导读：终于找到和我一样爱喝浅烘与中烘的了，这里我可以为你推荐几款我觉得还不错的，并且性价比很高呦！一、爱伲庄园肉桂浅烘咖啡豆它是一款高品质的有机普洱咖啡，以浅度烘焙方式 *** 而成。浅度烘焙保留了咖啡豆的天然风味和特点，使得口感更加清新、明亮，并且带
终于找到和我一样爱喝浅烘与中烘的了，这里我可以为你推荐几款我觉得还不错的，并且性价比很高呦！
一、爱伲庄园肉桂浅烘咖啡豆它是一款高品质的有机普洱咖啡，以浅度烘焙方式 *** 而成。浅度烘焙保留了咖啡豆的天然风味和特点，使得口感更加清新、明亮，并且带有一定的酸度和花果香气。这款咖啡豆源自爱伲庄园，该庄园位于优秀的咖啡产区，拥有适宜的气候和土壤条件，种植出优质的咖啡树。庄园采用有机种植 *** ，不使用化学农药和化学肥料，确保咖啡豆的纯净度和健康性。爱伲庄园肉桂烘焙咖啡豆在烘焙过程中添加了肉桂调味，给咖啡增添了独特的香气和口感。肉桂的辛辣和甜味与咖啡本身的酸度和苦味相互融合，形成了一种独特的风味体验。这款咖啡豆的包装规格为500克，售价约为65元左右，并且提供包邮服务，非常具有性价比。购买这款咖啡豆不仅可以享受到高品质的有机普洱咖啡，还能体验到肉桂调味带来的特殊风味。二、花魁60日晒新产季埃塞浅度烘焙咖啡豆这是一款由李想珈精心打造的新鲜浅焙手冲咖啡豆。这种咖啡豆以其独特的风味和优质的品质而闻名。花魁60日晒新产季埃塞浅度烘焙采用了最新的生产工艺和技术，确保了咖啡豆的新鲜度和口感。它们在埃塞俄比亚的日晒下进行精心栽培，提取出了咖啡豆的更佳风味。其次，李想珈对于咖啡的烘焙非常注重细节。他们将咖啡豆以适当的温度和时间进行烘焙，使其达到理想的浅焙程度。这样可以保留咖啡豆原有的香气和风味，使您能够品尝到咖啡的细腻和复杂性。此外，花魁60日晒新产季埃塞浅度烘焙的价格也非常实惠。以88元的价格购买一袋高品质的手冲咖啡豆净含量为227克，性价比非常高。无论您是专业的咖啡爱好者还是想在家里享受一杯美味的咖啡，这款咖啡豆都是一个不错的选择。三、洪都拉斯威士忌酒桶浅烘黑咖啡豆它具有高性价比，价格实惠大概75元左右，净含量有125克，是一种值得推荐的咖啡选择。这种咖啡豆经过了特殊的处理过程，首先使用洪都拉斯威士忌酒桶进行处理，使咖啡豆吸收了威士忌的香气和口感，增添了独特的风味。接下来，这些处理过的咖啡豆将被放入雪莉酒桶进行发酵。雪莉酒桶带来了深厚的果味和甜度，为咖啡豆注入了更多层次感。通过这种特殊的处理 *** ，咖啡豆与酒桶之间产生了有趣而美味的化学反应。最后，这些经过处理的咖啡豆会进行手冲浅烘。手冲是一种传统的冲泡 *** ，可以保留咖啡豆的原始风味和细节。浅烘的处理方式则使得咖啡豆保持了一定的酸度和清爽感，展现出更加明亮的口味特点。四、良致龙眼中烘咖啡豆它是一种精品中度烘焙的咖啡豆，可以现磨成咖啡粉。这款咖啡豆以其丰富的口感和香气而闻名，具有高性价比，净含量有200克，只需要52元。首先，良致龙眼耶加雪菲咖啡豆采用了精选的咖啡豆原料，确保了咖啡的质量和口感。中度烘焙使得咖啡豆在保留了一定酸度的同时，呈现出丰富的风味和浓郁的香气，既适合 *** 美式咖啡，又适合 *** 意式咖啡。其次，这款咖啡豆可以现磨成咖啡粉，保证了新鲜度和口感的更佳体验。无论是使用滴滤壶、手冲壶还是咖啡机，你都可以根据个人口味来调整研磨的粗细程度，以便获得最合适的沏制效果。最后，良致龙眼耶加雪菲咖啡豆的价格相对较为亲民，约为389元左右。考虑到其高品质和良好口感，这个价格可以说是非常具有性价比的选择。五、意式SOE橘莉时中烘咖啡豆这种咖啡豆采用中度烘焙，并且支持现磨，确保每一杯咖啡都能保持新鲜和香味。这款咖啡豆的价格大约在45元左右，净含量有450克，相对于其他品牌和类型的咖啡豆来说，这个价格非常实惠。埃塞俄比亚耶加雪菲G1精品咖啡豆以其独特的风味而闻名。它具有浓郁的果香味和花香味，口感醇厚顺滑。中度烘焙的处理使得咖啡豆保留了原始的风味和特点，同时也带来了一定的酸度和甘甜度。这款咖啡豆的拓展整合性也很好。它适合用来冲泡各种咖啡，例如意式浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺等等。无论是家庭使用还是商业咖啡店，都能够通过这种咖啡豆提供高品质的咖啡体验。总的来说，以上几款咖啡豆都是不错的选择，大家可以根据自己的喜欢进行挑选一下。
策略一
