导读：星巴克臻选上海烘焙工坊。星巴克上海工坊全称为星巴克臻选上海烘焙工坊。星巴克臻选上海烘焙工坊坐落在南京西路兴业太古汇，面积约2700平方米，为美国西雅图的臻选咖啡烘焙工坊的两倍。星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，成立于
星巴克臻选上海烘焙工坊。星巴克上海工坊全称为星巴克臻选上海烘焙工坊。星巴克臻选上海烘焙工坊坐落在南京西路兴业太古汇，面积约2700平方米，为美国西雅图的臻选咖啡烘焙工坊的两倍。星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，成立于1971年，是全球更大的咖啡连锁店，其总部坐落于美国华盛顿州西雅图市。
作者 | 张展
编辑 | 石灿
奈雪的茶在2021年上半年的经营表现足够亮眼。8月25日，它公布的2021年中期业绩报告显示，上半年收入达2126亿元，净利润4820万元，其中，门店经营利润达385亿元。
那么，奈雪的茶PRO店到底是个什么店？为什么奈雪的茶这么看重PRO店的布局？
除“台盖”子品牌外，根据奈雪的茶官方定义，“奈雪的茶”主品牌目前有2种店型：之一种是奈雪的茶标准茶饮店，包括多元化奈雪的茶概念店，如奈雪的礼物、奈雪酒馆Bla Bla Bar和奈雪梦工厂；第二种是奈雪PRO茶饮店。
奈雪的茶快速扩张，尤其自从2018年之后，它就以每年新开超过100家的速度扩张着，店铺覆盖全国各个地区。但是，如果循着时间线追溯回去的话，我们会发现，一条多元化发展的暗线隐藏在了这段扩张史下。
2015年11月，奈雪的茶之一家店在深圳开业。凭借着创新的“茶饮+软欧包”的形式，奈雪的茶在市场中找到了差异点。奈雪的茶从创办之初就采取大店模式，强调社交导向，试图打造成消费者在公司、家庭之外的“第三空间”。
2018年11月，奈雪的茶在厦门思明万象城店开张了之一家“奈雪的礼物”店。在“奈雪的礼物”店中，奈雪的茶升级了消费者体验，强调 科技 感和互动感。奈雪在店铺中融入AI智能物品识别和人脸识别技术。除此之外，“奈雪的礼物”店特设了“礼物store” 游戏 区，让消费者在这里可以靠消费积分抓取到 *** 潮玩、手办和联名产品，增强消费者与店铺之间的情绪连结。
2019年1月，奈雪的茶在品类拓展上迈出一大步，开设了之一家专供鸡尾酒的Bla Bla Bar。
2019年11月，奈雪梦工厂在深圳地标型商业区海岸城正式亮相。作为一个零售面积超过700平米的大店，奈雪梦工厂将门店划分为了烘焙、牛排、零售、酒吧、茶饮、咖啡、娃娃机等15个板块，将各种消费概念进行组合。不断变换图案的LED屏、炫彩华丽的酒吧台、各种面包饮料的试吃试喝，在梦工厂消费者可以收获到独特的餐饮体验。
如果说上述三种多元化店铺只是奈雪尝试性“小打小闹”的话，甚至品牌价值要大于实际商业价值，那么奈雪PRO就可能承载着更大的商业野心。
按照奈雪的茶招股说明书中的说法：“我们于2020年11月推出奈雪PRO茶饮店以触达更广泛的客户群体、提升经营效率并满足更加多元化的消费场景及客户偏好，目标是将奈雪的茶融入客户生活的方方面面。”由此可见，奈雪PRO茶饮店的推出源自战略考量。
在产品和选址上，PRO店和标准店有显著差别。
产品上，奈雪PRO茶饮店移除了现场面包房，改成售卖由中央厨房制成的预制面包。除此之外，PRO店还拓展了咖啡品类和零售产品，如零食，并将整体饮品的价格区间降低到了15-25元。
