导读：酒店厨房设备是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备，而随着酒店行业在国内的蓬勃发展也带动了厨具行业的飞速前进，做酒店厨具品牌越来越多，销售渠道也越来越多，鱼龙混杂。而真正值得信赖的品质，优秀的品牌其实凤毛麟角。下面我们就为大家带来酒店厨具设备
酒店厨房设备是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备，而随着酒店行业在国内的蓬勃发展也带动了厨具行业的飞速前进，做酒店厨具品牌越来越多，销售渠道也越来越多，鱼龙混杂。而真正值得信赖的品质，优秀的品牌其实凤毛麟角。下面我们就为大家带来酒店厨具设备哪个品牌好。
一、酒店厨具设备品牌
1、邦佳
邦佳公司成立于1922年，位于北京市通州区。主要产品有：烘焙设备，糕点 *** 设备，拥有烘焙和糕点 *** 设备的法国专家，并且邦加认证专注于服务。客户测量的质量和接受度：一年365天，每周7天，每天24小时。
2、高比
高比成立于1935年，是欧洲著名的餐饮设备供应商，尤其是瑞士，德国和奥地利。惠州高壁一贯的承诺是以优惠的价格提供欧洲品质的面包房和厨房设备。惠州大功率设备的高稳定性，低能耗，精心设计赢得了越来越多客户的青睐。
3、美厨
滨州市美厨厨房实业有限公司成立于2000年，位于滨州市幸福西外环路8号。主要从事米饭柜，消毒柜，冰箱，汤桶的研发。
4、九阳
九阳股份有限公司，1994年，济南市经世路28038号，主要商用豆浆机，家用豆浆机，九阳之一台豆浆机诞生。将少量大豆和一杯水倒入机器中。十分钟后，它变成了一杯醇厚的豆浆。9杨豆浆机是家喻户晓的名字。
5、佳斯特
佳斯特(广州)餐饮设备有限公司是中国领先的商用厨房设备制造商，拥有“嘉斯特”和“新悦海”等品牌。公司拥有五万多平方米的厂房，拥有四百多个品种和规格。
6、康宝
广东康宝电器有限公司位于美丽的珠江三角洲腹地——，被誉为“中国家电之都”，位于广东省佛山市顺德区(杏坛镇)。公司占地面积超过300,000平方米，拥有员工3,000余人。康宝的营销 *** 和服务网点遍布全国。1988年，之一台康宝消毒柜诞生。消毒柜的发明开辟了中国民族品牌的新领域，倡导了新的消费方式和人类健康的生活观。
二、酒店厨具设备选购技巧
1、卫生，酒店厨房设备应具有抗污染能力，特别是要防止蟑螂，老鼠，蚂蚁等食物污染，以确保整个厨房设备的内在质量。
2、根据厨房设备的设计选择灶具，款式有嵌入式和台式，如果是嵌入式设计，则配置开关在顶部。如果灶台是桌面，则选择器开关位于前面，因此与整个厨房的设计相匹配。
3、防火，厨具厨房设备表面层应具有防火能力，厨房设备制造商生产的厨房设备表面材料全部由不燃，阻燃材料制成。
4、方便，厨房的操作必须有一个合理的过程，因此，在设计厨房用品时，可以根据正确的过程进行安排，这对以后的使用非常重要。然后，灶台的高度和吊柜的位置直接影响易用性。
以上就是由我们为大家带来的关于酒店厨具设备的相关介绍。
可以是开胃菜、配菜、配菜，和/或餐前小吃，包括春卷、烧烤条、香草爆米花蛋糕等，这些都体现了泰国人有趣又有创意的性格。
