给推荐下好用的咖啡机

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给推荐下好用的咖啡机,第1张

给推荐下好用的咖啡
导读:Lacimbali,性价比很高,经销商的口碑也不错,属于比较高端的咖啡机了,一般都在三万以上。如果预算没那么多也不建议选用太便宜的咖啡机,开始使用后就知道有多麻烦了,我前不久参加的北木咖啡培训课程里有咖啡机选购的内容,还会推荐多个大品牌的机

Lacimbali,性价比很高,经销商的口碑也不错,属于比较高端的咖啡机了,一般都在三万以上。如果预算没那么多也不建议选用太便宜的咖啡机,开始使用后就知道有多麻烦了,我前不久参加的北木咖啡培训课程里有咖啡机选购的内容,还会推荐多个大品牌的机器供大家选择。只有对咖啡真的有爱,把咖啡机当做自己的拍档,认真对待每一杯咖啡的人,再加上优质的咖啡,优质的机器,才有可能做出美味的咖啡。

引导语:咖啡在中国的远古时期就已存在,一直到今天人们还是有喝咖啡的习惯,只是不再是像以前那样用手工磨制咖啡再进行冲泡,而是发明了一种机器,能够快速将咖啡豆打磨成粉再自动加热,很是方便。但是,咖啡机使用程序很是复杂,一般人们拿到时很可能不会使用,或者在使用的过程中我们可能会遇到一些问题以致给我们的人身带来安全隐患。为了使我们在使用过程中避免受到伤害以及一些不必要的麻烦。我们就需要了解咖啡机的使用流程以便我们能顺利使用它。下面,装鹊网小编以德龙咖啡机为例向大家介绍它的说明书。

    德龙咖啡机作为全球自动咖啡机的著名品牌具有代表意义,就以它的说明书示范。

1、本产是由意大利和罗马尼亚进口全自动咖啡机,每台咖啡机都会在出厂之前都会进行实验和试机,如果研磨器内还残留少许咖啡属于正常现象,请大家放心使用。

2、首次使用时需要认真检查机器以免发生不正常操作带来风险。

3、在使用过程中请不要随意切断电源,也不要操作其他程序,否则可能损坏机器。

4、要注意咖啡杯里的量的调节,可以根据自己的口味掌握但不能多于测量勺的更大容量度,在一定范围内同样的咖啡杯量越多越不容易将咖啡豆磨细咖啡味道越浓。注意某些型号的咖啡机不能放咖啡豆只能放咖啡粉。

5、如果你长时间不使用咖啡机,建议你将内仓的咖啡豆全部使用完或者清空,否则残留的咖啡豆会吸附空气中的水分使得你下次使用时研磨器可能会堵塞从而缩短咖啡机的使用寿命。

6、德龙咖啡机的锅炉为不锈钢打造,经常与水接触在其壁上会有一层白色的有矿物质成分的水垢,需要定期清除,不然会影响咖啡的口味,严重导致锅炉损坏。

7、咖啡机需要定期清洗更好是每周一次。 *** 是正确关掉电源拿下举取器清洗后放回原位,切勿用含腐蚀性溶剂浸泡否则会损害咖啡机。

8、咖啡机出水量的调节是根据自己的口味喜好来的,可自由调节。

9、德龙全自动咖啡机从购买那天开始保修期为2年,2年之内如有非人为损坏可以凭借发票和保修卡享受全国保修。

编后:以上就是德龙咖啡机的使用说明了,是不是很简单呢?不管是在家里或是在办公室,掌握了咖啡机的使用 *** 大家可以随时为自己、为家人冲泡一杯香浓的咖啡。如果有需要还可以向咖啡加牛奶、红茶等。所以,了解咖啡机的使用 *** 还是很有好处的。

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一个好的研磨器才对的起一个好的咖啡机,AEG咖啡机的研磨器在对咖啡进行打磨时,将咖啡豆慢慢聚拢,逐层研磨,而且他的研磨速度的比较快,可以尽量减少咖啡豆在大漠过程中的受潮氧化,导咖啡豆的风味流失,再加上其他的工艺,是打磨出的咖啡细腻醇香。