选址上，PRO店共分为两类：之一类位于级别较高的连锁购物中心，人流量与租金相对较高；第二类位于写字楼、社区商超等位置，人流量与租金相对较低，覆盖原先较难覆盖到的消费场景和人群。
奈雪将PRO店视为集团战略布局的重要一环。奈雪的茶在中期业绩报告会上表示，在未来两年，新开门店将主要是之一类位于连锁购物中心的PRO店。在未来的增长逻辑上，奈雪期待能够通过增加PRO店的占比，以及“加密”店铺带来整体消费习惯提升，从而提高门店平均经营利润水平。
作为实现增长的一种具体策略，店型的延展在茶饮界早就不是一件新鲜事。
以咖啡龙头星巴克为例，星巴克的店型可大致分为7类，分别是：普通门店、有手冲吧台的pourover门店、强调全感官体验的臻选Reserve门店、有臻选咖啡豆的高端臻选Reserve门店、店铺规格更高的臻选咖啡烘焙工坊、提供外卖服务的啡快和专星送，以及手语或宠物主题的特殊门店。
再以喜茶为例，与奈雪的茶类似，喜茶的店型主要是两类：标准店和喜茶GO店，其中标准店中有各类主题店，如黑金店、粉金店和Lab店。喜茶GO店的面积大约只有常规门店的一半，并且在店内不设置收银员，仅保留最基础的制茶区，大大提升了店铺扩张的灵活性，开创了“旗舰大店打出品牌，灵活GO店增强覆盖”的发展模式。
无论店型如何创新和开拓，隐藏在它背后的逻辑总是不变的，两个字：扩张。
扩张一词包罗万象：消费场景的扩张、产品组合的扩张、消费人群的扩张、销售渠道的扩张、地域覆盖的扩张……有些店型能在1到2个维度上获得突破，比如星巴克的pourover门店就通过手冲咖啡吸引到手冲咖啡的爱好者，再比如喜茶GO通过更加灵活的选址实现地域覆盖和消费场景的扩张。
但是，奈雪PRO茶饮店却在各个维度上都实现了突破。
奈雪PRO店通常坐落在商务区和社区，兼并用户的工作生活场景。PRO店的面积更小，除了茶饮，用户还可以在店里买到咖啡和包装食品。不算高的价格也主要针对中低消费人群，以便开拓更多客源；为了提升店内服务效率，门店专门开辟自提通道，主要为外卖员和打包带走的用户使用。满足上述条件的店面相对更容易找到，且能通过内部优化降低租金成本带来的压力。
单纯从PRO店的战略定位和商业模式来看，我们似乎理解了奈雪的茶对PRO店的巨大信心。
从上半年度的业绩表现上来看，奈雪之一类PRO店的经营利润率达217%，高于标准店的199%。但是，第二类PRO店的利润率仅有153%。在业绩发布会上，奈雪的茶将这解释为“样本容量较小，导致数据噪声较大”。
考虑到目前仅有20家被统计在内的之一类PRO店和12家第二类PRO店，给奈雪PRO店模型下定论确实还为时过早。
“边界感”在店型延展的过程中非常重要：一是不同店型之间的边界，即店型之间功能的清晰划分；二是新店型与新品牌之间的界限。
茶饮店型的功能可以大致分为拓展功能、品牌功能和创新功能。
拓展功能通常指向最为直接可见的营收增长和利润提升，如奈雪PRO茶饮店和喜茶GO就具有较为纯粹的拓展指向，最主要的功能是提高市场渗透率。
品牌功能更为隐性，其核心是提升品牌形象和提升消费者认知，典型的例子就是喜茶的主题店，通过高度差异化的设计彰显品牌的潮流与年轻。
创新功能具有前瞻性，是对未来方向的 探索 ，奈雪梦工厂就极具代表性。奈雪的茶创始人彭心曾说：“梦工厂是‘奈雪烘焙大师梦之队现制产品’的门店，也是奈雪的‘新品实验室’。”在梦工厂中，消费者们用钱包投票，销量更高的产品会上架到普通门店销售。
