早餐开店选择考虑哪几个方面?

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早餐开店选择考虑哪几个方面?,第1张

早餐开店选择考虑哪几个方面?
导读: 1、早餐开店选择考虑哪几个方面2、开早餐店需要准备什么?3、开早餐店需要准备什么?注意什么?4、描写匠心精神的句子,形容匠心的成语四字词语5、开快餐店店面装修需要注意什么6、小型咖啡厅店面要怎么装修设计早餐开店选择考虑的方面:一、确定好售

早餐开店选择考虑的方面:

一、确定好售卖的产品

开早餐点之前需要确定好店内所售卖的产品。通常情况下,顾客去早餐店吃早餐,主要想吃的营养健康一些,因此创业者在开店之前需要花费些时间搭配营养套餐,让消费者有更多的选择。在大家的印象中,早餐店主要售卖面包,包子,豆浆,牛奶,面条,豆腐脑,产品种类丰富了,也就能够满足不同消费者的需求,当然进店吃早餐的人也会越来越多。

二、卫生质量要过关

早餐店属于餐饮类的店铺,那么在经营的过程中一定要注重卫生,其中主要包括两方面分别是食品方面和经营者个人清洁的卫生。另外厨师在 *** 早点的时候也要注意卫生,不管在餐前还是餐后都要洗手,与此同时还要佩戴专门的面罩。除了这些以外,店面的环境也要干净整洁,餐具要按时清洗消毒,让顾客一进店就觉得非常舒服。

三、营业时间

既然选择了开店就要把握好开店的时间,通常市面上早餐店营业的时间是在早上六点至十点左右。早上七八点大家都要上班,进早餐店买早餐的频率就比较高。因此创业者需要在六点以前把所需的食材都准备好,确保早餐店在开门之后能以好的状态迎接顾客,让顾客进店之后就可以吃到美味营养的早餐。

四、店铺位置

店铺位置对早餐店而言是非常重要的,对于现在的顾客来说,不想要花太多的时间去很远的地方吃早餐,再加上人们的生活节奏加快很多,肯定不会花费时间在路上。所以说建议把早餐店开设在人流量大交通便利的地方,就比如说小区附近,学校附近,火车站附近,这样良好的店铺位置可以增加店内的收入。

五、控制成本

新手小白在开早餐店的时候需要注意控制成本,控制成本主要体现在食材控制方面,根据每天的消费情况,对不同的餐饮原材料进行清点。

1、确定自己要开什么样的,经营什么类型的食物,要初步的规划一下自己开店所要经营的项目,比如是开面食店,包子店,还是快餐店,先要把开店的范围逐步的固定下来,在进一步的准备下面的工作。准备要开店项目后,选择好合适的店面,早餐店要重点考虑地段,好的地段,生意好,人流量多。

2、确定好早餐店的位置,早餐店的位置和房屋的租金也是有关联的,在开早餐店的时候,也要合理地考虑一下位置,控制好房屋的租金,一般差不多的就可以。找好店面后,接下来就是装修了,早餐店要是加盟店一般还是按照总部的设计方案装修,要是自营店,简单装修即可,但要保证安全,卫生。

3、准备好店面装修后,做早餐的技术也是关键,投资商要在开店前,学好技术,开店后,直接上手。一切都准备好后,投资商在开店之前,还要去有关部门办理证件,如门店的营业执照,卫生许可证,税务部门办理税务登记证。

4、相关的证件办理后,就可以准备店内的筹备工作,购买设备,原料,准备开业活动策划,投资商还要想好自己店面的销售渠道,是门店销售,还是网上和门店同步销售,这都是考虑的范围。此外,开早餐店投资商还要重视起味道,自己的服务,要维护好新老顾客。

开早餐店要注意一下几点:

一、 食物需要丰富营养

二、 卫生质量要过关

经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,没有油污,餐具一定清洗消毒干净,要摆放整齐

三、 注意经营时间

四、 店铺选择

店址要选在人流量大的地方,要是选中地方,可以说已经成功了一半,更好选在学校旁边、医院附近、住宅小区附近、写字楼附近、闹市区域。

五、 成本控制

一方面是需要在食材方面控制成本,根据每日的消费情况,准备各类餐点的分量。不管食材过剩,还是食材不够,都不是一个正常经营现象。另一方面需要在水电气方面控制好成本。

需要办理的证件有:《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》。

简易的办理程序如下:

一、工商税务类

1、租赁好合法商铺以后到工商管理所办理名称核准,并登记所经营的项目和地址、 *** 、联系人。

2、工商所的工作人员会在7个工作日内到登记审核经营项目、经营人、经营地址等是否一致。审核完后会 *** 通知申请者过工商所办理营业执照。

3、办理营业执照,注意要备多几个名称,以防店名重复,不能注册,临时又想不到合适的,自己满意的。

办理餐饮类的营业执照,需要准备的资料有申请人近期免冠照片,身份证原件、正反面复印件、商铺租赁合同、商铺城市用水(自来水公司的)收费单据或相关证明。

当天办理,当天发放。办证不要钱,复印资料和营业执照的框框要钱。营业执照办好以后,会发正副两本营业执照。正本悬挂在店内显眼位置公示。副本用于其他用途的证明。

二、税务登记

现在三证合一以后,很多人以为社会征信号码就是纳税号码,都遗漏了这一步。实际的操作是,取得营业执照后,一定要去税务局进行纳税人登记,并激活自己的征信号码,办理好自己的纳税等级,符合微小企业(店铺)免税的,要做好申请登记。

如果没有进行税务登记,小微企业店铺平时经营没有什么问题,当时一旦放弃不做的时候,就会无法注销。

三、《食品经营许可证》的办理

先到食品药品监督局登记,然后可以去防疫站办理健康证了。因为在办理健康证的时候,会登记健康证体系,如果不先登记,就没办法把健康证的办理归宿给你的店铺。

在办理健康证的同时,要准备好办理《食品经营许可证》的相关资料,比如设备登记表、原材料采购登记,还有地理位置图(一些场合是不允许从事餐饮经营的,比如垃圾回收站、公共厕所的一定范围内),还有店面的相关卫生、仓储、食品监督等等制度的资料等等。

而且在这个时候,你需要去找一个广告店做一个食品安全公示牌,这个是有固定格式的。你找到了做过的广告店家很快就可以做好,最多三天。

在此期间,食品药品监督局的工作人员会上门检查你的店面卫生设备设施是否合格。合格的会予以验收,不合格的会提出整改意见,整改完毕以后,你可以再次预约相关工作人员上门复检。

一般早餐店的几个硬性指标有:独立的出品操作间(厨房)、操作及餐饮消费区离地15米的防污面、天花隔离、清洗分区、紫外消毒灯等等这些必备硬件指标。

接到了调查员的验收报告以后,办证中心就会通知你去交资料。资料审核完毕,会让你拿着资料做 *** 上传,一般在这些机关的旁边,有一些专门的文印店,帮忙人做这些事,准确高效。我就是把资料给他们上传的。

当天完成以后,所有的资料验收完,食品药品监督局的工作人员会让你把资料送到政务中心的办证大厅的《食品经营许可证》的办理窗口。

窗口受理后,会让你回家等通知,大概在7个工作日,证件就下来了。也是一样的正副两本,一张用于公示,一张用于公干。

四、关于消防的知识

需要进行消防报检的经营单位,是根据规模来确定的。不够经营面积的,基本上属于街道安全生产监督办公室管理。这个各地实际执行的方式不一样。有的地方是要求主动申报,有的地方是巡查指导。

正常的不超过100平米的餐饮店,不需要报消防的。但是要做好厨房强排风系统,还有燃料储存和使用的分离。通俗的理解就是煤气瓶要离开炒菜炉,这个各地标准不一样。有的要求必须有墙阻隔,要的要求是15米以上距离即可。

另外的话,再准备一两个小的干粉灭火器在厨房,基本上就OK了。

参考资料:

营业执照

关于匠心的成语

成语: 独具匠心 拼音: dú jù jiàng xīn

解释: 匠心:巧妙的心思。具有独到的灵巧的心思。指在技巧和艺术方面的创造性。

成语: 匠心独运 拼音: jiàng xīn dú yùn

解释: 匠心:工巧的心思。独创性地运用精巧的心思。

出处: 唐·王士源《孟浩然集序》:“文不按古,匠心独妙。”

描写匠心精神的句子

如此 *** 与措施贯穿着全部的设计与施工环节,每个细节都能体会到亚光亚装饰的别具匠心的周到服务!

