什么是咖啡礼仪?

2024-04-06 07:40:02装修宝典017

什么是咖啡礼仪?,第1张

什么是咖啡礼仪?
导读：在正规的西餐上，饮咖啡是压轴戏。饮咖啡可以安排在用过甜点之后，也可以离开餐桌后改在咖啡厅进行。多年来，咖啡一向在西方饮品中唱主角。不论是在隆重的宴会上，还是在家中以咖啡待客，饮咖啡都有一整套礼节。现磨现煮的咖啡档次更高，国内流行的速溶咖啡一

在正规的西餐上，饮咖啡是压轴戏。饮咖啡可以安排在用过甜点之后，也可以离开餐桌后改在咖啡厅进行。多年来，咖啡一向在西方饮品中唱主角。不论是在隆重的宴会上，还是在家中以咖啡待客，饮咖啡都有一整套礼节。

现磨现煮的咖啡档次更高，国内流行的速溶咖啡一般难登大雅之堂。咖啡通常有两种：一为清咖啡，即不加任何配料；一为浓咖啡，是指加入牛奶的。还有一种加威士忌酒的，叫爱尔兰咖啡。在餐桌上，比较讲究饮清咖啡。它既是一种身份的象征，又可以化解油腻。

饮咖啡时，如加糖，应用专门的方糖夹去取，万不可伸手就去拿，咖啡匙是用以搅拌咖啡的，不要用它去取方糖，更不要用它一匙一匙地舀着咖啡喝。加了方糖，可用咖啡匙轻轻一搅，但不宜用力去捣。

餐桌上讲究热咖啡。如嫌其太热，可待它自然冷却，或用咖啡匙清搅使之降温。用嘴去试图吹凉咖啡，是不文雅的举动。

上咖啡只用右手即可，对外宾尤其应当如此，因为国外大都以左手为不洁。咖啡上来时，应放置于饮用者的正面或右侧，杯耳向右。咖啡匙不用时要平放在咖啡碟里，千万不要让它停留在咖啡杯中。咖啡碟的作用是避免饮咖啡时弄脏衣服，如碟里积聚的咖啡过多，可倒入杯中，但不要直接饮用或泼到地下去。

饮咖啡的姿势同距离餐桌的远近有关。离餐桌较近的话，上身挺直，用右手握住杯耳，靠近嘴巴就行了。如离餐桌较远，可先把咖啡杯碟一起用左手端至齐胸处，然后左手持碟不动，用右手端着杯子往嘴里送。注意不要双手握杯、满把攥杯，也不要俯下身子趴到杯上去喝。饮咖啡忌讳大口吞咽、响声大做、一干而尽，一小口一小口慢慢地品味更好。

在社交界，常为女宾举办咖啡宴，作为女士们彼此相识的一种方式。咖啡宴不讲座次，时间也不长。在饮咖啡时，还要上一些甜点。如欲品尝甜点，应放下咖啡杯；饮咖啡时，亦应放下甜点。倘若左右开弓，双手不空，吃一口、喝一 *** 替进行，则有失风度了。

怎样拿咖啡杯

在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

怎样给咖啡加糖

给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。

怎样用咖啡匙

咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

咖啡太热怎么办

刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

杯碟的使用

盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

喝咖啡与用点心

有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

英格兰之一家咖啡馆是一个叫雅各布（Jacob）的人于1650年在牛津经营的。大约4年后，牛津又有了第二家咖啡馆――约翰逊咖啡馆（Cirques Johnson），据说经营者也是一个叫雅各布的人。在众灵学院（All Souls’College）附近一个私人家宅里还诞生了一个咖啡俱乐部，该俱乐部后来成为皇家社团（the Royal Society）1652年伦敦之一家咖啡馆开业，设在康希尔（Cornhill）的圣米歇尔山谷（StMichael’s Alley），是由罗希（Pasqua Rosee）和鲍曼先生（MrBowman）经营的。罗希可能是希腊人。这家咖啡馆成为许多随后出现的咖啡馆的范例，其中最有名的一家是位于德文郡（Devon）埃克塞特（Exeter）的莫尔斯咖啡馆（Mol’s Coffee House）。雷利爵士（Sir Walter Raleigh）过去常在那儿喝咖啡、抽烟斗。伦敦咖啡馆中保留下来的最有名的一家是1688年爱德华劳埃德（Edward Lioyd）创立的，最初的地点是在塔街（Tower Street），后来迁到朗伯德街（Lombard Street）。为顾客们提供方便，劳埃德总是预备好很多表格，登记顾客已保险过的船只。后来，劳埃德家族成立了世界上更大的一家私人保险行。

