导读：如何设计一份菜单餐馆对外营业必须 *** 一份菜单,菜单又被称作菜谱。菜单是餐馆面对顾客所提供的菜晶、饮料或其他食品的项目清单。它通常利用书面的表现形式,把餐馆供应的具体品种、名称、口味、价格乃至食品的形态照片都刊登出来。菜单已成为沟通消费者与餐
如何设计一份菜单
餐馆对外营业必须 *** 一份菜单,菜单又被称作菜谱。菜单是餐馆面对顾客所提供的菜晶、饮料或其他食品的项目清单。它通常利用书面的表现形式,把餐馆供应的具体品种、名称、口味、价格乃至食品的形态照片都刊登出来。菜单已成为沟通消费者与餐馆之间的渠道,菜单也是餐馆各个生产、服务部门以及采购部门等指导工作的精髓和指南。
菜单的作用如此重要,那么如何制订一份好的菜单呢大家知道, *** 一份好菜单,既要保证能使消费者进店用餐前,在选择消费中得到满意的服务,同时商家又会获得更好的效益。
菜单的设计本身就是一门艺术,是技术较强而又细致的工作。由于各个餐馆的档次和经营内容不尽相同,设计会多种多样,除了由厨师提供相应对路的菜肴品种外,应选择专业印刷厂和美工协助设计、印刷,应做到菜单设计独特、有个性。对于店内经营的菜点、酒水等如何进行分列、排版,菜单的式样、封面、照片图案的安排等均由专业设计人员与经营者共同协商完成。
菜单的 *** *** 如下:
(1)菜单的 *** 一定要注重本身的完整性。之一,要照顾到冷菜、热菜、汤菜的品名、顺序和价格。第二,特色风味菜点的宣传。第三,对名厨和特色菜的展示。第四,餐馆的定餐 *** 、具体地址和营业时间。
(2)规格。目前餐馆的菜单其规格大小不一,大的形似报纸,小的尤如小型笔记本,这样 *** 的菜单很难达到顾客所需要的视觉效果。有关菜单的规格,经过反复实践和对常客的了解,菜单应以顾客翻阅方便为原则,一般较为理想的尺寸为23cmX30cm为宜。
(3)封面。设计菜单要考虑规格大小以及页数的多少之外,还要仔细考虑封面设计。一个设计精美的菜单封面是餐馆的门面,也是餐馆的重要标记,精美的菜单会给消费者留下深刻的印象。菜单的封面设计要突出本餐馆的经营风格,无论是图案、颜色都要把握好。比如你经营的是一家宫廷菜餐馆,菜单封面应体现经营的标志,以古色古香、具有皇家气派为好。如果是经营现代餐厅,菜单封面应从表现时代节奏人手,要有现代气息的艺术内容。
(4)式样。菜单的式样目前五花八门,没有一个统一的规定。主要应以 *** 的样式、颜色与餐馆的档次和气氛相适应为宜。当今餐饮业较为常见的菜单有:目录式、折叠式、桌式、活页式、壁挂式等,形状以长方形为多,也有方形、圆形或其他形状的。
(5)材料。 *** 菜单一般选用美观耐用、成本合理的材料,如长期使用,可选择重磅的涂膜纸、铜版纸、亚粉纸等。由于纸的质地各地差异大,在选择纸张时要具体情况具体分析,必要时也可请求纸张销售商给予咨询帮助。
(6)文字。菜单上的文字是直接向顾客传递信息的,要求字体清晰、端正,以楷书为宜,文字书写时菜名之间安排一点空隙尽量合理,切勿过稀过密,否则会影响顾客的阅读效果,如有需要也可附以中英文对照。
(7)颜色。菜单的色彩可以随时代的变化而变化,就目前中小型餐馆而言,菜单封面和插页,颜色丰富,有紫色、大红、墨绿、深兰等。有的插页以白色为主调,再配以浅粉、米黄等色。总之,不同设计风格的装饰菜单,都会为大大小小餐厅增添色彩。
如何设计一个好用的餐厅菜单在餐厅吃饭,顾客首先触及到的就是菜单。一个好的菜单有利于提升整个店面的营收,还能让客户感到舒适,那么什么样的菜单才算是好菜单,如何设计一份优质的菜单非就变得常重要了。
一般在设计菜单时,我们可以从这4个方面出发。
1、注意用户的视觉心理
人们一般看菜单时,会先看菜单的中间,再看上部区域。
所以在设计时,我们可以把想要推荐的菜品放于这些地方,通过放大产品形象、留白、店长推荐等各种吸引客户目光的方式来吸引客户选择它。
一般这些地方菜品可以摆放一些精修的食品,增加人们的食欲、或者是放一些客单价高、走量快的菜品,这样也能够相应程度提升我们的客单价。
2、注意色彩的搭配
不同的店面有不同的设计风格,我们设计的菜单一定要匹配行业类型。
比如在饮品店我们可以用时尚样式来搭配;
火锅店可以用红色等看起来热烈的颜色设计;
素食店可以装点绿色、青色等。
在菜品设计上,我们可以加入一些特殊元素提升客户的点单率。很多火锅店都会在想要推荐的菜品上标上“火爆”、“店长推荐”等鲜明的红色字体,或者是加黑框、加红点,这样有利于吸引客户去点击该菜品。
3、额外价值
