导读：早餐是人们一天当中必不可少的餐食，尤其是现在注重养生的人越来越多，早餐在消费需求上不仅要美味更注重营养。现在大街小巷的早餐店不少，但是真正生意很火爆的却没有几家，那么，早餐店如何吸引顾客，做早餐生意其实利润很大，如果商家在经营上多一些技巧，
早餐是人们一天当中必不可少的餐食，尤其是现在注重养生的人越来越多，早餐在消费需求上不仅要美味更注重营养。现在大街小巷的早餐店不少，但是真正生意很火爆的却没有几家，那么，早餐店如何吸引顾客，
做早餐生意其实利润很大，如果商家在经营上多一些技巧，将会产生不错的收益。虽然，许多早餐摊影响了早餐店的生意，但是早餐店在经营上也有很大的优势，比如说，早餐店位置固定，就餐环境好，产品种类齐全。在人们传统思想中，早餐的价格相对便宜，但是现在随着消费观念的转变，一顿早餐花费6―10元逐渐也被人们接受。
经营一家以营养健康为主题的早餐店，再注意以下几点经营技巧，相信生意会比现在还好！
1套餐式经营
除了快餐有套餐，现在很多普通餐馆也推出了各种套饭系列。套餐不仅营养美味，而且可以帮助经营者节约成本促进消费者消费。经营一家早餐店，如果将养生豆浆与包子、馒头、小菜搭配，既可以增加消费者的食欲，还可以起到促进消费的作用。现在的早餐店普遍存在一种现象，经营的产品种类多样，但是没有形成一种套餐式的营销模式。其实很多人在购买早餐的时候，都有选择困难，因为每天吃的早餐都差不多，如果早餐店推出不同的早餐套餐，相信一定会调动消费者的购买欲望。
二他爸来回答！
题主说的问题让人又急又气！活活急死我了！
您《想开早点铺应该怎么办》？
全国各地的早餐多了，您是几线城市？想干大？想干小？想干什么品种？
否则的话，没有真对性！
二他爸实话实说，以天津为例！
浆子，老豆腐，嘎巴菜，面茶，卷圈，云吞，馄饨，羊汤，拉面，包子铺，煎饼果子铺，烧饼铺，大饼铺，炸果子铺，这还不算外地引进的兰州拉面，安徽板面，山西燥孑面，胡辣汤，饶阳豆腐，大饼夹一切，以及现在发展挺迅速的快餐早点类等等吧。
由于业态不同，经营方式及经营手段也不尽相同。
好吧！二他爸只能庞统说一下了！
选址！起照！装修，买灶具，招人员！
味道好！服务好，卫生好！只能说到这了，否则三天三夜也写不完！
干去吧！祝福你成功！
告退了！
做早餐店实事是很辛苦的一个行业，我几年前做过，每天都是凌晨两点左右就起床了准备食材。当别人还在梦香中，我已经在工作中了，现在回想起来，除了心酸还是心酸。
如果你想要开早餐店，必须提前做好吃苦耐劳的准备。之前我做的早餐主要做包子，汤包，生煎，锅贴，粥类。
如果你能吃下这份苦。我建议有以下建议，
1找个好地势这不用说了。要找人流大的十字路口。
2要食材新鲜，早餐口味纯正。
3就两三种单品就行，千万不要什么都上，
假如主要卖包子。最多加个油条，粥稀饭。
如果你做烧饼，可以加上煎包稀饭之类的，做的太杂客人早上太忙选择困难，而且自己也累。
以上的回答希望能够帮助你。
早餐店的开店策划，说明你已经做好了开业的准备，包括店面的选址，装修，产品的选定。希望，这几个部分，题主你是做好了很好的调查之后做的决定，希望你开业能够顺利。
那么，早餐店的开业该怎么策划呢。一般来说，早餐店都应该开设在居民生活比较集中的地方。除了开业希望能够一炮打响之外，也更希望在门店的运营当中能够长期的吸引到客户进来消费。当然这个前提是，你的味道一定要好，一定要让客户能够接受。
在这里，我们不能采用免费策略来吸引客户进来消费。因为早餐的单价本来就不会太高。如果把早餐钱都免掉的话，估计题主的损失会很大，对客户来说意义也不大。这必须要经过题主所销售的产品类别，而去划分。比如，像广东这边，你如果只是卖包点的，那么我们可以 *** 设计一个引流的产品。比如，馒头。我们可以做一个是正常馒头4到5倍长的馒头，只销售一块钱。当然这个产品是保住成本了，但不能挣钱，我们就以这个产品来引流，吸引客户。买了馒头之后，再购买豆浆，粥，等产品。同时，吸引客户为家人朋友购买多份早餐。比如买两份三份产品，送豆浆，送绿豆沙等。这个豆浆，绿豆沙的成本，非常低，拿来赠送，是非常适合的。