在江南没有哪座城市的古桥能像湖州这样千姿百态奇巧绝伦,湖州的古桥中,气势磅礴的大作。如双林三桥,湖州的潘公桥,菱湖安澜桥,南浔通津桥,永丰塘桥,洪济桥等。也有轻盈灵巧的小品,如菱湖五圣桥,双林金锁桥,履泰桥等。更值得一提的是几座匠心独运,个性鲜明的古桥,堪称古桥绝品:先说潮音桥。

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此片不少场景都在乡间或平静的小市镇拍摄,画面构图和用心都见匠心独运,美感一流,和笔者认为拍得最美的韩片触不到的恋人分庭抗礼,一点也不输蚀。

如果生活本身是一首诗的话,通过我们别具匠心的设计,承载生活点滴的空间也将成为诗的化身。

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民族特色各具特色别具一格别具风韵匠心独具玲珑小巧惟妙惟肖巧夺天工构思新巧

命运真是一切人间戏剧最成熟更具匠心的设计师。

这件作品真是别具一格,独具匠心。

颐和园的设计风格真是独具匠心,不落窠臼。

别具匠心:匠心:巧妙的心思,常指文学艺术方面创造性的构思。具有与众不同的巧妙构思。

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精明的作战部署,得益于指挥员的运筹帷幄;精美的丝织锦绣,来源于手巧之女的匠心经纬。

他别具匠心地雕刻了一件雕塑,却与我的雕刻雷同,使他自出心裁的雕塑不能展示。

这看起来有点咬文嚼字,实际上是别具匠心。

卢沟桥上的石狮子,它们的雕刻独具匠心,各具特点和行态,真是雅俗共赏的杰出文化瑰宝。

可以说,在这样一个广告中,民间舞龙这一元素的运用真正起到了画龙点睛的效果,实在是一个别具匠心的创意。

石材设计的一条抽象小溪被极少的建筑景观所环绕,堪称别具匠心的线性景观。

所谓商业之美,就其本质而言,是人们对自然与物质的一种敬畏,并在这一敬畏之上,以自己的匠心为供奉,投注一生。作者:吴晓波出处:把生命浪费在美好的事物上

花轿上人的装扮也有很多:有的人扮文武状元;有的人扮二郎神;有的人扮观音送子;有的真是各式各样啊!其中,扮二郎神轿子上的那只哮天犬真是活灵活现,头朝天叫着,好象在向人们报告:元宵节来啦,元宵节来啦。真是有意思。还有那扮观音送子的,莲花下是用棉花凑起来的,从远处望去,真像是一朵云,打扮花轿的人真是匠心独运。这不,我把那场面拍下来了。

走进校门,只见正前方悬挂着一个平方米的巨幅LED。它时刻传递着学校的动态,展现校园的风采。再往里走就来到了教学楼,这是一座别具一格的E字型三层红楼。其优点是造型美观大方,每间教室都能更大限度地采光--设计师们真是独具匠心啊!在教学楼里,每个教室都充满着学习的气氛,每个教室都有乌黑油亮的大黑板。每位和蔼的师,脸上都带着灿烂的微笑。我们是祖国的花朵,老师是辛勤的园丁,园丁在细心地培育着每一个花骨朵,让他们开放,让他们微笑。

人怜我独处,邀我至其家。匠心排馐浪,香灯雕酒花。唯恐夜色迟,露重侵寒鸦。待到中秋日,还来吃西瓜。

匠心,是专业主义的一种中国式表达。

荒山劈路,焉知其工夫之劳;玉器雕成,谁识那匠心血泪译文当看到荒山上开辟出一条条道路时,谁会想到那工人的辛苦而一件精美的玉器雕成以后,又有谁能读懂那玉匠的心血!

