金米兰咖啡算什么水平？

2024-04-24 13:00:01装修宝典03

金米兰咖啡算什么水平？,第1张

金米兰咖啡算什么水平？
导读：近日，国际风味评鉴所(The International Taste Institute)，发布2020年食品饮料产品美味评估大赛结果。金米兰咖啡凭借优良的品质、纯正的口感，经过200位世界顶级米其林评审的盲评，最终获得“世界顶级美味大奖”

近日，国际风味评鉴所(The International Taste Institute)，发布2020年食品饮料产品美味评估大赛结果。金米兰咖啡凭借优良的品质、纯正的口感，经过200位世界顶级米其林评审的盲评，最终获得“世界顶级美味大奖”荣耀。

世界顶级美味大奖，重磅荣誉认证

国际风味评鉴所，位于比利时布鲁塞尔，作为组织资深主厨和品酒大师对大众食品和饮料进行评估和认证的全球领导者，其主办的“世界顶级美味大奖”，代表着世界食品更高美味的标准，被誉为食品界的“奥斯卡奖”。

该奖项的评审团队，包括许多来自米其林星级餐厅的品酒大师和主厨，如El Bulli(西班牙), Ledoyen (巴黎), Le Ritz(巴黎), Le Jules Vernes(巴黎), 还有来自欧洲各国的顶级厨师或侍酒师。为保证选拔的客观性，上述来自20多个国家的200名专业评审成员彼此独立。

在安静环境下盲评，是客观评估产品的更佳 *** 。在这次评选中，评委会始终遵循严格的品鉴 *** ，每件产品风味品质的评估都基于5项国际Hedonic感官分析标准的系统性 *** 。最终，金米兰咖啡成功突围上述考验，斩获“世界顶级美味大奖”奖章，获得国际食品行业的认可。

深耕咖啡行业25载，匠心成就荣耀

金米兰咖啡成立于1995年，是中国最早一批专业从事咖啡烘焙的厂商。成立至今，深耕咖啡行业25年，一直坚持把优质咖啡推广到大众伸手可及的地方，致力于让金米兰咖啡成为人们美好生活的一部分。

这一次，金米兰能够荣获“世界顶级美味大奖”的荣耀，与其说是获得了世界权威机构的认可，不如说是自身匠心深耕的必然结果。

在咖啡品质上，金米兰打造咖啡梦工厂，占地两千多平米，采用意大利引进的 *** 自动化封闭咖啡烘焙包装生产线，从生豆的前期清洁处理，生豆的储存、烘焙，熟豆的储存、拼配、研磨，到成品包装，生产流程被分为标准化的三个环节，共计30个流程，以确保产品品质的稳定性及安全性。

除此之外，金米兰在世界范围内寻找咖啡原料，致力于寻找并挖掘出各种咖啡的美妙特质，或单独使用，或将它们巧妙地混合在一起。为此金米兰的专家们每年都要品尝数千份烘焙样品，而这一点，与“世界顶级美味大奖”的理念不谋而合，即体验最完美的舌尖美味。

此次，金米兰咖啡荣膺2020世界顶级美味大奖，在获得国际认可的同时，更借此彰显了民族咖啡品牌的强大实力。士不可以不弘毅，任重而道远，成为世界品牌，正是金米兰一直以来的远景目标。

答案一：

西安新华书店成立以来，经过几代天硕人的励精图治，艰苦创业，学校已发展成为一所学科门类丛书齐全、体系完善、环境优良、师资力量雄厚的多元化文化机构。西安新华书店坐落于西安市中心地带。为方便市民就近购买，借阅，在市内五区同时开设了分店，全部建在各区中心，交通十分便利，有几十条公交车直达，且环境幽雅，闹中取静。西安新华书店拥有先进借阅查询设施配有高端电脑100多台，并搭建了现代化多媒体教室和高端 *** 实验室，开通了3ADSL方便广大市民获取更多的知识信息。西安新华书店现已汇集了大批高素质优秀柜员和管理人员。并且在“持续提高书店服务质量”的经营方针指引下，秉承先进的管理理念,不断完善和优化管理模式，已逐步成为文化教育育行业首屈一指的模范书店。

问题分析：

1、虽然西安新华书店现在规模比还可以，分店也增加了很多，但是面对新增的分店，管理经营经验还是有很多不足。西安新华书店并没有突出的优势来争取到，仅仅是靠地域性的优势来获取周边的用户，与本行附近的很多书店都存在激烈的竞争关系。对于西安新华书店专业来讲，西安农行的是它的最强劲对手，西安新华书店其基础较好，再加上西安新华书店学专业多年经验的优秀打造及良好的师资力量和现代化的管理系统，是一般书店达不到的。