加法是图形设计中最常见、最实用的 *** ，即把两个或两个以上的元素组合成一个新的图形。

加法操作方式主要有两种：之一种：将两个或两个以上元素的图形拼接或组合在一起，得到的新图形中虽然含有加法中的每一个元素，但外形轮廓已不是他们当中的任何一个图形，即它们都是新图形的子图形，这种相加的方式关键在于找到各元素可以巧妙连接的点，或者可以完美组合的方式。▲字母C与钻戒组合在一起。▲将树叶与咖啡杯巧妙连接起来。

▲广州塔与“品”字融合在一起。▲字母U与H组合。第二种：将元素A融合进元素B中，得出的图形在外形上仍保持着元素B的大体特征，但是元素A也完美地融入在里面。即B是母图形，A是子图形，这种方式的关键在于元素A是否能完美地融入元素B当中。▲游戏手柄是子图形，河马是母图形。▲爱心是子图形，狐狸是母图形。▲海浪是子图形，树叶是母图形。实例：高音符号+眼睛由于高音符号中间的螺旋与眼珠造型类似，所以具备了做加法的前提，但要怎么组合效果会比较好呢？我们可以尝试一下，首先我尝试了之一种 *** ，即把高音符和眼睛都作为新图形的子图形，如下图。虽然两个元素都得到了完好保留，但造型不太美观、简洁，而且这两个元素的线条并没有融合起来，而是简单、粗暴的相加。所以我尝试了第二种 *** ，把高音符作为眼睛的子图形，如下图。上图把两个元素完美连接了起来，整个图形比方案一简洁了不少，而且仍保有比较高的识别性，所以这个思路更靠谱，在此基础上用辅助线规范一下，这个图形设计就完成了。即把元素A通过变形或者增加一点辅助元素，使其在造形上向元素B靠近，但仍保有图形A的识别性，新得到的图形介于图形A和B之间。比喻手法成立的前提是，元素A与元素B在造型上要比较接近。▲通过变形把手掌比喻成鸽子。▲通过变形把字母V比喻成鹿头。▲通过在条纹状的“M”上增加一双筷子，把其比喻成面条。实例：把爱心比喻成桃子爱心图形在外形上与桃子本来就相似，所以我们只需要在爱心上方加一片小树叶就能达到目的。不过上图太过常规，没有设计感和独特性，所以我在爱心上做了一点加工，形成了循环的效果，如下图。大致效果还行，接下来，我们用辅助线把这个图形比较规范地画出来就可以了。正负形又称阴阳形，最典型的代表就是太极图，即在一个图形中，填充了颜色的部分是图形，没有填充颜色的部分也可以形成图形，正负图形通常是包围式或半包围式的。所以正负图形设计的关键在于，既要使正形能清晰的呈现出一个图形，还得使正形的负空间也能成为一个图形，由于负形没有正形抢眼，所以负形的轮廓一定要尽量简洁、具有很强的识别性。在Logo设计中，英文字母是最常被用来做正负图形的，因为英文造型够简单，且大多数字母都是包围或半包围式结构。

实例：把字母D的负形设计成字母R由于字母D是一个包围式结构，刚好中间有一个比较大的负形空间，所以很适合用来设计正负图形，但从下图可以看出，线结构的字母R并不适合做D的负形。所以我们需要将R处理一下，使它成为一个面的图形，前后差别很大，但仍具有R的识别性。调整后的R就可以作为D的负形了，其结合方式有两种，一种是全包围式的，一种是半包围式的，从下图可以看出，方案二（半包围式的）更好看、更特别一些。同样，我们也需要用对该图形进行规范。外轮廓出来后，我们还可以在正形内增加一些细节，使其更丰富、更有层次。还有些图形不需要全新创作，而是可以根据摄影描摹出来，比如很多logo图形喜欢描摹人物头。