感谢邀请。那我就回答一下我对早点的看法。
之一，考察。不管做什么生意，考察必须是放在之一位。考察什么，考察你所针对的人群。考察选址，生意要想好，地段必须不能差。总不能去郊区开一个店吧。
第二，技术。地址合适人群也合适。那就要看你的技术能不能留住这种人。开早点的人很多。举例，河南逍遥镇卖胡辣汤的人很多，但是生意火爆的就只有两家，门庭若市。这是靠什么，就是技术，证明他们的汤就是好喝。备注：胡辣汤店就是早餐店。
第三,成本。开这个店需要多少成本，每天要卖多少早点才能保本，超过多少盈利。前期自己能承受的亏损的程度是多少，前期别想着赚钱，刚开始不亏钱就不错了。前期一定要放点血，搞点优惠，只要技术硬，还怕留不住客户啊。除非自己是做一锤子买卖的，那也不用策划了，客户去了也留不住。就像摩拜，滴滴，ofo前期不都是放血。虽然一个是骑行，一个是吃的。前提就是你不放血，新店如果价格不合适是没人愿意进去的。
第四，环境。吃饭的环境很重要，如果就只是简单的早餐店，不搭配其它的话，至少要保证你的卫生是非常干净的。如果做一个高逼格的早餐点，需要自己脑补了。
这得先看你，是否对这领域熟悉，更好是有经验再去开，然后选择地址，地址更好选择到上班人群的必经之路，最最最主要的是您的手艺，手艺成事基本成，手艺不成，那这就有点emmm，成事在人，谋事在天，加油吧。
开实体店一般来说可以分这么几步，定位，选址，装修，营业。
定位：就是你想做什么档次的早餐或者什么样的早餐，这个在开店前就是需要先定下来。是单做早上一顿的早餐的，还是全天候的早餐，还是做早餐和夜宵两顿的~。
选址：这个就是根据你自己定位去走了，这个早餐店的选址和其他的实体店选址不一样的，因为他消费群体不一样，他不是说人多就一定生意好的。要看你做什么的早餐的，如果你做一顿的早餐，比如你做包子，馒头和油条这类的早餐的话，选址的话比较适合放在学校附近或者小区周边或者办公楼多的这些地方，如果你是做全天候的，就比较适合放在办公楼多的和放在商业街这地方，如果你是做早餐和夜宵比如说粥铺这种的，就比较合适放在医院或者夜市这类地方，为什么为说放在医院附近呢，因为医院都是病人居多，他们这个都比较适合吃一些清淡的，但是也没有条件自己做，加上这个粥都是比较合适病人吃的~
装修：这个就看你自己定位和选址，个人的风格去定了。
营业：以上这些全部准备好了，就可以开始营业，门口放鞭炮，放几个花篮，就可以开业了~，刚开业的话，就要用一些手段制造气氛，造势了，这个时候必须要搞活动，活动越大越好，看你自己经济实力，比如说办会员卡，充值多少送多少，比如和火锅店一样的，来消费酒水免费之类的，要么就免费试吃，早餐店的话，我个人觉得最直接最粗暴的就是免费试吃几天。因为毕竟早餐的成本不是特别高，你刚开业，免费试吃几天，你口味不错，价格也合理的话，那你这个早餐店，接下来的生意基本可以说好到爆
食品店和其他店不一样，一个和选址很重要，第二个和口味也有很大关系，如果你选址选的好，口味不行，也开不下去，所以说，食品店开半年，生意上不去的话，就要仔细找下问题所在了~
想开早餐店，首先要选个好店铺。在深圳，食品方面管的好严，要办好营业执照！食品经营许可证！健康证！才可以开张的！如果确定了要做什么，就去准备那方面的材料！比如说你想做包子！那就要去准备面粉，酵母，发酵粉！还有蒸笼，蒸锅！胶袋！夹子！所有要用到的都备齐了，就可以开张了！
经济，实惠，干净，卫生!
