导读：在我眼中，上海是科技、经济和时尚都跻身前列的城市，很多时候可以成为中国城市的代名词，因而对于人们，尤其是年轻人，有强烈的吸引力。思维导图一、我曾听闻的上海1客观的上海（1）上海的经济从数据来看，上海的经济不仅在我国数一数二，在全球范围内也名
在我眼中，上海是科技、经济和时尚都跻身前列的城市，很多时候可以成为中国城市的代名词，因而对于人们，尤其是年轻人，有强烈的吸引力。
思维导图
一、我曾听闻的上海
1客观的上海
（1）上海的经济
从数据来看，上海的经济不仅在我国数一数二，在全球范围内也名列前茅。2020年，上海全市生产总值规模跻身全球城市第六位；口岸贸易总额达到875万亿元、位居全球城市首位；上海港集装箱吞吐量达到4350万标准箱、连续11年位居世界之一。与此同时，国内多家重要的金融机构也位于上海，比如上海证券交易所、中国金融交易所、黄金交易所等。
（3）上海的文化
上海有着丰富的文化底蕴，比如语言方面的上海话，饮食方面的本帮菜，文化产业方面更是欣欣向荣：上海是中国近代流行音乐的发源地之一，举办的会展数量居全国前列，每年举办数个**节、音乐节等等大型盛典。从微观来看，很多演唱会、音乐剧等演出都会优先选择在上海开幕，上海是中国接受新文化的门户。
2主观的上海
也许是听说过很多上海的事迹，上海在我脑海中的印象日益高大，也确实是因为有很多我想买的东西或者想去的活动只在上海有，因此我一直期待即便不能常住上海，也要去上海逗留几天，看看上海的风土人情。
当然，也不能把上海捧得太高，他终究还是中国的一座城市，即便有比其他城市先进的地方，也不应该从心里把它和其他城市放在不同的层次。
二、如我所见的上海
我曾经在高中毕业的那个暑假去亲戚家暂住。亲戚家在昆山，她带着我和表弟一起去上海的迪士尼乐园玩。我对上海的之一印象就是它发达的交通系统——或者说那一片地区的交通系统都很发达。从昆山到上海，动车转地铁也不过两个小时，仿佛曾经存在于城市之间的时空壁垒全部消失了。
到了上海之后，我们先去商场购物和吃饭。上海的建筑四通八达、楼宇林立，一家大商场有数栋建筑，由天桥、地下通道等等连接。商场里各式各样的商铺一应俱全，我们吃的那家苏帮菜很美味，让我印象尤为深刻的是他们家的冰镇米酒。不过让人有些咂舌的是物价还是有些贵，即便是做好了心理准备，对比老家的价格还是会有点心悸。
进入迪士尼之后，尽管当时还比较早，但是人还是很多。上海的第四个特点就是人多，无论是本地人还是外地人。好在我们一行人赶路的速度还算快，因此大多数项目都玩过一遍。这次经历对我来说还是比较难忘的，在回去的车上我还在不断回味。
结语：上海在我眼中是一座相当发达的城市，是很多人努力的方向，也是其它城市的楷模，更是很多外国人对于中国的之一认知。希望它越来越好。
日本的夜晚，总是让人想到居酒屋。
居酒屋，作为一个重要的生活场景，在日本流行文化中有着举足轻重的地位。无论是流行歌曲，还是**电视，都常常能瞥见它的身影。随着《深夜食堂》、《孤独的美食家》接连热播，人们对居酒屋文化的关注更是前所未有。比起普通食肆和酒吧，居酒屋是属于深夜的；有人三五成群、侃侃而谈，也有人孤身前来、心事重重。
居酒屋有这样一种魔力，不论你是谁，从哪里来，居酒屋里都有你的位置。从一壶热酒、一碟小菜中得到的愉悦和满足，是打心底里涌起来的实实在在，是终结一日最完美的句点。
那么，居酒屋从何而来，又缘何成为一种日本人心中无可替代的存在？
恩，你们要的居酒屋入门小百科，我们写出来了。
1居酒屋的历史
2居酒屋与日本文化
3到居酒屋该吃喝点什么？
开胃小菜｜点酒｜点菜
4 超干货！中日罗马字拼音对照居酒屋菜单
日本古代造酒司遗址
在日本历史上，酒的酿造早就在8世纪初就已出现。733年，一个叫做“造酒司”的部门开始对大米征收租税以作为酿酒费。到了平安时代，酿造屋逐渐兴起并在11世纪时遍布日本全国，各地寺院、神社都加入了酿酒行列，然而当时的酿造屋只服务贵族阶层，根据法律，除节庆日以外的日子，庶民饮酒是犯法的。
直到镰仓时代，民间出现了针对武士阶层的酿造屋，它们被称为“好色家”，顾名思义，就是提供酒水的“窑子”。到了室町时代，幕府开始向酿造屋征税，酿造与贩卖逐渐分离，提供酒水的大多更名为“酒屋”。战国时代，举国昌盛，幕府开始支持“酒屋”一类庶民经济，这种现代居酒屋的雏形便渐渐在城市中流行开来。
居酒屋真正发展起来，是在江户时代。
此时，不少酒屋会提供简单的下酒菜。很多人在酒屋“流连忘返”，在当时被称作“居続けて饮む”，亦即“居酒”，直译过来就是“停下来喝酒”。店家会在门上贴出“居酒致し候”的告示纸，时间一长，就演变为“居酒屋”，也就是我们现在所说的“小酒馆”。
