导读：冰咖啡猛犸象牙贵。猛犸象牙价格两极分化较为明显，一般通货的价格一克在10块到20，大师雕工一般雕刻在20-60之间。像一些色泽很差，料子很干的猛犸边角料价格能更低。牙皮在猛犸象牙的产品设计中，越具有特色的牙皮和纹理也越具有的艺术创作价值，因
冰咖啡猛犸象牙贵。猛犸象牙价格两极分化较为明显，一般通货的价格一克在10块到20，大师雕工一般雕刻在20-60之间。像一些色泽很差，料子很干的猛犸边角料价格能更低。牙皮在猛犸象牙的产品设计中，越具有特色的牙皮和纹理也越具有的艺术创作价值，因此其品鉴价值也越高。
星巴克的企业文化：激发及孕育人文精神——每人，每杯，每个社区。以星巴克的伙伴、咖啡和顾客为核心，努力践行以下价值观：
营造一种温暖而有归属感的文化，欣然接纳和欢迎每一个人。积极行动，用于挑战现状，打破陈规，以创新方式实现公司与伙伴的共同成长。在每个连接彼此的当下，星巴克专注投入，开诚相见，互尊互敬。
对于每件事，星巴克都竭尽所能，做到更好，敢于担当。从人文视角出发，星巴克追求卓越业绩。
自1999年进入中国以来，星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司：在传承经典咖啡文化的同时，关爱伙伴，为顾客提巴克体验，并为所在社区的繁荣做出贡献。星巴克已经在中国内地200多个城市开设了超过4800家门店，拥有58,000多名星巴克伙伴。
星巴克的优势：
星巴克的优点在于其发现机会的能力，有时甚至不惜违背零售规律。星巴克超常规思维的能力是其它发展壮大的小型企业所共有的特点。这一点表现在星巴克发展不动产的模式上，已经成为传奇。
它对各个分店选址时从不遵循零售业的金科玉律，不是单单注重人口、交通、竞争对手的位置甚或各分店的间隔；相反，它会在选定的区域集中开店，让星巴克的分店到处可见。传统的零售思维反对个分店集中分布，因为这样会减少现有分店的销售量。
星巴克违反常规，追求集中分布，以此来增加总销售量和市场份额。这种做法虽有风险，但已经见到成效：地毯式轰炸的开店模式使其迅速取得了市场优势。这种策略也降低了供货和各分店管理的成本。公司巨大的规模能够化解新店开张时对其它分店销售量的冲击。
1、拥有项目启动资金。
2、具有至少##的经营门店。3、加盟商对本行业感兴趣，可以独立负担加盟的各种事宜。
4、认同并接受老挝冰咖啡的经营理念和老挝冰咖啡价值。
5、拥有相应的投资实力以及风险意识。
6、加盟商必须拥有自己的独立门面，提 *** 权证明或租赁证明。
7、加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高门店的知名度。
8、对投资的风险和收益有正确的认知能力，有承担市场风险的能力。
9、具有拓展自己事业的强烈愿望、自信、上进。
咖啡粉（并不是速溶咖啡） 15～20克 沸水 200ml 冰块儿 适量 白砂糖（若有必须） 适量冰咖啡的做法。今日就泡一杯因此不用咖啡机，仅用到咖啡机里的零配件，现磨咖啡抽出来杯，拿手泡 *** 。在抽出来杯中铺平除菌过滤器预留；200cc的水烧开；咖啡粉我就用了18克，可以在15～20克中间调节；水杯里先放进3个冰块儿预留，要放糖的在这个时候把糖也放进水杯；泡咖啡最满意的温度是90度，把煮沸的水挪到此外一个器皿里。
那样一个环节就把水的温度类似降至90度（嫌费事就把水烧开后，开启外盖放30秒上下）；先渐渐地从咖啡粉的正中间倒一些沸水便去，再涌向周边，此刻只需少许的沸水，让咖啡粉焖20秒；20秒后，把余下的沸水渐渐地的引入，让全部咖啡粉都均衡的获得沸水的泡浸；沸水引入结束后，立刻添加适量的冰块儿，前些加冰块儿便去，可以维持奶茶的香气香薄荷莫吉托冰咖啡；原材料汤匙白糖；一杯新鲜的薄荷；盎司牛乳。
盎司冷萃咖啡或冰咖啡；冰块儿；制做流程在玻璃茶杯中或雪克壶中放进白砂糖和新鲜的薄荷，稍稍捣烂下；倒进冷萃咖啡和牛乳，放冰混匀；在玻璃茶杯中倒进冰块儿，倒进摇好的现磨咖啡；用最新鲜的香薄荷枝装饰设计下。要是你愿意，可以用薄荷来制做一份简易的糖桨，即1份糖和1份水，再添加约1/2杯剁碎的新鲜的薄荷；你还可以应用热咖啡或意式浓缩放冰变冷来替代冷萃咖啡。
提前准备速溶咖啡粉或平日里喝的现磨咖啡都可以。充好或搞好清咖啡之后制冷，倒进冰格中制成现磨咖啡冰块儿。把现磨咖啡冰块儿倒进水杯里，再冲一杯热的现磨咖啡倒入，倒进牛乳或淡奶，拌和两下，随后就可以喝了。现磨咖啡中包含咖啡碱， *** 能 *** 性中枢系统、心血管和呼吸道。适量的咖啡碱也可以缓解肌肉劳损，推动胃液代谢。夏季来一杯冰咖啡，更能解暑止渴！
之一篇 如何开咖啡馆
开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件（说成功太严肃，存活下来或达损益平衡），因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下：
