导读：面团：除了黄油，盐之外，称重倒入面包机, 和面功能20分钟（15分钟加入黄油和盐），再发面功能1小时30分钟。步骤 2馅料：黄油软化，加入其它，打蛋机搅拌均匀，待用。步骤 3咖啡盖顶：黄油软化，加入其它，打蛋机搅拌均匀，加入适量咖啡颗粒，放
面团：除了黄油，盐之外，称重倒入面包机, 和面功能20分钟（15分钟加入黄油和盐），再发面功能1小时30分钟。
步骤 2
馅料：黄油软化，加入其它，打蛋机搅拌均匀，待用。
步骤 3
咖啡盖顶：黄油软化，加入其它，打蛋机搅拌均匀，加入适量咖啡颗粒，放入裱花袋，待用
步骤 4
面团，揉面5-10分钟排空空气，拿出，变均匀小面团，醒15分钟。
步骤 5
包馅料，放入烤箱（箱底放水 50度）2次发酵40-60分钟，发好拿出来裱酥皮。
步骤 6
入烤箱160度，10分钟左右，更好再旁边看着~~最保险
步骤 7
菠萝酥皮：软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀。 分三次加入鸡蛋液，搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。 倒入低筋面粉，轻轻拌匀。 拌至光滑不粘手即可，案上施薄粉，把面团压（大）在菠萝皮（小）上 由外向里的方式捏面团，让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来 包裹住3/4以上 收口向下，菠萝皮包好了
你好，提拉米苏 的做法，食材明细鸡蛋2个细砂糖48克盐1克柠檬汁（白醋）5滴低粉48克黄油（植物油）24克马斯卡彭250克淡奶油150ML水75克细砂糖75克蛋黄2个咖啡20ML吉利丁片2片可可粉适量手指饼干适量
步骤：1 在我的一些慕斯蛋糕里已经介绍过海绵蛋糕的做法了，这里还是简单介绍一下： 糖、盐、柠檬汁加在鸡蛋里，打入盆里。2 用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，更好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发，打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。
3 准备好低粉。 4 将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。 拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。
5 把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。 烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。 蛋糕烤好后，在等待冷却的过程中，我们可以来做今天最重要的工作了，先看看需要准备的原料。 6 两个蛋黄用打蛋器打到浓稠的状态。
7 糖加在水里，煮至沸腾。
8 沸腾后关火，一边用打蛋器搅打，一边把第5步准备的蛋黄液缓缓倒入糖水中。
9 不停搅打5分钟以上。
10 准备好马斯卡彭奶酪。
11 把奶酪用打蛋器搅打顺滑，把第8步准备好已经冷却的蛋黄糊和奶酪混合均匀。12 吉利丁用凉水泡软，隔热水加一点牛奶溶化。
13 把吉利丁溶液加入到奶酪混合物中，混合均匀。
14 把淡奶油打发到出现花纹就可以了。
15 把13步混合好的奶酪糊倒入淡奶油中，搅拌均匀。
16 奶酪糊混合均匀备用。
17 把咖啡和朗姆酒倒一个小碗里，成为咖啡酒。（其实我开始也想省略这一步，但因为是之一次做，想想还是把应该用上的配料都用上吧）。
18 把开始烤好的海绵蛋糕分成两片，切去边缘，如果喜欢手指饼干，这里就把蛋糕换成手指饼就OK了。19 在蛋糕上刷一层咖啡酒。
