导读：商圈，无台阶的地方，拐角处。1、商圈。开蘸水肥肠店要找一个好的商圈，比如靠近医院、写字楼、学校等地方，这些地方都是人流量比较大的地方，可以吸引更多的客人。2、不要选择有台阶、绿化带、栅栏等地方。这些地方都会影响客人的进店率，所以在选择蘸水肥
商圈，无台阶的地方，拐角处。
1、商圈。开蘸水肥肠店要找一个好的商圈，比如靠近医院、写字楼、学校等地方，这些地方都是人流量比较大的地方，可以吸引更多的客人。
2、不要选择有台阶、绿化带、栅栏等地方。这些地方都会影响客人的进店率，所以在选择蘸水肥肠店面时要尽量避免。
3、靠近拐角的地方。蘸水肥肠店靠近拐角的地方是更好的选择，因为拐角曝光率高，人流量大，是传播速度最快的地方。
长沙食为先小吃培训地址：湖南省长沙市芙蓉区韶山北路179号窑岭北站中国铝业大厦2栋16楼。
食为先小吃的历史可以追溯到清朝光绪三十年，有着近百年的历史。如今，食为先小吃已发展成为一个具有影响力的知名品牌。其经营范围包括南北系列小吃、面食、早茶、糕点等多种小吃和点心，其中代表性的小吃有臭豆腐、鸭脖子、卤鸭爪、肥肠粉、米粉肥肠等。
食为先小吃的臭豆腐是更受欢迎的招牌小吃之一，色泽金黄，口感鲜香，软硬适中，外酥里嫩。另外，食为先小吃的卤水系列和面食系列也非常有特色。卤水系列中包括猪脚、鸡蛋、豆皮、豆腐卷等，卤汁味道独特，口感鲜美。面食系列有肉丝面、臭豆腐干捞面、坨坨米粉等。
与其它小吃店相比，食为先小吃拥有着独特的经营理念，秉承“优质好口味、一流服务”为经营宗旨，致力于为广大食客提供更好的用餐体验。店内环境整洁舒适，员工热情周到，服务完善，同时也优惠多多。
长沙食为先小吃培训优势：
1、专门的培训基地：
食为先小吃在长沙设立了专门的培训基地，拥有标准化的厨房和餐厅，为培训学员提供一个真实的工作环境，有利于学员更加迅速地融入团队，并了解小吃 *** 的全部过程。
2、丰富的培训课程：
食为先小吃的培训课程全面、丰富，包括小吃 *** 工艺、场地规划、经营管理、营销策划等方面。受训者经过集中学习和实践锻炼，能够全面掌握小吃的 *** 工艺和经营管理经验。帮助加盟商快速进入盈利阶段，成为一名真正的小吃经营者。
3、紧密配套的加盟服务：
食为先小吃为加盟商提供了清晰的合作计划和加盟指导，有效提高了加盟商的投资收益。在开店前期，食为先小吃的加盟服务团队及时提供开店指导、场地选址、财务策划等方面支持，在开店后期，提供管理经验、店面装修、活动策划等运营服务。
宁波好吃的面店实在是不少，而且开的也是非常多，只要在街上随便走几步，一定会发现有那么几家。但是，这么多的面店究竟哪些是让人觉得流连忘返的呢让我来告诉你吧!