2、在西安新华书店日益发展的同时，很多小书店也犹如雨后春笋般的冒出来，大多都与西安新华书店名字接近，如果在选择书店前不一一进行考察，很难再其中选择她们想要的书店，往往会被其他的书店留下。

书店想要更好滴发展，首先应该突出大众化专业化的特色服务，另外根据书店特点合理安排时间及灵活安排营业地点。对于书店学校等本身不擅长的专业，要加强与各大院校的合作，提高师资力量，加强宣传。

在各方面条件允许的情况下逐步发展壮大书店校的硬件设施，不要急于求成造成巨额负担。在对外宣传过程中应注意与其他相似书店或者机构区别开来。

问题一：意大利是什么建筑风格罗马 Roma

斗兽场 Colosseo

万神殿 Pantheon

特莱维喷泉 Fontana di Trevi

君士坦丁拱门 Arco di Costantino

古罗马广场 Foro Romano

四河喷泉 Fontana dei Quattro Fiumi

圣天使堡 Castello Sant‘Angelo

佛罗伦萨 Firenze

圣母百花大教堂 S Maria del Fiore

乌菲奇美术馆 Galleria degli Uffizi（文艺复兴时期很多大师的画都在里面）

皮提宫 Palazzo Pitti

但丁故居 Casa di Dante

威尼斯 Venezia

圣马可广场 Piazza San Marco

叹息桥 Ponte dei Sospiri

大运河 C Grande

钟楼 panile

总督宫 Palazzo Ducale

米兰 Milano

米兰大教堂 Duomo

圣母感恩大教堂 Santa Maria delle Grazie(达芬奇的最后的晚餐原画在这里）

斯卡拉歌剧院 Teatro alla Scala

维罗纳 Verona

朱丽叶故居 Casa di Giulietta

古城堡 Caste luecchio

那不勒斯 Napoli

王宫 Palazzo Reale

新城堡 Castel Nuovo

圣卡洛歌剧院 Teatro di san Carlo

庞贝古城 Pompei

比萨斜塔 Torre Pendente

应该差不多就这些~其实还有一些古建筑很重要，但是不太著名~希望对你有帮助~Good luck~

问题二：意大利建筑风格有什么特点意大利风格的建筑有多种形式：文艺复兴时期有巴洛克、洛可可、罗马、拜占庭、哥特等；其后又有托斯卡纳、威尼斯、米兰等三种。意大利风格是古希腊罗马传统的了一般风格的意义，它发展成为对人的尊严和对科学价值的觉醒。

问题三：意大利代表性建筑有那哪些？古罗马斗兽场：

意大利古罗马竞技场罗马斗兽场（Colosseum）是古罗马帝国专供奴隶主、贵族和自由民观看斗兽或奴隶角斗的地方。

罗马斗兽场（意大利语：Colosseo），亦译作罗马大角斗场、罗马竞技场、罗马圆形竞技场、科洛西姆、哥罗塞姆，原名弗莱文圆形剧场（Amphitheatrum Flavium），建于公元72-82年间，是古罗马文明的象征。遗址位于意大利首都罗马市中心，它在威尼斯广场的南面，古罗马市场附近。

从外观上看，它呈正圆形；俯瞰时，它是椭圆形的。它的占地面积约2万平方米，长轴长约为188米，短轴长约为156米，圆周长约527米，围墙高约57米，这座庞大的建筑可以容纳近九万人数的观众。

米兰大教堂：

米兰大教堂（Milan Cathedral），意大利著名的天主教堂，又称“杜莫主教堂”、多魔大教堂、朵摸教堂，位于意大利米兰市，是世界五大教堂之一，规模居世界第二。米兰位于阿尔卑斯山南麓奥隆那河畔，是一座历史悠久的古老名城，是意大利的第二大城市。它于公元1386年开工建造，1500年完成拱顶，1774年中央塔上的镀金圣母玛丽亚雕像就位。1897年最后完工，历时五个世纪。不仅是米兰的象征，也是米兰的中心。拿破仑曾于1805年在米兰大教堂举行加冕仪式。