一楼正解哦·是法语·原产国应该是新加坡···资料在：

Caphe三合一咖啡

配料：速溶咖啡植物末（葡萄糖桨植物油酪蛋白酸钠稳定剂乳化剂）白砂糖

原产国：新加坡

净含量：800克（16克50包）

每一份16克营养成分：

热量 1359KCAL

蛋白质094克

卡路里443kcal/1868kj

膳食纤维419克 16765蛋白质094克

脂肪 151克 252%

饱和脂肪 143克 715%

反式脂肪 002克

总碳水化合物7597克 2532%

钠274mg 11%

胆固醇08mg 03%

糖758克 1676%

n 每日 *** 300mg *** （即5包16g），孩童及孕哺妇慎用。

Caphe是来自新加坡的咖啡，独特的香味和口感而远近驰名。香烤高级咖啡豆，精心酿制，细心调以优质奶精，诱人香味，尽在其中。入口香浓幼滑，令人心满意足。

caphe咖啡是一种来自新加坡的特产，有优久的历史。它的特点是香味独特又健康美味。加工独特、采用名贵的精选咖啡豆，在烘焙过程中，保留了咖啡原有的纯香味，精心酿制，细心调以优质奶精，诱人香味，尽在其中。入口香浓幼滑，令人心满意足。同时去除了高温炭烤所产生的焦苦与酸涩味，香醇且不伤肠胃。最难得的是，白咖啡的 *** 含量非常低，对人的心脏和血管不会产生副作用。既符合了现代人健康瘦身的要求，又避免了饮用一般咖啡所带来的燥热与烦恼

北京交通大学是教育部直属，教育部、交通运输部、北京市人民 *** 和中国国家铁路集团有限公司共建的全国重点大学，“211工程”“985工程优势学科创新平台”项目建设高校。学校是国家首批“双一流”建设高校。

北京交通大学一校多区，目前有北京主校区和威海校区。威海校区位于山东省威海市南海新区，立足满足社会需求、服务地方发展，坚持“国际化、高起点、新模式”的办学方针，以国际化办学为主，开展本科、研究生等多层次人才培养。校区通过引进国外优质办学资源，走与学校主校区优势互补、相得益彰、协调发展的特色办学之路。威海校区目前的专业均是中外合作高校的优势专业和品牌专业。

☆英文授课，颁发双方学位。

☆以中外合作办学为主，引进国外先进教育理念和课程体系，采用英文原版教材，实行英文授课。

☆学生修完中外双方培养计划规定的全部内容，成绩合格，达到两校学位授予条件，可获得北京交通大学毕业证书、学位证书以及合作院校学位证书。

高起点、新模式、国际化。

培养目标

通过引进英国兰卡斯特大学和美国罗切斯特理工学院等国际一流高校、一流专业的优质办学资源，通过中外合作办学模式，培养具有国际视野、通晓国际规则、能够参与国际事务、具有国际竞争力、德智体美劳全面发展的高水平专业人才。

学习生活指南

山东威海南海新区濒临黄海，拥有12公里长的黄金沙滩海岸线，万亩松林生机勃勃，自然风光秀丽。威海校区直线距离海滩55公里，蜿蜒的金花河穿过校区流入黄海。

01 周边交通

4路、5路和6路公交在校区门口设有站点，可抵达威海南海新区的任意景点和附近的商业娱乐中心。校区与威海南海新区长途汽车站相邻，威海市中心区、威海火车站、码头和威海机场（即大水泊机场）均在一小时交通圈内。正在修建的威海南海新区高铁站距离校区约2公里，预计2023年开通。

02 教育医疗

威海校区和北京主校区的学生均享受相同的公费医疗待遇。校区内设有医务室，威海市中心医院（三甲级）为校区定点医院，校区还与北京主校区医院、威海市立医院（三甲级）、北京主校区心理咨询中心等单位共同开展生理和心理健康教育等活动。

03 图书馆

图书馆坐落在校园的中部，馆舍建筑面积为18万平方米，共4层，馆内设有自由学习区、开架书库、报刊阅览室、教材阅览室、学业发展社区、探知展示区、研讨交流区、自助服务区、休闲区等。馆内现有藏书68万册，1400多个阅览座位，实行借阅一体、全开放管理模式，全天候提供馆藏资源查询、网上续借预约、电子资源阅览、图书荐购等基础服务。图书馆定期举办主题活动沙龙，读书节系列活动，展示展览等，积极参加属地文化建设和宣传活动，配合外教组织阅读俱乐部等，发挥着图书馆文化中心的功能和力量。

04 实验中心

实验中心所有专业实验室均由中英、中美合作共建，实验环境优良，居国内领先水平。目前实验中心有国家级实验教学示范中心三个，分别是国家级物理实验教学示范中心、国家级电工电子实验教学示范中心和国家级电子信息与计算机实验教学示范中心，其中的国家级物理实验教学示范中心在承担校区教学任务基础上，作为威海科普基地，为威海地区中小学开展科学普及实践活动。

05 信息化设施

校区采取“大信息中心”的管理机制，统一进行校区信息化平台的规划、建设、管理、服务和日常维护。校区有现代化数据中心，校园 *** 出口带宽达到4Gbps；校区内WiFi全覆盖，开通了eduroam国际漫游 *** ，师生可在全球eduroam联盟各大高校免费上网；校区公共区域安防监控全覆盖。校区为师生提供功能丰富、使用便利的校园一卡通，实现了威海校区、北京主校区和北京市公交的“三卡合一”。借助英方兰卡斯特大学（LU））的Moodle英文课程平台、美方罗切斯特理工学院(RIT)的Mycourses英文课程平台和威海校区“Learning at BJTU International”双语课程平台，结合智慧教室的直播、录播等功能，为教师线上\线下教学自由切换、翻转课堂、对分课堂、混合式教学等提供了良好环境。校区构建了与RIT、LU一致的数字化教学环境，与北京主校区共享正版软件资源。

