青年创业者成功案例

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青年创业者成功案例,第1张

青年创业者成功案例
导读: 青年创业者成功案例  青年创业者成功案例有哪些呢?我们不妨来参考下范文吧!以下是我为大家搜集整理提供到的青年创业者成功案例内容,希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习! 青年创业者成功案例  小天才

青年创业者成功案例

 青年创业者成功案例有哪些呢?我们不妨来参考下范文吧!以下是我为大家搜集整理提供到的青年创业者成功案例内容,希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习!

青年创业者成功案例

 小天才变成小CEO

 在浩淼的银河系中,有一颗小行星以他的名字命名,薛来。

 16岁时,他和林晨阳、李贤基以“启发多触式界面数据传输”技术赢得了英特尔国际科学和工程大奖赛。那一年,还是高中生的三位小伙伴并没有萌生创业的想法,他们将1000美元奖金留作申请专利的科研基金,而其余2000美元全数捐献给了遭受地震侵袭的成都。

 次年,“2009年影响世界华人大奖”的舞台上,他与钱学森、高琨一起站在领奖台上。

 对于喜欢埋头做科研的他来说,更好的选择是去大平台专心科研。

 高考那年,他搁置了去美国求学的机会,初衷是为了省下每年三四万元的学费,给家里减少负担。于是,他决定留一年gap year,就给英特尔公司投了简历,顺利地进入了上海英特尔亚太研发中心,他是全公司唯一一个没有大学本科文凭的正式员工

 一年以后,身在新加坡的林晨阳也服完了兵役,林晨阳对薛来说:“我们一起开家公司吧。”薛来说:“好的。”两人一拍即合,薛来放弃了学业,放弃了英特尔这样的大平台,当时双方父母都不支持他们的创业。

 他俩抱着手工 *** 的产品touch+,自费买了去美国的机票,一家家地跑投资公司。遥想当年比赛时,薛来在额头上戴着一个带有透明胶粘合的自制设备,身后背着一台ThinkPad笔记本电脑,冲着对面的Kinect,时而举起双手,时而做出端茶壶的动作。

 “美国的风投都非常老油条,他既不投你,也不放你,不温不火地搁着。”于是,他们转向众筹的方式,没想到,这个类似于微动和Leap Motion、可以省去手在键盘和鼠标之间来回移动的手势控制装置,头3天就在Kickstarter上筹得了10万美元。后来,他们在新加坡拿到了红点创投的50万美元,但由于做硬件成本较高,现在这笔投资还不足以支撑他们在新加坡租一家像样的办公室。迫于资金紧张,薛来回到了上海的家里,通过Skype和同伴们远距离协作办公。

 一个90后的CEO,带着一群平均年龄40到50岁的大叔们创业,薛来有过沟通和相处的困惑。“我现在正在慢慢地改,我觉得只要把员工当作合作伙伴,以一种平等没有阶级概念的态度来和他们共事。”他说。

 在看似冲动的创业选择背后,薛来用一周工作100个小时的疯狂方式为自己做事,“已经写了20万行代码,不过还没完,争取这周末就把驱动做出来。”薛来对《IT时报》记者说,“我总是喜欢自己埋头做事,有时候不能很好地跟同事沟通协作。”

 屡败屡战的创业坚持者

 “余佳文不能代表我们整个90后创业团体,我们不能浮躁。”李佳对记者说,她那中性的嗓音非常有辨识度。

 李佳,一个非主流的90后女生,她的身上有叛逆的因子,她喜欢逛酒吧

 她的微博上还写着“Relax Soul生活网CEO”这个头衔,酒吧客和Relax Soul生活网是李佳的初创项目,这两个项目都是以夜生活为切入点,不过现在都已经搁置了。

 “如果你只付出了80%的力气,不能说自己尽力了,尽力应该是付出120%的努力。”讲起初创的艰难时李佳说,“朋友让我去投资者大会,我在门口徘徊了很久,都不敢走进门。”

 大二那年,李佳借着实习的机会来到《创业家》,她的动机十分明确:认识人脉找资源。2012年初,她用了半年的时间来做市场调研,原先想做同城活动的念头被打消了,因为她发现,如果音乐、展览、线下交友一把抓的话,需要投入大量的人力物力,不适合初创项目。

