很多人喜欢在开放式厨房装修一个吧台,开放式厨房吧台有哪些装修要点?

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很多人喜欢在开放式厨房装修一个吧台,开放式厨房吧台有哪些装修要点?,第1张

很多人喜欢在开放式厨房装修一个吧台,开放式厨房吧台有哪些装修要点?
导读:1、吧台位置水电安排在设计开放式厨房吧台的时候要先将位置设计好,因为位置将会影响设计效果,也会影响后面的 *** 过程。2、水电设计电线要从什么位置来,走向是怎么样的,水从哪个接头来,要怎么将水排走。这些都是在确定开放式厨房吧台位置之后,装修之前

1、吧台位置水电安排在设计开放式厨房吧台的时候要先将位置设计好,因为位置将会影响设计效果,也会影响后面的 *** 过程。

2、水电设计电线要从什么位置来,走向是怎么样的,水从哪个接头来,要怎么将水排走。这些都是在确定开放式厨房吧台位置之后,装修之前就要设计好。在铺设地砖之前和其它的水电过程一起做,电线的设置要考虑用四平方以上的电线,因为可能用到大功率的电器。

3、吧台尺寸开放式厨房吧台一般是利用角落来安排的,但是太小的空间也是不太好看,也不太好操作的,一般要求有90cm以上比较好。如果是喝点小酒和饮料就可以不用那么深了,如果兼具了用餐的功能就要深一些。我们在设计吧台式厨房时要注意台尺寸下柜高80厘米,宽度60厘米。上柜高距离地面160厘米到225厘米,宽度40厘米。小空间的根据这一尺寸上下不要浮动太多,不然看起来会很挤。做了吧台你就不需要考虑封墙了,因为它既起到了隔断作用,又做到了装饰作用。

4、吧台水槽宽度开放式厨房吧台如果有水槽设计的话要注意宽度,一般来说吧台在1500px以上比较适合装水槽。在购买水槽的时候更好买平底的水槽,那样在放置杯子时不会倾倒,水槽的深度在500px以上,太浅水会溅到外面。

5、风格统一由于和客厅、饭厅之间没有隔断,因此开放式厨房吧台在设计时风格一定要和家装整体风格保持一致,才不会显得空间比较突兀。6、多功能设计

开放式厨房吧台设计一般家庭都是采用多功能的设计,既可以喝酒、喝饮料,又可以做早餐,还可以喝咖啡、看报纸,满足全家人的需求。

客厅吧台客厅是客厅的重点区域,通常装修的很好。放在客厅的吧台,给人一种奇特的情调和休闲感。最经济有效的方式是利用散射光,高凳是酒吧更具风情的营造休闲氛围的方式。开放式厨房吧台随着社会的不断发展,完美的开放式厨房吧台设计实现了美观实用的功能。无论是小公寓还是别墅,都可以有不同风格的厨房吧台,既可以当小餐桌,又可以聊天看书。这种设计可以容纳几个人以上。坐在高高的吧椅上喝着酒,聊着天,并不是一种生活享受。吧台桌椅的规格和形状根据家居风格和实际尺寸进行调整和改变。杠凳面与杠桌面的间隙应保持在025米左右,杠桌越高,对应的杠凳坐面也越高;在吧台凳和吧台的下端,要有支撑脚的杆子,如钢管、不锈钢管或台阶;高的吧台凳应该是靠背的形式,这样坐起来会更舒服。

注重小技巧家庭酒吧可以起到很大的作用。除了桌椅的种类,还要注意桌椅的高度和倾斜度。如果我们想在谈话时有一个舒适的氛围,桌椅的高度必须适当匹配。由于家居风格的不同,桌椅的尺寸也不统一。这里根据国内大部分酒吧柜台采用的通用规格,得出以下数据:桌子的高度一般在75cm~1m左右,座椅的高度应该在45cm左右。开放式厨房装修成为厨房装修的一场革命,不仅时尚,还为整个家增添了一道靓丽的风景线。厨房增加一个吧台,美观实用,让你的生活瞬间拥有无限品味。厨房中间的不规则吧台可以承担很多功能,但这个定制吧台的功能并不仅限于此。清晨,这里是主人做早餐看报的地方;吃饭的时候,这里是餐桌;朋友来聚会时,吧台下方的储酒区起作用,朋友们随意坐在这里喝酒聊天。

