导读：猫咖或撸猫馆。更先兴起于日本，满足大众撸猫的美好幻想，越来越多的“猫咪咖啡馆”流行起来。有些猫咖馆会有领养的条件。领养条件很简单，谈5分钟，就知道他们是不是真爱猫，留下****，再拍照留念，随时回访，店内上墙，既宣传猫咖，有留存证据。约定之
猫咖或撸猫馆。更先兴起于日本，满足大众撸猫的美好幻想，越来越多的“猫咪咖啡馆”流行起来。有些猫咖馆会有领养的条件。领养条件很简单，谈5分钟，就知道他们是不是真爱猫，留下****，再拍照留念，随时回访，店内上墙，既宣传猫咖，有留存证据。约定之一：若不能继续养，请送回店内，不许弃养。
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由于“猫咪经济”的强大力量，猫相关产业近年来在我国得到高速发展，以治愈系萌猫为卖点的猫主题咖啡馆也不例外。
因为看到了猫咖的前景，越来越多的创业者想要经营一家猫咖，真的靠谱吗？又该怎么做呢？
首先，猫咖是有它存在的意义的。并不是所有人都有和猫安全地进行近距离接触的条件，猫咖给很多没有条件养猫、或者没养过猫但是想尝试养猫的人一个接触猫咪、治愈自己的机会。
也能让他们更直观地了解猫是一种怎么样的生物、自己是否真的适合养猫。
其次，猫咖啡的经营模式并不是单一固定的而是多样化的，猫咖的前景可以有很多，除了提供一个供人猫相处、治愈放松的场所外，还可以成为同城猫友交流、猫行为、医疗、养护等知识的传播场所。在很多地方，猫咖甚至做出了公益性质。
对于经营来说，以下几点建议希望能够帮助有意向经营猫咖的你：
1、定位：首先是店铺定位，你打算是以餐饮为主还是以猫舍为主？有人喜欢以猫舍为主咖啡为辅，也有人以咖啡为主，还提供简餐和快餐，这就要看个人经营方向。
其次是目标人群，中高端市场利润高开拓略难，低端市场琐碎混乱但见效快，一般建议定位在中产家庭和在校大学生，有消费能力又容易沟通。
2、盈利比重：以猫舍为主，因为活体品种猫的利润还是很可观的，但门槛较高。咖啡盈利能力更强，流水更高。所以推荐以咖啡为主。
3、选址：经营猫咖选址很重要，可以选在大学周边或人流量较大的商业街区周边，面积在200平左右会比较好。
大学资源的好处在于每年都有新鲜血液注入，大一大二云养猫的多，大三之后出来租房后会消费品种猫，缺点是每年暑假和寒假会很冷清。
4、猫咪：猫咖的魅力来自两个方面：漂亮老板娘和粘人的猫，猫一定要足够粘人和安全，但不用去纠结鞋套和手部消毒，在专业繁育的角度来看那就是扯淡。
人进去一坐就是2-3个小时，各种呼吸、说话、甚至直接接触猫咪，单纯的消毒能有什么作用？品种猫会更好，至少也要几只那得出手的品种、比如布偶、豹猫、暹罗、金银渐层之类。
5、饮品：咖啡要好喝，甜品要够味，环境要洁净，通风要良好，Wi-Fi要够快，老板娘要漂亮。咖啡要公开 *** ，奶茶果汁之类更好还是去操作间 *** 。
经营猫咖已经成为一种时尚，并逐渐从一线城市转向二三线城市，所以你的城市附近有经营猫咖吗？如果没有，有条件经营的你真的可以尝试一番！
共分为五方面，分别为：
1、同类店考察：总结每家猫咖的菜单种类、定价、菜单设计、装修布局、地理位置、店面大小，店员性质，尽可能多的接触店员或者老板，了解基础信息；
