知道在广州有什么好吃点的小吃嘛？？在哪里可以吃到？？

2024-05-09 19:30:01装修宝典013

知道在广州有什么好吃点的小吃嘛？？在哪里可以吃到？？,第1张

知道在广州有什么好吃点的小吃嘛？？在哪里可以吃到？？
导读：1新联肠粉店 (口味:28 环境:4 服务:13 人均:￥5) 简介: “典型嘅西关老铺”。肠粉“又平又大碟”，“非常好食”，每次想起来“都要流哈啦子”。住果头嘅人，“无人唔知呢间铺”，“日日都好多人排队”。可惜“环境差D”，“买也匆匆，

1新联肠粉店 (口味:28 环境:4 服务:13 人均:￥5)

简介: “典型嘅西关老铺”。肠粉“又平又大碟”，“非常好食”，每次想起来“都要流哈啦子”。住果头嘅人，“无人唔知呢间铺”，“日日都好多人排队”。可惜“环境差D”，“买也匆匆，食也匆匆”。注意：只做早午两市。

推荐: 牛腩粉、牛杂。

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29大班燕窝粥城 (口味:18 环境:11 服务:13 人均:￥51)

简介: 粥和粉都做得“很精致”，“味鲜”又“有营养”，而且“大大”碟，“几顶肚”。“品种几多”，“丰俭由人”，“千万不要被它的招牌迷惑”。人气“几好”。只是每次去吃都要“拼”桌，比较“郁闷”。

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　如果想要创业的话，在创业之前的准备工作是很重要的，最主要的是要有一份很详细的创业计划书。下面是由我为大家整理的“小吃店创业项目计划书样本”，仅供参考，欢迎大家阅读。

小吃店创业项目计划书样本（一）

　一、市场分析

　火爆xx的美食一绝——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在xx已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在xx迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。

　大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至更佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。

　另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。

　二、投资概算

　1、技术投资xx元。

　2、设备投资：

A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计xx元；

B：豪华火锅5个计xx元；

C：炊具xx元；

D：餐具xx元；广告牌xx元。合计为xx元。

　3、租房子：20平方米门面房，月租金xx元（县城为500元）按季度付租金需xx元。

　4、周转金：xx元。

　以上投资概算总共为xx元。

　 三、成本利润分析

　1、牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）xx元左右，其收入xx元，利润为xx元。

　2、牛肉火锅：以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅）每锅20元-40元，其更低收入为xx元，成本为x元，利润为xx元。

　3、牛肉粉面：按每天卖xx碗（荤素各办）每碗25元和1元计，收入为xx元，成本为xx元，利润为xx元。

　4、员工的工资：按4人。

　5、各种税费25元/日。

　以上三项的利润为xx元，减去100元支出，日净利润为xx元。年利在xx万元以上。

　四、营销建议

　1、三个项目一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。

　2、保证质量、药料、调料不能少，肉要好。

　3、给足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长久不衰。（成本是按足料计算的）。

　4、优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。

　5、延长服务时间，城市里可以24小时营业。

　6、对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。

小吃店创业项目计划书样本（二）

　一、快餐店概况

　1 *** 发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　2都市快餐店位于昌盛路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　3都市快餐店的所有者是xx，餐厅经理xx，厨师xx，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领 *** 。

　4 *** 需创业资金xx万元，其中xx万元已筹集到位，剩下xx万元向银行贷款。

　二、经营目标

　由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是 *** 刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

　 *** 将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　三、市场分析

　1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到附近步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

　2、竞争对手：都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。xx快餐店中西兼营，价格较贵，客源稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。 *** 抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场上占有一席之地。

四、经营计划

　1、都市快餐店主要是面向大众，菜价属中低价位。

　2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，提供一个优雅的就餐环境。

　4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

　5、经营时间：早6：30-晚11：00。

　6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下功夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

　1、 *** 开业前期，初步计划招收8-10名全日制雇员（包括2名厨师），5名临时雇员（含2名厨师）具体内容如下：

　通过劳务市场 *** 本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者应聘者填写《招用职工登记表》并附个人资料来 *** 面试。经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

　2、为了提高服务人员整体素质，被 *** 上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

　之一，制定培训计划，确定培训目的，制定评估 *** 。

　第二，实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

　第三，考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

　 六、销售计划

　1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍 *** “物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善 *** 的产品和服务内容。

　2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者（1名）可获得价值888元的礼券。

　4、每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

　 七、财务计划

　 *** 内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录。记帐使用复式记帐法，以科学的 *** 进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情。如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

