大红袍属于哪类茶

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大红袍属于哪类茶,第1张

大红袍属于哪类茶
导读: 大红袍属于哪类茶  大红袍属于哪类茶?大家可能对于大红袍这种茶叶都不陌生,大红袍属于中国汗青名茶,冲泡后的大红袍,入口醇香,但你们可能不知道大红袍属于哪种茶吧,下面讲讲大红袍属于哪类茶。大红袍属于哪类茶

大红袍属于哪类茶

 大红袍属于哪类茶?大家可能对于大红袍这种茶叶都不陌生,大红袍属于中国汗青名茶,冲泡后的大红袍,入口醇香,但你们可能不知道大红袍属于哪种茶吧,下面讲讲大红袍属于哪类茶。

大红袍属于哪类茶1

  大红袍是什么茶?是红茶吗?

 大红袍是乌龙茶类中的一种,并非很多人认为的红茶。

 在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。

 大红袍也属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。

 泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术更好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。

 从元明以来为历代皇室贡品。

 大红袍为千年古树,希世之珍,产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢,现陡峭悬崖上仅存4株,壁上有朱德题刻的“大红袍”三字,由岩缝排泄的泉水润泽,不施肥料,生长茂密,树龄已达千年。

 大红袍茶树为灌木型,树冠半睁开,分支较麋集,叶梢向上斜生,叶近椭圆型,叶端钝略下垂,叶缘微向面翻,叶色深绿光芒,内货稍厚面发脆,新苗略壮,显亮,深绿带紫。

 大红袍属半发酵茶,因为茶树长在岩石间,使得它的成分及滋味有别于别的茶种,从元明以来为历代皇室贡品。

 其单丛加工,品格特优的“名丛”,各道工序整个由手工操作,以精深的工艺特制而成,成品茶香气浓烈,滋味醇厚,有显着“岩韵”特性,饮后齿颊留香,耐久不退,冲泡9次犹存原茶的桂花香真味,被誉为“武夷茶王”。

 “大红袍”是武夷岩茶中品格更优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,周遭60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。

 武夷产茶历史悠久,唐朝已经栽制茶叶,宋朝列为皇家贡品,元朝在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。

 “大红袍”茶的采制技能与其他岩茶相相似,只不过越发精致罢了。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

 “大红袍”的品格特性是: 形状条索紧结,光彩绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄豁亮,叶片红绿相间,典范的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品格最凸起之处是香气馥郁有兰花香,香高而长期、;岩韵显着。

 大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必需按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才气真正品尝到岩茶之颠的韵味。

  大红袍的品质特征

 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

 品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

  大红袍的功效

 明目益思、轻身(减肥)耐老(延缓衰老)、提神醒脑、健胃消食去腻、利尿消毒、美容养颜、祛痰治喘、止渴解暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血压、降胆固醇等等。在茶友圈内,大红袍茶的功效以暖胃养胃刮油消脂著称。还有消炎灭菌、防蛀牙、助消化、增强微血管的弹性,以及防癌、美容等功效。

 唐代茶圣陆羽在《茶经》写道大红袍的功效与作用:“茶之为用,味至寒,为饮最宜,精行俭德之人,若热渴凝闷、脑痛目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”又指出大红袍有“解毒、治病、醒酒、兴奋、解渴”等功效。

 明代著名医学家李时珍《本草纲目》中也有关于大红袍功效的记载:“茶苦而寒,最能降火。火为百病,火降则上清矣。温饮则以因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散。又兼解酒食之毒,使人神思岂爽,不昏不睡,此茶之功也。”

大红袍属于哪类茶2

  大红袍属于什么茶

 大红袍是一种产于福建武夷山的特有茶叶,是武夷山岩茶的一种,是乌龙茶下面的一个分类,这种茶树生长在高山的岩缝之中,既有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,是茶叶中难过的珍品。

  大红袍属于哪类茶

 大红袍是一种半发酵的茶叶,它与铁观音同样,都属于乌龙茶的一种,大红袍。这种茶叶在 *** *** 上与铁观音非常相似,它的 *** 工艺囊括萎凋、摊晾、摇青、做青、达成、揉捻、烘干等多道工序,好的大红袍茶叶形状条索紧结,光彩绿褐,鲜润冲泡之后汤色橙黄豁亮,叶片红绿相间,尤其悦目。

 大红袍属于乌龙茶。大红袍功效主要是提神醒脑、祛痰止喘、健胃消食、利尿消毒、止渴解暑。大红袍可以降低血脂、降低血压、降低血糖,可以预防肿瘤、增强人体的免疫力,具有抗衰老、降胆固醇等作用。

