导读：1玛索 大约500多平方 是一个典型的洋酒店 芝华士销量南京之一（洋酒公司笑死到老）啤酒有喜力 百威 百冰 克罗娜 场子生气非常的火爆 天天满 （有一天偶想进去看看了解下销量 我的乖乖 站门口5分钟 一步也没的进去） 有百威 喜力 芝华士的
1玛索 大约500多平方 是一个典型的洋酒店 芝华士销量南京之一（洋酒公司笑死到老）啤酒有喜力 百威 百冰 克罗娜
场子生气非常的火爆 天天满 （有一天偶想进去看看了解下销量 我的乖乖 站门口5分钟 一步也没的进去）
有百威 喜力 芝华士的促销** 红酒有华夏长城解百纳华夏长城一品天香 星期四喜哈之夜 百威买6送6。人气指数：95
2爱吧 大约800平方 百威封杀 喜力专场 （也是偶公司在1912喜力更好的场子老 哈哈）气氛不错 生意现在很稳定
人气也很旺滴 上座率基本上天天90%左右吧 有时有艳舞的 也是1912酒吧中比较成功的酒吧之一 人气指数：9
3babyface club
一个非常好玩的慢摇把
主打的套餐。华夏长城一品天香150块 华夏长城94 300块进口红酒武当红（目前为止没的人喝。。哈哈）
啤酒当然还是喜力 百威那些那。促销**：百威 芝华士 冰锐。。。
4seven club
大约 1000平方吧 开业以来生意一直都慢好滴 不过现在生意在一直下滑 可能跟又开了那么多新场子有关包（个人观点）
一楼是迪吧 二楼是演艺吧 三楼。。。（是唱歌的地方）嘿嘿/还是那些酒 还是那些促销**。。。不提老
5space club
大约700多平方 这个场子就不好讲老。。是个典型的慢摇吧 生意一直很差 分两层楼 一楼平均大约只有4成人左右 楼下几乎没的人（真不知道怎么能撑到现在地）每天都有演出 唱唱英文歌啦模特走两步啦。。。反正不喳滴
6小乱
满大的 生意也相当的不错（不过那是12:00以后的事老。。。。因为那里12:00以后酒吧打5折的）12:00前生意就一般老
喜力卖30块一瓶 一打就是360块 （满贵的 所以末人去）不过下半夜的生意是异常的火爆 （所以老王都说了嘛：先大乱后
小乱嘛）
7mix club
300多平方 是个小场子 个人感觉 灯光还可以 酒水价格还可 芝华士买2送1 不过个人感觉场子太小很一般！！ （已倒了，跟老警过不去还能活啊？）
8jc club
以前叫狼香天虫 （也倒掉了）大约300多平方吧 不大 生意也一般 没什么特别的 。。。。观望包！！！！
9乌克兰风情吧
10red club
以前生意很差 不过最近生意好像满好滴 这个场子俺没的做 所以不太清楚。。。哈哈（个人感觉 不好玩）
11罗森堡
自晾德国进口啤酒 生意不好 一楼清吧 二楼有歌手唱歌 （差不多也坚持不了多久老）
12龙吧
生意一般 酒一层 地势也不好 不谈来！！！
即将登场 近期将开业的有
13F1汽车主题吧
14sos（完美风暴） 杭州非常有名的场子 在杭州生意非常火爆 也是个洋酒场子 芝华士销量比玛索还要高！！！观望中。。。
15苏荷 长沙一个有名的演艺吧 两层楼 酒吧价格不高 二楼是包间 一楼搞演艺 在装修中。。。。
168号当铺 场子不大 300平方左右 听他们老板讲将会把场子作成一个平民化的酒吧 酒水很便宜。。还有什么当票
会换一些礼品 dj也是从dj大赛上请来的（就是老板满呆的 哈哈。。。。有钱哎。。怎么办呢！！）
17将开一下2000平方的号称1912更大的酒吧 听说在珠海很有名 是一个high
1 el Ocho
el Ocho坐落在泰新路 历史 建筑三楼，菜单匠心独运，十分引人注目，特制的创意鸡尾酒一经推出就大受欢迎。酒吧十分宽敞，内部装潢设计精湛， *** 的木头和砖石与店内五彩斑斓的颜色交相辉映，更显别致。
