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导读：螺蛳粉做法如下：猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。清洗干净，放入锅中焯水。捞出备用，锅中放油，加入葱姜蒜
螺蛳粉做法如下：
猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。清洗干净，放入锅中焯水。捞出备用，锅中放油，加入葱姜蒜爆香。放入豆腐乳翻炒。倒入香料炒出香味，放入螺蛳翻炒。倒入料酒炒香。螺蛳加入汤中稍煮片刻，再将汤中的骨头、螺蛳和香料捞出。在汤中加入盐和鸡精、辣椒红油。此时螺蛳粉汤头熬制完成。鸭掌、猪蹄焯水冲干净备用。锅中油温六成热，放入鸭掌、猪蹄油炸。将炸好的猪蹄、鸭掌、白煮蛋放入锅中。加入油豆腐卤制，倒入螺蛳粉汤头。放入料酒、酱油、辣椒油。根据个人口味添加盐、鸡精。放入一把紫苏叶。盖盖后，大火煮开后小火慢卤一个小时。
酸豆角切块。酸笋切片。木耳、黄花菜改刀。酸笋倒入锅中翻炒。加入一勺辣椒油翻炒均匀。酸豆角以同样 *** 烹饪。木耳和黄花菜一起下油锅炒熟。加入少许盐、鸡精、辣椒油炒匀即可。凉油将花生米炸熟。油温热后炸熟腐竹。提前浸泡螺蛳粉的粉丝。将煮熟的青菜和粉丝捞出放入碗中。在碗中加入做好的所有备料。在碗中加入卤蛋、鸭掌、猪蹄等卤味。倒入螺蛳粉汤头即可完成，此时一份美味的螺蛳粉就 *** 完成了。
螺蛳粉的灵魂吃法女友超级爱吃！
干捞螺蛳粉
食材虹螺蛳粉，糖心蛋，小米椒黄瓜丝，萝卜千，蒜，葱，香菜
做法步骤
1米粉下锅，煮l2分钟捞出过一遍凉白开备用，
2起锅烧油，放小米辣蒜蓉爆香，倒入配菜包和酸笋包翻炒均匀，依次倒汤汁包，辣椒油包，醋包，煮沸关火
3放入米粉，拌匀，倒入碗中，放腐竹片花生米，萝卜干，糖心蛋，黄瓜丝，小米椒葱花香菜，拌匀即可!
4配上一杯冰柠檬茶，开吃!
番茄浓汤螺蛳粉
食材螺蛳粉，番茄青菜，鸡蛋
做法步骤
I米粉冷水下锅，煮l2分钟，捞出过凉白开备用，顺便把青菜烫熟，鸡蛋煮半熟，捞出备用
2番茄去皮切成丁，起锅烧油番茄丁下锅炒出汁，加一勺番茄酱
3倒入螺蛳粉汤料包，加一碗开水，再倒入红油
4根据个人口味依次放入菜包醋包，腐竹包，最后倒入米粉，笋包，花生米
5最后铺上青菜，糖心蛋，搞定啦!
酸汤肥牛螺蛳粉
食材
螺蛳粉，番茄肥牛料酒
做法步骤
I米粉冷水下锅，煮l2分钟，捞出过凉白开备用
2肥牛下锅加一勺料酒焯水捞出3番茄去皮，切成丁，起锅烧油，番茄丁下锅炒出汁，加一勺番茄酱继续翻炒，倒入肥牛，加一碗水
3倒入螺蛳粉，依次放入汤料包，菜包醋包，腐竹包最后倒入米粉，煮一分钟，笋包，花生米，搞定啦!
炒螺蛳粉
食材
螺蛳粉，鸡蛋，火腿肠，青菜
做法步骤
I螺蛳粉冷水下锅煮l2分钟，捞出过凉水，沥干水分冷却备用，顺便把青菜烫熟捞出
2起锅烧油蛋液炒熟盛出
3锅中留底油火腿肠片煎至微黄再倒入鸡蛋，加辣椒油包，料包，倒入青菜，炒出香味
4再倒入粉和一半的汤包，大火翻炒均匀，加入醋包，大火收汁!
螺蛳粉焖饭
食材螺蛳粉，大米，鸡蛋，
腊肠香菇，土豆
做法步骤
I大米淘洗干净，依次铺上腊肠丁，土豆丁，香菇丁
2拆开一包螺蛳粉，拿出米粉，然后把其他配料和汤包全部倒入再加水微微没过食材，按煮饭键
3饭快好时打入一个鸡蛋，继续焖熟饭好撒葱花，拌匀即可!
螺蛳粉火锅
食材螺蛳粉，番茄，泡菜，洋葱，蒜，葱，番茄火锅底料，青菜豆腐
等配菜，丸子肉类，臭豆腐
做法步骤
|起锅烧油，葱，蒜片，洋葱丝下锅爆香，加番茄，泡菜，番茄火锅底料，翻炒均匀
2加入一大碗开水，放入螺蛳粉料包，最后加入腐竹和米粉3加入爱吃的配菜，铺上一层臭豆腐，味道绝了!