一、产品定位，市场分析，地段选择
二、目标定位
三、资金使用
四、产品成本及盈利分析
五、销售前景
六、合作方案
七、原材料供应方案
八、本早餐店的未来
首先最正确的客流量考察 *** 是在早餐经营时间段内，早餐店消费标准的，更大人流量。早餐店选址比较灵活，选择人多的地方即可投资开店。比如选择像商业街、综合市场、地铁站口、城中村、写字楼、住宅区、商场、学校等
开个早餐店一个要有定位，要么你做中式的早餐，当然，更好是加盟别人家的早餐店，那样包教包会，开店来人现场指导。
一般都是面食和饮品，面食有面包、包子、馒头或其他糕点。饮品有北方还有豆浆、牛奶、稀粥或其他液态食品。胡辣汤，粉丝，面条，可以搭配油条、包子、鸡蛋等一起出售。再个就是增加咸菜、凉菜，特色小菜。
在社会当中店铺店铺的竞争压力无激烈，而人们对于商品的需求质量也要求也越来越高，这导致了我们在开店做生意的过程当中所遇到的阻力也更大，为了能够拥有一个更好的店铺发展效果，我们也需要为店铺取一个最新的好名。
早餐店起名技巧
早餐店起名可以特色口味取名。地大物博的环境下，我国产生了多种口味和风格的美食，其餐饮店在选择经营产品的时候，不可能选择经营所有风格的产品，一般都会有着自己的主打特色，取店名字的时候就可以利用这个特色来起名，方便顾客一目了然地选择所需，进而为店铺带来好的收益。
有文化的早餐店名字
晨曦早餐店晨曦一词是指清晨的阳光，象征了温暖和光明，取自于陶潜《闲情赋》“悲晨曦之易夕，感人生之长勤”。
七里香早餐店该名是参考周杰伦的歌曲《七里香》而取的名字，该歌曲调动着民乐所有的想像力，展现了独树一帜的音乐才华，歌词也写的生动而又活泼，给大家留下了深刻的印象。
俏花溪早餐店该名是运用了典故起名法，是取自于“花溪荡舟花满园，碧水蓝天映笑颜”，且重庆有个非常著名的景点为花溪河，因此该名所携带的文化内涵十分丰富。俏花溪一名十分简洁，读来好听顺口，也便于记忆，而又不失内涵，是个不可或缺的。
店铺起名大全
纽典、远基、览频、湖西、霆龙、梦春
志圆、百立、彩悦、方华、聚营、顿全
联速、瑞同、基来、梦海、恒建、林丰
精易、洲日、新力、优振、讯真、理升
仕海、卓生、永具、天贸、苏启、星识
洋硕、宝聚、展康、先识、雷欧、成耀
科宝、豪庆、大玛、界至、隆洁、皇维
信倍、易凯、磊维、顺卓、白万、优冠
惠坚、易汉、驰易、金健、纳驰、英京
太营、纽嘉、罗实、春益、盈成、隆用
运西、庆领、百纽、环源、扬信、好春
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1、口味好是大前提，俗话说，抓住一个人的心就要抓住他的胃，而早餐店想征服顾客成为老顾客，就必须征服他的胃和味觉。想起学生时代，就因为一家早餐店里的炒米粉好吃，而在那家早餐店吃了快一年的米粉。美味的食物总是让人回味无穷，自然会勾起二次消费的欲望。但要注意的是，每个城市和地区的人们的口味都会有差别，所以你的早餐产品就要迎合当地消费者的口味，例如拉肠就有广式和潮式两种口味，这时你就要清楚当地人的口味偏好，选择适合的产品了。
2、安全放心是关键，食品安全问题一直以来都是餐饮业里重中之重的工作，也是消费者最为关注的焦点，高质量的产品可以帮助店铺建立顾客的忠诚度。假如你在一家服装店里买了一条裤子，舒服又不易起毛球，质量非常好，这样第二次、第三次购买时你是不是会立马就想到那家服装店呢？早餐更是一样，如果顾客在你家吃的包子是瘦肉精的，馒头是染色的，他还会二次消费吗？俗话说，食以油为先，要保证食品的安全放心，就要从源头做起，用放心油才能做真正放心早餐。这一点，悠悠香早餐店就做得很好，放心早餐就恰恰解决了消费者最关注的食品安全问题，所以，功夫磨坊早餐店的生意总是特别好，无论开在哪里总能收获大批忠实顾客。
3、舒适的就餐环境加分，就算你的早餐店店面装修得不是很好，更不是奢华的那种，但只要摆设舒适，店内整洁卫生，让顾客视觉舒服，才会愿意待在那里吃东西，否则看到一个很乱且脏兮兮的环境，不仅影响心情，还会影响食欲。
4、服务质量好加分，好的心情是会传染的，一个甜甜的微笑，一句亲切的问候，耐心的服务容易带给别人一个好心情。顾客来吃东西，有时候就是奔着服务去的，为什么那么多人喜欢去海底捞吃火锅，就是因为服务员们细致的服务给人愉快的用餐环境。
5、营销方式好加分，消费群体永远喜欢个性又实惠的，“一招走遍天下”一劳永逸的营销方式是不存在的，关键是从自家早餐店的实际出发、结合产品特色设计营销方案。下面以悠悠香早餐营销团队用现榨放心油的特色项目为大家设计的几个营销方案。