江户时代的居酒屋招牌
究其原因，竟然是因为当时男女比例严重失调，厨艺不精又喜欢喝酒的单身男性遍地皆是，因此，喝酒吃饭一举两得的“居酒屋”，很好地满足了举国光棍的吃喝需求。
直到 1970 年代，居酒屋在日本人心目中的形象，依然停留“男性白领喝日本酒的地方”，时过境迁，随着日本女性社会地位的不断提升，她们也加入了男同胞去居酒屋小酌的行列。为了迎合女性顾客喜好，有店家推出了女性专用菜单，并采取了更符合女性审美的装修。
到80年代，居酒屋发展成连锁店模式，酒菜种类开始变得丰富，价格也更加平民化。居酒屋逐渐成为学生、公司社员、友人简单聚会的地方，客人的年龄层也变得更加宽泛。
过去的居酒屋店家，会用一个红灯笼挂在前门口代替看板，所以居酒屋又被很多人称为「红灯笼」，同样，也有店家选择用绳挂个暖帘，因此居酒屋也有「绳暖帘」的别称，而这种装修风格，则一直延续至今。
现在，居酒屋是日本人更爱去的社交和聚会场所，亦是日本文化不可或缺的重要组成。一群朋友围坐一张桌子，随到随喝，或者订个包间，方便聊天。坐吧台的，则多是一人前来，或是借酒消愁，或许纯粹杀时间，边喝酒边和老板聊聊天，倒也不孤单。
居酒屋的气氛总是热络异常，昏黄暖光，陶质碗碟，原木吧台，老板隔着吧台和客人谈笑风生，让城市人紧绷的神经顿时松弛下来，享受食物和酒带来的慰藉。
同时，居酒屋也是日本**和电视剧中的常见场景。
居酒屋是小津安二郎**的常客。在他的**中，食物上升为一种审美，基于日常又出离日常。用心吃喝，不辜负每一道料理，就是认真努力生活的态度。
在另外一部现象级的日剧《孤独的美食家》中，井之头五郎饰演的杂货店老板，每次接订单登门拜访客户，每每都能发现隐藏在东京犄角旮旯的美食，其中不乏居酒屋的身影。
香喷喷的烤鸡肉串、热辣的无汤担担面、入口即化的静冈关东煮。剧中食物的特写镜头，和主角细细咀嚼的享受神情……千万不要在深夜刷剧。
日本动画也不甘落后，画风颇神奇的《和歌子酒》， 26岁的上班族和歌子天生酒鬼，下班游荡于街头巷尾，寻找小酌好去处。好料入口的刹那，发出“噗咻～”的叹声（简直是……动画版的本文编辑。）
❶ ｜开胃小菜
甫一落座，店员会先奉上一小钵小菜。关东称为「お通し」（Otoshi），关系则叫做「つきだし」（Tsukidashi），即开胃小菜，可能是菜、肉或鱼鲜，并不写入菜单。不论客人吃不吃，店家都会计入账单，通常在3、400日元左右（合人民币20元）。
这样一碟小菜，却是迅速判断一间居酒屋风格和层次的标杆：是一成不变的固定小菜，还是季节限定的时令鲜菜，店家的料理态度和待客之道，便昭然若揭了。
上完小菜，店员会来问询。此时，他们其实是问的是你要“喝什么酒”。
日本人注重礼貌和形式，外食都习惯先点酒，等人到齐，举杯说声“今天辛苦了”，大家一起“干杯”后，再慢慢看菜单决定点菜。
❷ ｜点酒
日文里有句惯用语“先来个啤酒吧。”(とりあえずビール)，已经成为了酒客进入居酒屋的开场用语。
日系啤酒大多口感偏轻，苦味明显，酒精度多在 5度左右。日本人常喝的主要是麒麟（Kirin）、朝日(Asahi)、札幌(Sapporo)、三得利(Suntory)这四个品牌。
大众居酒屋一般会提供ホッピ（Hoppy），是一种模仿啤酒口味的烧酒勾兑酒，即把 25°左右的烧灼和 Hoppy 按1:5 比例加入到事先冰好的酒壶里。
清酒，是日本酒之一大类。清酒由“浊酒”而来，米酒原本混浊，经过压滤，才产生了清酒。
普通居酒屋提供的日本清酒一般有 “吟酿”、“纯米酒”和 “本酿造”（级别再往上走，则有“纯米吟酿”、“大吟酿”、“纯米大吟酿”，因为不太会在普通居酒屋中出售，这里就不详述了）。
“吟酿”是其中中品质较高的一款，低温发酵而成，对米的精白度要求很高；“纯米酒”要求次之，而“本酿造”则会混入少量酒精，价格也相对比较便宜。
这些不同 *** 制成的清酒，酒精度、甜度、辣度和酸度都有所不同，喝法也各有千秋。一般来说，吟酿以上级别的清酒，比较适合冷饮，而纯米酒和本酿造，相对便宜，所以温酒和冷饮就不那么讲究了。
关于清酒，你可以参考我们的好朋友毛十八老师的这篇小文： 天冷起来，难道不该喝点小酒？。
在居酒屋，清酒以一合（180cc）为单位，分成一合与两合两种规格。
在有些居酒屋，店员会拿出一个正方形小盒子（木抍），在里面放上小酒杯，当面斟酒，小酒杯溢出的酒会流到木抍中。
饮用顺序如下：先吸饮酒杯中心的清酒，再拿起酒杯慢慢品用，喝完后将木抍中的酒倒回杯中，将混合着木头香气的残酒一饮而尽，不失为一种品酒趣味。