2 Tomatito
Tomatito位于el Ocho的楼下，氛围轻松奇特，趣味十足，店内主打各式西班牙小吃。诱不可挡的西班牙 美食 与周围色彩斑斓的装饰、神秘而华丽的装修完美结合。在这个清新独特的地方懒懒的喝上一杯酒，品一品西班牙 美食 ，人生最美妙的事便是如此了吧。
地址：静安区泰兴路99号3栋2楼，近南京西路。
3 Speak Low
可以称得上与世隔绝般隐蔽的一家酒吧，找到复兴中路578号的酒吧器材店，轻轻推动店内的书柜，惊喜便扑面而来。酒吧内还有各式迥异的私密包间，配以独具匠心特色鸡尾酒单。在这个与世隔绝的私密空间里喝个畅快淋漓，绝对是人生的极致享受。
地址：徐汇区复兴中路579号，近瑞金二路
4 Union Trading Co
菜单上百余种的饮品简直让人眼花缭乱。鸡尾酒大师Yao Lu和酒吧老板Austin Hu亲自操刀，酒吧内的饮品和小食都无可挑剔，绝对是鸡尾酒爱好者的天堂。
地址：徐汇区汾阳路64号，近复兴中路
5 Liquid Laundry
酒吧内的精酿啤酒，精美西餐恰到好处的迎合了店内宽敞而又奇特的工业装修风格，一切都配合的天衣无缝。
地址 ：徐汇区淮海路1028号KWah中心2楼，近东湖路。
来到上海怎么能不感受一下上海的夜生活呢？下面飞我就为大家整理了两家大众点评5 酒吧！
Flair Rooftop既然来了魔都这样声色犬马滴奢华之都，偶尔奢侈一下是不是也可以原谅呀！
如果有这样滴小心思，从国金中心上到丽兹卡尔顿酒店58楼，在他们flair rooftop订一个露天位，从进来的之一眼就开始惊艳！
这里是小时代的拍摄地之一，所以浮夸性自然不用担心，坐在露天的沙发上，会有大上海尽在眼下的一览无余的爽感，不论白天晚上，都是无敌视角。
随便拍一张照片，就是独霸东方明珠，背靠绵长外滩、黄浦江，也不会有什么其他人钻到你的镜头，奢华感霸气感秒杀天桥照。
尤其如果晚上去，所有灯光的映衬下，浪漫的一塌糊涂，光是看着已经微醺了！
每张桌上都会有个金光的“恐龙蛋”为你点亮，看着窗外的景色这样的感觉是不是很不错呢！
地址：浦东新区 世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店58楼
人均消费：427元
大众点评：5颗
BARBERSHOP在20世纪20年代美国禁酒令时期，许多地下酒吧都会用各种的“幌子”来掩饰自己的真实身份，这家位于永嘉路上BARBER SHOP就是一家致敬禁酒时代的酒吧。
只看他的门面你可能会以为只是一家复古理发店，但其实他的真实隐藏身份是一家秘密酒吧！
！走进理发店，穿过放着发油与发卷的理发店货架，在“理发师”的指导下，按压几个威士忌酒瓶，酒吧秘密机关就这样被打开了！
走进门后，一个优雅的复古纯美式酒吧就展现在你眼前。
皮质红色座椅和红砖墙都充满了年代感，墙上的旋转灯箱也延续了理发店的精髓！
在这样的环境里喝上一杯是不是很特别呢！
地址：上海市徐汇区 永嘉路615号
人均消费：163元
大众点评：5颗
上海酒吧推荐
1 巨鹿路758景观天台精酿酒吧r
Dream Brewers梦想酿造餐厅r
天台的视野真的很棒， 是吹着微风喝酒聊天的好去处， 酒水的选择也还比较多〜r
这家店在巨鹿路758,r
旧沪光仪器厂旧厂房改造而成的新社区, 这里还有很多餐厅、买手店、咖啡馆。因为晩上闭店，未能进去打卡〜 下次去魔都一定要好好逛逛〜
2 屋顶建了一座蓝色城堡r
魔都探店，夜生活，适合拍照，新晋网红地。
