餐厅的厨房设计与布局要注意什么 餐厅装修布局注意哪些事项
导读：家里面厨房和餐厅的装修可是非常重要的，如果设计并不是很合理，会为后期的家庭生活造成很大的麻烦，但是有关厨房和餐厅的装修设计是一定要做好布局方面的问题，这样不仅装饰出来的效果好。 家里面厨房和餐厅的装修可是非常重要的，如果设计并不是

家里面厨房和餐厅的装修可是非常重要的，如果设计并不是很合理，会为后期的家庭生活造成很大的麻烦，但是有关厨房和餐厅的装修设计是一定要做好布局方面的问题，这样不仅装饰出来的效果好。

家里面厨房和餐厅的装修可是非常重要的，如果设计并不是很合理，会为后期的家庭生活造成很大的麻烦，但是有关厨房和餐厅的 装修设计 是一定要做好布局方面的问题，这样不仅装饰出来的效果好，而且实用性能也会比较强，因此餐厅的 厨房设计 与布局要注意什么？餐厅装修布局注意哪些事项？

餐厅的厨房设计与布局要注意什么

餐厅的厨房设计与布局要注意布局、餐厅方位、餐厅以及 厨房方位 等。

1、布局：餐厅和厨房的位置设于邻近，避免距离过远，耗费过多的置餐时间；餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐；厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。

2、餐厅方位：餐厅自身方向设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺；若餐厅内设置 冰箱 ，则方位以北为，不宜向南。

3、餐厅：餐桌不可正对大门，若真的无法避免，可利用屏风挡住，以免视觉过于通透；餐厅天花板不宜有梁 柱 ，若建筑物的结构无法变动，则可在梁柱下悬葫芦等饰物，避免它直接压到餐桌。

餐厅装修布局注意哪些事项

1、格局

角度看，餐厅和其他房间一样，格局要方正，切忌有缺角或者凹凸，以长方形和正方形的格局为佳。

2、装潢

餐厅是家里人进食摄入能量的地方，这里代表家庭的财富。因此，餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明，以增加火行的能量，储积阳气，在餐桌上放置植物可增强财气。

3、阴阳调合

餐厅布置须符合阴阳平衡之说。阳气太重，会造成家庭失和；阴气太重也会有害家运。

4、幸运数字

上讲6、8、9都是属阳的幸运数字，因此，餐桌的座位数好符合这些数字。

5、吉方

家中的每位成员在用餐时可朝向本命卦的四个吉方之一而坐。母亲影朝延年方坐，子女朝向伏位，有利于学习。长辈面对天医方坐，可保健康长寿。负责生计者，要朝生气方而坐。

6、镜子

在用餐区装设镜子，映照出餐桌上的食物，有使财富加倍的效果。

通过上面的文字介绍之后，对于餐厅的厨房设计与布局要注意什么？餐厅装修布局注意哪些事项？看过之后都是应该已经明白了，其实有关餐厅的装修对于每个人来说都是应该要了解到相关的事项和才可以。毕竟餐厅装修设计的好了，既能够增加家人之间的关系，也能够让每顿饭吃得更有食欲。

在装修房子的时候厨房餐厅一直都是处于一个比较重要的地位，厨房餐厅装修的效果对于今后生活的便利程度也是有很大的影响。在进行厨房餐厅装修的时候需要注意五个注意事项，它们就是：厨房插座、地板排水问题、厨房垃圾处理、厨房灶具、工作台、燃气灶具。

厨房插座

厨房餐厅装修必须安排或预留插座用于各种电器，并且插座必须布置在合适的位置。消防安全和耐热性是选择厨房餐厅装修材料时应考虑的安全因素。切勿将电源插座放在没有防火的木质机柜中，以防止短路火灾。

地板排水问题

地漏应放置在地板上，部分接地柜底部应设计为原料不怕湿水，以防止水管跑出来的水和湿气引起的变形橱柜。

厨房垃圾处理

厨房餐厅装修时由于厨房里的垃圾量相对较大，气味很大，很容易放在方便卸货的地方。在隐藏的位置，例如水槽下方的低柜中的门，提供垃圾桶或推拉式垃圾箱。

厨房灶具

厨房中燃气灶的高度更好距离地面700毫米。

工作台

厨房餐厅装修的工作表面的高度为80-85厘米，工作台面和柜体的底部之间的距离约为50-60厘米，炉子的高度灶双眼不应超过60厘米拉手门吊柜门必须是适合大多数普通用户的高度，以及门拉手应该很容易把握和方便的位置应该被用来放置常用物品。