新鲜食品是现代人们的更爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
模拟方案
以10M2左右的小店为例）
▲启动资产：大约需95万元
▲设备投资：
1房租5000元
2门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）
3货架和卖台投入约1500元
4员工（2名）统一服装需500元
5机器设备更大的投资：8万元（包括 *** 蛋糕的 *** 用具）
▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
经济效益估算
▲月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
▲每月支出：14033元房租：更佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
▲月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区之一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。
（以上财务分析估算数据仅供参考）
教你几招
沪上一家蛋糕店专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
记者还了解到，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顾客青睐。
以上未尝不是一些能使顾客盈门的妙招，如果蛋糕店经营状况够佳，可以尝试。
特别提示
1无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕 *** 上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
2食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。
去年才从象牙塔里出来的景菁，现在已经是一家名为“醇果工房”的蛋糕店老板。站在自己16平方米的小店里，景菁显得很自信。开业3个月，“醇果工房”已经略有盈余，在爸妈的支持下，景菁又开始在新的路段寻找新的店址，想要开起一家分店。
其实，景菁想自己创业的念头很早就有了，她说，自己开店完全不是因为就业的压力。她的理由就是希望每天为父母烤一份好吃的蛋糕。对于景菁的就业抉择，颇有经商意识的父母没怎么反对，在财力物力方面给予她极大的支持。
今年4月，景菁开始酝酿和筹备自己的小店，她先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清了不同种类和尺寸蛋糕的成本价，再默默地记在心里。同时她还知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家经营的“小花招”。
开业金筹齐后，景菁开始在各大蛋糕店“挖角”。她不敢“明目张胆”地挖，每次就趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。最后，经过反复比较，景菁请回了苏师傅。苏师傅曾在广东糕点店干过7年，很有经验，每位师傅的工资包吃住2000多元。景菁说，如果请个本地师傅大概只需1000多元，但开蛋糕店师傅很重要，所以这笔钱一定不能省，要请就请更好的。“醇果工房”开张初期，景菁采用最古老也最有效的促销手段：打折，并同时印了很多宣传册。但效果并不好，很多顾客往往不会因为一点折扣就改变口味。她随后发现一套消费定率：“顾客永远没有更便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”景菁体会到产品市场的竞争策略：“唯有以更好的材料 *** 出更高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留祝”开业3个月，生意并非景菁当初想的那么好，而景菁也比当初多了些实在，少了些幻想。景菁告诉记者，不管怎么说，自己毕竟迈出了之一步。
策略二
地点药繁华点的吧！资金需要2万左右,
据统计，烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。