 有天晚上,她在酒吧里参加一个open麦克的活动,场子非常热闹,她就萌生了一个想法:我为什么不做一个面向“酒吧客”的产品呢

 “组织了两次open麦克的活动后,我发现中国人不像外国人,场子很慢热,虽然每场都赚钱,但是没办法规模化。”李佳尽力总结着产品失败的原因,“一般酒吧客都是‘刷脸卡’,跟老板混个脸熟就可以打折,线上的折扣自然留不住客户。”

 当她将“酒吧客”App的UI图纸设计出来后,迫于家里的'压力,她还是回到澳洲继续读研。不过,她没有将这个项目放手,托国内的合伙人帮忙找技术人员来写代码。一直到了2013年年底,技术仍旧没有搞定。“可能合伙人的意见不统一,我们的团队就散了。”李佳说。

 在她看来,团队建设比运营推广,甚至是产品本身更为重要。“合伙人分为出钱、出资源和出力三类,最重要的原则是能力互补。”她说道。

 今年3月,她又动手操弄起现在的项目——“小帆船在线”,一个帮助“海归”进行就业培训、咨询和 *** 的网站。目前网站已经上线,李佳规划着1个月后就回国找投资。

 创业前辈们怎么看90后创业者

 有人说,90后没有60后的焦虑,没有70后的听话,没有80后的压力,没有思维定势,只为梦想努力,只为自己和爱自己的人活,很酷很有感染力。

 由百度百家发起的“如何对待90后创业者”的网友投票中,有70%的人站在正方,认为应该给更多的宽容与支持;有29%的人站在反方,认为泡沫太多应理智。

 正方

 蒋凌霜(《青年中国说》制片人)

 余佳文身上有很多争议,但谁的青春没有争议呢,我倒觉得他想事情很通透,他在节目中曾说:“我喜欢称自己为年轻人,因为90后终将会过去,但年轻永远不会过时。”

 在我们节目前期调查中,会发现90后这一代人,生活环境更为优渥,教育环境也更为良好。他们不用背负80后的压力,也没有70后那么谨慎,他们创业不会瞻前顾后,但是他们知道自己想要什么。

 从国家政策来说,国家是不鼓励年轻人盲目创业的,这批创业的人里可能只有1%会成功。

 王俊(创业咖啡馆IPO Club的创始人,80后创业者)

 80后很纠结,有生活压力,养活自己,买车买房;90后的想法更接地气,想做就做,执行力强。

 90后赶上了改革开放的好时机,从小就开始接触互联网。移动互联网也在这两年中迅速普及,似乎是一块新大陆,跟互联网相比,普及速度更快,用户基数更大,使用频次更高。你会发现,90后比起前辈们,对互联网的模式创新理解得更为深刻。

 有人说,90后一毕业就出来,甚至辍学创业,没有资源、人脉,空有一腔热血。我倒觉得,资源从来不会成为90后创业的壁垒。

 如果一个90后拿着他的项目来找我孵化,那他只要对自己的项目理解够深,享受创业,有团队的领导力和凝聚力,我就愿意给他投。

 反方

 互联网专栏作家 老铁(真名佟志斌,目前也在做O2O方面的创业)

 90后的一个共性是,创意性的东西很多,想法非常具有颠覆性,我觉得这个非常好。但是有一个问题是,往往落到现实层面难以执行。想法很有颠覆性,而商业模式并没有太大的颠覆性。

 余佳文是一个个案,并不能代表整个90后创业群体。他有很多好的地方,但有些传统的东西是不可能颠覆的,比如传统的商业管理 *** ,这是科学、是真理,“野路子”是很危险的。

 拿80后来讲,他们那时候创业的人也很多,但是最后活下来的就戴志康和李想,他们一个有技术门槛,一个有专业的管理团队。我认为90后创业企业能活下来的比例在30~40%,具有技术或管理门槛的企业才能活下来。

 梅晨菲(Innospace投资人)

 90后做事考虑比较少,有利有弊,利在他们行动力强,弊在规划不够,起伏较大,有很大的不确定性。

 将70后、80后、90后横向比较没有意义,我们看项目主要看团队,看综合成熟度。

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在一些大城市中酒吧是很常见的娱乐场所,但是酒吧的装修是很有学问的一件事,酒吧装修的好坏直接影响到今后的营业。随着各种各样的酒吧逐渐增多,人们已经习惯了不同的酒吧装修风格,但是要想自己的酒吧独特,那酒吧设计装修介绍及酒吧的装修风格有哪些接下来一起看看我们的介绍吧。