今天推荐的是一家全露天酒吧，全蓝色灯光，仿佛踏入梦境设计师说借鉴了参考了圣•洛伦佐教堂(Sanr
Lorenzo)的柱子。San Lorenzo教堂是佛罗伦萨望 族的教堂，极美r
可以坐着看云，或看看星星。喝到微醺。总之能度 过一个无比放空的周末席r
1坐标：淮海中路627号7楼(距离地铁淮海中路 站1号口步行190米)r
由人均消费：100r
焰营业时间：17：00-24：00r
动酒水种类：精酿睥酒为主r
院贴士：天气太凉的时候不建议去天台吹风or多穿
小资君挺常泡酒吧，对酒吧要求不光酒好喝，还要有live表演，有酒有音乐才是一个wonderful night嘛~
这里简单介绍两家带live表演的酒吧，适合和朋友晚上过去小酌两杯聊聊天~
UkongM有空吗(咖啡音乐酒吧)
超酷炫的灯还有请了艺术家特意绘制的各种3D彩绘都是这家酒吧的特色。在吧台上方彩绘了躺卧美女透露着禁欲的诱惑；还有在进口处让人真假莫辨的3D彩绘，好像一下子就要踩空的感觉。
有空吗不仅是集酒吧和咖啡馆于一身，还为有梦想的年轻人打造了圆梦的舞台。这里还常会为剧组提供拍摄场地。说不定哪天就能看到爱豆来拍戏2333
地址：静安区南京西路694号 时尚 698广场B1层
惟亚VIA Bar & Restaurant
VIA Bar & Restaurant，坐落于热闹繁华的新天地SOHO复兴广场，全英伦格调的装修风格，原始的木质吧台，随性敞开的空间，别具风味的情调。每次路过都会被炫目华丽的投影灯光，琳琅满目的酒品墙，悠扬的音乐所吸引！
VIA不同的时段，有着截然不同的氛围和感受，这些构成了其动人和独特的魅力。白天好像一个晶莹剔透的小餐厅；夜晚则像一个活跃欢快的酒吧，引入最新的音响设备，炫目的吧台成了舞台，驻场歌手的好声音，酷炫华丽的3D影像，随着音乐一直改变。
地址：卢湾区马当路388号新天地SOHO复兴广场B栋102铺(近复兴中路)
走着！去上海藏在书柜后的神秘酒吧喝一杯！
经常去上海出差，也认识了不少资深的土著酒友。由于方向感不大好，按照风格来说吧
1、Lounge Bar风格的，最适合和朋友同事小酌并吃点东西的
Nest，环境比较有设计感，虽然是Grey Goose的主场，但也不乏小众的酒类，鸡尾酒调得比较有想法，服务也很热情
Cannery，Nest的姊妹店，在法租界那边，小食方面更为出色一点
El Ocho，这家主打朗姆风格的店在静安寺附近，调酒师是日本人，小胡子特别有辨识度，鸡尾酒很有创意，聊嗨了还会送一大堆shot，上几次去没有吃东西，所以不知道吃得怎么样
Botanist，主要很喜欢他们的装修，但是主打分子鸡尾酒，怎么说呢，了解伦敦纽约分子鸡尾酒业态的，多半会觉得太概念化了。。。。。不过酒还算好喝
1515 West，香格里拉的吧算是酒店酒廊里少数酒做得不错的，上海的Ritz和Wardolf并非水准差，只是和其他城市比起来，差距实在太大。。。。。
哪里好我不知道 但是有关系鸡尾酒我有话说。
一杯莫寄托普通的酒吧5060很正常外滩旁边的一杯8898但是除去店面的房租人工什么乱七八糟的不谈可能一杯成本23块钱都没有。
长岛在鸡尾酒里面算是成本比较高的了因为加了比较多的Gin朗姆和伏特加 还有很多可以度数会在40度以上 但是绝对不会超过5到10元的成本。
在酒吧尤其是在快结束的时候当你点香槟鸡尾酒服务员和你说没有的时候并不是真的没有，而是如果他们给你开了一瓶香槟调酒后面没有人继续点类似的酒的时候一整瓶香槟酒就基本上报废了第二天不能再用了，当然没良心第二天继续用的除外。
上海30家酒吧合集
今日份的买醉，一起嗨翻一整个夏天!