燃气灶具

厨房餐厅装修严禁移动燃气表。燃气管不能用作暗管。同时，考虑抄表很方便。煤气管到厨房。没有办法在燃气热水器之间打开管子。如果PVC管埋在墙内，则无需在压板上钻孔。厨房电器，微波炉，冰箱等点火开关它必须事先设计好。

在厨房餐厅装修的时候注意以上这五个注意事项，让装修的效果更加的满意。​

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人们会采用不同的风格来装饰家里，尤其是一些比较特殊的户型，在装修的时候要学习的技巧更多，近一段时间很多人都在发愁，进门就是厨房要怎么装修才合理，如何装修才满意，下面我们就来了解一下，进门就是厨房装修的相关知识吧，介绍如下：

随着 装修设计 风格的不断增多，人们会采用不同的风格来装饰家里，尤其是一些比较特殊的 户型 ，在装修的时候要学习的技巧更多，近一段时间很多人都在发愁为 厨房装修 ，尤其是进门就是厨房，我们要怎么装修才合理，如何装修才满意，下面我们就来了解一下，进门就是厨房装修的相关知识吧，介绍如下：

进门就是厨房怎么装修？

1 对于家庭主妇来说才是她们最关心的一个问题，在厨房的墙面上可以安装多功能 挂钩 、五金件来收纳杂物。 橱柜 里面也可用多功能收纳盒、拉篮等实现分类收纳，让厨房远离脏乱，以免进门看到更加不舒服。

2对于家居进门就是厨房的装修设计，在学上来讲这是一种禁忌，所以很多人的 家居装修 是这样的设计，就使用一个折叠门。左手出设计了一个腰门隔断客厅，利用颜色和半隔断的门，分离出了一个迷你的玄关，解除了禁忌。

对于进门就是餐厅如何装修？

1、如果在面积比较宽敞的家居里设计进门就是餐厅的话，那么餐厅和进门处之间的位置离的比较远，就可以在餐厅进口处设计一个拉门。这不仅不影响美观程度，还能够解决进门就是餐厅的烦恼，更关键的是没有影响家居。

2、要拒绝设置玄关以及隔屏，或是拉门这样的设计，尽量将餐厅的明堂做改变，这种 *** 也则是可取的。比如是将 餐厅设计 在电视墙的后方，客人进门的时候是不会进门看到餐厅的，而是会将注意力都放在了电视墙的设计上。

3、餐桌的质地要讲究表面易于清理为主，虽然 大理石 、玻璃等材质的桌面比较坚硬、冰冷，而且艺术感比较强，但是这些材质容易快速吸收人体用餐后的能量，而且还不利于就餐者的交流。

以上就是我对进门就是厨房怎么装修？对于进门就是餐厅如何装修的知识全面解析啦，其实由于家里的设计布局不同，因此装修的时候需要注意的事项也是不同的，如果你家进门就是厨房看看上面的介绍就知道怎么装修了，但是装修的时候也要根据实际情况来看，不要一味的仿照上面的 *** ，希望我的介绍可以帮助到大家。

　　饭店厨房的设计主要设计是为了方面应以便捷、实用、提高生产效率为主，饭店中的厨房是整个饭店装修中的重要一部分，在装修时需要合理化的设计及布局，那么到底饭店厨房设计要点都有哪些呢今天小编就来给大家介绍一下饭店厨房设计要点都有哪些，希望对于即将装修饭店的业主有所帮助。

　　1、店厨房设计之厨房地面

　　厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。

　　2、店厨房设计之厨房的通风

　　不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。

　　3、店厨房设计之厨房的用水和明沟

　　有许多在厨房水槽(水池)设计时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。

　　4、店厨房设计之厨房的明厨、明档

　　餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。

　　5、店厨房设计之辅助设计

　　辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产 *** 的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱;厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。

　　6、店厨房设计之厨房的灯光

　　餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光，以有效防止刀伤和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。

　　7、店厨房设计之备餐间是配备开餐用品

　　传统的餐饮管理大多对此设计和设备配备没有引起足够的重视。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜服务丢三落四的现象。备餐间设计要注意以下几个方面：

