为什么中秋节要吃月饼

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为什么中秋节要吃月饼,第1张

为什么中秋节要吃月饼
导读:原因:中秋吃月饼,是我国民间的传统习俗,寄托了人们的美好情感。月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”

原因:中秋吃月饼,是我国民间的传统习俗,寄托了人们的美好情感。

月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。

在古代。中秋晚上祭月后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆。

扩展资料:

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的 *** 增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上,使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。

到了清代,月饼的 *** 工艺有了较大提高,品种也不断增加。随着人们 *** 月饼经验的日益丰富,市场上月饼的种类也层出不穷,工艺越来越讲究。

-月饼 (中国传统小吃)

人民网-关于中秋节的由来起源和传说习俗:中秋节为什么要吃月饼

咖啡的更佳伴侣-糖

事实上,就像咖啡口味有许多种,糖类的选择也是取决于个人偏好的口味。

细白砂糖(超细)因为其溶解的快,因此适合用来调配咖啡。

至于专门为调配咖啡而贩售的大块糖晶/冰糖,其实就是一大块琥色的精致白糖。

不同的糖味道不同,差别就在于,其是否为精炼过(所有白糖),还是没有精炼过(生的)蔗糖。

未精炼过的糖有较多味道,是因为其糖蜜含量不同。

糖蜜含量低的有德麦拉拉蔗糖(红糖的一种),糖蜜含量高的有黑砂糖,以及赤砂糖。其他的红糖则是加入糖蜜的白糖精炼制成。

糖是许多咖啡中的一种成分,其作用不只是稳定牛奶,还可以中和苦味(在冷咖啡的调配中,几乎都会出现某种程度的苦味。

糖晶用在小杯的意式浓缩咖啡中,这样的咖啡一般来说不会以高温冲泡。

而且糖晶通常不太可能在咖啡喝完之前就溶解掉,因此它的调味作用不大。

世界糖果包装现状分析

糖果、巧克力的包装主要有三个作用,一是保护产品应有的光泽、香味、形态且可延长货架寿命;二是防止微生物和灰尘污染,提高产品卫生安全性;三是精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品价值。

目前,国内糖果、巧克力的包装形式主要有扭结式包装、枕式包装、折叠式包装。扭结式包装是最古老的包装形式,这种包装形式多用于糖果,不仅可以通过高速、自动化的包装机来完成,也可以通过手工操作完成;枕式包装在国际上流行于上世纪70年代,国内从80年代开始流行。由于枕式包装机比较普及,目前多数糖果、巧克力生产企业均采用枕式包装。而折叠式包装,多用于巧克力产品,糖果适宜做成卷包、条包、合装,这种包装形式对包装设备和包装材料有较高要求。我国糖果、巧克力的包装水平与发达国家相比还有较大差距,主要问题是包装装备水平低、包装材料种类少、包装质量不高。要想缩小这个差距,只有走技术革新之路,所以国内糖果、巧克力包装应朝着包装机的高速自动化、一机多能化及包装设计特色化方向发展。

近年来,国内糖果技术专家在引进合作、自主独创方面取得了可喜成绩,在糖果设备方面先后推出充气奶糖生产线、胶体软糖自动线、超薄膜真空瞬时熬煮机组、棉花糖生产线等;包装机械有单扭结包装机、折叠式包装机、高速枕包机等。巧克力设备方面有多功能花色巧克力浇注线、巧克力复合制品自动线、巧克力挤出成型线、巧克力快速精磨机等。

多功能是新设备开发的一个重要趋势,因为糖果品种花样多、更新快,生产厂家对设备的要求是多功能、适应性强。如新开发的巧克力复合制品自动线就具有生产糖果、复合巧克力及涂层产品的多功能。整线生产中,可生产具有各种糖芯及不同叠层的高品质复合巧克力,如只用前端的成型部分,能生产牛轧糖、太妃糖、瑞士糖、奶糖等矩形品种,如使用后端的涂层部分,则可适应各种产品的表面涂层要求。