　 *** 固定资产 xx万元。

　桌椅 xx套。

　营业面积 xx平方米。

　冷冻柜 xx台。

　灶件若干。

　每日流动资金为xx万元（主要用于突发事件以及临时进货）。

　对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，年终有总帐，企业的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。

　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

　八、附录

　附录1 法律要求

　为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

　1、、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

　食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

　2、、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

　（一）保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

　（二）食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

　（三）应当有相应的消毒，更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

　（四）设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。

　（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具、用具用后必须洗净保洁。

　（六）贮存、运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染。

　（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。

　（八）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

　（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

　（十）使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。

　 3、禁止生产经营的食品：

　（一）变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。

　（二）含有毒、有害物质或者被有害、有毒物质污染，可能对人体有害的。

　（三）含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

　（四）未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

　（五）病死、毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

　（六）容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

　（七）掺假、掺杂、伪造，影响营养卫生的。

　（八）用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

　 4、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。

小吃店创业项目计划书样本（三）

　 一、店名

　（xx的家）定位为包含年轻、时尚、友情、爱情、甜美、便捷等元素的中式面食）

　为了创造自己的品牌小吃店，虽然失去了某些扶助的依靠，但是能给自己将来的创业路上提供独立的管理模式，为自己的下一个分店打造基础，这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些，但是那些只是我们未来蓝图所掂造的基石罢了。

二、投资局限性

　手持6万，可投资的项目有局限，就拿开小吃店来说，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。更好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付更好是一个月一付，或三个月一付！

三、装璜及布饰

　虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本 *** 小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章，。

　餐桌可以自己设计，设计为卡坐，每个桌面用玻璃做一个高20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不锈钢焊接而成的脚架，玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼，再加上灯光的效应，就好象在海洋里吃东西一样，装璜期为一个月。

　四、经营品种

　主营：馄饨·粉·面·鲜香炒饭（夏天可以推出糖水或冷饮）

　精肉馄饨 6元青菜粉/面 4元

　鸡肉馄饨 6元卤蛋粉/面 6元

　鱼肉馄饨 8元肉片粉/面 8元

　牛肉馄饨 8元卤肉粉/面 8元

　鱿鱼馄饨 8元牛腩粉/面 8元

　鲜虾馄饨 10元肉饼粉/面 8元

　五宝馄饨 12元羊肉粉/面 8元

　梅菜猪肉馄饨 7元馄饨粉/面 8元

　鱼肉雪菜馄饨 9元叉烧粉/面 8元

　芹菜牛肉馄饨 9元炸虾粉/面 10元

　猪杂汤 5元鲜香炒饭 10元

　五、经营特色及毛利计划

　小吃的更大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这6万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化 *** 过程。

　1、店里有三种主食：

（1）馄饨，售价6元—12元一碗，烧制成本3元—6元，

（2）粉/面，售价8元—10元一碗，用的是带有劲道的鸡蛋面，加上密制卤猪肉，还有其他的搭配。 *** 成本为4元—5元，这是特色粉/面，

（3）鲜香炒饭， *** 成本4元，售价8元。

　2、美食的特点：

　本美食的特点是在于汤底，用猪腿骨、鸡骨架、鱼干熬的老汤，加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油，冰糖、精盐等等……。卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的卤汤。馄饨的馅料纯手工剁制，调味品采用精盐、鸡精、味精、肉酱膏等等……鲜香炒饭的原料采用泰香米、干贝、火腿、精肉、鸭蛋、鸡脯肉、咸鱼。卤牛腩、羊肉的调料采用香叶、桂皮、姜、蒜、葱头段、草果、黄豆酱、盐、糖、鸡精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陈皮等等……。肉饼的配料采用，五花肉、胡萝卜、西芹、干贝、香菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精、糖、上等酱油、葱花、地瓜粉等等……碗面的搭配有卤豆干、花生米、秘制酱等等……，秘制酱是采用猪肉沫、香菇切丁、干贝、黄豆酱等等……其他的就不多说了。

　3、服务：

　每位顾客进人大厅，我们的店员就要齐声说出（欢迎光临xx的家），接着按人数安排就坐，那样可以节省座位。并对顾客提醒，（你好！为了你的身体健康请先洗手），然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套，并对顾客说，为了你的袖口不被弄脏，请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声（你好！你们的菜品已上齐，请慢用）。对待小朋友因要多加关心，须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友，这样可以体现我们的服务更贴近温暖。