目录 *** 1:准备材料1、选择合适的咖啡豆。2、购买法式咖啡机。3、使用更好的研磨器。4、准备别的材料。 *** 2:用法式咖啡机泡咖啡1、预热咖啡机。2、研磨咖啡。3、将咖啡放入咖啡机中。4、加水。5、等待。6、完成咖啡。 *** 3:用法式咖啡机泡茶1、选茶。2、烧开水。3、添加材料。4、等待。5、完成茶。自动咖啡机也许比较方便、快捷,但在浓度和风味上,法式咖啡机无疑是无与伦比的。通过咖啡末与水的混合,它能制造出一杯更浓、更稠、更香醇的咖啡,因为它保留了会被一般滴漏式咖啡机过滤掉的精油和沉淀物。如果在你的橱柜里已经有一个惹人爱的法式咖啡机,拿出来,洗干净,按照下面的简单步骤 *** 一杯全新的咖啡吧!

*** 1:准备材料

1、选择合适的咖啡豆。当地的咖啡店和超市里,通常都有数十种品种,要搜寻到完美的咖啡豆似乎很难。而庆幸的是,这里有几个标准可以帮助你根据个人喜好选出更好的豆。如果你想要喝 *** 含量高的咖啡,选择轻度烘焙的。与时下流行的观点相反,颜色越深的烘焙咖啡豆的 *** 含量不会增加,反而是降低的。咖啡豆颜色越深,被烘焙时间越长,其天然 *** 更多地被损毁。因此,为了帮助保持清醒,你应该找一种轻度烘焙的咖啡豆。

决定你想要多浓的风味。虽然每种烘焙皆有差异,特别的是碳烤咖啡豆,因其浓度、风味十足而著称。轻度烘焙的咖啡苦味少,有甜的余味。如果你是咖啡新手,不喜欢碳烤咖啡豆的味道,可以选择轻度烘焙的。如果你是一个有多年经验的咖啡鉴赏家,那么轻度烘烤或深度碳烤都是不错的选择。

确保你的咖啡豆是粗磨的。不像意式浓咖啡或滴漏式咖啡壶需要细磨咖啡豆,你需要较大颗粒的咖啡豆。这意味着,与其紧致得像粉末,不如像砂质程度就行了。

务必使用新鲜的咖啡豆。不管你用什么 *** 煮咖啡,重要的是选用新鲜的豆子。旧的、过期的咖啡豆会失去原味,并给咖啡带来不好的味道。每两周购买一次咖啡豆(每次足够喝两个星期的量),要在磨好咖啡豆后立即冲泡。

2、购买法式咖啡机。法式咖啡机是由宽大的带手柄的玻璃圆筒与带过滤器的盖子构成的。你可以将磨好的咖啡放在底部,过滤器放在上方,并添加热水。虽然有些人抱怨法式咖啡机会残留很多咖啡末在咖啡里,这其实更与咖啡的研磨有关。如果是太细或大小不规则,它会通过过滤器进入你的热水中。

法式咖啡机也被叫做咖啡壶。

3、使用更好的研磨器。一个好的咖啡豆研磨器与法式咖啡机同样重要。选用锥形带毛刺的研磨器,而不是为了省钱选便宜的。研磨器是为了将咖啡豆分解为恰当大小的颗粒,以彰显咖啡真实的风味。

4、准备别的材料。你需要滚烫的开水做咖啡,并倒进杯子里。否则剩下的事都归你负责了。任意加入你喜欢的甜味剂,不论是方糖、蜂蜜、焦糖还是一半巧克力一半奶油。或者也可以直接来一杯纯粹的黑咖啡,味道浓厚而回味无穷!

