猪肚鸡火锅的汤为什么是白色的?

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猪肚鸡火锅的汤为什么是白色的?
导读:猪肚富含胶质和蛋白,大火滚煮,汤色就会发白。猪肚鸡汤的主要食材是猪肚和鸡肉,要说这道汤的营养价值,那么就一定要分别说一下这两者各自的营养价值了。猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效

猪肚富含胶质和蛋白,大火滚煮,汤色就会发白。

猪肚鸡汤的主要食材是猪肚和鸡肉,要说这道汤的营养价值,那么就一定要分别说一下这两者各自的营养价值了。猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

鸡肉的营养价值:鸡肉蛋白质的含量较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调 *** ,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

参考来源:猪肚鸡汤_

既然题主问到了哪家的火锅值得推荐?壹周君就顺水推舟给出上个月采访的一家火锅店吧 以下是节选采访片段

在广告界有一个著名的“3B”原则,即beauty——美女、beast——猛兽、baby——宝宝。 有没有想过如果有一天,这宝物聚集在了 美食 界,会产生怎样的化学反应?

那句话说的的确没错,梦想真的是要有的,因为,有一天是会“见鬼”的。

位于汉口洞庭街的大虎老火锅,便让这个化学效应完美上演。美女、野兽与火锅共存一地,各位客观脑海中可曾已经上演了一出大戏?

武汉首只“老虎”,你敢不敢来?

所谓野兽便是这“大虎”了。

大虎是源于重庆的一家特色火锅店,现如今也在北京等多个城市开了连锁店,它的火爆程度令人惊叹。

大虎老火锅江岸店便是武汉首家“大虎老火锅”加盟店。

刚踏进店中,便能被这扑面而来的热辣红所感染。

美女与火锅,怎一个“辣”字了得?

巷深有佳人,巧笑倩兮,美目盼兮

说到这美女,自然是这家店的三位老板娘了。感性的becky是这店的老板娘之一,生活中感性与性感并存的她将其生活态度与店铺经营理念融会贯通,使这火锅店也“妩媚”三分。Yy与"大爷”是另外两个老板娘,她们一个热情如火,与这热辣的火锅颇有几分相通之处,另一个则偏软萌风,可爱之余多了几分灵动,也为这店面添了一丝灵气。

正值花信年华的三人没有选择安居度日,在深街远巷中选择了一家店面匆匆忙忙地张罗起来。店铺装修很接地气儿,墙面上的“大虎”活灵活现甚是讨喜。

整个屋子以红色为基调,浓郁艳丽的色彩搭配让人心头涌上一股暖意之余也增添几分食欲。

巾帼不让须眉,红颜更胜儿郎。三个看似性格迥异的姑娘品性之中有着某种共通的东西,是对生活品质的极致追求,或是对 美食 的精益求精,也正是这共同的热情让她们三个与火锅结缘,共同经营着这家有温度的店面,并将其生活态度也融入其中。

经过精心打磨的汤汁溢出浓香勾人心魄,也将三个人牵绊交织在一起。“大虎”火锅味道本已浓烈强劲,再加之三位各具风韵的佳人也使得这家店自添三分姿色。

作为一家知名的地道重庆风味火锅店,它受市民追捧的热度自然不必多说,门庭若市之景在它面前早已是司空见惯不足为奇。碰杯声共语声喧,玉箸纷纷斗绮筵,盏里人情干更满,锅中世故涮还鲜。

大虎火锅对味蕾的挑逗功力不容小觑,正是这浓且郁的汤汁,鲜而精的食材使得这家风靡全国休闲城市、摩登 时尚 界甚至 娱乐 界的网红火锅店,捕获众多市民的味蕾的同时,也吸引了一众 娱乐 明星的芳心。

各路明星大咖

锅底与酱料齐飞,汤汁共食材一色!

