餐饮创业规划计划书

2024-04-22 17:35:01装修宝典010

餐饮创业规划计划书,第1张

餐饮创业规划计划书
导读：　在高速发展的现代社会，大家逐渐认识到创业计划书的重要性，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢？下面是我整理的餐饮创业规划计划书，希望对大家有所帮助。餐饮创业规划计划书1

　在高速发展的现代社会，大家逐渐认识到创业计划书的重要性，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢？下面是我整理的餐饮创业规划计划书，希望对大家有所帮助。

餐饮创业规划计划书1

　绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

　一、市场分析

　"不仅是利润，更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。

　二、员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。

　绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工 *** 的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。

　三、餐饮公司形象策略

　在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

　随着，中国 *** 构建社会主义和谐社会的提出。"和谐社会"已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。这无形当中推动了"和谐社会"四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务，创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而"和谐社会"四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。

　四、投资计划

　"由点做起，辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。以后再根据发展，辐射全国经营。

　发展初期，积极引导顾客绿色消费，使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

餐饮创业规划计划书2

　经营目的：

　1、利用餐厅现有的会员资源，将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌，休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。

　2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合，回馈民众一个饮食结构的调整，营养均衡搭配的新型餐饮企业。

　3、就帕菲克体育健身品牌组合效应，形成运动型餐厅。

　经营面积：

　3000平方米、200个休闲餐位

　经营目标：

　1、设置餐坐200人；

　2、人均消费40元；2餐/日

　3、日销售：200人x40元/人=8000元/餐

　（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）

　午市：8000x60%=4800元/日晚市：8000x7%=5600元/日

　午市+晚市=10400元/日

　4、月销售：午市+晚市=10400元/日x30天=31元/月

　设置部门：

　一、前厅服务部：22人

　餐厅经理；1人合计5000元

　主管：1人1200---1500元/人合计1500元

　领班：2人800---1000元/人合计元

　服务：14人600---800元/人合计11200元

　传菜：4人600---800元/人合计3200元

　二、厨务部：18人：

　厨务主管；1人

　西餐师傅：3人荷台：3人

　案子：3人西点：2人

　合计26000元

　三、吧台：2人800---1000元/人合计元

　四、收银：2人1000元/人合计元

　五、pa部：4人550元/人合计2200元

　六、库管：1人1000元/人合计1000元

　七、财务：1人1500元/人合计1500元

　八、采购：1人元/人合计元

　九、经营核算：

　1、月销售额：31元/月毛利率：68%

　2、毛利：31元/月x68%=212160元/月

　3、人员工资：59600元/月

餐饮创业规划计划书3

　一、发展前景

　民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。xx年有业内人士预计，到20xx年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。

　我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费50左右。市场前景广阔。从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人民币300万元等，功夫小子的 *** 费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。

　再者，我们来看下20xx年餐饮业的消费趋势：

　1餐饮品牌发展速度加快；

　2低碳成为餐饮发展流行主题；

　3餐饮人才人才呈多元化发展；

　4餐饮信息化，科学化营销加快；

　5餐饮行业发展层次呈多样化；

　6餐饮行业政策更规范，行业自律需提高；

　7餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。

　二、市场分析

　在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 SWOT分析：

　Strength（优势）：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是 *** 的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的 *** 则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　WEAKNESS（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　OPPORTUNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析， *** 产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个更大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　THREAT（威胁）分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　三、发展战略

　1本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对的时尚青年，传单和宣传册形式出现。

　2主题餐厅将以西餐厅和茶餐厅的模式建立，个性空间在空闲的时候将以茶餐厅自助式呈现。主题餐厅我们将以主题餐饮的形式呈现菜单，包含情侣套餐等，个性空间自助式，夏天推出冷饮等，具体参照一茶一坐形式，休闲交友为主，崇尚自由和交流，此举很好的解决了个性空间没有出租的时候的空置。

