湘菜馆装修预算大概多少的?

装修宝典09

湘菜馆装修预算大概多少的?,第1张

湘菜馆装修预算大概多少的?
导读:一幢楼、28 户、69 人。在此之前,他们的交集从未如此密集。从按序下楼排队做核酸,到每日填写抗原结果,再到拼单购买一条鲈鱼或一份果蔬……他们逐渐熟悉那些不曾留意过的“室号”。一种默契则悄然形成——每天共聚在几份“云文档”里,轻轻打上一个“

一幢楼、28 户、69 人。在此之前,他们的交集从未如此密集。

从按序下楼排队做核酸,到每日填写抗原结果,再到拼单购买一条鲈鱼或一份果蔬……他们逐渐熟悉那些不曾留意过的“室号”。一种默契则悄然形成——每天共聚在几份“云文档”里,轻轻打上一个“勾”,就像发出一个响亮的信号,“我在”。

这是疫情之下的一个缩影,一个月来,从弄堂小巷,到小区楼宇,“团长”正在上海各个角落涌现。他们依托一个个团购群、一份份共享文档,发出信号。一行一列之间,承载的也早已不只一些数字和符号,更是邻里间互帮互助的人情味。

女儿是我的副团长,

一起帮独居老人顺利参团

4 月 8 日,时近凌晨 1 点。

一方小桌前,丁心仪的女儿仍紧盯电脑,忙着核对表格数据。这位 11 岁的小姑娘,决心在今夜做好妈妈的“副团长”。

丁心仪一家,土生土长的上海人,对常居的长宁区熟悉至极。但此刻的长宁,有些陌生。窗外,临近的网红街难得冷清。往日人群熙攘的店铺门窗紧闭,风格各异的老洋房外也难寻人迹,倒是梧桐树和往年一样,悄然发了嫩芽,在夜里透着零星的绿意。

这是丁心仪所在小区进入封控隔离的第 18 天。丁心仪自告奋勇,成为了楼里的牛奶团长,“小区群里很多老人和小孩都想喝,刚好我看到有靠谱的货源,就决定一试。”

一栋楼,180 户人,14 箱牛奶。从开团、统计人数、订货,到送货、收款和最后核对,丁心仪全家出动,腾讯文档操作简单,女儿便主动请缨做表格统计和核算工作,丈夫则帮着收货和派送。

「丁心仪的女儿画下爸爸送货时的样子」

要让楼里想参团的老人也顺利参团,是丁心仪的小心愿。

“我的公婆就住在隔壁,婆婆长期瘫痪在床,公公也不太会用手机,但至少有我们照顾。我们楼里那么多独居老人,他们怎么办呢?” 丁心仪还记得,在封控之初,居委会曾挨个打 *** 询问过老人们的物资情况和需求,物资紧张时也曾给丁心仪的公婆送过一些蔬菜。她希望把这份善意传递下去。

当年轻人发起各种团购,老人们的需求并未被团长“丁心仪们”忽视,这是一个温柔的讯号。

“排队做核酸时,才发现小区里六成以上都是老人。”同样住在长宁的 Stella 也在不久前做了一次牛奶团长,货源紧张,需当夜确定订购数量,截单时间是凌晨1点半。于是,一共 110 份货源,Stella 只放出了 100 份,“预留一些给老人们。”

后来,Stella 才知道,有邻居参团时订了不少牛奶,结果一盒没留,全给了楼里不会操作手机的老人,“哪怕原来并不熟悉。”

当然,工作量也可能随之增加。

“最难的是做表统计,改了又改,改了再改。”丁心仪在群里开团,但群里同时还有其他团购在进行,老人们容易看错、点错,“会出现一些混乱的情况,比如订错了、跟错团了、临时修改份数等等,来来 *** 改了很多次。”

好在,共享文档可以让大部分人在线上自行修改,减少了一定的工作量。省下来的精力和时间,则可以集中用来解决老人们的困惑。女儿在学校上过电脑课,尽管动作慢,却有耐心,抱着电脑反复调整、核对。

餐饮店面装修中,我们应该注意以下几个方面:

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首先,要考虑店面的整体风格和定位。根据餐厅的类型和目标客户群,选择适合的装修风格,如现代、简约、中式等。同时,要确保店面的装修与菜品风格相符,营造出独特的氛围和品牌形象。

其次,要注重空间布局和功能分区。合理规划店内的各个区域,如前厅、包间、吧台等,确保顾客的用餐体验和服务效率。同时,要考虑到员工的工作流程和操作便利性,提高工作效率。

再次,要注意灯光和色彩的运用。灯光可以营造出不同的氛围和情绪,如柔和的暖色调适合浪漫的氛围,明亮的冷色调适合清爽的氛围。色彩的运用也要与店面的整体风格相协调,给人以舒适和愉悦的感觉。

此外,要选择合适的材料和家具。在选择装修材料时,要考虑到其耐用性、易清洁性和环保性。家具的选择要符合店面的风格和功能需求,同时要舒适、美观和耐用。

最后,要合理控制装修成本。根据当地市场的行情和自身经济实力,制定合理的装修预算。可以通过比较不同供应商的报价,选择性价比较高的材料和家具。同时,要注意装修过程中的监督和管理,确保施工质量和进度。