烧灼，用日本独特的蒸馏法制成，亦即日本烧酒，浓度在40度以下。
烧灼按照原材料可以分为不同种类，比如小麦烧灼、大米烧灼、芋（番薯）烧灼、黑糖烧灼等。烧酒通常有四种喝法。「ロック」（rock），从英文俗语“on the rock”而来，即加冰。「水割り」，你也看懂了，就是掺水。「ソーダ割り」，则是指烧酒加苏打水。最后一种叫做「お汤割」，即烧酒加热水，是很适合天冷的喝法。
High Ball这种东西，简直是居酒屋万用搭配。名字来源于盛酒的杯子，一般用作长饮鸡尾酒，不知道为什么在中国被翻译成了“嗨棒”，也是有点醉；
一般是以威士忌兑苏打水，平时最常见的当然是三得利角瓶。一般比较靠谱的居酒屋，用的苏打水多是三得利自产苏打水（一说是因为气足）。
High Ball还衍生出了多种口味，譬如黑加仑味、青柠味等等适合女生饮用的口味。
居酒屋提供的鸡尾酒通常不会特别复杂难做，以长饮为主，大多就是个果汁/苏打水兑点酒精，和饮料其实差不了多少，适宜女生饮用。
梅酒是以青梅（及梅汁）、清酒、烧灼混合调配而成，酒精浓度在12至18度左右，深受女性客人欢迎。梅酒种类繁多，口味也多，譬如黑糖、红茶、绿茶味，而大家非常熟悉的俏雅梅酒，这几年就开始在国内推广紫苏酒、黑糖酒了。其喝法和烧灼相似，基本是加冰块来喝,当然也可以单喝。
❸ ｜点菜
点完了酒，终于可以安心看菜单了！！！
在日本居酒屋点菜，会一道道菜分批来点。一道菜上来时，众人分之，而不是一筷子一筷子夹到自己碗里（虽然多数时候，大家也挺不讲究）。
首先，当然要点一些开胃又下酒的前菜：
毛豆一口接一口，据说可以防止宿醉，称之为居酒屋小菜之王也不为过。
在日本的居酒屋，毛豆水煮为多。多见的是煮完沥干抹盐，而另一种做法则是将毛豆直接加入盐水里煮沸，这种方式煮出来的毛豆，颜色不会太暗沉。有的时候也会遇到烤毛豆，香气上面更胜水煮。
就是“冷豆腐”。担纲角色和我国的皮蛋榨菜冷豆腐类似，是一种极常见的下酒菜，只需要一块嫩豆腐，再将姜末、青葱、木鱼花、青紫苏叶、萝卜泥等佐料一起放上去，淋上酱油即可。
酒盗就是将鲣鱼的内脏以盐辛手法制成，长时间腌渍后，鲜甜味更加凝练有层次，与酒一同入喉后香气尤为迷人，让人不知不觉中把酒给喝光，因而得“酒盗”之名。
但酒盗的腥味通常较重，刚开始吃会难以接受，是个下酒菜中段位较高的菜种。
许多人对日本料理欲罢不能，就是因为它。常见的刺身有鲑鱼（三文鱼）、モンゴイカ（八爪鱼）、ひらめ（比目鱼）、たい（鲷鱼）、ほたて（扇贝）、、まぐろ（金枪鱼）、うに（海胆）、かつお（鲣鱼）、甘えび（甜虾）等等。
不过，在居酒屋里点刺身倒不是为了吃饱，而旨在尝鲜，所以一般不会点太多。
\ 烤物 /
一夜干是渔夫们捕完鱼后，因此借着夜晚的海风风干，一夜制成而得名；所得鱼干，既便于保存，又不至像普通鱼干一样水分尽失。烘烤后的鱼肉质稍稍紧致，且鲜甜味明显，若以碳烤方式则香味更加诱人。这样的制法也往往能够凸显不同鱼类的特色本味。
鸡肉串料理（焼き鸟 yakitori）。和烤串差不多，做法是将鸡肉处理成片，用竹签串好，再放在炉火上炙烤。
除了鸡胸、鸡腿等部位的肉，还有鸡皮、鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡软骨等部位，连鸡 *** 都被美名曰“凤尾”，痴迷者甚众（比如本文编辑）。有的烧鸟专门店，甚至还会提供横膈膜、鸡肩肉等“稀有部位”。
日式烧鸟的取材并不仅仅限于鸡，还有鱼、猪、肉丸等多种吃法，但都统一称为烧鸟。吃法大致有两种：盐烤或酱烧。前者多吃肉味，后者则吃调料功夫，代表菜式是鸡肉丸子。
\ 煮物 /
事实上，日本人对“关东煮”的通用名称是御田（oden），关东煮（kantoni）更多是关西方面的叫法。当然不是你在便利店里吃到的那种关东煮。
光是汤头就下足功夫：用鲣鱼、肉末、海带、蘑菇熬汤，酱油、味醂、砂糖调味，内容物则有萝卜、鸡蛋、昆布、蒟蒻（魔芋）、粉丝结、竹轮鱼糕、厚切豆腐等等。
\ 炸物 /
啤酒标配，居酒屋炸物灵魂所在。与欧美、韩式炸鸡更大的差别，莫过于“薄粉炸法”，粉薄不油腻，表面有少许粉粒感，对于不爱吃厚壳面糊的朋友来说，简直是莫大福音。
当然了，关于裹粉还是裹面，日式炸鸡内部也有争议，请期待后续深入讨论。
这里的南蛮，应该是唐朝时候从中国传过去的，和中国语境中的“南蛮”基本上是一个意思，就是“外国人”，是日本人对日本刚开埠时，最早抵达日本的葡萄牙人、意大利人、西班牙人的称呼。