一、 店格定位：
a 型态：是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。
b 价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。
c 服务方式：自助、半自助或全服务。
d 主客群预设：上班族、家庭…。
二、 MENU确定：让吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。
三、 预估营业额：设定周转率、客单价、座位数、经济规模（坪数）。
四、 损益分析：
a 了解房租承受能力。
b 物料成本比率。
c 其它成本分析。
d 投资报酬率与预想的差距。
e 投资额设上限。
五、 立地选择：了解同定位咖啡馆营业状况，选择优于他店的地点。
六、 设计：依照投资额上限，选定合宜的店格
说了这么多还仅是开店前的准备工作而已，接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、之一次进货量……
若是都您一个人忙，那真是千头万绪。
假设店已经开张了，接下来要开始打仗，每天要面临200个客人，客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、没有停车位、可不可以外送等；再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员忘记开单跳单，而您已经累得半死时闭店还要回来收钱、明天谁休假您又要代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品……
面对以上如此多的问题，满腔热情的您也许已经开始犹豫了，不用担心，我们可以您提供一站式服务，包括：
1 根据投资预算制定合理的资金规划方案
2 提供选址参考并进行谨慎的立地评估和市场定位
对于小型的，咖啡馆应该开在大学附近，更好大学旁边还有别的写字楼之类的办公楼。因为你是小型的，咖啡味道没有大型的全，所以最主要是开的有点特色，开在学校旁，主要是给那些谈恋爱的，朋友相具提供场所，开在写字楼，就给业务人员提供等待时间和谈业务提供场地。场地选好，就需要特色了，因为是小型，所以给你个意见，小型的装修不需要多大费用，但一定要让人进来有种在和外面不同的感觉。还有就是你的咖啡馆，别叫什么什么咖啡馆，让自己的装潢的主题，和你的店名起的一样特色，这样就可以吸引人们进来。。。
3 提供店面形象设计方案
4 提供咖啡馆的专业设备及用品配置
5 培训专业人才
6 以优惠的价格及时提供100%新鲜烘焙的原产地咖啡豆及其它原料
7 *** 国外知名品牌的咖啡器具
8 研发新产品
9 提供完善的店务管理与运营咨询
10 策划行销活动
也许开一间咖啡馆只是您的一个梦想，如果您愿意，不妨和我们聊聊，其实梦想与现实只是一步之遥。
第二篇 开咖啡馆的费用
至于咖啡馆的费用这个很难说得。 投资的项目主要集中室内装修和地理位置的租金上，当然也要看装修的面积了。顺便说句，如果能有稳固的小资群来消费，肯定会赚钱的。做生意难，却难不住有心人。一般来说，小型的几万块到几十万不等，大的就业难说了，有些咖啡馆光是授权费用就要几十乃至上百万，再加上装修费，员工培训费，聘请管理人员等费用，至少要过百万。关于你要开咖啡馆，到底要开多大面积，在哪开都没说清楚，我也没办法给你提供更多的建议。
第三篇 关于现在更流行的咖啡
当今世界更流行的咖啡是意大利咖啡。从欧洲到美国,再到日本，都奉意大利咖啡为现代世界焙烤咖啡文化的鼻祖。但对于中国人来说，对意大利咖啡几乎完全不了解。那么，真正的意大利咖啡是怎样的呢？让我介绍一个意大利咖啡的代表品牌给你。
完全不同于日本人曾经推崇的100%蓝山咖啡豆，意大利咖啡以混合拼配不同咖啡豆为特色，其风格多样，技艺娴熟，开创当今世界咖啡的 *** 和饮用方式。
让我们回到1890年。罗密欧•茉尔翰奇先生，一个香料家族企业的继承人开始对咖啡感兴趣，并决定开发建立一套特殊的工业化咖啡焙烤产业链。
当时，咖啡并不像今天这样在世界上广泛流行。那时侯，茉尔翰奇家族是只出售生咖啡豆的贸易商，因为当时的人都习惯于把从大贸易商那里买来的生咖啡豆拿到就近的小店里烘烤。在这种情况下，罗密欧•茉尔翰奇先生设计并制造了一台咖啡焙烤机器，这是当时意大利最早，同时也是世界上最早的一台咖啡焙烤机器。
可以说，这是咖啡行业现代生产方式革命的开始。在这个惊人的发明之后，之一家焙烤公司——茉尔翰奇咖啡公司诞生了。现在，这家咖啡公司已经传到第5代茉尔翰奇先生手中，并且发展壮大了许多。