2、城市调查：大致了解本市的消费水平，商圈模式，猫咖主要消费群体，市场是否饱和等；
3、装修市场走访，店铺考察，可行性预估，本金预估；
4、总结所有资料，编写策划；
5、细节方面：更好有一些净化空气的设备，养植物，把植物放在猫不能爬到的地方，卫生很重要，定期消毒，每日打扫，点心要有盖子，饮品要有盖子，防止人没吃的时候被猫偷舔，一次性手套，除毛器等，以保证客人饮食卫生。
旅行中，咖啡馆是让人放慢步伐的地方，累了也好，下雨也好，只需一张小桌，一杯咖啡，既是浪费时间的理由，也是观察他乡路人的借口。我家小区有家小小的咖啡馆，喜欢坐在里面的感觉，看来来往往的人，拍咖啡馆的猫。每次小猫跳上吧台，给它拍照，就想起了在台湾躲雨的那一天，误打误撞进了一家猫咪咖啡馆。
当时我们在环游台湾岛，不巧遇到台风，行至台中市，不能去郊野看风景，便在市区漫无目的地溜达。走到台中市西区科学博物馆，又下起了雨，本想躲进边上的“麦当当”吃个快餐、喝杯咖啡，却想找个台湾本土特色的地方，拿地图一搜，发现了不远处有个“咕噜猫咖啡”，决定进去看看。
店内装修很简单，一楼柜台上摆满了琳琅满目的咖啡豆、糕点，还摆着猫咪饰物，透着年轻小资的调调，年轻女店员问我们想要喝点什么。一看水单，价格并不便宜，有些犹豫，但见墙上贴着本地报纸剪报，有报道他家立体猫咪的拉花的新闻，想试试镇店之宝拉猫咖啡。
一楼的台阶入口，有道半人高的小门，为了拦住猫咪跑掉。上去三楼，中间房屋里有两排沙发，沙发靠背就是一个猫猫的蝴蝶结，沙发上的靠垫也是猫咪造型。书架上的书全与猫咪有关，养猫的，喵咪品种鉴别的，猫咪护理的，应有尽有，进了一家猫咪主题的咖啡馆。
沙发上的猫咪靠垫旁，睡着一只棕色的猫，肥嘟嘟的脸贴在红色的沙发上，像个熟睡的婴儿，让人不忍心吵醒。看了一眼房间，色调和布局，更像是年轻人约会的地方，并不是我爱的调调，不过既来之则安之，何况还有萌猫可拍，四处逛逛等咖啡和中午套餐。
咖啡馆还有好几间房，几乎都有猫咪，房间装饰彰显着着猫咪的主题，即使在楼梯口，也摆放了卡通猫咪的玩偶，让人感觉猫咪无处不在，有几位台湾本地的年轻人，端着咖啡，围着猫咪，也在撸猫。
有的猫猫很乖巧，任人拍照抚摸，看似一副很享受的样子。这一只像个“人来疯”，见到人活蹦乱跳，喜欢跟人玩耍，瞪着大大的眼睛，能萌化你的心，可不知道为什么，隐约之间，总感受到一种淡淡的忧郁。陷于囹圄之地的它，无法四处自在游荡，是孤独，还是忧伤？
不少猫咪老闭着眼睛，不管你怎么去发声撩它，甚至摸摸它肉肉的脸蛋，轻捋小胡须，就是不理你，做打盹状。猫咪是种很灵性的动物，很可能被“爱”它的人撸得太疲惫，或被无知的人用闪光灯拍照伤眼，留下心理阴影，以不配合的方式默默抵抗？
还有的干脆直接睡觉，一副别找我的样子。一只猫咪花纹很不一般，像是另一个品种品种，想拍它正面，可它就是不理人。在小板床上，直接卷曲着身体，弯成一个虾米一般，像个挨过揍的熊孩子，捂着脸在啜泣。