佳人配野兽还不够,得有这浓醇地道的重庆味道才称一绝。大虎作为重庆火锅的一大特色品牌,兼具麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇,完美的演绎地道的重庆特色。

锅底——牛油红锅

重庆火锅的汤底,精髓在于牛油。牛油在炒料的过程中,可以释放出奇妙的味道。大虎的锅底调料按照水和油比例2:8调制,高油水比让汤底的香气纯正,配上老板精选的辣椒和花椒,汤底浓厚鲜香麻辣正宗,绝对味道十足!

鲜艳的红油,飘飘荡荡的红辣椒,味道醇厚、入口鲜香、辣而不燥。

锅底——红白鸳鸯

红白鸳鸯锅在保留传统的重庆火锅基础上,适度调整辣度,爱吃辣的朋友一试大虎特辣鸳鸯锅,流连忘返,想吃辣吃不得辣的朋友便可以点微微辣鸳鸯锅,过足嘴瘾。

火锅就要吃辣吃肉吃新鲜!大虎老火锅江岸店保证重庆正宗味道,除了火锅香料,食材也不能代替,坐飞机也要从重庆过来的新鲜食材,绝对满足你挑剔的味蕾。

精品毛肚

毛肚讲究的是“七上八下”,吸收了火锅汤汁毛肚弹性十足,夹起一块毛肚入锅,赶紧捞出来,趁着热乎劲儿蘸了香料放入口中,麻辣瞬间爆发。

虾滑

大虎的虾滑,每一口都绝对是实打实的虾,口感Q弹,鲜虾的味道十分浓郁,火锅的麻辣也盖不住~

腰片

入红汤涮煮后,花椒和辣椒的麻辣可以中和内脏的腥味,入口虽余一点点臊气,但更多的是鲜嫩带脆,还有肾脏材料特有的原始感。

鱼片

嫩而不散,保存了鱼的香鲜与美味。锅中翻腾的片片诱惑,调足了你的味蕾,入口“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”。

午餐肉

放到口中,慢慢的让它在口中“融化”!这种感觉非常奇妙,感觉有股很香淳的肉泥从喉咙滑下去,顿时有种很强的满足感产生,很治愈~

鸭菌花

煮好后配上特制的一个油碟,吃在嘴里又麻又辣、鲜嫩Q滑,在嘴巴里回味无穷,那叫一个爽~

现炸酥肉

五香酥肉,炸的金黄香脆。高温的油,快速让肥瘦相间的猪肉脱水,收紧油脂,只剩肉质本身该有的纤维感和韧劲,毫无油腻

不管是当餐前小食还是涮火锅吃,都特别赞!

胶原蛋白肥牛

肉食星人的更爱,鲜红的牛肉,鲜嫩酥软。肥牛经去除膻味,口感更加馥郁鲜美。胶原蛋白肥牛不仅味道鲜美,营养价值也高。

蝴蝶虾

店里的的蝴蝶虾去皮去虾线,开背成蝴蝶状,虾肉晶莹剔透,在重庆的老店就是点单人气王。新鲜的虾肉弹劲十足!配上红油锅的热辣!一个字“爽”!

大虎必杀技——大虎油碟

油碟是重庆老火锅的最传统吃法,用麻油、熟菜油精制而成,食用的时候加入蒜泥、香菜、葱末等调制混合,将烫好的菜品在油碟中蘸一下,既中和辣味,又降火生津,而且根本一点儿也不油腻~

自己做的就好吃

在我国北方有一句话: “没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果解决不了,那么两顿烧烤。”

但是这只是在北方地区,而能统一各地 “吃货” 味蕾的 美食 ,烧烤并不是 ,但火锅却是其中之一。

无论是 东北的酸菜火锅 ,还是南方地区的 麻辣火锅、清汤火 锅等,都是让人们非常喜欢的。

每次在吃火锅时,相信大家都想知道,是谁将火锅发扬光大,在这里要说,这个功劳据说是属于清朝乾隆皇帝。相传,他于嘉庆元年正月,在宫中大摆“千叟宴”。全席共上火锅1550多个,应邀品尝者达5000余人,成为 历史 上更大的一次火锅盛宴。