从那时以来，茉尔翰奇咖啡不断膨胀扩大，到今天，又在其驰名百余年的传统工艺中加入了现代生产技术，使得这个最早的意大利咖啡焙烤经营者焕发了新的青春。作为一家从贸易商转为烘焙商的咖啡公司，靠着优秀的品质，茉尔翰奇咖啡已经在罗马、巴黎和伦敦等欧洲首都城市开设咖啡馆门店多家。在中国，该品牌也已经在上海开出之一家门店。
至于其它咖啡，如蓝山咖啡，它是世界上最贵的咖啡之一。具体见：http://wwwsznewscom/n/ca509719htm
咖啡是亚热带作物，生长在南北回归线之间。其品质和当地的土质、生长环境、田间管理、豆种等有相当的关系。所以就有了不同品质特点的咖啡，以下是几种主要的咖啡。
蓝山：产于中美洲牙买加的更高峰蓝山上。该山1000米以上为极品蓝山，其本色纯正且均衡性强。甘、酸、苦优卓和谐香味浓且持久，有着如珠般滑嫩的触香感，纯属咖啡中之极品，需慢慢品尝回味。
夏威夷可纳：产于美国高地，热带海洋气候和火山培育的可纳，颇有独特的口感、韵味。随岁月储存，味道因氧化更醇厚，有圆滑，柔和的酸味。
曼特宁：产于印度尼西亚苏门达腊，浓香醇香。其豆大，色呈黄褐色，是温和咖啡的代表。
意大利：产于美洲，味厚，回味甘，是咖啡中最浓苦的代表，适宜食用完油腻食品后享用，有助于消化。
巴西：产于南美巴西，由山度士这个出口港口而命名为“巴西山度士”，它属中性豆，浓香，微酸，是混合咖啡的更佳选择，下午茶之极品。
摩卡：产于非洲伊索匹亚及 *** 半岛上1000千米以上的高原，以古代 *** 咖啡输出港（摩卡）命名。它具有贵妇人般独特的风味，甘醇而滑，适合与其他任何咖啡配合，是拼配之极品。
碳烧咖啡：是日本人发明的烘培方式，口味浓苦、醇香。
哥伦比亚：世界更流行的咖啡，味道醇和，其品种为绿色大豆，香气与酸味均多，口味丰美，均衡，特征为甘美醇和，韵味十足，给人美感。适合于享用完浓辣食品或咖喱餐后饮用滋味尤佳。
价格：
如果是美式咖啡馆请参考星巴克，有很多大杯的咖啡，如奶特，摩卡，焦糖玛琪朵之类的，从最普通的15元到最贵的25元不等
如果是欧式的咖啡馆，应该也有茶，会贵一些
特浓咖啡
Espresso RMB2000/杯
皇室咖啡
Royal Coffee RMB2500/杯
卡布奇诺
Cappuccino RMB3000/杯
蓝山咖啡
Blue Mountain RMB3500/杯
拿铁
Latte RMB3500/杯
爱尔兰咖啡
Irish Coffee RMB3000/杯
冰咖啡
第四篇：开咖啡馆除了喝咖啡还要一点什么吃喝，以及大约价格！
特色饮品：各种洋酒、鸡尾酒28元/份、特价饮品：意大利百吉乐冰淇淋30种口味。慧真香妃（咖啡）35元，慧真经典（小吃）25元，凯伦干红（美国）35元/杯 ；奶沫咖啡20元；美式咖啡20元；特价饮品：珍珠养颜茶48元 ；煮咖啡（12—20元）；鲜果汁15元/杯 ；可口可乐14元特价饮品：极品蓝山88元，意大利特浓咖啡15元，虹吸式冲泡30元（22人）其他：（加倍思路）（爱思尼苏）冰咖啡15元，巴西山度士10元 。
红茶/绿茶 RMB3500/壶 美国红茶 RMB3500/壶 水果茶 RMB3800/壶
商务套餐，比如说 ：
色拉 面包 例汤 印尼炒饭 咖啡、茶或一杯葡萄酒 28元
色拉 面包 例汤 马来西亚咖喱鸡 咖啡、茶或一杯葡萄酒 48元
色拉 面包 例汤 俄罗斯煨牛肉 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 培根辣汁番茄面 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 鸡丝口袋包 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 意式肉酱面 咖啡、茶或一杯葡萄酒 38元
色拉 面包 例汤 香炸红绸鱼 咖啡、茶或一杯葡萄酒 48元
色拉 面包 例汤 蒜香酱鸡 咖啡、茶或一杯葡萄酒 45元
色拉 面包 例汤 泰式咖喱羊肉 咖啡、茶或一杯葡萄酒 58元
另外具体的由于时间和篇幅有限，难以陈述，请荒城孤剑 自己看书吧！！
具体卖书的地方，见http://searchdangdangcom/searchaspx那里很多有关咖啡的书。
你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶；你也可以欧式一点，象非洲和 *** 地区那样在咖啡中加入肉桂等香料；如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁……不过，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能够品尝到咖啡本身浓郁的风味，会被看作是品尝咖啡的行家里手。不论怎么喝，品尝咖啡也还是有一些讲究和知识的。
步骤：一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。