　3主题餐厅也承办外带形势的餐饮服务。依据客户的需求在他们制定的地方提供符合他们主题要求的餐饮，以情侣主题为代表，提供策划和餐饮支持。

　4餐厅的餐具以个性为主，为空置成本可以和更多的应用马克杯，个性印刷减少成本。

　5一开始客源可能不是很多，可以搭配更多的优惠，在时尚社区如LOFT，学校社团，商务区做体验和优惠体验活动，培养客户。

　6主题餐厅的宣传可能需要蛮长的一段时间，但由于它的新鲜感，吸引客户来说问题不是很大，但也从长远看存在主题过时的问题，这个方面我们将建立完善的信息反馈制度，通过我们的信息反馈和会员优惠制度的完美搭配掌握客户的需求趋向，并建立起一个类似于交流平台的系统，搜集信息。

　四、店面简介

　 *** 位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

　本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　五、店面设计

　餐厅设计

　类型：餐饮

　餐厅名称：MAGIC-BOX

　餐厅主题：MAGIC

　餐厅结构及大小；主题餐厅（A区域）、个性空间（B区域）主题餐厅（A区域）：主题餐厅是MAGIC-BOX主要盈利点，以给顾客提供餐饮，休息为主。A区域中细分A1、A2、A3、A4四部分：A1吧台（收费，点餐及信息服务），A2厨房（为顾客 *** 餐点），A3盥洗室，A4用餐地（为顾客提供用餐地点）、

　个性空间（B区域）：个性空间，MAGIC-BOX的一个创新亮点，主要为顾客（散客、家庭、中小型企业）提供空间并进行设计（可DIY）呈现给顾客一个平时不能或者是极少能感受到的一个空间享受。B区域中细分B1、B2两部分：B1个性空间大厅（舞台），B2仓库（存放布置个性空间所需要的材料）。

　装潢设计：

　门面及外墙设计：大门设计，罗马式大门，以西式独特风格呈现，大门上方装置LED霓虹字（店名MAGIC-BOX）；

　外墙设计，普通红砖墙，不进行粉刷以及布置，仅在墙上进行涂鸦（一些魔法图案、个性涂鸦）。

　主题餐厅(A区域)：A1吧台设计，设计为一个类似于西方火车站售票厅的样式吧台，吧台上开启窗口（透明玻璃窗，也可移动，进行收费、点餐及信息服务）；

　A2厨房设计，外观设计成一个蒸汽机的火车头，内部设计为普通厨房结构；

　A3盥洗室设计，与一般餐厅盥洗室一样，分男女，盥洗室门结合餐厅大门，类似于罗马式木门；

　A4用餐点设计，类似于哈利波特中魔法学院餐厅的样式设计，电灯，餐桌，餐具，桌椅及一些必需品，全设计为类似魔法学院餐厅的样式，用餐地正中心防止一个小型喷泉，并以空心圆式餐桌环绕，周围根据空间因素放置餐桌和进行布置。

　衔接装潢：A、B区域以活动门板连接（可以在举办大型PART时同时连接两块区域）A区域的活动门板上贴上和餐厅墙壁一样的墙纸。

　个性空间（B区域）个性空间主要以出租给顾客或者根据顾客要求进行DIY因此不需要华丽的装潢。

　B1个性空间大厅设计，墙壁以白墙为主，装置一些必要的灯和电源设备外，一头布置一个舞台，并放置小幕布，装饰成类似于小**院的舞台。除舞台外三面各放置一台音响和壁挂式小型投影仪，根据每次布置需要可向墙壁上投影画面（类似一些世博场馆的**效果）；

　B2仓库设计，分两小部门，之一部分装置简单的灯光电源等设备并放置一个信息技术中心，控制个性空间的灯光，音效和A1吧台的信息。第二部门作为仓库，不做装饰，仅放置一些材料工具，并开设两扇门一扇通往个性空间大厅，一扇为仓库门材料工具可通过此门运进仓库避免材料工具从主题餐厅运进（方便实用）。

　个性装潢：所有服务员以魔法师打扮。

　装潢设计理念及目的：特殊的罗马式大门让顾客进入一个特殊场景，通过售票厅吧台和蒸汽机外观的厨房以及魔法餐厅的场景，在视觉上感觉让顾客来到一个魔法天堂进行消费享受，在“魔法师服务员”的服务下让你体验作为一回魔法师的感觉。其次，个性空间仿**院和世博场馆，在顾客布置完空间后可对墙壁投影一些特殊场景，增添影音效果。在个性空间闲置时（无顾客租用），可作为一个小型影院为顾客播放**。在主题餐厅办PART时，将连接AB区域的活动门板拆卸，可增大空间（类似做到一些电视剧中的舞会PARTY）。

