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导读：向日葵” ---- 海边一个不大的咖啡酒吧。从马路上看向日葵的门头很有味道，“SINCE 1997”的招牌让你惊讶于也许这里就是青岛最早的酒吧。酒吧里面是原木的装修，不同于青岛任何一家酒吧，据主人说当时的装修花了将近20万。“向日葵”的吸引
向日葵” ---- 海边一个不大的咖啡酒吧。从马路上看向日葵的门头很有味道，“SINCE 1997”的招牌让你惊讶于也许这里就是青岛最早的酒吧。酒吧里面是原木的装修，不同于青岛任何一家酒吧，据主人说当时的装修花了将近20万。“向日葵”的吸引得益于酒吧本身的以海为临，也是经久不衰的卖点。雨（雪）夜，轻柔的音乐伴着美丽的大海，远处小青岛的灯光伴着窗下幽静的花园，与佳人或是朋友临窗而坐，咖啡飘香。如果是在午后，一个人在这里读读书，看看报，喝杯红茶，放目远眺，思绪仿佛也飞到了海的那边……
原木的结构以及湛蓝的海……SUNFLOWER 笔者的更爱：）
“自由人”----精致的欧式小咖啡馆，让人惊讶于老板的创意和才华。里面每一个细节都有让人吃一惊的感觉。伴着纯正咖啡香味的是浓浓怀旧色彩，在里边你会恍惚自己身处某个欧洲小城的街角，如果碰巧遇到老外，那这种感觉可就更明显了。那里还是青岛摩托爱好者聚集的地方，不错的酒吧就是地儿小点。
雨夜，街角，自由人，生活在别处……
“爱丽斯”----与前两家酒吧一样，是青岛最早的酒吧之一，退回四年去，那里是青岛老外最常去的酒吧，因为临靠海洋大学的原因那里的大学生也蛮多的。标志性的大长吧台上面已经磨出了原木，整面墙的照片诉说了酒吧的“辉煌历史”。也许是东部酒吧街的兴起，也许是几易老板的缘故，这里的生意以大不如以前了但不能否认的是，“爱丽斯”依然是青岛酒吧中特色鲜明的一个。
回到过去，追忆往昔……
“彼岸”----蓝色的门头里面是昏暗的色调，即使在明媚的午后也难得阳光，在播放爵士乐的时候，你会在那里感受到什么叫蓝调。
昏暗的酒吧，蓝调的午后，一杯“意大利特浓”再加上一本叫做《时尚》的杂志……你知道什么是“小资”了吗？
“味道”----一个不大好找的酒吧，当并不代表着冷清。“味道”的感觉是红色的，热情而有内涵。笔者在山大医院实习时每天坐车路过那里，终于，在一天的傍晚尝到了“味道”，从此对那里难以忘怀（虽然后来很少去那里，主要是交通原因）。那里常有不少活动，交友PARTY、乐队演出……不错！
去那里坐坐，自由一番别样的味道：）
“新朗园”----八大关深处，海对面，欧式的建筑，迷人的小院儿，SUPER的吉他独奏……还要多说吗？笔者之一次去是下午4点，还没开门，但就从外边看，我已经决定在那里等到他6点营业了。
庭院深深几许，在古典欧式建筑里喝咖啡的地方不是很多的，何况还是在八大关呢！
“乐邦都市”----热闹！美国人、英国人、澳大利亚人……以及黄皮肤的CHINESE
听一个老外说过一句话，大意是：一个外国人到青岛不出一个礼拜就会到哪里去光顾。令人称奇的是，有一次在公交车上遇到一个澳洲女孩，我试这问她是否知道那里时，我看到了她眼睛里放射出了兴奋的光芒……
说实话，笔者不是很喜欢那里，太闹！感觉像个大PARTY，还是多元文化的交流^0^
“火奴鲁鲁”星级酒店酒吧的佼佼者，中文歌唱的很棒的LEON以及优秀的乐队都是那里不衰落的卖点，有一定的知名度，唯一的缺点可能就是酒水价格偏高，谁叫外来的和尚会念经呢！
五星级的酒吧。
“SPR”（闽江路店）----喜欢那里的风格，纯欧式街头酒吧的风格，大幅的壁画，落地的玻璃窗，个性的桌椅，抽象的铁艺作品……浪漫的艺术家气质。一个人，一本书，一段欧美怀旧音乐，一个欧洲的下午。笔者在那里结交了一位澳大利亚朋友JANEEY，她说在澳洲的酒吧也不过如此。 你听听！！！
“街角爵士”----“乐邦都市”的豪华版，除了大屏幕的投影以及美妙的爵士乐。
“OLD JAKY”----老板以前在“火奴鲁鲁”做过,再加上4年的德国生活（据说），做出来的酒吧当然是不错了：）去过几次，最喜欢靠窗的位置，街景不错。装修风格是纯欧式的，咖啡、洋酒都很正点，老板也很健谈，而且英文很棒。