品牌文化不会直接转化为营销收益,但是具有艺术感和吸引力的设计菜单能够让客户感到愉悦,产生对品牌或者店面的好感度。是一种软性营销的方式。
在设计时,针对不同的品类店面,可以加入与之相对应的插画、图文、名胜古迹,名人轶事等。这些设计的目的都是为了增强商品的文化价值,对于很多想要进一步提升的店面很有帮助。
4、学会给菜单做减法
提升营收的方式并不是菜品越多越好,过多的菜品可能会让“懒客户”望而却步。
一般来说,在菜单设计上,单页菜品不要超过8个。在搭配上,也不能使用纯文字设计,加入适当的菜品元素,会让菜单更加诱人。
优化菜品数量的原因是让客户能最快速度找到我们给他们推荐的菜,也就是帮助客户做选择。另一方面,优化菜品也就是为了打造经典爆品,好产品都是精心挑选的领军司令,而不是浑沦吞枣的杂牌军。
如何设计婚宴菜单？婚宴菜单大有学问,一招不慎就可能让一场浪漫唯美的婚礼蒙上一层阴影。
一:菜肴的数目须为双数
喜事中的菜肴的数目为双数,取寓意吉祥美好的之意。通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。
二:菜肴的命名应尽量选用吉祥用语
菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛,水果一般选用石榴,有多子之意。西瓜、杨梅、蜜桃也是不错的选择,取意今后生活甜蜜美满。忌讳上梨和橘子,因为梨有与分离的"离"同音,橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。
三:婚宴菜单在设计时应因人配
我们是一个多民族的国家,每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌,我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳,灵活搭配出宾客满意的菜单。
四:婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗,注意禁忌
婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制,原料不要求十分名贵,但要份量稍多,口感适合,尽量与酒水相配。菜品中原料必须有鸡,象征吉祥喜庆;必须有鱼,象征年年有余,而且一般做为压尾的荤菜来上席,大部分菜肴以红色调为主,给宾客带来喜庆的感觉。
怎样在电脑上设计广告平面图和logo
我给你提供一些信息:
广告公司常用的Photoshop、Illustrator、PageMaker、Freehand、CorelDraw等设计软件。
Photoshop:学习图像处理、编辑、通道、图层、路径综合运用;图像色彩的校正;各种特效滤镜的使用;特效字的 *** ;图像输出与优化等,灵活运用图层风格,流体变形及褪底和蒙板, *** 出千变万化的图像特效。
PageMaker:学习排版设计的基本法则、使用 *** 与技巧,工具箱、快捷键的使用,菜单功能及操作技巧,出版物、书籍、宣传彩页、出片输出注意事项,报纸杂志等的高级专业排版 *** 的 *** 。
Illustrator:学习图形绘制、包装、宣传页的 *** ,让你更加方便地进行LOGO及CI设计,不到一个月,您就会成为一名真正的美术大师,在Photoshop的基础上再学它如虎添翼,效率成倍提高。
Freehand:不论是个人作品设计、公司徽标、海报 *** ,都可以轻松完成,应用于广告、印刷等行业。
CorelDraw:通过CorelDRAW9的全方面的设计及网页功能融合到现有的设计方案中, *** 矢量的插图、设计及图像,出色地设计公司标志、简报、彩页、手册、产品包装、标识、网页及其它。
除了上述的软件外还有InDesign这个软件它是一个很不错的软件,有强大的排版功能是排版设计的一个好软件。
平面公司:PHOTOSHOP、CORELDRAW、FREEHAN、PAGEMAKE等,但主要就这几个,特别是前二个。
如何自己在电脑上设计店面的平面图我想你因该先知道自己店的大小长度宽度高度还有柱子之类的位置用cad画出平面图你可以直接在cad里设计你店面展示柜之类的摆放也可以在cdr里面做
不过我觉得如果你都不会这些软件的话可以找一个做室内设计的人帮你做一下也可以到店里实地看看觉得摆啥不错就摆呗不过要注意风水这个还是看一点比较好用cdrcad3d就行了,问题是你要会你好!