 大红袍还可以使人的精神振奋、消除疲劳,提高相应的工作效率,还可以减轻各种原因引起的水肿,具有利尿的作用。

  大红袍是茶中珍品

 大红袍是茶中珍品,茶中极品,真正的大红袍只出产于福建武夷山地域武夷山上的那几棵母树,每年产量尤其少,它是我国高层领导专门用来招待外宾的专用茶叶,在市场上基础买不到。

 人们平常在市场上看到大红袍多是通过无性繁殖对于武夷山茶树举行孳生之后得到了小红泡,由此就可以看出大红袍的代价是何等高等了。

大红袍产地在福建省武夷山市

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。武夷山气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~185℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。

武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。

大红袍的冲泡 ***

1、温杯

准备8g大红袍茶叶,水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具,以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶,并倒入热水浸泡茶叶,等待3秒后直接倒掉,以清洁茶叶表面杂质和醒茶。

2、冲泡

采用环壁注水的方式,缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡大红袍茶,水温以90-100度为宜,注水110ml左右,浸泡20秒左右即可出汤,之后每一泡延长5-10秒的浸泡时间,可以反复冲泡7-8次。

3、出汤

品质好的大红袍汤色橙黄明亮,兰花香馥郁,口感醇厚。出汤后先倒入茶海,再倒入茶杯,沥干茶汤,先闻香、观色,再品味,一杯茶分三口细细啜饮。

一、大红袍茶叶

大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍是武夷

岩茶的扛鼎之品。

生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质,传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和

火香。

大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水

自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要

调技术更好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。

大红袍的品质特征是:

外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,

“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

大红袍的品牌地位是由历史积累,文化底蕴、绝佳的品质等因素决定,加上多年来武夷山旅游线路的推出,来武夷山旅游的人,大部分看过九龙窠的大红袍,听说过大红袍神奇的传说,品尝过驰名中外的福临门大红袍,武夷山大红袍的名气随之名播四海。

武夷大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树。传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时,突然发病,腹痛难忍,当时有位来自天心岩

天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝,病痛即止,不药而愈,举人后来考取了状元,为了答谢和尚,专程前来拜谢,并将身穿的状元袍披在那株茶树

上,该茶因而得名“大红袍”。

武夷岩茶历史悠久,据史料记载,唐代已栽制茶叶,民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品,元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”,专门采

制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”,此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金

锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发

芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时,欧洲人曾把它叫作武

夷茶,作为中国茶叶的总称。武夷岩茶驰名中外,与优异的自然环境是分不开的。武夷山位于北纬27°35′-27°43′,东经117°55′

-118°01′。方圆120华里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,与外山不相连接,由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成,自成一体。岩峰耸立,秀拔奇

伟,群峰连绵,翘首向东,势如万马奔腾,堪为奇观。澄碧清澈的九曲溪,萦绕其间,折为九曲十八湾。山回溪折,真有"曲曲山回转,峰峰水抱流"之貌。而沿溪

两岸,群峰倒影,尽收碧波之中,山光水色,交相辉映,实为"碧水丹山"人间仙境。前人题"武夷山水天下奇,三十六峰连逶迤,溪流九曲泻云液,山光倒浸清涟

漪",概括了武夷山的轮廓。名山胜境,陶冶出岩茶的天然灵气。

二、大红袍的传说

大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品,是武夷岩茶中品质更优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。大红袍乃是武夷岩茶

中之极品,驰名中外的福临门大红袍是武夷山大红袍的代表作。品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见

天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。

大红袍的来历传说很好,传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀

才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶

繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓

召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百玻状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙

窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶,精工 *** ,装入锡盒。状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶

让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山

腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株

茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

日常生活中经常会喝到一些茶,而茶叶的种类也有很多,比如我们日常生活中喝得最多的绿茶红茶之类的,再比如一些比较名贵的茶叶等等,比如有龙井大红袍之类的。那么,大红袍是属于什么茶叶类别呢?大红袍茶叶有哪些具体的特征呢?

1、大红袍属于乌龙茶

大红袍是乌龙茶类中的一种,是乌龙茶的名贵品种,也是全国十大名茶之一。大红袍是武夷岩茶中品质更优异者。

2、大红袍属半发酵茶

大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。所谓半发酵茶就是指在制茶的过程中通过日晒等工艺将茶叶中所含有的叶绿素破坏掉,并且用特殊的工艺使之发酵,发酵的程度从20%到70%之间的茶叶就通称为半发酵茶。

3、大红袍的特质

大红袍的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

4、大红袍的功效

茶叶大红袍,产于福建武夷岩,品质优异。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

5、大红袍冲泡 ***

茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是之一次冲泡。

浸泡时间:之一次以1分钟,第二次15分钟,第三次2分钟较适宜,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