复杂又彼此交融的店型功能给茶饮品牌带来了挑战：如何清晰定位各类店型的功能？如何通过店型种类和数量的组合实现更佳的经济效益？
拓展店承载着企业的增长野心，需要通过精细的考量来判断选址、数量和扩张速度，以尽可能避免由店铺间竞争导致的资源内耗。
品牌店需要企业方思考该店型的主要任务——为了增加知名度，还是为了提升品牌形象？在厦门开出之一家店之后，奈雪的礼物店在西安、长沙、成都、南京、武汉等城市开出城市专属店。不求多只求全，奈雪的礼物店就像是奈雪的“宣传大使”，遍历各大城市，增加品牌的知名度。
作为品牌未来的潜力源泉，创新店的核心目标自然就不在店铺数量上，而在于如何突破想象， 探索 出持续差异化的潜在方向。奈雪的茶创始人赵林曾表示，奈雪梦工厂没有扩张计划，会将主要精力放在新品上。
当品牌在延展的道路上越走越远的时候，他们必然会触碰到一个边界——到底该将这种店铺样态定义为一种新的店型还是一个新的品牌？
2020年3月31号，喜茶在公众号上线了“喜小茶”副品牌。喜茶官方这样去介绍两者的区别：“在喜茶，我们希望用更高标准做出更好的茶饮；但是在喜小茶，我们致力于提供合适、刚好的茶品，在合格的标准上尽可能实惠。”与喜茶强调品质不一样，喜小茶产品的价格落在8-16元区间，锚定下线城市市场，强调性价比。
在上线之初，喜小茶激起了人们的热烈讨论：在视觉形象和品牌名上，喜小茶和喜茶太过相似，喜小茶简直就是“低配版”喜茶，而这难免会模糊喜茶在消费者心目中的高端地位。
与喜茶不同的是，在面向消费者的品牌识别方面，奈雪的茶几乎切断了副品牌“台盖”与主品牌“奈雪的茶”的所有关联——无论是logo还是店铺设计，消费者都无法意识到台盖其实是奈雪的茶的子品牌。在产品上，台盖主要提供一系列经典奶茶和柠檬茶饮料，16元的平均标价比奈雪的茶低了11元，主要面向对价格较为敏感的学生和年轻上班族。
根据喜茶2020年年度报告，截至2020年底，喜小茶开出了18家门店，全部都在广东省。与同年开出了202家的主力店和102家的GO店相比，喜小茶还只是喜茶家族中的小弟。但不难预见的是，倘若喜小茶继续扩张，它势必会对主品牌的形象造成一定的影响。
造成这样的尴尬局面的原因在于，喜小茶刚好卡在了新店型延展和新品牌拓展的分界线上。从品牌识别的角度看，喜小茶就像是喜茶的一种店型，因为消费者很难不把喜小茶和喜茶联系在一起；而从业务逻辑上看，喜小茶又的的确确是一个新的品牌，因为它有着截然不同的品牌定位。
尽管店铺延展和品牌扩展的核心关键词都离不开“扩张”，但它们拥有截然不同的扩张逻辑。店铺延展的核心意图是帮助原有品牌获得可持续发展，寻找这一品牌的新增长点，是一种戴着镣铐的舞蹈，而这一“镣铐”就是原有品牌的形象与定位。
与之不同的是，品牌扩展的核心逻辑是借助原品牌的资源占领全新的市场空间，实现协同效应，在消费群体和产品组合上获得巨大突破。这里借用的资源通常是业务运营的资源，而非品牌资源。
在台盖的案例里，从供应链管理到食品安全，从员工培训到质量控制，台盖基本遵循了奈雪的茶相同的政策和程序，实现了管理运营上的协同。
随着茶饮赛道的竞争日渐激烈，吸引和留住消费者的难度变得越来越大。
他们不断推出新的口味，以求激发人们的尝鲜欲；他们争取无孔不入，尽可能降低消费者在购买时遇到的阻力；他们创新店铺装修设计，期待消费者在社交平台上的主动分享；他们引入新的品类，以缓解自己的不安全感……