*** 2:用法式咖啡机泡咖啡

1、预热咖啡机。虽然这时不需要加水,但更好在温水状态下让咖啡机运作。因为大多数咖啡机是由玻璃构成的,将滚烫的开水倒进去可能让玻璃裂开而破坏。在泡咖啡之前确保玻璃摸起来是温热的。

2、研磨咖啡。重要的是,你应在冲泡咖啡之前才研磨咖啡豆,以得到更好的味道,并延长时间其新鲜不变质的期限。如果你想泡一杯咖啡,那么你需要磨一个汤匙的量。

继续添加另外汤匙的量以泡更多杯咖啡。

当你现磨咖啡时,在一个单独的锅中开始烧水。可以在一个常规的炉灶或电热炉上进行。法式咖啡机的咖啡最理想的温度是华氏195-200度。

3、将咖啡放入咖啡机中。将法式咖啡机的盖子取下,顺便也取出了带过滤器的柱塞。将所需的咖啡量放在玻璃容器底部。

4、加水。一旦你安装好了过滤器,就可以加开水了。每杯咖啡加一杯开水。抬起柱塞并搅动咖啡末,让咖啡与沸水融合。

5、等待。将咖啡机和柱塞抬起不动,让咖啡末继续与热水交融。你可以设定计时器以控制恰当的时间。3-4分钟是更佳浸泡时间。

6、完成咖啡。一旦时间到,将柱塞压下,以将咖啡末和水隔离。确保柱塞被缓慢而稳定地压下,以避免将咖啡末荡到咖啡里。然后,将咖啡到进你喜欢的杯子了,就搞定啦。

*** 3:用法式咖啡机泡茶

1、选茶。你可以选大片而松散的茶叶,它们不能通过过滤器。另外也可以将你喜欢的茶包切开直接倒进去。每杯茶需要添加一勺茶叶。绿茶富含抗氧化剂,对健康有好处。如果想要富含能量的茶,则可以选取红茶或者红绿茶搭配。

若想要一杯简单而纯的茶,试试白茶吧。这是所有茶中处理得最少的,有一种轻微而甘甜的味道。白茶也有改善气色和皮肤健康的作用。

红茶是一种深色、味浓的茶。传统的红茶包括伯爵灰和英式早餐茶,同时也有许多其他品种。

如果你想喝花茶,可以尝试草药茶。这些通常是不含 *** 并帮助消化的。受欢迎的草药茶包括洋甘菊和薄荷。

想要像咖啡一样提升能量的,尝试马黛茶吧。除了美妙的味道和一些 *** 外,它能给你满满一杯的维生素。

乌龙茶是一种在中国非常普及的茶。它们通常被比喻为红茶,并且有各种不同的口味。

2、烧开水。在炉子或电炉上,每杯茶需要烧一杯水。确保法式咖啡机之前加入温水,以防止突然的高温冲击使它破裂。水的温度根据你正在泡的茶的类型而变化。在一般情况下,华氏200度是比较安全的温度。

3、添加材料。将松散的茶叶放在咖啡机底部,并尽可能添加多的水。来回搅拌以让茶叶能更好地浸泡。

4、等待。将柱塞停留在咖啡机上方,并等待约3分钟让茶浸泡。等待太久会导致茶叶泡苦,破坏它的味道。

5、完成茶。一旦它已经浸泡好了足够的时间,将它倒到一个优雅的瓷器茶杯或你喜爱的杯子里舒适地享受吧!可以添加柠檬,糖,蜂蜜或奶油来调节茶的味道。

小提示法式咖啡机也可以用来泡茶,将茶叶代替咖啡末,并改变浸泡时间。

如果你喜欢冰咖啡,可以用冷水,将咖啡机在冰箱中放置过夜。出来的咖啡非常甜美并口感纯净,因为没有加热而损害精油。

每次用完之后要清洁。倒出咖啡后应立即取下过滤器并清洗。拆卸过滤器时,用一只手按住底部,并用另一只手拧开手柄与其他部件。有几部分组成。记住他们是以什么样的顺序,以便你可以把它重新组装到一起!用小苏打浸泡和擦洗,对除去咖啡的气味效果很好。过滤器更好别带有什么气味,否则它会影响风味。你也可以把一个假牙清洁片放在咖啡机的底部,并将拆下的部分放进去。装满水,并让之浸泡着。然后冲洗,就可以完全清洁干净了。