酒吧设计装修介绍

1酒吧的室内设计敞开型(通透型)则风格豪迈痛快,隔断型则柳暗花明,无论哪一种布局都必须考虑到大众的审美感受。酒吧装修设计开敞空间是若外向的,强调与周围环境交流,心理效果表现为开朗、活泼、接纳,开敞空间经常作为过渡空间,有一定的流动性和趣味性,是开放心理在环境中的反映。封闭空间是内向的,具有很强的领域感、私密性,在不影响特写的封闭机能下,为了打破封闭的沉闷感,经常采用灯窗,来扩大空间感和增加空间的层次。

2酒吧装修吧台设计整体上可以分为后吧、操作台和前吧,这三个部分的设计上都是很有讲究的,吧台中间的走廊一般为1米左右,是给服务员活动所用,如果有必要,还可以加宽,这样可以更方便服务人员的活动,更好的为顾 *** 务。

3酒吧装修施工要注意同时还要注意保持室内空气干燥。春天潮热,刷上油漆后干得慢,而且油漆吸收空气中的水分后,会产生一层雾面,所以一般要用到吹干剂,使油漆干得快。同样,乳胶漆也不容易干,弄不好会发霉变味,这就需要施工以后打开空调抽湿,彻底去除空气中的水分。但如果请“游击队”装修,自己就要多受点累。在选好公司后,要先踏看他们的地点,了解公司的信誉,留好他们的 *** 。发现问题,要向市装饰行业协会、市消委会及时反映。

酒吧的装修风格有哪些

1中式风格。这种风格的流行主要是随着中国风的盛行而发展起来的,中式风的装修比较注重品质的表现,在装修效果上一般会要求庄重、优雅。至于材料的选择,可以使用一些青木板砖以及一些仿古类的地板砖来营造古老乡村风格。另外,现代社会比较喜好把古代和现代相结合,因此还有一些装修公司在装修中把古香古韵的典雅感和现代时尚个性的动态感相结合,营造出了魅力独特的新中式风格,也很受欢迎。

2韩式风格。韩式风格的酒吧装修装修选材以玉石为主,玉石的使用范围比较广阔,除了温泉洗浴和单独列出来的玉石体验厅,墙壁以及顶棚也都可以使用玉石,打造优雅韩式风。整体的构造要简单大方,韩韵十足,自然。

3日式风格。日式风也是不容忽略的装修风潮。它的装修主要使用的是砖木,这样的装修材料打造出来的装修效果显得含蓄优雅,却又不失细腻、精美,东方气息十足。日式风格的装修注重对细节的把握,工程上要求严格谨慎富有变化。

4欧美风格。欧美的选材有很多,欧美地区的很多景致风情都可以拿来使用,比如罗马柱,希腊神话等,用以打造具有当地文化感的ktv风格。

 酒吧是很多青年男女都爱逛取得地方,他的需求市场很大,开一家酒吧也是创业者的首选,在开一家酒吧之前需要写一份 创业计划 书,酒吧创业计划书又该怎么写呢?一起来看看吧!

 酒吧创业计划书 范文 篇一

 一、主题

 二、市场背景

 三、现状分析

 追求高雅的格调,绝不是震耳欲聋的迪吧,要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,绝不允许别人的打扰 。

 1 浪漫气息融入大学这块 传说 中的恋爱圣地

 2 简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化

 3 结合校园活动,更广范围的扩大我校 文化 的衍生面

 4 定期开展特色主题活动(主题派对,球赛播放,校园乐队现场秀等)

 5 让大学生充分参与酒吧经营管理

 6 实行消费累积再消费制,提供有时限制的消费券

 7 实行会员制,创立会员俱乐部,按照一定的消费额招募会员,并不定期开展活动

 8 分时段经营制度

 四、媒体选择

 五、方案

 六、市场前景分析

 七、效果评估价格

 校园酒吧的初步策划案:

 前 言

 酒吧作为一个休闲娱乐场所,在当前社会文化生活快速发展的背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。

 酒吧所面对的消费群是开放的。对于高校生去酒吧问题,并没有明确的条文限制。

 酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。

 之一部分 酒吧

 12 经营宗旨

 酒吧核心价值观: “大学生寻找中的诗意栖居地”

 酒吧核心目标: “为了共同寻找的理想而努力”

