导读： 走进水泥森林般的城市，楼房、车辆、街道、行人，密集杂糅，令人眼花缭乱。人们穿行其中，如同蚂蚁般辛劳。衣冠楚楚的人，文明，有礼，舒适，一个个活成了精。人们聚居享受生活的日子，就那么神仙似的高高在上吗？ 走在城市迷宫里，过去现在和未来，高端
走进水泥森林般的城市，楼房、车辆、街道、行人，密集杂糅，令人眼花缭乱。人们穿行其中，如同蚂蚁般辛劳。衣冠楚楚的人，文明，有礼，舒适，一个个活成了精。人们聚居享受生活的日子，就那么神仙似的高高在上吗？
走在城市迷宫里，过去现在和未来，高端与低俗，无我化，存在感，随人的身体移动和指尖跳跃与世界同行，让人有种精疲力竭的感觉。茫茫人海，陌生的脸相对无言，虽是人潮汹涌，却咫尺天涯，情感走向荒漠化。匆匆讨生活的人们走在大街、地铁、办公楼、工厂、商场，在不断转变和应对面临的问题，为生存而不懈打拼。有时，人们栏杆拍遍，也不见温暖的应答，有时，脑海浮现寻不见自然山野的离思愁绪。城市里聚集多年的精神慰藉，在时光之中慢慢消散了神秘，无限的惆怅如过江之鲫纷纷出逃。
我们先回到城市的最初。城市，也称城市聚落。《辞海》上释义：城市是一个人口密集工商业发达的地方。从古至今，城市人气旺盛，文明因城市而发展。城市是城和市的组合词，古来，城市的形成，因“城”而“市”，或因“市”而“城”，筑建一座美而功能齐全城市，极大地考验着人类的智慧。
人是自然的一部分，自然是人命定的依傍，能够达到天人合一的境界，才是顺畅和美的，因而，中国古人建城往往注重风水。中国的风水学由九天玄女创始，战国时较为完善。风水为相地之术，又称堪舆，堪指高处，即天道，舆指低处，即地道。风水是古代之秘术，有藏风得水之说。《葬书》释曰：藏风聚气，得水为上，故谓之风水。风水用抽象的“气”的运动变化规律，也即按自然的秩序，采取自然的行动，以便获得平安和快乐。风是元气和场能，水是流动变化，风水的核心思想是人与大自然和谐。每个城市都有自己的气息和风水，不管是“形势派”，还是“理气派”，人们对风水的研究，都是追求旺人、旺气的结果。居好地，占好水，生气勃勃地繁衍，是人们的美好追求。
农耕时代，人类开始定居，真正意义上的城市是工商业发展的产物。随着现代化进程，城市林立，数不胜数，其富足繁华的巨大象征力，没有了以往的深刻性。破败萧瑟不应该是历史遗产应有的状态。中国兵马俑、埃及金字塔等等城市文化资源有着不可 的内涵和价值，暗合了一种历史延续下来的“道”。世界水城“威尼斯”，从中世纪起就是繁荣的贸易中心。作为全球的旅游胜地，那种延续至今的水城气息依旧。小船“刚朵拉”在城市中穿行的声息，莎士比亚喜剧中“威尼斯商人”的拜金气味，仿佛还在，威尼斯欧洲会客厅的魅力依旧不减。
英国皇宫的纸迷金醉，法国酒吧的浪漫多情，耶路撒冷的虔诚朝拜，中国故宫的奇珍异宝，美国城市的摩天大楼，泰国佛寺庙宇的巍峨秀丽等等，城市建筑千奇百怪。天才的设计和建造，不一而足的各种功能，令人叹为观止。城市把人的优缺点放大，也把地球上人的更高智慧发挥到极致。
城市由人精心打造筑建而成。大都像人一样，有着不同的面目和气息。阳刚、甜腻、清新、肃杀、酸腐、宁静、喧嚣等等。城市的内里外在，给人不同的感受。四围的环境，众多人和物的气息，构成了城市细部，塑造出一个城市的独特气息，密集繁华抑或拥塞郁闷，古旧清冷抑或温馨自在。
后泡沫时代的城市，在新常态下，工业化的地景，以混凝土森林绵延不断的方式抵达天空。它们遗世独立了很多年，曲折的叙事，在向晚的尘嚣抑或是雾霭的灰白里沉淀。城市的公园里，一束朝阳攀上酒杯，爱着迷离的美。夕阳斜照的木座椅，往往承载着爱情和沉思，幸福的小魔法师会把孩子们的笑声洒在草地和球场上。
春夏秋冬，蓝紫绿黄、褐赭粉白错落其间，工业商业的忙碌喧嚣，落叶不扫的小资气息，酒吧咖啡的慵懒浪漫，占据城市不同空间和寸金之地。现代城市的公共交通，地下管网，街道空间的物理重建，互联网、GPS、各种传输信号，如同看不见的大网，覆盖在城市的每个角落。不管愿意不愿意，人居城市，人便是城市的一分子，城市把每个人的气息一网打进，奋起进取，随波逐流或挣扎颓废，全由自己自由选择。
到迪拜，可以看到人造景观和城市建筑是现代城市化的极致。无中生有，城市魔术师般呈现在眼前。人造景观勾勒出一幅世界地图，岛屿群有三百多个，造价超过30亿美元。摩天大楼豪华炫目，迷乱中有人神不辨的念头。这种感觉，正如诺奖获得者特朗斯特罗姆的诗：“我像一只抓钩在世界底部拖滑，抓住的都不是我要的。疲惫的愤怒，炙热的退让。刽子手抓起石头，上帝在沙上书写。宁寂的房间。月光下家具站立欲飞。穿过一座没装备的森林，我慢慢走入我自己。”诗人用深度的意象和隐喻来塑造人的内心世界，我们与之共同感受到一种绝望和希望。上帝无动于衷，上帝也只能在沙上书写。而现代人则是在海上书写，书写出神奇幻彩一座城。在迪拜，金钱的气息，魔幻的气息，超时空的气息，让人不相信眼睛。时尚奢靡谄媚现代人的感官，疯狂迷醉秒杀人们淳朴本真的内心。
我们在一个更好的时代，也在一个最坏的时代。我们看到：膨胀的城市让我们日益陌生，建、拆、加载、抽离，城市的历史感支离破碎，地点感茫然莫辨，方向感一路消弭，灵魂捆绑在城市之内，博弈，平衡，妥协，坚持，城市的规划师和建筑师，用历史、未来、希望进行云计算，用职业素养和担当，弹拨城市的纹理，调配城市空间的容量，雕琢每一个节点、边缘、建筑品质，为城市的人们计算生活节奏，培植幸福的人文气息，让人的灵魂和城市共成长。在城市的瞬息万变与安如磐石之间，书写人性的篇章，向资本申明良知，向权利讲述真理，为残弱者提供温暖的庇护。
我们还看到：现今工商业的重足踏破乡村原野，城市的巨手挥扫山海湖泊，地平线之上，甚至大海之上，城市天女散花般扎根。地上，高楼道路广场雕塑教堂霓虹众多，地下，管网密布，水、电、暖、气管线交错。地铁、商城、车库、防空设施等等，许多地方都是人为装修装饰过的；暗淡的变成闪亮，生硬的变成温软；混沌丑陋的，经过千刀美容呈现妖魔化的美。灯红酒绿里，人的感官被迷醉、被欺骗。城市被人为虚空的美，一键锐化或放大。城市流光溢彩的表象里，主观化的虚构大于真实。一些城市气息，变得让人无法忍受，雾霾、铜臭气、冷漠感，充斥在现代化的城市里。
我们要怎样才能回归城市最初的美好，要怎样才能保持人类初心的那种祥和？城市的安宁舒适渐渐远去了，城市里人们从容淡定的日子，因为快速发展而退却疏离了。虽然人们在城中躲避了寒风料峭，冰雪扑面，栉风沐雨，但人与山野大大地分开，不接地气，不知稼穑。城市里的空气是暧昧的，谁也分不清是什么味道，各种味道杂糅，人工的味道多，天然的味道少。
我在想，城市结构的金字塔顶端里，可住着天马行空知晓宇宙运行规则的“神”？人们是否愿意把对宇宙及天地的敬畏心求索心存储于值得朝圣的安静处——心灵纯净、天趣本有、智慧充盈、天人一统的地方。我们期望在建造城市之初，能够感知到高出我们生存维度的“神”，如同我们人类默默注视组织严密的蚂蚁世界一样。