6、喝茶的好处

(1)防癌

癌症如今已经成了人类健康更大的威胁之一。茶叶中含有儿茶素,绿茶中的含量尤其多,占茶叶的15%~20%,日本科学家羽野寿对儿茶素进行体外实验证明,儿茶素等类黄酮类物质有抗癌作用。茶叶中还含有维生素C和E,有辅助抗癌的功效。

(2)防辐射

茶叶中含有多酚、脂多糖、维生素C和胡萝卜素,这些营养成分结合起来可以吸收放射性物质锶,使之以粪便的形式排出体外;茶叶中的成分对质子束、X射线或γ射线引起的外辐射损伤也有防治作用,从而有效防止放射性物质对人体带来危害。

(3)防龋齿

喝茶尤其是喝乌龙茶可以防止蛀牙,因为乌龙茶中的含氟量高,氟离子对牙齿的钙质有很大的亲和力,化合成一种比较难以溶于酸的“氟磷灰石”,就好比给牙齿添加了一个保护层,增强了牙齿防酸抗龋齿的能力。常喝乌龙茶的人群中的蛀牙率比一般人低60%。

(4)防止心血管疾病

喝茶能降低患心血管疾病的风险。心血管疾病例如高血压、冠心病产生的主要原因是血脂和胆固醇过高而出现动脉粥样硬化。喝茶可以有效降低血脂和胆固醇水平,因为茶多酚可以抑制动脉平滑肌细胞增殖,明显具有抗凝及促进纤维蛋白溶解,抗血液斑块形成,降低毛细血管脆性和血液粘度的作用。

(5)防肠道疾病

常喝茶相当于在饮用治疗肠道疾病的良药。茶叶中的茶多酚能与单细胞的细菌结合,凝固蛋白质,将细菌杀死。如将伤寒杆菌、大肠杆菌放在浓茶中浸泡,其中大部分细菌会失去活性。因为茶叶中的脂肪酸和芳香酸等有机酸有杀菌作用。

(6)杀菌消毒

有研究表明,茶叶对沙门氏菌、葡萄球菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、白喉杆菌、变形杆菌等有害细菌的生长繁殖有抑 *** 用。据报道,葡萄球菌在14小时内能被灭掉;霍乱菌在2小时内可以被完全杀灭。绿茶对“香港脚”脚气有很好的治疗效果,因为,浓绿茶汤可以有效杀灭引起脚气的丝状菌,每晚浓绿茶汤泡脚,一段时间就可痊愈。

(7)止渴消暑

炎热的夏季喝上一杯清茶,可感到满口生津,遍体凉爽,是解暑佳品。因为茶叶中的多酚、糖类、果胶、氨基酸等于唾液发生化学反应使口腔得到滋润,产生清凉的感觉,另外茶叶中的咖啡碱可以在人体内部调节体温中枢,从而调节体温。

(8)饭后漱口养生

饭后漱口可以除口臭,口腔有炎症、消化不良、胃火亢盛时一产生口臭,茶叶中的芳香物质有消除口臭的作用,饭后漱口让口腔感觉清爽、舒适不油腻。茶水中的碱性物质能除污、解腥、消腻;茶水还能抑制、杀灭平时潜藏在口腔内的链球菌、乳酸杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等致病菌;饭后漱口能对抗口腔中的致癌物质,茶鞣酸有抗癌的功效。

(9)治泌尿炎症

茶叶中所含咖啡碱、可可碱、茶碱等有利尿作用,能增强心脏和肾脏功能,特别是氨茶碱的利尿作用更大。在利尿的同时,茶具有杀菌消炎的恭喜哦啊。所以常喝茶能缓解肾盂肾炎、膀胱炎和尿道感染。

(10)明目

常喝茶可以防治干眼症、夜盲症、白内障和因看电视引起的视力下降,从而保护视力。茶叶中含有丰富的胡萝卜素,能维持上皮组织的正常机能,防止出现角质化变性增殖,这种变性增殖可引起泪腺细胞角化并停止分泌泪眼,形成干眼症。。胡萝卜素在人体内转变成维生素A后,在视网膜内与蛋白质合成视紫红质,能增强视网膜的感光件,从而可防治夜盲症。

(11)缓解吸烟危害

烟草中的尼古丁是一种剧毒生物碱,尼古丁随烟雾进入人体,当含量达到一定浓度时,便可产生尿中毒现象,出现头晕脑胀,全身不适。这时喝一杯浓茶,茶水中的咖啡碱能有效抗制尼古丁的毒性,使症状得到缓解。