色拉
重要的是各种味道和草药味道的协调。主要口味是酸、甜、咸。根据肉的质地和场合，辣的程度也不同。
普通菜
一个糖醋菜，一个软蛋，一个炒菜，就是一顿完整的饭。
蘸酱
蘸酱有点复杂。配以蔬菜和肉类，它可以是一顿饭的主菜。蘸酱稀的时候可以设计成沙拉。特制的简易蘸酱由红辣椒、大蒜、虾米、酸橙汁、鱼露、糖和虾酱制成。
汤
一般来说，每个人都应该有一份汤和米饭。传统的泰国汤很独特，因为它比其他食物有更多的味道和材料。
咖喱菜肴
大多数非泰国咖喱是由粉末或干香料制成的，但泰国咖喱的主要成分是新鲜的香草。简单的咖喱酱有干辣椒，葱，虾酱。复合咖喱包括大蒜、高良姜、芫荽根、柠檬草、酸橙皮和胡椒籽。
单盘
本身就是一顿完整的饭，包括米饭和面条，比如khaohpat和泰式炒饭。
甜点
没有泰式甜点，这顿饭就不完整。饭后甜点很甜，特别受餐后强烈的香料和草药味道的欢迎。
如何吃泰国菜并点餐？
泰国菜用叉子和勺子。哪怕只有一道菜，比如肉炒饭或者烧鸭饭，也要切成很小的块或者片，避免用刀。勺子是用来把食物送到嘴里的。
吃泰国菜更好是两人或两人以上一组，主要是吃的人越多，点的菜就越多。一般来说，两个人点三个菜，三个人点四个菜，以此类推，除了自己的饭。就餐者从共享的菜肴中选择自己需要的，通常会添加到自己的米饭中。搭配汤和米饭享用。不要单独点汤，要和其他菜一起享用。不要单独点辣的菜。辣的菜要用清淡的菜“中和”，避免太辣带来的不适。
理想的泰国菜是辣、甜、酸的和谐混合，色香味俱佳。一顿典型的泰国菜应该包括一份汤(可能是塞满碎猪肉的苦瓜)、一份蒸菜(咖喱酱贻贝)、一份炒菜(鱼和姜)、一份热沙拉(牛肉片配生菜、洋葱、红辣椒、薄荷和柠檬汁)和各种蘸食调料。餐后，中国旅行社提供甜点和/或新鲜水果，如芒果、榴莲、菠萝、木瓜、葡萄或甜瓜。
十月底的时候，我去了一趟西双版纳。
去之前，同事们问我，那里有什么好玩的？去西双版纳还不如去泰国呢。
我问他们，你们去得了泰国吗？他们转念一想，是哦，出不了国门，最后发现还是我比较机灵。
泰国既视感
冬季，是东南亚旅行的旺季。越往南走，气温越高。甭管北方冰天雪地，南方寒风阵阵，而到了泰国，都是一秒入夏。
西双版纳的感觉，其实和清迈有几分相似。这是因为 历史 上它们都曾同属于一个国家，就是兰纳王朝。
它们大都信仰南传上座部佛教，佛教也都对它们的日常生活产生了强烈的影响，在清迈我们四处可以见到佛塔，而在西双版纳，同样佛寺、佛塔遍布各个村寨。
因此，不少人来到西双版纳，会有一种误入泰国的错觉。
但相似不等同于一样，把西双版纳当作泰国的替代品，也太小瞧这座城市了。
未来，伴随泛亚高铁（预计2021年）的通行，西双版纳将广揽东南亚资源优势，成为国人前往东南亚 旅游 的国际大通道前沿，处在泛亚高铁经济圈的中心。
这里可能会成为 东南亚更具潜力的度假地之一 ，在我去前不久，马云也来到西双版纳考察。
每年的十一月以后，雨季结束了，这就是最适合去西双版纳的时间。即便是最冷的冬天，西双版纳的平均气温也有16 ，中午的气温，常常会超过25 。
真的光凭想象，就觉得很惬意，很舒服。