原本厨房的功能不仅限于烹饪,还能满足各种功能。现代家庭的厨房不仅是做饭的地方,也是充满情趣的地方。住在厨房,厨房成了家居空间的主角。作为社交场所的独立开放式厨房,采用钢化玻璃作为隔断,采光合理,布局流畅,让现代时尚的厨房里的吧台原本是一堵将厨房和餐厅隔开的墙,被打掉后设计成了时尚的吧台。迷你吧临时放置食物的功能,满足早餐需求。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,厨房通过吧台与餐厅互动,也成为蔬菜、水果等食物的传递场所,从而成为一个非常有用的空间。如今,人们越来越注重生活品质,越来越喜欢一地多用的设计理念。越来越多的人在家里设计开放式厨房吧台。

其实开放式厨房吧台的设计是一个人的空间,不可能说有严格的规章制度,因为不同的吧台都是按照自己想要的来设计的,每个家庭的空间都是不一样的,尤其是大家经常用来利用一些不正常角落的设计,所以开放式厨房吧台的设计要根据自己家里的格局来规划。定制多功能吧台,做早餐、看报或喝咖啡,中间的不规则吧台可以承担很多功能,但这个定制吧台并不仅限于此。清晨,这里是主人做早餐看报的地方;吃饭的时候,这里是餐桌;朋友来聚会时,吧台下方的储酒区起作用,朋友们随意坐在这里喝酒聊天。而且可以满足多种功能。独立酒吧,有趣的生活就在酒吧附近。现代家庭的厨房不仅是做饭的地方,也是充满情趣的地方。住在厨房,厨房成了家居空间的主角。作为社交场所的独立开放式厨房,采用钢化玻璃作为隔断,采光合理,布局流畅,使空间现代时尚。在一定程度上,吧台还可以将厨房和客厅分开。

咖啡店之一课:定位,也要有方向感

(1)决定咖啡馆的定位,是成功开咖啡馆的之一步。例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆?店内只卖咖啡,还是(咖啡+糕点)、或(咖啡+糕点+简餐)?另外,是单店经营,还是与异业结盟的复合式咖啡馆(例如结合书店一同经营)?这都是一开始就要先想清楚的。

(2)咖啡馆的经营定位,决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢;必须先确定经营方向,再去规划其它细节。但许多开店者正好相反,往往先决定设计装潢与地点选择,再去考虑要开什么型态的咖啡馆,例如(我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆)脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上,这是开咖啡店者最常犯,也最致命的错误。

咖啡店第二课:财务规划—开店,算盘要打得精

(1)一家咖啡馆所需软硬体如下:

1)菜单(menu,包括咖啡、糕点及简餐);

2)生财设备(咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等);

3)硬体设备(冷气、照明设备等);

4)器皿;

5)设计装潢(吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等);

这五项要素中,菜单是最基本的,会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备,也会影响吧台设计。如果一开始只想开家(咖啡+糕点)的咖啡馆,吧台设计比较简单,但如果开业后发现光是这样无法维持营运,想要增加冰沙产品时,就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了,万一还想再增加简餐,一开始又没有规划厨房的话,问题就更大了,甚至需要重新局部装潢,那又是一大笔费用支出。因此创业伊始,就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。

(2)装潢预算最容易失控,咖啡馆资金规划方面,必须包含以下开支:

1)生财设备;

2)硬体设备;

3)器皿;

4)设计装潢;

5)房租(之一个月的房租+3个月的押金=4个月房租);

6)原料;

7)人事开支(如计时人员的薪资);

8)杂支(水电费用);

9)至少能维持咖啡馆赤字经营5个月的预备金(房租+原料+人事开支+杂支)×5;