综上所述,餐饮店面装修需要考虑整体风格、空间布局、灯光色彩、材料家具和成本控制等方面。在装修过程中,可以根据当地市场的行情,参考相关价格范围,选择适合自己的装修方案。同时,要注重细节和品质,打造出独特而舒适的用餐环境。

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朋友你好…我是湖南邵阳的,不过我在外地,身边的朋友开湘菜馆的不少,我也吃过不少,都有一个共性,那就是原料是绝对正宗的湖南特产,有钱的从老家飞机空运,小本经营的就回老家坐火车带到外地,干笋,干豆角,干鸭干鸡,老家的活麻鸭,腊肉腊肠,还有剁椒,霉豆腐,干豆腐,最重要的是辣椒一定要从老家带…霉豆腐在当地超市就有卖,“鲁胡子”牌最正宗,客人来了免费送人家一小碟,别有一蕃风味…最后,湘菜馆最需要的就是毛主席像,有了毛主席的信仰和光芒咱们湖南人肯定会越来越火…朋友,祝你生意红红火火

餐饮店的装修设计其实是跟商业装修一样的。在装修之前要充分考虑消费者的用餐体验和习惯,消费者对餐厅的之一印象尤为重要。

餐饮店装修设计的规划布局要合理,强调整体性。餐饮店装修设计是延长餐饮店生命周期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程,而不是简单意义上的翻新。

因此,开店前要充分调研餐饮店客源市场,在综合考虑餐饮店的不同规模、不同档次的经营产品结构现状的基础上,组织专业设计师、建筑师和餐饮店经营管理者。

同时围绕餐饮店的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局,将餐饮店改造的规划设计放在有利于企业整体发展的角度上进行充分的科学论证。

餐饮店装修设计的整体改造要绿色环保,隐蔽工程要完善配套。打造绿色环保型餐饮店,完善配套隐蔽工程,是改造工程的重要目标之一。

对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。

并根据整体布局,对隐蔽管线走向作相应的调整,为餐饮店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。

餐饮店装修设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,餐饮店设计公司通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主体。

餐厅装修当然不仅是为了美观,更要注重实用性,例如就餐区、服务区、厨房等区域的布局,很多新手在开店时都会产生误区,那么餐厅该如何装修呢?下面这几点,是开餐饮店做装修准备时应该记住的。

前厅后厨的布局

很多人在餐饮店装修时会把前厅设置很多座位,而后厨空间却极小,这种装修方式是很多新手都会犯的错。

在定向思维中,大家都以为前厅空间大、座位多、顾客多,这样能获得更多的收入,对后厨空间没有太大要求。

但是事实上厨房空间小,会影响厨师出餐,顾客久等之后只会对店铺产生不好的印象。只有后厨规划装修设计合理,后厨出餐率高,餐厅的营业额、利润才会提高。后厨空间、动线规划好,比多设座位更能增加餐饮运营收入。

隐蔽工程的处理

餐饮装修装过程中有很多细节都是隐蔽工程,比如水电气等设计,这些地方处理不当对后期饭店营业有很大影响,在装修时一定要注意对这些细节的处理。

餐饮用水必不可少,防水如果处理不当,在营业的时候一定会造成麻烦,在排水上我们尽量采用明渠的方式,厨房油太多,很容易造成地面湿滑,采用明渠的方式能很好的方便后厨工作。

除了水电要处理好之外,厨房通风排气也很重要,空气不流通对蔬菜等食品也会造成极大损坏。

明档厨房装修

安全放心的用餐体验能获得更多顾客的青睐,因此很多餐饮店都开始采用明档厨房。明档厨房在装修时务必要注意餐厅动线规划,方便顾客选餐还要注意实用性。

一家好的餐饮店不仅是用味道来留住顾客,顾客体验也极其重要,让顾客在享受美味的同时饭店整体环境、氛围也要吸引住顾客。

餐饮店装修五原则

简单装修

随着时代不断发展,现在的人们更加青睐于简洁卫生的饭店,比如现在年轻人都喜欢的ins风、冷淡风等,太过于豪华的装修反而不尽人意。

在店铺里配上一些绿植,壁画或者一些小挂件都能达到很好的效果。这样装修干净整洁、省时省力。

豪华装修

一般我们的饭店都是针对大众群体,豪华的装修会让人们感觉消费门槛高,从而打消进店欲望。对于饭店来说,给顾客营造温馨、舒适的就餐环境极其重要。当然华丽的装修也不是不可以,但是要根据自己店铺本身定位来选择。

目标人群

术业有专攻,开饭店也一样,如果我们面向普通群众,那么装修就要以亲民的方式和风格装修;如果主要针对中高消费人群,那么装修就不能过于简单,一定要装修出符合中高端人群喜欢的方式。因此在装修前期,考虑店面定位和人群,就显得非常重要。

控制成本

餐饮店装修时很多东西都要避免,比如偷工减料、延误工期、高报预算等,在施工过程中,这些细节都要有专人严格监督施工,以免造成装修成本的增加。

必要成本

在餐饮店的装修过程中很多东西都不能省,比如水、电气等方面,在施工时一定要找专业的人员来做,前期的投入,也是为了保证高质量的装修,减少后期故障带来的不必要的麻烦。

总结

餐饮店是人们就餐之处,应给人干净、整洁、宁静的感觉,这样有助于提高顾客食欲。好的餐饮店室内装修设计是一项增值服务,不但可以愉悦顾客的用餐心情,还能够吸引更多顾客,翻台率自然也提高了。

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