此外,现在新推出的设备大都采用伺服电机、光电跟踪等新技术,使其自动控制能力大大提高。如巧克力复合制品自动线,全线由近20台机组构成,由于不同品种工艺要求的差异,不但有各机组本身调整的问题,更有运转过程中各机组之间的速度协调问题,该机组采用一台总变频器来控制各机组的调速变频器。

糖果、巧克力制造商在对标准化产品进行包装时,一般都需要高速、自动化的包装机,以追求规模经济的包装成本优化。因此,近年来包装机制造商研制开发出适合不同类型产品的高速、自动化糖果、巧克力包装机,例如针对传统枕式包装和一些适合双扭结类产品用的扭结包装机等。在这类包装机上,制造商采用了最新技术,如伺服电机、光电跟踪、高速摄像等,以达到包装机效能,目前已有每分钟包1500~2000粒的高速枕式硬糖包装机。高速巧克力枕式包装机则应更多地从设备与冷风包装膜相配等方面研制,以达到高速且不影响内在巧克力产品的质量。另外,与巧克力包装机连接的传送带的自动转向、整理、急停、加速也被广泛应用。其次,对于非标准化或季节性的产品,包装机应设计灵活、轻便和小巧。该类型设备不追求速度,而是寻求个性化的包装和灵活性。另外,独具匠心的包装设计也可以迎合商品竞争,不断创新,给人视觉冲击力的效果,如市场上的瓶装木糖醇口香糖,由于包装改进后更适合年轻人的消费心理,产品十分畅销。

总之,糖果、巧克力的包装形式应随市场而定,包装技术应随产品特性而定。如果产品定位为高端礼品,那么包装形式就要吸引人,设计高档,如纸制、木制或金属的包装盒都是上选。对于大众消费类产品,包装形式则应相对简单,如枕式袋的包装就颇受商家青睐,其形式简单、技术成熟、包装效率高、且价格便宜。另外,有的产品采用的包装技术还应取决于产品本身特性。如巧克力产品在较高温度时会产生脂肪析出,影响质量和外观,因此包装巧克力的枕式袋一般采用冷封技术。

而目前糖果的外包装形式主要有枕式袋和立式袋(巧克力较多)两种,其中,立式袋除了吉百利使用西班牙博萨的自动包装设备外,其他糖果企业,如雀巢、好时、金帝等都是采用预制袋再进行手工包装。

果包装盒的设计与防伪

精美的包装不仅能够提升产品的品味,更具有促进商品宣传的重要功能,增加广大消费者的购买热情,因此包装设计备受重视。以下谈谈包装设计软件的选择以及防伪在包装中的应用。

1盒型设计软件的选择

设计一个既实用又美观的包装是每个设计师的目标。为此,盒型设计软件的选择非常关键,现在常有的是专业盒型设计软件供应商Barco公司的Artios CAD软件。该盒型设计软件具有强太的绘图功能,有随时可请调配的盒型库和强大的信息回馈功能,同时可直接向客户展现设计样品的3D影像。

2防伪包装的设计

随着防伪技术的发展和用户对包装防伪要求的提高,防伪包装成为包装印刷企业和包装用户谈论得越来越多的话题。防伪包装从最初加贴防伪标识正在向包装材料本身和包装设计防伪、防伪印刷转变。目前包装防伪方式主要有以下几种:

包装盒上加贴防伪标签。如激光全息防伪标识荧光防伪标识热敏伪标识, *** 防伪编码标识等。几乎所有具有防伪功能的标识标签均在包装上有所应用。

防止开启包装盒。通过加贴防伪防揭封条/封口签来实现防伪。包装盒外使用激光全息薄膜封装,采用的薄膜材料主要为PVC、PET、BOPP等激光全息镀铝膜、激光全息透明上光膜、激光全息烫印膜等,颜色有金、银、红、蓝、绿黑等,广泛应用于包装印刷行业。