“11月”“挪威森林”“圣岛”----大同小异。
相邻的地角，报纸的炒作，一般的乐队以及老板的大投入，构成了酒吧街一道独特的风景。也许单独看每一个都有可取之处，但相同风格的酒吧挨在一起难免让人有“见一角而知全貌”的感觉。
高级写字楼里的白领们凑热闹的好地方:)
“往事旧吧”----没错，就叫“旧吧”。说它旧，确实是这样的，吧台扶栏是很早的铜床上的某个部分、装饰的木头是老铁路上的枕木……厉害吧！可惜，现在这个酒吧已经换老板了:(……我要说的是酒吧刚开业的时候的两个女服务生（依稀记得其中一个叫李娜）。他们是我在青岛酒吧里见过的最棒的服务生，气质、谈吐、对业务的精通，啧啧……厉害！现在那家酒吧还在，装修也基本没变，不失为装修的典范！（仅指装修）
“云霄漫步”----又是一家不错的酒吧，独特的蓝调的装修，深沉而不失高贵。去过一次，感觉就是比较蓝调。值的一题的是有一段时间听说是一位老伯在吧台里边作服务生，个性！在这里介绍“云霄漫步”除以上原因外，还有一点就是，它是最早在云霄路（也就是美食街）上开酒吧且是开的比较成功的一家，不知算不算是里程碑式的酒吧：）。
“爱丽儿”----可以说是“爱丽斯”的姊妹店（开玩笑），也许两者唯一的相同之处就是“爱丽儿”的老板是“爱丽斯”的之一任老板，晕。风格相似，就连吧台也沿袭了“爱丽斯”的模式，但我认为就装修来说始终超越不了“爱丽斯”。但就这条街上的酒吧来说，已经算是佼佼者了。
“阿拉丁”----这里没有一千零一夜里向往的神秘，也没有可以满足你愿望的神灯，这里给你的是一种别样的惊讶。老板是两个韩国女孩，决定了风格的独特。墙上 *** 童话的插图，深蓝色点缀着黄五角星布艺沙发，种类繁多的各式啤酒以及说不上名字来的稀奇收藏和印象深刻的酒吧。
抽空去看看吧，就像生活中偶尔吃一次西餐，另类的酒吧是令人尊敬的。
“名典”----熟悉吧！笔者个人认为更好的还是书城斜对面（也是最早）的那一家，进去后给人一清新，明快，耳目一新的感觉；从外面看，也有一种别具一格的感觉。那里的咖啡磨煮规范，我最喜欢成壶“意大利特浓”。后来开的几家店虽说一家比一家豪华，当仿佛落入路套，空洞而缺乏内涵，咖啡也不如以前的好喝，也许酒吧就是适合小作坊的经营吧，那样，才有酒吧的味道和感觉……
“弄海园”----让我们还是以一家海边的酒吧来结束这次的酒吧之旅吧。这里是观看2008奥运会帆船比赛的绝佳地点，去年POP帆船比赛时我曾经在这里观看过比赛，美不胜收。绝佳的是这个酒吧的房顶还是一个观海平台
老板免费提供的望远镜可以让你尽情的领略青岛的碧海蓝天。
一、条件如下：\x0d\\x0d\1、寻找正确的地点。\x0d\不要在已经关闭的酒吧里做。酒吧关闭是有原因的。寻找合适的场所。更好是，找一个有较多年轻人的地方，他们-你知道的-会去酒吧。附近酒吧/夜店越多，你就面临越多的竞争。\x0d\\x0d\2、 *** 一个详细的商业计划书。\x0d\知道附近的人口结构，和你要吸引的客户群。拥有商业计划书能帮你确保得到资金支持，在这方面银行是不愿资助而小型企业管理局也帮不上忙的。\x0d\\x0d\3、寻求一个经营酒的执照。\x0d\每个酒吧都要储备充足的酒；如果你无法把酒精卖给你的顾客，因为你没有经营执照，你的小小绿洲很快就会干枯了。\x0d\\x0d\4、 *** 一份很好的酒吧菜单。\x0d\如果你要提供食物或者优质鸡尾酒，在原料上多花一点功夫；新鲜的总是好的。试着让你的酒吧菜单符合它的主题，如果有主题的话。一个墨西哥主题的酒吧如果没有龙舌兰酒，玛格丽塔或者瑟夫萨斯就不大像话了。\x0d\\x0d\二、
扩展资料：
小建议：
1、咖啡馆交通一定要方便，因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静一些，周边绿化要好。此外，咖啡馆要依靠周边环境有连带效应：比如大型楼盘或者写字楼附近；已经形成的酒吧咖啡区，可以为新咖啡馆带来“尝试型”客源；而选中的商铺本身也要比较实用，70平方米的房子做出100平方米左右的效果是更好的，所以建议有开业想法的时候，找一个装修懂行的专业人士参考。另外，一般商铺一签三五年，所以租金一定要斤斤计较，同时也要看长远发展估计。