你得有相关软件,和测量好你店面的三维尺寸,我建议你还是直接测量好,然后在请人帮你设计吧
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
怎样用电脑设计平面图1、打开画图工具:打开路径为[开始/程序/附件/画图];
2、熟悉画图工具版面:整个画图工具可分为三个区域(标题栏、工具栏、颜料板),工具栏中,鼠标点中工具,会显示出相应的功能;
3、举例画图教程(完成以下房子布局平面图);
4、新建画图,用工具栏矩形工具规划好大致布局;
5、运用工具栏选区矩形橡皮直线四个工具配合,细化出下图;
6、对于看上去比较困难的图,可以结合各种工具画出,如画出下图房门,
7、利用5图和6图, *** 一起,叠成下图(可配合工具栏中选区透明度设置工具),
8、利用工具栏中文字工具写好内容,如图完成。
要求：展厅整体装饰造型,一定要与展示的产品主题相呼应。 展厅装修设计上,材料的消耗与选择也是关键。有些展厅装修类别需求沉稳,而有点展厅装修需求活泼,有的需求展现科技,有的需求显示环保,还有的需求表现艺术或者人文或者世界公益,总之,表现的主题对材质的选择是个考核,在这地方,会展中介机构比展商有专业优势。现代科技进展很快,新材料、新光源、新媒体层出不穷,而中介企业除可以敏锐的为展商提供展厅装修设计趋势及对象的审美导向外,更可以为展商提供本钱节约方式。产品展位装潢及展具消耗,最普遍消耗的要数循环便携式展具。这种展具一般采取可折叠的支架辅以喷涂精美的宣传,既有流畅的整体线条而不必拘于传统的三面围板式构造,能较突出地体现企业形象和传递产品情况。
4s店在装潢时,经营者往往是把注意力放在如何让店铺变得更宽敞、更能吸引顾客上,因为汽车属于高档消费品,面向的是中高收入人群,在店面门头设计时要注意气质不张扬, 要沉稳,所以通常较多的采用冷色系来,在门头设计用色方面不需要用过多的色彩,除去log的颜色外,一般用个两三种颜色就可以了。画出你的车间计划。它不具有具有精确的比例,但应反映有关尺寸的壁,工作空间和存储单位。
ppt叠层动画如何设计？ppt叠层动效设计 *** 一：设计叠层动画叠层动效最初是为了提升ppt页面设计感，这个效果更加直观，使幻灯片和文本框融合在一起。ppt叠层动画如何设计呢？大家可以使用ppt叠层动画，可以更加直观的将ppt文本和元素叠加在一起。1、使用圆形工具绘制一个单独的圆弧，填充红点绿点红点，选择一个红点圆，点击选择圆形工具，填充蓝色。这里就为大家做出了这样的圆弧，设置了红点颜色，点击选择，然后设置图层样式。2、这里要说一下的功能，就是在矩圆之下，找到圆角和描边路，如果有朋友觉得没必要，也可以在顶部打开描边。