卡塞塔王宫

卡塞塔王宫是意大利著名建筑师卢吉・范维特利为波旁王朝的查理王子建造的。于1752 年开始动工，到1774年建成。皇宫长247米，宽184米，高41米；共有五层，分为一千二百个房间，平面成田字形。除楼房外，皇宫还包括四个七十二米长、五十二米宽的庭院，宫门前是种满冬青树的大广场。宫内的一千二百个厅室，布置非常讲究、豪华。室内摆设许多艺术品，有金银器皿、镀金铜器、陶器、瓷器、大理石雕刻、丝织品，墙上饰有各种壁画、油画和挂毯，装潢华美无比。宫中除宝座厅、寝宫、御书房等著名厅室外，还建有礼拜厅和宫廷剧院。

佛罗伦萨圣玛丽亚百花大教堂

百花大教堂(The Duomo)：百花大教堂是佛罗伦萨的地标，外观以粉红色、绿色和奶油白三色的大理石砌成，展现着女性优雅高贵的气质，故又称为“花的圣母寺”(Santa Maria del Fiore)。

百花大教堂是1296年由Arnorfo di Cambio负责建造的，中央巨大圆顶是由名建筑家布鲁内勒斯基 (Brunelleschi)所建造的之一座文艺复兴式圆顶，共花了十四年的时间才完成，是文艺复兴圆顶建筑的楷模。米开朗基罗在计划设计圣彼得大教堂的圆顶时曾说过：“我可以盖个比翡冷翠教堂圆顶更大的圆顶，但绝无法及上它的美。”

若想登上大教堂的屋顶，可从其右侧内的礼拜堂左边走廊进入，登上463级的阶梯。教堂正面经两次改建，教堂后博物馆里(Museo del\'Opera del Duomo)收藏了许多伟大的艺术品。

比萨斜塔

比萨斜塔（意大利语：Torre pendente di Pisa或Torre di Pisa，英语：Leaning Tower of Pisa）是意大利比萨城大教堂的独立式钟楼，位于意大利托斯卡纳省比萨城北面的奇迹广场上。广场的大片草坪上散布着一组宗教建筑，它们是大教堂（建造于1063年―13世纪）、洗礼堂（建造于1153年―14世纪）、钟楼（即比萨斜塔）和墓园（建造于1174年），它们的外墙面均为乳白色大理石砌成，各自相对独立但又形成统一罗马式建筑风格。比萨斜塔位于比萨大教堂的后面。

比萨斜塔从地基到塔顶高>>

问题四：意大利的著名建筑是什么罗马 Roma

斗兽场 Colosseo

万神殿 Pantheon

特莱维喷泉 Fontana di Trevi

君士坦丁拱门 Arco di Costantino

古罗马广场 Foro Romano

四河喷泉 Fontana dei Quattro Fiumi

圣天使堡 Castello Sant‘Angelo

佛罗伦萨 Firenze

圣母百花大教堂 S Maria del Fiore

乌菲奇美术馆 Galleria degli Uffizi（文艺复兴时期很多大师的画都在里面）

皮提宫 Palazzo Pitti

但丁故居 Casa di Dante

威尼斯 Venezia

圣马可广场 Piazza San Marco

叹息桥 Ponte dei Sospiri

大运河 C Grande

钟楼 panile

总督宫 Palazzo Ducale

米兰 Milano

米兰大教堂 Duomo

圣母感恩大教堂 Santa Maria delle Grazie(达芬奇的最后的晚餐原画在这里）

斯卡拉歌剧院 Teatro alla Scala

维罗纳 Verona

朱丽叶故居 Casa di Giulietta

古城堡 Caste luecchio

那不勒斯 Napoli

王宫 Palazzo Reale

新城堡 Castel Nuovo

圣卡洛歌剧院 Teatro di san Carlo

庞贝古城 Pompei

比萨斜塔 Torre Pendente

应该差不多就这些~其实还有一些古建筑很重要，但是不太著名~希望对你有骇助~Good luck~

问题五：17世纪的意大利都有怎样风格特色的建筑巴洛克建筑是17～18世纪在意大利文艺复兴建筑基础上发展起来的一种建筑和装饰风格。其特点是外形自由，追求动态，喜好富丽的装饰和雕刻、强烈的色彩，常用穿插的曲面和椭圆形空间。

问题六：意大利著名建筑有哪些？维苏威火山大爆发的庞贝古城、闻名于世的比萨斜塔、文艺复兴的发祥地佛罗伦萨、风光旖旎的水城威尼斯、被誉为世界第八大奇迹的古罗马竞技场……庞贝古城遗址是由联合国教科文组织批准的世界遗产之一。