Botanist
襄阳北路17-2号
Botanist布局精致，满面绿色的墙体，抬头就能看到透着银白色光芒的管道设计，自带大自然空间中的静水流深之感。据说这样的空间设计是取材于“未来主义”和“可持续性”，植物和草本植物在无自然光和季节性的环境下垂直生长。而且这家和一般的酒吧不一样，不是以名字去命名每一款酒，而是有特别数字的去命名。
THE BUNKER BY FLASK
新天地北里太仓路181弄22号2楼
带有军事基地主题的这家bar隶属于FLASK GROUP，店内的装潢有点speakeasy的风格，古铜色的墙壁，暖**的灯光，铁质的座椅，极度简约的风格都让人有种军事防空洞的感觉，初次接触可能会有点冷冰冰的。再往里间走，就会发现有个非常大的包间，据说每晚都会被预定为公司部门聚餐或者party。包间的沙发很舒适，搭配酒瓶等装置，着实有点战乱期间，高级将领会晤的感觉。
KRU
衡山路199号102
火爆上海的FLASK GROUP又有新动作!全上海乃至全中国之一家以葡萄酒种类设计酒单!主厨的菜品设计感是融合了法国和柬埔寨特色的，所以会有一些东南亚的风格，不是很单纯的法国的菜式!吃起来反而更有眼前一亮的感觉!
FLASK
襄阳北路108号
混迹上海酒吧界的人一定对这个名字不陌生,两年前它红极一时，成为所有喝酒爱好者心驰神往的酒吧NO1,一年前它迁址闭幕，不知多少酒客黯然神伤感叹它的难以企及。20171018FLASK重返魔都，带着全新的活力，迎接它的新老朋友。之前作为private guest先去探了下店，真的是很怀念了!
X-FILE
幸福路115号
双层空间的X-FILE，隐藏在一个老厂房背后，推门而入之前你根本不知道这里藏着这么神秘的一家酒吧。所有设备及影像均由中国美院 科技 成像团队和X-FILE设计团队联合完成。墙壁上的各种巨大投影，不断变换的视频内容，每一幕都是大片。在这里喝酒看景，仿佛有置身**院的感觉!
Archaeology
康定路361号
大小Allen开的这家Bar，是一家很有特色的Bar，风格格调很有艺术气息，处处都有精彩。既可以喝到小Allen的Out to sea，也可以喝到大Allen的特调，真的是很不错的去处了!
传悦
公平路688弄1号
传悦精酿啤酒屋坐落在公平路上，临平路地铁站下来200米就到这家店了，走在路边抬头看到一排啤酒，正中下怀!店内很多啤酒可以选择，有适合不太擅长喝啤酒的人的款式，有适合啤酒钟爱者的款式，还有卖相很友好的“失身酒”，应有尽有!
IA Lab
中山东二路8号
室内不断变化的灯光效果，带出不同主题的感觉，混合烟草的味道(虽然我不是很喜欢)真的挺像夜店的。走进酒吧，都是各式陈列的实验室器具，仿佛是太空站在做研究的感觉，除了客人没有穿外太空的服装哈哈!
罗斯福色戒酒吧
中山东一路27号9楼
罗斯福色戒酒吧需要坐电梯上楼，上到八楼之后，出来经过这样一个吧台(这边主要是餐厅)，再上楼便能到达露台，露台和两边的玻璃房区域才是色戒酒吧!卡座一般都有低消，其他的位置可以随意坐，内部空间的音乐也挺high的，特别过了10点有点夜店的风格!