有的猫咪则十分好动，一会儿都不歇息，完全没有让人拍照的机会。有只猫咪像是在健身馆一般，一会儿在玩具上晃动着，一会儿伸直了身体，两只前爪趴在“健身器材”上，做几个压腰动作。还是那些安静的小猫更好拍，盯着一个地方眼都不眨一下，仿佛就是给人拍照的“小麻豆”。
二楼的房间比较敞亮，没见到猫咪，一只超大大卡通猫玩偶放在中央，成为孩子们“骑马”的玩具，或许是为了那些不喜欢撸猫，或对猫咪过敏的人所安排。一圈类似吧台的桌子，向外贴着玻璃窗，看得到外面的景色。不撸猫，可点一杯立体猫咪的咖啡，只为品味咖啡、欣赏立体拉花而来。
撸猫很治愈，易忘记烦恼，也会忘却光阴。咖啡和套餐端上了桌，比想象的快，听说客人多时，可能会等40分钟。点了两份意面的快餐，我吃的是海鲜意面，海虾、花甲加沙拉酱浇盖在意面上，顶上一朵花椰菜，摆盘还算是讲究。海鲜意面的做法和味道比较西式，吃起来还是带点台湾 美食 那种甜甜的感觉。
点了两杯立体猫咪拉花的咖啡，一杯是单猫，拿着红心的小猫躺在咖啡杯上，另一杯是双猫，是两只相拥的小猫，像是在咖啡杯里泡澡一样。咖啡品种不同，价格有高低，而拉花的猫咪越多，咖啡也会略贵，最贵的是三只立体猫咪的拉花咖啡，当时要两百四十新台币，折合人民币五六十块钱。店员端上咖啡的那一刻，还是被惊艳到了。立体的拉花，让猫咪栩栩如生，杯子轻晃，猫咪会在咖啡上摇动。
拿相机定格这个卡通画面时，咖啡杯上立体拉花猫咪的细节跃然屏幕上。鲜奶打出乳白色的奶泡，修成猫咪的形状，用可可粉、抹茶粉在奶泡上画出眼睛、嘴巴、猫爪、猫耳朵和尾巴等图案。见过很多咖啡上精致的平面拉花，立体的拉花还是之一次见到，难怪人多需要久等。
店里的咖啡品种有50种，但引人注目的还是“艺妓咖啡”和“麝香猫咖啡”。艺妓咖啡是公认更好的咖啡豆之一，它原产自埃塞俄比亚的“Gesha”森林，带着浓郁的热带花果香，透着一点奶香，大名叫“瑰夏咖啡”，因“Gesha Coffee”发音日本艺妓“Geisha”一样，故俗称“艺妓咖啡”。
麝香猫咖啡就是就是我们常说的“猫屎咖啡”，去印尼爪洼岛旅行时，听说过当地植物园的麝香猫爱吃咖啡果，然后将咖啡豆拉出来，因为经过了猫咪的肠胃，咖啡豆略有发酵，磨出来的咖啡别有味道。因惦记着立体拉花猫咪咖啡，这两种高端的咖啡就没有点。
买单离开的时候，见柜台里有位女生戴着猫耳朵的头饰，我说想拍一张照片，她欣然应允。走到大门口让我拍了一张，来不及对比报纸上的照片，不敢肯定是不是老板本尊。看报纸上说，店老板是个女孩子，喜欢养猫，后来就开了一个猫咪的主题咖啡店，以她家的一只猫咪“咕噜”命名。
离开的时候才拍到一只白色折耳猫，难道就是那只叫“咕噜”的猫店长？只是人多，它跑得快，没拍好。咕噜猫咖啡馆还有猫咪造型的龙猫蛋糕、猫掌蛋糕和一些小糕心，香草鲜奶油做的蛋糕上，用巧克力做成猫爪，用可食用的纸，印着“咕噜”的照片。 *** 真是匠心独具，只是我们还要继续赶路去罗大佑歌里唱的“鹿港小镇”，所以就没有定制。
旅途中，见过无数有特色的咖啡店，达古冰川上的咖啡屋，卡萨布兰卡的Rick's Cafe，都灵街头咖啡座，大堡礁浮台上的咖啡，格雷梅洞穴酒店的咖啡吧，城崎山顶的咖啡屋，塞班岛的硬石咖啡……不知为何，偏偏这个咖啡小店让人萦绕于心，沙发缝里那只呆萌的小猫咪，像是给我摆拍，又像是神游象外，你在想什么呢？