宁波好吃的面条店：幺不倒
YAO BU DAO
1人均：18元
地址：(大梁店)大梁街2-2
(甬港店)甬港南路59号
(城隍庙店)大来街18号
招牌面：豌豆肥肠面，重庆风味的，自然面口感就会便重，好在口味可以自己根据需求调整。
宁波好吃的面条店：明友面馆MING YOU MIAN GUAN
2人均：21元
地址：开明街370号
在兴宁桥下开了十年的阿旺面馆，变成了现在的明友面馆。招牌的爆翅油葱拌面，有两个大鸡翅，鸡翅腌制好再油炸的，很入味。
宁波好吃的面条店：李师傅面馆LI SHI FU MIAN GUAN
3人均：27元
地址：鄞州区贸城中路(格兰云天后门)
主打私房牛排面。量挺大的，每个看到面的人都会觉得吃不完，但是最终都会吃到见底。红汤底加牛油，有味但是不油腻。牛排炖得很烂很入味。
宁波好吃的面条店：我家面馆WO JIA MIAN GUAN
4人均：18
地址：江东区舟孟南路33—1
这是一家宁海特色的面馆，特别是米面，口感细腻，跟手工面比起来更爽滑，在宁波比较少吃到，经济实惠，性价比比较高，挺适合一个人来吃。
宁波好吃的面条店：次邬打面CI WU DA MIAN
5人均：20
地址：海曙区仓基街55号
次坞打面是诸暨的传统小吃。这家的面，口感传统，是纯正次坞风味。
宁波好吃的面条店：阿二牛肉面A ER NIU ROU MIAN
6人均：15
地址：江东区徐戎路
太原是山西省的省会城市，因其历史悠久、文化丰富而闻名遐迩。在太原的美食中，肥肠面是一道极具特色的小吃，备受当地人和游客的青睐。那么，太原肥肠面哪里好吃呢？让我们来看一看。
首先介绍的是“花园口味肥肠面”。这家店位于桥东区，是当地一家历史悠久的老字号。肥瘦相间的猪大肠和爽滑的面条是其招牌。煮熟的肥肠切成薄片，肉质鲜美，佐以香浓的酱汁，最后撒上一把葱花和香菜提味，既开胃又美味。店内的环境也很舒适，装修典雅，非常适合休闲用餐。
其次是“吴家肥肠面”。这家店位于小店区，是一家传承三代的老店。吴家肥肠面以肉质鲜美、面条Q弹而闻名。主要的原料是当地自产的孜然粉和花椒，加上熬制十几个小时的牛骨汤，味道浓郁。其招牌菜“黑白面”是一份餐前小吃，黑白两种口味搭配在一起，味道独特，非常诱人。
最后是“金牛肥肠面”。这家店位于尖草坪区，是一家专门做肥肠面的连锁店。它的肥肠有别于其他店家的肥肠，是经过豆腐渣和竹炭烧烤制成，有着独特的炭烤香味。面条也有着Q弹的口感，汤汁鲜美，使用的是当地特有的老母鸡和骨头汤，味道十分鲜美。店内的装修非常现代化，环境也十分舒适。
总之，太原的肥肠面店繁多，每家店都有其独特的味道和特色。以上三家店都是太原的经典店家，希望大家在尝试这些肥肠面的同时，也能感受到太原的独特魅力。
01 螺蛳粉火锅：小众口味，点燃“臭味”经济
螺蛳粉火锅，2021年频频曝光在各大社交平台，其在小红书有44万+篇笔记，抖音31亿次播放量。 消费者对这种“臭臭”的火锅，热度高居不下。
螺蛳粉本身作为柳州的一道特色美食，已经有了一定的大众认知，加上Z世代天生对“新奇特”没有抵抗力。
因此， 螺蛳粉火锅的市场教育成本很低，加上开店成本不高，简单好操作，所以发展势头强劲。
像九街淑芬掌中宝串串，有螺蛳粉全锅和鸳鸯锅两种可供选择， 开设了专门的螺蛳粉火锅预约通道和就餐区。
▲九街淑芬掌中宝串串的螺蛳粉火锅