 酒吧宗旨:“每一次的到来,都能给予不同的感受”

 13 酒吧主题

 酒吧名称: (在校园内做有奖征名而取,以适应校园文化,健康形象为优)

 酒吧主题:

 爱, 自 由, 宽 容

 ( 寻 爱 , 寻 自 由 , 只 为 寻 得 一 份 宽 容)

 除了最基本的“自由”这一必备元素外,还要以“爱”,“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。

 14 地理位置

 在距扶绥县城约7公里的南区,广西城市职业学院(内或外待定),这个位置于 教育 园区,旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露,这里在未来几年间将迁来多所高校)。具有深厚的文化气息及山村特色。消费群体以学生为主,兼顾附近区域的居民。由于这里是新建区及待建区,市场剩余空间较大。因为目前的学生不多,所以商家也入住也较少。但从长期来看,这个市场潜力较大,进入并占领市场也更容易。酒吧的位置将初步定在校外新建居民区(离学校门口约100处)。

 15 发展战略

 初期(之一学年)

 在扶绥南区(学院附近),酒吧这块市场还处于初期开发阶段, 其它 休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧。酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分,树立自己的品牌,占领酒吧这块空缺的市场,挤占一定的休闲市场份额,并初步积累起一定的资本,收回初期部分投资。酒吧进入市场,逐步建立,树立酒吧的形象。

 校园内全面实行公关和 广告 策略

 1 在学生心目中初步形成知晓度,确定自己的市场。

 2 提升酒吧形象。

 3 占领一定的市场后,采取扩大经营范围战略

 16 管理体系

 酒吧性质:合伙企业

 组织形式:酒吧初期拟定采取两名合伙人及一名委托人执行酒吧事务。

 17 人事安排

 欲建酒吧属于合伙企业。为了便于酒吧经营管理,实行酒吧所有权和经营管理权相分离制度。酒吧的管理者通过合伙人商议确定。两名合伙人及一名委托人分别负责内务、外务、货源三方面工作。酒吧还将雇佣1到2名 *** 员工(以有曾经有酒吧经营及服务的 经验 人为主)3名以上 *** 员工(以校园内勤工检学及家庭较贫困学生为主)

 各负责人的职责

 外务负责人:担任白天包场领班,做好员工 *** 和培训,并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动,邀请一些嘉宾等。

 内务人负责:担任夜间领班,负责酒吧的经营和管理,并处理酒吧的一些日常事务,以及突发事件。

 货源负责人:采购酒吧所需品,掌握酒吧的存货量,负责跟供货商联系,做好日常 财务管理 。

 18 经营策略

 突出校园氛围的经营策略

 跟校园中的一些社团建立固定的联系,联合与他们进行一些校园中的活动。(十佳歌手等活动)

 邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。

 提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动。

 主题经营战略

 打破传统的酒吧经营理念,每星期固定的周期时间定位一个主题,让顾客每次到酒吧都能感到新鲜感。

 (以各星期周日而定,例如:星期一为音乐空间,星期二为影视欣赏,星期日为自由日等。。)

 充分经营

 酒吧都是夜场经营,酒吧白天可出租给班级或社团搞集体活动。也可直播一些经典赛事

 第二部分 营销策划

 21 战略内容

 211 任务书

 逐步形成健康、自由、宽容、积极向上的酒吧文化,并将高校酒吧文化导入校园文化使之成为不可或缺的一部分;

 更优的产品和服务我们不能达到,但会提供最满意的效果;

 使员工对酒吧形成归属感。

 212 酒吧目标

 市场地位:成为扶绥南区休闲行业的主要领导者之一

 公共形象:通过与校园团体合作(或赞助)举办活动,帮助他们解决金费问题,并进行宣传等形式。在学校形成健康的公众形象。

 服务:形成一套流畅的服务程序。

 创新:对我们现有的和潜在的顾客需求变化做出迅速而敏感的反应。

 员工:创造一个服务取向和员工取向的工作环境,保证所有雇员公平的薪金和工作条件。

 22 态势考察

 1 社会文化环境:

 在人们物质生活得到了极大改善的同时,随之而来的精神生活也在追求着质的提高。伴随着我校的建立,各种文化不断涌入。各种文化生活也日益被学生所接受。而大学生在日益紧张的社会环境下长期生存,导致他们想寻找一个可以放松身心的环境和场所。这就为酒吧行业的发展提供了巨大的市场。