　为了体现我们的温馨服务，增加真人播音提示，好象在餐厅或酒楼还没时兴吧！往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方，我个人觉得在贴提示标志的同时，增加真人播音提示会觉得更温馨，比如：尊敬的顾客中午好！很荣幸在xx的家见到您们，xx的家温馨提示：请您们在用餐的同时，不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失，如有 *** 的服务或其他问题做的不好尽请谅解，您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话，增加一些夏天的生活小常识，或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播，那样也许会更加体现出xx的家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。

　为了能给我们的店打造品牌为基础，将增加饭后银碎袋。顾客去餐厅就餐，结帐的时候，收银员呈上一个精美的小纸袋，上面印着“银碎”俩字，收银员说这是找您的零钱，我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋，对顾客来说并没有多大的实际作用，顶多拿回家当当针线袋，但这体现的是一种服务的态度，顾客欢喜，带来的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、 *** 等内容印在银碎袋上，一举两得。

　4、内在口碑宣传：

　细节做到位的小吃店，不只是对顾客吃饭的地方讲究，洗手间尽管只是小吃店的附属部分，但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的，但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢？麦当劳、肯德基受大众欢迎，还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅，在洗手间的墙上你能看到一个袋子，其中装有各色的线和缝衣服的针，这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时，可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小，但这样的服务，的确细致周到得让人感动。

　5、外送特色：

　购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆，每辆车后面挂着同样的箱子，箱子可以设计流动提手的，车子的后面竖立一面广告幅（xx的家欢迎您或您知道xx的家在哪里吗？）

　6、外卖单广告与标语：

　在外卖菜单上印着（我们的选址虽然有点远离闹事，是因为我们想省更多的钱来回报更多的顾客，虽然来我们店就餐有点远，是因为我们想给顾客更多优惠、更多欢乐。您只要多走几步路就能体会到我们对您的爱，我们的爱比希望多。）

　顾客您好！为了您的健康，我们不提供一次性餐具，我们只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我们都经过高温消毒，请放心使用。每套餐具我们将收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我们店里，可拨打xxxxxxxxxxx，我们将派专人上门回收，并退还你的押金，如有不便尽请谅解。

　有一个充满活力的地方！完全开放的空间，自由随意的时尚。天然鲜活的植物、肆无忌惮的阳光，构成洋溢健康的环境。典雅的音乐、富于人文的海报、蜜蜂般穿梭的员工、发自心底的问候，趣味互动真钱游戏中的顾客，织成了一道靓丽的风景，或否是您我曾经幻想的地方呢？现在这样一个地方就在你身边……

　7、宣传拉条广告：

　您知道xx的家开在哪里吗？

　xx的家会员每天都有优惠您知道吗？

　xx的家的外卖服务很特别您知道吗？

　您知道在xx的家可以体会到欢乐吗？

　xx的家每个周末都有会员活动您知道吗？

　xx的家的外卖餐具不是一次性的您知道吗？

　您知道在xx的家可以吃到不一样的馄饨吗

　六、员工使用

　请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，两个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。

　员工要统一服装，员工聘用之一个月需留200元做服装押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。

　员工基本工资为xx元到xx元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

　收款：xx。

　服务：xx。

　外送：xx。

　后厨师傅：xx。

　共计：xx元

　七、毛利润分析

　这种小店，基本上早中晚和夜宵都能经营，日目标营业额为xx元。毛利率xx即毛利润为xx元到xx元，除去成本xx元。每天利润为xx元到xx元以上。年利润为xx万到xx万，计算误差后，算xx万左右。

小吃店创业项目计划书样本（四）

　一、项目名称

　绿色特色餐饮

二、创业目标

　发展以“x”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。

　文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉，了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

　现代餐饮属于劳动力密集型企业，如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。

三、市场现状

　随着国内经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中，人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦，而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。

　1、品牌餐厅。

　x等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

　2、酒店餐厅。

　由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外。

　3、民俗、文化酒楼。

　由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗——陶然居、重庆菜根香；文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。

　随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。

　中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？

　如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。

　绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

　四、市场调研

　必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目桓宇集团负责。

　面对众多私房菜馆的开张营业，只有具有创意的、符合现今民众饮食心理的菜式才可以具有竞争优势。以突出菜式的独特家庭风味，绿色题材的健康素材，适中的价格吸引大众的视线。

　五、餐饮特色

　环境突出温情主题，首先在装修上让人犹如进入温馨优雅的家庭，周围为小桥流水和林木，内部以单格独立的房间，配以家中的装饰为设计主题，可配以一些书籍和书桌，条件许可还可以配些乐器、书画等艺术品；而在服务上让人体验到周到温暖。