罗马斗兽场是罗马时代最伟大的建筑之一，也是保存更好的一座圆形竞技场。位于威尼斯广场的东南面，罗马城中奥勒利安城墙内。古城结构保存良好，为世界典范。

斗兽场是世界八大名胜之一，也是罗马帝国的象征。这座巨大的露天剧场叫做弗拉维奥剧场，因为它是由弗拉维奥家族的几位皇帝建造的。通常，人们称之为科洛塞。斗兽场的外观像一座庞大的碉堡，占地20000平方米，围墙周长527米，直径188米，墙高57米，相当于一座19层现代楼房的高度，场内可107万观众。像所有罗马的建筑一样，其基本结构是拱券结构，一系列的拱、券和恰当安排的椭圆形建筑构件使整座建筑极为坚固。这是当年用斗兽、英竞技、赛马、戏剧和歌舞表演的场地。这座雄揣的建筑堪称建筑的楷模。是建造在一片凹地上的宏伟建筑。尼禄时代，这一凹地是尼禄金殿花园里的一个人工湖。

米兰大教堂

雄踞在意大利米兰市中心的米兰大教堂亦称圣母降生教堂，多莫大教堂，于公元1386年开工建造，1500年完成拱顶，1774年中央塔上的镀金圣母玛丽亚雕像（据说手已经被盗）就位。1897年最后完工，历时五个世纪。不仅是米兰的象征，也是米兰的中心。拿破仑曾于1805年在米兰大教堂举行加冕仪式。

大厅内供奉着十五世纪时米兰大主教的遗体，头部是白银筑就，躯体是主教真身。教堂屋顶有一小孔，正午时分，阳光正射在地板南北向的金属条上，古人以此计时，称为太阳钟。教堂前的广场建于1862年。中央是意大利王国之一个国王维多利奥・埃玛努埃尔二世的骑马铜像，广场右侧**建筑是新古典主义建筑风格的王宫，1778年建成，现在已辟为当代艺术博物馆。

在米兰大教堂广场左侧有维多利奥・埃玛努埃尔二世长廊，建于1865 -1877年长廊呈十字形，长196米，宽47米，高47米廊顶呈拱圆形，顶上装有彩色玻璃棚。地面是用大理石铺成的马赛克图案。巨大的拱形建筑富丽堂皇，长廊内有装潢考究的金银首饰、时装、礼品店、餐馆，咖啡厅和书店。这里是米兰市民的休闲中心，到处是休息的市民及观光客，常年很热闹。穿过维多利奥・埃玛努埃尔二世长廊来到的斯卡拉广场上有莱昂纳多・达・芬奇的雕像。

圣马可广场

圣马可广场被誉为最浪漫的广场，鸽子是这里更大的特色；

叹息桥，叹息桥连接的两座建筑物分别是法院和监狱；一般来讲，进入监狱的人都不会活着出去的，而叹息桥就成为了他们最后唯一可以看见阳光的地方，因此，囚犯们经过这里的时候都会不自禁地发出一声叹息，久而久之，这些叹息就叹成了“叹息桥”了……

比萨

为了纪念比萨城的守护神圣母玛丽亚，1063年比萨人开始在城区东北角的广场上建筑具有所谓罗马-比萨风格（Lomanesque - Pisa Style）的比萨大教堂（Duomo - the Kaccedral）。由雕塑家布斯凯托-皮萨诺（Bonanno Pisano）主持设计，另外还有一个圆形的洗比萨斜塔礼堂和一个钟塔，构成一组建筑群，这也是意大利仿罗马建筑之典型。正如照片上所看到的：在这组建筑群中，洗礼堂位于主教堂前面，与教堂在同一中轴线上，钟塔在教堂的东南角，这两个圆形建筑在空间上的大小、矮高、远近搭配得当，显得与主教堂非常和谐。

教堂的外墙是用红白相间的大理石砌成，色彩庄重和谐>>

问题七：意大利什么建筑是拜占庭式建筑风格威尼斯圣马可大教堂

拜占庭原是古希腊的一个城堡。公元395年，显赫一时的罗马帝国分裂为东、西两个国家。西罗马的首都留在当时的罗马，东罗马则将首都迁至拜占庭，并被改称为拜占庭帝国。拜占庭帝国时期的建筑，就叫拜占庭建筑。