别具匠心的邻里特征和个性,避免雷同景观像品似的到处出现。

这则广告把没有橘子汁的早餐比作没有阳光的日子,新颖独特,别具匠心。

美术馆里展出了许多的工艺美术品。

另外,这个小区中心的环境设计,也是别具匠心和耐人寻味的。

规模比不了,就赛人气,一些参展商别具匠心地打出了人气牌。

此作品虽书法用笔,结构经营却是从平面设计而来,取形巧妙,别具匠心。

花难媚,人难醉看铜难碎;淡香飞,满香褪去炉香追;时过境迁,独掩泪面,年代已久远;凉意陪,深夜能入睡;花恋水,蝶恋花儿我恋谁;颜太对,色太泛红你太美;风雨覆翻,隽刻留连,黄铜无质感;落款褪,匠心早作废;炉中盛满水;我手捧能给谁;水中月憔悴;任我凄清夜不寐;相思灌满杯饮下一江苦累;炉香谁能给;独留宣德年余味;

你也可以在床下装上一盏蓝色的灯,让进入房间的人只看得到灯光而看不到灯泡,使你的床看上去象漂浮在水上一样,这种设计会让每个进过你房间的人感到你的别具匠心。

凤尾造型装点的拱形大门彰显苏格兰的情趣围墙边雍容的玫瑰争艳斗齐拂面的春风吹得芳香四溢四角翘起的屋檐托起倾斜的屋脊可见古建筑大师如何匠心独具高达圆顶的玻璃橱窗里透出贵妇姚曳性感的身躯浮雕围砌的阳台上甜美的诗句传递懵懂少女的思绪柔美的旋转楼梯雕刻着藤蔓的弯曲书写唯美的诗情画意华贵的钢琴跳动莫扎特的舞曲演奏古典维也纳的浪漫旋律咖色酒架上浓香的罗曼尼康帝演绎塞纳河的传奇葡萄架下摇摆的秋千上飘逸的红裙点缀脚下翠绿的百慕大草皮池塘里成群的金鱼不停地觅食透气英俊少年折的纸船挑逗鱼儿嬉戏还有悠闲地牧羊犬尾巴摇来摇去这就是我梦中的玫瑰庄园这就是花的海·情的天·爱的地

这篇小说让人看了回味无穷,作者确实是别具匠心。

精雕细刻,精巧细密,造型生动,构思新颖,别出心裁,别具一格,匠心独运。

科学规划,合理建设功能齐全生态环保别具匠心独具魅力的滨湖新区启动区。

造物主的安排是否别具匠心?今天是不是我超越他人的机会?

以慈母般的爱心,博得孩子的真心;以高度的责任心,赢得家长的放心;以艺术家的匠心,激发学生的创新。

张家大院雕梁画栋,到处都是雕刻精细美轮美奂的的独具匠心的雕刻。

高中语文之一册将之一单元设为诗歌单元可谓别具匠心,开篇不凡。

匠心独运:创造性地运用巧妙的心思。多形容文艺创作上运用独特的艺术构思。

随着时间的推移,形成了各自的风格,无论是绣线面料的颜色还是材料,都别具匠心。

设计造型新颖独特,别具匠心与众不同,有鲜明的形式美和时代感,能给人以美的享受。

数学是一种别具匠心的艺术。作者:哈尔莫斯

老师是出色的工匠,不拘一格地雕刻着所有雕像。您雕的不只是我们充实的知识,更是我们方正的品格。您是世上最勤奋的工匠:一个字一个词,一条公式一个道理,孜孜不倦,精雕细刻,默默无闻。工作时比罗丹还要细心,比鲁班还具匠心。世上每一个道理与现象,每个人的品格与个性,最初都是经由您那双勤劳的手。所以说您塑造了这个世界一点都不夸张。

亮片组成的蝴蝶装饰别具匠心,装点性感脚踝。

随着时代的进步,技术的革新,消费的日益逐渐感性化,客户已经不满足于大众化的同类消费,独树一帜,别具匠心的个性化消费逐渐成为潮流。

另外,在巧选妙用地块边角料方面,温州开发商和投资者,更具耐心别具匠心,他们的举措更是让人拍案叫绝。

北京的园林建筑在细微之处见匠心。一段曲廊,一丛阶边的小草,一组精妙的雕刻,无不在烘托气氛中起着微妙的作用。例如颐和园中的长廊,有一华里长,分成十几段,每段房棱上的彩绘,或山,或水,或人,或物,或历史故事,或神话传说,竟无一相同。一幅嫦娥奔月的彩绘,人物形象栩栩如生。绘画者也许吸取了敦煌壁画里飞天图案的艺术精华,很有些吴带当风的味道,耐人细细地玩味。