Bar Rouge
中山东一路18号外滩18号7楼
雨中的魔都，江边的高楼大厦林立，霓虹灯下绚烂如初的上海，Bar Rouge红色的光灿烂了整个夜晚。外国人都爱的Bar Rouge，从窗外看出去能够看到闪闪发亮的东方明珠等一众建筑，确实是坐揽浦江夜景的好去处。
VUE BAR
黄浦路199号上海外滩茂悦西楼30楼
Vue Bar 坐落在茂悦酒店32楼，如果你是酒店的住户或者在二楼的香荟用餐超过350元，即可免费进入Vue Bar。Vue Bar进场之后就是一个长廊，左侧陈列着各种酒，像个酒库、酒窖一样的感觉，右侧就是美丽的外滩夜景!走在过道中，就有种很惬意的感觉。 长廊右侧拍摄到的外滩夜景，华灯初上，一切近在眼前。
SPEAK LOW
复兴中路579号
坐落在复兴中路上的Speak Low，诚如其名，非常低调。这样的门面很容易错过，让人以为是一家稀松平常的古董店。解锁的秘密就藏在书架背后哦!把书橱往左边拉，异世界的大门就展现在你面前。
Sober Company
雁荡路南昌路路口
虽然Sober的意思是“清醒”、“冷静”的意思，但是Tipsy就暴露了老板的小心机啦!去酒吧你不喝的有点微醺感，还不如去一家cafe坐着呢，进入Society的时候，人还不是很多，坐了大概半个小时以后人就突然多了，连沙发位置都没有了。有幸遇到Sober Society首席调酒师Kazuhisa Harai。
Shrine
长乐路462号
Shrine坐落在长乐路462号United Valley内，它的入口很隐蔽。即便你找到了，也要寻找解锁的密码。十字架，圣经和木盒子，哪个才是打开酒吧之门的机关呢
EPIC
高邮路17号
坐落在高邮路的EPIC，也是摆渡人**中与杜鹃有过台词对话搭戏的调酒师余天音Cross的出处。三层的空间，非常小资有情调，夜晚高邮路寂静无声，这里却依然有觥筹交错的触碰声。沙发和墙上的壁画，以及三楼的卷帘都独具匠心。
THE CANNERY
愚园路1107号
8点多的时候灯光会更昏暗一些看起来特别朦胧的美感，里面的吧台是环绕式的，所以又很不错的视觉效果。如果吃饭的话，鸭肝慕斯也相当不错!
BARULES
汾阳路51号
藏在 *** 亭里的bar，据说是当时实施禁酒令的时候开出来的店，环境非常的小资。走在路边完全就会被 *** 亭给忽悠而错过这么一个别有洞天的地方。他们家的吧台很明亮，而且周边有很大的一圈沙发，如果人多的话还可以去二楼，环境也很好，非常适合朋友小聚。关键是这里的调酒师手法都很娴熟，看他们表演非常的有审美体验。
OJI
泰兴路99号
这家Bar是长条形的，藏在一个尽头的门后面，所以不太好找，很神秘的感觉。各式的酒摆放的也很整齐，看起来很规整。好像老板是日本人，所以能听到日语的交流。这家店很大的特色就是没有酒单，所有的酒都是靠客人自己去描述口感，然后由店员进行推荐的，所以私人定制的感觉非常棒!而且真的是经过他们推荐以后，杯杯不踩雷，还是挺让我意外的!
CJW
兴业路123弄南里2号4单元
这家店坐落在繁华的新天地，环境当然是杠杠的，进去以后有一个舞台有音乐达人在上面玩架子鼓唱爵士乐，非常high。特别越到晚上越热闹。吧台的设计也很异域风有很多西方的装饰，让人觉得阴森可怕不及但是却足以吸引眼球，为这家店的风格做了一定的诠释。
Lab Whisky and Cocktail
武定路1093号
取名为实验室的这家bar据说以朦胧淡雅的烛光和真皮座椅为很多客人所称赞，但我觉得整体工业风的感觉更加有一点冷酷的味道，就像是Whisky的烈性一样。入口处陈列着各式的酒，很多特殊年代的也可以在这里寻找到，所以可以看出老板是个很懂行的人，会收集一些有特色的酒供客人饮用或购买。
Barber Shop
永嘉路615号
坐落在永嘉路上的Barber Shop真的是个隐藏起来的幽静小场所，我走过去的时候根本没看到旁边白墙上有那么一块玻璃写着barber shop，当时只是觉得门口的那个人好像穿的满正式的像在等人。后来走过头了才发现玄机。当真是让人有种探险的感觉。
BB BOMB
陕西南路5-7号城市酒店1楼
BB Bomb，真的是超级好看的酒吧了，没想到白天阳光很好的话也透着光，里面超级亮!特调强烈推荐!我喝的那杯有草莓然后有点酒精度数，喝的时候完全没觉得烈，喝完就开始上脸，然后旁边配了一杯跳跳糖和酸奶，噱头还挺足的!还有分子料理的一些糖作为点缀!