为了避免溢出,不要装得过满或将过滤器下降得太快。一些法式咖啡机上有一条线来表示更大装水量,但一般来说,要在水面上方留下至少1英寸(25毫米)的空间。

警告如果装得太满或压柱塞过于猛,水会溅出来烫伤你。

沉积物是法式咖啡机隐藏的敌人。即使是好的研磨器或粗磨,在咖啡豆被削磨时也会产生少量的细颗粒。如果你不采取措施来让这些粉末沉淀下来,喝之一口会如同含沙一样不舒服。快喝完时,你还会注意到在杯子底部有沉积物,这就是你本希望残渣留在的地方。

研究表明,有可能在未经过滤的咖啡和低密度脂蛋白胆固醇含量的增加之间存在因果关系。如果你的胆固醇存在问题,更好咨询医生或通过未漂白的纸过滤器再过滤一遍。尽管这会改变法式咖啡机出来的咖啡的味道,因为法式咖啡机并不是为外部过滤而设计的。

重新买。一个是除静电,二是全新的刀盘GEN2。FELLOW=ODE是一款能玩转法压壶、摩卡壶、滴滤咖啡机、手冲壶,以及意式浓缩咖啡机的智能电动咖啡豆研磨机,而且它的造型设计也非常大胆。

手摇咖啡研磨机推荐以下5个品牌:

1、Delonghi德龙手动咖啡机

De'Longhi(德龙)是意大利主要的小家电生厂商之一,始创于1902年的意大利的特雷维索, 20世纪50年代,德龙集团正式成立,主要为其他的公司供应取暖系统的零部件。20世纪70年代公司公司开始推出自己品牌的产品。现已成为中高档生活电器的设计、研发、生产和销售的跨国集团。

2、泰摩(timemore)手动咖啡机

泰摩(TIMEMORE)成立于2012年,是由几个热爱咖啡、热爱设计的合伙人联合成立的品牌,专注于手制咖啡器具的设计与研发,合伙人均来自产品工业设计与生产研发领域,对产品有着匠人的执着心。

Mongdio品牌是湖州啡忆电子商务有限公司旗下的,公司主要产品有咖啡壶,咖啡杯,摩卡壶等咖啡配件灯。

3、比乐蒂(Bialetti)手动咖啡机

比乐蒂(Bialetti)是意大利一家生产咖啡器具的公司、跨国企业、意大利国民品牌。由阿方索·比乐蒂(Alfonso Bialetti)于1919年创立,总部设在意大利的克鲁西纳洛(Crusinallo)。比乐蒂旗下零售产品包括摩卡壶、意式咖啡机、咖啡粉等。

4、HARIO手动咖啡机

hario株式会社是日本更大的专以生产高品质家用及工业用玻璃制品的公司。“hario”产品安全、环保、设计精巧、做工完美,其主要特征是耐热温差大,空烧不破,材质轻盈且不易破损,在亚洲乃至整个国际市场都享有盛誉。

5、Hero手动咖啡机

Hero,诞生于2012年,是中国领先的咖啡器具制造商,致力于成为全渠道服务全民咖啡的全球标志性器具品牌。英雄咖啡器具已出口到德国、韩国、瑞典、印度尼西亚、哥斯达黎加等十多个国家和地区,成为2000多家精品咖啡厅的指定用具、100多家咖啡培训学校的专用咖啡器具。

产品描述德龙ESAM4000B咖啡机,超级全自动咖啡机,咖啡豆或咖啡粉均可适用于该机器。德龙ESAM4000B咖啡机,最新宁静型综合咖啡研磨器具有14种研磨设置。可调节咖啡用量,可调节水量,电子温控,预先冲调。

最新获专利的温度锁定装置:可随时 *** 理想温度的咖啡;“卡布其诺“系统将蒸汽,空气和牛奶融合在一起,产生丰富的奶沫,配制出味道极佳的卡布其诺。

可调节的咖啡喷嘴,适用于高低不同的杯子;自动断电功能;可卸水箱(约19升);可调节的蒸汽喷射;水位指示器;电动的蒸汽和咖啡温度调节器;自动清洁和除水垢程序;暖杯盘;可卸式滴水盘。

1、半自动咖啡机和全自动咖啡机的区别? 半自动咖啡机依靠人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。其主要特点是:机器结构简单,维护保养容易。但对操作者要求较高,需经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡,而且不容易保持咖啡品质的一致性。此外,这种机器工作效率比较低。德龙全自动咖啡机把电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等全过程的自动控制。