就全国来说，每天都有饼店开业，但同时也有关门的，要想开一家西饼店并不很难，只要有一定的资金，就能开业，但要将它长久经营下去却不是件容易的事。
选址 商业区还是居民区
选址要恰当，这是经营成败的关键因素之一。选择人口密集的繁华闹市区、商业区，还是临近居民区的街面房，取决于你的顾客定位和投资规模。首先，确定你的经营目标和顾客定位，这些将直接决定你的投资大小；确定经营范围和经营风格，锁定消费层次和经营种类；根据经营规模来选择铺面。如是工厂配送经营则不需要考虑在路边了，可选择租金较便宜的地方；前店后厂的则要选择方便人们购买和显眼的地方，铺面租金更好控制在月营业额的10％左右，这将影响到你的投资回报。要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周边人群调查分析。通常在商业区开店，面对的顾客多是白领阶层；居民区开店，面对的以居民为主，流动客人为辅。
办证 合法经营的前提
1．从事食品生产经营必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请营业执照。
2．选址和装修设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加，取得建设项目竣工卫生验收认可书后方可申办食品卫生许可证。
3．小型餐饮业系指有固定房屋的生产经营单位，使用面积在30～100平方米的餐饮业。小于30平方米的不得从事餐饮业生产经营。
4．开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记。
5．人员必须取得健康证明后方可参加工作，每年都须进行身体健康检查。
6．人员必须接受国家食品卫生知识培训后方可上岗。
7．采购食品及其原料时，必须按照国家有关规定向供货单位索取检验合格证或者化验单。详情可登录北京市卫生局主办的网站查询（http／／www．bjhb．gov．cn。
顾客 不上门 有原因
开业了，还没人上门，这对于每位投资者来说都是着急上火不顶用的事。这时，不能盲目调整经营思路，而应冷静分析原因。通常在开业的头三个月，由于店铺知名度不足，生意惨淡是正常的。如果过了3个月，生意还一蹶不振，那您就得找找原因了。下面是一些顾客不上门的常见原因，供借鉴、引戒。
产品 新鲜可口 真材实料
在饼业中，产品质量是留住客人的关键要素，是店铺生死存亡的大事。你店里的面包是否新鲜、诱人，蛋糕是否松软、可口将决定店铺生意红红火火，还是关门大吉。决定产品质量的除了人员技术、选材用料外，更重要的是诚信经营。一般中小型的店铺分为门市营业员工和生产员工两大类。门市营业员中包括：财务、领班和普通营业员；生产员工包括质量控制与监督、领班和普通生产工。领班级员工要精挑细选，他们的素质和业务水平直接影响店铺的经营。员工到岗后必须进行培训，因为现在他们还是一盘散沙，需要对他们进行一系列的统一训练，如：规范服务用语和售货方式、营业技巧训练、对产品规格、质量要求、产品外形美观度的训练，另外还应制定店内守则，并对员工进行培训。
如果你是个外行，没关系，但你必须请一位有从业经验至少5年以上的师傅负责监督、管理，更好是在外资星级饭店工作过的。面包师和蛋糕师的手艺不能仅凭从业年限判断，必须通过实地 *** 来考核。
西点是诚信事业，必须付出努力和成本，才能取悦顾客。应选用上好的材料用心烘焙，虽然会加大成本，但这样做是值得的。食品一入口就知道是什么水平，顾客永远比你聪明。在这一行绝无捷径可走，投机取巧和偷工减料只能自取灭亡。
食品是否新鲜出炉是最受人们关注的因素，74％的人会尽量选择新鲜出炉的面包，而对于隔日面包不感兴趣。从烤炉里端出来的色香味俱全的新鲜面包往往会引得人们争相购买，不少人甚至忍不住马上就会咬上一口，享受一下。对于隔夜的面包，或者制成面包干挪作他用，或者干脆报废，以保证提供给顾客的食品永远是最新鲜的。
投资死穴
错估收入 租金过高 装修过贵
对投资收益预算必须采取保守态度，绝少企业因估算过于保守而失败，预算过于乐观而导致关门的却比比皆是。不妨采用对折原则，把你的估算打一个五折，总错不到哪里去。租金是较大的一部分成本，且风险极高，应尽可能压低这部分成本支出。选错地点是极难扭转的失误，代价高昂，甚至致命。装修成本不要超过预算月营业额。
综合西饼店最合算