会上除了让人全面的了解到该物业规划设计上的别具匠心,经营管理上的规范先进,投资回报上的可观持久外。

董仲舒在这里所作的许多议论都有别具匠心的发明,同时也对中国哲学的许多问题都产生过重要的影响。

苏菜体现了南方官僚士大夫的趣味,精致甜美,匠心独运,充满艺术气息。……苏州人过年一点也不含糊。八宝饭蛋饺必备,各色苏式点心,醉鸡八宝鸭红烧肉糖醋排骨松鼠鳜(gui四声)鱼响油鳝糊油爆虾清蒸鳗鲞(xiang三声)……哪一道菜都经过千锤百炼,让年夜饭熠熠生辉。苏菜以甜咸著称,容易腻口,因此苏州人的年夜餐桌上,还有清新的水芹青菜和黄豆芽,调剂口味。出处:舌尖上的新年

这样别具匠心的安排当然是为了购物中心的营运需要。

想做一个几十年如一日的匠人,却没有能耐得住寂寞的匠心。

其舞楼的设计也别具匠心,舞台正中和两侧为木制屏风,前檐楣梁上木雕有双凤炉和凤翔龙舞。

商业街的房子,建造得颇具特色。庙宇般小巧玲珑的平房,砖木结构的楼房,飞檐挑角,镂花窗棂,别具匠心。店面呈圆方菱扇等形状,古色古香。就连小小的招牌也十分讲究,设置合理,落落大方。

*** 新闻编辑为了达到让读者过目不忘,吸引读者的目的,也有意地违反交际中的合作原则,编写出各种别具匠心的新闻标题。

陈平画的仕女图,似带有林风眠的画风,细细品赏,又感到自出机杼,别具匠心。

家乡的桥,美的不光是桥本身,就连桥下也是一幅幅迷人的画卷。大川河的桥底下,被颇具匠心的人们种满了花草,从桥上走过,一年四季都有怡人的美景。春天的嫩草刚给河床铺了一张柔滑的绿地毯,夏天的花儿就迫不及待将它装点成五彩。秋天,河床里的芦花汀草茫茫一片,给你以走进大草原的错觉,在这样的前上走过,连心也为之开阔。而一座座汾河桥的两岸,循堤岸建起了秀丽多姿,风采迷人的汾河公园。或红或绿的灌木被修建成美丽的造型;椰树般的路灯摇曳着南国的风情;花砖拼砌的小路延伸出一个个甜美的憧憬,整个的汾河两岸,就是一个风情绝佳的长廊。

把生活中更具有色彩的一面,用独具匠心的 *** 活得轰轰烈烈。

春阳映入花蕊,春风摇动着花枝,莺燕翩然起舞,蜜蜂留连花间,美不胜收。置身于春景中,煦日当头,各色交杂,怎能不让人叹服大自然的别具匠心,一刹那间变幻出比万花筒更加多彩的画面。

杏花,太脆弱,春雨少了几分绝世之美,可江南不但美于外表,而且美于内涵,杏花摇曳中,是座静谧在春雨中的文化历史古城。就像这样一位女子:娇艳的皮肤,曼妙的舞姿,动人的歌喉,婀娜的身材,抚着恬静赋有雅致的琴,弈着似人生如歌梦的棋,写着秀美不失霸气的书,描着巧夺天工,栩栩如生,独具匠心的画,好一个江南美女!江南便是这样,柔美而强劲,羞涩又放纵,美得如痴如醉。

这位导演别具匠心,在剧中安排了一声演员走到观众当中的戏。

为了适应度假的特殊性,本系列许多产品都在功能设计上别具匠心,在细节上体现出以人为本的设计原则。

上海扬子江万丽大酒店的拉斐尔餐厅,别具匠心地推出了这款融合地中海和亚洲风味的创意蟹宴。

年度的转换,混沌了吧,脑满肥肠了吧,精疲力尽了吧,来,走路或散步来白云七号吧,看一本不励志且极其无聊的书,喝一杯小白君特调的咖啡或茶或酒,彻底清除头脑中那些油腻和污垢。然后,然后我们一起烹调或酝酿属于你的,前所未有的小故事,比如行走,比如遇见,比如诱惑,比如出体,比如呼吸。赏心,乐事,心跳,理所当然,独具匠心。#七号早安#