除了螺蛳粉火锅外，诸如肥肠火锅、榴莲火锅等这些“臭臭”的火锅，这两年逐渐兴起，收获了一波受众，活得 相当不错。
当然，这个类型的火锅本身就很小众化，一旦褪去网红的外衣，是否还炙手可热，值得思考。
02 虾滑火锅：从一道菜到一个品类，潜力巨大
有业内人士预测， 未来5~10年，单品类品牌火锅店将逐步成为主流。
发展至今，虾滑也已经从爆款食材，升级为火锅细分品类。市场上，也有一些聚焦虾滑成长起来的火锅品牌。
比如拾悦红蟹粉虾滑火锅，将虾滑与苏帮菜中出现频次很高的“蟹粉”相结合，抢先占领空白市场。
▲带有国潮风的 虾滑火锅
餐见君整理了部分虾滑火锅数据，发现它作为一个新兴的细分品类，大多是近两年成立的门店，且以几家店为主， 尚未形成完全的品牌化、规模化运作。
如今出现的虾滑火锅，会是继毛肚火锅、鸭血火锅后的又一爆款品类吗？
▲七七地摊火锅老板娘
有人预测，地摊火锅将成火锅的下一个风口引领赛道。
但火爆的背后，它是短暂的“昙花一现”，还是能把“网红”变“长红”，依旧要打个问号。
04 豆花鱼火锅：踩中健康风口，极度下沉
这几年，有料锅底不断推陈出新，豆花鱼火锅虽作为后来者，资历尚浅，但却发展地 如火如荼。
据企查查数据显示， 目前与豆花鱼相关的餐企共3475家，其中仅2021年就新增了606家。
像六小六鲜汤豆花鱼，采用半自助模式，2019~2021年的新增门店数分别为：2家、76家、141家， 店面数翻倍增加的背后是巨大的市场需求。
而且其三线及以下城市店面数占比高达94%，处在深度下沉中， 符合行业大趋势 。
除了看重庆的一些美景，还有一个活动一定不能错过，那就是吃。重庆美食种类繁多，绝对能满足你的胃口。当然，喜欢吃火锅的朋友，这个地方绝对适合你。
甜
冰饺子
吃汤圆的地方很多，但我觉得重庆是中国唯一一个把汤圆当甜品的城市。冰团子大小不一，小的是实心的，一般都是煮着搓着吃。
统景火锅门口有一个独立的饺子摊。锅里煮的小笼包吃起来软糯糯的，和火锅真的是绝配(这个火锅也不错)。
如果你想吃大饺子，你绝对可以在龙记山城的闹市区找到。我认为他们很好。
虽然都是芝麻馅的，但是重庆比宁波汤圆干，没有流沙。而且皮肤坚韧多了，不仅舌头享受，牙齿也享受。
对口味比较偏爱的，我想你会更喜欢重庆汤圆。
糯米做成的蛋糕，夏天冷吃
解暑神器凉糕起源于宜宾，那里的燃面很厉害。除了口感，口感也是个人喜好：冰粉是淀粉做的，口感Q滑；凉糕是米饭做的，吃在嘴里感觉又软又滑。表面撒一勺豆粉，惨不忍睹。
在学校旁边开好吃的狗冷饼总店。想知道又便宜又好。只要3块钱一碗。店里有冰粉，冷面，酸辣粉。作为下午茶吃也不错，单价不超过10元。
亮亮蛋糕是一家老店，已经开了快10年了，专营各种甜品。有柠檬、红糖、红豆、醪糟等几种口味。
他住的群辉路有几家火锅和烧烤店。打包点吃的正合适。
夏梁
凉虾不是真正的虾，而是形似虾。它来自隔壁宜昌，却在重庆遍地开花。这个大尾巴尖的形状不是用手揉出来的，而是用漏勺倒米浆自然形成的。
凉拌虾是一种用舌头捏碎就能碎的质地，和汤圆正好相反。红糖作为底料，放在杯子里，吸一口滑滑的味道，非常适合夏天。
上面提到的店都有卖凉拌虾的，你可以盛在碗里。
在西安，你必须喝冯冰，而在重庆，一瓶魏一豆奶是正确的解决方案。吃辣的时候，多吃几口总比肥宅水好。
辣
其实重庆没你想的那么辣。大多数菜都是麻辣鲜香，而不是麻辣轰轰烈烈，所以看到一锅红汤也不需要太紧张。