蚂蚁在二维空间生存，人类在三维空间生息繁衍。蚂蚁王国在人的注视下生存，而蚂蚁看不到人的世界，人的生活状况。人的重足踏过它们的家园城堡，它们感知不到人的善意和恶意。人动动一个小手指就要了蚂蚁们的命，不管它是平凡的工蚁，还是尊贵的蚁后。蚂蚁们无法事前感知到人类的意愿，是赐予食物，给予隔空的帮助，还是暴力毁坏窝巢，毒药灭杀的惩罚。我们人类所创造的城市家园，是不是“神”手指尖上的那个蚂蚁王国呢？我们怎样才能在“神”的默默注视下，建设自己的家园而不受高层级智慧的钳制呢？也许，科学技术的发展会给我们助力，让我们打破被钳制的空间，享用广袤的宇宙。那时，城市就与人一样获得生命感，走上与人同生共存的路。我们希望人类的各种作为，不会冒犯掌控地球，掌控宇宙和大自然的“神”。我们更期望人类的生存维度，随着科技发展和人工智能的助力，越来越升级，进入更高的层级，有更广阔的感知。
伴随着人类的进步发展，城市和乡村已经没有本质区别，越来越多的人在城市和乡村中穿行，体验便捷的生活和生态的美。城市不应是人性的荒漠，拜金者的天堂，应该是普罗大众的生息地。2010年上海世博会上提出了“城市，让生活更美好”的理念，为未来的城市发展明晰了方向。城市为所有人付出，为所有劳动者提供住处和食品，也提供精神上的温暖和庇护。城市为未来付出，为未来的发展提供基础和空间。人为城市的发展而不遗余力，怀着一颗尽善尽美的心，去建造建筑和营运，使之成为人们寄住身心的大爱圣殿。
城市的空间是可知可觉的，从地下到天上。这是建造者的匠心独运之处。每一个走进城市的人，能够洞察到一棵花草树木的心事，一股清泉的诉说，一滴清水的轮回；能够感知到一栋楼台的诗意，一个街角的风情。人在城中，众多心相合成的亲切呼唤，城为人存，就是空和实的因缘相聚。如果想山川了，让车票和机票，成为伸向远方的时间之箭，交通便捷是城市的特长和美。
我们呼唤城市不死，人类永远。每一声的呼唤都蕴含归去，每一声的呼唤都包含来兮。人们出世的寂寞和入世的喧嚣，都存于城中吧。城在人心里有不老的沧桑，人在城中有美丽的传说。在未来的岁月里，我们希望人和城市都不迷路，人不弃城，城能容人；希望人与城市在高处轮回，城市与人一同自由生长。
城市的气息氤氲在我们左右，我们生于此，居于此，也在此书写讲述一代代人的故事和业绩，传承并延续人类精神的自由。我们为城市的浑浊气息所累之后，却绝不放弃城市，不间断地用物质的生命和精神的生命，拥抱可见和不可见的两个世界，拥抱那些破碎和完整，丑陋和美好。
一、如何进行酒吧市场定位
要想把一个酒吧经营好，除了选址要准确外，市场定位是也非常关键的，对市场的分析是从评价该地区经济水平开始的，其目的是为了掌握这一地区的经济水平和消费特点，以确定何种类型的酒吧在该地区最为合适，如果这个地区的收入水平普遍较低，而计划中的酒水价格有十分昂贵，那么经营成功的希望是十分渺茫的。如果该地区居民以老年人为主，那么在这里规划适合青年人的酒吧也不是明智之举。
在一般情况下，市场分析需要从六个不同方面进行：
1、必须认清这一地区的经济是繁荣稳定，还是颓废衰落。
2、无论这一地带经济状况如何，如果决意在该地区投资，则必须要找到证据证明那里将出现繁荣景象。
3、必须认清这一地区的人们是否有着可靠的收入来源。
4、必须了解这一地带的人口统计情况。家庭数、青年，成年、老年人数以及其比例等数据对于决定企业的主要服务对象极其重要。
5、了解当地主要 *** 、民间、团体情况。如果你有提供迪厅服务的设想，这一点尤为重要。
6、必须考虑和估计占有当地人口大多数民族或者少数民族的饮酒习惯和爱好以便设计能吸引大批宾客的菜单。 二、市场定位与各经营因素的关系
开酒吧前一定要选好市场定位，即你一定要确定你的酒吧将来是针对什么层面的客人，这点十分重要，这将与你的装修风格、用料、酒水牌的制定、餐牌的制定、员工的培训、进货、经营策略等紧密联系在一起
1市场定位与装修风格、用料的关系
酒吧的装修风格、用料与它的市场定位关系十分密切。例如：当你的酒吧市场定位是走大众化路线时，如果你的装修十分精致而且高档，那么对你日后的经营一定会带来不少的后遗症和麻烦，其原因有以下几点：
1、客人会认为你的酒吧装修这样高档，一定是高消费，因而不敢光顾;
2、你将会为你的高档装修而花比别人多的保养费用，导致你不得不提高出品的销售价格，从而影响你达到自己的营销目的;
3、你和你的员工会因为害怕客人损坏精致而高档的装修设备，而向客人发出多种建议希望客人能配合你保护好装修，从而令到客人觉得你的酒吧服务水准不够而流失。
在这个方面，某朋友就是犯了这一错误而相当苦恼，他在做市场定位时，心情十分矛盾，徘徊在十字路口不知如何是好，情况是这样的：这位朋友是新入这个行业的，他的酒吧选址在一间学校的对面，周围不远处有几栋写字楼，定位是那一带的白领一族。但他由于是新入行对自己没有信心，怕没有客人前来光顾，所以装修按白领一族品味要求，价格则定低一些，目的只有一个，就是尽可能吸引更多的客源。结果是大部分是学生消费，白领一族到来后见全是学生来消费，心中已把这个酒吧定位为学生消费场所，来了一次就不再来了。他开始还十分高兴地见到场面十分热闹，暗自觉得自己市场定位定得好，但经过一两个月后，问题浮现出来了，他发觉这个酒吧和他当初想象的完全不一样，到这酒吧消费的全是学生，白领一族全不见踪影。
月底统计，虽然生意场面气氛好，但总的来说是亏本经营，而且由于是学生消费，场地的装修损耗特别快，很快就需要翻新了，于是他提高定价，希望把这个酒吧重新定位为白领一族的酒吧。
结果学生又因消费不起而离去，白领一族也因为凭借以往观念认为这家酒吧是学生消费场所而没有来，一时之间酒吧的生意比以前更差了。
就地利做学生的生意，会因为装修太高档、保养费用太高而不能维持;要抢回白领一族的客源，则需要重新包装和做大量的宣传才能有效果。
他请教我的意见，我只能说这是他以前的市场定位不清晰，现在要重新定位只能二选其一。这是一个痛苦的抉择，但必须要抉择，而且做起来会比开始时更辛苦，因为要加多一条：要改变人们已有的观念。
所以一开始选好定位与各方面配合很重要，选好定位以后，—切就有中心思想作指导，做什么事情都有一个明确的目标，继而向着这一目标奋进直至成功。
2市场定位与制定酒水牌、餐牌的关系 酒水牌、餐牌的制定与市场定位有着非常密切的关系，主要表现在以下几个
方面：
1)决定好你的酒吧消费对象后，你的酒水牌、餐牌的价格自然要根据他们的消费能力去制定，如果你的酒水牌、餐牌的价格以四、五星级酒店为参考的，那么你的市场定位一定是以这一层次的客人为主要对象，因为其他人一定消费不起，假使来消费也只是慕名而来，一次两次不足以支持你的有效经营;你的酒水牌、餐牌的价格如果以平民化消费为主的，做生意的人同样不会到你的酒吧谈生意和消费，因为这有可能会影响他谈生意的成败。如果你是生意人，这样的道理我相信你一定会认同吧!