每一种新的店型往往都凝聚了品牌在消费者战略上的各种尝试与努力——无论是瞄准商务区和社区的奈雪PRO茶饮店，还是更灵活的喜茶GO店和更高端的星巴克臻选店。
什么样的店型能实现可持续的发展？什么样的店型帮助铸造坚不可摧的品牌城墙？什么样的店型能与现有店型共同打出组合拳？什么样的店型能带来最显著的商业收益？
针对店型的创新从未停歇，各种各样的店型层出不穷。但是，我们可以清晰地听到，每一种店型在推出时都发出了同一声呐喊：爱我，别走。
优势：高品质的咖啡豆和个性化服务体验；劣势：价格较高,门店数量较少。
1、高品质的咖啡豆：星巴克甄选工坊选用高品质的咖啡豆，保证每一杯咖啡都具有浓郁的口感和独特的风味;个性化的咖啡体验：星巴克甄选工坊为客人提供个性化的咖啡体验，包括选择咖啡豆、选择 *** 工艺、选择口感等。
2、价格较高：星巴克甄选工坊的咖啡价格相对较高，不适合所有消费者的消费预算；门店数量少：星巴克甄选工坊的门店数量少，无法满足所有地区和消费者的需求。
美食 当前，现代人越来越追求舌尖上的 时尚 。 极富设计感的室内环境，搭配精致可观的新鲜佳肴， 早已成为高端旅行爱好者探途美味的重要追求。
放眼全球， 诸如LV、Dior、Gucci、Hermès等超一线奢侈品牌，将品牌坚守的高奢美学融进餐饮之中， 把餐厅打磨成艺术品，让食材化身绽放味蕾与视觉的轰炸机，正是实现了 美食 与 时尚 的完美结合，让食客能够从中充分体验双重享受。
这个春日，本有太多的来不及。 未能拜访的梦想餐厅，不妨先行种草一波， 等全球禁令正式解除，就选上那家心仪的奢牌餐厅，拍照、品食、赏景通通安排！
01
大阪LV餐饮空间
Le Café V & Sugalabo V
地址：日本大阪心斋桥御堂筋大厦7F
位居大阪的这家Louis Vuitton旗舰店，出自LV御用设计大师青木淳之手， 以航海为主题，整座大楼宛若一座巨大的奢华游轮。 1至4层是展销区，5、6层为展览区， 而顶楼则是这里最为突出的亮点——LV全球首家咖啡厅Le Café V。
与大楼外观的恢弘大气不同， Le Café V采用了较为清新宜人的暖色系风格， 有种在家里叹享下午茶的亲密感。
Le Café V拥有独立且宽敞的室外露台 ，夜幕时分约上三五好友置身此处，仿佛度假在游轮甲板之上，月色星辰便是前程的无际深海，一边吹着徐徐凉风，沐浴城市光影，一边对酒当歌，谈笑风生，多惬意。
除了Le Café V，在7层还有一家极为隐秘的餐厅， 藏在走廊尽头的LV Monogram手提箱后， 屡次入选为“亚洲50大更佳餐厅”的Sugalabo分店 Sugalabo V。
进入Sugalabo V的门槛略高，平时只接待特定顾客，须通过熟客推荐。 餐厅洋溢着浓郁的复古贵族风格， 运用木质材料作为主基调，分布到各种家具，配以红色皮质座椅及几何拼接的地砖，供应餐品由当地名厨须贺洋介主。虽然难以预订，一旦在里面用过餐，多难也是值得。
02
首尔迪奥咖啡厅
Dior Café
地址：首尔市江南区清潭洞98-12 House of Dior 5F
到首尔必打卡的全球更大Dior旗舰店House of Dior，犹如含苞待放的纯白花朵造型本身就极具观赏性， 顶层这间由知名建筑师Peter Marino操刀的Dior Café在设计上同样出彩 ，继续把白色浪漫发挥极致，并加入灰色简约美学，成功营造出高雅的梦幻氛围。
