导读：店面、技术和销售是开好一个杂粮煎饼店的基本。杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁
店面、技术和销售是开好一个杂粮煎饼店的基本。杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾及人体所需的各种氨基酸，维生素。
法律分析：开一家4平方煎饼店需要营业执照，营业执照经营范围都包括：1、贸易类公司经营范围：日用百货、化妆品、食品、保健食品、营养补充食品、家居护理用品、缝纫机服装及辅料、工艺品、建材、服装鞋帽、电脑软硬件、通讯器材。2、服务类公司经营范围：电脑图文设计、 *** 、喷绘等。3、建筑安装类经营范围：室内装潢及设计、园林绿化。4、科技类经营范围。5、咨询类经营范围。
法律依据：《个体工商户登记管理办法》
第十二条 个人经营的，以经营者本人为申请人；家庭经营的，以家庭成员中主持经营者为申请人。
委托 *** 人申请注册、变更、注销登记的，应当提交申请人的委托书和 *** 人的身份证明或者资格证明。
第十四条 申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件：
（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
（二）申请人身份证明；
（三）经营场所证明；
（四）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
第三十条 有关行政机关依照《个体工商户条例》第二十四条规定，通知登记机关个体工商户行政许可被撤销、吊销或者行政许可有效期届满的，登记机关应当依法撤销登记或者吊销营业执照，或者责令当事人依法办理变更登记。
如果只是路边摊，设备费用+前期费用（一个月）+租金（因地制宜）+几张小桌不到3000就可以搞起来。想开店铺的就多了： *** 费，装修费，最少也要万把以上。包括液化气、平底锅、手推车、面糊等，经报价营不需要店面，成本不高。煎饼果子深受人们喜爱，几块钱就能买一个。
如果是店铺:
一线城市 店铺面积65_，这个面积恰恰满足需求，合理控制成本，有效利用。租金控制在23万/月以内，员工工资3400元/人(3人)，装修费用控制在850元/_，根据公司提供的报价设备费在48万元，前期材料费为34万，开业典例预估花费8000，水电杂费1100元/月，流动金65万
省会城市(以成都为例) 在成都店铺面积保持在75_左右，租金花费控制在18万/月，设备花费41万元，前期材料费32万，开业典例费3000元。装修费用控制在750元/_，员工工资2021元/人(2人)，水电杂费1050元/月，流动金52万
地级城市 在地级市店铺面积保持30_以上，前期材料费14万，开业典例费2021元。员工工资2021元/人(2人)，水电杂费650元/月，装修花费510元/_，租金花费4100元/月，设备费用28万元，流动金28万
县级城市 在县城的店铺面积也应该保持30_以上，设备费用19万元，前期材料费11万，开业典例费1100元。租金花费3000元/月，员工工资1400元/人(2人)，装修花费410元/_，水电杂费500元/月，流动金18万。
煎饼果子功效与作用
1 消食
煎饼多是用粗粮做成的，食用煎饼有助于肠胃蠕动，促进食物消化
2 有益牙齿
煎饼有劲道，耐咀嚼，常吃有益牙齿健康。
开家煎饼店需要的手续：
1、申请开业登记，向户籍所在地的工商行政管理所递交个体工商业的书面申请；
2、办理税务登记，提交有关开户证明必须向银行提供营业执照和街道居委会出具的证明，填写开户申请，在税务局预留印鉴，银行编发帐户，确定帐户的使用 *** 支票或存折，交存开户款项交一定的资金到自己的账户，领购业务凭证现金支票，转帐支票等；
3、办理卫生许可证，到饭店所在地的卫生监督所申请办理卫生许可证；
4、办理环保审批，消防审批等手续。