06 学生食宿

学生公寓实行书院制管理，本科生4人一间，宿舍内设独立卫浴，配有空调、热水器；宿舍楼内设有公共厨房、洗衣房等；宿舍配楼设有自由活动区、多功能厅、阅读区、半开放式小空间活动区、展览区、舞蹈室、健身房、桌游区、学生咖啡厅等。

校区有学子餐厅和 *** 餐厅，提供多档次、多口味饭菜，并设有西餐、韩餐、川菜等特色美食，满足南北方同学的口味；餐厅内设有天猫超市，满足日常生活需求。 *** 餐厅菜品丰富，种类繁多，其正宗兰州拉面、特色美味菜肴和自助式火锅等美食非常受师生喜爱。

07 体育设施

校区有标准田径场，配有400m标准塑胶跑道、主席台和观众区；有篮球场9片、排球场3片、网球场3片并配网球训练器4台；有室内羽毛球场3片、室内乒乓球球桌12台并配4台发球机；有室内武术和跆拳道场地3片，瑜伽和舞蹈室1个，健身房1个。

学生活动中心和体育馆建筑面积共1769074平方米，预计2021年下半年投入使用。

☆数字媒体艺术（中外合作办学）专业按照艺术类招生，工商管理（中外合作办学）、会计学（中外合作办学）文理兼招，其他专业只招收理工类考生。

☆入学后外语教学只设英语，有大量课程为全英文授课，要求考生有较好的英语基础，请非英语语种考生谨慎填报。

☆体检标准参照执行教育部、卫生部、中国残疾人联合会制定的《普通高等学校招生体检工作指导意见》及有关补充规定。

学籍管理

学生录取入学后，经复查合格后取得北京交通大学和外方合作院校双方学籍。学生如达不到北京交通大学和合作院校的学习要求，按照双方学校的规章制度执行。

学生学籍和户籍均落在北京校区，入学后在北京交通大学威海校区全日制学习四年（地址：山东威海南海新区现代路69号），因留级、生病等原因休学最长学习年限不超过6年。

转专业政策

北京交通大学威海校区与北京主校区之间不能互转专业；威海校区中美合作办学专业与中英合作办学专业之间不能互转专业；中英合作办学的通信工程、计算机科学与技术、环境工程、会计学、工商管理专业之间可申请互转专业，数字媒体艺术专业不得转入非艺术类专业，反之亦然。转专业具体政策按当年发布的通知执行。

海外交流

校区跨文化交流平台多，学生国际视野开阔。近年来，每年约40%的学生参加中外合作办学双方学生交换学习、假期游学、境外实习、国际义工等活动，足迹已遍布近20个国家和地区；学生有机会参加全球对话、联盟年会、国际来访团、中外学生共建活动等对外交流互动活动。

国际交流文化活动

兰卡交流

01 学费

数字媒体艺术专业85万元人民币/学年，其他专业8万元人民币/学年。

02 住宿费

学校统一安排住宿，四人间，每学年1200元人民币/人。

03 奖学金

根据中外合作办学双方约定，每年中外双方分别提供部分奖学金名额，各自选拔优秀学生到对方院校进行为期一年或半年的交换学习。

根据《北京交通大学本科生奖励办法》，可申请北京交通大学各类奖学金。

与美国罗切斯特理工学院合作办学专业简介

1项目介绍

01 项目名称

北京交通大学与美国罗切斯特理工学院合作举办信息管理与信息系统专业本科教育项目

02 审批机关

教育部

03 许可证编号

MOE11US2A20141651N

04 招生人数

120人

2罗切斯特理工学院介绍

罗切斯特理工学院(Rochester Institute of Technology,简称R·I·T)创建于1829年，位于纽约州罗切斯特，在2021 US News综合排名112，是全美近4000所学院和大学中排名前4%的美国更佳的综合性大学之一，同时RIT也被US News & World Report评为 “更具价值大学”。该校的桑德斯商学院一直位居全美商学院的前5%，是最早获得国际高等商学院协会 (AACSB)认证的商学院之一，在2021 US News美国大学本科商科类排名第89名。与交大合作的管理信息系统专业(MIS)是桑德斯商学院传统的优势专业，2020年毕业生就业率在全美排名第6，在 USA Today 全美最受雇主欢迎的管理信息系统专业中排名第十。