咖啡厅 设有室内与露台两个用餐区 ，找一个天气晴朗的午后，到室外晒晒太阳，品品咖啡吃甜点，颇为治愈。
这边的餐食由“甜点界毕加索”Pierre Hermé与Christian Dior共同打造，在保证食物口感的同时，力求呈现最美的形态，视觉与味觉相得益彰，直撩食欲。 尤其是有“少女酥胸”般美称的马卡龙， 来Dior Café绝对不容错过。
03
比弗利山庄古驰餐馆
Gucci Osteria Beverly Hills
地址：美国洛杉矶比利佛山庄Gucci旗舰店3F
选址在洛杉矶顶级富人区比弗利山庄， 全球第二家Gucci Osteria继续延续佛罗伦萨店的复古花园风格，处处充满了典型的Gucci雅奢气质 ，不论是招牌林间空地印花壁纸，还是大理石马赛克地板，或是樱桃红的天鹅绒沙发，无不散发着精美的魅力。
餐厅设有50个座位，主厨团队非常强大， 包括米其林三星主厨Massimo Bottura、首位获得米其林星级的墨西哥裔女主厨Karime López以及经验丰富的Mattia Agazzi， 联合提供了富有加州特色的新鲜菜肴和经典的意式餐食， 帕马森干酪意大利饺子是当中更受欢迎的招牌菜式。
寻味固然重要，在餐厅，拍照也是头等大事。 Gucci Décor家饰系列餐具、华丽的用餐环境、罗迪欧大道的街景等，都是顶好的背景素材。 索性先到下层品牌店购物一番，捎上几件Gucci服饰，然后找一个露台的位置，疯狂摄下美照。
04
东京香奈儿米色餐厅
CHANEL Beige Alain Ducasse
地址：日本东京银座3-5-3香奈儿大楼10F
以COCO CHANEL偏爱的米色命名，并邀请了法国名厨Alain Ducasse坐镇， 集法式优雅和CHANEL经典美学于一身 的CHANEL Beige Alain Ducasse，堪为奢牌餐厅里的 时尚 佼佼者。
餐厅 乍看之下简单低调，实则暗藏用心，于细节处均可窥见： 楼层按键运用了CHANEL的标志代替数字，餐厅内的地毯、沙发、靠垫等配饰皆采用斜纹软呢的布料，还有米色把持下的用餐空间，全是精巧设计的体现。
至于料理，餐厅更是没有放松，通过主厨精湛的厨艺， 把每一件餐食在保持食材原味的基础上，释放出新鲜的幸福感， 像店内备受欢迎的 经典山茶花慕斯蛋糕 ，就是其中的著名代表。
05
首尔爱马仕咖啡馆
Hermès Café MADANG
地址：韩国首尔江南区新沙洞630-26
坐落在首尔爱马仕旗舰店地下层的Hermès Café MADANG，相比起位于巴黎、纽约和东京的其他三家，它更有咖啡馆的生活气息，安静又不失格调。
到这家咖啡馆用餐，可以顺畅用英语跟服务生沟通，不过由于人气火爆，需要提前预订。
店里提供咖啡、酒水、甜点 （招牌是提拉米苏） 、简餐 （如意粉、焗饭、泰国菜） 等齐全餐饮，摆放到各式赏心悦目的Hermès餐具上。 如果结伴前往，点上一个下午茶套餐会是不错的选择。
06
纽约蒂凡尼咖啡厅
Tiffany Blue Box Cafe
地址：美国纽约第五大道727号
《蒂凡尼的早餐》中，奥黛丽·赫本身着黑色长裙，站在蒂凡尼橱窗外吃早餐的样子，成为了女生心中追求梦想的优雅写照。时至今日， Tiffany Blue Box Cafe的出现，为坐在蒂凡尼内吃早餐的幻想制造了实现的可能。
蒂凡尼标志的水蓝色充斥着整间咖啡厅 ，座椅、墙身、餐具，甚至是服务员的围裙， 一律是蓝白相间的配色 ，坐在里面，光是呼吸都觉得心旷神怡。