建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的,能变动的只有设计装潢的费用;至于房租则牵涉到地点的选择,变数较大。为什么我们一直告诫创业者,在开店时不要从设计装潢开始?因为经验告诉我们,许多创业者手上有一百万现金时,之一件事就是找设计装潢公司,当时手上资金充裕,为了打造梦想中的咖啡馆,装潢预算往往不断地追加,明明只要20万的预算,常常等完工时,已经花掉50万了。剩下的资金,用来购置生财及硬体设备,再扣除缴给房东4个月的房租与押金后,已经所剩无几,只要有些风吹草动,咖啡馆极可能无以为继,不是关店就是顶让。

(3)每分钱花在刀口上,有些人愿意买一张500元的椅子来布置咖啡馆,但也有人买一张50元的二手椅,加上椅套后,效果一样很好,煮咖啡设备与吧台是整个咖啡馆的核心,其实一台好的两孔或三孔义式咖啡机,价格从几万到数十万元,就足以应付150平方大咖啡馆的客人,绝不可忽视咖啡机的售后服务,他的经验是如果义式咖啡机故障,供应商无法在4个小时内前来、并将机器修好,那咖啡机再好也没用,因为一整天都不用做生意了!(4)装潢设计保持弹性, 其实,设计装潢的弹性很大,宜因地制宜,投入不宜太大 至于纯外带咖啡馆,装潢就更简单了,只要吧台设计好,其他几乎花不了什么钱。

咖啡店第三课:专业—技术没到位,一切免谈

(1)既然开的是咖啡馆,咖啡豆的品质与煮咖啡的技术,是决定顾客回流率的关键。 国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速,一家店的装潢可能3年后就过时了,如果只想以装潢气氛取胜,也许一开始媒体效应会带来人潮,但退烧之后,一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢?

(2)建议既然有心开咖啡馆,开店初期更好是由创业者自己负责吧台,外场部分再请2~3位 *** 或 *** 工读生,就足以应付咖啡馆的日常营运,这样既可省下人事费用,而且亲手煮咖啡,也可避免万一吧台员工离职,人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。

(3)你对咖啡豆特性知多少?很多人在开店前,甚至还不知道怎样煮咖啡,开店前一定要多花些时间,到处品尝别家的咖啡豆,除了训练自己的味觉之外,也可研究不同咖啡豆的品质与口感,找出自己喜欢的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需时间培养经验。国内咖啡豆进口商与盘商不少,不妨多上网或向业界人士请教,而且豆商或咖啡机供应商都有提供相关课程,要认识咖啡豆并不难。

(4)除此之外,平常要多阅读咖啡书籍,相关活动交流更好也去听听,因为咖啡馆的门槛不高,竞争日益激烈,唯有把咖啡品质做出来,才是不二法门。

咖啡店第四课:地段—不必迷信黄金地段

(1)许多人相信开店成功的关键是「location,location,location」,只要在黄金地段开店就稳操胜券,其实这句话只对了一半。

(2)通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段,以A级的黄金地段来说,房租不是高得吓人,要不就是有行无市,这也是为何黄金地段的店家,通常都销售高单价产品的原因。 许多一级战区的黄金店面,一个月的房租至少要数万元,算算一天要卖出几杯才能打平房租呢?这还不包含人事费用及器材折旧。其实只要经营得法,B级C级地段也能有咖啡馆的春天。咫尺之隔,租金悬殊

(3)创业一族的每分钱都必须用在刀口上,大马路上的店租,一个月就要数万元,但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄内,顾客不会介意多走几步路,租金可能就相差不少。

可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等,深入观察该区的日常活动与人潮流动,分析在该区经营咖啡馆的成功率。

(4)每种地段都有不同的作息方式,人潮聚集的时间也不一,如果咖啡馆开在办公区,周一到周五的中午就是最重要的营业时段,可以利用周日休息;反之,如果是在娱乐区或购物区开店,周末休息摆明是跟钱过不去。

(5)人潮不等于钱潮 不过,「人潮」不见得等于「钱潮」,建议创业者在选择地点时,至少要花一个星期,观察当地人潮属性与消费模式。以预定开店地点为中心,调查周围500公尺内有多少竞争对手(包括连锁或单店咖啡馆、速食店、泡沫红茶店),记录这些竞争对手每天入店消费的人数与预估营业额,同时评估如果投入这场战局,自己有几分把握能够分食多大的饼,或是能够把饼做大。

咖啡店第五课:成本控管—一杯咖啡要卖多少钱?