MADARA
绍兴路25-2号
日本人开的这家店，拍照不能用闪光灯，但是二楼昏暗的灯光配上黑底色，倒是有一些莫名的有格调!再加上三楼空间会很亮，声音好像有回声，日本调酒师都很热情好客，虽然没有酒单，酒的出品也算不错，只是不能算是很有颜值。
ABOVE THE GLOBE
北京西路1013号7楼
莎翁主题的bar，环境有点暗，不是很好拍照，但是带了单反好很多!感觉喜剧悲剧 历史 的酒单设计倒是很讨巧!有些别出心裁!酒吧的小哥也很能聊，女调酒师我也很喜欢!出品的话就还可以吧，没有特别惊艳也算不上差。
非凡俱乐部
大学路127号
现在大学路真的是比读书那会儿还要热闹，特别喜欢这种格调了。非凡俱乐部室内的风格霓虹灯闪闪，幽暗灯光的角落也很有味道!我喝的都是比较清爽的，故乡女孩，隐士两杯柠檬味都更重一些，所以口感不错!
AVENUE JOFFRE BAR
永嘉路570号5号楼1楼
去了永嘉庭的这家Bar，比较日式的风格，bartender也是日式为主。JFK，Gin base，口感偏干，类似橙味马天尼。Green Tea Hopper，奶味抹茶鸡尾酒，我个人比较喜欢，闻起来是抹茶的感觉。
The Union Trading Company
汾阳路64弄2号
和Barules一街之隔的Union，也是沪上知名酒吧之一，调酒师都是非常nice的性格，而且很high，看到熟人上来就shot，大家喝了一杯了再shot，特别是bartender--Lucky，拿起shot杯比刀还要爽气的girl。
1515 WEST
延安中路1218号静安香格里拉4楼
百加得传世鸡尾酒大赛港澳台总冠军Grace Tsai客座的酒吧特别大，环境特别好，那天还见到了酒吧界的大师Aki，聊了很多学习了很多。顺便表扬一下他们的小食，好吃爆!
CHOP CHOP CLUB
中山东一路3号2楼
相信真正懂吃的人对于Paul Pairet这个名字一定不陌生，2015亚洲50佳餐厅之Ultraviolet和Mr & Mrs Bund主厨，他更大的特点就是善于运用各种烹饪技巧，保留食材本身的味道，而且崇尚家庭分享式的食用理念，所以饭菜的量掌握的刚刚好。晚上便会变身酒吧和夜店的这家店，很多人都很喜欢在这里度过夜生活哦!
The Beach House
巨鹿路758号2楼
这家热带风情的西餐店，环境很赞，外围空间是很沙滩式的。室内可以坐200多个人，开放式空间有适合各个类型和人群的休息场所!我跟朋友点了热红酒还有椰子口感的Rum，都还挺好喝的。这家店还专门有cocktail的区域，感觉也是可以一个team一起来聚餐!很舒适!