同为文艺青年，去过北京很多地方，首推红砖美术馆吧，因为真的很漂亮，就算不看展，只看建筑也是很好的视觉体验。

除此之外琉璃厂、798、南锣鼓巷、后海也都不错。尤其是后海的酒吧一条街，文艺青年必去的。

红砖美术馆

琉璃厂文化街

798艺术区

南锣鼓巷

北京后海

文艺聚集地

一、红砖美术馆

就像我上面说的，这里真的很漂亮，单是美术馆建筑本身就有很高的艺术性了，不懂建筑也不影响欣赏它的美，

红砖美术馆

推荐理由

红砖美术馆是一个非常有特色的地方，享有“北京最美美术馆”的美誉，这里不仅展出过顶级的艺术作品，还因为美术馆独特的建筑语言成为拍照圣地，随意的摆几个姿势都是文艺范儿十足的大片儿。

建议游玩时长

4小时

门票价格

门票：全票150/位

每位成人可带120cm以下儿童一位

注：线上购票不可退票

开放时间

砖美术馆开放时间：周二 - 周日10:00-17:30(17:00停止售票)。

展厅开放：夏至日：5月1日 — 9月30日；周二至周日 10:00 - 18:00(17:30停止售票)；

冬至日：10月1日 — 次年4月30日；周二至周日 10:00 - 17:30(17:00停止售票)。

设计商店：夏至日：5月1日 — 9月30日；周二至周日 10:00 - 18:00；冬至日：

10月1日 — 次年4月30日；周二至周日 10:00 - 17:30。

红砖院子：咖啡厅营业时间：周二至周日 10:00 - 20:00；

西餐厅营业时间：周二至周日 10:00 - 20:00。

位置和交通

位于北京市朝阳区崔各庄乡何各庄村顺白路马泉营西路路口西100米路北，地铁15号线(俸伯方向)→马泉营站B口，步行6分钟到达；944路何各庄站、988路香江北路西口站，步行1分钟到达。

预约 ***

红砖美术馆每周一闭馆，可以提前网上预约购票，也可以现场买票。现在要求“北京健康宝”绿码，要求现场扫码、测温，还要有72小时核酸检测阴性证明。

红砖美术馆介绍

红砖美术馆以红色砖块作为基本建筑元素，由著名建筑师董豫赣设计，这里的每一个细节都能体会到建筑师的良苦用心，采用中国传统园林意象精心打造，是一座怀拥自然的美术馆。展馆面积近一万平方米，主体建筑上下共三层，包括9个展览空间、2个公共休闲空间、1个艺术衍生品空间。场馆分室内和室外，室内两层八九个展厅，进门可以拿到介绍，室外的有红色砖区以及灰色砖区，特别有设计感，地面和楼顶都有巧思在里面，毕竟是大师设计过的，有空就多转转。

二、琉璃厂文化街

红砖美术馆是近几年流行起来的，琉璃厂就不一样了，它有着悠久的历史，在古代就已经是文艺青年的聚集地了，到了现代，文化氛围依然浓郁。

琉璃厂文化街（北京兔爷儿）

推荐理由

百年老街琉璃厂是古时“京都雅游之所”，这里是一块风水宝地，历史上许多的文化名人都曾在琉璃厂出没过，留下许多佳话和痕迹，如今我们从遗留下来的一些建筑和牌匾上，依然能感受到琉璃厂沉甸甸的文化，是北京更具文艺范儿的地方。