(1)开店,当然不能赔本。但很多人只知道一杯咖啡要卖多少钱,却不知道一杯咖啡的成本要多少钱。通常煮一杯咖啡要用15~20公克咖啡豆,一磅咖啡通常可煮25~30杯咖啡,而一杯咖啡所需的奶精(或牛奶)与糖,成本约在1元之间,另外还包括纸杯、面纸、搅拌棒等材料。这样推算下来,一杯咖啡的原物料成本大致在2~4元之间。另外别忘了,还要把房租、水电、人事、器材折旧等成本加上去,再加上一定比例的利润就是一杯咖啡的售价。

(2)很多店主不知道怎样定价,看竞争对手订多少钱,自己也依样划葫芦。但这种偷懒做法很危险,日后发现入不敷出,又不敢涨价,只好改用较便宜的咖啡豆,恶性循环就此开始。

咖啡店第六课:顾客培养—细水长流建立口碑

(1)开咖啡馆就像是追女朋友一样,需要时间酝酿。 数年前,开咖啡馆的利润算相当不错,但随着竞争者日众,以及连锁咖啡馆的强势介入,想要开一家有自我风格的梦幻咖啡馆,难度也愈来愈高。只要是有良心的咖啡供应商,都会告诫创业者,不要想靠开咖啡馆一夕致富。

(2)开咖啡馆是细水流长型的创业,通常前3个月都处于烧钱的阶段,许多人在开店前透过各种行销广告活动,希望一炮打响名号,“但开幕之一天千万不要高朋满座!”周温培很认真地说。 他的理由是,一开幕可能煮咖啡的动线及顾 *** 务流程都还不熟悉,有些甚至连咖啡机都还不太会用,人来得愈多只是让顾客的抱怨愈多。

(3)“之一天只要来小猫两三只就好,可以慢慢熟悉各种技巧与作业流程,况且只要有一只不是哑巴猫,就会慢慢有口碑了,”既然一开始预估的人潮流量不会太高,就要靠较低的经营成本(其中以较低的房租最为重要),来换取培养顾客的时间。

室内吧台隔断的设计原则

在许多家庭房间中,我们会看到一些吧台设计。吧台隔断的设计主要用于划分空间,不仅保护隐私,还起到装饰的作用。如今,在许多家庭中,吧台隔断的设计非常普遍,其中大多数都在一些开放式厨房中。

1 想想整个房间:在房间设计吧台隔断时,您必须将酒吧视为整个空间的一部分,而不仅仅是一个独立的空间或几件家具,所以您应该仔细考虑设计。如果家中的空间足够大,您可以将吧台隔断放在休息室或视听室。此安装位置与其功能完全相同。

2 位置选择:吧台隔断也可以选择能够长时间吸引人们。例如,您可以将吧台隔断放置在起居室电视对面,这样许多人就可以享受一场精彩的电视节目,喝上一杯或观看精彩的**。这些可以提供聊天的材料。如果您的房子位于较高楼层,因为您拥有视野的高度,您可以选择将酒吧放在落地窗前,这样您就可以欣赏到美景尽收眼底。喝茶时喝茶的位置。

3 注意事项及相关电路和给排水设计:如果将吧台隔断放置在远离管道或排水管的拐角处,会造成供水和排水方面的一定困难,排水管也必须有一定的倾斜度角度。如果杆靠近外部放置,则排水管可以连接到外部并通过单独的管线排水。如果吧台隔断要连接到管道,它必须从天花板或墙壁安装,但这种结构将是非常麻烦的。如果您在吧台隔断使用高功率设备,例如咖啡炊具,更好在此模块中设计一个电路,以避免电路跳闸。

吧台隔断主要用于现代家装设计中,很多时候是作为客厅与餐厅的隔断而设计的,起到分割空间的作用,设计时应遵循家人的生活、用餐习惯和休闲娱乐用途。现在,有很多家庭都在追求现代化的都市享受,品味着惬意的生活,所以无论居室的大小,在其中设置一个吧台,都能为整个家庭营造一些时尚和新意。