眸中千尺诗意,难尽笔端宣上。层峦叠嶂,九曲折江。削峰劈岭,孤崖月上。飞瀑溅雪,青潭碧漾。小舟镜湖,雾凇寒江。泼墨染翠,碾碎朱砂,天工岂是卷轴藏植树为林,栽花做乔,引流水潺潺,蓄湖假渊。砌石为山,培苔做森,邀清风徘徊,戏明月夜夜。取天工之妙,融匠心奇特,造江南独绝。一亭一桥,一石一木,缺之有憾,多之负累,巧哉妙哉。

什么样的文化产品才算得上别具匠心深远的立意精巧的布局耐得住寂寞的打磨,都是题中应有之义。除了这些“术”上的操守,匠心的底色应是一份追求极致的信念。制度和措施只能从外部规范来限制从业者的行为,如果缺乏内心深处的匠心意识,更高的自我要求便无从谈起。做事如此,做人也莫能外。多少平庸,都起始于放弃追求卓越的信念的那个瞬间。作者:赵晓出处:世界再嘈杂,内心需沉静

金元时期百花齐放,学术争鸣,其中著名医家李杲治验丰富,别具匠心,创制出著名朱砂安神丸,迄今仍广为临床所沿用。

风吹皱昆明湖的一池碧蓝秋水,风吹开卢沟桥畔的菲菲芦花,风吹响鼓楼檐角细小的铜铃;于是,连风也带着温和的微笑。漫步风中,不妨同清风一般亲切的人们一同欢笑。扯起一纸沙燕儿风筝,让它带你在北京晴朗的天空中飞翔;将风筝老人的匠心独运一同放飞;摇橹昆玉河中,听不到那古老而悠长的叫卖声或者微有缺憾,但耳边充盈的那爽朗耐听的京片子,是否还有一丝京剧的韵味儿微醺风中,你听到胡同口儿那一把京胡的绵软京音儿,阳光映着微青的影壁,鸽哨儿响彻晴空,能不沉醉

法律的生命不在于逻辑,而在于经验;法律的体系不在于系统,而在于实用;法律的运用不在于教义,而在于技艺;法律的功效不在于书本,而在于行动。经验理性要求遵循先例,同案同判;实用理性要求摈弃教条,避免空想;技艺理想要求独具匠心,精雕细琢;行动理性要求敢于探索,善于创新。出处:英美法原论

别具匠心的装饰设计合理的布局加上柔和又明亮的灯光和优美动听的音乐,尽显自己独特的风格。

除此之外,虎纹也可以点缀在外套鞋子,甚至是太阳眼镜,显得别具匠心,别有特色。

想要开快餐店的朋友应该都知道快餐店的装修关系到顾客的食欲以及很大程度上影响了生意收入。那么100平快餐店在装修过程中有哪些注意事项?接下来快来一起看看100平快餐店装修注意事项吧。

100平快餐店装修注意事项:整体设计

首先要对快餐店进行整体设计,确定各个功能区的范围,比如厨房区以及用餐区、收银区等,这些区域都要经过合理的规划。

100平快餐店装修注意事项:桌椅配置

其次是桌椅的配置问题。桌椅的形式、数量、档次要根据快餐店的档次而定。一般来说中低档的快餐店多选用长桌或者大圆桌,高档快餐店多选用中、小圆桌或者中方桌,这样也是为了方便显出情调。

100平快餐店装修注意事项三:灯光问题

再者就是灯光问题。快餐店的光线能够影响客人的进餐,因此餐厅主人要注意照明的装修问题。

光线的强度会影响客人的进餐。据统计光线明亮,客人的进餐速度会加快,反之客人的进餐速度会减缓。

100平快餐店装修注意事项四:装修色调

然后就是装修的色调问题了。如果色调运用的好,可以用来表示快餐厅的主题。如果要想提高顾客流动率,就要注意使用比较活跃的色调。据调查,如果在色调比较温暖的环境中用餐,人的心情也会比较好比较兴奋。

100平快餐店装修注意事项五:空气设备

最后就是空气设备的问题了。空气设备的装修会直接影响到顾客的用餐。如果能够在空气环境比较好的地方用餐,顾客也会比较喜欢这样的快餐店。要注意设备位置要处理得当,不要产生死角。想要装修100平快餐店的朋友可以先了解一下做准备,希望对你们有所帮助。

一、咖啡馆形象设计原则

良好的店面设计,不仅美化了咖啡馆,更重要的是给消费者留下美好印象,起到招徕顾客,扩大销售的目的。进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观,店头、店内,利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出,越易相人注目。