螺蛳粉灵魂Cp-炸蛋
食材鸡蛋食用油
做法步骤
I碗中打两个鸡蛋，打散至起泡
2锅中倒油油要多放
3油热后用筷子沾一点蛋液放油里，如果蛋液迅速膨胀不变黑说明油温正好
4将碗中蛋液轻轻地，迅速地绕圈倒入锅里，向上的一面蛋液炸到起泡，翻面再炸十几秒，捞出!
5炸蛋放入螺蛳粉汤中，吸满汤汁绝绝子!
我16年入坑螺蛳粉，从“臭拒”到真香就是我的心路历程，也见证了这几年螺蛳粉从小众美食到众人哄抢的“香饽饽”。
早就把螺蛳粉当成日常快手美食，迄今为止吃过的螺蛳粉品牌不下50个？我身边比我后入坑螺蛳粉的朋友，基本每次都抄我的螺选购物车。
我根据自己一直以来的购买和品尝体验，来分享5款我自己用过的平价又好用妆散粉推荐给你：寄杨轩、周黑鸭、螺富婆、螺满地、辣小言。
下面，随我一起来看看相关信息~
一、 寄杨轩
效果评星：★ ★ ★ ★ ★
推荐理由：
寄杨轩螺蛳粉，一年前就被柳州人安利并且尝过，印象深刻，当时没有记录即时口感，我近期又重买了。
外观：45分
插画外观，纸盒包装，打开后里面的调料米粉包装很有质感，一看就不是代工厂生产的。螺肉汤底是固体包装，跟95%以上塑料包装的液体汤底不一样。
我觉得从外观上是能看得出品牌做螺蛳粉的诚意。
味道：47分
这款我和**妹各煮了一碗，老实说吃了这么多螺蛳粉，我已经螺蛳粉味觉疲劳了，很少发出感叹。寄杨轩吃完之一口我就跟我姐妹说：不愧是柳州人推荐的品牌。
汤汁非常入味，提升了粉整体的口感，我作为一个吃辣的人，这款的入味程度、已经让我忘记辣在螺蛳粉里的存在感。味道很鲜美，而且不是味精堆砌出来的鲜。
不小心呛到喉咙里都没有干辣感，不是非常能吃辣的人这款可以作为备选对象（一点辣都不能吃的姐妹当我没说，后同）
寄杨轩的花生品质单独说，不是劣质花生的口感，也不会过分脆，在我这里很拉好感。笋和配菜中规中矩，不会拉低总体分值。
价格：45分
综合评分：45分
是一款被柳州人认可，包装、口感、价格都不踩雷的地道螺蛳粉，送人完全可以考虑。
二、周黑鸭
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
春节前立flag想趁异地过年的假期多吃几款新的螺蛳粉，在 *** 搜关键词才知道周黑鸭出了螺蛳粉，盲买的。
外观：4分
周黑鸭的螺蛳粉系列叫周小伴，有自己独特设计的外观，看起来很有分量感，有好欢螺加辣加臭版的豪华氛围了。里面配料和粉的包装中规中矩吧，只看外观送人也是体面的。
口感：4分
有些干辣，我仅仅是吮一下沾了汤的筷子，辣感铺面而来，辣味有点抢了螺蛳粉汤底的风头，但我是无辣不欢一派，就觉得还行。并没有周黑鸭味
值得一提的是它家普通款有2包腐竹，腐竹爱好者的心仪款。辣油包量少，还好我没有放太多水，不然就是一次淡而无味的失败体验，后来我认真看了包装，上面写了清淡少油
花生在我这是败笔，不是花生爱好者我建议别放，其它配菜中规中矩。我一向煮螺蛳粉不放醋，会影响整体口感，即便它家的醋加了泡椒我也没放，泡椒爱好者可以少加点试试。
作为吃辣一族，从粉和汤整体带来的口感讲，是好吃和合格的，如果你们有周黑鸭的情怀就更加分了。
价格：35分
399/2包，我在百亿补贴买199/2包，我近期看买5包不到40，也就是更低单包不到8元。
综合评分：4分
重点从口感和包装上讲，我整体可以给4分吧。但我自己吃从价位上讲应该不会回购，毕竟同价位能买到不输甚至更好吃、数量更多的螺蛳粉品牌也不少。
三、螺富婆
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
外观：46分
专属富婆形象外观，虽然只是塑料包装，也抵挡不住爆棚的质感。里面的各种调料包，外观各有特色，嗦粉数十个品牌的我，一看就知道不是代工厂生产的。
味道：45分
时隔一个多月还能记得吃螺富婆时的惊喜感。从粉到各种小料都没有踩雷的点。撕开辣油包有种刚出锅的辣椒油香，腐竹很大块且入味，很少有螺蛳粉品牌的腐竹能舒展到这么大块。
花生很大颗，酥脆度在我这都是合格的，不是劣质花生的口感。汤汁入味程度够，吃完粉一定要把汤也喝完才不会浪费精髓。