2、一般休闲类的咖啡屋可以选择比较幽静的小区内开店，不仅外界环境比较安静悠闲，更重要的是租金会低很多，相应可以减轻不少的经营压力。
3、店面选址要慎重。一个店面的选择不能轻率决定，要认真分析店面周边的情况，包括：店面周边人们的消费习惯和心理，消费水平的情况，客流量的统计，消费市场及消费人群的状况。只有具备了这样的前提，才能确保您开店后的盈利。
4、如果开一家咖啡厅是选择商务区好还是大学校区附近更好？
假如你有充足的资金当然开在繁华的商业区了，但是咖啡厅在商务区要给人一种进去可以放松的感觉,而且要显得高贵些；假如你只是想经营一家中型或小型咖啡厅，那你选择大学校区，因为现在的大学生消费水平挺高的，一所大学可以拉动一个地区的发展！再就是要选学生方便到的地方，千万不要偏僻。
(一) 咖啡厅及酒吧设备配套
1） 咖啡类：
意式咖啡机 美式咖啡机 专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶 商用外卖咖啡磨
2） 食品加工类：
果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机
3） 水系统类：
CUNO滤水设备 专用软水设备 长流水 开水器 饮水机 消毒池 洗碗机
4） 储藏类：
糕点柜 冰藏柜 冷冻柜 展示柜
5） 管理系统：
收银系统 监视系统
6） 咖啡器具类：
咖啡温度计 电子称 SHAKE杯 奶油枪 气弹 各式咖啡杯 酒杯 托盘
7） 咖啡耗用物品类：
咖啡外带杯 纸巾 吸管 搅拌棒 外带提袋
8） 咖啡耗料：
咖啡豆 咖啡白糖、黄糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁 酒水 巧克力浆 果味糖浆 鲜果浆 冰淇淋 COCO粉 糕点
9） 其他杂项类：
吧台（前吧台、后吧台） 工作间 户内、外桌椅 灯箱 广告用品 耗材台 垃圾桶 更衣柜子 保险柜 配电箱 水牌 视听设备 *** 杯架
（二）咖啡店整体开店程序
选址 周边考察 服务对象定位 投资估算 风格出品定型 计算利润平衡点 确定投资额度
（三）咖啡店开店审批程序
营业执照 卫生防疫证 卫生许可证 消防 消防许可证 平面设计 出品设计 设备锁定 吧台定型 出品成本核算 好用物料选择
以上可以根据自身情况的不同来删除。
开咖啡厅钱的准备
1 环保证，排污证：先找专家做环评报告（收费大概在6000左右），拿到报告后去市环保局申报，然后公示。公示通过，再通过验收就可以拿到环保两证了。（此证办理比较麻烦，建议包给环保公司办理）
2 卫生许可证：在你施工之前拿着厨房设计图纸和室内管道（进风，排风系统）设计图纸，到市卫生防疫站进行申报，工程完工前请他们过来验收，验收通过后，再办个十几张健康证，卫生这边就过了
3 治安管理证：去辖区公安分局治安科备案（大概就是场所面积，经营内容，法人，场所负责人的身份证复印件交一份），然后再去市局治安科盖章，领证就可以了~这个证是最容易办的，有的地方甚至不需要办。
4 文化经营许可证：到市文化监察支队申报并公示，如果经营项目里有表演这一块就需要象征性的叫几个演员办几个演出证（一张大概300多）
5 消防证：面积低于500平方的可到辖区公安分局消防大队申报，超过500平方的则要到市消防支队防火处申报。再请消防部门指定的消防工程公司为你做消防工程。在封顶前申请一次验收（又称隐蔽工程验收，验收内容：木质龙骨是否刷有防火涂料，各类电线是否按规定套管，等等。。）。工程完工后请支队防火处验收，验收合格后盖章，领证
6 税务登记证：到辖区税务分局申报，开业一个月以后正式定税。（娱乐业属于特种行业，需要交纳营业额的百分之三十的营业税，各位业主在办这个证之前更好事先找好关系。）
这要看地区的。还要看经营模式的。是做夜店，还是一般娱乐的。
地区不同，租金和人工成本都不一样的。
场地成本：一般场地租金是要至少半年付的，甚至要整年付。如果资金允许而且有信心的话，付的越久越好，免得生意好了房东涨价。
人工成本：调酒师。如果做咖啡是买咖啡机还是要现场调制的？如果做酒吧是不是要配现场调酒师？调酒师一般也会调咖啡，但会做的人待遇也不大会低。你得找两三个这方面的人才，还要会来事会活跃气氛的。
