加盟亿爵餐饮开一家一绝披萨店,0经验如何经营好一家一绝披萨门店呢?

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加盟亿爵餐饮开一家一绝披萨店,0经验如何经营好一家一绝披萨门店呢?
导读:加盟一局餐饮,开一家一绝披萨店,经验养非常的好。披萨"是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障,全球通行,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。如今,面

加盟一局餐饮,开一家一绝披萨店,经验养非常的好。披萨"是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障,全球通行,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。如今,面对每天由遍及全球的"比萨专家"--必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨,大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。

据了解,上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做,面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。

★上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。

★饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季的甲级小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。

★纯正乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

★比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料密制而成,具有风味浓郁的特点。

★所有馅料必须新鲜,且都建议使用上等品种,以保证品质。

★成品比萨必须软硬适中,即使将其如"皮夹似的"折叠起来,外层也不会破裂,这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依据之一。

我们使用的主要比萨饼 *** 技术为意大利手抛比萨饼 *** 技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中,利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强,客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口,是专业比萨饼店用以招揽顾客的好 *** 。

发展历史

比萨起源于 3000 年前,人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。 那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比萨,它是人类历史上之一种非发酵面包。 在埃及人发现了酵母, 人们才开始 *** 发酵面包。 '比萨'这个名字 来自拉丁语' pinsa',它是拉丁语' pinsere '的过去分词,意思是'压平'。 地中海地区 ,如埃及、希腊和罗马, 习惯吃用大麦、 水和不同调料做成的小圆面包或馅饼。 当然 可以认为这些小圆面包或馅饼就是比萨的'前身'。

公元前3世纪,罗马的之一部历史中提到:"圆面饼上加橄榄油,香料和蜂蜜,置于石上烤熟";以及"薄面饼上面放奶酪和蜂蜜,并用香叶加味"。在庞贝遗址,考古学家也发现了类似现今比萨店的房址。尽管上述的食品与今天的披萨很相似,然而现在披萨必须的两种原料:西红柿(蕃茄)和莫萨里拉干酪--mozzarella,当时还没有传到意大利和地中海地区。

咖蜜儿披萨

各式披萨成品(20张)

1990年香港**《摩登如来神掌》,剧中的元朝公主(王祖贤饰)因缘际会来到90年代的香港,看到男主角(刘德华饰)吃比萨,便道出马可波罗向武大郎学习 *** 大饼一事。此部**很卖座,而这段原本只是个笑话的桥段,就成了华人坊间关於披萨、意大利面来源的传说。因此有人认为比萨源于中国,传说当年意大利著名的旅行家马可·波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制也无处可寻。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,"如此这般"地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可波罗所描绘的 *** *** 起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点,大家已饥肠辘辘。于是马可波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫"好"。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此"比萨"就流传开了。

据统计,意大利总共有2万多家比萨店,其中那不靳斯地区就有1200家。大多数那不靳斯人每周至少吃一个比萨,有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富,都习惯是将比萨折起来,拿在手上吃。这便成为鉴定比萨手工优劣的依据之一。比萨必须软硬适中,即使将其如"皮夹似的"折叠起来,外层也不会破裂。

目前,全球最为著名的比萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯洲的必胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区,比胜客拥有12300多间分店,包括在中国的50家餐厅,每天接待超过400万顾客,烤制170多万个比萨。

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开一家华莱士加盟店跟据您店铺面积的大小,确定钱多少,一般来说需要准备30-60万元。

条件如下:

了解品牌历史和主营产品,对美食餐饮行业有一定的了解;

加盟商不得有破产记录,要求个人资信状况良好;

有一定的品牌意识,能够与总部共同维护好品牌的形象和名誉;

加盟商必须自己参与经营及负责餐厅业务之执行;

加盟商在当地有较好的市场资源,同时具备一定的经营管理能力和学习能力;

合作方式只采取在同一城市内单店加盟或多店加盟的模式,不开放区域 *** ;

有开店的启动资金和店面运营的周转资金;

合同签署的更低期限为5年;

认同品牌的经营策略,遵循公司的各项规章制度,服从区域管理;

严格按照合同履约,接受总部管理和培训。

挑选知名度较高的品牌加盟,经营炸鸡店的注意事项:

①店铺周围环境如何。环境的好还有两种含义。

一种含义是指店铺周围环境状况。炸鸡店开店之前不得不看的5大注意事项比如有的店开在公共厕所旁或附近,不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞,或邻居是怪味溢发的化工厂等,这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲,店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上,这类开店环境应该具有比较大的优势。另外,三叉路口、拐角的位置较好,坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。

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②交通条件是否方便。

顾客到店后,停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。

③周围设施对店铺是否有利。

有的店铺虽然开在城区干道旁,但干道两边的栅栏,却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时,要充分注意这点。如何选择呢典型街道有两种:

一种是只有车道和人行道,车辆在道路行驶,视线很自然能扫到街两边铺面;行人在街边行走,很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米,则有时反而不聚人气。据调查研究,街道为25米宽, 易形成人气和顾客潮。另一种典型街道:车道、自行车和人行道分别被隔开,其实这是一种封闭的交通,选择这种位置开店也不太好。

④服务区域人口情况。

一般来讲,开店位置附近人口越多,越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域,比如商业区、旅游区,大学区等,在不同区域开店应注意分析这种情况。

⑤目标顾客收入水准。

在富人聚集的地段开设首饰店、炸鸡店开店之前不得不看的5大注意事项高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区,都是富人聚集的地方。影响开店位置的因素很多,因素也千差万别。什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆,而有的繁华地段的店铺经营艰难,这正应了一句哲语:具体情况具体分析。位置的好环,是相对的而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置,还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。开店,绝非跟着感觉走就万事OK,只有理性和感性合二为一,才能成功。

炸鸡加盟店选址要求有:

其实很多的炸鸡加盟商喜欢选择商业活动频繁的街区,这一地区由于商店鳞次栉比,商业网点已形成规模,平时顾客川流不息,节假日更是人流如潮。这一地区的特点是:顾客来此消费多,开炸鸡加盟店是不错的,但是高租金会增加经营压力,有较大风险。创业者要好好思考,资金是否充足,经验如何,经营起来能否得心应手。  

炸鸡店选址的地理因素还有当地的大环境。周边大的商业环境会影响到店面生意,在选址过程中,还应该结合自己的炸鸡加盟店的实际发展规划,找到长期合适发展的店面,这才是成功开炸鸡加盟店的要点。坚持长远发展原则,考虑市场的开拓,要有利于获得新思想。  

现在很多的炸鸡加盟商都进入了商场,购物中心,其实进入这些地段也是要考察店面的建筑情况,人气旺盛的地区基本上都有利于开设门面。炸鸡店选址的地理因素要考虑很多,特别是那些城市新开发的地区,刚开始居民较少、人口稀,如果又缺乏较多流动人口的话,是不适宜开设的。

嗯,可以的

乡镇开汉堡奶茶店的不多,所以发展空间比较大,年青人,小孩子想吃不用跑太远都可以吃到同肯德基一样的美食

我是自己开店的

没技术可以来我店学习。

主要学习产品有汉堡、炸鸡、烤翅

冰淇淋、奶茶、五谷杂粮热饮系列

双皮奶

布丁奶

龟苓膏

蜜汁手扒鸡、

三明治系列,

新奥尔良系列、手抓饼系列·蛋挞、薯条、冰点

特调饮料、彩虹饮料,甜点、冰淇淋火锅,盆栽奶茶,披萨。休闲小吃系列等几大类

无需加盟只需要交500元材料费+1000元技术 *** 费便可学到正宗西式快餐技术

味道同比肯德基

学会后提供你们当地设备及原材料渠道,用什么牌子价格都会告诉你

提供开店指南,包括选址,如何管理及经营

有需要扣联系29

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可以给大家提供的服务:

1装修设计指导

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9你们学习期间会告诉你们设备、原材料用什么牌子、什么型号,市场参考价是多少,教你们进货渠道、采购 *** ,一般当地大点的市里都有卖的,原料就在当地采购就可以了,这样比较方面划算,设备你们学习回去之后,先在当地找,如果你们那边的价格高太多的话,到时候再帮你们订购,一般比市场价低很多的;这样就可以在开店的每个环节都做到最省,。

你们学习回去之后,有啥不明白的地方,随时打 *** ,或者网上问我都可以的

10可以让你们在开店的每个环节都做到最省

11我们经常会出新品的,之后的新品,你们就是免费再学习的了

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有啥不明白的地方,可以q里问我

但愿可以帮到你

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可以到专业的烹饪学校学习的。专业学校课程种类全,不仅有炸鸡汉堡,还有早餐系列、各类特色小吃,烧烤等单品。不仅专业齐全,师资力量也是很强的。

小吃专业:20多种单品供你选择,面对面授课,学会为止。随到随学,不限制学习时间。面向大众化消费饮食单品学习,操作简单,适合想做街头和路边小吃的创业者学习。

厨师行业是热门行业之一,学成后还可以自己开店创业。

选择学校要从多个方面来看:

学校的师资。好老师教出好学生,老师都不会的技能肯定教不会学生,看学校的师资力量是否雄厚很重要。

专业:品牌重要,但是有好的专业设置更重要,中餐、西点,特色小吃等热门专业齐全

品牌:对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。

规模设备:设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善,校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。

就业:学校有专门的创就业指导中心,与多家企业机构合作,定期举办人才、企业交流会