糖果包装——新创意永远的宠儿

糖果行业公开承认自己是传统主义者,主要的糖果品牌轻松控制市场,因为世界各地的消费者无论从心理还是从口味上都早已认同了这些产品。但就包装而言,一个品牌越稳定,就越缺乏去拓展新市场的动力。而变革缓慢的主要原因是糖果行业对生产线效率的不断追求,这对糖果市场的包装设计产生了重要影响。但由此产生的后果便是,商店里出现了越来越多外表看上去大同小异的包装。典型的解决办法就是要采用能立即识别出品牌的图案设计,以及用金属箔片作的包装材料来 *** 即兴购买。幸运的是,糖果市场已经注意到了冷冻食品、方便食品和休闲食品市场出现的新动向;而这些市场都在对自己产品包装进行更新,以满足饮食习惯正在发生改变的社会需要。

现在,不同产品间的区别界限正日渐模糊,已经很难单凭包装分辨出哪些是糖果,哪些是其它食品了。传统的糖果市场已经开始采用策略,推出不同的系列产品来满足每个“需求状态”。比如雀巢公司把它的“聪明豆”(Smarties)糖果品牌细分成了迷你(Mini)和大包装(Giant)两个系列,并用筒式包装辅以离奇的表面图案,为糖果消费提供了新的选择。重新设计的迷你“聪明豆”采用棱角分明的四面体包装,而这一创意就是从休闲食品那里汲取来的灵感。

Lawson Mardon公司具备为硬式包装提供箔片材料的经验,其中包括为Phileas Fogg Tortillachips提供的金字塔包。打开该包装后,可以使消费者轻松掏取里面的糖果。80微米厚的透明聚丙烯薄片层压在白色聚丙烯箔片上以提供必要的强度,同时也保证了包装良好的密封性,且便于孩子们开启。

RPC Container 公司利用包装的结构设计为品牌实现增值。他们为复活节期的销售高峰期开发了一种蛋形容器。在货架上,这种蛋形容器与复活节彩蛋进行着激烈竞争,它的容量既可以同人分享,也可以一个人大饱口福。其嫩**的注塑成形聚丙烯容器中有铰链,很容易取到里面的糖果。为避免糖豆积聚在容器底部;一个铰链连接的盖子可以保证糖果均匀分布在蛋形容器的上半部分。该包装外的热收缩套标采用六色印刷,由吉百利公司成功应用。

如果糖果业想进入全新的食品市场,吸引全新的顾客群,就必须在糖果包装上下一番功夫。传统的功克力制造商Elizabeth Shaw率先采取行动:为吸引年龄更小的顾客,专门推出了一种史塔利伏特加酒心巧克力系列。这种159克重的圆柱形银色螺纹口硬纸筒包装盒上印有红黑两色图案,保持着传统的俄罗斯风格,但同时也进一步突出了产品的现代感。

在糖果包装结构设计上,Lawson Mardon公司更多地将硬式耐用包装袋逐渐取代了传统的立式包装。这种包装袋可以重新密封,且也为糖果包装的进一步多样化提供了机会。和传统糖果包装相比,这种新的包装形式更为可取:除了印刷四个突出的表面品牌标志外,这种包装还因无需使用额外托盘而大大节省货架空间。同时新采用的印刷油墨也通过产生具有热变色效果的包装而增加产品附加值。

优质的包装让糖果与心情合拍

日本,塑料盒或特制盒的包装广泛用于功能性糖果。塑料包装在款式和颜色上几乎没有限制,可为市场提供大量不同的包装形式。日本Morinaga公司对其无糖咖啡糖果采用了一种非同寻常的包装,把糖果包装在通常用来包装酸奶的塑料杯里。这种包装除了形状特殊外,深色的背景加上咖啡豆图案,有力突出了咖啡产品生动的感觉,不同寻常的包装也促进了该产品的销售。

瑞士的一种巧克力以“一边走、一边吃”为卖点,突出产品的便利和与众不同。这种产品是100克的片状巧克力,它不是整个一片,而是被平均分成八份的一口装圆棍形。产品装在一拉即可打开的独立包装中,外包装的纸盒有点像香烟的包装盒,具有便利、结实、易开合的特点,这种包装清楚传达出里面装有可以“在路上”食用的食品。

