸡、鸭、鱼、海菜辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是：蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块(或藕片)、酥肉汤。这种“九大碗”因与江津、泸州、合江毗邻而具有川菜五大流派中“大河帮”特色，其辣味略逊于“重庆帮”；咸味稍浓于“成都帮”。生活条件渐好，为显示主人的富有和好客，如今的菜式已不再局限于九个，旧式的“九大碗”仅残存于部分农村家和农家乐了。
2、氽汤肉
氽汤肉是农村里的一道名吃，把盐白菜、芽菜、码过豆粉的肉片，还有猪身上十多个部位的精华荟萃于一锅汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。这道菜在永川非常有名气，追捧的人很多。据说，在二十多年前，朱沱有季氏屠夫，即季友的父辈，每每在下半夜杀猪后，感觉腹中饥饿，便从所杀猪身上取下一些边角料、肚杂、血旺等，再加入一点盐牙菜，放入汤中煮了，大家一边喝酒一边吃，发觉竟然味道鲜美，非常可口。久而久之，逐渐总结出了氽汤肉的烹饪 *** ，形成了独树一帜的“朱沱之一家氽汤肉”。
“氽汤肉”的原料全部姓“猪”。主要取用新鲜的裙边肉、黄喉、脊髓、血旺、粉肠、猪肝、背纽肉、夹心肉等。汤中以盐芽菜作为翘头。在烹饪过程中，要辅以鲜猪油、盐、姜等作料。同时，还要掌握好各种原料的烹饪火候。这样做成的氽汤肉，汤味鲜香、裙边肉绵、黄喉性碎、背纽嫩滑无骨，满满一盆端上桌，让食客垂涎欲滴、食欲大增。
3、永川“星湖鱼”
永川区双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店--“鱼香村”。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此中唯其20余年悉心自创的“星湖鱼”堪称一绝，为此店诸多菜品之首。2002年被永川人民 *** 授予“地方名菜”荣誉称号。
“星湖鱼”取卫星湖野生鱼为基本材料，取黄瓜山井水烹煮，辅以制配料和山野香菜等，无胡椒、尖椒类辛燥佐料，亦无味精调理，备其纯香纯味，不腥不腻，不燥辣且鲜美的特点
只要你有兴趣，没有什么是不可以的。我之前16年开始工作，在一家知名家具定制公司任职室内设计师，也见识过不少半路出家，非本专业的人应聘，任职，而且也做得不差。所以如果你有这方面的兴趣和长期发展规划，是可以去努力尝试的，主要看自己是否努力。
1如果小白建议从低层做起，也就是从店面顾问开始，先了解这个行业，涉及的哪些知识，房子从毛坯到精装，需要经历的种种步骤，你比别人慢了，就得去恶补这一块的空缺，不断让自己专业起来。
2多下工地，跟着设计师或者总监，实践才是硬道理，你要多去现场，听更专业人士如何去跟客户沟通，如何现场丈量，如何给到更好的装修建筑以及突发状况，这都是接下来你要面临的，把这些学到了，往后你也更加有底气。
3学软件，有空余时间下来，坐到设计师身边，和设计师打好关系，不断看他操作学习专业的软件应用，现在手绘能力不太被重视了，都是用软件去呈现效果图，所以虚心求教，下苦功夫，学好软件操作是晋升设计师跨越的必须一步。
当然，学到老活到老，室内设计还有很多生活经验和视觉色彩搭配，这些都是一步一步从书本或者生活实践出来的，路很长，如果很有兴趣和长期发展，这是个前景很好的行业。加油。
个人观点，我高中毕业没有上过大学，文科生毕业。从事设计行业三年了。我感觉不同城市有不同的倾向。我在郑州上班，感觉绝大多数公司还是倾向于业务型，真正考设计功底和色彩搭配很少。岳秀，龙记等去了都是跑业务。真正想做设计师的去工作室比较好。一般业务时间可以自己学。想做这一行可以上个培训班。有一点功底就行，全靠后期工地施工经验，慢慢积累吧！
可以，准确的来说是没有问题。
首些，我虽然是美术专业毕业，刚毕业那会也去软件培训机构学过室内设计，里面教你必备的软件操作，建模。有很多学员都不会美术，各行各业的都有。所有美术和设计已经关系不大了。
其次，学习室内设计，会教一些色彩搭配，这也是唯一可以和美术搭的上边的。但这个更多需要自身工作积累和客户需求来定。如果是高规格的设计，这需要审美的能力。
总得来说，设计已属于独立体。
为什么不试试呢？如果你真的很感兴趣。
设计这个东西，很多的时候是一种感觉的表达。尤其是所谓的“美感”。如果你觉得自己有品味，对“美感”有自己的追求，不试试那就太可惜了。
只要你肯努力多一项技能是更好的设计师达到一定程度手绘是必备的