如果想在短期内在西双版纳有很棒的旅行体验，我觉得最重要的点有两个， 一个是选对酒店，一个是搭配好景点。
选对了酒店，其实就成功了一大半。今天，我着重来讲西双版纳的酒店攻略，景点的避雷大法和 美食 推荐，我留着下期再慢慢说。
和三亚的酒店一样，西双版纳的酒店也可以按照价格和特色来做一个划分。
之一档：融创文华、泊度、安纳塔拉度假酒店（近版纳热带植物园）
第二档：洲际、悦景庄花间堂、皇冠假日度假酒店、铂尔曼度假酒店、喜来登大酒店、西双版纳王莲酒店（近版纳热带植物园）、悦椿度假酒店（近金链温泉度假村）
第三档：优屋美宿、告庄秘境·舒莎丽别院、可见泽栖酒店（近金链温泉度假村）等特色主题民宿
其实划分档位后就很明了了，如果不爱跑景点，就希望能够宅在酒店，享受度假的乐趣，那么可以选择之一档酒店。
而如果是亲子出行，希望性价比更高一些的，可以选择第二档的酒店。
在西双版纳最热门的告庄景区里，遍地都是第三档的主题民宿，民宿很容易碰到”照骗“，但中间也有性价比很高的，这一档就要靠自己去分辨了。
需要补充说明的是除了关注酒店的价格，大家还要仔细看看酒店的位置，这个太重要了。
在西双版纳选酒店，首先要知道这里有 一市两县 ，景洪市，勐腊县，勐海县。
这三个区域的酒店（民宿）加起来有近3000家，大部分酒店，主要在景洪市。
景洪欢迎度排序更高的商业区分别是：告庄西双景区、泼水广场、融创国际度假区。
景洪市区其实不大，选择哪个区域，出行打车基本都是10-25元左右，不用特别纠结。
需要关注的，是勐海县或者勐腊县。
像是王莲酒店或者安纳塔拉，就在勐腊县的中科院热带植物园片区，去了那里，想要去市区就很麻烦，除非你有包车或者租车。
位于勐腊县的安纳塔拉度假酒店
位于勐海县的可见泽栖螺状帐篷酒店
但也不是说不能选周边县城的酒店，因为还是会有很多人不喜欢跑景区，不爱去打卡各种餐厅。
每一家酒店，都有自己的一种西双版纳打开方式。住在植物园，就可以夜观植物，和萤火虫互动，而住在野奢的帐篷，也有很奇妙的体验。
这个还是看个人的需求。
住在植物园，晚上就有夜游看萤火虫的体验了
我在西双版纳一共住了四个晚上，差不多大部分人停留的时间也都是四五天。我比较推荐用2+2的酒店搭配法。
比如： 两晚洲际+两晚融创文华 ，这个应该算是一个通用版的酒店搭配，特别适合之一次来西双版纳度假的人，我选的就是这个。
比如： 两晚融创文华+两晚皇冠酒店 ，因为文华，皇冠，铂尔曼三家酒店都依附于万达融创度假区，它们的位置是相连的。这样搭配性价比很高，而且换酒店很方便。
比如： 两晚洲际+两晚泊度 ，这两家靠的比较近一些。
搭配的 *** 还有很多种，但还是要看个人的需求。
要注意，做2+2的搭配时，一定是前两天选第二档，后两天选之一档，因为由奢入俭难。从相对普通一些的房间，再到豪华的别墅，那就有幸福感了。
另外，尽量不要一天换一家酒店，这样太耽误行程了，自己也累。
酒店的框架定了，我们再来搭配景点，做一些行程安排就比较方便。
比如说，我会把需要往外跑的一整天的像是中科院植物园这样的行程，安排在前两天。因为如果住着文华的别墅，又一整天往外跑，可太不划算了。
后两天我就宅在酒店，晚上去看看傣秀，参与一些酒店体验项目。