2)、酒水牌、餐牌的制定同样需要根据你的市场定位，决定里面有什么品种、什么产品 *** ，因为这涉及到进什么货、有什么用具、餐具。举例说明：如果你的市场定位是大众化的，而在酒水牌中写了多种进口名酒，如白兰地、XO等，那么你一定需要有这些酒的存货，这样一定会令到资金积压。但如若你不备货，真有客人点用时，你没有货提供给客人，这同样会让人觉得你的服务不够，印象大打折扣;又如你的酒吧和以上的定位相同，但你的餐牌中写了很多高档的扒类、吞拿鱼等高档食品，那么你同样会遭遇以上情形。如果你是一个精明的生意人，相信会通过以上的分析，举一反三地知道如何根据市场定位制定你的酒水牌、餐牌了。
3)、你的市场定位同样会影响你的酒水牌、餐牌的 *** 成本，包括用什么材料、设计什么的样式、规格如何等。日后的使用折旧，内页的设计有否需要加入照片以增加客人的食欲，这需要增加 *** 和印刷费用，餐位的多少同样会影响需要印制多少本酒水牌、餐牌，这也是需要考虑的成本之一。
3市场定位与员工培训的关系
承接以上所讲的内容讲述一下酒水牌与餐牌在酒吧的员工培训课中的关系。每一个酒吧的培训内容都会有酒水牌、餐牌这一课题，同时根据酒水牌、餐牌的内容设计一整套操作程序，并让这一操作程序配合市场定位的需要制定出完善的服务规范去培训员工，使员工能按照出品要求做好每一个出品，更能向每一位客人介绍酒吧的出品，这对促销工作非常有帮助，对你的酒吧成功与否有着非常重要的关系。试问如果你的员工对你的酒吧的出品不了解，你会有好的营业额吗你的客人会认为你的服务到家吗对你的每一个出品会有信心吗
相关资料：前瞻产业研究院《中国酒吧项目可行性研究报告》
一提起快餐，人们立刻就会想到“肯德基”、“麦当劳”等西式快餐店，想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。但是，如果问到中式快餐，恐怕很多人就回答不上来了。
其实“快餐”这个词本身就具有三层含义：之一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一种快速的进餐方式；第三，它是指一种餐饮的经营模式。
世界上之一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后，快餐业便在世界各国迅速发展，二战以后达到了 *** 。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等，其连锁店已发展到了上万家，遍布在世界各地，年产值达数百亿美元。
近年来，随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响，一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模孝资金回收快、运作相对简单等优点，故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多，中式快餐店的队伍也越来越壮大。
经营中式快餐和经营西式快餐有很大的区别。首先，中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。对于中国人来说，西式快餐仅仅是一种休闲食品，是不能当饭吃的，而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题；其次，西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产，而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制，远远达不到这种水平；再则，西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段，一般都是连锁经营，而中式快餐才刚刚起步。由于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约，故目前多数还只能是单家独户地经营，现在就谈连锁似乎还为时尚早。
下面，笔者就谈谈目前条件下，开一家中式快餐店将要遇到的问题：
1快餐品种的选择
品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：之一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速 *** ，而面点则可以事先成批 *** 好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点，更好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
2快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领□、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，更好改换门庭。
3快餐店的规模及装修
由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂□不包括厨房□面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能更大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
4快餐店的经营管理
众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型中式快餐店，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。
这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责 *** 饭食，一个人负责 *** 面条，另一个人负责 *** 面点□如果你同时经营三类快餐品种的话□。前堂也大约需要3个服务员。另外，更好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但更好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
再说说中式快餐店经营管理中的注意事项。快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
最后需要说明的是，笔者撰写本文的目的，仅仅是向那些打算开中式快餐店或初次开中式快餐店的读者提供一些最基本的、最必要的相关信息，希望能对他们有所帮助。
北京特色饭馆