 2 竞争威胁:

 我方的竞争手段是主要是压低货源的价格,要求较高的产品服务或更多的服务项目,并且从竞争者彼此的对立状态中获利。由于学校酒吧的主要顾客是学生,而学生的消费水平又相对较低,所以我方的议价空间较小。又由于学校酒吧的地理位置,文化氛围等特殊原因,故我方的议价能力一定要强。

 3。 消费者分析

 据初步统计,距估计在开学初我院学生会有4000到5000左右。消费对象主要以学生为主,大学生的生活条件的提高,消费量增加,酒吧的消费对象定位在学生的话,就要把消费档次降低到学生可承受的水平。

 自身特色

 1 浪漫气息融入大学这块传说中的恋爱圣地

 2 简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化

 3 结合校园活动,更广范围的扩大我校文化的衍生面

 4 定期开展特色主题活动(主题派对,球赛播放,校园乐队现场秀等)

 5 让大学生充分参与酒吧经营管理

 6 实行消费累积再消费制,提供有时限制的消费券

 7 实行会员制,创立会员俱乐部,按照一定的消费额招募会员,并不定期开展活动

 8 分时段经营制度

 成本领先战略

 在扶绥南区建设还处于初步建设阶段,交通还处于开发阶段,商家还只入住一部分,对出租店的竞争还不是很强,出租房的价格较便宜

 酒吧可以开设在二搂,节约租赁成本

 距我自己认为:现在的大学生比较喜欢酒吧采用简洁明快的设计风格,这在装潢上可以降低了成本。

 特色优势战略

 1 校园酒吧本身就存在于校园之中,可利用校园中的一些资源。适当的邀请一些校园中的才子进行演出。

 2 在大型运动会或球类比赛时,可免费提供场所看球,以吸引一定的消费者

 3 跟校方学生会或社团联合举办一些活动。

 232 营销组合

 一、 营销宗旨

 以产品和服务、广告宣传、价格策略为主要手段;

 以迅速在扶绥南区建立知名度为主,并适当的在扶绥县城进行宣传,以校园生活记忆为主题吸引一些社会上的消费者

 二、 产品

 高校酒吧,主要针对周围高校大学生的消费状况和分布状况,创造性地推出了为青年学生量身定做的娱乐休闲服务,以满足我学校大学生的娱乐消费需求。

 同时,酒吧主要提供无形的产品和有形的产品,这些都针对学生的消费状况决定,让服务和产品保持中低档次又不失高品位。酒吧的主题和理念通过服务体现出来。

 针对此情况,我们的服务产品可以采用周期策略

 a、创业阶段 为了使酒吧提供的服务尽快被目标顾客接受,缩短市场投放时间,我们的酒吧要尽快采取快速渗透战略,以低价位和高促销唤起目标顾客群的注意,迅速打开学生市场。

 b、增长阶段 渗透现有市场,积极开发潜在市场,进一步完善和提高服务水平和服务质量。针对目标顾客的诉求导向,开发新的服务产品,为目标顾客人群提供更方便、快捷、细致周到的服务。

 c、成熟阶段 巩固和完善现有市场,积极利用已有的知名度,采取进攻策略,延伸服务市场,从提供单一的服务延伸到经营其他产品的服务,进行产品多角化经营。同时,加强宣传。

 d、衰落阶段 审时度势,利用竞争优势,进行多元化投资和经营,同时对现有产品进行整合,必要时退出市场。

 三、 价格

 定价目标

 本酒吧的定价目标是为获取适当的市场份额,并扩大市场,争取实现利润的更大化。酒吧的价格应保持有别于社会酒吧的一个价位,价格档次有所区分,大学生消费往往采取低成本战略,以薄利多销来拉动消费需求。

 (1)酒吧是针对年轻人提供服务,针对年轻人的浪漫、时尚、求廉的消费心理,所以定价不宜太高。

 (2)占领一定消费市场后,可以形成小规模经营,以低成本获得高利润。

 定价导向

 酒吧提供的是一种学生休闲服务,根据影响定价的3个因素,即成本、需求和竞争并结合目标顾客的消费心理。酒吧摒弃追求“暴利”的短期市场行为,采用成本导向定价法,即成本加上合理利润,这种 *** 简单明了,有利于酒吧从长期稳定的销售增长中,获得平均利润。