这样调节一下节奏，就不会那么累了，也能真正地度假了。
酒店的体验部分，我着重来讲一下这一次住的两家：洲际、融创文华。
洲际
在我看来，洲际的更大优势是在于酒店建筑与地域环境人文的融合。过去这里是西双版纳傣王宫，如今的酒店建筑保留了这种奢华的宫殿风格。
高耸的金塔，精美的飞檐，金色的主色调，还有傣族文化之根——水，这些特色元素都在这里得到充分的展现。
酒店由屡获殊荣的国际建筑公司Peridian设计，巧妙地利用当地的自然景观，错落有致地布置花园。
进入酒店，你就会置身热带雨林，你会不时地感慨：这环境也太好了吧。
不论是由门口走入大堂，还是从客房走入餐厅，路径的环境都是经过巧妙设计的。
白天的时候，光会从镂空的木质建筑中穿过。空间四周通透，餐吧的座位都能晒到阳光。
住在洲际，感觉像是住进了皇宫的后花园。 不出酒店的门你就能看到：茂密的热带雨林、如傣王宫一般的奢华宫廷建筑、东南亚风情的山水园林、梯田、还有酒店养着的孔雀、山羊、鹅、鸡、鸭……
住过洲际之后， 我感觉这家酒店挺适合有孩子的家庭， 因为带孩子跑景点有多累，怕是只有爸妈知道。
在洲际，很多自然的趣味都是能在酒店完成的，毕竟这是一家带梯田的酒店，平时住在城里的孩子，很少亲近自然。
在这里，还可以一家人一起体验插秧。
每天8点半到十点，孔雀是会出来散步的。孩子们完全可以在草地亲近小动物。
酒店的配套也很全，有丰富的室外游乐区以及弯曲不规则的室外泳池，对于孩子玩，真的足够了。这样躺酒店带娃，不快乐嚒。
再来说到房型， 酒店最普通的高级房，房型的面积也是50 平起 ， 而且所有的房间都有独立的观景阳台，推开落地窗，眼前就是高耸的树林。
这样价格的酒店，在城市里推开门怕是只能看到天。
酒店的一些细节也做得很好，比如门口的鼓棒设计，房间里的一些傣族元素的装饰物的融入。
而且服务员每天都会热情地打招呼，房间里每天都会有欢迎水果。
不过也有一些小问题，比如说因为置身于丛林，虫子一定是会有的。所以阳台的门一定要关好，防蚊液要准备好。
另外阳台外围的墙壁会有一些斑驳，酒店的设施会感觉有些陈旧，这些还是需要改进的。
最后来聊聊酒店的餐厅，在洲际有六家不同风格的餐吧和酒吧可以依次打卡，中餐，泰餐，傣餐，云南菜，还有特色的双人正餐孔雀宴。
我们没有一一尝试，因为都在外面，主要是吃了酒店的自助早餐。早餐的品类还是比较丰富，更受欢迎的是可以现煮的米粉。
我们用了IHG的会员卡，有会员的专座位和特别提供的广式蒸凤爪，解锁隐藏菜单，感觉还是很美好。
融创文华
西双版纳融创万达文华酒店位于融创西双版纳 旅游 度假区。这是继三亚、长白山之后万达又一大型国际度假区，光是投资就花了400亿。
与洲际相比， 这里的优势首先在配套上 ，毕竟万达砸了这么多钱下去。
这里有西双版纳更大的商业城：万达广场；有以佛塔为中心散布雨林间的酒店群：文华、铂尔曼、皇冠假日酒店；有室外游乐场；有傣秀剧场……
感觉是一条龙服务，住在这个片区，周边的项目就足够玩了，而且离机场足够近。
到这里，我居然有一种买房的冲动。
说回正题，除了能享受融创度假区的配套外，文华也是这里面三家酒店体（JIA)验(GE)最（ZUI）好（GUI）的。