放到菜里，通常指得就是……配了蛋黄酱汁的炸物（鸡腿肉为主）。最早是源自宫崎县当地的家庭料理，以炸物搭配上由糖醋、葱、辛子和塔塔酱自称的酱汁，既有奶黄的浓郁厚重，又有微微的酸甜，让炸物有顺滑又绵密的口感，也能弥补有时因过火而干柴的肉质。
\ 其他 /
玉子烧也是日本居酒屋的必备小食。在鸡蛋中加入高汤充分进行搅拌，在锅上铺上一层又一层蛋汁，翻转切开，好几层叠在一起，是一种非常完美的协调的关系，不占任何酱料都十分入味。
关于玉子烧，你可以参考这篇文章 厚蛋烧 vs 鸡蛋卷，不是一回事？附赠魔性厚蛋烧教学视频
热茶泡饭，名曰“茶渍”，日语写作“御茶渍”（Ochatsuke）。做法通常为是，将冷饭加入盐、鲣鱼粉、海苔等调味料，用热茶冲泡而成的泡饭。日本家常粗食，米饭混着海苔、茶汁的清香，简素清淡，可作早餐，也不失为居家深夜嘴馋的一道良品。
居酒屋的茶泡饭，基础款一般式梅子茶泡饭，进阶版则会提供菌菇或鲑鱼口味。若吃了油腻的烤物、炸物，此时再来一碗酸梅茶泡饭，既能填饱肚子，又不失清新爽神的解腻之效，可谓一举两得。
讲了这么多，看不懂日文菜单还是白搭！
给你备上一份居酒屋常见酒菜的中日文对照表，
不用谢！
编辑｜喜北肉豆蔻
ihi 图｜pinterest/Google
菜单设计｜Minnie
版式｜闽儿
实习生顾怡昕对此稿亦有贡献
巴厘岛地图:http://baliediyocom/bali/map/
巴厘岛（BALI）隔巴厘海峡（BALI STRAIT）与印度尼西亚东哇岛（EAST JAVA,INDONESIA）相望,这个美丽的岛屿因其如画的风景、纯朴的民风而成为世界级的旅游度假区。当您漫步于美丽的沙滩,沐浴着温暖的印度洋海水,满目充斥的是绿色的热带雨林和遍地的树丛野花,您会感到身心无比的放松和惬意。当然,您也可以选择冲浪、潜水、跳伞,或者登上海拔1700多米的京打马尼火山山麓和火山湖风景区,眺望远处火山烟直插云宵的同时享受舒适的习习凉风。巴厘岛纬度位于赤道以南8度，地属热带气候，一年只有两个季节（四至十一月为旱季，十二月至三月为雨季），全年平均温度约为摄氏28度。所以说,在12月来,是适宜的:)
巴厘岛（BaLi）是印度尼西亚著名的旅游区，是爪哇以东小巽他群岛中的一个岛屿，面积约5560多平方公里，人口约280万。巴厘西距首都雅加达约1千多公里，与首都雅加达所在的爪哇岛隔海相望，相距仅16公里。 该岛由于地处热带，且受海洋的影响，气候温和多雨，土壤十分肥沃，四季绿水青山，万花烂漫，林木参天。
巴厘岛旅游-购物篇
巴厘岛有许多纪念品值得购买，如木雕和石雕、各式各样绘画、精致手工金银珠宝、面具、蜡染织物；土产有咖啡豆、咖喱粉、虾片、香精油等等，自用或馈赠亲友均宜。购物时，请记住要杀价，在印度尼西亚，如果你不确定要买某件商品，更好请不要问价格，更不要进行讨价还价的动作。
巴厘银器不只是盘子，酒杯之类，更多的是首饰，而且设计别致。精致的银首饰不像金饰那样俗艳招摇，别有清雅的味道。
咖啡在印尼属特产，印尼咖啡的品质在世界也是名列前茅。巴厘有专营咖啡的商店，超市里更有多种品牌多样包装可供选择。
巴迪布是当地一种传统的蜡染布,用来做纱笼或装饰，效果好极了，既温馨又高雅，使人吃饭时心情愉悦，胃口大增。现在的巴迪布很多已经过了改良，比较适合来自不同地方的人购买使用。
克美奴（Kemenuh）手工艺品工厂
在手艺工厂，处处可看到精美的木雕制品。工匠雕刻的人物栩栩如生，小的似指头，大的如真人。光闪闪的雕刀在他们手指间飞转，一块块枯木顷刻变成形态各异的艺术品。据介绍，巴厘岛约有5千多个家庭作坊从事木雕、蜡染、绘画等传统手工艺品生产。游客参观时可自由选购他们喜爱的手工艺品。
桌布
许多餐厅、饭店和高级住宅中使用的巴厘岛式精美桌布，是由当地的JENGGALA KERAMIK BALI 所制造，纽西兰籍的设计师兼陶艺家 Brent Hesselyn， *** 高品质的手工陶艺已有二十年的时间，您可前往 SARI BUMI (位于KAFE BATU JIMBAR 内) 购买，地址为 Jalan Danau Tamblingan No 152, Sanur，以及位于金巴兰 Jalan Uluwatu II 的新工厂购买。
购物场所：
在乌布可以买到很多手工艺品，市场位于Jalan Raya and Monkey Forest Road比如Passar Seni Kukawati就有各种各样的木雕、竹刻、纱龙等。