北京95个特色饭馆1。鹭鹭： 上海菜，上海一著名餐厅的分号，在北京有两家店，俺只去位于红庙那一家。历年来一直将八宝辣酱做特价。比起上海来说可能味道差些，但在北京，俺个人认为比夜上海之流强得不是一星半点。菜品质量比较平均，特别是毛蟹炒年糕很好但实在很贵，总体价位不便宜，需订位。 *** ：65930442。地址在大望路，即红庙路口向南一点儿即是。 2。静颐洲： 味道差鹭鹭较远，但装修很好，价格不便宜。地点在东直门外的东环广场，订餐 *** ： 64181072。 3。大串门： 应当说是淮扬菜，味道不错。建议要点心太软，莼菜豆腐，肴肉，蒜子鲈鱼，清炒虾仁，熏干芹菜，春蚕银杏。有种素食的豆腐卷，非常好吃。喜欢落地的玻璃窗，但极其不喜欢餐厅剩下的装修，你去了就知道了。不好停车。 *** ：85965399。 4。为食家： 广东排挡，在东直门PIZZA店的5层，味道很好。花费在广东菜里算可，人均大约70-80元左右。建议吃煲仔饭，卤水花生，茶皇鸡(豉油鸡)，各式粥面(特别是花蟹粥和状元及第粥)，JJ系列(建议黄鳝)，避风塘系列(建议牛蛙)，陈皮排骨，京葱茄子，蒸丝瓜，椒丝腐乳炒通心菜(菜单上没有，但可以跟厨师要)。一定要试陈村粉，因为是从广州空运来的。其潮州咸菜是自家做的，非常地道。有顺德鱼生卖。缺陷是没有烧腊卖，据说是因为后厨不够大。建议用餐人多时订位， *** ：64686868。最近成为俺非常喜欢的餐厅之一。 5。华都饭店福满楼： 可能叫这个名字的餐厅不少，但俺非常喜欢这一家。常在周末去吃早茶，有各式肠粉卖而且 味道不逊广州。海鲜和烧味做得不错，但去晚了时常没有烧鹅。原来特别喜欢吃一种菜叫做 田园菜篮子，是个锅仔类的菜，里面的芋头非常好吃，但不知道是否还在卖。这里还有特制 的酸梅汤，味道不错。是家很老的店，周末常满。 *** ：65971166转福满楼。 6。福临门鱼翅酒家： 好多朋友都看俺网上流传的有关鱼翅的照片，所以俺现在坚决反对吃鱼翅，但这家的点心不 错，还经常有特价。菜品SO SO，服务比新荔枝湾差很远。俺只去过盈科的分店， *** ： 65393535；国际饭店好象是总店， *** ：65126688-6278。价格很贵。 7。新荔枝湾： 一著名广东餐厅的分店，曾经以阿森鲍鱼驰名，应该是在北京的之一家店。俺非常喜欢，环 境优雅，菜品一流(算正经的粤菜吧，不属于排挡)。有些贵，建议点玫瑰豉油鸡，盐烧猪 手，香煎银雪鱼，南瓜排骨，清炒芦笋。另外，燕窝蛋塔是不可不试的。送的小菜味道也很 好。地点在长安大戏院后身的一个写字楼内，离川办不远。 *** ：65256220。 8。唐宫海鲜舫： 有N家店，常去崇文门那家，均以特价点心为招牌，各种广东小炒及点心等均不错。有种天 绿香做的冷菜味道很清凉，烹调避风塘系列的手法也不错，有榴莲酥卖当属不俗吧但芒果 布丁微甜。人多，更好早去或订位。记得听说新世纪饭店有店，某日当俺路过亚运村的 *** 大厦时，发现那里也有一家，但不知道人多否。点心特价从早7:30至17:00均有，最旺应当是中午左右。注意各店MM的服务都较粗糙。 9。好世界： 说起好世界心情蛮复杂的。这家店俺印象中比顺峰还贵，但味道不如顺峰。更好吃且让俺记 住的是芒果布丁，是俺在北京吃过更好的，菜烧的也还算可以了。地点在民族宫往东一点 儿。建议如果不打折就不要自己花钱吃。(放在这里的原因是俺一特别好的朋友很喜欢)。不 用订位，大得很。 10。金湖茶餐厅： 24小时营业，国贸那家店总是很挤很乱，所以建议去建国门那家店，通常不用等位。属于茶餐厅之流，建议试一下客家咸鸡粥，窝蛋免治牛肉粥，雪菜火鸭炒米粉，避风塘茄子，菠萝包，马蹄糕，芋头糕等。味道非常好而且快，也适合一个人吃饭。冻奶茶不错。地点在国际俱乐部东门向北一点，国际俱乐部饭店向南一点，跟乐杰士挨着。 11。不见不散： 也是茶餐厅，也是24小时营业。有人说这里比金湖好，但俺更喜欢金湖，因为金湖的菜品比较多选择。这里的粥和小炒都不错，而且冻鸳鸯非常好喝。在恒基和东方广场各有一店。恒基店 *** ：65186515；东方广场店 *** ：85186518。另外华润大厦也有一家店，但菜却略有不同。 12。海盛苑： 簋街上最喜欢的餐厅之一，口号是吃肉的价钱吃海鲜，是家青岛小小的海鲜馆。在簋街的中 间，从东直门桥向西走，过小街红绿灯的路北，原来东方渔港的正对面。一定要试浇油蛏 子，豉汁扇贝，原汁蛤蜊，皮皮虾等各种海鲜建议煮了吃即可，冷菜里的海凉粉和猪蹄不 错，主食可以吃鲅鱼饺子，比双盛园的味道好且便宜。还可以吃海鲜疙瘩汤或者扁豆焖面。 老板是很实在的山东人，上次去的时候俺们点海胆，他上去捏了一下，发现海胆不算很好 了，还建议俺们不要点。晚上人很多，白天还好。 13。俏江南： 很多家店，号称是改良川菜。味道有些店很好但有些较差，所有店面装修不错，且各店各自 为政，经常连促销措施都不相同。俺个人觉得北海万泰和盈科中心的不错。国贸店： 65050809；恒基中心店：65187603；嘉里中心店：85299458；亚运村店：64951201；盈科中 心店：65393502。 14。渝信系列： 常去建国门外和春秀路这两家，另外宽街紫龙宾馆那家分店也不错。典型的川菜，且菜便宜 的和贵的都有，怎样都能吃饱，非常喜欢凉菜的油焖腐竹，口水鸡，夫妻肺片，热菜的方竹 笋排骨，芋头烧鸭，豆花，干煸四季豆，小吃的酸辣粉，担担面，锅贴，米糕和渝信糕都非 常好吃。春秀路(工体店) *** ：64158168；京泰店(建国门外赛特旁边) *** ：65156588；紫 龙店 *** ：64056398；其他的分店俺没去过，但可以告知大家 *** ，市长之家店： 64976277；品味庄(和平里店)：64269368；千翔阁店：64939976；长安戏院店： 65171012。 15。渝乡人家： 据说和平里那家格外便宜，但没注意验证过。常去京信附近那家，紧挨着禅酷。非常喜欢渝 乡人家的四川家常菜，但订单间从来不肯坐在校场口那个房间(北京人听着总觉得很别扭)。 三元桥那家单间要收茶水费每人10元 (上次去还是这样，现在不知道怎样了，大家可以打个 *** 问一下子)。三元东桥那家的订餐 *** ：84510380。 16。金山城： 所有店里只喜欢中服大厦和方庄的，且方庄店不用等位。喜欢葱油青笋，豆干，辣仔鸡，沾 水牛肉，番茄牛肉锅，各种川式海鲜。钟水饺，锅贴和麻团好吃，不贵。 17。川办： 量绝对大，而且很便宜，但总觉得菜的质量还是渝乡人家的更香一点。口水鸡，毛血旺，粉 蒸排骨都不错，担担面是吃过北京更好的。最酷的是你要吃米饭，得自己拿碗到大保温桶那 里自己舀。地点不太好找，沿着二环从朝阳门向建国门方向开，走辅路进华润南侧的胡同 后，见之一个胡同向左转，再之一个胡同向右转就到了。或者从长安大戏院东面的胡同一直 向里，过了新荔枝湾的广告牌，之一个象模象样的胡同向右转，进四川省人民驻京办事处大 门即到。在众多办事处类餐厅中还算是不错的。 18。TANDOOR： 即坦道印度餐厅，从厨师到大堂经理到服务员均为印度人，只讲英文和很少量的中文，中文 水平仅限于"好吃"，"好吃吗"等。装修巨酷，建议一定要试CHAT，好象是土豆做的，味道很好很特别，属于齿留香那种。咖哩和蒜茸饼也不错，各种饭很辣。印度酸奶，也叫做LASSI 的很好喝。常常见到印度人在那里吃饭，中午套餐为每人68元送饮料，地点在东三环长虹桥下，兆龙饭店的一层。 19。CHINGARI： 相对于TANDOOR来说，这里就便宜多了，但LASSI没有TANDOOR的好喝，做得象三元酸牛奶。 也是卖各种咖哩，印度人常吃的豌豆泥做得非常棒。餐厅人少，中午套餐28元/人，地点在 东直门PIZZA店的4层，为食家楼下。 *** :84483690。 20。海棠花和月香： 最近常看见海棠花关门，不知道是否再也不营业了。月香却还是一如既往地每天开着。两家 餐厅均为朝鲜人所开，均由一水儿漂亮的朝鲜MM服务且菜的味道也都很好，特别是朝鲜冷 面。另外，烤牛肉和辣白菜也很好吃。建议在月香还可尝试海鲜火锅和新鲜蔬菜。有时人 多，建议早去。地点：海棠花在东大桥的蓝岛大厦向南不远，路西即是。月香在朝鲜使馆东 门附近，建议从神路街，即BANANA所在的路口向南不远即是。月香的 *** ：65947678。 21。隐泉日本料理： 按说答应好了不再详细写日本料理的，但实在太喜欢这家店了，从装修到菜品都很有特色， 都很雅致，所以忍不住放上来。有北京不多见的纸火锅，建议一定试南瓜蒸蛋和各种寿司， 其实这家店里最讲究的是炸物，而且难得的是师傅调的鱼汤非常棒，有种芋头炸虾是不可不 试的。非常安静非常优美的餐厅，连同吸烟区都非常有特点。地点在光华桥的路口向东，过 科伦大厦，在路南的光华大厦的一层，英文名字叫做：HARSUNE，建议一试。店不大，价格 不便宜，一般用不着订位。 22。