3专业课程

01 专业核心课程

电子商务概论、商务应用开发、数据库应用基础、系统分析与设计、信息管理专业 *** 论与创新教育

02 专业基础课程

公司金融、管理会计、宏观经济学、会计学原理、计算机辅助分析、全球商业形势、市场营销原理、微观经济学、信息系统与信息技术、应用统计、运营管理、组织行为学

03 专业拓展课程

IT项目管理、管理实证研究、管理学原理、管理运筹学、计算机仿真技术、计算机 *** 及应用、商务智能技术与应用、数据结构、物联网技术及应用、信息系统安全与防护、专家与决策支持系统

4学制与学位

信息管理与信息系统（中外合作办学）专业学制4年，采取“4+0”培养模式。培养计划由北京交通大学与罗切斯特理工学院共同制定，在北京交通大学威海校区全日制学习。就读期间，学生可作为交换生赴罗切斯特理工学院交流学习一学期或一学年。

学生完成全部课程和毕业设计，成绩合格、达到两校学位授予要求，将获得北京交通大学毕业证书、管理学学士学位，以及罗切斯特理工学院理学学士学位。成绩优秀的毕业生可优先推荐在两校攻读硕士学位。

5项目特色

01 获中美双方学位证书

学生完成全部课程和毕业设计，成绩合格、达到两校学位授予条件，将获得北京交通大学毕业证书、管理学学士学位证书，以及罗切斯特理工学院理学学士学位证书。

02 专业强强联合

☆北京交通大学经济管理学院在全国第四轮学科评估中有三个学科名列前茅，且学院EQUIS认证资质申请已通过欧洲管理发展基金会批准。罗切斯特理工学院桑德斯商学院一直位居全美商学院的前5%，是最早获得国际高等商学院协会（AACSB）认证的商学院。

☆专业培养计划由两校联合制定，融合双方院校专业优势。

03 海外师资团队

项目由中美教师合作授课，国内专业课教师均有海外留学或进修背景，1/3以上的专业课程和核心课程由罗切斯特理工学院教师讲授。

04 提升英语能力

主要课程实行英文授课，并对学生的英语进行强化训练，着力培养学生听、说及书面表达等能力。

05 强化实践环节

结合罗切斯特理工学院的专业实习机制，强化学生的实践能力，实践课程占整个课程体系的25%。

06 优先推荐深造

北京交通大学威海校区与北京主校区一样，有推免研究生指标，获得推免研究生资格的学生可以申请国内高校读硕士或博士；成绩达到规定要求者，可免语言成绩攻读合作院校的研究生。

07 国际化新模式

北京交通大学威海校区作为“一校多区”的重要组成部分，定位为国际化校区，实行与国际接轨的管理模式，提供学业、职业和出国深造的全程咨询服务。

6升学就业

毕业生可在国家各级管理部门、工商企业、金融机构、科研单位等部门从事信息管理和信息系统分析、设计、实施、管理和评价等方面的工作。

升学就业情况表

与英国兰卡斯特大学合作办学专业简介

1机构介绍

01 机构名称

北京交通大学兰卡斯特大学学院

02 审批机关

教育部

03 许可证编号

MOE37GBA02DNR20161765N

兰卡交流

北京交通大学兰卡斯特大学学院是北京交通大学（英文简称BJTU）与英国兰卡斯特大学(英文简称LU)合作举办的中外合作办学机构（以下简称“大学学院”），为北京交通大学非独立法人的二级机构。

北京交通大学兰卡斯特大学学院设有6个专业，分别为通信工程、计算机科学与技术、工商管理、会计学、环境工程和数字媒体艺术。招生人数分别为通信工程（80人）、计算机科学与技术（120人）、工商管理（80人）、会计学（80人）、环境工程（80人）、数字媒体艺术（40人），共计480人。

2兰卡斯特大学介绍

英方合作高校兰卡斯特大学（Lancaster University）始建于1964年，在英国和国际上均享有良好的学术声誉。兰卡斯特大学多次被评为英国优秀公立科研型大学，是学生最为满意的25所英国大学之一，在2021 QS世界大学排名中位列135名，在2021年TIMES英国综合大学排名中位列前十。兰卡斯特大学拥有全英国更优秀之一的环境科学系以及享誉国际的兰卡斯特大学管理学院(Lancaster University Management School，简称LUMS)。LUMS是英国排名前十的商学院，也是全球知名的商学院之一，具备三重认证（EQUIS, AACSB和AMBA）。