20 倒入一半奶酪糊。 21 奶酪糊平整后再放入另一片蛋糕，同样也刷上咖啡酒，然后倒入余下的奶酪糊。 奶酪糊平整后放入冰箱冷藏6个小时以上，过夜更好。
22 脱模后，在上面洒上可可粉，周围围上手指饼做为装饰就大功告成了。 23 味道确实不错呢。
小贴士：1、君之的方子，他提到正宗的提拉米苏里面夹的是手指饼，但因为不喜欢吃饼干，所以里面夹的还是海绵蛋糕。
2、手指饼干可以自己做，也比较简单，但因为我没有买手指饼干模，担心做出来大小长短不一，做装饰就不太好看了，所以买的成品。
3、从冰箱里拿出来后，用电吹风在蛋糕模周围吹一圈，就可以轻松脱模了。
墨西哥咖啡面包：用料1 高筋面粉 500g黄油 60g（室温软化）细砂糖 70g+10g盐 10g干酵母 10g温牛奶 280ml鸡蛋 1颗自制低糖无油红豆沙 300g，内馅
用料2 (表皮奶酥)黄油 200g（室温软化）低筋面粉 200g（用175g中筋+25g玉米淀粉混合代替的）超浓速溶咖啡 2TBSP（如果家里有咖啡酒，也可以加一点）糖粉 100g鸡蛋 3颗（稍微打散）开水 2TBSP
步骤：1把温热的牛奶，10g细砂糖，干酵母放在一个碗里，搅拌一下
2然后静置5～10分钟至表面形成细密泡沫
3在揉面机/stand mixer的盆里放入面粉，另外70g的细砂糖，盐，鸡蛋，和牛奶酵母液（也就是材料1里除黄油外的所有材料）
4中速揉面10分钟左右（如果没有机器，就只能用手啦），然后加入室温软化的黄油，继续中速揉至可以拉膜的状态
5然后手上可用一点点面粉防粘，把面团稍微整理成圆形
6盖上盖子进行之一次发酵
7发酵的同时准备topping：把咖啡融于开水中，放凉备用
8另外把面粉过筛备用
9室温软化的黄油，筛入糖粉
10打至颜色变浅体积稍微蓬松
11然后分次加入蛋液
12每次都充分打发均匀（我后来还是换成了电动打蛋器，不然手太酸了）
13加完鸡蛋后很均匀蓬松的状态
14然后筛入面粉 搅拌均匀
15然后加入咖啡液
16再次搅拌均匀，备用
17经过大约45分钟发酵体积增大至2～25倍的面团
18从盆里取出，在稍微撒粉防粘的案板稍揉，排除大部分空气
19然后分割成均匀的20份（每份大约48g～50g左右）；稍事松弛
20取一份面团，稍稍按扁，包入15g每份的红豆沙馅儿
收口，然后收口处朝下放置（我把它们稍稍按扁了些）在铺有烘培纸的烤盘里
21依次包完所有面团；进行二次发酵；注意面团和面团间要留出足够位置，否则最后出炉的时候它们可能会连成一片哈
22二次发酵大约45分钟，然后就可以把烤箱调到215摄氏度，预热
同时，把之前准备好的咖啡topping装入一个食品封口袋中（或者您有挤花袋就更好了，我只有食品封口袋也一样用哈），把口封上
23然后底部尖尖的地方剪一个小口（别剪太大哈）
手握袋子，慢慢把topping螺旋状挤在面包生胚上
24然后放入已经预热的烤箱，烤18分钟左右（因为我两盘一起烤的，所以中途把它们交换了一下位置）
烤好后取出，不烫手时转移到架子上，别捂出汗了就行，刚出炉肯定更好吃啊，又香又软
（诚心做答，觉得满意，希望给好评，谢谢采纳)
泰摩是什么档次的知名品牌。1、泰摩重视设计，并不断尝试在传统产品品基础上实现更好的改良设计，泰摩工业设计总监，曾获德国红点泰摩抱持深沉的文化情结，长期与知名艺术家、插画师，设计师合作开发产品，是知名品牌。2、泰摩咖啡，2012年成立的咖啡器具、精品咖啡豆品牌，将时光磨砺出的匠人之心灌注于每一件产品，让萃取的每一杯咖啡都具备纯正而迷人。《猫头鹰的咖啡馆》epub下载在线阅读，求百度网盘云资源
《猫头鹰的咖啡馆》（佐拉）电子书网盘下载免费在线阅读
链接：
密码：vbum书名：猫头鹰的咖啡馆
作者：佐拉
豆瓣评分：80
出版社：中信出版社
出版年份：2016-11-1