在西点生意中，蛋糕的销售利润更大，面包的销售虽是微利，但销量较大，在普通西饼店的销售中，蛋糕的销售额约为40％，面包60％；在高档商业区的店铺销售中，蛋糕与面包的销售比例正好相反。由此也可以看出，定位不同，产生的销售结果也不尽相同。
对于投资者来说，开一家综合西点店，远比单一经营回报效果要好很多。既有面包，又有蛋糕；既有咖啡，也有茶；既可零售带走，又可品尝休息，为顾客提供多样性选择。
投资回报分析
卖点 食品 还是生活感受
中国商业联合会发布的2002《中国零售业白皮书》称，我国城镇居民消费的恩格尔系数已经下降至37．9％。恩格尔系数反映的是人们食品消费支出占家庭消费总支出的比例，恩格尔系数越来越小，表明人们已可以将收入中的大部分用来提高生活质量。从趋势上看，食品消费的比重是不断变小，而其绝对消费量却越来越大。由此可见，5毛钱2个小馒头填饱肚皮的时代已经过去，食品销售行业注定要走情感路线，出售的不仅仅是优质的食品，还要提供美好的生活感受。不断创新变化，让老百姓喜欢吃、愿意吃。
对于投资者来说，要充分考虑这一点，在确定经营目标和市场定位上要长远规划，除了优质的产品外，还要努力满足消费者的心理需求，可从店铺风格、产品外观、细致服务等方面综合考虑。
开业筹备十二步
第1步：筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营；
第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作；
第3步：选址。确定开在商业区、闹市区，还是居民小区；
第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查；
第5步：可行性分析。产品和服务是否大家能接受？是否较同业的更好？机会点又在哪里？
第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率；
第7步：装修和办理证照。装修符合国家规定，门面更好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。
第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询同行意见，慢慢选，更好挑一家售后服务好的。
第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，更好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路；
第10步：设计产品包装，包装要实用和经济；
第11步：选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。
第12步：宣传
开业成功案例
凯丝恩贝
开业时间：2002年2月
经营项目：蛋糕、面包等西点
营业地点：高档商业区（国贸、东方广场）、便利地铁站
初期资金投入：20万元左右（国贸店）
凯丝恩贝是由新加坡与香港投资者创立的，凯丝恩贝以生产及销售高档西点为主。自去年2月在国贸商城创立了首家专卖店以来，业务发展迅猛，至今年4月份共有22家专卖店开业。总经理袁国强认为北京的烘焙行业是典型的处女市场，没有出现领导性的国际或是本地品牌，提供了高增长、低竞争的市场环境与合理的利润回报。
凯丝恩贝顾客定位是年龄25～30来岁的白领丽人，月收入三千元以上。因此只在更高档与最方便的地点开店，以确立形象。经营上运用市场的5P元素，即产品（Product）、地点（Place）、服务（People）、形象与推广（Promotions）、价格（Price），这些都是市场的关键元素，代表了一个品牌特性与运作精要。
凯丝恩贝价格不低，但价值很高。若以价格而论，比对一般面包西点店高出30－50％，但凯丝恩贝的产品用料均采用酒店级材料，而酒店同等产品的价格却较凯丝恩贝高出甚多。
营业执照（个体户）办理条件：
1、有符合登记条件的投资者；
2、有符合登记要求的经营场所；
3、符合登记机关要求的其他条件
营业执照（个体户）办理流程：
1、准备好名称，名称组成=行政区划+字号+行业+组织形式，填好申请表格，核准公司名称；
2、名称通过后，办理开业登记申请，填好表格，工商管理部门就可以进行设立登记的受理了；
3、个体工商户营业执照办理一般只需三个工作日。
办理营业执照（个体户）所需资料：
1、投资者身份证、计生证、一寸彩照4张，履历一份；