奶茶店、咖啡店、酒吧都会用到不锈钢操作台,主要是为了方便冲洗、操作、储冰、储物等,从而快速调配出品,不至于让顾客等待的太久,而对于不锈钢操作台您又了解多少呢?下面奶茶设备水吧台厂家澜鑫厨具带大家一起来看看关于水吧台需要注意哪些问题:

材质:

操作台所属的环境相对潮湿(俗称水吧台),很多人都会选择不锈钢 *** ,然而不锈钢又分为很多种,与食品接触的地方一般使用304或更好材质的不锈钢,比如水槽、冰槽等。304品质较好、不易腐蚀、生锈、电解,从而保证了使用时的卫生,其他地方可以搭配着使用201或202的不锈钢材质(冷轧304价格约16800元/吨)(冷轧430和201价格均约11000元/吨)。

用料:

操作台的用料情况您会询问吗?不同的材质、不同的用料厚度、最终售价都不一样,不锈钢板材的厚度又可分为很多种,从03mm~20mm不等,用04厚的板材和用08厚的板材的差异,同样的面积不同的厚度价格也是成倍的增加,所以您买到的操作台到底是轻了、还是重了,质感还是单薄、就取决于厂家使用材料的厚度。

做工:

做工方面,有很多人并不留意,操作台无外乎,通过板材的切割、折弯、然后组合焊接而成,从焊接工艺上观察,可以知道拼接出来的操作台是否好看、实用、牢靠。当您实际操作,暴露的焊点、边角毛刺、经常割手、就是血的教训,才会明白,原来加工的工艺不是那么简单!

结构:

水吧操作台安功能可配有:

(1)水槽:一到两个(冲洗需要)

(2)储冰槽(根据各店用冰需求、方便操作)

(3)茶桶架(放茶桶、雪克、调料酱)

(4)取杯器(可以更方便快捷的取杯装料或用杯架)

(5)洗杯器(咖啡店使用居多,方便清洗杯子)

(6)垃圾桶(节省空间、暗装、美观、卫生、方便)

(7)敲渣盒(咖啡店使用居多,方便敲渣)

(8)长流水(刀叉、吧勺浸泡)

(9)进水排水位置等等。

这些东西都可以在操作台上拼接组装预留出来,但实际要根据个人操作习惯让设计师帮忙设计。如下图:

每个店面的需求都可能有所不同!如果您是新手,应该在着手前好好构思选择性价比更高的水吧操作,水吧台对店面形象以及操作效率起到举轻若重的重要作用,水吧出品线顺了,生意也就顺了。

阳台是一个吸纳阳光进来的地方,好多家庭阳台只是作为晾晒衣物的地方,可是小小的阳台应该是家里最美的地方,因为阳台可以让你看到外面世界的美丽风景,所以为什么不充分享受阳台带给我的乐趣呢?把阳台装修成为清新的带有归属感的后花园吧,不管听雨,看雪,吹风,都可以在这样的角落静静享受在家的每一刻。

本文将会为你展示具有归属感的后花园似的阳台装修效果图,让阳台变成小客厅,与闺蜜,好朋友一起在周末的午后,喝茶,聊天,静观花开花落。

客厅装修效果图厨房装修效果图卧室装修效果图

将阳台打造成一个像室外咖啡厅一样的地方,约几个友人,一起享受蓝天,喝着咖啡,足足可以待一下午。

谁说阳台只能晒衣服,这样带有归属感的清新小阳台,你会不想拥有吗?在阳台放几本杂志,惬意自在,难得家里会有一个这样感受自然的地方。

阳台是女主人更爱的一个休闲空间。洋溢着地中海风情的壁灯,体现乡村风格的白色沙发和木质弯脚桌、镂空花纹摇椅。整个空间的装饰非常甜美梦幻。

客厅推门而出,则是阳台和空中花园的所在。伴着徐徐凉风,阳光洒满这一角落,幸福感油然而生。阳台上摆放一套休闲椅,椅子上放一个靠枕,真是温馨清闲。用架子将盆栽吊起来,使得阳台错落有致,更有层次感。选一个角落,泡上一杯热茶,拿起一本书,就可以度过一个美好的午后。