人工成本：一般现场服务人员。要根据场地规模，考虑调休，按1：6或者1：8的比列，配服务人员。
人工成本：管理人员。现场管理，保安至少三个，财务方面至少两个（出纳和财务）。
设备成本：灯光，音响和现场装修。这个成本也比较高。一般好点的，都要上二十万的装修。（不过要看地区的，如果内地可能会便宜点）。
备货：酒，咖啡备货。这个可以等装修好了找供应商谈。他们会有酒类促销上门的，可以减少人工成本，而且可以赊欠部分货款或者售后结算。
工商税务城管等等：手续上的钱都是小钱，该送的送，该给的给吧。
没给具体数据，因为不同地区，悬殊太大。只是大概这几方面的，供参考。
家装酒吧吧台应该放在在哪里怎么设计
每个周末，90年代的人们都热衷于邀请朋友去酒吧和咖啡馆。不同风格的酒吧特别受欢迎。其实在家里做多功能的酒店吧台也是不错的选择~即使是小户型，合理的布局，也可以做成各种舞台。
客厅是设计酒店吧台是最常见的区域，但不同的设计位置一般都有所不同。在靠近门廊、沙发和阳台的的区域安装酒店吧台具有房屋和餐桌的功能;聊天、喝酒、读书、喝茶、工作，各种技能都被点燃了。在家里安装酒店吧台更有一种更正宗的味道。应该是对酒吧的热爱。当你有时间的时候，邀请一些朋友在家品尝葡萄酒。这样，你就可以吹嘘你的家了。
切断杆
一个开放式的厨房和餐厅为酒店吧台的空间部门，通常吃早餐或晚餐是一个好地方，通常是一个好地方与朋友聊天。
阳台栏
朋友绝对渴望过一种自由的生活，把舞台放在阳台上。白天在阳光下读书，晚上喝酒，享受一束绿叶，都不是什么愉快的生活。
厨房柜台
大多数人会选择在厨房里创建一个长长的酒店吧台，这是一个在下午茶时间分享食物的好地方，也可以起到临时桌子的作用，这也是经济和完美的。
看到这么多种类的酒店吧台之后，在实际的酒店吧台装修和设计中，我们应该注意:
1 客厅酒店吧台的尺寸
在装修客厅的酒店吧台时，要注意吧台的高度，必要时要将吧台的一部分向外延伸。所以对于客人来说，坐在酒吧里，你可以把手放在里面，舒适度会大大提高。
2 客厅酒店吧台的高度
客厅舞台设计时，整体高度要合适，测量特定尺寸时，要使用专业的测量工具。你也应该知道具体的特征。通常，不同的功能，那么相应的尺寸要求，自然也会不同。
酒店吧台装修的形式
有直线型、O型、U型、L型等，比较常用的是直线型。
以上就是为您整理如何装修设计酒店吧台的知识，其实周末的时间去酒吧既不经济实惠又浪费时间，在家安装酒吧吧台是不是一举两得，而且也是非常方便的。
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商务酒店是基于各种业务人员的目标服务，应该基于低预算的酒店。酒店装修怎么好？商务酒店如何装修设计？
一、商务酒店自身特色
酒店装修怎么好？商务酒店如何装修设计？相比旅游宾馆，商务酒店对自然环境的有着不同需求，但几乎对周边的自然环境没有较高要求。这一点不像普通的旅游饭店，每个周边都有自己的特点和要求。但是，作为商务酒店来说，小规模环境的建设和建筑本身建筑物的建筑环境还是必要的。比如酒店的广场上，空间相当宽敞，反正空着也是空着，不如来一场精心的设计，加入一点绿色植物，净化空气的同时显得美观，有条件的可以安置假山流水，如此一来，空旷的广场也显得灵动起来。绿色会把酒店的室外环境显得丰富生动。
二、商务酒店门 *** 通
酒店装修怎么好？商务酒店如何装修设计？酒店的交通是否方便档次的一个重要方面，与旅游酒店等不同，商务酒店一般是建立在设计和规划主干道，场面大开，酒店既方便也可以用来吸引顾客。
三、商务酒店大堂设计
酒店装修怎么好？商务酒店如何装修设计？不管酒店的实际客人的访问次数，大堂装修都应该富丽堂皇，与此同时，酒店大堂的服务也必须到位。如果空间不宽，或者该位置是一个比较私人的设计，建议配置一个喝酒的吧台，或者一个服务室。通过建立酒店大堂酒吧和咖啡厅，空间和资源也能够有效利用。在这里，早晨享用自助早餐，中午特别的自助餐，当然最理想的是在两餐之间有一个大堂酒吧。
酒店装修怎么好？商务酒店如何装修设计？希望上面介绍的三点对您有帮助！