2、从业人员身份证、计生证、一寸彩照2张；
3、经营场所的房地产租赁合同书原件一式2份；
4、以投资者个人姓名租用 面积30平方米以上(生产型200平方米) 租期一年以上；
5、用途为办公(或厂房) 该合同需经租赁管理所登。
办理食品经营许可证条件：
办理食品经营许可证流程：
1、取得个体工商户营业执照。办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，更好带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后，一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。
2、准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。
3、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度（一般当地市场监督管理局都有模板）。
4、绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明，证实你所使用的水是正规自来水公司提供的。
5、把这些资料全部准备好后，提交资料市场监督管理局。
6、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为：进货渠道方有相应的合规资质，店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。
7、检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证就出来了。
扩展资料：
关于食品许可证的规则：
1为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。
2在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。
3食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
参考资料：
词条-个体工商户
很多咖啡闻起来很香，有些则不然，有些商家为了能够让咖啡豆获得买家的关注，可能会在发酵的时候添加一些香精，但是在国家颁布的标准当中，这种行为是不允许的。现在大城市以及小城市的咖啡店越来越多，大多数人选择咖啡也是为了让自己变得更有精神，提高自身品位，但是咖啡当中存在一些不太好的物质，肯定会影响口感。没有喝过咖啡的人可能并不了解这种风味，但是经常品咖啡的人就能够发掘其中的异常。
在任何食物当中添加香精都是一种不道德的行为，大众对食品安全问题都是比较重视的，上班族每天都会喝咖啡，尤其是早上以及夜晚，如果咖啡当中的香精含量很多，必然会影响效果，而且会对身体有害。食品都是有安全标准的，所以生产厂家必须要严格生产咖啡，保证咖啡的原汁原味，在水洗以及晾晒的时候，都不能为了口味而添加乱七八糟的东西。
咖啡粉中含有香精以及一些食品添加剂是正常的事情，因为这和咖啡豆之间的差别比较大，属于饮品，只要含量在合格范围之内就不会有太大的问题。咖啡豆磨出来的味道非常苦涩，而咖啡粉中的糖精比较多，所以味道很甜，浓郁扑鼻。有些咖啡豆自带香气，但是这种咖啡豆含量，少物以稀为贵价格，以及利润都是比较高的。除此之外有些品牌人会研发出独特的口味和普通咖啡豆，味道相差太大，很可能会引起大众的质疑。
如果有人品尝到咖啡豆当中含有香精等不好的物质，可以和商家联系，如果是误会，可以得到解答，如果不是误会，客户可以向有关部门投诉，保护个人权益。
什么是香精豆？
1消费者对含有“科技与狠活”的香精食品原料都比较敏感。事实上，香精豆只是增味咖啡的一种处理方式，指的是使用天然植物提取或人工合成的香精，在咖啡生豆处理时进行混合。
2增味咖啡，就是在生豆处理时，使用一些特殊处理法，增加或放大咖啡的某种风味，让产品体验更明晰。比如很多咖啡店流行的“桶酿咖啡”，就是一种天然的增味处理法。
增味咖啡三大类
1加入水果、花朵、香料等天然材料，与咖啡豆放在一起，在密闭厌氧环境下，缓慢发酵浸渍。这种风味相对健康。
2加入天然提取物，比如柑橘柠檬提取液、玫瑰纯露等等，将提取物与咖啡豆搅拌后，再进行发酵处理。
3直接使用人工香精与咖啡豆混合发酵，起到增强风味的作用。