　宣扬绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以桓宇集团中央厨房负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。

　菜品以文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜系。

六、目标市场的定位

　中高收入者能接受的绿色餐饮业。

　七、市场策略

　产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入双三角管理体制法。具体由x集团负责执行。

　八、餐厅设计

　1、整个餐厅设计体现私家文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。私家文化的东西覆盖全餐厅。

　2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。

　3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

　4、因客人越来越喜欢在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋内配有内线 *** 。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。

　5、家居式厨房设置在包间之内，半封闭式。家嫂现场 *** 。

　6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

　7、整个餐厅含有：销售接待区（大茶台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房

　8、门匾采用木制招牌（烫金字）。

　9、门旁或前厅设有“x序或赋”。

　10、包房过道挂有私家饮食文化的画框，包间挂有 *** 特色菜的出处典故。

　11、菜谱专门设计， *** 名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

曾二十四牛腩粉可以加盟，是由于品牌知名度高、产品品质优良和体系完备。

1、品牌知名度高：曾二十四牛腩粉是一家具有一定知名度和影响力的品牌，其在市场上的表现和口碑好，有一定的品牌号召力和市场竞争力。

2、产品品质优良：曾二十四牛腩粉的产品品质有保障，选用优质食材和配料， *** 工艺精湛，口感美味，深受消费者的欢迎和喜爱。

3、体系完备：曾二十四牛腩粉有完善的加盟体系和运营模式，能够为加盟商提供全方位的支持和帮助，包括选址、店面装修、开店培训、物料配送等方面，提高加盟商的经营效率和成功率。

小吃店创业项目计划书

　小吃店创业项目计划书，小吃可以说是永远都不会过时的一种食物，很多人都喜欢吃小吃，所以这对于一些创业者们来说又是一条新的门路，在创业以前一定要把创业计划书写好，下面我整理了小吃店创业项目计划书。

小吃店创业项目计划书1

　 一、项目名称

　绿色特色餐饮

　 二、创业目标

　发展以“x”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。

　现代餐饮属于劳动力密集型企业，如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。

　 三、市场现状

　 1、品牌餐厅

　x等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

　 2、酒店餐厅

　由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外。

　 3、民俗、文化酒楼

　由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗——陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。

　随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。

　中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题

　如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。

　 四、市场调研

　必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目桓宇集团负责。

　 五、餐饮特色

　环境突出温情主题，首先在装修上让人犹如进入温馨优雅的家庭，周围为小桥流水和林木，内部以单格独立的房间，配以家中的装饰为设计主题，可配以一些书籍和书桌，条件许可还可以配些乐器、书画等艺术品;而在服务上让人体验到周到温暖。

　宣扬绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以桓宇集团中央厨房负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。

　菜品以文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜系。

　 六、目标市场的定位

　中高收入者能接受的绿色餐饮业。

　 七、市场策略

　产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入双三角管理体制法。具体由x集团负责执行。

　 八、餐厅设计

　1、整个餐厅设计体现私家文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。私家文化的东西覆盖全餐厅。

　2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

　3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

　4、因客人越来越喜欢在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋内配有内线 *** 。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。

　5、家居式厨房设置在包间之内，半封闭式。家嫂现场 *** 。

　6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

　7、整个餐厅含有：销售接待区(大茶台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房、

　8、门匾采用木制招牌(烫金字)。

　9、门旁或前厅设有“x序或赋”。

　10、包房过道挂有私家饮食文化的画框，包间挂有 *** 特色菜的出处典故。

　11、菜谱专门设计， *** 名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

小吃店创业项目计划书2

　 店名：

　为了创造自己的品牌店，虽然失去了某些扶助的依靠，但是能给自己将来的创业路上提供独立的管理模式，为自己的下一个分店打造基础，这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些，但是那些只是我们未来蓝图所掂造的基石罢了。

　 投资局限性：

　 装璜及布饰：

　餐桌可以自己设计，设计为卡坐，每个桌面用玻璃做一个高

　20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不锈钢焊接而成的脚架，玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼，再加上灯光的效应，就好象在海洋里吃东西一样，装璜期为一个月。

　 经营品种：

　主营：馄饨·粉·面·鲜香炒饭（夏天可以推出糖水或冷饮）

　精肉馄饨6元青菜粉/面 4元鸡肉馄饨6元卤蛋粉/面 6元鱼肉馄饨8元肉片粉/面 8元牛肉馄饨8元卤肉粉/面 8元鱿鱼馄饨8元牛腩粉/面 8元鲜虾馄饨 10元肉饼粉/面 8元五宝馄饨 12元羊肉粉/面 8元梅菜猪肉馄饨 7元馄饨粉/面 8元鱼肉雪菜馄饨 9元叉烧粉/面 8元芹菜牛肉馄饨 9元炸虾粉/面 10元猪杂汤 5元鲜香炒饭 10元。