如今,火锅在全国遍地开花。 无论是 “堂食” 还是在家食用,火锅都是人们超喜欢的一种享受 美食 的方式。

《2019中国餐饮业年度报告》显示,火锅成为全国餐饮行业规模更大的细分品类,2019年市场规模达到9600亿元左右。

2020年,由于疫情原因,“宅家吃火锅”的消费模式异军突起,便于个人在家食用的自热火锅销量也出现猛增,火锅品类交易占据了某外卖平台3~9月线上订单量和交易额双榜首的位置。从这些数据上就能很明显地看出来, 火锅的影响力有多大。

现在很多人因为各种原因,更喜欢在家吃火锅,因为这样准备的食物更干净,吃起来更加让人放心,更加 健康 。

那么说,想要在品尝各种各样的火锅的味道,自然离不开火锅这种厨房电器,这也是属于基础性准备。同时还觉得传统火锅吃起来,总是遗漏 美食 ,往往要在锅里面找。

“吃货”们的福利来说,因为我们可以使用 “臻米智能升降多功能电火锅 ”,鲜美不用 锅里捞 ,采用升级版的火锅做法,将先进的 健康 火锅厨电搬到自家的餐桌,充分满足吃货们的嘴馋。

臻米 来自国内的 健康 家电品牌,旗下有多款 健康 家电产品,而 智能升降多功能电火锅 只是其中一款 健康 厨电

这个品牌也是我家正在使用的,可以说用到现在是很满意的,所以也拿出来和大家分享一下,毕竟好东西是要懂得分享的~

臻米智能升降电火锅首先在材质上使用了 食品级304不锈钢 ,做到了完全可以用得安心,吃得放心。

许多用过 臻米智能升降多功能电火锅 的吃货们,更喜欢把它称作“ 臻米普升降火锅 ”,因为它可以随升随降,使我们在 *** 火锅的过程中保证食材不变老,精确拿捏温度变化,美味佳肴刚刚好。

左面是臻米火锅,右面是普通火锅,差别明显

臻米电火锅是如何实现上下升降这个提升幸福使用体验的吗?在底座上臻米电火锅设计了上升和下降的触碰按钮,只需要轻按这个按钮就可以实现托盘的上升和下降功能,而且 全合金机械螺转轴,上升下降更稳定。

另外在臻米电火锅的功率上也可以有 五个档位选择 ,300-1500W的功率下,可以精准控制大小火力。如果选择猛火的状态下,过低烧开只需要几分钟。还具备 压力保护防干烧,缺水自动断电更安全 。可以说是智能触摸调控,简单操作,老人小孩都可以快速上手。

在容量是 4L ,可以满足 2-8个朋友或者一家人享用 ,共同感受汤汁分离吃火锅的乐趣。而在价格上 原价799元,现在优惠价是399-499元,可以说是超实惠的。

最重要的还能做到锅体分离,清洗更方便,彻底打消了吃火锅后清洗的担忧。

如此优秀的 臻米智能升降多功能电火锅 当然不止可以做火锅,煮面条,熬粥,蒸玉米等365种花样,轻松解锁不同做法和不同美味,每天尝试一种保证全年不重样。

最后,畅谈装修再为大家总结一下:

臻米智能升降多功能电火锅 ,一机多用,美味厨房有它就够了!有了它,不管是一家人,还是约上好友一起吃火锅,都能提升生活幸福感!

秋霞火锅底料,地道重庆风味,麻辣味很重,比川式火锅要麻一些牛油的,吃起来非常香,身上还不会有火锅味。臻鲜手工全牛油火锅,没有添加剂,地道成都味火锅。

吃火锅,已经成为我们生活当中必不可少的一道美味了,特别在冬天的时候,三五好友,几瓶啤酒,也是格外暖心的一件事,要是问哪种火锅底料比较好,其实还得看你喜欢什么样口味的,萝卜青菜各有所爱麻,我留给大家推荐几款还不错的火锅底料,冬天来了,大家不妨试一试,我们吃火锅首选的还是重庆的火锅底料,够劲,够味,够辣。之前在某宝上的官方旗舰店买过几包确实还不错,是叫做十吉的重庆火锅底料,冬天涮羊肉还是蛮不错的。