(12)补充营养成分

茶叶中的营养成分十分丰富。每100克茶叶中蛋白质259克,脂肪3克,碳水化合物53克,钙311毫克、磷360毫克、铁395毫克、胡萝卜素546毫克,维生素C100~500毫克、维生素B1015~06毫克、叶酸005~0076毫克、烟酸5~7毫克等等。这些营养成分都是人体组织维持正常生理功能的必须营养成分。人们对锰元素不太熟悉,它的生理作用丝毫不亚于铁、锌等矿物质。人体每天需要从食物中摄入38克锰,才能满足新陈代谢需要。麦麸、 *** 等素食中含锰元素虽然多,但是吸收率低,动物肝、肾、鱼类食物锰的吸收率高但含量较少。茶叶补锰具有相当明显的优势,一杯浓茶中的锰含量高达1毫克,每天喝3杯加上其他食物,人体补锰不是问题。

(13)降脂减肥

茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等能增加胃液分泌,调节脂肪代谢,降低血脂和胆固醇,所有喝茶能降脂减肥;其中乌龙茶对蛋白质和脂肪都分解作用尤其明显。

(14)提神

喝茶能加快脑子运转速度,消除疲劳,提高工作效率。因为茶叶中的咖啡碱被人体吸收后,既能兴奋中枢神经系统,让头脑保持清醒,思维敏捷,还能加快血液循环,活跃筋骨、促进新陈代谢让人消除疲劳。

(15)延年益寿

经常喝茶能延年益寿,其中绿茶效果尤其明显。绿茶中所含的茶单宁可控制人体产生的过酸化脂质,防止老化。日本一位科学家将维生素E和单宁对脂肪酸的过酸化作用比较,得出的结论是茶单宁的,茶单宁的效果是维生素E的效果的19倍。所以茶单宁的抗衰老效果比维生素E远远要好。

(16)调节甲状腺

茶叶中含有化学物质碘,可以有效调节甲状腺功能。因为缺碘会导致甲状腺分泌功能异常,从而导致人体的生命活动失常,后果十分严重。

引言:很多人都比较喜欢喝大红袍,我们知道大红袍只有6棵,那么市场上卖的这么多大红袍是从哪里来的呢?接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、大红袍从哪里来的

很多人都比较喜欢喝大红袍,大红袍,喝起来味道比较纯正,而且颜色比较好看,我们都知道大红袍它的数量是有限的,但是市面上有很多大红袍,其实大红袍的树跟铁观音或者是毛尖,龙井茶都一样,它的树可以广泛的种植,所以树虽然只有6棵,但是我们通过一些无性繁殖,目前已经通过这样的 *** 批量生产,所以我们喝的大红袍数量变多,也是因为科技的发展和后来人们批量生产的结果。我们都知道大红袍非常的珍贵,而且它的生长环境要求也特别严格,我们知道大红袍它受到了国家的保护,而且它的保护工作也非常的严密,很多人比较喜欢去喝大红袍,但是它的采摘环境比较严格,而且很多人是不准擅自采摘大红袍的树叶。

二、大红袍非常珍贵

为了保证大红袍长得比较好,所以也有专业的人员对大红袍的树进行科学的管理,这个时候大红袍也被保护起来。我们知道大红袍它属于一种无言山茶,而且在我们的武夷山景区的一些地方有一些茶树,而且总共就有6棵树,他们的品种也是不同的,他们的叶型以及发芽期都是不一样的,所以非常的珍贵。现在很多人能够喝到大红袍,也要感恩于科技的发展,让他通过一些无性繁殖种植出比较好喝的大红袍,所以通过这些方式 *** ,我们喝的大红袍越来越纯正,而且颜色比较美。你会发现大红袍喝到嘴中味道特别的香,而且平时的时候我们用来待客也是非常好的选择。

1、采摘,对于大红袍茶叶的采摘标准来说,与红茶和绿茶的标准是有所不同的。大红袍采摘的鲜叶是较成熟的新梢芽叶,要求鲜叶的大小均匀,茶叶叶片完整,茶叶新鲜。对于采摘下来的茶叶不能太嫩也不嫩太老,要刚刚好才行,这样才能使 *** 出来的大红袍茶叶品质更加的好。

2、初制,大红袍在 *** 工艺上,吸收了绿茶和红茶的 *** 工艺,使得其在 *** 时是要求更高, *** 步骤最多的。初制的过程就包括了萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。经过这些步骤制成的也只是大红袍茶叶的毛茶茶品,为了让大红袍的品质更好,还要经过下面精制这个步骤。

3、精制,大红袍的精制这个步骤相对也比较的多,包括了毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂装箱这几个步骤。在这个过程中还要根据不同茶叶的品质,级别,季节,产地等因素来加以区分哦。从这边就可以看得出 *** 大红袍的步骤是十分繁琐的。