乐游饭店的青叶日本料理： 是家很老的日本料理店，MM服务态度好，不用订位。有海胆卖，想必生鱼一定很新鲜。地点在南三环，过了劲松桥，没到潘家园的路边。 23。千代香： 另一家俺不可不说的日本料理，在昆仑饭店的正北面，非常典型的日式小酒馆，但里面做的 辣白菜猪肉火锅量巨大且巨好吃，建议一试。记得一定不要在门口停车，会被拖走的。 24。北京饭店的五人百姓： 吃寿司的地方。 25。JAZZ-YA： 也是俺的更爱，但有人很烦感它的破烂。有全北京最全的日文漫画书。各种日式拉面很好， 牛扒，意大利面和金枪鱼面包很好，有北京更好吃的CHEESE CAKE(记得要吃方块那种的)， 建议点芋头泥拌金枪鱼，炒银杏，丘比烤土豆，泡菜等。最喜欢这里的柠檬汽水，也是北京 更好的。水果酸奶也不错。地点在三里屯酒吧街，从工行对面的小胡同进去就到，也叫做牛 屋。 26。明阁： 比较贵但很讲究的日本料理店，在东三环白家庄，在松子和三四郎的中间。菜品一流，就是 太慢，食客多为日本人。个人感觉比三四郎和松子好吃。 27。松子： 蛋羹，烤鳗鱼不错，中午是自助，每人68元但生鱼 *** ，酒水在内。但还是不喜欢将日本料理吃得如此不从容。麦子店那里的菊也每人68元，但生鱼不 *** 。 28。日本桥： 生意总是很好，除了周末。在国贸那里，好象嘉里那家店终于开了。 29。三桥： 喜欢的原因是三桥小小的，感觉很温馨。地点在赛特西门的正对面，华侨村那里。 30。三四郎： 优点是不用等位，因为周围的日本料理店太多了，环境因靠近团结湖公园而不错，在白家 庄。服务较差，但比明阁便宜很多，菜没有明阁的好。 31。浅草： 从北京站口搬到了雅宝路，不错。 32。御苑： 京伦饭店的一层，老茶推荐的铁板烧店。这里有神户牛肉卖。 33。联益： 刚明白它的中文名字，以前只叫它KEBAB KAFE，在三里屯工行的左近,西餐不错，其实试试 每天的SET MENU就好，很喜欢这里的意大利面。价格还算公道但不便宜。 34。泰辣椒： 很不错的泰国菜，去过这里你会觉得粉酷与其不可同日而语，比紫天椒便宜好吃。因为呼家 楼那里拆迁，才搬家到雅宝路的。位于亚太大厦对面那个大厦的一层，很抱歉俺忘记了大厦 的名字，但很好找的。 35。为人民服务： 在三里屯，快走到酒吧街的尽头时，右手胡同内一粉墙房屋即是。没有标记。也是泰国菜， 味道也不错。老外多。冬阴功很好。其实原来奥体中心那家泰国菜更好，很多泰国人去，但 最近三五个月没去过，所以不敢妄加评论。地点就在英东游泳馆附近。 36。粉酷： 其实个人更喜欢为人民服务，但小波喜欢粉酷。粉酷的著名在于其很颓废的装修，有种很令 人恍惚的感觉。喜欢这里的饮料，个人认为国防绿比粉酷粉好喝多了。上厕所一定要注意， 因为门上没有字，粉的是女生用的，绿的是男生去的，不要进错了门。 37。亚洲之星新马印餐厅： 很老的餐厅了，味道一直还不错。吃过更好的抛饼是这里的，另外各种咖哩，泰式明炉鱼， 马拉盏豆角好吃，拉茶和印度炒饭很地道。价格蛮贵的。地点在白家庄的三环路边上，里面 有很大的停车场。 38。老巴刹： 南洋菜，俺很喜欢那里的咖哩。地点在幸福三村路口，BOTAO服装店的对面。 39。庆云楼： 越南菜，曾很等了一阵子它开业，但发现味道比越南差很远。建议试一下牛肉汤河粉和鲶鱼 煲吃。地点在后海，需要提前很久订餐， *** ：64019581。 40。大宅门： 有人不喜欢，因为太吵了。装修比较有特色，但菜品一般，又一个仿古餐厅。在亚运村附 近，大棒骨，炸臭豆腐和各种面不错。 *** ：68715710。 41。鼎鼎香： 老北京涮羊肉，生意巨好，夏天都等位。里面巨吵无比，建议点普通的羊肉A，B即可，但调料一定要点特制的，应当是6元左右一碗。烧饼很好吃但很小，建议早些要，因为是现烤出来的。原来有种很好吃的烤腐竹，现在不卖了，但仍有黑豆腐卖(不喜欢吃)。一定要订位且过了点还不保留， *** ：东直门店：64172546；甘家口店：88371327。 42。红荷轩： 俺最喜欢的肥牛火锅店，满墙都挂着黄永玉的原作。肥牛调料即海鲜汁非常棒，做很好的馅 饼和家常饼吃，凉菜可以点干拌牛肚和麻油鸡。地点在贵宾楼饭店后身的胡同里。从贵宾楼 饭店的西面，也就是华龙街向北，之一个小红绿灯向右一转。不用订位。 43。不老翁： 店分两半，一半是烤肉，另一半是涮肉。烤肉可以跟左安门一带著名的晓英烧烤很有一拼。做很好的涮羊肉和烤羊肉串，位于五间楼公共汽车站附近，是家 *** 的餐厅，据说羊肉可以 生着吃，可见选料的优秀。 44。宏源南门涮肉城： 老北京涮羊肉，人巨多且味道很好，开挺多年头了，在天坛南门的门口。锅大，料足，菜量 也大而且巨便宜。需要早去，否则要等位订餐 *** ：67058023。 45。小肥羊： 传说不用蘸调料吃涮肉的地方，只见汤里无数的红枣，大蒜和各种不知名的东西，据说很补 且汤底非常便宜。常去菜市口那家， *** ：63166668。其实好吃的涮羊肉店太多了，太著名 的就不写了，比如什么东来顺N家店，能仁居，八先生什么的。那天看到青年湖公园向西的 小马路把口有家阳坊涮肉，不知道怎样。 46。小山城麻辣烫： 原来喜欢小洞天，后来就改吃这里了。味道不错但还是没有四川的辣，比金山城火锅便宜而 且量大，成天要等位。地点在东直门簋街靠近北新桥路口的路北面，订餐 *** ：84020856。 对面的嘉陵楼是总店， *** ：64076570。环境比较差，很象四川。 47。杷子火锅： 北京的之一家店在红桥附近，从红桥旁边那个胡同进去不远就是，现在新源里又开了一家， 味道觉得比皇城老妈好而且便宜许多。 48。金珠火锅城： 在京信旁边的机场辅路上，去晚了也要等位，四川火锅，好吃。 49。格格府： 味道不错，很有特色的节目，但MM服务态度却很差(或者说很牛)的餐厅。只提供套餐，先喝汤，吃凉菜，再涮菜和肉。更便宜的汤每锅88元，最贵的要1600元左右。经验是只要不超过6个人，点2-3人份即可，因为汤可以随便免费加，而加菜也不很贵。喜欢这里的蘑菇汤。地点在宽街中医医院向南，从路西的大取灯胡同进去不远就到。常要等位且订位只给保留到6:30分，为此常不乐意。餐厅学名叫砚肄善斋， *** ：64078006。 50。煲煲好： 又是一个喝汤的地方。沿着二环路，从朝阳门向东四十条桥的方向，路边会有个牌子指导你 走进楼群深处。 51。四合轩： 最喜欢的吃小吃的地方，不是那个故宫附近的西餐厅。这个四合轩在京伦饭店的4层，主营 各地的风味小吃。喜欢这里的豆腐丸子，酿皮，肉夹馍，春饼，刀削面。MM很漂亮且服务很好，价格不便宜。 52。仿膳： 在北海里面，只供应套餐，每人标准从200元起，建议只点200元的B套餐就好，所有的好东西就都有了。一定要吃的是肉末烧饼，果真是名不虚传，特别适合带老外和外地来的朋友们去。 53。咸亨酒店： 比较喜欢天坛附近的这家，而且传说跟大屯那家也不是一回事儿。推荐这里的糯米藕，素 鸡，糟毛豆，雪菜蒸雪鱼，各式江南家乡小炒，排骨等等，有个锅仔的豆皮腊肉什么汤非常 好吃。酒还是大屯的更好了。 54。孔乙己： 觉得后海的那家环境比东四的那家要好，名声高过咸亨，但酒菜还是咸亨好些。 55。西安食堂： 北京最著名吃泡馍的地方，据说毛主席来这里吃过。羊肉串不错。国营的，态度比较差。地 点在新街口路口。 56。同盛祥： 喜欢最著名的泡馍店的分号，除了泡馍，菜也不错(据传说是北京饭店的附属)。蹄筋海参， 蒜片草菇，酸黄瓜，扒肉条和灌汤包都不错。在北京饭店的后身那条胡同里。 57。紫光园： 北京最著名吃炒疙瘩的地方，炒菜很便宜。在东大桥和团结湖公园的东门有店。糖溜卷果， 红烧牛尾，它似蜜好吃。炒疙瘩建议吃牛肉或素炒的。 58。客家菜： 有N家店，最早的是三里屯楼群里最不好找的那家，东三环长虹桥那里有家分店叫客家园， 什刹海开了家分店人巨多。