包装小型化的发展趋势也没有放过像古米熊(Gummi bears)这类糖果名牌,这种产品最近又推出了崭新的迷你型包装。袖珍的扁平长方体塑料袋代替四面体袋,在包装材质和容量都没有改变的情况下,新型包装变得更加结实,用一只手快速有力地按住袋子,它会砰的一声在接缝处爆开。

如此说来,类似于优雅小手提包外形被选作巧克力的新包装也并非偶然,这种装有独立包装巧克力的圆形折叠纸盒针对喜爱甜食的目标群体。用六色印刷、涂有两层金色压花浮雕效果,使包装尽显高档气质。这类包装巧妙地将可“在路上”食用和“款待自己”的两种糖果产品特点结合起来。

另一方面,原材料也可为包装创新提供更大空间。用于“款待自己”的产品,使用过去两三年流行的透明和半透明塑料包装最合适不过了,这就是Femina品牌的16种“只融在口”巧克力使用半透明PET盒包装的原因。这种矩形盒以微微倾斜的盒壁和多种色彩的印刷为特色,产品被放在两个透明、深长的PET托盘中,甚至每个分割层都由透明PET组成。

澳大利亚雀巢公司推出了Soothers透明果味止咳果糖,也是包装在高质量的塑料铝箔袋中,这种袋子上有一条拉链,便于消费者在开启后重新密封。为了适应消费者快捷方便的需求,欧洲一些领先的糖果制造商如Dr.soldan公司和 Vivil公司先后开发出铝层纸袋,这种30克的“VivilFun+Energy”袋主要用以包装由益寿糖制成的无糖糖果。

在一些注重生态环境的国家,一种名为FlipTOP的纸盒非常流行。这种纸盒在装满无糖硬糖果或口香糖后,可以免除单个包装的需要。这种包装的吸潮性小,即使打开后糖果也不会粘在一起。所有FlipTOP纸盒都带有一个可钩住纸盒的盖子,以防糖果溢出,其包装大小约为25~50克,便于放在展示台上或收款台上促销。

德国Kalfany公司推出了精美高贵的马口铁盒包装的SpaceFresh薄荷糖。这种马口铁盒以蓝色为底色,衬托出产品及品牌的现代气息。除了包装图案诱人外,公司还借助一种复杂的开启和封合构件,使包装只须按压盖子中心,盒子便能自动打开,食用后按压盖子的边缘,能再次将包装密封起来。

韩国的糖果包装设计总是独具匠心,给人以强烈的视觉冲击。比如一种挤着吃的泡泡糖,外包装看上去与牙膏几乎毫无差别,使用的材料是塑料软管,选用的卡通形象活泼可爱,其独特的设计很符合9~13岁或13岁以上的少男少女。且挤着吃的设计也避免了将糖送入口中时被手上的细菌所污染。还有一种为成年人设计的摆在办公桌上的白领糖果,在设计上用矮矮的圆形白色HDPE瓶装,瓶盖采用易取出产品的拉铰链盖,色彩沉稳大方极具现代感,以冰冷的黑色为瓶身主色调,突出了该糖果提神醒脑的功效。

易撕糖果纸盒正流行

食品企业为应对越来越激烈的竞争,总是千方百计通过不断创新纸盒的结构来提升企业形象,促销企业产品,如开窗纸盒、带提手纸盒、异型盒等,而纸盒的开口处采用易撕线设计也越来越盛行。易撕开口设计在纸盒上的应用优势显而易见:如方便消费者使用、防盗、防伪、开启后仍可保留纸盒的美观性等。

好丽友食品公司推出的“好丽友蘑古力”,在纸盒包装的正面采用“易开启线”。该产品的纸盒内有一层塑料内包袋,包装袋上设计了很漂亮的卡通图案,消费者在轻松打开纸盒包装的易撕线后,内包装袋上漂亮的卡通图案能完全展现在消费者眼前。

雀巢公司的“雀巢咖啡”纸盒的顶部同样设计了“易撕线”,消费者通过包装上“易撕线”很容易就能将包装打开。这种包装设计在开启后对包装具有破坏作用,在某种程度上防止了包装重复运用,有效阻止了一些假冒产品重复利用包装的现象。该包装最为创新的一点是撕下易撕条后盒盖可以插入一个事先设计好的插孔中,且图案能够从表面上重新组成一个完整的产品,在一定程度上保持了包装的完整性。