　 经营特色及毛利计划：

　小吃的更大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这6万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化 *** 过程。我在深圳，做的是粤式汤面的特点，更大程度地表现粤式风格。

　店里有三种主食：（1）馄饨，售价6元—12元一碗，烧制成本3元—6元，（2）粉/面，售价8元—10元一碗，用的是带有劲道的鸡蛋面，加上密制卤猪肉，还有其他的搭配。 *** 成本为4元—5元，这是特色粉/面，（3）鲜香炒饭， *** 成本4元，售价8元。

　 美食的特点：

　本美食的特点是在于汤底，用猪腿骨、鸡骨架、鱼干熬的老汤，加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油，冰糖、精盐等等。卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的卤汤。馄饨的馅料纯手工剁制，调味品采用精盐、鸡精、味精、肉酱膏等等。鲜香炒饭的原料采用泰香米、干贝、火腿、精肉、鸭蛋、鸡脯肉、咸鱼。卤牛腩、羊肉的调料采用香叶、桂皮、姜、蒜、葱头段、草果、黄豆酱、盐、糖、鸡精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陈皮等等。肉饼的配料采用，五花肉、胡萝卜、西芹、干贝、香菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精、糖、上等酱油、葱花、地瓜粉等等？？碗面的搭配有卤豆干、花生米、秘制酱等等，秘制酱是采用猪肉沫、香菇切丁、干贝、黄豆酱等等，其他的就不多说了。

　 PY服务：

　每位顾客进人大厅，我们的店员就要齐声说出（欢迎光临PY的家），接着按人数安排就坐，那样可以节省座位。并对顾客提醒，（你好！为了你的身体健康请先洗手），然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套，并对顾客说，为了你的袖口不被弄脏，请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声（你好！你们的菜品已上齐，请慢用）。对待小朋友因要多加关心，须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友，这样可以体现我们的服务更贴近温暖。

　为了体现我们的温馨服务，增加真人播音提示，好象在餐厅或酒楼还没时兴吧！往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方，我个人觉得在贴提示标志的同时，增加真人播音提示会觉得更温馨，比如：尊敬的顾客中午好！很荣幸在PY的家见到您们， PY的家温馨提示：请您们在用餐的同时，不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失，如有 *** 的服务或其他问题做的不好尽请谅解，您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话，增加一些夏天的生活小常识，或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播，那样也许会更加体现出PY的家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。

　 内在口碑宣传：

　 外送特色：

　购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆，每辆车后面挂着同样的箱子，箱子可以设计流动提手的，车子的后面竖立一面广告幅（PY的家欢迎您或您知道PY的家在哪里吗？

小吃店创业项目计划书3

　 之一章总论

　 一、小吃店项目背景

　1、项目名称

　2、承办单位概况

　3、小吃店项目可行性研究报告编制依据

　4、小吃店项目提出的理由与过程

　 二、小吃店项目概况

　1、小吃店项目拟建地点

　2、小吃店项目建设规模与目的

　3、小吃店项目主要建设条件

　4、小吃店项目投入总资金及效益情况

　5、小吃店项目主要技术经济指标

　三、项目可行性与必要性

　四、问题与建议

　 第二章市场预测

　一、小吃店产品市场供应预测

　1、国内外小吃店市场供应现状

　2、国内外小吃店市场供应预测

　二、产品市场需求预测

　1、国内外小吃店市场需求现状

　2、国内外小吃店市场需求预测

　三、产品目标市场分析

　1、小吃店产品目标市场界定

　2、市场占有份额分析

　四、价格现状与预测

　1、小吃店产品国内市场销售价格

　2、小吃店产品国际市场销售价格

　五、市场竞争力分析

　1、主要竞争对手情况

　2、产品市场竞争力优势、劣势

　3、营销策略

　六、市场风险

　 第三章资源条件评价

　一、小吃店项目资源可利用量

　二、小吃店项目资源品质情况

　三、小吃店项目资源赋存条件

　四、小吃店项目资源开发价值

　 第四章小吃店项目 建设规模与产品方案

　 一、建设规模

　1、小吃店项目建设规模方案比选

　2、推荐方案及其理由

　 二、产品方案

　1、小吃店项目产品方案构成

　2、小吃店项目产品方案比选

　3、推荐方案及其理由

　 第五章小吃店项目 场址选择

　 一、小吃店项目场址所在位置现状

　1、小吃店项目地点与地理位置

　2、小吃店项目场址土地权所属类别及占地面积

　3、土地利用现状

　 二、小吃店项目场址建设条件

　1、地形、地貌、地震情况

　2、工程地质与水文地质

　3、气候条件

　4、城镇规划及社会环境条件

　5、交通运输条件

　6、公用设施社会依托条件(水、电、气、生活福利)