页数：216
内容简介：
什么？这本书的主角竟然是一只名为Olly的猫头鹰？而且我们还会跟着Olly一起去看咖啡的前世今生，并了解咖啡文化——自由的美国、浓情意大利、浪漫法兰西、梦幻土耳其、热情东南亚！接下来，我们还会去咖啡豆的产地参观“咖啡的朋友圈”——各产地的明星咖啡豆。什么是 *** ？咖啡应该怎么喝？黑咖啡是什么？白咖啡又是什么？喝黑咖啡会变黑吗？还有每个喜爱咖啡的人关心的冷知识。别忘了还有我们要用的咖啡器具，各式各样的瓶瓶罐罐等等。
让我们跟着猫头鹰Olly一起进入咖啡王国！
作者简介：
佐拉
一个喜欢足球和摇滚乐，钟爱咖啡和养乐多的漫画家。
近年来，一直创作猫头鹰Olly系列漫画在网上更新发表，并会相继推出系列图书。
自由职业者，从事设计和插画的工作，曾经合作过的品牌包括耐克、李宁、爱普生、搜狗搜索引擎、阿桑娜旗下品牌a02时尚女装、联想电脑、京东商城、丹尼尔_惠灵顿手表等等。
站酷网推荐、拥有百万人气的优秀设计师和绘本画家，曾出版过漫画图书《佐拉，漫生活！》、《异想星球—Hello，我是托比小黑！》等。
怎么做好插画？插画又称插图，是以手绘、鼠绘和电脑板绘形式绘制的插图，因用途广泛行成的风格各异，影视动漫和游戏行业是称CG插画，广泛应用在设计行业、影视动漫、游戏行业。
插画是用图画表现形象性、生活感和感染力，与平面设计的主要区别可以简单理解为“插画更突出表现故事性而非吸引眼球”。插画也是一种视觉表达艺术形式，主要有摄影/绘画/立体插画三大类。插画在艺术领域有特定地位，与出版业密切相关，无论电子书还是实体书都需要，其他方向如音乐/影视/传媒业都有就业空间。
扩展资料：
插画常用工具：
1、手绘插画是用纸和笔绘画——常用工具：马克笔、彩铅、水彩。
2、鼠绘插画——常用工具：PS、AI等。
3、板绘插画——常用设备：手绘板、数位屏、ipad、手机。
4、手绘板是需要连接电脑在PS、AI、SAI里面画画，数位屏、ipad可直接画画，不用连接电脑，手机需要购买电容笔即可绘画。
学习插画靠谱不靠谱的基本标配：有无试听课。
现在学习插画的地方确实是很多，真的是鱼龙混杂什么样的都有，这就让很多同学花了眼，应该怎么去选择呢？有句话说的好，光说不练假把式，判断一个学习的地方怎么样，至少要先看一下对方的实力啊，而试听课就是看对方实力更好的地方，同时看看课程质量讲的怎么样，如果连试听课都讲的不咋地，那其他课更白搭了。而且选择学习这一块，要选大的学校，这样有保障的。
如果大家不知道去哪里找的话，可以去我以前学习的网课去听听，我就是在那里学习的，每天晚上8点，都会有高手绘画老师免费直播讲插画板绘课程在网上，老师讲的通俗易懂还幽默，而且能很好的把困扰大家的绘画技巧给讲解的简单透彻明白，看老师视频，比看书强多了，一节课能解决你很多的问题，还能了解整个行业的发展的问题，反正是免费的，完全可以去听一下的，晚上讲课，也不耽误你白天工作或者学习，想听的同学可以进入威馨（谐音）：
首先位于前面的一组是：gon_浯闻旁诤蟊叩囊蛔槭牵699_把以上两组数字按照先后顺序组合起来即可。备注：插画。
同学们既然喜欢学习板绘插画，那就试一下，给自己一个机会，只有试了才能知道自己是不是这块料，而不是总是内心世界在徘徊，浪费才华，是对自己的不负责任。
中国最早的插画是以版画形式出现的，是随佛教文化的传入，为宣传教义而在经书中用“变相”图解经文。目前史料记载我国最早的版画作品，唐肃宗时刊行的《陀罗尼经咒图》。刊记确切年代的则是唐懿宗咸通九年(868年)的《金刚般若经》中的扉页画。
到了宋、金、元时期书籍插画有了长足的进步。应用范围扩大到医药书、历史地理书、考古图录书、日用百科书等书籍中，并出现了彩色套印插画。明清时期，可以说古代插画艺术大发展时期，全国各地都有刻书行业。不同的地域形成了不同的风格。
