导读：一、我认为明星只要合法、合理经营，店铺一定可以长久经营。毕竟明星的店铺都带有明星效应，大家都愿意到这个地方去尝试和消费。陈赫的火锅店顶部塌方，造成的顾客受伤，其实本身也不是陈赫想要看到的结果。有可能是在装修过程当中没有注意到这里的危险性，才
一、我认为明星只要合法、合理经营，店铺一定可以长久经营。毕竟明星的店铺都带有明星效应，大家都愿意到这个地方去尝试和消费。
陈赫的火锅店顶部塌方，造成的顾客受伤，其实本身也不是陈赫想要看到的结果。有可能是在装修过程当中没有注意到这里的危险性，才会造成这样伤人的结果。明星开店铺就更加要注意，因为很有可能一不小心影响到自己的个人形象，所以从装修到整个工程以及店铺开业，都必须要更加专注投入，其中要足够了解店铺内的一切，才能够及时应对各种问题，才会把一个店铺经营完善。
二、明星开店跟普通人开店其实都差不多，所以想要一个店铺经营的长久，只有明星效应可不行，还需要真实的店铺人气累积。
在娱乐圈其实有很多明星都开了各种各样的店铺，并且都系还经营得不错，最主要的原因就是明星本身愿意花时间和精力投入在其中，并且一直都是精心在经营店铺，所以才会有最终的回报。如果你只是挂个名，投入的资本，其他的你都不管，当然你的店铺生意会受影响，并且这个店铺的还会影响到你本人的形象。
三、明星相比于普通人来说开的店铺更容易长久生存，因为他们有雄厚的资金、明星代言、明星宣传，这些都是普通店铺很难做到的优势。
虽然我认为明星比普通人开店铺成功率更高，但是也不代表所有的明星开店铺都会成功，很多明星在之一次开店的时候都是失败告终，经过种种经验教训最终才成功。我知道薛之谦就是这样一个案例，他之前就经营过店铺，但是都失败了，如今他经营的一家火锅店生意非常火爆，并且在各方面都还做得不错，大家也愿意捧场。
陈赫的贤和庄火锅店更大的优点就是味道不错，价格不算离谱，还算正常。这是普通食客的更大感受。因为在明星开的一众餐饮店中，陈赫还算是一个良心老板，没有过度消耗自己的人气，开出贵的离谱的价格。
曾经有网友晒了在陈赫火锅店的账单，他们两人花了300元左右吃了一顿火锅，点的荤菜大概有羊肉、脑花、酥肉、鸭掌和毛肚等，两个人点的菜比较多，人均算下来150，还算是比较正常。现在常驻综艺，走搞笑风格，口碑不错的陈赫虽然开的是火锅店，但装修风格比较文艺，餐厅干净整齐，整体会让人比较舒服。但也有让人诟病的地方就是他家的餐位费，吃客们觉得还是太贵了。
现在明星基本上都会有副业，由于餐饮业门槛低，又有一定的明星光环加持，粉丝众多，餐饮业是他们涉入最多的行业。像胡歌开的found日料店，薛之谦的上上谦串串香火锅，林更新的爸爸烤肉店，吴昕的吴老三炸鸡店，Angelababy的咖啡店等等。餐饮业看似简单，但开好的明星却不多。在新闻媒体上屡屡看到粉丝的恶评，这些恶评包括价格过高，味道一般，用餐体验不佳，随之而来的餐厅关门倒闭新闻也就见怪不怪了，比如黄磊和孟非开的黄粱一梦，韩寒的很高兴遇见你，赵薇的乐福都相继倒闭了。
由此可见术业有专攻，要做好一件事情，并不是光靠着一个明星身份就可以成功的。明星餐厅很多只是露个面投个资，并没有加入投入过多的精力和时间用心经营，靠一时的影响力固然可以招揽到粉丝捧场，但能否持久地经营下去，靠的还是餐厅是否俘获了吃货们的胃口。
明星开火锅店应该是很常见的事情，但最近网友们对于陈赫所开的火锅店表示十分的好奇，因为很多人都想知道陈赫火锅店背后到底是如何进行操盘的呢？
根据相关平台的显示，在2015年的时候，福建省贤合庄餐饮投资有限公司，也就是我们所熟知的贤合庄，由陈赫和歌手叶一茜主持人等合资投资而成，一时之间在 *** 上掀起了轩然 *** ，因为明星开火锅店确实是很少见，而且这次的股权分配为陈赫为大股东，有39%的股份。而朱桢有22%的股份，从各个方面来看，陈赫还是属于股东的大头。
其实这种看似明星简单做生意的 *** 确实一种新兴的运营模式叫做明星品牌代营业务，根据小编的认知来看，这种商业模式其实最主要的还是吸引自己的粉丝来进行消费买单。所以进行消费的不仅仅是消费者还有着很多明星的粉丝。而且，这种以加盟店为主的营销模式现在已经开始在迅速的增长，是不被真正的市场认可，最主要的还是因为明星之间的影响力产生了巨大的影响。现在因为这种新的营销模式，导致现在中国餐饮加盟市场都是以明星为噱头来进行加盟扩张，最主要的还是来吸取加盟费，导致很多加盟的店面出现了很多严重的问题，这也是不被大家所认可的原因。
这种加盟的方式有一个很大的弊端，就是在管理方面比较薄弱，因为总公司只会不断地收取加盟费，对相关的管理确实比较弱的，所以让人觉得十分的惊讶，而且在这种逻辑下，明星的影响力显得十分的夸张，因为只要有明星的影响力，餐饮店就能够赚取相关的利润，这一点导致现在的资本上出现了很严重的畸形，品牌有着很恶臭的影响。
我觉得陈赫的道歉声明并不会挽回火锅店的形象。
虽然陈赫与被砸伤的顾客进行了私下沟通解决，但是这样的行为难保在以后还会继续出现。因为这两年陈赫的火锅店在全国各地也开设了很多的加盟店，如此夸张的加盟速度难保这些加盟的火锅店也存在着装修的安全隐患，因此我觉得陈赫应该要对这些加盟店的装修进行安全排查，只有这样才能够避免出现此类事件的发生。
一、装修安全隐患给火锅店造成了口碑损失。很多消费者都不愿意自己成为下一个受害者，因此陈赫的火锅店生意可能会出现短时间的热度下降。因为大家对于这一起砸伤顾客事件还心有余悸，如果陈赫不能拿出更好的诚意的话，那么消费者也并不会选择继续光顾陈赫的火锅店。
二、明星的道歉并不能够解决实际问题。在这一起砸伤顾客的事件当中，大家最希望看到的并不是明星的道歉，而是最实际的解决办法。虽然陈赫在之一时间与受伤的顾客进行了沟通解决，但是安全隐患问题还并没有给出实质性的解决办法，因此我觉得陈赫的道歉声明完全是一纸空谈。
三、明星的道歉声明难以平复网友的愤怒情绪。其实从网友的反馈当中就能够看出，网友对于陈赫的火锅店服务一直存在着非常大的不满。而这一次陈赫火锅店砸伤顾客的事件也成为了网友宣泄情绪的宣泄口，因此我觉得陈赫如果在这一起事件当中不进行有效解决，那么陈赫的火锅店发展也就会受到非常大的打击。
其实大家最希望得到的并不是陈赫的道歉，而是陈赫的火锅店在以后应该要考虑消费者的感受。如果只是为了赚取消费者更多的钱财的话，那么陈赫的火锅店也就没有必要再经营下去。
陈赫的火锅店叫贤合庄，在四川成都、广西南宁、辽宁鞍山、广东深圳、浙江杭州等多地开设有加盟店。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