萨努尔购物比较集中。Sanur Art Market有木雕、油画、蜡染等。萨努尔其他有名的市场有Pasar Sindhu morning market, the Pasar Pantai Sanur crafts market也可以深入到萨努尔 (Sanur) 的手工艺品村庄购买艺术品和手工艺品。
库塔（Kuta）和里京（Legian）也很繁华。许多商店中的海滩装、T 恤、裤子、其它衣物、鞋子、皮件、贝壳、小装饰品等，都非常便宜(远较饭店中的价格便宜多了)。Kuta Square 是更受欢迎的购物中心，其中有许多商店Matahari Department Store 分店、超级市场等。Galeria Nusa Dua 中则有 80 间以上的商店，贩售各类商品供您选购。
提醒您切勿到 DUTY FREE SHOPPERS 批发商场购物！当地产品的价格都非常昂贵，例如一瓶萨努尔 (Sanur) 制造的 HATTEN 玫瑰红酒，比当地的所有餐厅都贵！如果您为了参加特殊场合欲购买漂亮的法国上衣、设计师皮包、珠宝或裙装，绝对不建议您到 DFS 采购：您在 DFS 购买的所有进口商品，包括衣服和配件，都会直接为您将货品送到机场，不能在巴厘岛使用。当您前往观光胜地如海神庙 (Tanah Lot)的摊贩购买时，要特别小心 ，像是坦加南 (Tenganan)「Bali Aga」村的冒牌艺术家，因为非常了解「古董」纺织赝品的价格，却故意将价格开的很高(甚至贩售喷染而非编织的布料)。
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巴厘岛可品尝到印尼菜和地方菜外，还可品尝到世界各国的美味佳肴，如中菜、西菜和日本料理等。巴厘的烤乳猪(Babi Guling)，辛辣鸡(Ayam Pepes)， 辛辣鱼(Ikan Pepes)和炸鸡(Ayam Goreng)尤为驰名。巴厘饮料和水果丰富，较受欢迎的饮料是椰子汁。烤乳猪用香蕉叶、药草和香料以文火烹煮烘烤，全身金黄油亮，皮薄肉嫩， 香气四溢。
值得一游的观光街
沿着库塔海滩的Raya Pantai Kuta街因为地点绝佳，多为渡假旅馆与饭店占据；而后方平行的乐姜街(JILegian)则因为腹地更广、长度更长，而逐渐发展成餐厅、游乐场、酒吧与饭店林立的重点街道。
金巴兰海滩烧烤
Jimbaran Beach （金巴兰海滩）上的日落烧烤既有夕阳的美景，又有美味的海鲜烧烤，可以在海浪的拍打下一直坐到月光皎洁。到海滩必须经过烧烤区，要背着风走，否则会被烟薰得泪水直流。
月牙形的海滩上大大小小的餐馆一字排开，客人用餐的桌椅凉棚就散布在海滩上，任何一个角落都是欣赏落日更佳位置。点上一套海鲜烧烤，两份米饭一些凉菜，外加啤酒和饮料各一瓶。坐下来等上菜的功夫，太阳正好慢慢掉下海平面。映得整个海滩金黄一片，拍出来的照片极为好看。海鲜烧烤是用干燥的椰子壳做燃料，在配上黄油蒜蓉和当地特色的咖哩酱，味道好极了。天色暗了，服务生就会给每桌的客人点上两盏蜡烛，海滩上的蜡烛灯连成了片，并且随着海风鲜活地跳动着，不远的小山上，也有星星点点的烛光跃动。
巴厘岛，比较好的酒店早餐价格由每人8美元到30美元不等，正餐约20美元到70美元。在酒店外的餐馆用餐，大约可以节省60%到80%最经济的还是一些露天风味小摊，花上几千卢比就可以饱餐一顿。但结账时需加21%税和服务费。
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巴厘交通以航空为主，通常自助游游客先乘飞机到雅加达，然后再转机前往巴厘。 巴厘岛国际机场（Ngurah Rai International Airport）在登巴萨市（Denpasar） 以南12公里处。自助游可搭乘巴士、私用轿车、船或飞机到处参观，大部分当天来回的旅游团(约 8-10 小时)，每个人费用约 $30-$40 美元，半天的行程则需 $20-$25 美元。若您有国际驾照，便可以租用摩托车，每天费用大约 15,000 ~ 35,000 卢比，5-10 年车龄的自用轿车 (Jimney 或 Toyota「Kijang」)每天大约 80,000-250,000 卢比，越新的车租用费越贵，豪华车种像是 Volvo 大轿车或新型 Toyota「Land Cruiser」，每天则需 $150-$200 美元以上。高级汽油每公升约 1,100 卢比。
的士：按表计费的出租车 2,500 卢比开始起价(之后每公里 1,000 卢比)，通常坐一趟大约需要 5,000 ~ 20,000 卢比。
（备注：目前兑换汇率约为1USD=9300Rp）