我也是你那个阶段过来的，恰巧也学的室内设计，其实说白了就是你对形式的理解，当然传统的素描水粉学过固然好，但说实话我，后期一般是打底，几乎用不到，所以没有基础到没有很大的关系！
关键还是看自己能不能坚持，多去看看展会对室内设计以帮助
我也是你那个阶段过来的，恰巧也学的室内设计，其实说白了就是你对形式的理解，当然传统的素描水粉学过固然好，但说实话我，后期一般是打底，几乎用不到，所以没有基础到没有很大的关系
美术功底也是为了提升艺术审美，多看，多分析美的东西形成艺术修养的沉淀就可以了，至于那些软件和材料只是实现你想法的工具人人都可以学的
设计是一个积累的过程，设计源于生活，高于生活。没有基础照样可以学好设计，主要看自己的坚持。
首先是基本功的积累，
一，功能。比如设计一个厨房，你得知道厨房有几个功能。功能包括，橱柜灶台，吊柜，燃气灶，抽烟机，洗菜盆等等。理解功能，才晓得规划。
二，尺寸。懂的功能后，就得把握尺寸。橱柜矮柜高度常规高度，吊柜高度厚度，吊柜与矮柜距离多少合适等等。这里推荐一本书，室内设计资料集。这本书包含各种空间家具的常用尺寸。设计，常规解释是，包含设个计。设就是摆设，功能。计，就是计算，尺寸的把握。
三，设计表现表达。设计表达，手画，和软件都可以表现。表现是设计的表达。手画就是手绘。软件表达，包含CADPS3D等。
四，美感的积累，模仿的过程，多去看别人作品。或出去旅游，看**，拍照等等。美的风景，色彩构成比例是可以借鉴的。好的**，电视，里边的室内空间也可以学习。别人好的作品也可以模仿。一些好的酒店，或小区样板间，可以拍照学习。
五，工地学习，设计会牵扯到造价，工艺。有造价基础，工地工艺基础，做设计，就不会很累，也容易跟工人交底，沟通。造价也能控制在客户想要的范围。
总之设计是一个积累过程。积累到一定程度。物品就可以在大脑里选择了。觉得这个空间，放什么合适。放另外一个物品不合适。色彩搭配如何，等等。
空间动线是否合计，就会有自己的见解，也就会处理空间。从而知道设与计，从而知道如何做设计，做好设计。
没基础，可以学好设计，勤奋些，多好点时间，有可能会比有基础的，做的更好，相信自己，总会成功。
其实，要说零基础的来学先准备好一个多问，多闻，多记，多思考的心态。因为设计要说做到专业需要的技能太多。但是都有必然性，所以多看多记。
1。您要学习的基础内容有，污染学，工程力学，光学，人体工程学，色彩配置表，基础土建工程学，植物学等
这里的内容就已经太多了
A装修中的污染对于业主来说只是指气味，但是您要学习如声音污染，色彩污染，光线污染等内容。
B工程力学您要知道房屋的主力点、支撑部位，这些内容将决定如何可以改变一面承重墙的使用，而不影响结构，抗震等。
C不同的光线，和光线的角度，照射宽度，光量都会决定室内的效果。
D人体工程学里要了解人的基本行走空间，坐立空间等各种符合人体的尺寸。
E色彩的配置说实话我学的最不好，各种色彩的使用地区，适用人群都是很关健的。
F基础工程土建要了解房屋的建议结构，预埋件的使用等
G植物学原来我认为是最没有用的，可是后来发现一个问题，一些高档住宅很多的人会订做家具，就是打家具，您要了解什么样的木材是可以用于家具的，什么是不可以的。
2，学习装修的基本工序，小型机械的使用，各种施工工艺。
这一点不要只放在嘴上，有时候会很受工人看不起的，虽然当面不说，可是工人知道您只会动嘴皮子，就不什么好事，所以更好的办法是自己直接参与一次装修，亲手做一些内容，不怕坏，只要您会，就知道工人做的是什么了，再给业主讲合理性也会好很多。
3，学习制图
现在很多的学校教出的设计根本就不会，比如两点视图，三点视图，结构图，马克笔制效果图。您会用的工具有，比例尺，丁字尺， *** 纸，绘画笔，圆规等，这些工具可不便宜呢。不过如果您的目标只是一个电脑绘图员那么就没有必要了。
4。学习装修预算，材料
这些内容是直接关系到您与业主之间的口头报价是否正确。
5。电脑绘图
如CAD，3DMAX，加上个photoshop，CAD大多是电脑里已经有的图了，3DMAX也是建好的模了。而2006年的设计师论坛里解释了设计师的概念，一些可以称之为设计师的人现在使用的基本都是手绘、SketchUp、Artlantis、piranesi，更有利害的可以用windows的图画程序在十五分种的时间画一个室内效果图。
6，不知道是不是有学校会去教这些内容了，就是一些所谓的玄学，有人称之为风建迷信，呵呵呵
不过有些还是有道理的，所以您也应该去学一些，防止在装修的时候出现这种问题，举个最简单的例子吧，对于家装来说，可以做月亮门的哑口，但不能有门，因为只有在十三陵的地下皇宫中才会有人使用。
现在的美院学的不错，如果您喜欢有毅力什么地方都可以学到不错的