每一家好餐馆的老板都有一种对“辣”的执念。看似简单的一勺辣椒，背后却是清晨起床，反复煎、烤、磨的辛苦。
如何激发辣椒的更佳状态，取决于老板的分寸。
重庆面馆
重庆的面和其他地方更大的区别就是不讲究面，调料是绝对的主角。辣椒定调，十余种香料为辅。当你端上面条时，你必须在吃之前把它们搅拌好。这个动作叫做“做面条”。
面条好吃不好吃，跟打面的人有很大关系。放多放少的调料，取决于多年的感受，这是一种只能表达却无法描述的细微差别。
我姐的麻辣老板每天早上起来炒菜。他家的麻辣味很独特，是老板花了四个月研究出来的独门秘笈。辣而不苦。
店里没有桌子，一高一低，两条板凳，坐在门口说话，很舒服。
他自称“重庆小面的姓氏”，因为他觉得食客的过高期望会影响嘴里的味道。但我想说，虽然提高你的期望值，练了30年功夫，从他手里出来的面怎么可能不好吃？
重庆面不仅辣，而且鲜。原来面馆的汤底绝对overb
除了花市有名的拌面，同样在闹市区的冀涛面村也赢得了当地人的认可。
脂肪比例均衡的杂酱，煮至泥状的豌豆，榨菜，花生和油辣椒拿筷子拌一下。每一口都香、辣、脆，让人上瘾。
重庆吃面条也有“俚语”:多青多黄多红。试着告诉你的老板这件事。
肥肠鸡公煲
在江浙一带，更常见的是吃猪肠配红烧肉、红烧肉。这次来重庆，发现了一家肥肠锅，专门治疗我这种肥肠的。我绝对能吃下一本书。
肥肠锅配红汤，辣度可选。南方人只能微辣，然后微辣。主锅是肥肠XX的形式，比如肥肠鸡，肥肠鱼等等。
非常居是一家隐藏在观音桥小区的苍蝇馆子。店面不大，不建议4人以上来这家。食客多为本地人，这里的排骨牛肉比肥肠更受欢迎。
肥肠很脆，处理的很好。排骨和牛肉是提前炖好的，味道已经很到位了。然后，它们在一个胖胖的香肠锅中再次烹制，增加了汤的新鲜度和辣味。
锅里也会有芋头、豆芽、木耳，也可以自己点些配菜。锅烧开后，店员会帮你把汤倒进干碟里，里面放上油辣椒、豆瓣酱和香葱。好辣好鲜。
如果你还想吃肥肠鸡，可以去肖鹏肥肠鸡，也是小区里的老店。虽然它在重庆开了很多连锁店，但是很多人更喜欢来这家没有环境可言的总店。
1988年，肥肠鸡开业，彭师傅的儿子继承了他30年的手艺。他用了一年的时间，让这道麻辣鲜香的菜在重庆重新流行起来。很好吃，也没有客人。
店里是开放式厨房，每锅鸡肉都是现炒的。要等一段时间才能吃到这个嫩，但是绝对值得。它的配菜比肥肠的更丰富，面很饱满。
有的人沉浸在传统老路的研究中，有的人在创新的道路上一发不可收拾。易老汉的大盘三菜肥肠鸡不是传统的红汤，而是一整盘小米椒炒出来的，让人觉得辣。
当然这道菜的辣度是辣白接受不了的。吃了辣才知道重庆好吃。
牛肉锅
在重庆，牛肉下锅前要耙一耙。这个“耙”就是耙耳朵的耙。重庆话的意思是耳朵软，怕老婆。用在耙牛肉上，就是说牛肉很软很烂。
火锅店里有耙牛肉，但牛肉锅才是它真正的家。
每个城市似乎都有几家店以老板的怪脾气而出名。在重庆，莽子牛肉店算一家。
商店必须每人消费饮料；牛肉的数量是有限的。要加肉，必须加酒。老板这样做有他的理由。他说他牛肉吃多了，晚上睡不着。至于酒水，传说是为了给女儿省学费。
规矩之下，二十多年过去了，还有那么多人吃，绝对是因为味道不凡。这家的牛肉被切成大块，煮得很耙。虽然汤很辣，但还是能感受到里面草果的香气。
不过任性的孩子住在老小区，环境一般。但要讲道理，这样的口味一壶58元的价格是很超值的。