可是很多人吃不了辣的,像我母亲也特别的喜欢吃火锅,可能说人上了年纪口味可能就清淡一点,但是对于 美食 ,每个人都一样,乐此不彼,其次推荐的就是一款比较清淡一点口味的,海底捞的日光番茄火锅料,比较适合口味清淡一点的火锅爱好者,但是一定要去官方旗舰店买,因为现在的假货太多了,包装一样,口味却千差万别。

还有一款火锅底料是菌菇类的,这样的火锅料就特别的多了,不过还得选一些大牌正品,且不说价格怎么样,至少有食品安全认证,多多少少会放心一点。

每个人的口味都一样的,还是希望各位食友,购买火锅料的时候一定要看有没有,食品安全认证的,可以在网上查询一下是不是正品,现在的地沟油真的到处都是, *** 火锅用油量很大,别因为一顿饭伤害了自己的身体,就得不偿失了!

看在什么地方,每个地方的都有特色,海底捞全国范围的,大龙焱我也觉得不错,更好的就是自己做,煲个鸡汤用来做锅底,营养又美味

德庄火锅口味正宗,回头客较多!

还是自己老火锅好吃,原味,

我四川成都有15年时间,大大小小的火锅吃了也不少,整体来说觉得比较好吃的就属锦城鹅城肠火锅。之一特色就是生抠鹅肠,特别好吃,其他的菜品齐全新鲜,还有很多免费小吃。不像现在很多火锅店的菜品大部分都是冻品,有些泡了药物的,各人认为现在吃东西钱多钱少不是关键,注意还是安全 健康 。

小龙坎(一道成都过不去的坎),大龙燚(让世界爱上成都味),蜀九香,老码头,川西坝子,谭鸭血都不错

步骤 step1

家养笨鸡半只

步骤 step2

剁成块

步骤 step3

把鸡块焯水去掉血沫,葱姜切片

步骤 step4

砂锅里放入纯净水,加入鸡块葱姜和大枣一起烧开

步骤 step5

放到电陶炉上,盖上盖子,启动火锅键,这个时候让鸡汤炖一会

步骤 step6

开始调制蘸料,麻汁,豆腐乳,生抽,醋,盐一起加一点水搅拌均匀

步骤 step7

放到蘸碟里,加入香菜,葱末和辣椒油即可

步骤 step8

把各种蔬菜和食物洗净改刀,鸡汤也好了

步骤 step9

开始涮起来

鸡汤面鱼说白了就是鸡汤面片,只不过是把面剪成了小鱼的形状。它的做法大概分两步,一是炖鸡汤,可以提前准备好,避免做的时候麻烦;二是和面,面尽量硬一些,这样剪的时候可以避免粘连。虽然鸡汤面鱼很好吃,但是做法很麻烦,炖汤+和面,没有两个小时吃不上饭。

如果想要享受美味的话,可以前一天晚上把鸡汤炖好,鸡肉直接当晚餐,鸡汤留着第二天早上煮面鱼。做面鱼的面不需要完全醒发,半个小时左右即可,早上六点起床准备,七点差不多就能吃上饭。

 

1、炖鸡汤

因为我们要用鸡汤煮面鱼,所以不需要额外加其它调料,直接买一整只鸡或者一些鸡架骨,清洗干净后搭配调料放到冷水中煮沸即可。调料的组成很简单,大葱段、姜片、枸杞,觉得味道比较清淡,可以单独放一些香菇。

这样炖出来的鸡汤香味浓郁,营养全部融化在汤里。个人不建议买鸡腿或者鸡架骨,不如现杀的鸡新鲜。一些比较便宜的品种,几十块钱就能买到,让师傅帮忙宰杀一下,回家炖汤很方便。

 

2、和面

鸡汤炖好之后,就是做面鱼。之一步是和面,因为面鱼是剪出来的,为了防止面太黏,所以我们要少加一些水。在面盆里放入适量面粉、酵母粉,然后倒入适量温水,慢慢搅拌揉成团状。紧接着用湿布或者保鲜膜盖住,醒发半个小时左右。如果天气冷的话,醒发时间要长一些。