快节奏的生活让很多白领都在忙碌之余都想追求慢生活的状态,如何去实现这种慢生活呢?最简单是在的 *** 就说拥有一个阳光充足的阳台,传说被阳光照耀过的人们会获得美满的生活,五颜六色的花草,遇见一米阳光这就是幸福~~

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如何开一家成功咖啡馆咖啡馆已取代速食店,成为聚会或消磨时光的首选。而每年的创业加盟大展中,咖啡馆也总是被票选为十大创业行业,可见开一家咖啡馆对许多创业者具有致命的吸引力。能够每天闻着咖啡香,和客人聊聊天,还有钱可赚,这是多美好的事! 

虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件,但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事,「喝咖啡很浪漫,开咖啡馆却是现实的,」 

咖啡店之一课:定位一—做梦,也要有方向感 

决定咖啡馆的定位,是成功开咖啡馆的之一步。 

例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆?店内只卖咖啡,还是「咖啡+糕点」、或「咖啡+糕点+简餐」?另外,是单店经营,还是与异业结盟的复合式咖啡馆(例如结合书店一同经营)?这都是一开始就要先想清楚的。 

咖啡馆的经营定位,决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢;必须先确定经营方向,再去规划其它细节。但许多开店者正好相反,往往先决定设计装潢与地点选择,再去考虑要开什么型态的咖啡馆,例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆,」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上,这是开咖啡店者最常犯,也最致命的错误。 

咖啡店第二课:财务规划—开店,算盘要打得精 

一家咖啡馆所需软硬体如下: 1菜单(menu,包括咖啡、糕点及简餐) 2生财设备(咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等) 3硬体设备(冷气、照明设备等) 4器皿 5设计装潢(吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等) 

这五项要素中,菜单是最基本的,会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备,也会影响吧台设计。如果一开始只想开家「咖啡+糕点」的咖啡馆,吧台设计比较简单;但如果开业后发现光是这样无法维持营运,想要增加冰沙产品时,就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了;万一还想再增加简餐,一开始又没有规划厨房的话,问题就更大了,甚至需要重新局部装潢,那又是一大笔费用支出。因此创业伊始,就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。 

装潢预算最容易失控 

咖啡馆资金规划方面,必须包含以下开支: 

1生财设备 

2硬体设备 

3器皿 

4设计装潢 

5房租(之一个月的房租+3个月的押金=4个月房租) 

6原料 

7人事开支(如计时人员的薪资) 

8杂支(水电费用) 

9至少能维持咖啡馆赤字经营5个月的预备金(房租+原料+人事开支+杂支)×5 

建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的,能变动的只有设计装潢的费用;至于房租则牵涉到地点的选择,变数较大。 

「为什么我们一直告诫创业者,在开店时不要从设计装潢开始?因为经验告诉我们,许多创业者手上有一百万现金时,之一件事就是找设计装潢公司,当时手上资金充裕,为了打造梦想中的咖啡馆,装潢预算往往不断地追加,明明只要20万的预算,常常等完工时,已经花掉50万了。」剩下的资金,用来购置生财及硬体设备,再扣除缴给房东4个月的房租与押金后,已经所剩无几,只要有些风吹草动,咖啡馆极可能无以为继,不是关店就是顶让。 

每分钱花在刀口上 

「有些人愿意买一张500元的椅子来布置咖啡馆,但也有人买一张50元的二手椅,加上椅套后,效果一样很好,」 

煮咖啡设备与吧台是整个咖啡馆的核心,「其实一台好的两孔或三孔义式咖啡机,价格从几万到数十万元,就足以应付150平方大咖啡馆的客人,」 

绝不可忽视咖啡机的售后服务,他的经验是如果义式咖啡机故障,供应商无法在4个小时内前来、并将机器修好,那咖啡机再好也没用,「因为一整天都不用做生意了!」 

装潢设计保持弹性 

其实,设计装潢的弹性很大,宜因地制宜,投入不宜太大 至于纯外带咖啡馆,装潢就更简单了,只要吧台设计好,其他几乎花不了什么钱。