建议游玩时长

3小时

开放时间

8:00-18:00

位置和交通

琉璃厂文化街在宣武区和平门外，地铁七号线，虎坊桥B口，出地铁跟着导航走五百米左右就到了；公交7路、14路、15路、66路、70路在琉璃厂站下车。

防疫要求

琉璃厂文化街经营古玩字画的店铺很多，如果要入店需要扫码、测体温，要求“北京健康宝”绿码和72小时核酸检测阴性证明。

北京琉璃厂介绍国家3A级景区

北京琉璃厂文化街位于西城区和平门外，最早的历史可以追溯到辽代，当时还是一个小村庄，名为“海王村”。到了元朝，这里开设了官窑，烧制琉璃瓦而闻名，「琉璃厂」三字也是得名于此。到了清初，因为当时各地来京参加科举考试的举人大多集中住在这一带，因此在这里出售书籍和笔墨纸砚的店铺比较多，形成了较浓的文化氛围。

如今这里经营古玩字画的店铺依旧很多，街道两侧古树参天，文化气息浓郁，主要看点有萃文阁、一得阁、戴月轩、槐荫山房、老北京兔爷、琉璃厂火神庙、文盛斋、艺术廊桥、汲古阁、荣宝斋、中国书店、清秘阁等。

三、798艺术区

798也挺有名的，不是文艺青年也一定听说过它，有很多的艺术展和涂鸦，感觉更适合年轻人吧。

798（看展必去）

推荐理由

798艺术区是一个散发着艺术气息的地方，有无数有趣的小店，有意思的展览，附近也挺多艺术馆的，是一个充满了文艺范儿、艺术范儿、小资范儿的地方，是适合年轻人感受现代艺术气息的一个地方，会不定期有展览，满街的涂鸦，特色的雕塑，适合摄影爱好者。

建议游玩时长

3小时左右

门票价格

艺术区免费；艺术馆根据不同展览，各个展厅收费不同。

开放时间

景区全天免费开放，但里面的艺术馆大部分周一闭馆。

位置和交通

位于北京市朝阳区酒仙桥路2号798区，乘401、402、405、445、909、955、973、988、991路公交车在大山子路口南站或王爷坟站下车可达。

预约 *** 798艺术区本身不用门票，收费展区可现场买票。798艺术区开放大门检查点，采取佩戴口罩+“健康宝”信息确认+体温测试+核查证件检查入园。

798介绍

798艺术区是老牌的艺术聚集地，形成于2002年，曾经是国营798等电子工厂区，是在工业建筑闲置空间的基础上发展起来，逐渐形成了大名鼎鼎的798艺术区，渐渐开出了画廊、艺术工作室、文化公司、时尚店铺、文化设计公司以及酒吧与咖啡店，最后慢慢形成了今天的北京 798 艺术区，是北京文艺范儿十足的地方。

喜欢看展览的，对文创感兴趣的，或者是纯粹为了拍照都可以待一天哒～

四、南锣鼓巷

说实话，南锣鼓巷比较偏商业化，游客也比较多，不过这不影响它在文艺青年心中的地位，毕竟它代表了北京的胡同文化。

南锣鼓巷

推荐理由

现在的南锣鼓巷更偏商业化，但他仍然是最能代表老北京胡同文化的地方，从文学大师到画坛巨匠，周围众多的名人故居也增加了它的文化历史底蕴。

除此之外，南锣鼓巷还有很多具有设计感的小店，也很适合打卡拍照，有很多广告标语也很有趣！是文艺青年的不二之选！

建议游玩时长

1～2小时

开放时间

全年全天开放

位置和交通

北京市东城区南锣鼓巷胡同，公交107、124等到宝钞胡同站下车到达南锣鼓巷北口；公交13、60、118路等到锣鼓巷站下车到达南锣鼓巷南口。

南锣鼓巷介绍

南锣鼓巷位于北京中轴线东侧的交道口地区，全长787米，始建于元朝，它是北京最古老的街区之一，也是一条富有老北京风情的街巷，距今已有740多年的历史。此巷是元大都时的南北通道,为北京胡同的保护区，胡同里街道不宽,仍保持着元大都街巷、胡同的规划，受到很多外国游客的青睐和关注。

如果你来南锣鼓巷，一定要去体验一下老北京的胡同，秦老胡同、菊儿胡同、帽儿胡同等，都很有意思，除了可以欣赏建筑，这里还汇集了很多文艺的特色小店，适合街拍，年轻人尤其是文艺青年，会把这里当作游玩北京的必选去处。