更大的特点是上菜巨快，建议吃例汤，纸包鲈鱼，荷叶牛肉，榄 菜蒸菜心，三杯鸭，三黄鸡，南乳藕片。什刹海分店 *** ：64042259。 59。花家怡园： 簋街上著名的烧烤店，说不清什么风味。常喝这里自酿的酸梅汤，可以点烤鱿鱼，烤羊肉 串，烤馒头，以及卷饼系列，罐焖牛肉，大蒜烧鲶鱼等，面条也不错。北新桥路口向东一 点，路北面就是。 60。威虎山： 在白家庄星期五餐厅附近，很贵很好吃的东北菜。 61。十八面馆： 主营宜宾的燃面，不算贵但量很少，鲜鱼面和西红柿丸子面不错，小菜好吃。地点在白家庄 亚洲之星新马印餐厅的旁边。 62。新红资： 这里是俺觉得那五个北京著名小资的地方里，东西唯一可以吃的地方。那个什么茄子的确不 好吃，但红烧肉，蘑菇，芦笋什么的都还不错，特别推荐苹果酒，好喝。价格真的是很贵， 地方真的是不好找，在东四九条，门口停辆红旗车。 *** ：64027150。 63。青叶台湾菜： 在兆龙饭店的一层，主厨真的是台湾来的，味道比盛林府好多了。喜欢那里的青叶豆腐，三 杯鸡，担仔面和红薯粥。菜不便宜，但更贵的是茶水。 64。三个贵州人： 俺最近比较喜欢的餐厅，一定要点酸汤鱼，米豆腐，炒鸡杂和青椒土豆，但一定别吃什么年 糕，巨难吃无比。主食可以吃牛肉汤粉，非常鲜美。如果吃得惯，可以点凉拌的鱼腥草吃。地点：比较难找。从贵友大厦向北，沿着辅路走，从MEXICAN WAVE旁边的胡同进去，一直向东就到了。 *** ：65074761。 65。东北春饼王： 俺曾经因为这家餐厅被网友猛烈抨击过。但真的很好吃的，特别是春饼很薄很有韧劲，菜巨 便宜，玉米粥好喝。地点在左家庄24路汽车总站对面， *** ：64611208 66。利群烤鸭店： 据说北京不让用果木烤鸭子了，不知道这里关了没有 在正义路一带的胡同的深处，非常难 找，地方不大，建议一定要先订个位。订餐 *** :67055578。 67。皇宫烤鸭店： 在天宁寺桥下，也是果木烤鸭，且自制的甜面酱巨好吃。
68。香满楼： 在新源里，渔阳饭店附近，也需要订位且去晚了不给保留，建议早去。总体感觉还是不错 的。 69。团结湖烤鸭店： 最喜欢的烤鸭店之一，一定要订位。在长虹桥路口那里。 70。王府井全聚德： 最喜欢的全聚德店，除了烤鸭，这里的火燎鸭心，雀巢鸭宝，红曲鸭膀都是北京更好吃 的。 71。九花山： 鸭子好吃，菜一般，现在工体开了家很大的分店。 72。鸭王： 常去建国门那家，就是太吵了。烤鸭和炒菜都很不错的。 73。小王府家常菜： 常去永安里和嘉里附近那两家，服务员都是男生。宫保鸡丁，荷叶蒸排骨，红烧鲜带鱼，白 菜豆腐，凉拌拉皮和素炒饼都很好吃。光华路店 *** ：65913255。 74。天食： 北京更好吃的素食餐厅。喜欢那里的兰花牛肉，小泥肠，蚝油小牛肉，酸菜鱼，鲜肉串，饺 子和馄饨等。虽然说的很热闹，但其实都是豆腐，香菇什么做的假。非常好吃，地点在皇冠 假日饭店向东一点就到了。价格偏贵。 75。荷塘月色： 每次去的时候，同去的人都会丢了。也是素食餐厅，有好吃的四宝(喜)豆腐，素鸡，糖醋排 骨，卤面等等，也都是假的。价格比天食便宜。地点在柳芳北里的楼群里， *** ： 64653299。 76。瑞珍厚： 在东四路口，有很好吃的锅贴。 77。烤肉季： 在后海，也常没有位。烤肉，扒肉条，红烧牛尾和烧饼不错。 78。爆肚皇： 很小的店，因为被人告过，所以现在店门口都没有牌子。地点在东直门外，东湖别墅和金健饭店的中间，找到一个被绿荫覆盖的小门脸就到了。非常讲究的爆肚店，味道比后海的那家 好。 79。刘家锅： 在贵宾楼的斜对面，华龙街路西，是一家好吃的湖南菜。 80。云腾宾馆： 很好吃的云南菜，在东便门桥的云南办事处内，也需要早去。这里的酸角汁没有傣家菜的好 喝。凉米线巨棒。 81。中8楼餐厅： 也是云南菜，新开不久的店，在三里屯某胡同深处。为人民服务向东不远的地方。 *** ： 64130629。 82。傣家菜： 在魏公村，韦伯豪对面的那条街上。店主是个老阿姨，很多年的老店，店内张贴着很多香港 报纸对这家餐厅的介绍。菜非常好吃，也得早去否则就没位。 83。老陕面食馆： 在工体一带，那个大成永和豆浆的正对面。酿皮真的非常好。 84。红鼻子米粉： 搬到广安门深圳大厦附近了，就在二环路边上。除了米粉，建议尝尝啤酒鸭，腐竹粉丝煲， 小枣粽子很好吃。 85。表哥米粉(香辣蟹)： 簋街上很小的一家店，可是那里的米粉一级棒，自认为比红鼻子要好。 86。红玫瑰新疆菜餐厅： 在工体北门对面的胡同里，比阿凡提好吃多了，大盘鸡和馕不错，但也是巨吵的一个地 方。 87。西域食府： 喜欢亚运村的那家，建议一定要点烤羊排，羊肉串，烤腰子，喜欢吃那里的油馕和拉条子。 烤羊背需要提前预订。订餐 *** ：64862555。 88。聚福居老北京炸酱面： 觉得比一碗居和老北京炸酱面大王好吃。常去团结湖和劲松店。建议吃酱焖扁豆，干烧平 鱼，焦溜丸子，拌茄泥。锅贴也不错的。 89。秋轩饺子： 在民族饭店对面的胡同里，跟著名的晓峰饺子什么的在一起，还有炒红果，京糕梨丝什么的 卖，锅贴好吃。 90。洪富祥： 记得有人问过在潘家园一带有什么好吃的，就把这家列上了。是家 *** 的餐厅，做的饺子一 级棒，另外老板还总送你两个菜，而且巨便宜，适合下了班又懒的做饭，去这里吃就好了。 在龙潭饭店侧面。 91。威威局鸡王： 在101毛发再生厂那里，二环路边，左安门桥和劲松桥之间，局鸡很好吃。 92。九头X系列餐厅： 相信大家都知道那个故事，菜和小吃都不错的。 93。楚人轩： 热干面不错，牛肉豆花，小排什么的好吃。在盈科中心附近的凯富酒店的2层。 94。峰御园食府(白盆窑)： 在花乡的某个小村子内，一个只能开车吃饭的地方。非常好吃的农家菜，建议吃自制蒜肠， 豆皮，小萝卜，扒皮皮虾，白菜豆腐，各种揪片儿等。订餐 *** ：63788998 95。咱家的菜馆： 说的是东直门PIZZA楼上半场层，适合很多人喝白酒，订餐 *** ：64672571
写作指导：
一、面对攀比——人和人比什么？
这是一个合作与竞争的时代，人和人每天都处在比较之中，但关键是比什么？怎么比？
二、目前学校攀比现象简析
之一是比穿戴。有些学生对穿着十分讲究，喜欢追新潮、穿名牌、扮“酷”耍“派”，似乎这样方能显示出自己的身份和地位。其实，这是一种自信心不足的表现，用名牌来装饰自己，不如用知识来充实自己，用智慧来丰富自己。
第二是比用品。有些同学喜欢追求高档文具、手机（小灵通）、MP3等高档物品，似乎谁用的东西更时尚、最昂贵谁就最能代表潮流，谁就最富有，谁就在同学中最有“地位”。其实，这是一种虚荣和无为的表现。
第三是比吃的。课间到小卖部买，晚上催家长送，桌屉放，衣柜藏，品种多样，不吃正餐偏爱零食，一心想吃合口味的，吃馋了嘴，影响了身体。比吃、贪吃对自身的健康成长无益，有意识地让自己吃点苦受点儿磨难，对自身的成长是有益的。
“吃”、“穿”、“用”是人生活所需，追求生活的高质量并没有错，但是，作为学生，一味讲究“吃”、“穿”、“用”，会迷失自我，丧失志气，分散精力，荒废学业。
三、怎样比才是健康的：
（忠告：创造比享受重要。）
1、比物品不如比人品，人品比物品更重要。家庭、学校、社会看中的是同学们的人品和能力。享受自己用劳动创造的价值，要比享受父母或别人的劳动成果快乐得多，幸福得多。
2、“不比穿戴比学习，不比文具比志气，不比吃喝比成绩，不比家庭比能力”。
3、要比就比：看谁的目光最远大，看谁的脚步最坚定，看谁为自己的将来准备得最充分。
4、比不是简单套用，盲目模仿，更不能丧失自我，成为他人的模板。否则便会如东施的效颦，邯郸人的学步，丧失真实的自己。
比不是争，不是斗，苟非吾之所有，虽一毫也莫取。万物终有尽，名利终虚无。
比更不是搞机关，玩暗算，嫉妒，流言，诽谤，中伤，一旦沦落于此，你就置身于悬崖边，稍一倾斜，便会跌入万丈深渊，碎骨粉身。