醒发好的面,中间会有很多小孔,建议用擀面杖压成薄片,用剪刀或者刀去切。面鱼做好之后,把提前准备的鸡汤炖上,锅开下入面鱼即可。放上一些娃娃菜、青菜,吃起来更香。

 

3、注意事项

做鸡汤面鱼有一个注意事项,我们在炖汤时候表面会漂浮一层鸡油(不是浮沫),更好不要撇去。鸡油本身味道很浓厚,煮面鱼的时候更容易入味。如果担心会发胖或者不想太油腻,也可以直接撇去,味道不会有太大差别。

这道菜的关键在于鸡汤,只要汤的味道好,煮什么东西都很香。像是面条、面片、火锅,都是不错的选择。我们家一般是直接做火锅,等到刷完蔬菜和肉,再把面鱼下进去当主食。虽然过程很麻烦,但是吃起来很舒服。

北京火锅排名前十强:海底捞火锅、小红袍、井格老灶火锅、东来顺、蝎王府羊蝎子、唇辣号、HI辣火锅、新辣道鱼火锅、辣庄重庆老火锅、福口居北京火锅。

小红袍是香港大红袍港式火锅料理旗下的年轻品牌,难怪乍一听觉得耳熟。小红袍目前只在北京一个城市有两家店,一家开在了三里屯的中国红街,另外一家开在了更靠城市中心的王府井中环。可以说两家店的地理位置都是寸土寸金,可能这也和品牌主打高端健康的美食体验有关。这家店的锅底是更具特色的,我点的是菜单上推荐的“野生松茸花胶炖鸡”的锅底。

味道确实很浓郁,一整只鸡在锅内熬煮。特别要说一下这个鸡,是真的软烂到极致了,整只鸡肉是可以用筷子戳到底的,连骨头炖的都酥了,店员说是熬了七八个小时。取出一只鸡腿,肉骨分离,可以说是炖鸡更好的状态。而鸡汤涮出来的菜品也满满的都是鸡汁的香味。野生松茸的味道很香很香,不是一般市面上那种劣质松茸能比的。

这道国宴级别的食材搭配讲究的是鲜味与养生。一整锅的精华好像广东人餐桌上最精致的煲汤,而不像我们印象中的传统汤底了,如果不是还有菜品要上,我们一人一筷子真的能把汤底扫荡一空。

麻辣特香锅底◎

底料配方色拉油、牛油各200克,糍粑辣椒、郫县豆瓣酱浓香各250克,干椒节50克,香果14克,香叶、孜然、桂皮、豆豉各4克,草果皮5克带子的16克,花椒10克,小茴香、沙姜各6克,陈皮、丁香、甘草各2克,茴香8克,白蔻7克,南姜、姜各10克,肉蔻9克,大葱40克,冰糖20克。

*** 用色拉油和黄牛油炒香糍粑辣椒和郫县豆瓣,加入剩余底料配方和10克花椒,炒至辣椒皮肉分离时,色红时成底料。

◎调锅(单锅)干辣椒节6克,带皮姜片2片,蒜3粒,冰糖一小颗,花雕酒5克,胡椒粉05克,美极鲜鸡粉3克,美极鲜味汁2克,火锅底料50克,奶汤350克。

建议涮食麻辣牛肉。

◎麻辣牛肉上等牛肉500克切厚片,放入容器中,依次放入美极牛肉粉、美极鲜辣汁各5克,松肉粉3克,玉米淀粉、辣椒粉各10克,花椒粉2克,鸡蛋1个,菜油30克,湿生粉12克,然后将牛肉拌匀即可

我~:

做法一:麻辣火锅底料

之一步,备好火锅料半袋、辣酱、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、山柰、大蒜和葱姜蒜。

第二步,锅中加油将花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶和草果以及山柰下锅翻炒出香味。

第三步,将从姜蒜下锅大火烧翻炒,加辣酱翻炒出红油,加上水直接烧开了,用文火20分钟,捞出葱姜蒜八角等材料即可。

做法二:毛血旺火锅底料

之一步,备好鸭血、牛百叶、白菜、黄豆芽、杏鲍菇、油豆腐、酱油、葱姜、干辣椒、辣椒、麻椒、植物油和高汤。

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第二步,将黄豆芽洗好,鸭血切块,杏鲍菇切片,牛百叶切丝,白菜切块备用。