　　①、备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通。

　　②、厨房与餐厅之间采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到 " 三隔 " 的作用，还遮挡了客人直接透视厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。

　　③、备餐间要有足够空间和设备。

　　8、店厨房设计之洗碗间的设计与配备

　　①、洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，这也是前提条件。

　　②、洗碗间应有可靠的消毒设施。洗碗间不仅仅承担清洗餐具、厨房用具的责任，同时负责所有洗涤餐具的消毒工作。而靠手工洗涤餐具的洗碗间，则必须在洗涤之后，根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施。消毒这后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅、厨房使用。

　　③、洗碗间通、排风效果要好。无论是设置、安装先进的集清洗、消毒于一体洗碗机的洗碗间，还是手工洗涤，采用蒸汽消毒的洗碗间，洗涤操作期间，均会产生水汽、热气、蒸汽。这些气体，如不及时抽排，不仅会影响洗碗工的操作，而且会使洗净的甚至已经干燥的餐具重新出现水汽，还会向餐厅、厨房倒流，污染附近区域环境。因此，必须采取有效设计，切实解决洗碗间通、排风问题，创造良好环境。

　　关于饭店厨房设计要点小编就介绍到这里了，饭店厨房为多人使用餐饮提供快速而有效的美食，也就是说以改善厨师工作环境为原则，以厨师为中心进行设计。

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设施装修要注意以下事项：

（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。

（2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。

（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路更好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。

（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。

（5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光更好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。

厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。

在传统式的装修中，封闭式厨房的确很普遍，这时，推拉门的关键作用是抵御厨房油烟飘散到餐厅厨房以外的其它地区，与此同时又由于厨房油烟的难打客观和高韧性粘附性，厨房移门非常容易越来越油乎乎，从而进一步提升清理压力。而厨房排烟的造成及解决，挺大水平上又与餐厅厨房抽油烟机相关。因而连贯性考虑到下去，担心厨房装不安装平开门，能够和餐厅厨房抽油烟机的功能好坏联络在一起。

抽油烟机解决厨房油烟高效率，厨房油烟被迅速抽走，主要不容易发生逃散的状况，那厨房装平开门、乃至不安装，都不会有很大的危害；相反，抽油烟机特性欠佳，则提议保存做封闭式厨房。可以这么说，餐厅厨房挑选密闭式或是敞开式，都和抽油烟机的选用密切相关。餐厅厨房应用平开门比一般的平开门更为节省空间，并且可以选择上轨道的平开门，路面不设路轨。

维持路面的整平，便捷日常保洁，也便捷走动。销售市场上面有木质平开门和铝合金折叠门的挑选，个人非常强烈推荐木质平开门，较为显高端也更温暖。依据餐厅厨房门的大小一般是3伸缩或是4伸缩的方式，绝大多数的家居家具城或家居建材市场都是有伸缩实木门的订制，可以去销售市场看样板。

应用质量好的中空玻璃窗有很强的隔声作用。此外绵软的纺织物、海棉、泡沫材料都有着一定的隔音实力，所以由那些原材料装饰设计的移门也具备不错的隔声功效。个性化的设计中，玻璃的厨房推拉门司空见惯。为了更好地照料衣食住行的隐秘性，这种地区的入口可由挪动的移门担负起挡住功效。推拉门的实用与外观性，需要我们去挑选。

现在流行的开放式厨房，但开放式的似乎无法避免油烟，隔断是一个很好的解决方案，在厨房与餐厅之间巧妙运用隔断手法将二者区分开来，让你在保证厨房空间效应的同时也可以避免油烟，是近年来业主多数采用的装修 *** 。那么厨房餐厅隔断装修 *** 及注意事项有哪些呢为了方便大家进一步的了解装修，下面我来为大家讲解厨房餐厅隔断的相关知识。