之一步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香；
第二步，观色，咖啡更好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底；
第三步，品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味， 微苦，微酸不涩。然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含 在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。
温度：饮品咖啡的更佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以更好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热 。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为 61-62 度，最为理想。
一般来说，趁热品尝主人为你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。
味道：咖啡豆中含有大约5-8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。所以，人们对咖啡的味感一般会有苦、酸、甜、香、涩几种。
适量：喝咖啡不像喝酒或果汁，满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会 *** 味觉，喝完后也不会有 腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝几杯，普通喝咖啡以 80-100cc 为适量，有时候若想连续喝三、四杯，就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不要造成恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。
花样咖啡一
香草咖啡
冬天里的一杯热咖啡，再加上香草特具的温馨暖香，使人情不自禁再来一杯……
特色：适合大众化口味。
诀窍：将香草片磨成粉再加入咖啡中。
味道：香醇。
材料：热咖啡1杯、香草片1~2片、糖包。
程序：热咖啡1杯，约8分满，香草片1~2片磨粉加入搅拌均匀，附上糖包即可上桌。 （适合饮用时间：全天）
苏格兰爱丽丝咖啡
以驰名全球的苏格兰威士忌作为主角，醇厚的酒香混合着咖啡的浓美，令人一饮钟情！
特色：含有苏格兰威士忌（Scotch Whisky）的醇烈，适合男性饮用。
诀窍：杯口横放皇家钩匙，上置方糖一块，再淋下苏格兰威士忌适量，即可点火送桌。
味道：香醇、浓烈。
材料：热咖啡1杯、方糖、苏格兰威士忌（Scotch Whisky）适量、奶油球1粒。
程序：热咖啡1杯，约8分满，上放皇家钩匙及方糖1块，淋下苏格兰威士忌（Scotch Whisky）适量，点火上桌，并附上奶油球1粒。 （适合饮用时间：夜晚）
摩卡咖啡
原名“Mocha Cocao Ice Coffee”。摩卡咖啡的酸、香、醇，再加上甜甜的巧克力糖浆，成为完美的中性冰咖啡，适合大众口味。
特色：摩卡咖啡与巧克力糖浆的完美结合，非常美味！
诀窍：摩卡咖啡的份量须加倍，其浓度才不会被冰块冲淡。
味道：香甜。
材料：摩卡热咖啡1杯、奶精粉1大匙、糖1大匙、巧克力糖浆1/2 OZ、碎冰适量。
程序：现煮摩卡热咖啡，加上1大匙奶精粉、1大匙糖、1/2 OZ巧克力糖浆，最后加满碎冰shake后，倒入杯中即可。 （适合饮用时间：全天）
亚历山大咖啡
可可的香味与咖啡水 *** 融，饮啜时更觉浓醇美味，隐约的酒香浮动，使人未饮先醉！
特色：可可与咖啡同属世界三大饮料，香醇可口。
味道：香醇。
材料：热咖啡1杯，棕可可酒（Brwon Creme De Cacao）1/4 OZ、鲜奶油适量、可可粉少许、糖包。
程序：热咖啡1杯，约8分满，加入1/4 OZ棕可可酒，上面再旋转加入一层鲜奶油，撒入少许可可粉，附上糖包即可上桌。 （适合饮用时间：餐后、餐上）
热情咖啡
点燃火焰后送上桌，相当新鲜 *** 、浪漫迷人。喝前享受调制乐趣，喝后享受劲道 *** 。
特色：浪漫迷人的品饮风情，非常具有享受生活的 *** 。
诀窍：柠檬片要切得很薄，并马上点上，不可有风。柠檬片不可浸泡太久，须尽快取出。
味道：苦、醇、烈、酸。
材料：热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒（Rum）1/2~1/3 OZ、糖包。