第三步,锅中加水烧开,将白菜下锅烫煮,放入锅底,鸭血直接烫煮后捞出。炒锅加油将麻椒和辣椒爆香。

第四步,加黄豆芽翻炒,炒好放到白菜上面。锅中在加油将辣酱翻炒,加葱姜翻炒,加高汤烧煮。

第五步,烧开后加鸭血烧煮,将豆泡、杏鲍菇下锅,再将牛百叶下锅烧煮,将其全部倒入白菜锅中,再将干辣椒炸香淋上即可。

做法三:羊蝎子火锅

之一步,备好羊蝎子、生抽、盐、黄酒、花椒、植物油、香油、黄豆酱、红腐乳、蚝油、糖、草果茴香、自然、八角、桂皮、香叶、陈皮、砂仁、干辣椒、白胡椒、葱姜蒜和花椒粒。

第二步,将羊蝎子洗好后加生抽、盐、黄酒和花椒粒腌制。

第三步,将香料和干辣椒直接浸泡了。备好锅加水烧开,将羊蝎子烫煮后捞出,备好锅加油将香料和干辣椒下锅爆香了,用茶包包起来。

第四步,锅中加油将羊蝎子下锅翻炒,加葱姜、黄豆酱和腐乳以及蚝油继续翻炒。

第五步,加上水将香料包下锅烧煮炖煮后捞出香料和葱姜蒜收汁即可。

鸡汤火锅汤底做法步骤如下:

1、食材准备先将事先准备好的鸡肉放进锅里用清水冲洗干净。

2、然后锅子加入清水 放入提前准备好的姜片和葱段。

3、加入料酒如图所示大小的勺子4勺。

4、中火煮出血沫撇除,再煮五分钟。

5、将煮好的鸡肉用凉水清洗干净。

6、放入电饭煲内加盐图上勺子5小勺。

7、然后放入姜片、葱段、香菇,再加入水,位置大概在三分之二处。

8、最后放入电饭煲内,调整为鸡鸭肉类模式,时间手动改为30分钟。

9、时间到了之后选择把煲好的鸡汤放入一口大的炒菜锅中开火,然后加入爱吃的火锅底料,中途可以试一下甜咸,然后搅拌均匀后可先盛出一碗热乎的汤喝;一定要在滚着的时候盛,不然会都是浮油。

10、把汤底放入火锅锅中,准备上自己爱吃的涮菜和肉肉一顿鲜美的火锅就好了。

1、工具/原料:半只鸭子、10g大料、5g生姜、半个大葱、2个干辣椒、各种火锅配菜。

2、根据自家人的数量选择使用一只鸭还是用半只鸭,把鸭子洗干净,之后用刀斩切成麻将块大小,再次放入清水中洗净。

3、锅中加入适量的清水,冷水把鸭肉放入锅中,先开火把水烧开,之后等两分钟将鸭肉取出,把锅中焯过鸭肉的水倒掉。

4、大葱切段,生姜切片,大料简单处理一下,把切好的大葱段和生姜片下入锅中,大料也下入锅中。

5、开大火把锅中的水煮沸腾,闻到大料的香味之后把鸭肉放入锅中,然后盖上锅盖转为小火,持续煲汤两个小时左右。

6、打开锅盖加入适量的盐和鸡精调味,此时鸭汤的香味已经非常浓郁了,喜欢吃辣的朋友可以在这个时候加入一些辣椒段,另外再次切一些生姜片下入锅中。

7、再煮十分钟左右,清汤火锅底料就 *** 好了,把各种配菜处理一下,然后根据自己平常吃火锅的顺序开始涮菜即可。

8、这样做出来的清汤火锅简直比在火锅店里吃还要好吃。