 五、 营销沟通

 沟通主要的目的是得到各方面关系的支持,从而更好的开展销售活动,沟通需要与学院学生会、社团建立良好的关系,并不定期在校内开展宣传活动。

 六、 服务环境

 设计主题

 简明 浪漫

 简洁明快的布局体现自由现代的环境感,利用灯光、色调等环节,营造浪漫轻松的气氛,不经意的细节摆设体现人文特色。

 第三部分 财务分析

 企业成立初期共需资金估计8万元,其中前期固定资产投入约6万元,主要用于酒吧开办、装修等,流动资金2万元,用于商品采购、人员工资、水电费等

 

酒吧创业计划书范文篇二

 酒吧创业计划书的前期投资城北工作包括营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。开业后还需要40%左右总投资资金来维持酒吧正常的正常运作。

 1、前期所需的经营手续:

 以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。

 2、市场定位及 市场调查 :

 根据现在大众的市场调查给酒吧定性,以什么项目为主,迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型--1、酒吧:消费群多为年青人(20岁左右)以洋酒为主,消费额不等(400-千元以上),每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧:也就是夜场为主场所,消费群不等(20到40岁之间)以整个场所的包房数量和场所其他消费为主,消费额颇高些(800-3000元之间),每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小,半年后收本赢利,投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大,起步慢,收益也比酒吧慢的多,要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。

 3、选址:

 对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查,地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和 报告 。

 5、装修:

 装修的特点:可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书,然后综合意见选出更佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律,只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进,让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。

 6、 *** 员工和员工培训:

 在前期的工程中对相关人员开始进行 *** ,对其培训和试用。整个酒吧所需员工:执行老总(1名)大堂经理(2名)营销主管(2名)策划(2名)娱乐部主管(1名)采购部经理(1名)财务总监(1名)会计(2名)收银员(4名)仓库保管员(1名)保安(8名)保洁(4名)服务员(20名)资客(2名)在前期工程中对上级部门进行考核(执总、经理、财务、主管、策划)合格后在对下级部门进行 *** 和培训,对每个部门制定详细的计划书。

 7、酒吧所需的器具和酒水单的设计:

 在中期工程中以相关部门作出的计划书和场所所需的酒吧器具进行采购,每天由每个部门所需的项目开出清单移交给上级部门审核由采购部进行采购归交仓库保管。在以每个部门制定计划报告综合意见开出详细的酒水资料,对其改进、归类作出实用的酒水单。

 8、酒吧员工 岗位职责 和酒吧经营模式:

 (1)下管一级(层层管理):上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务

 (2)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解

 (3)营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性

 (4)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

 (5)部门设置与职责

 执行总监:负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受上级的监督

 工作内容:督促各部门及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见综合决策各种工作的运行,向上反映员工的意见及要求,向下传递上级所要求的工作

 主要职责:

 1人员到职与 离职 的相关办理

 2各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理

 3员工请假,调休假报告,出勤状况,稽查,统计报告

 4员工考勤,督导并薪资核算

 5对酒吧各项工作的纪律检查

 6做好每次会议的会议记录

 7做好酒吧vip的经验记录,以便下次招待借鉴

 8协调本部门与其他部门的联系

 人员考核:从德(品德修养),能(业务知识水平,创新能力),勤(协作性,责任心,进取性,纪律性,出勤性),绩(办事效率,工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核。

 (6)财会部

 实行严格的财务管理。实施损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目审核审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格等"周报表"和"月报表"所反映的损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的,记录数据不允许有任何大的误差:

 现金的超收和不足只允许01%的误差

 收银机操作的出错率只允许06%,造成的损失不得超过03%

 收入:酒水收入,食品收入,食品折让,饮料收入,饮料折扣和更低消费等

 营业收入计划:

 1)确定上座率和接待人数

 2)确认人均消费

 3)编制营业收入计划

 财务部管理目标:

 追求利润更大化,投资目标更大化,满足内部方面的利益

 1)会计处:

 (1)顾客的消费结算

 (2)结算每天,每班的票据,款项和帐单,并编制相应的营业报表

 2)出纳处:

 (1)收集,整理,点核酒吧里各收银台的现金收入和转帐票据,并将其送存银行

 (2)支付酒吧内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用

 (3)办理同银行的结算事项,处理有关的结算问题,管理银行帐户的收支

 (4)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况