程序：热咖啡1杯，约7分满，上放1片柠檬片（宜品质新鲜且切得轻薄），再淋上1/2~2/3 OZ白兰姆酒（Rum）,点火送桌并附上糖包。 （适合饮用时间：餐后、夜晚）
玫瑰浪漫曲
浓浓的咖啡香混合着酒香，令人心醉神驰！最美丽的是咖啡上桌的一刹，花颜灿烂，情人对视微笑，多少情意缱绻花瓣间……
特色：鲜艳的玫瑰悬浮杯中，宛如雪里红，美丽动人。
诀窍：选用鲜红的玫瑰花，才能产生对比之美。亦可在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花。
味道：香醇、浓烈。
材料：炭烧浓咖啡1杯、咖啡糖1~2个，白兰地（Brandy）5~6滴、鲜奶油适量、红玫瑰1朵。
程序：炭烧浓咖啡1杯，约7分满，加入咖啡糖1~2个、白兰地5~6滴，上面再旋转加入一层鲜奶油，最后放一朵红玫瑰，增添无限浪漫气息。 （适合饮用时间：餐后、恋爱时）
美丽与哀愁
浓烈、甜美的卡布基诺咖啡，添加了香草甜酒的浓醇酒香，一如生命中的美丽与哀愁，点点滴滴，甘甜苦楚俱在心头……
特色：香浓的香草香甜酒，使整杯咖啡洋溢幽雅尊贵的感觉。
诀窍：香草香甜酒的酒精浓度高，不可多加。
味道：香浓、醇烈。
材料：卡布基诺咖啡1杯、香草香甜酒（Benedictine,DOM）1/3~1/2 OZ、糖包。
程序：卡布基诺咖啡中，加入香草香甜酒1/3~1/2 OZ，附糖包上桌即可。 （适合饮用时间：餐后）
露西亚热咖啡
特色：橘子酱与伏特加的结合，使本咖啡醇厚甘美，适合男性饮用。
诀窍：各种配料的份量须适当。
味道：香醇甘美。
材料 ：热咖啡1杯、橘子酱1大匙、柳橙2片、鲜奶油适量、伏特加（Vodka）1/4 OZ、糖包。
程序：热咖啡1杯，约7分满，加1大匙橘子酱，1/4 OZ伏特，上面再旋转加入一层鲜奶油，然后放上2片切成一半的柳橙片，附上糖包即可上桌。 适合饮用时间：餐后
花样咖啡二
爱情故事
“爱情的酒，不要喝得太多……”像这首回荡在耳边的歌曲一般，本咖啡浓烈香醇，足以使人头晕目眩！
特色：混合烈酒与香甜酒，将咖啡的风味充分激发，浓烈的劲道，适合喜爱冒险 *** 的人饮用，保证终生难忘。
诀窍：可依客人口味浓淡，增减配酒份量，变化随意，自成一格。 味道：浓苦、香醇
材料：卡布基诺咖啡1杯、咖啡酒（Kahlua）1/4 OZ、棕可可酒(Brown Creme Decacao)1/4 OZ、伏特加（Vodka）1/4 OZ、糖包。
程序：卡布基诺咖啡中加入咖啡酒1/4 OZ、棕可可酒1/4 OZ、伏特加1/4 OZ、附糖包上桌即可。（适合饮用时间：晚餐后、午后）
巴西利亚咖啡
又称“蜂蜜咖啡”，是气味芬芳、味道甜美的咖啡，即使不喜咖啡浓苦的人，也能甘之如饴！
特色：喝来香甜可口，很适合大众饮用。
诀窍：不能加糖。 *** 时要依序倒入，先倒蜂蜜。味道：香甜。
材料：蜂蜜1/2 OZ、热咖啡1杯、鲜奶油适量。
程序：杯中先倒入1/2 OZ蜂蜜（或小杯），再加入热咖啡至8分满，最后旋转加入鲜奶油即可。 （适合饮用时间：餐后）
巴巴利安咖啡
又称“巧克力咖啡”，据说是由非洲土著人发明的。香浓甜美的多重口感，让人发现土著的饮食文化也不可小视！
特色：适合女性饮用，十分香甜，但勿喝太多。
诀窍：巧克力糖浆勿加太多，玉桂粉要选用气味温和芳香者，加一点即可。
材料：冰糖包、热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆1/2 OZ、玉桂粉少许、巧克力削片少许。
程序：杯中先加入1包冰糖，再倒入热咖啡约8分满，再加入一层鲜奶油、巧克力糖浆1/2 OZ，最后洒上少许玉桂粉，巧克力削片少许。 （适合饮用时间：餐后、夜晚）
皇家咖啡
据说这是一代英雄，法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以“Royal”为名，上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。
特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。
诀窍：用皇家咖啡钩匙横放杯口，上放方糖，以白兰地淋湿方糖后，点火即可饮用。
味道：甘、醇，具有白兰地醇美的酒香。
材料：综合热咖啡（或蓝山咖啡）1杯、方糖适量、白兰地（Brandy）1/3 OZ。
程序：综合热咖啡（或蓝山咖啡）1杯，约7~8分满，在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙，上放方糖，并淋上白兰地1/3 OZ，点火上桌即可。 （适合饮用时间：夜晚）
维也纳咖啡
“Viennese”乃奥地利最著名的咖啡，以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷的七彩米，扮相非常漂亮；隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味！