　7、防洪、防潮、排涝设施条件

　8、环境保护条件

　9、法律支持条件

　10、征地、拆迁、移民安置条件

　11、施工条件

　 三、小吃店项目场址条件比选

　1、小吃店项目建设条件比选

　2、小吃店项目建设投资比选

　3、小吃店项目运营费用比选

　4、小吃店项目推荐场址方案

　5、小吃店项目场址地理位置图

　 第六章小吃店项目 技术方案、设备方案和工程方案

　 一、小吃店项目技术方案

　1、小吃店项目生产 *** (包括原料路线)

　2、小吃店项目工艺流程

　3、小吃店项目工艺技术来源

　4、推荐方案的主要工艺(生产装置)流程图、物料平衡图，物料消耗定额表

　 二、小吃店项目主要设备方案

　1、小吃店项目主要设备选型

　2、小吃店项目主要设备来源(进口设备应提出供应方式)

　3、小吃店项目推荐方案的主要设备清单

　 三、小吃店项目工程方案

　1、小吃店项目主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案

　2、小吃店项目矿建工程方案

　3、小吃店项目特殊基础工程方案

　4、小吃店项目建筑安装工程量及“三材”用量估算

　5、小吃店项目主要建、构筑物工程一览表

　 第七章小吃店项目 主要原材料、燃料供应

　一、主要原材料供应

　1、小吃店项目主要原材料品种、质量与年需要量

　2、小吃店项目主要辅助材料品种、质量与年需要量

　3、小吃店项目原材料、辅助材料来源与运输方式

　二、燃料供应

　1、小吃店项目燃料品种、质量与年需要量

　2、小吃店项目燃料供应来源与运输方式

　三、主要原材料、燃料价格

　1、小吃店项目原材料、燃料价格现状

　2、小吃店项目主要原材料、燃料价格预测

　四、编制主要原材料、燃料年需要量表

　 第八章总图、运输与公用辅助工程

　 一、小吃店项目总图布置

　1、平面布置

　2、竖向布置

　(1)场区地形条件

　(2)竖向布置方案

　(3)场地标高及土石方工程量

　3、总平面布置图

　4、总平面布置主要指标表

　 二、小吃店项目场内外运输

　1、场外运输量及运输方式

　2、场内运输量及运输方式

　3、场内运输设施及设备

　 三、小吃店项目公用辅助工程

　1、小吃店项目给排水工程

　(1)给水工程。用水负荷、水质要求、给水方案

　(2)排水工程。排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施

　2、小吃店项目供电工程

　(1)供电负荷(年用电量、更大用电负荷)

　(2)供电回路及电压等级的确定

　(3)电源选择

　(4)场内供电输变电方式及设备设施

　3、小吃店项目通信设施

　(1)通信方式

　(2)通信线路及设施

　4、小吃店项目供热设施

　5、小吃店项目空分、空压及制冷设施

　6、小吃店项目维修设施

　7、小吃店项目仓储设施

　 第九章小吃店项目 节能措施

　一、节能措施

　二、能耗指标分析

　 第十章小吃店项目 节水措施

　一、节水措施

　二、水耗指标分析

　 第十一章小吃店项目 环境影响评价

　一、场址环境条件

　二、项目建设和生产对环境的影响

　1、小吃店项目建设对环境的影响

　2、小吃店项目生产过程产生的污染物对环境的影响

　三、环境保护措施方案

　四、环境保护投资

　五、环境影响评价

　 第十二章小吃店项目 劳动安全卫生与消防

　 一、危害因素和危害程度

　1、有毒有害物品的危害

　2、危险性作业的危害

　 二、安全措施方案

　1、采用安全生产和无危害的工艺和设备

　2、对危害部位和危险作业的保护措施

　3、危险场所的防护措施

　4、职业病防护和卫生保健措施

　 三、消防设施

　1、火灾隐患分析

　2、防火等级

　3、消防设施

　 第十三章小吃店项目 组织机构与人力资源配置

　一、小吃店项目组织机构

　1、小吃店项目法人组建方案

　2、小吃店项目管理机构组织方案和体系图

　3、小吃店项目机构适应性分析

　二、小吃店项目人力资源配置

　1、生产作业班次

　2、劳动定员数量及技能素质要求

　3、职工工资福利

　4、劳动生产率水平分析

　5、员工来源及 *** 方案

　6、员工培训计划

　 第十四章小吃店项目 实施进度

　一、小吃店项目建设工期

　二、小吃店项目实施进度安排

　三、小吃店项目实施进度表(横线图)