五、北京后海

最后就是后海的酒吧一条街了，也是文艺青年聚集地，尤其是晚上，流浪歌手与美酒的组合，氛围感拉满。

后海

推荐理由

后海算是北京文艺青年打卡必去之地了吧，还有后海的酒吧一条街，知名度更不用我多说了，一到夜里，后海独特的夜景和酒吧的氛围感，不是一般人能够抵挡得住地，沿着街道欣赏路边歌手优美的吉他弹唱，一边听着歌，一边观赏夜景，绝对不虚此行，氛围感拉满。

建议游玩时长

3～4小时

开放时间

全天开放，建议晚上去，后海的夜景很美。

位置和交通

坐2号线到鼓楼大街下，b口出，有交通协管员，上去问一下，步行过去即可，因为沿途有很多有特色的小店，很热闹，还可顺便照照相，感受老北京的文化。

乘坐5、210、635路公交在德内甘水桥下；

乘坐60、82、90内、90外、609、612路公交在北海北门下车。

后海介绍

北京的后海是什刹海的一部分，由前海、后海、西海三块水面组成的什刹海，后海就是以酒吧的特色而闻名的一条酒吧街，现在的后海，白天仍保留着老北京文化的基本模样，胡同、三轮车、四合院、遛鸟的、下棋的、赏花的都还在。一到夜晚，各地游客、老北京，南腔北调，不同肤色，所有人挤在这一小片区域，显得热闹非凡。

以下是一些个人建议：

最重要的一件事，佩戴口罩+健康宝+72小时核酸检测阴性证明，不管你去哪里。这几项都是不能省略的，哪怕步行街没有硬性要求，但你总要喝杯咖啡，吃个午饭吧，“北京健康宝”一定要提前开通好，口罩多带几个，出发前记得去做核酸。

艺术氛围感强的地方，总是适合拍照的，比如很有艺术性的涂鸦墙,独特视角的建筑物、雕塑等，好看的**姐们可以打扮得美美地拿着手机拍拍拍，记得带好 *** 杆和移动电源。

如果不是北京本地人，更好提前订好往返的车票，尤其是在节假日，像北京这种热门线路车票会特别难买。

还有提前订好酒店，住宿的地点不要离景点太远，如果不行就离地铁近点，这样出行会特别方便，北京的地铁四通八达，绝大部分的景点地铁都可以到达，可以提点查好路线。

更好不要自己开车，尤其是旅游旺季、节假日，因为可能会堵很久，而且你大概率找不到车位，别问我怎么知道的o(╥﹏╥)o

上下班高峰期，北京的地铁特别挤，能给你从车上挤下来那种，所以安排好时间，尽量错峰出行。

最后，祝你玩的开心～❤

古北水镇是很多北京市民心生向往的地方，宛若世外桃源一般令人心情欢畅，这里的一切都彰显了人们生活情趣的提升，满足大家的一切需求和娱乐，下面给大家分享详细的攻略。

我们在古北水镇用新颖别致的方式领会司马台长城的魅力，感受中国传统手工艺和表演艺术的精彩，吃到美味的饭菜，遇到了有灵魂的茶馆，住了精品酒店，古北水镇不仅适合北京市民京郊游，也很适合外地朋友和外国朋友呢。

店铺和场馆介绍

我们仨人穿的衣服都是在古北水镇永顺染坊前的铺子买的，均是植物染色，我和孩子穿的是布的，我婆婆穿的是麻布的，布料舒服、款式大方、质量很好，价格适中，有别于其他景点商品同质化，价格高或质量差的通病，整个古北水镇的商业调性，我是很喜欢的，每家店卖的东西都不重复，品质很好，绝不干一锤子买卖，怪不得我的朋友会一来再来，这次去，我们一家真没少买东西。

永顺染坊

永顺染坊创建于1900年，创始人为张聚魁，古北口人，年少时学得一手染匠绝活，他利用古北口当地植物自制植物染料，染出的布匹色彩均匀、艳丽持久，“永顺染”字号从而享誉古北，名动京城。