在重庆的牛肉锅行业，梁二姐的牛肉绝对占有一席之地。毕竟也是20多年的老牌子了，能吃的老重庆基本都知道。
梁姐的店看背景以为在仓库里。不过没关系。如果能有一锅适当耙过的牛肉和牛筋，谁还在乎别的？
这家餐馆的特色菜是带皮牛肉，吃起来更软更糯。还有两种辣椒混合的油碟，升级嘴里的味道。
如果想要更好的环境，可以去陶老居耙牛肉。10年前在北碚区打下了基础，现在在市区开了分店。它用的牛肉是真的
店里还有其他牛肉副产品，比如牛筋、牛筋。牛肉爱好者可以来这里吃一顿。双味糍粑也是老年住宅的特色，一白一黑，好吃又上相。
嫩
一道菜要想让人觉得好吃，要么好吃，要么好吃。
但是，每个人对好的标准不同，但我觉得“嫩”是一个大家都不会拒绝的选项。重庆这么多菜，能满足你对嫩的所有需求。
豆花
豆腐花和豆腐花是两种完全不同的食材。吃了28年的豆花，从没想过有一天会在一碗素豆花面前吃完整碗饭。
开朝天门附近的九九豆腐普华餐厅，是一家十几年的老店。它从一个小摊变成了一个小店，附近的街坊都是吃着它的江湖菜长大的。
拿起一小块豆花，蘸辣椒油碟。香味和辣味瞬间填补空白。吃到嘴里，蓬松嫩滑的豆花就留给了舌头，强行的香气在嘴里回荡。平民美食，只需要几块钱，就能享受到这个价格之外的快乐。
豆腐面除了上饭，同样好吃。还记得五斗花面的金牌吗。豆花面俘获了无数食客的味蕾。豆花面的豆花更像豆腐脑的质地，滑嫩，可以像面条一样_嗦。
店里的菜单大多离不开豆花两个字。想花式豆花就来吴记。
水煮牛肉片
吃牛肉，重庆人也是专业的。耙牛肉讲究的是软糯的口感，而水煮牛肉需要恰到好处的温度来保证鲜嫩的口感。
重庆喜欢吃牛肉的人，都会爬上高山，来到南山路的九九牛肉馆大吃一顿。凭借自己的好品味，九九成了 *** 名人。如果你想吃饭，你得早点来。
而且舌头和牙齿不会骗人。厚薄均匀的牛肉片正好在生与熟的临界点之间，多一片少一片都不完美。热油 *** 的胡辣壳，让整盘牛肉香气浓郁，晚餐太好了。
店里的牛肉每天都是新鲜带进来的，味道很好。腌牛肉丝和牛肉汤是厨师的拿手菜。
红烧花
重庆的夜并不寂寞，酒吧街上灯火通明，小巷里有各种灯火通明的路边摊。烧烤是路边摊的主力军。
烧烤也讲究嫩。肉烤的时候要送柴火，而脑花烤的时候就失去了豆腐一样的绵软口感。小脑壳特色烤脑花《人生一串》以上。店里的脑花都是当天在市场上买的最新鲜的，做出来也不会有鱼腥味。
20多种食材加持的脑花，放在炉子上烤，外脆里嫩，麻辣鲜香。这一口很过瘾。
想去环境好一点的地方，可以去九村红烧花接，去过《天天向上》。九村虽然分店多，店面新，但也是以苍蝇馆子起家，手艺也经过了街坊邻居的检验。
烤脑花当然是必须的。鸭肠、掌宝、竹签牛肉、裹浆豆腐样样经典。新鲜食材不可能煮的不到位不好吃。
美食店推荐
寻找甜蜜
统景火锅
地址：江北区洋河北路19号
龙记山城汤圆
地址：渝中区大平正街70号(分店较多)
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地址：江北区兴隆路2号
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莽子牛肉
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九豆花饭店
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