酒店主打的是 度假别墅 。所有的房型都是137平以上的联排别墅客房，从酒店到房间都是坐小型高尔夫观光车。
住别墅真的跟住客房的感觉不同。这里的私密性更好，因为面积比较大，也更开阔，而且 房间都有自带的无边泳池 。
因此度假的体验感非常好。
住到里面，就有一种哪里也不想去的感觉，这里很多客人用餐，都喜欢叫餐在客房吃。
房间前面还有院子，配上了休闲椅和太阳伞，园内种满了绿色的热带植被，可以在这边坐着喝茶。
除了外边的无边泳池外，客房里居然还有一个可以观景的大浴缸，而且还配有嵌入式的液晶电视。
真的看到了就想舒服地躺进去。
给我留下深刻印象的，还有 夜间客房服务 。
整理完房间后，他们都会在床头会放好你要喝的水，同时一边放好杯子和纸盖。
房间的拖鞋，都会放上新的，因为有一些住客游泳后会把拖鞋弄湿。
我们回酒店的时候，床上还贴心地放上第二天的天气预报，并配有地域特色的小礼物（有的客房是折叠好的动物毛巾），虽然只是小细节，但超级加分。
作为别墅度假区，酒店的公共区域同样颜值在线，它曾获得世界 旅游 大奖WTA亚洲顶尖度假别墅酒店。
度假村以“佛意禅修”为主题，以傣族的传统建筑结构及鲜明的民族纹样为设计思路，氛围感觉很像是巴厘岛的度假村。
走进酒店大堂，之一眼看到的是一片无边的莲花池，这里有活动的时候，晚上还会放上水灯。
傍晚的时候，会有咖啡的推车，提供一些甜品。
酒店比较特别的，是里面有一座南传佛教主题的佛塔。这座佛塔是早于酒店就在的，目前是由总佛寺的僧人来管理。
每到西双版纳重要的节日，这里也会有相应的佛教主题的活动。
佛塔下为两层基座，配以极富民族特色的装饰，基座上为禅修堂，供礼佛禅修之用，门窗墙柱均设计为傣族特色的形式。
上面的一层为五座金塔，四角各有一座小塔，中间为主塔，供奉舍利，塔身为傣族特有的造型形式。
酒店的住客体验中，有一项就是可以清晨在佛塔跟随师父一起诵经。
最后，再来说一下酒店的餐食。
住店的两天，我们主要试了酒店的漂浮下午茶、自助早晚餐以及泰式餐厅。
漂浮下午茶真的就是小红书同款 ，适合喜欢拍照的**姐们，餐点由两个酒店小哥开车送来的，因为下午茶比较重，所以是会帮忙放到泳池摆好的。
为了满足客人的需求，小哥们还拿着干冰机，并且可以帮忙拍照，真的是很贴心（不过在泳池吃下午茶真的没有想象那么惬意，饮料容易晃出去）。
点心搭配得还是不错的，很有热带特色。
自助餐的餐厅，晚上是有歌手驻唱的，整体的氛围还不错。餐品主打的，是海鲜刺身。
自助餐厅还有提供很多 *** 的菜品，比如一桌一份的小青龙刺身，比如一人一份的惠林顿牛排以及液氮冰淇淋。
早餐的餐品不算特别丰富。但也有鲜榨的果汁以及现做的馄饨，面条，鸡蛋卷。
但自助餐其实在哪我们都能吃，我觉得酒店比较值得打卡的是它的 泰式餐厅 。餐厅的主厨是从清迈来的，在西双版纳做厨师已经有十多年了。
这里的泰餐非常地道纯正。
食材的原材料和调味料很多都是师傅从泰国带来的。
冬阴功汤，是一人一份的。入口酸辣带感。里面放了洋葱，蘑菇，虾仁，喝了非常开胃。
面包咖喱虾也非常推荐，虾肉很紧实，咖喱浓稠，醇厚，面包条蘸着咖喱酱非常开胃，而且咖喱酱配菠萝炒饭，也很好入口。