1、屋顶造型普遍使用穹隆顶。

2、整体造型中心突出，高大的圆穹顶往往成为整座建筑的构图中心，围绕这一中心部件，周围有序设置小的建筑部件。

3、创造了把穹顶支承在独立方柱上的结构 *** 。其典型做法是在方形平面的四边发券，在四个券之间砌筑以对角线为直径的穹顶，从而使内部空间获得了极大的自由。

问题八：意大利建筑形成的历史背景是什么罗马 Roma 斗兽场 Colosseo 万神殿 Pantheon 特莱维喷泉 Fontana di Trevi 君士坦丁拱门 Arco di Costantino 古罗马广场 Foro Romano 四河喷泉 Fontana dei Quattro Fiumi 圣天使堡 Castello Sant‘Angelo 佛罗伦萨 Firenze 圣母百花大教堂 S Maria del Fiore 乌菲奇美术馆 Galleria degli Uffizi（文艺复兴时期很多大师的画都在里面）皮提宫 Palazzo Pitti 但丁故居 Casa di Dante 威尼斯 Venezia 圣马可广场 Piazza San Marco 叹息桥 Ponte dei Sospiri 大运河 C Grande 钟楼 panile 总督宫 Palazzo Ducale 米兰 Milano 米兰大教堂 Duomo 圣母感恩大教堂 Santa Maria delle Grazie(达芬奇的最后的晚餐原画在这里）斯卡拉歌剧院 Teatro alla Scala 维罗纳 Verona 朱丽叶故居 Casa di Giulietta 古城堡 Caste luecchio 那不勒斯 Napoli 王宫 Palazzo Reale 新城堡 Castel Nuovo 圣卡洛歌剧院 Teatro di san Carlo 庞贝古城 Pompei 比萨斜塔 Torre Pendente 应该差不多就这些~其实还有一些古建筑很重要，但是不太著名~希望对你有帮助~Good luck~

问题九：佛罗伦萨的建筑风格当然是文艺复兴风格了，佛罗伦萨是欧洲文艺复兴时期的文化中心。

1书店＋咖啡

咖啡生意不只是瑞幸和星巴克打得火热，就连书店品牌也要来“掺和”。西西弗和言几又都在书店内空出一部分作为顾客享受咖啡的地方，在这里喝咖啡，可以尽情享受书店里的所有试阅书籍，对于有学习、工作需求的消费者来说，书店的气氛和资料含量，比一般咖啡店要高。

2书店＋视觉营销

为什么现在的书店都设计得如此有设计感？因为它们正是利用人类的视觉感官，来对书籍进行营销推广。其中，最典型的就要属钟书阁，它们喜欢把书摆成各种造型，凭借“最美书店”的名号，频繁登上个各种网红店推荐。

诚品书店不仅在装潢设计上精致讲究，为了美感，甚至还牺牲空间使用率，利用视觉营销，提高书店的文艺气质，将书店的商业气息隐去，消费者会更加享受在店里闲逛的时光。

3书店＋多元化

现在的书店，早已不执著于卖书了，皮具、植物、文具、甚至线香，只要是和书店气质相符的商品，它们都开始涉及。书店中的各业态营销统一整合策划，将多元化经营做得比较好的品牌甚至可以上升到书店的文化营销。

西西弗书店在门店卖文具的同时，还搭上了自家出的周边产品，将品牌文化变成了消费者们可以带走的马克杯、明信片、纸胶带等文创物品。

2018年底，苏宁极物和大众书局合作开设的“极物书店”，则是将咖啡＋游戏＋居家生活＋数码影音＋儿童娱乐融合在一起，利用苏宁“智慧零售”的概念创新业态运营方式。

4书店＋活动

书店还有很大一部分是从举办活动和书友会上获利。部分言几又的门店，是可以被一些商家或个人租去做演讲活动的，而且，大部分的书店都支持作者举办签售会。大人气的作者能给书店带来不小的品牌曝光，曾经还在上学的营销君，就是因为某个喜欢的作者在西西弗书店开签售会，才知道这个书店的。

传统书店早已生存不下去，聪明的书店品牌已经把阅读做成了“悦读”，先建立品牌文化，再谈后期盈利。去北京看“万圣”，去南京找“先锋”，去台北逛“诚品”，具有品牌文化的书店，甚至还能成为一个城市的风向标。