咖啡厅 供应着新鲜的时令 美食 ，菜单会根据当地季节进行调整。餐具方面也很是讲究， 每一套都是出自蒂凡尼当季最新家品系列， 满满堪比**的高贵质感。
07
伦敦博柏利咖啡厅
Burberry Thomas’s Café
地址：英国伦敦摄政街1号Burberry旗舰店内
工整的英国人离不开雅致的下午茶，Burberry在伦敦开设的首家咖啡厅正是享用英式下午茶的绝佳去处。
门店秉承了旗舰店的室内设计风格，黑白两色相互掺杂， 无论桌椅，还是吊灯，或是门窗，彰显了纯正传奇的英伦风情。
你可以点上几道风味茶点，沉浸在Burberry的传统雅调中，借着咖啡的醇香，细细品味闲逸时光。要是时间充裕， 还可以到店内的小型工坊转转，里面摆放着香水、皮革制品等礼物， 挑选心仪的那款，刻上名字的字母，留下美好的纪念。
08
大阪宝格丽餐厅
BVLGARI IL Café
地址：坂急百货梅田店内
身处百货公司的这一间宝格丽餐室，丝毫没有半点喧嚣，在转角处安守一方宁静，不被打扰。 大片的落地窗显现了独立的空间感，大量的木质摆设洋溢着温暖的氛围 ，食在店内，感动又心动。
来到宝格丽餐室， 由两个盒子组成且装载着花式糕点的茶盒 （包括迷你汉堡、三文治、巧克力等）是众多食客的心头首选，再选一杯对味的饮料，一顿完美的餐食大功告成。
对甜点感兴趣的你， 别忘了尝一尝柜台琳琅满目的巧克力 （茶盒配置有） ， 它们如同一颗颗宝格丽创造的钻石，在昏黄灯光的映衬下，闪烁着甜蜜诱人的光芒。
再阴沉的日子总能迎来阳光洒落的那天，我们先做 美食 计划解解馋，为生活增添一点小情趣，在等待的时间里，静候佳音。
请相信，这一切都会好起来的：）
///////////////////
绝大多数人都认为，咖啡只要磨了粉水随便一泡，滤出来就可以喝了，豆子好，够新鲜就行。这是个非常大的误区，好的咖啡豆更需要合理的萃取才能得到优质的风味，就算是有烘焙缺陷的豆子也可以通过萃取方案的调整来尽量避免萃取缺陷的味道。那么喝咖啡之前需要准备哪些器材呢？

11磨豆机
这个之前的科普贴里已经强调过磨豆机重要性，但这里还是需要再强调下磨，豆机的品质直接关系到咖啡出品质量，好的磨豆机研磨均匀，细粉好，能极大的提升咖啡风味的表现。
12滤杯
滤杯的种类非常多，都是为了针对不同烘焙类型的咖啡豆设计的。简单的来看可以分为2类，针对传统日式深烘焙咖啡豆的慢下水型产品和欧美式中浅烘焙的快下水产品。
13手冲壶
壶的种类就更多了，价格从几十，到几千。其实壶并没有那么讲究，除非某些极为特别的萃取 *** 需要针对性的壶以外（日式滴滴法），其它的只要自己用得顺手就行。颜值高材质好的当然就贵点，有技术提着开水瓶也可以。
14温度计
温度对于咖啡萃取是非常关键的因素，1度的温差足矣让出品南辕北辙。很多喜欢装13的“老师傅”喜欢凭经验，但看看世界冲煮赛上的大师们，哪个不是把温度控制看得无比重要？一只合格的厨房用电子温度计是必买装备。
15电子称
好咖啡的萃取和化学试验一样，是需要很精确的定量的。用现在流行的一句话说叫需要仪式感！咖啡豆的量，每次注水的量，萃取总量相对要求精确严格，所以一台合格的电子称不可缺少。
16计时器
咖啡萃取中，萃取时间也是个极为重要的因素。闷蒸时长，注水时长，全段萃取时长，只有精确的控制了萃取时间才能有效的调整萃取方案。
17滤纸
滤纸种类和滤杯类型一样多，都是配套使用。好的滤纸自身无味，而且能根据滤杯设计，控制好下水速度，纸这个是绝对不能省的