酸汤鱼的酸汤非常鲜，鱼肉也很嫩，也很适合配米饭吃。而奶油炖蔬菜口感正好是淡淡的，综合了咖喱的腻。
整体色彩，口味，都很在线，吃完后是真的觉得来到泰国了。
搭配的开胃菜，菠萝饭口感都很好，完全没有雷区。餐厅内也有300多一份的傣式手抓饭套餐，但我更推荐大家自点，感觉能吃到很多惊喜的餐品。
除了餐品外，酒店的住宿套餐很多都会含有两张 傣秀 的门票。这个秀超级值，非常推荐大家去看。傣秀的剧院，是万达文化产业集团与美国弗兰克公司合作投资的。
入住酒店，都是有按时接送的班车，从酒店开到剧场几分钟就够了。
傣秀表演，是以傣族民间传说《孔雀公主》为蓝本。
剧院呈现给观众的，是那种沉浸式体验，互动感非常强。在现场，你能体验到高 科技 的灯光，视觉和艺术的交融，水舞台也超好看的。
这很像是我在澳门看到的《水舞间》的秀。
文华唯一让我想吐槽的，是没有房间的欢迎水果。我只能去曼阁市场买来放在冰箱吃。
最后想说的是，来到西双版纳，有很多种度假方式。每一家酒店，都有自己的特色，今天我就暂时聊到这了，如果你也去过西双版纳，欢迎留言跟我们分享你住过的酒店。
下一期，我们再一起来聊西双版纳的避坑玩法
400元/桌
凉菜： 松花豆腐 七彩大拌菜
麻辣风干肠 青豆小河虾
酱香猪唇 南瓜百合
热菜: 川 粤 干 烧 鱼
薯 仔 排 骨 煲
道 口 烧 鸡
飘 香 豆 花 牛 柳
炝 炒 奶 白 菜
铁 板 鱿 鱼 仔
干 豆 角 扣 肉
锅 仔 杂 菌 鱼 腐
汤: 香菜皮蛋肉沫汤
主食: 千层肉饼 拉条子
玉米烙 米饭
标准宴会菜单(B)
400元/桌
凉菜: 刺身秋木耳 爽口油麦菜
双果小拼 香葱拌牛肚
干炸小黄鱼 千层脆耳
热菜: 竹 香 罗 非 鱼
西 红 柿 炖 牛 腩
酒 香 干 锅 鸡
干 葱 爆 驴 肉
咸 肉 蒸 千 张
农 家 小 炒 肉
椒 圈 爆 羔 羊
浓 汤 娃 娃 菜
汤: 疙 瘩 汤
主食: 葱 花 饼 小 锅 魁
糊 塌 子 茄丁手赶面
标准宴会菜单( C )
400元/桌
凉菜: 凉拌鸡毛菜 五彩三丝
酸辣鱼皮 虾皮小葱
夫妻肺片 冰镇苦瓜
热菜: 农 家 侉 炖 草 鱼
沙 律 鱼 排
手 撕 羊 肉
黑椒牛柳拼薯条
板 栗 红 烧 肉
龙家婆椒隆鸡
焖 三 仙 菜 胆
木 耳 炒 山 药
汤: 骨头海带汤
主食: 韭菜盒子 黄金大饼
时蔬鲜河粉 米饭
标准菜单（D）
400元/桌
凉菜：时蔬豆腐卷 水果沙拉
葱酥鲫鱼 卤水金钱肚
凉拌荞麦苗 香菜拌心里美
热菜： 水 煮 鱼
银锅韭香鱼丸
家 常 肠 旺
小 炒 牛 蛙
酒 香 嫩 滑 兔
铁板鲍汁什锦菇
飘香豆花鸡粒
清 炒 时 蔬
汤： 西湖牛肉羹
主食： 酱油炒饭 鸡蛋灌饼
炒 面 片 麻 团
尘埃落定 回答采纳率:173% 2008-12-14 09:12 检举
凉菜：红油木利芽、蒜茸野菜、肘花、家乡肠、
野菜杂拌、凉拌鸽肚、香椿豆腐
热菜：烤羊腿、虹鳟鱼一条、葱爆羊肉、柴鸡炖蘑菇、
摊柴鸡蛋、炸花椒芽、肉炒野菜、素炒、农家菜
主食：米饭、贴饼子、玉米粥 、菜团子、家常饼
此菜谱为参考菜谱，在团体餐上可以同等标准的菜对换，比如：宫爆鸡丁换鱼香肉丝