　 第十五章小吃店项目投资估算

　一、小吃店项目投资估算依据

　二、小吃店项目建设投资估算

　1、小吃店项目建筑工程费

　2、小吃店项目设备及工器具购置费

　3、小吃店项目安装工程费

　4、小吃店项目工程建设其他费用

　5、小吃店项目基本预备费

　6、小吃店项目涨价预备费

　7、小吃店项目建设期利息

　三、小吃店项目流动资金估算

　四、小吃店项目投资估算表

　1、小吃店项目投入总资金估算汇总表

　2、小吃店项目单项工程投资估算表

　3、小吃店项目分年投资计划表

　4、小吃店项目流动资金估算表

　 第十六章小吃店项目融资方案

　一、小吃店项目资本金筹措

　二、小吃店项目债务资金筹措

　三、小吃店项目融资方案分析

　 第十七章小吃店项目财务评价

　一、小吃店项目财务评价基础数据与参数选取

　1、财务价格

　2、计算期与生产负荷

　3、财务基准收益率设定

　4、其他计算参数

　二、小吃店项目销售收入估算(编制销售收入估算表)

　三、小吃店项目成本费用估算(编制总成本费用估算表和分项成本估算表)

　 四、小吃店项目财务评价报表

　1、小吃店项目财务现金流量表

　2、小吃店项目损益和利润分配表

　3、小吃店项目资金来源与运用表

　4、小吃店项目借款偿还计划表

　 五、小吃店项目财务评价指标

　1、小吃店项目盈利能力分析

　(1)项目财务内部收益率

　(2)资本金收益率

　(3)投资各方收益率

　(4)财务净现值

　(5)投资回收期

　(6)投资利润率

　2、小吃店项目偿债能力分析(借款偿还期或利息备付率和偿债备付率)

　 六、小吃店项目不确定性分析

　1、小吃店项目敏感性分析(编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图)

　2、小吃店项目盈亏平衡分析(绘制盈亏平衡分析图)