个人去过上海几个酒吧感觉非常不错推荐给你吧！之一个：刘嘉玲的muse酒吧（会员制）近外滩（好像在北京路与什么路交汇处）装修、氛围都非常棒！第二个：名字叫“mint" -薄荷，氛围相当不错，（会员制）里面大部分“鬼佬”-“俗称老外”哈哈， 音质、效果、最主要是2根透明的管道，里面养着6、7只小鲨鱼。特别爽，那感觉！希望能帮到你。
英国是“啤酒之邦”。在喝啤酒方面，英国绝对是一个“大国”。如果按人均消费计算，中国人每喝一瓶啤酒，英国人就要干掉十瓶。中国有句俗话“一方水土养一方人”，如果这句话也适用于英国，那么养育英国人的“水”就是啤酒。
因此，如果你想知道英国的脾性，那么最直接的一个 *** 就是去酒吧饮杯啤酒。去英国之前，我以为啤酒只有一个品种，到英国以后才知道啤酒的种类五花八门：有清啤和醇啤，有甘啤和苦啤，有蒸啤和熏啤，还有白啤和黑啤。不同地方的人喝不同口味的啤酒。如果你和一伙朋友去酒吧，看看他们喝什么酒，就能大概知道他们是从哪里来的人，例如英格兰人爱喝苦啤，苏格兰人爱喝甘醇啤，爱尔兰人爱喝黑啤，而美国人要喝清啤。英国人的脾性之所以比美国人更含蓄和多层次，大概酒的成分也起点作用吧。
啤酒最诱人的是那层覆盖在金色酒液上面的泡沫，它像雪花霜的白、像奶油的细腻，闪着珍珠的亮光。酒保从杯架上摘下一只晶莹的玻璃杯，不紧不慢地注入酒液，当泡沫聚集起来的时候停一下，要等待泡沫压实后再注入酒液。这样反复几次，泡沫逐渐积厚，就可以在杯口上站稳了。泡沫是斟酒的一门技巧，而且很有观赏性和诗意。一粒粒小珍珠从酒杯底不断地冒出来，徐徐升到啤酒的表面，堆起一层清香诱人的白色云朵，像是取之不尽的灵感。据说许多好诗、好文就是在此时酝酿出来的。在英国，啤酒和酒吧被罩上了一层文化色彩。
英国酒吧买啤酒不是论“杯”，而是论“品”，品是英制容量单位，所以对酒保不要说“一杯”啤酒，而应该说“一品”啤酒。由于啤酒的种类很多，即使同一类的酒也有不同的牌子，所以你也不能简单地对酒保说“啤酒”，而要明确讲出酒名，告诉他你要“老猫汤姆”还是“苏格兰飞毛腿”。在爱丁堡，如果想喝正宗的苏格兰啤酒，更好知道什么是“先令”。先令曾经是英国的一个货币单位，但是在苏格兰，如果啤酒瓶上标着“八十先令”，它既不是指酒的价格，也不是指酒精的度数，而是表示酒体丰厚的程度。
啤酒不像红酒和茶叶那样有分级制度，但是喝啤酒像品红酒和品茶一样，也讲究色、香、味。好啤酒看上去清澈透明，色泽鲜亮;闻起来淡雅芬香;入口时，清露晨流，沁人心脾;收口时，“胡”味无穷。“胡”是啤酒花特有的苦香味，不同的“胡”味酿造成不同的“啤性”。那种能把苦味喝出香味、以苦为乐的人才有希望修成“酒仙”，否则就只能算酒鬼。
英国是个讲究阶层等级的社会，既然啤酒没有分级，于是酒吧便成了“物以类聚，人以群分”的场所。酒吧有社会阶层之分，有行业之分，有兴趣爱好之分，还有性倾向之分。如果你去错了酒吧，那就像去错了教堂，会令你很尴尬。
刚到爱丁堡的时候，我跟着一伙美国留学生晚上去“走吧”。我们走到一家酒吧，门口站着几个彪形大汉，他们是酒吧雇来维持秩序的保镖，据说他们能把人打得像皮球那样“邦、邦”跳，所以俗称“邦爷儿”。邦爷儿看到我们当中有几个人已经醉醺醺的，就拒绝让我们进入酒吧，劝我们不要再喝了，应该回家休息。虽然他们讲话的语气很客气，但是态度却非常坚决。我们走了几家酒吧，都有邦爷儿们出来“挡驾”，气得美国佬嗷嗷叫，但也没办法。我心里却庆幸省下了几英镑的伙食费。