大学学院各专业由兰卡斯特大学和北京交通大学教师联合授课。从“中外双方同标准、京威两地同过程”的角度出发，建立“过程管理贯通、质量控制一体”的质量控制体系。

3各专业主要课程

大学学院每个专业的培养方案均由两校共同制定，各专业的主要课程分别如下：

01 通信工程（中外合作办学）

主要课程：通信系统导论、电路、高级交流电路、信号与系统、数字电子基础、数字电子技术、模拟电子技术、电磁场与射频工程、数字信号处理、计算机 *** 、计算机原理与接口技术、模拟与数字通信系统、高级通信系统、通信网理论基础、光电子学与无线通信、团队工程项目、工程管理、计算机与控制、电力电子、仪表与控制、集成电路工程、商业开发管理

02 计算机科学与技术（中外合作办学）

主要课程：离散数学、计算机科学基础、操作系统、信息系统、数字系统原理、C语言程序设计、面向对象程序设计与C++、分组项目、软件开发技术、人机交互技术、软件设计技术、高级程序设计 *** 、数据库系统、计算机 *** 、分布式系统、职业素质和研究 *** 、语言和编译、人工智能、计算机安全与风险

03 环境工程（中外合作办学）

主要课程：环境工程原理与实验、水文学、土壤科学、大气、气象和气候、环境分析化学与实验、环境微生物学与实验、大气污染控制工程与实验、水质工程学与实验、环境监测与实习、环境数据可视化与分析、水资源管理、全球变化和地球系统、环境影响评价、水生物地球化学、固废污染控制工程、交通环境污染控制

04 工商管理（中外合作办学）

主要课程：营销导论、运营管理导论、管理者财务会计导论、管理者经济学导论、管理统计与计算、商业统计 *** 、商业与管理——理论与实践、商业与管理——战略管理、重新思考领导力、21世纪的管理、商业伦理与社会责任、企业家与创业、市场调研、市场营销渠道、战略营销、国际市场营销、会计信息系统与审计、财务会计原理、财务会计

05 会计学（中外合作办学）

主要课程：经济学原理、财务管理、运营管理导论、会计与财务导论、审计学、投资学、管理统计与计算、管理决策 *** 、战略管理、会计信息系统与审计、商业统计 *** 、财务报表分析、财务会计、财务会计原理、管理会计、资产定价导论、会计与金融大数据分析与应用、国际财务与风险管理、金融市场、公司财务

06 数字媒体艺术（中外合作办学）

主要课程：设计概论、图形程序设计、现代主义设计、创新设计、批判性思维、设计研究咨询项目、交互设计、高级交互设计、交互设计工作室——材料、交互设计工作室——环境、交互设计工作室——人、交互设计工作室——物

2019中英合作办学机构联盟学生领导力论坛（兰卡各专业）

4学制与学位

本科项目学制4年，采用“4+0”办学模式。大学学院的学生在北京交通大学威海校区全日制学习4年。就读期间，学生可作为交换生赴兰卡斯特大学交流学习一学期或一学年。

学生达到双方学校授予学位的各自要求，可同时获得北京交通大学本科毕业证书和双方学校分别颁发的学士学位证书。

注：学生须同时满足双方授予学位条件，才能获得双方相应学位证书。任何一方不单独颁发学位证书。

5项目特色

01 中英双方学位

符合中英两校学位授予条件的毕业生，将同时获得北京交通大学本科毕业证书和双方学校的学士学位证书。学位捆绑，任何一方不单独授予学位。

02 海内外师资团队

中外教师合作授课，大学学院1/3以上的课程由兰卡斯特大学教师授课。

03 教学质量高标准

评估标准高：每年进行自我评估；每4年接受中国教育部的评估；每5年接受英国QAA评估。

04 英语能力出众

全部专业课程采用英文授课，前四学期兰卡斯特大学派教师对学生进行英语强化训练（96学时/学期），着重培养学生听、说、读、写，尤其科技写作能力。

05 强化实践环节

北京交通大学实践实训课程模块和兰卡斯特大学的项目研究机制相结合，强化学生的实践能力。

06 中英教育融合

培养方案融合、课程体系融合、教学安排融合、评价体系融合、学生培养融合。

07 优先推荐深造

6升学就业

☆通信工程专业毕业生可在通信、电子领域从事研究、设计、制造、运营、管理等岗位的工作，也可在联合国各组织、国家机关、其他行业各部门从事应用通信与电子技术与设备等方面的工作。