进门首先看到的是永顺染坊的晒布场，这里是印染布料晒晾之处，也是染坊最后一道工序。

永顺染坊特别出片，谁来了都得走到高高悬挂的布匹中间拍几张，孩子们在斑斓的布海间玩起了捉迷藏，欢乐的笑声在小院内荡漾。

在里屋可以了解到中国的印染业的基本知识和工序，还可以亲手体验染布工艺。

古北水镇的很多工坊都可以互动体验。

风筝文化馆

墙壁上的彩绘风筝、搭棚里的北京沙燕风筝，师傅手工 *** 的半成品风筝，风筝博物馆中陈列的具有悠久历史的风筝物件，让我们感受来自不同流派、不同地域风筝的历史和文化。还可在风筝师傅的协助下亲手 *** 一款属于自己的独一无二的风筝。

皮影戏馆

孩子们在这里感受中国非物质文化遗产的独特魅力。人物影像、动物图腾，再加上一块幕布，在灯光的映射和提杆的操纵下熠熠生辉，变成了活的生命，上演着一段段让你惊艳的传奇故事。

有时间和兴趣的话还可以通过选图、剪裁、刻画、上色、晾干等几个步骤，亲身体验皮影的 *** 工序。

剪纸店

各种图案的磁性剪纸、DIY剪纸供您挑选，也可以自己动手参与 *** 。

年画坊

售卖体验 *** 各式传统手工印刷年画，为水镇带来浓浓节日氛围。

万缕篦梳坊

除了各类梳子还有精巧的头饰和手工皂出售

宝兴隆鞋庄

手工绣花鞋、手纳千层底布鞋、布老虎、百家姓挂件，手工绣品的每一针每一线都是一种艺术;还可以亲手在鞋上手绘涂鸦，绘一双独一无二的鞋。

建昆堂灯笼铺

出售各类花灯，师傅现场手工展示 *** 灯笼，亦可亲手体验。

秤铺

售卖的各式红木杆秤、龙头杆秤、龙凤杆秤、金丝、银丝杆秤等种类繁多的秤令人大开眼界。

司马小烧属于密云三宝中烧肉、烧酒、烧饼之一宝，有北京老白干的美誉，可与二锅头媲美。

司马小烧主要原料为红高粱等五谷杂粮，用传统工艺酿制，够干穿厚浓香，甘而清爽。在酒坊可以了解酿酒工艺，购买烧酒，晨曦两兄弟就给爷爷买了一瓶，小哥俩特孝顺。

八旗会馆

作为古北水镇的八景之一，八旗会馆无疑是一个特别的存在。古北雄关作为京师的咽喉要塞，数百年前曾是清朝正黄旗的驻扎地。在会馆里，感受驻扎边关战士的雄伟英姿，体验马背民族的风俗人情，逛累了，脱鞋，震远镖局门口泡泡足汤。

司马长城游玩攻略

不到长城非好汉，长城是每位初到北京旅行的朋友都要去的旅行景点。著名的八达岭长城常年人山人海。不如来古北水镇用不同的方式感受长城的魅力。

古北水镇地处著名的司马台长城脚下，司马台长城被中国长城保护研究专家罗哲文誉为“中国最美的长城”，被英国泰晤士报评为“全球不容错过的25处风景”榜首，属世界遗产级风景。

在古北水镇很多角度都可以遥望司马台长城

长城夜景

预订了“长城瑜伽”，迎着晨光做拜日式的感受我体会了,偶尔到瑜伽垫上调皮的蚂蚁，耳边不停鸣叫的知了，微风与阳光，让人充满能量，强烈地感受着：我是大自然的一部分。

骑行长城，我是真的闲不住，孩子和婆婆午睡，我自己骑行鸳鸯湖路段。你们一定觉得我疯了，这大热天的，其实水边和树荫下挺凉快。骑车在路上看到的风景也不同。

司马台长城是唯一一段保留明长城原貌的古长城，也是国内目前唯一开放夜游的长城。坐一段缆车，孩子们提着灯笼夜游长城，抬头仰望盛夏夜空繁星闪烁，低头可观古北水镇浪漫夜景。