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问题一:咖啡放什么糖好? 咖啡里面放糖是为了中和一下苦味一般咖啡厅里面放的糖都是冰糖粉因为它溶解快,还有用糖包的里面装的是白砂糖,不过也是比较细一点的还有一些特殊的咖啡,如皇家咖啡里面用到的是方糖方糖是也是白砂糖做的溶解速度很快你说在咖啡里面放阿尔卑斯柠檬味道的糖不是不可以只不过这样一来就把咖啡本来的味道改变了如果你想创新花式咖啡也是可以的 阿尔卑斯柠檬味的糖里面没有和咖啡成份有不良反应的成份所以可以放心,咖啡太浓只品尝到一丝苦涩,红酒太美只得到一时迷离,细品清水淡淡的也会有种特别的滋味,我是名咖啡师,咖啡师不仅是在做咖啡而是在传播咖啡文化因此对咖啡的起源,分布,品种,特点等都要有所了解!

――――口力口 口非口 啊 文

问题二:咖啡里面应该放多少糖? 要看杯子的大小。举星巴克的中杯(仅以杯子的大小为例,跟星巴克的咖啡无关,以下均以该中杯大小为例)为例,按你的要求口感(不苦不甜),你可以放那种“一小(纸)包一小包的糖”的半包多一点点。

白糖黄糖的口感有细微的差别,看你喜好了。粗糖和细糖,一般粗糖稍微偏甜,因此如果是细糖的话,你可以适量多放一点点。总之不要放多种糖,只放一种。

至于加奶的多少,普通自己家里喝雀巢之类的话就是“一勺咖啡,两勺奶精”(奶是咖啡的15到2倍)。耽餐厅或咖啡馆的话,那种一小杯一小杯的奶可以放上半杯,如果是大杯的奶你就看着杯子里的咖啡高度估计着加2到3毫米左右。

另,如果你去的餐厅、咖啡馆比较高级或咖啡质量比较好,我建议尽量去适应清咖啡的味道(既不加糖奶,真正的好咖啡都是只有在清咖状态才能体现独特的味道)。即便你无法承受那种苦味,也建议你先以清咖啡的状态喝一、两小口,原因之一是不要浪费好咖啡的状态,呵呵;原因之二是可以让你在放糖的时候自己心中有个度,该放稍微多点还是少点。再说一遍,好咖啡一旦加了糖奶(尤其是奶),那它的真正好味就被掩盖掉了。

问题三:什么时候喝咖啡最合适?在市场上买的速溶咖啡一般需要加糖吗? 咖啡饮用时间:

1、如果想要精力充沛,饮用咖啡的合适时间应在上午9~10点、下午2~3点都可以。

2、如果是要以咖啡会友,则不应超过下午4点。

3、在咖啡厅会客会客时饮用咖啡,应选择傍晚或午后。

在市场上买的速溶咖啡一般是不需要加糖的。因为速溶咖啡通常自带糖精。

问题四:咖啡里面可以加些糖果吗?不是白砂糖,是一块一块的糖果,请知道人士解答一下,谢谢 可是可以,不过建议加正常一点的糖,这样感觉好怪

问题五:请问咖啡要加多少糖和伴侣? 加多少糖和伴侣(牛奶)要根据您的个人口味和咖啡的品种来决定。

如果按一般人的口味,国内正常的250ml速溶咖啡来算的话,糖和伴侣都加1-2茶勺,不过一般国外都是加牛奶的,很少见有加伴侣的。

正宗西餐厅的咖啡应该是意式特浓,只有一小杯,要自己加奶和糖(或者您点卡布基诺,或者“牛奶咖啡”一类,会给您加好上来,但糖应该都是自己加)。但如果去不太正宗的西餐厅或者快餐厅(必胜客一类)那就都是加好了上来的