☆计算机科学与技术专业毕业生可在软件企业、电信服务商、国家机关、科研机构以及高新技术企业等相关领域从事算法设计、软件开发、数据处理、产品运营等方面的工作。

☆环境工程专业毕业生可在 *** 部门、科研单位、环保及卫生行业相关单位从事规划、监测、设计、研究开发及技术管理等工作。

☆会计学专业毕业生可在会计师事务所、金融机构、各类企事业单位、 *** 机关以及有关部门从事会计、审计、财务管理等工作。（该专业暂无毕业生）

☆工商管理专业毕业生可在综合经济管理部门、政策研究部门、金融（银行、证券、保险）机构和中外工商企业、各类中介服务组织中从事经济管理分析、预测、规划和管理工作。（该专业暂无毕业生）

☆数字媒体艺术专业毕业生可在动漫、游戏类企业、影视、广告类企业从事造型设计、虚拟场景设计、动画设计、CG设计、网页设计、广告设计、多媒体设计等工作。

北京交通大学兰卡斯特大学学院（含通信工程、计算机科学与技术、环境工程、数字媒体艺术专业，会计学和工商管理暂无毕业生）

升学就业情况表

欢迎报考北京交通大学威海校区！

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本文素材来源：北京交通大学招生办官微

中亚洲地区最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚丁、梅迪纳（Medina）和开罗（Cairo）。北非的埃及1517年，萨利姆一世（Samlim Ⅰ）征服埃及后，咖啡被带到君士坦丁堡，那里的人们逐渐养成了喝咖啡的习惯。咖啡在1530年传入大马士革（Damascus），1532年传人阿勒颇（Aleppo），那里的人们也相继养成了这种习惯。在大马士革最著名的咖啡馆是玫瑰咖啡屋和救世之门的咖啡屋。尽管到1554年君士坦丁堡才有咖啡馆，但是因为店主们竞相吸引顾客，这些咖啡馆很快以豪华的装潢而远近闻名。它们成了社交和洽谈生意的场所，渐渐又成为政治辩论的中心。各个时期 *** 都曾禁止过咖啡生产――曾一度将咖啡的维护者缝在皮袋子里投入博斯普鲁斯（Bosphorus）海峡――但是对咖啡实行征税后，它就获得了合法地位。欧洲大陆的意大利现在的佛罗莱恩的咖啡馆威尼斯商人于1615年将咖啡传到了欧洲大陆。它在欧洲出现的时间比茶叶迟几年，比可可晚许多年。茶叶于1610年开始在欧洲销售，可可是1528年西班牙人从新大陆带到欧洲的。意大利刚出现咖啡时，一些牧师认为咖啡是罪恶的产品，应该严加禁止。大主教克雷芒八世（Clement Ⅷ，1592－1605）决定亲自品尝一下咖啡，结果他非常喜欢咖啡的味道，不但没下禁令，反而宣布“咖啡应加冕为真正的基督教饮料”。最初，咖啡被当作药物高价出售，也曾被卖柠檬水的小商贩大量兜售。所能确定的最早的意大利咖啡馆世波特加（bottega）咖啡馆，它是1863年在威尼斯开业的（另一种不太可靠的说法是1645年）。1720年弗兰切斯卡瑞（Floriano Francescari）在圣马可广场（Piazza San Marco）开办了佛罗莱恩（Florian）咖啡馆，它是世界上享有盛名并且价格更高的（不包括日本）咖啡馆之一。咖啡馆在意大利仍叫Caffés，在欧洲的其它地方则叫Cafés。从那以后，咖啡馆迅速遍及意大利，其中大多数并在威尼斯（Venice）。夸德里（Georgio Quadri）是之一个销售真正的土耳其咖啡的商人，1775年他开了一家咖啡店。随后托斯卡尼亚（Duc di Toscania）、鲁西娅（Imperatore Imperatrice della Russia）、塔梅尔兰诺（Tamerlano）、迪亚娜（Fantae di Diana）、韦内特（Dame venete）、帕斯（Pace）、彼斯特拉（Arabo-piastrelle）等人都相继经营咖啡店。英国英格兰之一家咖啡馆是一个叫雅各布（Jacob）的人于1650年在牛津经营的。大约4年后，牛津又有了第二家咖啡馆――约翰逊咖啡馆（Cirques Johnson），据说经营者也是一个叫雅各布的人。在众灵学院（All Souls’College）附近一个私人家宅里还诞生了一个咖啡俱乐部，该俱乐部后来成为皇家社团（the Royal Society）1652年伦敦之一家咖啡馆开业，设在康希尔（Cornhill）的圣米歇尔山谷（StMichael’s Alley），是由罗希（Pasqua Rosee）和鲍曼先生（MrBowman）经营的。罗希可能是希腊人。这家咖啡馆成为许多随后出现的咖啡馆的范例，其中最有名的一家是位于德文郡（Devon）埃克塞特（Exeter）的莫尔斯咖啡馆（Mol’s Coffee House）。雷利爵士（Sir Walter Raleigh）过去常在那儿喝咖啡、抽烟斗。伦敦咖啡馆中保留下来的最有名的一家是1688年爱德华劳埃德（Edward Lioyd）创立的，最初的地点是在塔街（Tower Street），后来迁到朗伯德街（Lombard Street）。为顾客们提供方便，劳埃德总是预备好很多表格，登记顾客已保险过的船只。后来，劳埃德家族成立了世界上更大的一家私人保险行。波士顿的两家最早的咖啡馆是1691年开的伦敦咖啡馆（London Coffee House）和古特雷德咖啡(gutterudge Coffee House)。最有名的一家是绿龙咖啡馆（Green Dragon）,1773年当时世界上规模更大、价格最贵的、装饰最华丽的咖啡交易所。它建于1808年，是一座仿伦敦劳埃德咖啡馆式样、造价5万美元的7层建筑物，但仅10年后便毁于火灾。1683年纽约开始有了主要销售绿色咖啡豆的市场，从而咖啡很快就代替了马斯特牌（must）啤酒，成为早餐中主要的饮料。威廉佩恩（Willian Penn）就曾在纽约从宾西法尼亚（Pennsylvania）定购了一些咖啡豆，纽约的之一家咖啡馆是1696年开设的国王之臂咖啡馆（King’s Arms）。随后是1730年在百老汇街（Broad Street）开的交易咖啡馆（Exchange Coffee House），它后来成为一个主要的贸易中心。但和商人咖啡馆（Merchants’ Coffee House）相比，它就黯然失色了。1784年，正是在商人咖啡馆，纽约银行得以创办，并于1790年发行了之一批股票。而位于纽约华尔华特大街（Wall and Water Streets）的汤丁咖啡馆（Tontine）则曾作为纽约股票交易所总部达10年之久。在早期美国历史中第三大著名城市―费城，最早的咖啡馆于1700年开业――当时就叫耶咖啡馆（Ye Coffee House），它的主要竞争对手是伦敦咖啡馆（London Coffee House）。美洲的咖啡馆不同于欧洲的咖啡馆，这里是保守派人士聚集的中心，而不是激进人士、共和党人或文学人士的天地。在一些缺少公共建筑的城市，咖啡馆往往是进行审判和市政议员召开会议的场所。