德龙全自动咖啡机按照最科学的数据和程序来冲泡咖啡,而且都设有完善的保护系统,使用起来既方便又可靠,只需按键就可得到高品质的咖啡,其品味优于传统咖啡机的产品。意大利生产的全自动咖啡机品质优良。全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、高效率,且操作人员不需要培训。

2、德龙全自动咖啡机的功能有哪些? 您可能会发现机器上有一连串的功能列表。但如您不是一个Espresso专家,可能只解决您的一半问题。知道每一功能的作用才使您清楚什么是必需的和什么是奢侈。

首先,我们想列出什么是全自动机的标准功能。所有的全自动机都能自动磨豆并将咖啡粉装入 *** 组件,在组件中咖啡粉会被压紧和冲泡。您可用机器选定咖啡的杯量。全自动咖啡机还提供热水和蒸汽。冲制咖啡的水或蒸汽是用机器附带的水缸中的水,通过一个小锅炉加热到适当的温度来实现。

下面我们将讨论的是我们所认为的"附加功能",如一些过程,设置或部件在有的全自动机器上有,有些则没有。

用第二种咖啡

这种功能是为喜欢点变化的用户而设计。在全自动机器的豆仓里,装满了常用的咖啡豆,如您想用别的咖啡豆(粉),必须将原来的豆从咖啡豆仓里取出。这较麻烦,因为很难将所有的咖啡豆取出,有些咖啡豆已进入磨豆机内。 有了此功能,您可将豆磨成粉后,加入专为第二种咖啡设计的仓内。通常一杯Espresso用的粉量是6-9克,大多数具有此功能的咖啡机都只允许加入6-9克咖啡粉用以 *** 一杯Espresso,如您喜欢Double Espresso,就必须在一杯做完后再做一杯。有些机器用了不可拆卸的 *** 组件,可接受5-16克的咖啡粉,那您的Double可一步完成。要记住的是第二种咖啡的功能只接受咖啡粉,不可用任何咖啡豆。

单个或两个加热系统

全自动咖啡机通常需要43秒时间从冲制温度加热到蒸汽温度,而有两个加热系统事实上可以消除等待时间。全自动一般用热阻板加热单元。在从冲制温度加热到蒸汽温度时,水都是少量的通过加热板,所以在转换中需要时间。双加热系统就可在冲制咖啡的同时,用蒸汽冲制奶泡,也不用在用完蒸汽后灌注锅炉来降温(至冲制温度)。

数字显示VS指示灯

如您不喜欢闪烁的指示灯,数字显示功能是为您设计的。数字显示会告诉您机器以准备好做什么;正在做什么;或需要做什么。像组合指示灯一样,显示信息会告诉你何时没豆了或需加水了。一个指示灯可能会表示不止一个出错信息,而数字显示将会告诉您特别的出错信息。有些机器,数字显示将会告诉您正在制出咖啡的量,提供程序设置的选择,甚至显示从开始使用至今制出咖啡的总杯数。

程序设置

许多全自动咖啡机具有程序设置功能,但不同的型号上可程序设置功能和形式有所不同。这里我们列出的是通常都有的一些可用程序设置的功能。

量控制

每个全自动咖啡机可调节咖啡的放出杯量,但不是所有的机器都可用程序来控制。有了这种功能,您可设置每一咖啡键使其能放出一定量的咖啡。有的机器还可设置放出的热水量。

预磨粉功能

此功能可加快您做咖啡的时间。在制成一杯咖啡后,磨豆机已开始将下一杯需用的咖啡粉磨成并填入 *** 组件以等候下一杯的冲制。您按键做下一杯时,就不用等候磨豆进程,咖啡机会立即开始冲制。此功能的缺点在于,磨完的咖啡粉如放置时间太长会失去新鲜。

预制功能

当您启用此功能时,咖啡粉先被少量的水浸湿,等待约1秒钟后,正式的 *** 才开始。此功能能使咖啡粉得到更好的萃取。预制功能还可放置冲制不均匀。用此功能时,您会发现在磨豆过程结束后,有几滴咖啡滴出,稍有停顿后,咖啡冲制才开始。