问题六:喝咖啡加什么糖 砂糖的种类很多。平时烹调食退热时用的细白砂糖因其甜味过于醇厚,吸湿性也较高,不适合冲泡咖啡。而粒粒分明的白砂糖和粗糖就比较适合冲泡温热的咖啡。方糖也比较受欢迎

用砂糖水熬干而成的胶糖蜜适合冲泡冰咖啡,用蜂蜜也可以。

牛奶更好用新鲜的生奶油

淡咖啡适合加植物性奶油、浓咖啡适合加动物性奶油。同时牛奶尽量避免用低脂肪的,这样可以抑制咖啡的酸味,同时增加醇度

问题七:咖啡厅里咖啡加的糖是什么糖? 咖啡厅里咖啡加的糖是方糖。

方糖亦称半方糖,是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产品,在国外已有多年的历史。它的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大。国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产,但只有很少的糖厂制造方糖。

方糖也叫半方糖,白方糖,方糖的特点是耿量纯净,洁白而有光泽,糖块棱角完整,有适当的坚牢固,不易碎裂,但在水中快速溶解,溶液清淅透明。它的理化成份和精糖基本相同,密度095~104,孔隙率040~035。它用防潮的纸盒包装,每盒100块,净重500g或454g(一英磅)。

问题八:咖啡里能不能放冰糖 正规的冲咖啡喝的时候更好是加奶伴侣或奶精,细白砂糖。

如果没有加冰糖也不会有太多的关系的。但冰糖不容易化,可能冲起来没有那么好喝。口感问题吧。因为冲咖啡的时候热水是重点,冰糖融化较慢,特别是想喝热咖啡时,待冰糖融化咖啡也凉了,失去咖啡特有的浓香味。如果对咖啡本身要求不高,这点是没有什麽关系的。

问题九:咖啡中可不可以放白砂糖 可以的,完全可以的,糖的作用就是让咖啡不那么苦。只是外国人做的方糖是为了方便携带。储存时间长。

不过你要是开咖啡店的就别这么做了。还是准备些专业咖啡用糖。

问题十:咖啡放黄糖与白砂糖有什么区别?甘蔗糖白糖如何选择? 其实糖包主要分粗糖与细糖两大种,主要代表是黄糖(甘蔗糖)与白糖(白砂糖)。

喝奶茶放白糖这个答案一般人都有共识,但喝咖啡放白糖还是黄糖争论就比较多了。源自欧洲的意式咖啡按传统会放白砂糖,甚至是比砂糖更细的糖粉。但咖啡文化传到亚洲,先是到达日本、台湾,然後是香港甚至中国内地,咖啡跟糖跟奶的概念已很普遍,亦没有说下白糖还是黄糖才是传统正宗,糖的选择可按个人口味而定。

至于放白糖及黄糖对咖啡味道有没有影响,答案是肯定的,原理就好像下厨放调味料的道理一样。如果黄糖是指Raw Sugar(甘蔗糖)而非染色而成的所谓「黄糖」,糖本身带甘蔗的甜味,加入咖啡後就会令咖啡带有少许甘蔗和焦糖的味道;而白砂糖经过精制,只会为咖啡加添单纯的甜味。

黄糖一般较白砂糖粗身,溶解速度慢会否影响咖啡味道?市面常用的黄糖粗幼度对咖啡味道影响不太大,其实除了白砂糖及黄糖,还可以试试加入蜜糖、枫糖、黑糖的咖啡味道有何不同,甚至是超市售卖各种经调配的咖啡糖。一般咖啡爱好者都偏好选择甘蔗糖,因为成份较天然,所含的添加剂比较少,一般人都认为较健康。论甜度白砂糖的甜味来得直接,但现代人讲求健康,精制度较低的甘蔗糖成为了很多人的选择。

坊间有「好咖啡不用放糖」及「会喝咖啡的人不放糖」的说法。其实不放糖或奶去品尝咖啡,是认识咖啡味道的 *** 之一,但并不能单以这个 *** 判断放糖放奶的人就不会喝咖啡。咖啡放糖的目的是减去苦味,放糖与否,或者放哪一种糖可按心情而定,品咖啡这种悠闲的活动,还是随心而为最舒服。