2 *** ***
93度水温，1比16粉水比，3次注水，全程2分10秒到2分半萃取时间。
影响冲泡咖啡味道的因素有三点：研磨度、水温、冲泡时间。对应的有三条规则：随着研磨度变细，苦味增强、酸味变弱；随着水温升高，苦味增强、酸味变弱；随着冲泡时间增长苦味增强、酸味变弱。牢记这三条规则，不断在实践中调整三个要素，一定能冲出适合自己口味的咖啡。
比起喝茶来说，喝咖啡似乎更简单便捷一些。做咖啡的过程也是一种美美的体验。苦于到实体店里买不好喜欢的口味，而且价格也不实惠，于是我转向 *** ，几年下来收藏了一波不错的 *** 咖啡好店，下面大家一同分享！
明谦咖啡：明谦是老板与老板娘孩子的名字，咖啡店也由此命名。十分暖心的一家咖啡店，从店里的产品看得出老板的用心，包装， *** ，售后这家都很好，每每购买都会让 *** 推荐适合的咖啡，一家十分暖心的咖啡店，店内也有挂耳咖啡，滤纸，滤杯，磨粉服务等。
少数派：他们家大多是自己拼配的咖啡豆有很多拼配的口味，包装上也是采用避光的罐子来包装，包装真心美他家豆子的品质也是优等，油脂很饱满。店内除了咖啡豆还有便携包装的挂耳咖啡。
雕刻时光：很早就开始就在大学周围开咖啡店，最开始最文艺范儿的咖啡， *** 里还有卖一些周边产品。有单品有挂耳，价格中高。有很多猫咪的可爱杯子，猫奴们可以看看哦。
柯林咖啡：各种产地的咖啡豆，口味也算多。店内还有滤杯，滤纸等可以一起搭配购买。豆子的包装采用避光的塑料瓶包装，据店家介绍，这样的包装更能保持咖啡豆的新鲜哦！每一款咖啡在店里的介绍都非常详细，购买的时候有个很好的参考。
壹例One Exception：一进这家店就被他的店面设计吸引，产品很多元化，咖啡豆，咖啡杯，滤杯等，所有的配套器具都是精选日本KINTO，HARIO，KAILTA 等一些高级品牌。虽说是一家咖啡店，但是比起咖啡他家的配套器具反而更加吸引我。
seesaw：简约逼格的装修一直是我最喜欢的咖啡门店风格，主创人员也都是很有理想的行动派，为了精品咖啡及其文化推广而创立了这个品牌，去门店还可以遇到很多特别的调制。
隔壁工坊：倡导人人都是咖啡师，关注的淘友也是极多。其实选到自己喜欢的豆子喜欢的口味不是一件容易的事儿，只能去试更多的店铺更多的豆子，你总会找到的。
歌睿兹：主推猫屎风味咖啡豆和挂耳咖啡的一家店，猫屎咖啡的口碑非常好，我也是不停的再回购，豆子油脂丰富而且非常饱满新鲜店家的有时的赠品也是相当给力，会送滤壶等小物件。
三顿半精品：人气很高的一家店，可以说有关咖啡的一切他都有。挂耳和各种拼配是最热卖哒！手冲壶和滤杯也是，质感真的没话说。不知道该买哪家的时候去这家是肯定没错啦！
质馆：主营各种品种和拼配咖啡豆的一家品质店，虽没有华丽丽的包装，但是以高品质吸引了无数老顾客的老顾客回购。
永璞：一家特别的咖啡店，与前几家不同的是它不销售咖啡豆，店内主推的是方便携带的挂耳咖啡，冷萃咖啡液以及冷泡和热泡的咖啡种类。口味很多样，店内还有各种随行杯可以搭配着购买。个人觉得很适合上班族和学生党。包装也十分精美，还有很多联名款也很有意思。
豆叔旗舰店：算是很早的咖啡界网红了，自己进口豆子自己烘焙。有两家，其实都是他的店。经常有活动，也有性价比比较高的豆子。
sukacafe苏卡：专业品牌，业界口碑很不错，自然产品也一样很有保证的。买过好几回，口感上个人都挺喜欢的。只是价格略微贵些，但也算物有所值。