价格：3分
本着好奇心我忍痛花钱只买了一包
综合评分：45分
这个实在太小众了，也是一款地道到当地人都称赞的螺蛳粉。包装和名字的寓意，都非常适合买来送人。
四、螺满地
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
朋友跟我说两年前向她安利过螺满地，我毫无印象。翻了订单记录，两年前真的买过这个品牌。
外观：3分
这个也不能说成是没有外观，能看出是螺蛳粉的程度。
味道：45分
！包装没什么惊喜感，但整体吃下来竟然有很大的惊喜感？果然是我两年前会安利的螺蛳粉粉相比部分品牌算粗，吃起来更爽，各类调料也很入味，是螺蛳粉该有的样子。花生放进汤里泡了一阵，也还能吃到酥脆感。吃完立马决定放入回购清单系列。
价格：45分
分别是折后189到手5包和两年前137元买3包，算起来都是白菜价，一包不到4块钱，有活动自己囤货吃完全不心疼。对比现在井喷式发展的螺蛳粉市场，这个价也是很有竞争力的。
综合评分：44分
除去包装，螺满地的价格、味道都是高性价比之选，馋了想吃螺蛳粉，刚好这款又有活动，可以随便买啦~
五、辣小言
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
同春节时搜索关键字，系统推荐后顺便参考了评论盲买的，在此之前我也没听过这个品牌。
外观：35分
除了卡通形象的外观，好像也没啥值得说的，各个配料包装也是走卡通风。
味道：38分
我买这个品牌的螺蛳粉时没抱什么期待，更大的要求就是不难吃。它的确不难吃，有点偏干辣。分偏细，容易煮熟，腐竹豆角之类的都中规中矩。但是花生很一般，不够脆，在我这里略减分。
价格：44分
折后199到手5包，价格也算是有竞争力的，但原价我绝对不会买系列。如果螺满地和辣小言同时打折，综合各方面体验，我更愿意买螺满地。
综合评分：39分
包装适合喜欢漫画风的姐妹，不难吃，遇到折扣买入不会踩雷。但如果你对螺蛳粉口感要求比较高，本文的其它款也可以考虑。
小贴士：
健康的人不应该一次或经常吃太多螺蛳粉。这种食物味道辛辣，容易引起痤疮和口腔溃疡。此外，螺蛳粉汤是由螺蛳煮的。螺蛳的本性是寒冷的，因此脾胃不足或有胃肠道疾病病史的人不建议多吃螺蛳粉，以免 *** 胃肠道而引起腹痛、腹泻等不适。
柳州自助火锅哪家好吃？
对于喜欢吃火锅的食客来说，不可错过在柳州品尝正宗的柳州自助火锅。如今，在柳州开设自助火锅店的越来越多，但是，如何选择一家好吃的自助火锅店呢？下面给大家介绍几家不错的自助火锅店。
首先要提到的是“徐记火锅店”。这家店的特点是提供“炭火串烧”，而且火锅配料齐全、味道不错，价格也很实惠。其次是“柳州排骨螺蛳粉休闲自助火锅”。在这里，你可以品尝到正宗的柳州口味，吃到最地道的螺蛳粉，店家在烹调 *** 上有着独到的心得，是一家性价比不错的自助火锅店。最后，要介绍的是“湘南佳客自助火锅城”。店铺装修非常豪华，口味偏向湖南风味，火锅汤底和酱料都十分讲究，店内还提供小吃和饮品，是一家值得尝试的自助火锅店。
以上是介绍的三家比较优秀的柳州自助火锅店，食客们可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的自助火锅店。无论去哪家，品尝正宗柳州自助火锅是一定要尝试的美食。
爱民螺蛳粉火锅是近年来逐渐兴起的一种美食，多数人品尝后都对其赞不绝口。尤其是在广西地区，这种特色的火锅更是万众瞩目，每个周末餐厅都会排起长队，生意非常火爆。
爱民螺蛳粉火锅以其极具特色的调料和配料而著名，用辣椒、花椒等独特的香料制成的麻辣汤底，吃起来麻辣鲜香，让人有舌尖上的难忘感受。配以丰富多样的配料，例如肥牛、千层肚、螃蟹等美味的食材，每一道菜品都让人垂涎三尺。
如今，爱民螺蛳粉火锅已经遍及全国各地，并且深受食客们的欢迎。不仅是因为它的特别口感和特色食材，更多的是因为它强调的是健康饮食的理念，让人们可以在享受美食的同时，也能保持身体健康。因此，许多人表示，品尝爱民螺蛳粉火锅不仅是一次美食之旅，更是一次身心愉悦的体验。