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巴厘岛旅游-住宿篇
巴厘岛的住宿费用很合理。最普通、十分干净且有空调设备、私用浴室和阳台的饭店，大约20美元一晚。附私人泳池的巴厘岛热带庭院式别墅，可眺望美丽的景致、24 小时提供五星级服务者，费用大约600～800美元。
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众所周知，阳光与海滩是巴厘岛的“招牌”，而各种海滩活动，如游泳、橡皮船、沙滩排球等肯定是少不了的。而小型赛车、骑马、蹦极跳等各种娱乐项目也不少。以下介绍几个独具特色的旅游项目，爱玩的你不要错过哦。
1潜水：比较好的潜水点都集中在巴厘岛的东岸。而在南部半岛，建议你还是乖乖呆在岸上，因为那里的水世界没有什么看头。不同的潜水点价格也不同。一般来说，潜水一天的费用约为60到90美元。为了让海底之旅安全尽兴，记得要找一间有正式牌照的潜水公司，那里有专业的教练。另外，别忘了办一个潜水许可证。
挑一个风和日丽的日子，悄悄潜入那蓝色的童话世界，穿梭于五光十色的珊瑚礁，跟你身边可爱的热带鱼打个招呼。运气好的话，你还可以找到一艘不知年代的沉船，为你的海底旅程增添一丝神秘气氛。
除了亲自下水，你还可以选择乘坐小型潜艇到水下60英尺的地方，透过玻璃窗跟鲨鱼会面，而且可以尽情拍照。行程为1个半小时，费用是100美元，5岁到14岁的儿童半票。
2浮潜：浮潜一天的行程每个人大约 $40 ~ $90 美元(视地点而定)，欲取得 PADI 浮潜执照每个人则需另外支付 $350 ~ $400 美元，或是支付 $450 美元，可上四天训练课程并取得证书；垂钓，普通小船的租用费每小时约 $40 美元，更先进的 BLACK WATCH 垂钓渔船，船上有专业海员、电子仪器设备和安全装置，租用每天需 $660 美元。轨道车竞赛，开放时间为早上 10:00 ~ 晚上 1000，每 15 分钟 $17 美元。
3Spa: 采用各种对人体有益的花、草、根、茎的精华综合精油，来 *** 全身以强化 *** 的触感，是种体贴而无压迫感的 *** 方式，消除疲劳，促进血液顺畅，接着再将牛奶或乳酪涂于全身使其吸收，最后如贵妃般浸泡于漂满花瓣的浴缸中享有真正的放松、领略奇妙生命的真正意义，加上身处于与大自然合而为一的世外桃源，绝对会有超五星级的体验与感受！一次35到80美元不等，约需2到3小时。
4游船夜宴：在繁星密布的天幕之下，一边欣赏小岛夜景，一边品尝各国风味齐全的自助餐，游船夜宴会令你有一个难忘的夜晚。船上还会有乐队助兴，你可以尽情起舞。当然，你也可以离开热闹的舞池，在隐隐传来的巴厘民歌中，跟你的“Honey”静静地临风伫立。游船一般在傍晚6时出发，10时半返回码头。船票为每人40美元左右，14岁以下的儿童一般是半票。
5漂流：除了海上活动，巴厘的河流也能带给你惊喜。与国内的漂流不同，这里的漂流根据 *** 程度分级，你可以根据自己的喜好选择。每次旅程约为56到85美元，一般包括午餐。
6民族歌舞表演：巴厘岛民很好地保留着他们的传统文化。因此，民族歌舞表演必定令你大开眼界。“大刀舞”、“火舞”、“罗摩衍那舞”都值得一看。
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海神庙
Tanah Lot (海神庙) 盖在海边的一块巨岩上，它是巴厘岛最著名的寺庙之一。涨潮时，此庙四周环绕海水，和陆地完全隔离。落潮时方可以相通。海神庙建于十六世纪，祭祀海神。 巨岩下方对岸岩壁，有一 *** 发现几条有毒的海蛇，传说是此寺庙守护神，防止恶魔和其他的入侵者。据说寺庙建成时忽逢巨浪，寺庙岌岌可危，于是寺内和尚解下身上腰带抛入海中， 腰带化为两条海蛇，终于镇住风浪。从此海蛇也成为寺庙的守护神。对岸有小亭可以眺望日落景色，成为巴厘岛的一大圣景。庙前两侧有很多商店卖纪念品，更有很多小孩围着游客兜售风景明信片。
圣泉庙
Pura Tirta Empul （圣泉庙）)位于Ubud北边的 Tampak Siring, 寺庙环绕一处圣泉而建故名。
一千多年来,巴厘岛人认为此庙以及此地两处可供沐浴的地方可供求取健康和财富。这里的泉水据称颇具疗效。圣泉庙建筑模宏大、完整，在这里可以看到巴厘岛所有寺庙的特点。