5、比啊比，只专注与人比享乐，把荣耀当作冠冕顶在头上的，是浊物。
被别人的长处压得头沉膝盖软的，是懦夫。
从万物中比出差距提炼警觉的，是智者。
不断自省，超越小我，关怀他人艰辛，有大仁大爱者，是勇士，是圣人，他才是比之后更大的赢家。
6、比，是一种竞争，是一种动力。这种动力是巨大的，它能使人不断向前，不断进步。设想一下，如果世界上不存在比，人们肯定不会向前，肯定没有一种上进心，这将是致命的。如果我们不积极进取，将永远停留在古代的那种刀耕火种的时代中。
四、材料
1、古代石崇和王恺比富。
2、成语：东施效颦、邯郸学步
3、目前，全世界都在关注学生的健康成长，制止校园攀比风气的做法也不少。比如德国考虑统一校服，制止校园名牌追捧者；新加坡明文规定不许中学生穿名牌；英国贵族学校的皇室子弟，必须参加社会实践活动，也必须与平民孩子同甘共苦。在我国，北京市教委新颁布的《中小学生守则》中，将“生活不做攀比”作为重要的一条单独列了出来。
4、新店开张，某老板用3000千人民币卷爆竹来放。
5、比较好的题目：
议论文：
徐小明 《攀比心理不可取》
何小风 《一个比字两把刀》
朱翠婷 《在比中进步》
陈文婷 《善比善终》
记叙文： 《都是攀比惹的祸》
五、范文：
比-境由心造
与贤哲比，就要见贤思齐。学习屈原的痴心爱国，忠诚不二；司马迁的为事业隐忍苟活，超凡大勇；陶潜的回归自然，恬静闲适；李白的飘逸脱俗，朗朗傲骨；杜甫的忘怀自我，忧国忧民；苏轼的旷达洒脱，随遇而安。与他们比，找出差距，然后乐意向他们靠“齐”，这样你怎会不断提升自己的人生境界，又怎能不在心灵上获得自由和坦荡？在比较后追寻的过程中你的灵魂开始逐渐超越低俗，走向高贵，净化了的灵魂也便描上了美丽的色彩，也会如江上之清风，山间之明月，明澈如诗，清新如画。
与身边的人比，你一样可以和他们比。比什么？
比谁能在单调平凡的工作中寻找到乐趣并为之不懈努力。
比谁能够为梦想而坚持努力，奋斗不息，让微笑一直自信的绽放。
比谁肯为干渴焦躁的旅人捧上自己的甘泉，把一份清凉和甘甜留给他人。
比谁能在困厄中仍为急难中的陌路人，伸出自己的双手，温暖他们冰凉的内心。
比谁可以超越物欲、名利，不为外物所羁绊，率性而为，走向真善美。
这样，比是虹，它能使你心灵的天空越加夺目；是明月，将你的心灵之乡洗得更明净；是阳光，把你的心房照耀得更光明坦荡。
比是什么？
比是惊雷，它既可以把你震醒鼓舞你在理想的天空里飞翔，却也可以压得你一蹶不振匍匐在地上。
比是旋风，它既可以吹开你的襟怀让你拥抱整个世界，却也可以使你关闭心门令你心胸狭隘芥蒂难容。
比是暴雨，它既可以涤荡你的灵魂使之清亮澄澈散发出缕缕清香，却也可以往你的心灵里猛灌浑浊与邪恶，无情与幽暗。
在生活中，比像一朵朵小花，也像路边不起眼的小草，随处可见。比既是双刃剑，一不留神，就会刺伤自己，也会刺伤别人，所以就要看和谁比,怎样比。
花，只有一点元气，即使生于荒山野岭无人过问，也要开得艳丽夺目；树，即使生于悬崖边上石缝罅隙之间，也会深深扎根于大地拼命绽放青翠绿意。瀑布，哪怕跳下去要粉身碎骨，也要一路欢歌跌宕成壮美的风景。高山，即使巍峨直插云天，也一样沉默无言包容一切石砾。山水花草每天都在那里美丽，与它们相比，只要你以欣赏的眼光，你就会汲取到营养，高山之敦厚沉稳，瀑水之灵动激越，花草之率性本心，树木之扎实岿然。双眸怎能不纯净，胸怀怎能不坦荡，心灵怎能不恬静？
与动物相比亦如此。如果谦卑而虔敬地看待一切生灵，你可以从狗身上汲取到忠诚，可以从牛那里品味到吃苦耐劳，从羊跪乳感受到可贵的感恩之心，从乌鸦知反哺体会到真挚的孝心，从母猴丧子哀断肠体验到伟大的母爱，从鸟失伴侣哀鸣而死感慨忠贞的爱情，怎能不生人不如这些动物之思？
“辛酸父亲”给大学生儿子的信
令我辛酸的宝贝儿子：
尽管你伤透了我的心，但你终究是我的儿子。虽然，自你考上大学，成为我们家几代唯一的一个大学生后，心里已分不清咱俩谁是谁的儿子。扛着行李陪你去大学报到，挂蚊帐、铺被子、买饭菜票，这一切，在你看来是天经地义的。你甚至感觉你这个不争气的老爸给你这位争气的大学生儿子服务，是一件特沾光、特荣耀的事。
在你读大学的之一学期，我们收到过你的三封信，加起来比一封电报长不了多少，言简意赅、主题鲜明，通篇字迹潦草，只一个“钱”字特别工整而且清晰。大二以后，从你一封接一封的催款信上，我们能感受到言辞之急迫，语调之恳切，让人感觉你今后毕业大可以去当一个优秀的讨债人。
当时，正值你妈下岗，而你爸微薄的工资显然不够你出入卡拉OK、酒吧、餐厅。在这样的状况下，你不仅没有半句安慰，居然破天荒的来了一封长信，信中大谈特谈别人的老爸老妈如何大方。你给我和你妈心上戳了重重一刀，还撒了一把盐。最令我伤心的是，今天暑假，你居然偷改学校收费通知，虚报学费。这之前，我在报纸上面已经看到了这样的事情，没想到你也同时看到了这则新闻，竟也运用这招，来对付生你养你爱你疼你的父亲和母亲。虽然得知真相以后我没发作，但从开学到今天，两个月里，我一想到这事就痛苦，就失眠。这已经成为一种心病，病根就是你——我亲手扶养大却又备感陌生的大学生儿子，不知在大学里，你除了增加点文化知识和社会阅历之外，还能否长一丁点善良的心……
简评：这是一个悲剧。产生悲剧的原因就是这名大学生儿子早在读中学时，就养成了喜欢和别人攀比：“比穿”、“比吃”、“比用”、“比玩”，进入大学后越发不可收拾，挥霍父母的血汗钱来满足自己的虚荣和贪欲，致使家庭经济拮据，加重父母负担，扰乱正常生活，使家人失去往日的温馨，亲情出现危机（当然，这与学校和家庭先前对孩子的教育管理也有很大关系）。
乐在不比
我们从小到大，不知比过多少次，和别人比，和自己比，比成绩，比胆子，比腕力，比酒量，比工资，比父母的官阶，比情人老婆的容貌，比住房的面积，比儿女的聪慧等等，还有等等。比赢的喜笑颜开，比输的垂头丧气。不比就不知道自己的不足，就不会想到努力上进，迎头赶上；不比就不知道自己的优越，就不能增强自信知足常乐。有时候啊，比还是一种气概，不是说“敢为天下先”嘛，不是说“狭路相逢勇者胜”嘛，云云。而我，今年三十岁，是人们讲的“年富力强”的时候，仿佛真是应该好好拼一拼，比一比，比出“真我的风采”来。
可我还真没那出息。
首先，我拿什么跟别人比？我中学时成绩不错，但只在本地算不错；现在所教的班级也很少考年级之一。我胆子小，一般不敢独在晚上看恐怖片。我力不能缚鸡，不信？那就改成力不能杀鸡，我的确没杀过鸡，也不吃鸡。我白酒三两就醉，啤酒则三瓶。我的工资在与我同样工龄的同事中是更低的。我妈没工作，我爹到已退休。我没情人，老婆脸上有痣有斑，身材不苗条。我们单位目前至少有十户人家的住房比我家的宽，装修得比我家的豪华的更不用说。我女儿爱玩好吃穿，不喜欢读书写字。你要问我其他的，比如我楼下的冯老师字写得好，另一栋楼的柴老师学问深，还有几个老师搞第二职业，特能赚钱，这些都是不光我连很多人都无法比的。
其次，我说过了，我是个懒鬼，要比就要多做事。要超过冯老师、柴老师就要比他们多花时间写字和看书。说到挣钱，我虽也可以开个带坑蒙性质的作文辅导班，或者普通话培训班，或者书法兴趣班，但那我还有多少时间来玩魔兽争霸，来喝酒，来上网看美女？如果这样，我是要被憋死的。这话一点也没说严重。
再次，我为什么要跟别人比？谁规定的？我是宝贵的，因为我是我，独一无二的我。比，就要“见贤思齐”，“齐”了就没有我了。我思想素质又不好，比赢了怕人嫉妒，比输了怕陷入自卑的泥潭。况且有句话叫“人比人，气死人”，我气死了，谁偿命？所以我觉得应该再加点内容：气死活该，气死为天下笑，哀哉！
所以就不要去比了。
喝酒，我先声明我酒量小得很，我先醉了，倒了，就没人陪你喝了。你是不是应该帮我点，大家一起醉才好玩呢？你就要比？那你去跟坛坛罐罐比吧。`你酒量比我小？行，我帮你点，但你不许骗人喔。怎么，你已付钱了？好的，但我并没欠你一顿哦。欠了？好吧，下次我付。哈哈，我这人怎么这么好玩？好玩明天咱们又玩嘛。