如何辨别香精豆
1选择传统的日晒、水洗、蜜处理，这三大处理法是绝对不会出错的。
2红酒处理法、厌氧日晒水洗、二氧化碳浸渍水洗等，也是可以相信的。
3值得怀疑：酵素水洗，或直接写特殊处理。
关于增味咖啡和香精豆，存在即合理，有人反感就会有人喜欢。我们更多的在乎添加是否符合食品安全，是否在购买时明确标准，这两点。
问题一：烘焙方面主要经营范围 糕点（烘烤类糕点、月饼）加工；预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉） 零售（。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
问题二：烘焙店领班日志要怎么写 应该写好几点：
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。
问题三：烘焙店铺的产品标签应该怎么写 你可以把自己做的东西照下来 然后发到朋友圈里 介绍自己做的是什么 然后也可以让朋友给你推广 转发你的朋友圈 突出你的特色 比如 新鲜烘焙 可自己定制 可根据个人口味 做出 唯独一份的食物
问题四：烘焙店的经营模式有哪些 ―――单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
―――卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。鉴于王**的情况，建议选择此项经营模式。
―――自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量更大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
二选：店铺地址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
―――用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
―――色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴：特色是“武器”
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并 *** 出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。
此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些
问题五：烘焙店起个名字谢谢 简美
森林小屋
心（新）滋味
妙滋味
那年街角蛋糕店
偶遇糕点房
天祺烘焙
安诺烘焙
甜心知味
友佳蛋糕
比邻糕点
回头客
香溢糕点屋
尚品面包坊
斯依魅甜点屋
香缘来
浪漫甜心蛋糕店
简单式生活蛋糕店
美丽人生蛋糕店
菲迩小栈
时光小栈
玫瑰之约蛋糕店
佳缘蛋糕店
哈皮蛋糕店（快乐）
飘香语
婀娜甜品店
糖果盒子
街角小屋
蓝调甜点
冰凉一夏甜品店
甜美心缘
童话味蕾
樱花の味
香草果树
蓝月湾
午后阳光
甜心甜品店
甜言物语
安琪儿
优里客
雪樱海
甜在心扉
魔法点心
奶油童话
糖果屋
月亮船甜品店
新奇味
卡布奇诺
提拉米苏
夏日幽幽
半糖主义
浪漫满屋甜品店
甜心小筑
麦香甜心坊
幸福的味道
烛光小屋
糖堡
烘焙店起什么名字好呢？下面，再来看看其他好听的烘焙店铺名字大全吧。
余韵――余香绕齿，三日不绝，韵味十足，回味无穷。
郁馨――芳香馥郁，馨满心扉。
菲尝――非常特别的味道，非尝不可的选择。
歆香阁――令人向往的乐园。
侬溢――味道香浓，溢满人间。
味典――美味圣典，典藏精品。
仙瑶――此味只应天上有，人间哪得几回闻？
圣源――神圣品质，源自经典。
香蕴――世间香味，蕴藏其中。
店名：乐朵
释义：要小店的的感觉简单时尚，还能带点小文艺，小清新的感觉，可以考虑咖啡奶茶配糕点的组合。店子里有条件放两三张原木色的木桌，几本时尚杂志可以让客户消磨时间！店子取名就叫乐朵，谐音快乐多多的意思，而又不失趣味！
提拉米没有苏：创意来自许嵩的新专辑苏格拉没有底，同时提拉米苏也是著名的一款蛋糕。
糖太宗：雷人，又表明我店的甜品口味正宗。
小甜甜：意指歌手小甜甜布兰妮。
爱丽丝：爱丽丝梦游仙境里的主角。
店名：甜心时间