特色：源于奥地利的欧风咖啡，具有三段式变化口味，适合喜欢甜食的人。
诀窍：巧克力糖浆与七彩米切勿多加，否则会太甜。
味道：香甜可口。
材料：热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、七彩米少许、糖包。
程序：热咖啡1杯，约8分满，上面以旋转方式加入鲜奶油，再淋上适量巧克力糖浆，最后洒上七彩米，附糖包上桌。
古拉索咖啡
原名“Curacao”。加入一点香甜的白橙皮酒，使咖啡更甘醇顺口，浓烈的滋味使人情绪高扬，仿佛置身热带名岛，身心松驰、尽情享受悠闲时光。
特色：香甜好喝的白求恩橙皮酒，使咖啡更加甘醇顺口。
味道：香甜、醇美。
材料：意大利咖啡1杯、白橙皮酒（Triple Sec）1/3~1/2 OZ、糖包。
程序：意大利咖啡1杯，加入1/3~1/2 OZ白橙皮酒，附糖包上桌即可。 （适合饮用时间：餐后）
贵夫人咖啡
“Cafe Au Lait”源于法国，也称成“欧雷咖啡”，是法国贵妇人最喜欢的早餐饮料。号称能使人“晨起一杯，快乐一整天”，是营养与美味兼而有之的饮料，能使您精力充沛！
特色：源于法国，饮用时既可享受咖啡的醇厚 *** ，又可享受鲜奶的营养温和。
诀窍：咖啡与温热鲜奶同时倒入杯中，上面再加上一层鲜奶油。
味道：香纯、清淡。
材料：热咖啡半杯、鲜奶半杯、鲜奶油适量、糖包。
程序：半杯热咖啡、半杯温鲜奶同时倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油即可，附糖包上桌。 （适合饮用时间：晨间）
玛查格兰咖啡
又称“玛莎克兰咖啡”，酸、甜、苦……诸味俱陈，适合心情特殊的日子或失恋时独自品味……
特色：适合口味特殊或失恋的人喝。
诀窍：柠檬片要尽快拿出来，勿在杯中浸泡太久。红葡萄酒只须温热即可。
味道：酸、甜、苦，诸味俱陈。
材料：热咖啡半杯、红葡萄酒（Red Wine）2 1/3 OZ、柠檬片、肉桂棒、糖包。
程序：2 1/3 OZ红葡萄酒（Red Wine）先温热，再倒入半杯热咖啡中，随即放入一片柠檬片，一支肉桂棒，即可附糖包上桌。 适合饮用时间：饭前
九种人不宜喝咖啡
1、高血压咖啡中含有 *** ，它能使部分敏感患者血压升高。
2、肾衰竭肾衰竭患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾量高。
3、消化性溃疡 *** *** 胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养价值。
4、糖尿病 *** 能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升。
5、癫痫 *** 能 *** 脑动力中枢，黄口呤会使血管收缩，减少脑部血流量。对癫痫病患者十分不利。
6、心脏病咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心脏负担及氧气的消耗量。特别是当身体疲倦及吸烟过度时更易引起。
7、缺铁性贫血咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收率。
8、肾结石预防草酸钙结石复发，须禁食富含草酸的食物，而咖啡即为含草酸丰富的食物。
9、失眠长期饮用咖啡会影响镇静作用，增加清醒次数，使睡眠深度变浅。除以上病患者不能饮用咖啡外，健康的人不一定都适合饮用咖啡，比如孕妇、哺乳期的妇女，运动员等饮用会产生不良感觉或病理现象。
饮料店创业计划书范文
大家都喜欢喝上一杯饮料，享受惬意的下午，这饮品店的创业计划书应该怎么写呢？一起来看看我为你带来的饮料店创业计划书范文，欢迎阅读！
饮料店创业计划书 篇1
一、事业描述
我们选择的创业方式是以店铺为营销模式的特色饮品店，主营产品为各种系列特色奶茶、果汁、花式咖啡系列、奶昔、花草蜜茶等有特色的各种饮品。符合时尚、潮流、追求新鲜感的年轻一代的口味。
我们的品牌名称为“We Usual”，意为我们经常（来），也就是回头客的意思。也借此品牌名称希望我们的生意红红火火。
二、主打产品和服务理念
我们的产品系列有，奶茶系列，其中包括，特色珍珠奶茶、巧克力奶茶、咖啡奶茶、香草奶茶、熏衣草奶茶、哈密瓜奶茶、香芋奶茶、玫瑰奶茶、木瓜奶茶、鸳鸯奶茶、草莓奶茶、香槟奶茶、椰果奶茶、杏仁奶茶、葡萄奶茶、花生奶茶、蓝莓奶茶、青苹果奶茶、西瓜奶茶、凤梨奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、柠檬奶茶、芒果奶茶、柳丁奶茶、芦荟奶茶、茉莉奶茶。