哦，忽然意识到杏仁儿小朋友也是到过长城的好汉了。

在长城上看到有趣的无人机孔明灯秀。

在星光璀璨的夜空下，背靠着俊美的司马台长城，在小镇的望京街，每晚上演水舞盛宴，感受音乐与灯光的碰撞，水与火的交融。

亲子游攻略

和孩子们在古北水镇玩了三天，这里的游乐项目十分丰富，他们真是精力充沛，要不是最近进行了力量训练，体能提升了，我怕是真跟不下来，日月岛广场的泡沫之夏。

特别推荐古北水镇里的童玩馆，真是不错!面积大，玩的多，设施新，人还少。暑期来，最热的中午除了在酒店里午睡，还可以在这里玩两三个小时。要不是离得远，我真想给他办张年卡，哈哈。

童玩馆里还有一架大飞机，晨曦哥哥当驾驶员，杏仁儿当空乘，他们说要带我去芝加哥。

晚饭后来到山顶教堂，在9月15日前，每晚会举行唱诗活动。听着《赞美诗》内心充满感恩。

山顶有间咖啡馆，露台是观古北水镇全景极佳的位置，在这里拍下了我和七月唯一的合影，一直带着娃实在顾不上啊。

孩子们在山顶认真的听星空讲堂，孩子妈有空凹凹造型。

下山后来到日月岛广场，这边好热闹，有孩子喜欢的拉洋片、捏面人、吹糖人的，找到小时候逛夜市的感觉了。大戏台每天轮流演出京剧和相声。

有美食的地方有活力

Flavor餐厅

望京楼精品酒店flavor餐厅是我们这三天里最喜欢的一家餐厅，看得出大厨有功夫，不管是食材上的搭配、摆盘、火候、味道都是很到位的。如果在城里，我会带着家人每周都去吃一次的。如果你来古北水镇一定要去试试这家。

餐厅主营鲁菜，点了招牌的九转大肠，甜咸软糯又不失嚼劲。鲍鱼红烧肉也是好吃的，亮眼的是里面的豆腐筋，吸饱了汤汁很是好吃。农家煎饼里卷着土豆丝和芽菜，外皮香酥。凉菜里更爱黄豆拌海带，香醋和鲜花椒油的结合是这道菜的灵魂。家烧水库鱼头，鱼头十分新鲜，没有一点儿土腥味。乌鱼蛋汤是鲁菜名品，蛋色乳白、薄如纸片、滑爽鲜美。大虾烧白菜里的透明水晶粉给这道菜加分不少，我们最后的主食除了炝锅面还有一个夹着奶黄馅的大发面馍馍。

超幸福满足的一餐，这家店真是好吃!望京楼也有西餐厅和客房，下次来可以考虑住这里，吃饭方便。听说姜文很喜欢住望京楼精品酒店，他导演的《邪不压正》很多场景都是在古北水镇取的景。

京钥府中餐厅

京钥府中餐厅位于水镇威廉埃德加酒店内，这是家以之一位徒步走完中国万里长城的国际友人威廉·埃德加·盖尔而命名的精品酒店。酒店共有客房50间，配有德式餐吧和中餐厅，酒店内还有个不小的露天泳池。

中餐厅主营粤菜，口味较为清淡，菜品样式丰富，推荐清蒸鱼、烧牛肉。这大块的牛肉我儿吃了两大块，要不是拦着还能再吃一块。

京粤茶楼

这家餐厅位于蓝桥青叶客栈对面。很明显，这家餐厅的菜式是粤式风格，脆皮乳鸽、烧腊、各式点心和靓汤。这一餐吃出了广式早餐的节奏。

浅山茶馆

浅山茶馆是我在古北水镇里偶遇的惊喜，这份惊喜相遇时淡淡的越感受越炙热，临走说再见时还会不舍得，就像这壶绿茶一样，入口有微苦涩感，过后感受浓烈、醇香、回甘的滋味。

整间茶楼是个收藏过去式美好的旧物仓，面对它们内心是放松哒～坐在窗边，看着摇橹船从身边经过，品茶，嗑一把瓜子，吃块新鲜的豌豆黄，和聊的来的朋友说说话，知足了。

浅山茶馆门口有两款小吃不能错过，那就是：古北烤梨

温泉煮蛋

星空啤酒夜市