温度控制

通常 *** Espresso的出口温度设定在85℃左右。当到达您的咖啡杯中时,温度降到约74℃。预热您的咖啡杯(或Espresso杯)可减少降温。但如您还不满意,您可自己设置咖啡温度。在大多数咖啡机中,将温度设置成"high"时,咖啡出口温度在77℃左右。从上述的数字您可看到,Espresso *** 的温度大大低于滴滤式咖啡。滴滤式咖啡的 *** 温度通常在90℃至96℃范围内。

咖啡豆用量调节

每一此的 *** 所用的咖啡豆量可以调节,使您可根据不同的水量和不同的口味调节咖啡的浓度。具有可移卸式 *** 组件的咖啡机,一次 *** 的豆量的调节范围在6-9克之间。非移卸 *** 组件咖啡机,按机器的不同,调整范围在5-16克。高用量可使您按一键就可制出一杯Double Espresso。

可移卸和非可移卸 *** 组件

*** 组件是咖啡冲制的部件。可移卸 *** 组件的优点是您可将其卸下检查和清洗。您可不用任何工具,非常容易地将其卸下。 *** 组件经常可卸下冲洗,清理咖啡渣粉和咖啡油。而有不可拆卸 *** 组件的机器已不用人工清洗,在开机和关机时机器会做自动冲洗。

咖啡杯预热板

通常全自动咖啡机都有咖啡杯预热板,但非标准配置。用冷杯盛咖啡必然对咖啡的味道造成损害,预热过的杯子只会使您更满意您的咖啡。大多数热杯器是主动式的,有独立的加热系统。而被动式的预热板是利用咖啡 *** 时的预热,所以效果较慢。

磨豆粉粗细调节

大多数全自动咖啡机可让您调节磨豆机。如您的咖啡味太淡或太浓(苦),您可调整磨豆机的设置。磨豆较细可使咖啡较浓,但太细会使咖啡变苦也可能使咖啡流出变慢。相反地,如磨豆较粗会使咖啡变淡,缺少那种过瘾的感觉。

3、咖啡的分类和区别。 我们平常喝到的咖啡按照 *** 的 *** 不同,主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁,法式的特点是花样繁多、造型美观,美式咖啡的特点就是简单速成,一般的咖啡店里不会出售这种咖啡。通常我们在咖啡店里看到的分类只有两种,那就是单品咖啡和花式咖啡。

单品咖啡

单品咖啡就是用原产地出产的咖啡豆 *** 的咖啡,一般不加奶或糖的纯正咖啡。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。意大利咖啡整体口感就比较浓烈,适合那些追求强烈味觉感受的人。巴西、蓝山、和哥伦比亚都是比较柔和的咖啡,蓝山咖啡,香醇甘滑、带微酸,为咖啡之极品;巴西咖啡,微香微苦,中性咖啡;哥伦比亚咖啡,柔软甘醇、芳香十足,如皇后般高雅。咖啡中的酸味绝非普通的酸,爱好咖啡的杨太太告诉记者,“是果酸味,而不是简单的酸味哦!”摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品,但是它们的命名就比较特别。摩卡是也门的一个港口,在这个港口出产的咖啡都叫摩卡,但这些咖啡可能来自不同的产地,因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。而炭烧咖啡是因为日本人最早用木炭烘培咖啡豆而得名,这种咖啡喝起来确实也有一种炭烧的味道,不会很浓,但是口味纯正,这可能和日本人饮食习惯比较清淡有关。

曼特宁咖啡是出产于印尼的咖啡豆做成的,比较苦,但是特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。

常见单品咖啡有以下

巴西咖啡:巴西咖啡种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,是更好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。

哥伦比亚咖啡:产于哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良性特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。

摩卡咖啡:产于也门。豆小而香浓,其酸醇味强,甘味适中,风味特殊。经水洗处理后的咖啡豆,是颇负盛名的优质咖啡,普通皆单品饮用。

曼特宁咖啡:产于印尼苏门答腊,被称为颗粒最饱满的咖啡豆,带有极重的浓香味,辛辣的苦味,同时又具有糖浆味,而酸味就显得不突出,但有种浓郁的醇度,是德国人喜爱的品种,咖啡爱好者大都单品饮用。它也是调配混合咖啡不可或缺的品种。