我抽的是五元一盒的，以前还是两元的呢，来一支？你的是十元的？好，先抽好的，我的先省着。十元的的确好抽啊，抽玩了就是我的五元的好抽了。
你也该评职称了，又不是跟谁争，你看人家小张的工资现在反而比你高了。说我？说得对，谢谢您，等我有空了一定评。哎，今天下午你有空吗？有空咱们打打国球，喝点啤酒怎样？
你说你姐家开馆子半年的收入够咱们挣十年？是，这帐这么算也对，干脆，我们也辞职去开馆子？说什么呀你，咱们又不是没吃没穿没玩。对了，这才是我的好老婆，有进步！晚上请你和啤酒。
哥们写点歪诗陋文，那是消遣，是排遣，求什么点击率呀。你看，这里不是有几个知音吗？你的一个也没有？这有什么？我就很欣赏你写的嘛，我的这首不也没人回贴？可我自己就很喜欢。你说的话不可能别人句句都爱听嘛。
……
用我的劳动换来烟和酒，把我的心情化为诗与歌，在人群中，我活着，乐着，
乐在不比，
这就是我的生活。
比
比是什么？
比是惊雷，它既可以把你震醒鼓舞你在理想的天空里飞翔，却也可以压得你一蹶不振匍匐在地上。
比是旋风，它既可以吹开你的襟怀让你拥抱整个世界，却也可以使你关闭心门令你心胸狭隘芥蒂难容。
比是暴雨，它既可以涤荡你的灵魂使之清亮澄澈散发出缕缕清香，却也可以往你的心灵里猛灌浑浊与邪恶，无情与幽暗。
在生活中，比像一朵朵小花，也像路边不起眼的小草，随处可见。比既是双刃剑，一不留神，就会刺伤自己，也会刺伤别人，所以就要看和谁比,怎样比。
花，只有一点元气，即使生于荒山野岭无人过问，也要开得艳丽夺目；树，即使生于悬崖边上石缝罅隙之间，也会深深扎根于大地拼命绽放青翠绿意。瀑布，哪怕跳下去要粉身碎骨，也要一路欢歌跌宕成壮美的风景。高山，即使巍峨直插云天，也一样沉默无言包容一切石砾。山水花草每天都在那里美丽，与它们相比，只要你以欣赏的眼光，你就会汲取到营养，高山之敦厚沉稳，瀑水之灵动激越，花草之率性本心，树木之扎实岿然。双眸怎能不纯净，胸怀怎能不坦荡，心灵怎能不恬静？
与动物相比亦如此。如果谦卑而虔敬地看待一切生灵，你可以从狗身上汲取到忠诚，可以从牛那里品味到吃苦耐劳，从羊跪乳感受到可贵的感恩之心，从乌鸦知反哺体会到真挚的孝心，从母猴丧子哀断肠体验到伟大的母爱，从鸟失伴侣哀鸣而死感慨忠贞的爱情，怎能不生人不如这些动物之思？
与贤哲比，就要见贤思齐。学习屈原的痴心爱国，忠诚不二；史迁的为事业隐忍苟活，超凡大勇；陶潜的回归自然，恬静闲适；李白的飘逸脱俗，朗朗傲骨；杜甫的忘怀自我，忧国忧民；苏轼的旷达洒脱，随遇而安。与他们比，找出差距，然后乐意向他们靠“齐”，这样你怎会不提升自己的人生境界，又怎能不在心灵上获得自由和坦荡？在比较后追寻的过程中你的灵魂开始逐渐超越低俗，走向高贵，净化了的灵魂也便描上了美丽的色彩，也会如江上之清风，山间之明月，明澈如诗，清新如画。
与身边的人比，你一样可以和他们比。比什么？
比谁能在单调平凡的工作中寻找到乐趣并为之不懈努力。
比谁能够为梦想而坚持努力，奋斗不息，让微笑一直自信的绽放。
比谁肯为干渴焦躁的旅人捧上自己的甘泉，把一份清凉和甘甜留给他人。
比谁能在困厄中仍为急难中的陌路人，伸出自己的双手，温暖他们冰凉的内心。
比谁可以超越物欲、名利，不为外物所羁绊，率性而为，走向真善美。
这样，比是虹，它能使你心灵的天空越加夺目；是明月，将你的心灵之乡洗得更明净；是阳光，把你的心房照耀得更光明坦荡。
比不是简单套用，盲目模仿，更不能丧失自我，成为他人的模板。否则便会如东施的效颦，邯郸人的学步，丧失真实的自己。
比不是争，不是斗，苟非吾之所有，虽一毫也莫取。万物终有尽，名利终虚无。
比更不是搞机关，玩暗算，嫉妒，流言，诽谤，中伤，一旦沦落于此，你就置身于悬崖边，稍一倾斜，便会跌入万丈深渊，碎骨粉身。
敢比是自信，有勇武，敢挑战，敢为天下先。
敢比是智慧，要能辨别，能选择，扬精华，弃劣短。
敢比是豁达，是乐观，是勤奋，勇付出能实践。
当然，不乐于比的，也非全是懒散，颓废，菲薄自我者。这需要这人自信、自律、洒脱，坦荡，不迷失自我而崇尚自由。
比啊比，只专注与人比享乐，把荣耀当作冠冕顶在头上的，是浊物。
被别人的长处压得头沉膝盖软的，是懦夫。
从万物中比出差距提炼警觉的，是智者。
不断自省，超越小我，关怀他人艰辛，有大仁大爱者，是勇士，是圣人，他才是比之后更大的赢家。
当前，公司在很多方面存在欠缺，管理机制和人员素质这两项最应值得重视和加以改进！
一方面公司领导要下决心，对公司管理机制进行改革，使公司统一化，标准化，规范化。
现在生产管理的更优方式----精益生产；1．精益生产以简化为手段，消除生产中～切不增值的活动；2精益生产强调人的作用，充分发挥人的潜力．精益生
产采用适度自动化，提高生产系统的柔性 4．精益生产不断改进，以追求“完美”为最终目标。公司在执行7S管理（整理，整顿，清洁，清扫，素养，安全，节
约）这七项公司都没有落在实处，执行没有到位。目前车间给人一种乱杂感觉，人看起来很不舒服，客户来参观带来不好影响，一味找理由比较忙来借口，这不是理
由，这是对公司不负责的态度。7S管理怎么实施，落实到位，我们有必要考虑。整理，整顿怎么改善，不是一味打扫卫生，7S管理是让我们生产带来方便，有效
提高生产，提高劳动利用率。每个部门办事效力不高，从接单，生产，出货等部门效率都不太理想，该什么时候完成就是什么时候，这是死的规定。我提倡三保，保
质，保量，保期。部门做事拖拉，之一时间备料发给生产车间，车间合理安排生产，班组长一接生产单就生产，没有合理安排，有效的安排导致很多单不能及时发
货。以上只是大致说道，目前车间班组长最烦的事情就是打样，到处找物料，我个人认为改善方案，公司 *** 打样袋，业务员打样必须将所有物料准备好装进打样袋
交给班长，否则不受理。说到员工问题，自然联想到岗位设置和用人原则。公司在岗位设置上应坚持精简、高效、灵活、适用的原则，建立一种小机构大服务的管理
体系，公司内部各职能部门应随着形势变化和公司发展需要适时增撤，从而逐步形成一种良性的动态设置模式，以利于公司发展大局。
另一方面，当前公司中高层管理者的综合素质亦良莠不齐，日常工作中难以摆脱旧思维、旧观念决定的管理行为。采取优胜劣汰，公司应坚持唯能唯才，能上能下，
能进能出的原则，并逐步建立起竞争上岗的用人机制，吸收优秀人才，培养人才。目前公司的班组长素质不是很高，要对他们进行培训，现场管理，如何做好管理生
产合理安排，以后我们的定单会更大更多，只有合理安排，我们才保质，保量，保期完成客户定单。对于公司现有员工，其综合素质方面令人担忧。由于长期以来形
成的积弊，使大部分员工的身份认同感模糊，并养成思想颓废，消极懈怠，不思进取，不求上进的情况，得过且过的心态显露无遗，积极创新的态度鲜有呈现，我公
司大部分员工还是比较好，存在一小部分员工上班玩手机，说说笑笑，影响公司生产，也同时影响他人工作，对这些事公司要严惩不待。为他人营造好的工作环境，
目前公司员工工作情绪不好，埋怨。我认为提高员工工作情绪的 *** 如下：1，公平待遇。(a)分配合理工作（b）公平执行规则(c)员工考核制度；2，管理
者不得滥用权力；3让员工知道工作进度；4提前告之员工公司新措施等方面来激励员工积极性。
公司要发展，最直接的就是盈利，只有盈利公司才能够得到发展。公司的市场很大，慢慢走向国际市场，也必须要严格的管理制度。制度的制定和完善是一个循序渐
进的系统过程，但是我们公司在发展，制度也必定要不断完善。我相信杰凯在领导的带领下明天一定好，好风凭借力，送我上青云！只要决心改变，放远眼界，凡是
有利于增加公司效益，有利于提高公司活力，有利于促使公司发展壮大的工作，我们都要信心百倍的全力去做。
以上是我个人粗浅的看法，笼统话。谈的都是大的方面，细节还待商讨！不到地方，希望批评，指正。