鲜蔬果汁类，有：鲜橙汁、蓝莓汁、红酸莓汁、西瓜汁、草莓汁、柠檬汁、哈密瓜汁、青苹果汁、木瓜汁、猕猴桃汁等等。
花式咖啡系列，包括，卡布奇诺、拿铁咖啡、圣代冰咖啡、水果咖啡、绿茶咖啡、瑞士巧克力咖啡、土耳其咖啡、彩虹冰咖啡。
奶昔系列，其中有，草莓奶昔、雪梨奶昔、榴莲奶昔、芒果奶昔、木瓜奶昔、香蕉奶昔、苹果奶昔等。
花草蜜茶系列，本系列主推健康意识，在让顾客品尝美味蜜茶的同时也体味到拥有健康体魄的重要性。其中包括有，排毒养颜花茶、养生花果茶、美容瘦身花草蜜茶、含笑花茶、经典排毒茶、美白达人茶美人瘦脸茶等。
服务理念：我们的服务理念为“Smile And Smile”的微笑理念和“3C理念”（Clean干净、Comfort舒适、Convenience便捷）。
三、目标市场
我们的目标市场界定在年轻一代，他们有活力有 *** ，紧跟时尚潮流，追求新鲜事物，而我们的产品具有各种特色，满足各类年轻人的口味需求，符合他们的消费需求。
四、店面选择和设计
*** 初步选址在大学比较聚集的红旗大街地段，主要针对的客户群是大学生，教师等追求身心放松的年轻时尚一代。经营面积约为50平米左右。 *** 装饰自然随意，同时附有现代气息，墙面采用偏淡的暖色调，有一个落地式橱窗，橱窗设计采用轻纱营造出清新浪漫的氛围。彰显时尚、潮流、雅致、浪漫。店面布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。
灯饰和灯光：灯饰是饮品店装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增饮品店的美感。灯光是烘托饮品店气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出饮品店宜人的气氛。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示饮品店的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近店内气氛和消费者偏好，烘托出饮品店的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和店内格调。
五、营销组合策略
由于 *** 的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的
技巧化营销策略：做出持续性、计划性将决定 *** 在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使 *** 能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感， *** 将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客之一的观念，认真听取顾客意见，始终以微笑示人。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立顾 *** 务调查表，定期对顾客进行跟踪服务。
六、管理
*** 的目标人群为学生等收入不稳定或暂时没有收入的年轻人。考虑到市场上饮品价格因素， *** 的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色饮品。严格管理，定期培训人员，建立顾 *** 务报告。进入市场后，认识市场周期，不故步自封，积极开发更新产品。与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。
七、人事管理
店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：微笑示人、健康关怀、人文关怀。
主要的服务特色：会员制的跟踪服务。
主要的环境特色：具有现代时尚气息的绿色舒适环境。
八、财务状况分析
1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需18000元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用1000元，场地装修费用5000元，厨房用具购置费用2000元，基本设施及其他费用等5000元）。
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
九、风险分析
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：
（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似饮品店的开业。