相传一位喜欢自夸魔力的Mayadanawa王，引来了诸神的挑战。Mayadanawa被天神Indra击败，变出一处毒泉。许多天神因为喝了泉水或在其中沐浴而死。于是天神Indra以宝剑插入大地，引出名为amerta 的长生不老泉水，使中毒诸神复活。Mayadanawa为了逃命，幻化为石头。Indra见状引箭射向石头，Mayadanawa 的鲜血流入了Petanu 河。自此，人们相信Petanu河受到诅咒，不能用以灌溉；否则收割的稻梗会喷出血来。从古人古老的碑文中得知，Tirta Empul在西元962年就已建造完成。
京打玛尼火山
京打玛尼火山是座活火山。1917年曾经喷发过，摧毁了无数神社、村庄。但是也同样带来了土地的肥沃，火山周围一带栽种着柑桔、香蕉、咖啡、椰子等作物。这一带村民的习俗也和普通巴厘岛人不同。他们不进行火葬、土葬，而是天葬。
这里常年飘着毛毛雨，气候凉爽。
乌鲁瓦图断崖
乌鲁瓦图断崖位于巴厘岛最南端。
它的背后有一段凄美的爱情悲剧。传说当地有对门户不当的青年男女相恋，女方的父亲是村长，因此两人的爱情的不到任何祝福，在绝望之下双双投海殉情。为此地平添了离奇色彩。
在此品着下午茶、尝尝当地特色的点心，断崖、海洋尽收眼底，无限的瑕意。
金巴兰海滩
金巴兰海滩由于这里的落日美丽以及渔人作业的方式特殊而出名。
清晨、黄昏时在海滩漫跑是件乐事。这里的渔人仍然采用古老纯朴的小木舟出海。
海滨内增添了许多许多宾馆、饭店。在这里傍晚看着落日，听着歌手们演唱各国歌谣，享用海鲜烧烤别有情趣。
库塔海滩
库塔号称巴厘岛最美丽的海滩。这里的海滩平坦、沙粒洁白、细腻，是个玩冲浪、滑板的乐园。这里附近有热闹的商业街，各色巴厘传统手工艺品、绚丽民族服装展示，而且还有大型百货商店买到各类商品。但是近年来过渡的开发已经收到了西方文化的重大冲击。极度商业化、色情业给这里原本纯朴的民风带来了激烈冲击。
木雕村
巴厘岛是印尼手工艺术品的盛产地，木雕尤其是中的佼佼者。例如Mas就是巴厘岛木雕之乡，这里集中着巴厘岛更优秀的雕刻师。
其中一些占地不小得艺廊展示着他们的作品。我们可以看到雕刻师现场展示手艺，另有一群妇女在一旁做细部磨研。可以比较各种木质的雕刻，增加一些常识。他们同时还出售部分作品。
展示的工艺品主题以宗教神话人物及传统居民的生活风貌为主，还有较大型的家俱如 *** 桌椅等，形形 *** 。不过如果你只想购买一些便宜的小雕饰物，更好还是到其他风景区的小店购买比较便宜，不过价格是和木材的材质和雕工的细腻度有关的。
：：自费水上活动简介：：
阿勇河漂流（泛舟）
巴厘岛自费水上活动首推的自然是著名的阿勇河漂流（泛舟）。
阿勇河长11公里，流经上有22处急流点，两岸均是原始森林的变换景象。可以参加漂流公司，漂流公司有很多，漂流时间也各不相同。但是更好选择有保险、专门水上教练陪同的。
一般橡皮艇上乘坐4-6人，全程路线不低于2小时。整个线路上，迎面而来的景观，忽而是茂盛的树林、忽而是辽阔的田野；忽而是阴森的蝙蝠洞；忽而是美丽的瀑布，变换无穷，令人赞叹不已。难怪许多游客感慨，到了阿勇河漂流，才知道真正的巴厘岛。
爱之船出海
巴厘岛有很多公司提供出海活动，船况、所包含的内容都不相同。但是其中名最知名的要数“QUICK SILVER（快银号）”、“BALI HAI（巴厘海）”。这两家船务公司公司的爱之船活动内容、价格用都差不多。一般安排为全天游（9：15分出海-15：30回来）、黄昏游（18：00出海-20：30回来）。
http://wwwbalihaicruisescom巴厘海；http://wwwquicksilver-balicom/快银号
SPA
SPA及其环境的优雅不只提供一个健身的场所,，可以减轻工作、年龄和环境所造成的压力。
现代的 SPA 重新寻求几个世纪来优质的自然产品，并将其推广给重视健康的现代消费者。温泉与海水的水疗，热疗与药草理疗所产生的效果十分奇妙。这些 *** 都可以减轻心理及肌肉的压力，也可治治疗一些疾病，对皮肤的解毒和代谢也有帮助。
巴厘岛有多种 *** 方式，包括脚底 *** (Foot Reflexology), 瑞典式 (Swedish)，传统巴厘岛式 (traditional Balinese)，理疗式 (Remedial) 和芳香疗法 (aromatherapy)。
高尔夫
巴厘岛的BALI GOLF AND COUNTRY CLUB号称亚洲更好的五个球场之一。也是巴厘岛最著名的球场。她坐落在NUSA DUA地区，临印度洋，18洞高尔夫球场。同时球场还备有SPA、别墅等供客人所需。
节庆与假日 返回页首
巴厘岛居民每年举行的宗教节日近200个，每逢节日，歌舞杂陈。