厨房餐厅隔断 *** 通透型收纳墙面

通透型隔断，既做隔断又可收纳。增加了居室的情趣，很符合小户型使用。

厨房餐厅隔断 *** —移门隔断

最常见的装修之一。污染被彻底的拒绝。选用绿色，美观、清新。

厨房餐厅隔断 *** —吧台做隔断

浓浓的小资情调和异域风情。提升了居室品味。

厨房餐厅隔断 *** —镂空隔断

镂空隔断划分厨房、餐厅区域，既通透又美观，是众多业主的良好选择。

厨房餐厅隔断注意事项

厨房餐厅隔断开放式

(1)电路安全：远离燃气线路，线、管从地下连接，否则影响美观。

(2)装修材料需易清洗：墙地面、厨房，用易清洁的材料。

(3)配套家具以简洁为主：订做或购买，一定要以简洁为主，防止沾染油污，便于清洁。

(4)开放式厨房的换气是关键：用大功率、多功能的抽油烟机，良好的通风性，让室内的光线更通透。

厨房餐厅隔断封闭式

1、封闭式厨房与餐厅的隔断材料：隔断墙、隔断门、移动门

用隔断墙、隔断门或移动门，中式厨房常用的隔断方式。

2、封闭式厨房与餐厅隔断的优势

保证油烟的外泄彻底，空气不受污染。适合中式厨房与餐厅。

3、封闭式厨房与餐厅隔断设计注意事项

(1)通光性：考虑厨房的采光性，因为厨房的空间采光范围变小了。

(2)空间的布局：空间变小，为了避免拥挤，合理利用空间。

(3)空气的新鲜：厨房是油烟重地，设计好油烟机的功能和窗户的大小。

厨房餐厅隔断半开方式

1、半开方式的厨房与餐厅的隔断材料：玻璃、不锈钢、帘子(珠帘)

玻璃、不锈钢、帘子是更好的材料。还可起到隔离油烟的效果。

2、半开方式的厨房与餐厅的隔断的优势

杜绝油烟外泄且很强的装饰效果，形成丰富的空间结构。

3、半开方式的厨房与餐厅的隔断设计注意事项

(1)充足的采光：充分利用光线。半开放式厨房不会阻隔自然光。

(2)厨房与餐厅的空间层次：考虑空间层次，避免餐厅显得单调。即开阔又要充实。

(3)隔断的功能：需要考虑厨房油烟排放的问题。

现代生活的快捷奏，人们上饭店吃饭的人越来越多，饭店也是越来越多,厨房对于饭店的作用是更加重要。开一家饭店,那么就必须做好厨房的装修,这样才能够保证基本的营业,另外,做好饭店厨房装修设计,能够更加快速的做出美食,今天我们为你带来以下饭店厨房如何设计时及饭店厨房装修设计注意什么

一、饭店厨房装修如何设计

1、饭店厨房装修设计---厨房地面,厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。

2、饭店厨房装修设计---厨房的通风,不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。

但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、_炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。

3、饭店厨房装修设计---厨房的用水和明沟,有许多在厨房水槽(水池)设计时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差,或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,厨房很难做到干爽、清净。

因此,在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗,厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。

4、饭店厨房装修设计---厨房的明厨、明档

餐馆设计明厨、明档,是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档,至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的后阶段作展示性的明厨设计,实在没有必要和盘托出。

二、装修厨房注意什么？

1、地砖应重质量别贪便宜

地砖是易磨损件，太低档的一般不耐磨，时间一长容易刮花，看起来“伤痕累累”，这时再想换就没那么容易了;其次，太便宜的地砖多半不防滑，容易造成意外伤害。而高档的品牌地砖质量和品相都有保障，单单看价钱你心里也会觉得踏实嘛。所以，工薪一族买地砖，千万不能贪图便宜，马虎了事。

2、电线水管选材小心安全隐患

电线、水管也是一项大支出。正是因为是“大支出”，有人往往不太关注质量，而只看重价格。俗话说一分钱一分货，一味贪图便宜，质量就难以得到保证，电线、水管如果质量不达标，装潢后将会为生活带来极大的不便，甚至成为安全隐患。

3、电源插座根据格局合理设计

随着家居电器化的发展，家用电器也越来越多，一旦有了新电器却没有插座，要想再安装就难了，只能在地板上拖一条移动插座，要多难看有多难看，还容易绊脚。其次，提醒还要尽量避免几件家电同时使用一个插座导致超负荷，引发事故。正确的做法是：根据住房面积，按照专业电工的设计，再综合家庭实际电器数量，合理安置电源插座，并留出一些待用插座，以利于将来的扩容。

以上就是今天给大家介绍的有关饭店厨房如何装修设计以及装修厨房注意什么的全部知识，一般来说，装修公司会根据客户的装修要求，给提供饭店厨房装修设计，然后我们就可以选择是否进行装修了，希望大家一定要保证装修的整体质量，以免给之后的使用带来麻烦。