（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，更大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险：餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的`管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
应对措施：
初期（1—3月）主要产品是针对城市年轻人的口味设计，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占饮品市场分额；树立“健康饮品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；积极进行市场推广。
中期（1年）巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全店铺的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势饮品、统一的管理模式等方面的建设。
长期（2年）店铺运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
十、成长与发展
*** 开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生等的年轻人的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
因为店面的选择是在大学较密集的地段，所以应考虑到寒暑假客流量的问题。暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析， *** 出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
饮料店创业计划书 篇2烈日难当，人人都渴望能随时拥有一杯清凉可口的饮料。伴随着饮料销售旺季的到来，投资一台自动饮料机，不仅可以为自己开辟一条创业道路，也能为他人送去几丝凉意。
项目介绍
自动售货机是一种高新智能化的产品，因其没有语言障碍，且操作简便，自上市以来在美国、日本等国家发展迅猛，如今已在45个国家得到了广泛普及。据业内人士估计，中国的自动售货机拥有量仅有2万台，相对于13亿的人口大国来说，这个数字太微不足道，如果自动售货机的市场被充分开发出来，其前景是十分可观的。
自动饮料机作为自动售货机的一种，同样具备操作灵活方便、占地面积小等优势。它自登陆中国以来迅速占领了广阔的市场，而近日来持续高温、酷热难奈的夏季又为饮料机市场的发展撑起了一片蔚蓝的天空。
投资优势
1、自动饮料机操作简单，对投资者不存在特别的技能要求。
2、自动饮料机独立运转能力强，自动落杯，并可连续自动打饮料，无需专人长时间照看，省时省力。
3、如果加盟饮料机投标公司，可以获得免费的项目培训、免费送饮料粉上门以及投标公司的技术支持和专业的售后服务。
4、如果投资者是下岗失业人员，可以向上海市劳动局申请，获得5万元以下无担保贷款。
模拟方案
启动资金：大约需23万元
设备投资：
1自动饮料机一台19万元(可做12个品种的冷热饮料，可连续自动打饮料150杯)
2首批进货(饮料粉)4000元。
3场地租赁费：以分成的方式租赁场地，即每销售一杯饮料，分20%-30%的利润给场地提供者，无需前期成本投资。
经济效益估算
据有关业内人士评估，在饮料销售旺季，每杯饮料的利润可以达到150%。一杯饮料所需的饮料粉和杯子的成本加起来不超过1元钱，但在人流量大的繁华地段，每杯饮料成品的销售价格一般都在25元以上。若投资者每月销售4000元的饮料粉，收入可达15万元左右，除去30%的场地租赁费和饮料成本费，每月的纯利润可达7000元。当投资者销售完1万元的饮料粉时，基本就可收回启动资金成本，时间大约为3个月。
温馨提示
经营者的经济效益与饮料机的投放场所密切相关，因此饮料机的投放场所应尽量选在靠近机场、地铁、公园、繁华街道、商业区等人流量较大的地方，以保证饮料的销售量。
其次，对于新加盟自动饮料机业务的投资者，投资初期一定要控制好场地租赁的成本，如果对饮料市场不是很了解，没有太大的赢利把握，场地租赁更好采用分成的做法，这样就大大降低了投资初期的风险，以保证投资成本的回收。
等到对市场行情有了充分的把握之后，投资者可以将场地租赁费固定下来，以获得更多的利润。
饮料机投放初期，经营者还应勤于管理，更好每天要去2次看看机内饮料粉的剩余情况，以了解哪种饮料比较畅销并及时补充剩余不足的饮料粉;饮料机内的硬币也应及时回收，以保证投币系统正常运转。
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