巴厘岛新年尼耶皮（静默日）也是国定假日，通常在三月。这是一个隐退、心灵净化的印度教节日，在这天不准点火（包括电灯），也不能工作或旅游，机场关闭24小时，只有指定的旅馆巴士可以在路上走。
巴厘岛艺术节：6月15日－－7月14日
在登巴萨的艺术中心举办，为期一个月。届时，来自世界各地的舞蹈家、戏剧家、音乐家、画家云集于此，向游客们展示各自的作品。
独立纪念日：8月17日
印度尼西亚全国性的节日，因为这一天是印度尼西亚脱离荷兰殖民者统治宣布独立的日子。
紧急 *** / 求助 ***
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紧急呼叫:112
火警:113
匪警:112
救护车:118
查号台
国内:108
国际:102
中国驻印度尼西亚共和国大使馆 *** ：0062－21－5761037
地址： JL MEGA KUNINGAN NO2 JAKARTA SELATAN 12950 INDONESIA
对外办公时间：（星期一至星期五）上午8：00－12：00， 下午2：00－4：30
巴厘岛旅游贴士（电压、通讯、货币、时差等） 返回页首
电压
电压220V, 多为圆脚双插，建议旅客自备转换器。
通讯
印度尼西亚的国际 *** 公司由两家通讯公司负责，分别是INDOSAT（代码为001）、SATELINDO（代码008）。拨国际 *** 是国际码为001与008。酒店里多有国际直拨 *** 服务。致电中国号码：001或008－86－区域号码－对方 *** 号码。从中国致电到巴厘岛：00－62－361－当地 *** 。
中国移动、联通G *** 已开通印尼国际漫游；移动用户如果打 *** 回中国大陆，费用在31元-42元/分钟之间，发短信在12-225元/条之间。联通CDMA未开通印尼漫游，G *** 用户拨打 *** 回中国大陆，应加拨00186或00886。
饮用水
印度尼西亚的水质常有霍乱及其它病菌，绝对不可喝生水或来路不明的水，较安全的是有包装的罐装或杯装水及饮料。
酒店 大部分酒店均没有牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴露等提供，请自备。货币 巴厘岛的货币为Rp（Rupiah，简称印度尼西亚盾或卢比），兑换汇率约为1USD=9300Rp（出发前可查http://wwwbaliguidecom/curconvhtml）。
小费
大部分酒店和餐厅都会在账单上另加11%的 *** 税和10%的服务费，不必另付小费。对于行李生，大约按Rp 5,000／件的标准给予小费。客房服务生小费约为USD1／间／晚。请避免以硬币当小费。其它如出租车或机场搬运工的小费大约3000~5000卢比，视工作的繁重程度而定。旅游团的司陪小费一般按USD4／人／天。
时差
巴厘岛当地时间与北京时间是相同的，没有时差。但印度尼西亚首都雅加达的当地时间则比北京时间慢一小时。
礼仪与禁忌
当地居民都很友好，但旅游者必须注意一些风俗以免引起误会。
1、不要用左手握手。还不要用左手选择食品或用左手触摸别人，因左手只是在卫生间才用。
2、不要用弯曲手指的方式请别人过来。
3、头部是神圣的，千万不要拍别人的头部，即使对方是小孩子。
更佳季节
巴厘岛气候属于热带海岛型气候，气候常年炎热，全年平均温度约28摄氏度，每年的10月到次年3月为雨季，其它时间为旱季。雨季结束后的一个月是巴厘岛最热的季节，5月到9月比较凉爽（这时是前往巴厘岛旅游的更佳季节）。巴厘岛的地区天气状况，除了中部山区气温略低，海边地区气温较高外，其它地区大多是晴朗炎热的好天气。
出入境须知
旅游者进入印度尼西亚境内，可免税携带以下商品入境；逗留1个星期最多两瓶的酒、适当数量的香水、50支雪茄、200支香烟或200克烟草；逗留2星期及以上者可携带3倍于以上数量的物品。此外，他们还可携带私人物品入境，如照相机、适当数量的胶卷、打字机、望远镜、收音机、书籍都可以带入关，条件是它们最终要被带出。
此外，对旅游者带入境的外币数量没有限制。鸟（除了鹦鹉和长尾鹦鹉）、猫、狗，这些动物必须具备运输5天前颁发的2份卫生证明，证明它们至少在装货前5天没有经过黄化病的传染区，并且现在没有任何疾病。
新鲜水果、植物和植物材料、曝光的胶卷也必须申报检查。但价值等于或超过500美元入关时须申报。21岁以上的公民可带入100克烟草、50支雪茄200支香烟、少于2瓶的酒精饮品和手工艺品（不 *** ）。
旅游者一律不得带印尼货币、武器、麻醉剂和色情资料进出印尼国境