　七、小吃店项目财务评价结论

　 第十八章小吃店项目国民经济评价

　一、小吃店项目影子价格及通用参数选取

　二、小吃店项目效益费用范围调整

　1、小吃店项目转移支付处理

　2、小吃店项目间接效益和间接费用计算

　三、小吃店项目效益费用数值调整

　1、小吃店项目投资调整

　2、小吃店项目流动资金调整

　3、小吃店项目销售收入调整

　4、小吃店项目经营费用调整

　四、小吃店项目国民经济效益费用流量表

　1、小吃店项目国民经济效益费用流量表

　2、小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表

　五、小吃店项目国民经济评价指标

　1、小吃店项目经济内部收益率

　2、小吃店项目经济净现值

　六、小吃店项目国民经济评价结论

　 第十九章小吃店项目社会评价

　一、小吃店项目对社会的影响分析

　二、小吃店项目与所在地互适性分析

　1、小吃店项目利益群体对项目的态度及参与程度

　2、小吃店项目各级组织对项目的态度及支持程度

　3、小吃店项目地区文化状况对项目的适应程度

　三、小吃店项目社会风险分析

　四、小吃店项目社会评价结论

　 第二十章小吃店项目 风险分析

　一、小吃店项目主要风险因素识别

　二、小吃店项目风险程度分析

　三、小吃店项目风险防范和降低风险对策

　 第二十一章小吃店项目 可行性研究结论与建议

　一、小吃店项目推荐方案的总体描述

　二、小吃店项目推荐方案的优缺点描述

　1、优点

　2、存在问题

　3、主要争论与分歧意见

　三、小吃店项目主要对比方案

　1、方案描述

　2、未被采纳的理由

　四、结论与建议

　 第二十二章附图、附表、附件

　 一、附图

　1、小吃店项目场址位置图

　2、小吃店项目工艺流程图

　3、小吃店项目总平面布置图

　 二、附表

　 1、小吃店项目投资估算表

　(1)小吃店项目投入总资金估算汇总表

　(2)小吃店项目主要单项工程投资估算表

　(3)小吃店项目流动资金估算表

　 2、小吃店项目财务评价报表

　(1)小吃店项目销售收入、销售税金及附加估算表

　(2)小吃店项目总成本费用估算表

　(3)小吃店项目财务现金流量表

　(4)小吃店项目损益和利润分配表

　(5)小吃店项目资金来源与运用表

　(6)小吃店项目借款偿还计划表

　 3、小吃店项目国民经济评价报表

　(1)小吃店项目国民经济效益费用流量表

　(2)小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表

文明路

文明路是老广公认的糖水一条街，全长不到1公里，却汇集着十几间各具特色的糖水铺或者甜品店，爱吃甜的朋友必冲。

/ 明记甜品 /

这里的糖水美味香甜，当地街坊下午茶更爱的去处之一，在这里能感受到浓浓的广州市井味。

好吃的店少不了要排队，双皮奶、窝蛋奶···任你挑选，一定超幸福。

/ 老西关濑粉 /

濑粉也是老广们很喜爱的一道美食，粉条软糯，汤底香浓，营养又暖胃。

这家老西关濑粉保留着传统 *** *** ，口味正宗，上过《舌尖上的中国》，受过美食家蔡澜的指导。

/ 达杨原味炖品 /

在广州必吃榜上一定有老字号汤铺—达杨原味炖品的名字，花旗参炖丝鸡、椰子炖竹丝鸡是食客们最青睐的菜品。

三十多年的历史，造就了一份美味，上榜米其林，更牢牢拴住了老街坊们的胃。

放在白瓷炖盅或者椰子里，鸡汤清甜，鸡肉嫩滑，一口下去幸福感爆棚。

西华路

西华路同样是老广人的生活区，街旁林立的小店都是本地人常去的，各色菜品绝对让你挑花眼。

/ 广九餐室 /

广九餐室是很多广州本地人最喜欢的茶餐厅，饮品餐点分量足、种类多。

附近的街坊学生们都很喜欢来这里吃饭，妥妥的广州人生活味道。

/ 珍珍小食店 /

珍珍小食店经营了30多年，风味不变、人气不衰，在店里你能找到任何想吃的广味料理。

略显老旧的小吃店门口经常排起长队，一碗牛腩粉、一份净牛三星汤，实打实的材料和味道，会让很多人笑着捧走。

/ 牛佬牛杂汤 /

牛杂也是来广州的必吃美食，牛佬牛杂就是一个不错的选择，单凭口碑相传就已经远近闻名。

牛肚、牛腩配上酸爽可口的萝卜，加上葱花和胡椒，一丝腥味也没有，味道太绝了！

泮塘路

“食在广州，味在西关”，最会吃的老广都知道，要寻味，就要往西关走。

泮塘路是广州西关美食更具代表性的聚集地，可以代表大半个广州的特色，很多老字号隐藏其中。

/ 向群饭店 /

向群饭店是这条街上打得响的老字号，几十年如一日做高水准粤菜。

人气更高的葱油淋鸡是向群饭店的一绝，走地三黄鸡，加上葱白、土姜，热油一淋鲜香诱人。用老广的话来说就是有“鸡味”！

/ 伍湛记 /

最出名的是状元及第粥，四十多年来一直是附近街坊们的更爱，粥香料足，一口下去咸香可口。

宝华路

/ 陈添记 /

陈添记鱼皮和艇仔粥是来店必点的，艇仔粥用明火慢熬而成，料足味美，粥底软绵，养生达人的更爱~

鱼皮也算的上镇店之宝，用鲮鱼皮来 *** ，一定不要被名字吓退，入口香脆让你惊喜的味道。

/ 宝华面店 /

鲜虾云吞是宝华面店的招牌了，香而不腻，汤清味美。

一碗5粒，每个包裹有1-2只虾，搭配肉馅，来尝尝是你吃过的味道吗？

/ 顺记冰室 /

顺记冰室有70多年历史，是老广州四大冰室仅存的一家，人气无人能敌！

各类甜品、粥粉面留下了很多老广人的童年回忆。

同福路

/ 芬芳甜品 /

这家甜品店是那种随便点都不会出错的店，每一款都好吃！

驰名广州的老字号，招牌“糖不甩”香滑软糯，远近闻名。除了甜品，也有粥粉面可以选择。

/ 炸加姨奶茶美食 /

店铺临近南武中学，前来排队的很多是学生，据说是学生党心中排名之一的神级炸物店。

店面虽小，但胜在品类多，便宜又大份，吃一口是青春的味道！

小吃店项目环境食客馄饨

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