纸质书籍不是没有市场，只要书店找准营销方向，它们的未来市场依然无限大。

　　在方所书店的玻璃门上，是诗人也斯的赠语：“但愿回到更多诗歌朗读的年代：‘随风合唱中隐晦了的抒情需要另外的聆听。下面是我为大家带来的，希望能帮到你。

新年伊始，毛继鸿忙惨了。

更惨的是，常居广州的他，刚到成都就高烧不退，让整个团队担心不已。

但，最令人担心的日子，已经过去了。

　　2011年11月，知名服装设计师、“例外”品牌创始人毛继鸿，在广州挨着“爱马仕”开起了书店，一开就是1800平方米。在实体书店的寒冬中，此举是“破冰”还是“烧钱”，曾激起不小争议。3年后，毛继鸿交出了成绩单——逆势扩张。

2015年1月29日，目前成都面积更大的民营书店——成都方所正式开业。3月重庆、年底青岛……方所已经从广州走了出来。

“一座城市，需要一个感动人的空间，一个温暖人的空间。”毛继鸿关注的，是构建城市公共文化空间的可能，“我真的不只在开书店。”

大隐隐于市——

两年实现盈利，为商区贡献10%客流，人们的业余生活不会满足于吃饭、打牌

1月29日下午，成都太古里，名店林立，卡地亚旁的处潮人云集。随着“方舟”——一个重达16吨的黄铜艺术装置的“开闸”，早在试营业期间就注册会员的客人们，搭乘扶梯鱼贯而入。“与城市诵读诗篇”，与朱哲琴、黄永松等艺术家“探寻民艺”……成都方所开幕日的各项活动，早就火遍了成都“文青圈”。

通过狭小幽暗的，太古里负一层的方所，别有洞天。4000平方米的面积、更高达8米的空间挑高、100余米的廊桥书架、30多根哥特式立柱，与木质装饰的中式风格融为一体。看着连廊桥上也满是人群，记者疑惑：这不可能是书店常态吧

“成都诞生了很多诗人、作家、艺术家，这座城市文化渊源很深，这里的人们更是热爱生活。”毛继鸿如约现身开幕式，陈述成都作为方所“第二站”的理由。

但相比“为什么”，业内人士更关心的是“会怎样”——方所能挣钱吗运营总监廖美立女士斩钉截铁，能!

作为台湾文化地标——诚品书店的创始人之一，廖美立在广州方所开业前曾做了市场调研，当时同行告诉她，广州要做那么大面积的书店，每月只能做到几万元或十几万元的业绩。但广州店开业后，扣除非图书类收入，书店业绩达到了每月至少150万元。3年过去了，现在业绩已远超这个数字，而且两年就实现了盈利。

如今，广州方所平日人流量约三四千人次，节假日至少七八千人次。而成都方所在试运营期间，平日人流量约七八千人次，节假日最多达到2万人次。

“大隐隐于市。”毛继鸿的话听来随遇而安，背后却是不服气的倔劲儿。“为什么我们的业余生活总在吃饭、打牌、唱歌、逛街里打转”这促使毛继鸿下定决心，方所要开就开在商业区。

3年来，一间方所，就为广州太古里商圈贡献了10%的客流。方所得到的不仅是优惠的租金，也积累了未来进驻更多高档商区的信心。

不只是书经——

主打艺术文学、重视引进版，服饰、生活商品等多种业态格调统一

事实上，实体书店“混业经营”不新鲜。而商区不菲的租金，令实体书店望而生畏。除了卖书，要想把相关产业“吃干榨净”，说起来容易，做起来难。

尽管方所的设计品位备受赞誉，但过半区域的非图书产品，也曾让人质疑方所“只能靠非图书利润维持运营”。对此，廖美立透露，广州方所图书营业额占比35%。而在成都方所，图书已占半壁江山：2000平方米的售书面积，15万册的书籍被分成了港台类、人文文学类等四大书区。

廖美立深知，讲专业也要讲策略。首先，要避开最易被网路冲击的图书。由于“成都的音乐、诗歌、艺术相当活跃”，结合书店定位与本土文化特色，成都方所的图书结构以艺术、文学为核心。同时，针对西南内陆的地理特点，书店引进版图书高达40%。“文青范儿”、小众化的路线，让方所的书籍与众不同，差异化、特色化的书籍又发挥了“长尾效应”，保证了销售业绩。

而在廖美立看来，图书可以跟饮食结合，可以跟服装结合，“延展性非常大，正是图书产业最迷人的地方。”