爪哇咖啡:印尼的爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。目前,也是世界上罗伯斯塔咖啡的主要生产国,而其少量的阿拉比卡咖啡具有上乘的品质。爪哇生产精致的芳香型咖啡,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好。

哥斯达黎加咖啡:优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”,它可以在海拔1500米以上生长。其颗粒度很好,光滑整齐,档次高,风味极佳。当地人均咖啡的消费量是意大利或美国的两倍。

肯尼亚咖啡:肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香,均衡可口的酸度,均匀的颗粒和极佳的水果味。是业内人士普遍喜好的品种之一。

古巴咖啡:古巴咖啡颗粒适中,酸味较低,风味特殊,富有醉人的烟草味。

花式咖啡:花式咖啡以其优美的造型、多层次的口感和奶味浓郁的特点深得年轻人和女士的青睐。它其实也是来自那些单品咖啡,不过是加入了奶泡、牛奶、肉桂粉、彩米等装饰和调味,形式多样,口味也相对丰富。

常见也是比较受欢迎的花式咖啡有以下这几种:

拿铁咖啡:拿铁是用咖啡、奶和奶泡按照1:1:1的比例做成的,呈现出一层一层的状态,由于奶的比例达到了三分之二,所以拿铁可谓是奶味浓郁的咖啡,适合喜欢奶味的人群。

卡布奇诺:意大利花式咖啡,因为萧亚轩的那首同名歌曲而深受年轻人的喜爱。它是将一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡,再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰,还可以拼出各式各样的造型,甚至可以写字。最适合年轻人的口味。

爱尔兰咖啡:很多人都被痞子蔡那篇著名的 *** 小说打动过,而他也确实写出了爱尔兰咖啡的精髓。爱尔兰咖啡是在咖啡中加入爱尔兰的威士忌而得名,既不是单纯的咖啡也不是单纯的酒。由于威士忌是烈酒,所以这种咖啡非常适合在寒冷的冬夜享用,你会体味到它的与众不同。

皇家火焰咖啡:这款咖啡在灯光昏暗的场所方能营造出非常浪漫的气氛,因为它是将用勺子盛着的白兰地在咖啡上点燃,将方糖溶化倒入咖啡而成的。白兰地点燃之时,咖啡上面跳跃着蓝色的火焰,使人遐想联翩。

爱神甜酒咖啡:这款咖啡确实像它这个甜蜜的名字一样,是一款比较甜的咖啡,喝的时候无需再加糖,因为里面已经加入了咖啡甜酒。咖啡甜酒是为加在咖啡中特制的酒,酒精度很低,但味道很甜。

鸳鸯咖啡:中国式的浪漫,红茶与咖啡的完美结合,喝之前加些浓甜炼乳,象征生活里还有甜甜蜜蜜,抿一口,无穷回味在其中。 没找到说明书,找到了这些说明,不知道对你有帮助没。

摩卡壶:萃取浓缩咖啡的工具,方便易操作;奶油搅拌机:主要 *** 奶油;打泡机: *** 咖啡上的奶泡;压粉器:咖啡师常用工具,决定咖啡的味道;研磨器:研磨咖啡原豆。咖啡做法如下:

折滤纸:滤纸分大小型号,按选择的滤杯选择,将折好的滤纸放在滤杯中;称取咖啡豆20克;磨粉:利用研磨器和压粉器进行磨粉;加热水:更好能够用温度计测量水温使水温精确;湿滤纸:将热水均匀的冲在滤纸上,使滤纸全部湿润,紧贴附在滤杯上,然后倒掉分享壶内的热水;将磨好的咖啡粉倒入滤杯中,轻轻拍平;焖蒸:均匀注水于咖啡粉上;注水:建议从中点开始注水,顺着一个方向画同心圆直至外围;完成萃取:萃取结束,得到咖啡液,结束注水,拿掉滤杯,完成 *** 。