读书人不喝酒就像啤酒没有泡沫，太乏味了。中国现代儒学家冯友兰先生曾把读书乐和饮酒乐做过比较。他说，如果好酒之人知道读书之乐，那么读书就会乐过饮酒;反之，如果读书人有饮酒之乐，则饮酒乐过读书。在这方面，中英文化倒没有矛盾。英国着名法学家和作家休斯总结他在牛津大学的生活时说：“啤酒和木球虽然不能当作生活的全部，但在英国人的教育中，它们肯定是有益的。”大学生们对此一定非常赞成。事实上英国大学生素有泡酒吧的传统。斯蒂文森当年在爱丁堡大学法学院读书的时候，泡酒吧的时间多过上课的时间，以致他的“好”榜样成为学弟学妹泡酒吧的借口。
爱丁堡有一家大学生经常光顾的酒吧，叫作“大夫吧”。这个名字一语双关：一方面，“大夫”与“博士”同义，适合做大学生的酒吧;另一方面，在古时候，啤酒是一种药水，大夫用它治肠胃病。这家酒吧很特别，它除了有酒柜和吧台以外还有两个大书架，上面摆满了书籍，其中不乏文学名着和学术专着，使它成了一家有酒喝的“图书馆”。这些书是常来酒吧的学生毕业后捐赠的。大学新生来这儿喝酒的时候，会意想不到地在学长们留下的财富中发现很实用的学习参考书，所以在这儿泡吧，还真能泡出几个学分。
在英国，酒吧算半个文化场所。一个人可以没上过大学，但不可以没上过酒吧，这不是酒量的问题，而是有没有文化品味。所以周末的时候，我也会和同学一起去泡酒吧，试图提高文化的“水”平。不过，尽管泡酒吧的时数多了，酒量也大了，我却总是与“文化”隔着那层泡沫，品不出它的滋味。这么肤浅的问题又不好意思问人，只好闷在心里，直到很多年以后我看到英国的一个电视节目，才“瓶塞”顿开。
那是一个科学节目，讲的是文化的起源。话说有一群四处流浪、朝不保夕的猴子被送到动物园，过上高枕无忧的生活。它们从此不再奔波，不再为三餐发愁，只愁如何打发空闲出来的时间。于是这群猴子开始找石头玩，并逐渐地由玩石头发展为收藏石头，然后挑出最光滑的石头端在胸前去开“派对”。人类学家指出这就是“文化”。在英国，不会喝酒不要紧，不懂当地文化也不要紧，只要去酒吧要上一杯泡沫飘香的啤酒，把它端胸前，就可以享受英国的文化了。
推荐一个小众人气的酒吧一条街：杭州市中心下城区屏风街。
理由有以下：
1）清吧优质代表：春花小酒馆、一品脱、YOLO、酒瘾、harbour均再此。
2）与酒吧最搭的莫过于夜宵，杭州的夜宵一条街，张胡李龙虾、新浪有约扇贝王、李管子烧烤。许久的老店，超过15年以上还在开着。当你喝酒结束后再来上点夜宵，绝了。
在南京1912区域，有许多受欢迎的酒吧。以下是几个南京1912比较受欢迎的酒吧：
玛索：这是一个典型的洋酒店，大约有500多平方，以芝华士销量南京之一闻名。它的啤酒种类也很多，包括喜力、百威、百冰、克罗娜等。
爱吧：大约800平方，这是一个深受欢迎的酒吧，以百威封杀和喜力专场著名。这里的氛围非常好，生意火爆，上座率基本上天天保持在90%左右。有时会有艳舞表演。
Babyface俱乐部：这是一个非常受欢迎的慢摇吧，主打的套餐包括华夏长城一品天香150块、华夏长城94 300块和进口红酒武当红啤酒等。
Seven club：大约1000平方，生意一直很好。一楼是迪吧，二楼是演艺吧。
Space club：大约700多平方，这是一个典型的慢摇吧。生意一直很差，分两层楼，一楼平均大约只有4成人左右，楼下几乎没的人。
综上所述，南京1912的酒吧各有特色，可以根据个人喜好选择。
我来答一个。杭州的酒吧文化其实不算很昌盛，原因是我们杭州人比较喜欢喝茶。茶馆尤其多，靠近西湖边，西湖里，山里面，茶馆很多。这也和我们习惯有关。酒吧的话也有一些老酒吧，比如老船长，旅行者算老牌的音乐酒吧。也有linx，ot这些夜店酒吧。还有春花小酒馆，一品脱，温克，这些清吧。
我住在武林广场那块，自己平时玩美团多，像你喜欢安静有特色的话，可以试试春花小酒馆，就在武林广场边上。有猫咪服务员的酒吧，边喝酒边撸猫，也很安静。可以一去。当然其他的推荐都可以尝试尝试。