开一家咖啡馆所具备的每一个咖啡馆的风格都是咖啡馆主的生活写照，想要开一家安静、文艺、清新的咖啡馆已经成为很多年轻人的梦想，梦想的实现离不开现实的支持。因素很多，具备专业技能的同时，还应该站在经营者的角度去思考，在设计和装修环节中，对于咖啡馆的定位有着深远的影响！

在咖啡馆经营的形态中，产品的复杂性、多样性以及实效性是日常工作的重点之一，所以更要注重咖啡馆吧台设计，吧台产品的陈列展示和推广。其中最需要注意的是空间的运用，设计的合理性，实用性，全面性，除此以外还需要注意设计美观，融入整个装修氛围的同时凸显个性、主题，咖啡馆陈列设施设计时一定要在专业咖啡师指导下完成整体规划是更好的！

现代的咖啡馆迥异随性，在设计的环节中，粗旷的金属不失简约，色调的硬朗四处彰显。从咖啡馆设计之初的元素和文化，到咖啡馆结构搭建的主题和定位，无不反馈经营者的别出心裁！在这些咖啡馆的经营形态中，品质和装备是主旋律，大致可以用一下四个关键点进行分享！

1、轻装修；

2、强装饰；

3、重装备；

4、扣主题。

奇妙的咖啡之旅正式开始啦！

今天正式在重庆百瑞斯特咖啡学院开始神奇的咖啡旅程了。为期一个月的时间。在七月底会进行美国ACIC国际咖啡师资质认证的考试。取得证书以后，我就可以成为在世界上大部分国家都认可的咖啡师啦！在这一个月的时间里，我会把自己学习到的咖啡知识的干货，以比较生动，有趣的形式，分享给大家的。

咖啡到底经历了什么？

咖啡从粗劣，到精品，经历了三次浪潮。

之一次浪潮，雀巢登上了历史舞台

在第二次世界大战期间，为了提升士兵的士气，咖啡成为了士兵的必须配给。为了更大限度节省冲煮咖啡的时间，速溶咖啡登上了历史舞台。二战期间，雀巢是以军工企业的身份，登上历史舞台的。然而提升速度往往是以牺牲风味为代价的，美国士兵经常喝的速溶咖啡被嘲笑为“洗袜子水”，毫无风味可言。

第二次浪潮，星巴克一统天下