三四朵玫瑰，错落绽放在立体玻璃罩中，永不凋零，一如小王子精心浇灌的花朵;欧洲的原版笔记本、日本的锡制茶具、设计师品牌的棉麻服饰……无一不体现店家的用心。

即便是多种业态，最终都归于毛继鸿统一的“东方审美”——有美感、有创意，能满足生活需求，能创造生活乐趣，这既是贯穿混业经营的核心理念，也是他所坚信的，客户的核心需求。

做城市的暖灯——

成为公共文化空间，让人与人在实体中交往、邂逅

“爸爸，你看这个是什么”4岁的洋洋指著书架旁的益智玩具，兴奋地挥着小手。在成都方所最里侧，廊桥绵延而下，内里是环形的“儿童世界”——小方所。图书与商品按年龄分割槽，环形幕墙上正播著少儿**。毛继鸿说，“文学和艺术的品位需要耳濡目染，我希望很多年后成都人会记得小时候在方所的记忆，就像小时候村头的老槐树，是人们共同的记忆。”

“时间在远方虚幻地流着，你在我掌中，你在我瞳中……”从事网际网路工作的钱先生不小心读出了声，店员姑娘笑笑，指著工作服上印着的诗句，“这是余光中的《茫》。”

毛继鸿推崇诗意与人文，将方所打造成文化艺术公共空间的体验场，高质量的文化活动必不可少。3年，广州方所近300场文化活动，30到40场展览,每次签售、讲座，观众得提前半天占座。

做城市公共文化空间，公众体验是关键。在方所人的眼里，对细节之苛责，正是他们态度的体现。方所西南区总监李骏介绍，成都方所以“传奇”为设计理念。空间平面图改了100多版;现场不同区域灯光的明暗，都有严苛规定;而浅灰色的地面上，星体执行轨迹，不仔细看难以察觉。“为了选出‘温暖的灰’作地板，毛继鸿蹲在样品间，挑了一下午。”

对细节的挑剔，能提升大众的体验。但方所面临的一个现实因素是，对选址的高要求让开店步伐注定只能慢中求稳。李骏解释说，“譬如我们可能会要求物业，挖一个符合方所未来设计需要的基坑，业主很难满足。”

经常有人将方所与诚品相对比，毛继鸿不讳言，希望方所也能成为一座城市的文化地标。“在网际网路时代，我希望人与人能够交往、邂逅、相遇，这件事情已经变得非常重要、非常珍贵。我希望能把这个东西，留在实体空间当中。”

方所书店的资讯简介

2011年11月25日，国内原创设计师品牌“例外”湾行人文化实验室联合打造的方所书店，在广州太古汇商场爱马仕店的旁边开业了。方所占地1800平米，集书店、美学生活、咖啡、展览空间与服饰时尚等混业经营为一体。在方所书店的玻璃门上，是诗人也斯的赠语：“但愿回到更多诗歌朗读的年代：‘随风合唱中隐晦了的抒情需要另外的聆听。’”这句话很好的概括了书店的经营范围：主营人文、艺术、设计、建筑类书籍，其中有4万种港台书刊和近万种外文书，也有部分内地出版物。店内专门设有“方所推荐”、“媒体推荐”、“网路意见领袖推荐”等特色书架。

咖啡馆这东西，本身就不是赚钱的行业。如果你想靠这个赚钱养家，慎重三思。

如果你想做咖啡书店，二线城市的购买力和艺术鉴赏力本身是不足的。如果以书为主，万万不可。现在电子书的盛行导致了大部分书店的亏损，像

一般都是国营书店才能生存。小书店除非是在学校旁边卖教材，生意还能好一些。

咖啡书店本身的存在意义非常尴尬，除非你开在丽江大理这种满是文艺青年的地方，还能好一些。

不如在三线城市开个小包间的水吧，我媳妇家在三线城市，那里的咖啡馆（其实就是水吧）每天爆满，翻台率奇高无比，两层楼几十张桌子每天流水上万。

至于一线城市，放弃吧。没有足够强大的后台背景，切忌在一线城市做大买卖。

最后忠告题主一句，不要觉得做买卖可以靠得上自己的亲戚朋友同学。

咖啡书店看似很美好的理想但是在中国有个很大的问题就是。咖啡本身在目前的中国就是一个小众的东西。只是小众里面消费的产物。近两年有所改观。但是不影响我有个富二代朋友告诉我他从来不进咖啡厅的原因是因为感觉进去就要花好几千一样。富二代也抠别吐槽。所以现在大多数咖啡厅只能保本不能盈利从而选择复合经营。书店确实是一个看起来还蛮不错的复合项目。但是你要想一想。在中国看书买书也是一个小众的事情。不要想书店里有多少人。就想想你身边有多少买书看书习惯的人就好了。小众加小众的合作方式会很难做。你既要培养顾客喝咖啡的习惯。也要培养顾客看书的习惯。没有什么是做不了的呢关键是看你怎么做。