注释：英文是Sweet heart time! 甜品融化在嘴里，甜蜜在心里，每一分每一秒都是甜心时间，希望每一位顾客都能够幸福、愉快的享受这一刻。
店名：宝贝爱蛋糕店
释义：我家宝宝就超级爱吃蛋糕，新鲜松软香甜微微温热的蛋糕，配上水果、奶油，好看又好吃。如果有机会，我也希望能找到一家蛋糕店做学员，以后自己也能做些美味美丽的蛋糕，到时候给父母和孩子做蛋糕吃，大家一起分享香甜美味，想想就很美。
店名：饴之屋 （Sweet House）
注释：甘之如饴，显出了甜品的特色。饴，也同“怡”同音，心情好，开心的意思，在酒水和甜品兼营的店里可以找到乐趣。
问题六：开间烘焙店要什么证件 1、办理个体户营业执照 ；
2、还要去卫生部门办卫生许可证 ；
3、从业人员要有健康证；
4、办理食品卫生许可证；
5、办理税务登记证；
问题七：烘焙店 *** 怎么写有新意 主要要突出员工的成长，告诉大家在这里可以学到很多东西，毕竟大部分人去烘焙店的目的是为了学习。
问题八：烘焙工作室属于什么经营范围 应该是食品，烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品 *** 不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
问题九：关于介绍糕派烘焙坊的文章， 香料―一些来自自然界动,植物的或经人工单离,合成而得到的发香物质叫香料
香精――以香料为原料,经调香,有时参加恰当的稀释剂配成的多成分的混杂体叫香精
随着食品工业的发展,食用香精的应用范围已扩大到饮料、糖果、乳肉制品、焙烤食品、膨化食品等各类食品；香精新品种层出不穷香精在食品中的应用有三种状态：产品本身没有香味,依赖增添香精使食品产生香味；为加强或改良产品本身的香味,须要增添香精；应用香精来掩饰或润饰产品本身固有的风味应依据消费者对食品香味的要求,香精香料的性能、用处以及食品本身的特性选用食用香精食用香精按剂型可分为液体香精和固体香 *** 体香精又分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精；固体香精分为吸附型香精和包埋型香精它们的性能和用处各有不同
水溶性香精由香精基、乙醇、蒸馏水三个重要部分组成它的特性是易溶于水,溶液呈透明廓清状态这类香精香味浓度较低,而乙醇的沸点又很低,所以大都不耐热在较高温度下,酒精易蒸发而将一些沸点较低的香料成分带走,影响香味和质量因此,这类香精香料仅实用于不经加热,或加香时温度不高的产品例如棒冰、冰淇淋、雪糕、果汁饮料、汽水、酒类以及某些药品、制剂等油溶性香精由香精基和丙二醇等油溶性溶剂组成它的特性是香味较强,不溶解于水与水溶性香精相比,较能耐热因此更实用于须经较高温度操作的一些产品例如硬糖、饼干、蛋糕及其它烘焙食品等油溶性香精在气象酷寒时,易形成香精浑浊和积淀,影响外观而且它不溶于水,必需充足搅拌才干使香味平均
乳化香精香料由香精基、乳浊剂、蒸馏水三个重要部分组成这类香精为乳浊状液体且带稀薄性,参加水中能迅速疏散,但溶液呈乳浊状态对要求透明的产品不实用,对透明度无影响的产品如棒冰、冰淇淋等或须要乳浊度的果汁汽水、果汁等实用
吸附型香精是将食用香料和乳糖等载体简略混杂,使香料吸附在载体上制成包埋型香精是将食用香料预先与乳化剂、包埋剂(如食用胶、改性淀粉等)混杂,疏散在水溶液中,经喷雾干燥制成它的特性是稳固性好,疏散性亦较好,适于各种饮料、粉末制品和速溶食品应用
问题十：开一店烘焙店的大概利润是多少？ 一个8寸蛋糕成本约20元，卖一百元左右。小点成本约10元，卖50左右
以一天卖3个蛋糕，5份小点来算，一个月的营业额是：（300+250）30=16500
租金4000，水电杂费1000，货物周转1000
纯利：16500-4000-1000-1000=10500
则8个月左右回本
一天两个蛋糕，3份小点：（200+150）30=10500
店租2000水电500货物周转800
纯利：10500-2000-500-800=7200
则一年左右回本。
如遇大节一天能做蛋糕20个左右，小点30份。一个大节旺两天。一天的营业额是20100+3050=3500两天是35002=7000
一年之中旺爆场的节日：元旦，五一，母亲节，六一，父亲节，毕业庆功，七夕，中秋，国庆，圣诞节，西方情人节。
另有会员制，举办活动，促销手法可提高营业额。