1、店面的设计必须符合咖啡馆特点,从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。

2、要符合主要用户的“口味”。

3、店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,“个别”虽然抢眼,一旦使消费者觉得“粗俗”,就会失去信赖。

4、装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。

5、店面的色彩要统一谐调,不宜采用任何生硬的强烈的对比。

6、招牌上字体大小要适宜,过分粗大会使招牌显得太挤,容易破坏整体布局,可通过衬底色来突出店名,店名要简明易懂,上口易记,除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。

二、咖啡馆气氛的塑造

消费者喝咖啡之际,不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应,甚至对于整个环境,诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境,如果再缩小范围,就是指咖啡馆内的气氛,对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。

因此咖啡馆经营者对于营业空间的表现,如何巧妙地运用空间美学,设计出理想的喝咖啡环境,而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果,这是咖啡馆气氛塑造的意义。

顾客在喝咖啡时往往会选择充满适合自己所需气氛的咖啡馆,因此在从事咖啡馆气氛的计划时,必须考虑下列几项重点:

1、应先确定以谁顾客目标。

2、依据他们喝咖啡的经验,对咖啡馆的气氛有何期望。

3、了解哪些气氛能加强顾客对咖啡馆的信赖度及引起情绪上的反应。

4、对于所构想的气氛,应与竞争店的气氛作一比较,以分析彼此的优劣点。

同时在气氛表现之际,必须慎重地由咖啡馆所经营的咖啡品牌售价并透过整个营业的空间,让顾客充分地感觉到,所以对于咖啡陈列展示的技巧与效果,是整体气氛塑造战略运用上的要领。

三、咖啡馆灯光效果

一般商店的霓虹灯,是用光效果更佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯,灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。因此,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使咖啡馆形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡,会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。

其次,光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此,灯暗的吧台,咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。

咖啡制品,本来就是以褐色为主,深色的、颜色较暗的咖啡,都会吸收较多的光,所以若使用较柔和的日光灯照射,整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。

一般室内装饰设计,彩 *** 调更好用明朗的颜色,照明效果较佳,不过,也不是说凡深色的背景都不好,有时为了实际上的需要,强调浅颜色与背景的对比,而另外打投光灯在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。

灯饰有纯为照明或兼作装饰用,在装置的时候,一般说来,浅色的墙壁,如白色、米色,均能反射多量的光线,达90%;而颜色深的背景,如深蓝、深绿、咖啡色,只能反射光线5-10%。

四、咖啡的展示陈列

虽然整个咖啡馆的商品构成与配置经过了有系统的分类与搭配,但是在表现之际,若未能运用展示陈列的技巧,也只是将商品“躺”置在吧台而已,无法表现咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性,结果仍是无济于事。然而所谓的“展示陈列”,并非我们通常狭指的橱窗展示或特别区位陈列,在咖啡馆经营上所说的展示陈列,应该是广指大堂上所有的各种陈列,它必须包括三大陈列项目:

1、补充陈列

补充陈列是陈列范围最为广阔的部分,整个店内的商品陈列空间都是。由于陈列的重点在于销售,所以在陈列的表现应着重在咖啡品牌的丰富感与特性化。

2、展示陈列

展示陈列是指咖啡馆的展示橱窗及吧台内特定区域的展示陈列。由于展示陈列是在于表现重点咖啡的组合效果,同时兼具诱导顾客的作用,所以展现上必须明确地打出一个主题,借以吸引来店顾客。

3、强调陈列

强调陈列是介于补充陈列与展示陈列之间的陈列形态,为了在各区位内促进销售的效果,必须利用壁面的空间、较宽阔的通路、货架或吧台的空间,就本区位的咖啡和饮料中,选出具有代表性的咖啡陈列。

综合以上三点就可以知道,咖啡展示陈列的作用,就是运用各种展示陈列的技巧,配合什器、装饰的运用,将咖啡的特性表现出来。一则带动销售促进的效果,一则表现整个咖啡馆的气氛,所以对于广告的诉求效果必须要把握住。首先对于广告的诉求方面,虽然大堂内为了销售起见,补充陈列占有很大的空间,然而为求广告诉求效果的具体表现,必须透过展示陈列及部分强调陈列的运用,以求重点咖啡品牌能够表现出来