可行性最关键的一点：你开店卖的是什么——具体产生交易收到钱的是什么商品。因为你卖的这个要包含你所有的成本还有利润，要从这一点出发，不要从你的情怀出发。

咖啡和书，量和价都卖不起来，自己算算就知道，一杯咖啡定多少钱，一本书均价是多少，每天最少要卖出多少杯咖啡多少本书才能覆盖住成本，然后想想这个数字能否实现？不用算了，不能。

案例：有人开了一个咖啡&鸡尾酒的清吧，但量和价都做不起来，最后转型专做酒吧，鸡尾酒保留为辅，主卖啤酒，因为啤酒可以走量，定价更低也有酒的成本的一倍，勉强可以包住成本，未实现盈利。

可行性次关键的一点：客户群。你得让别人喜欢来你这，常来你这，来了才能发生消费。

“给都市压力大得文艺青年还有文艺中年提供一个可以休息和熏陶的场所”

做一个有点文艺的酒吧，相对于那些又乱又闹的传统酒吧环境好、安静，来的客人也很喜欢，真心喜欢，但是这些人来就是看中安静、舒服，坐很久但消费上不去，因为想嗨他就去那些传统酒吧，嗨完需要醒酒了就来这个酒吧休息。文艺酒吧的定位解决了让客人来的问题，但这个定位又决定了客人消费上不去。矛盾的定位。

案例的解决方案：中国真正的酒吧是“路边摊”，更具群众基础，撸着串喝啤酒，每个人都经历过。只是随着收入和消费能力的提升，一部分人（受益于中国经济增长，这类人群体很大）已经不满足于在路边撸串喝啤酒，他们需要更卫生、优雅的环境，食物、酒也更要有特色，更高一层还要有情感上的满足。简单总结就是“轻奢”。把原本的需求往上提升，从下至上的定位，这样客户群基础大消费高。

至少我了解的北京为数不多的实体书店盈利的极少，之所以能撑到现在，要么是 *** 支持（比如新华书店，三联书店）要么就是背后有大的投资顶着（比如单向街），唯一我不知道是什么原因还能一直坚持下来的就是三味书屋了（店主老夫妇太不容易了，而且能在长安街上把那座房子保留下来，我只能说佩服！），我想北京作为全国文化氛围最浓厚的城市都是这样，其他城市应该不会比北京好……

2019年的米兰国际家具展上，出现了许多创造力十足的家具设计作品。令人惊喜的是，尽管米兰国际家具展主要是面向室内设计行业，但也有不少世界知名建筑师和设计团队也参与到了这次的展览当中，展示了其如何利用形式和结构等方面的专业知识来设计出独一无二的家具产品的。

康蓝装饰选取了其中几款具有代表性的设计作品，与各位分享设计师们天马行空的巧思。

MEW咖啡桌

Zaha Hadid Designs

此前，Zaha Hadid Designs 已经设计过一款办公书桌了，而这一款咖啡桌也算是其品牌家具系列的一个补充产品。也许光看你很难看出这是一款咖啡桌，是的，它确实从外形上就有着超乎人们想象的独特性。

这款咖啡桌中央叶片状的设计可以看作是第三平面的一部分，给人带来一种桌面在平衡状态下悬浮的印象。设计的灵感来自于日式的折纸文化，由高密度的模塑聚氨酯制成，因为重量格外地轻巧。

5PM叠椅

William Sawaya

这款叠椅以流畅的造型和简约的设计脱颖而出，利用一根主体钢管为整把椅子定型，将使用者包裹在其中。而椅子的座位和靠背皆为软模压聚氨酯制成，以彩色织物和皮革装饰，使用感舒适。

KOR沙发

William Sawaya

同样来自William Sawaya的作品，强调的是传统工艺与现代设计的结合。铬钢管框架采用带子编织成网状来支撑座椅衬垫，前后不同的格调结合起来却异常和谐，代表着一种隐藏在现代家具设计中的传统元素。