酒店个人日常工作计划怎么写

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酒店个人日常工作计划怎么写,第1张

酒店个人日常工作计划怎么写
导读:日子如同白驹过隙,不经意间,又将迎来新的工作,新的挑战,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。什么样的计划才是好的计划呢下面是小编为大家整理的关于酒店个人日常工作计划,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!酒店个人日常工作计划怎么写1过去一年的工

日子如同白驹过隙,不经意间,又将迎来新的工作,新的挑战,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。什么样的计划才是好的计划呢下面是小编为大家整理的关于酒店个人日常工作计划,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

酒店个人日常工作计划怎么写1

过去一年的工作,随着对公司状况的深入了解和自身的成长,我对人力资源部--年的工作做了如下规划:

一、制度建设方面

力争在3月前完成各部门任职资格体系的编制,包括:职位说明(岗位责任制)、任职要求。任职资格体系是人力资源部门进行 *** 、考核及定薪的基础资料,非常关键。这个体系不能照搬其他企业的,一定要与各部门负责人进行沟通,制定出符合公司实际情况的任职资格体系,并能够持续沿用。

二、 *** 方面

在年初制定公司定员、定编,并对现在人浮于事的部门人员进行清理,减员增效,这项工作完成后,人事部要严格按照编制和该部门的薪酬预算对各部门进行控制。同时,利用好各项 *** 渠道,保障公司对人才的需求。

三、培训方面

1)因要配合绩效管理的开展,拟在--年1月或2月对公司的主管级以上员工进行相关知识的培训。总结--年考核工作开展的不好的原因,公司绝大部门管理人员对绩效管理不理解、不懂,没有他们的配合,做考核也是空谈。目前已在着手整理教案,会在年前上报林总。

2)年前针对中层,做一个年度培训意愿调查,根据各管理人员的需要及公司的实际情况,安排好参加聚成培训的人员,并在培训前明确参训人员的培训目的,人事部注意考察培训内容的应用程度,将培训有效地和考核结合起来,使培训真正达到效果,由点扩散到面。

3)公司培训师参与培训课后,必须在3天内拿出培训教案和计划,不同的课程对不同的人员进行公司内训,保证公司综合水平的提高,人事部负责对培训反馈意见进行调查并如实反馈。

4)可在--年组织公司中层参加一些户外拓展训练,通过户外的活动,锻炼并强化中层的团队意识。

5)在公司派员参加培训的同时,可以进行员工的梯队建设,在该部门经理外出参加培训时,设一名助理 *** 日常事务处理,既能锻炼该员工的能力,也能提高该员工的积极性,为公司的发展逐步储备人才。

四、考核方面

考核与公司经营目标挂钩,从总经理一级向下逐级延伸,副总经理及以上一级签定季度目标责任书,主管及以上一级签定月度目标责任书,内容涵盖经营指标、费用指标、阶段性任务指标等,根据各部门实际情况一一签订。考核期结束后,由财务提供数据,人事部落实考核情况,做到过程控制,及时将考核情况反馈给公司高层,并辅导各部门进行绩效面谈、找出问题,帮助部门实现沟通,以利于下一步工作的开展,并明确下一步的工作目标,进而促进公司整体目标的完成。

五、薪酬方面

拟在--年推行职能工资制,用薪酬体系作为调节员工工作积极性,增强公司凝聚力的手段,具体薪酬设计方案还有待完善,现不详尽表述,但会按照公司的预算严格进行过程控制,并对每月薪酬总额做出科学的分析,做到事前、事中的管理。

酒店个人日常工作计划怎么写2

为加强酒店服务质量管理,提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效,整改工作能够主动和积极落实完成,特制定质量检查规定如下:

一、酒店质量检查组织 ***

酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督,并提出整改意见,进行跟进考核。

(一)领导小组:组长:总经理。副组长:副总经理。组员:财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理。

(二)工作小组:组长:副总经理。副组长:质检培训部经理、大堂经理。组员:行政总厨、工程部经理、房务部经理、总办副主任、人事经理、中餐厅经理、西餐厅经理、大堂副理。

二、酒店质量检查项目范围

酒店质量检查项目范围:项目范围。

1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)。

2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)。

3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)。

4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)。

5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)。

6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、游泳池、更衣室)。

三、酒店质量检查运行模式

酒店质量检查运行模式:

(一)酒店质检小组工作原则:酒店质检小组工作原则:

原则1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度,以实事求是为原则,并参照《旅游饭店的划分与评定释义》及酒店其它制度《员工手册》,客观的展开质检工作,服从酒店领导及质检小组的工作安排。

2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容,要如实的记录在质检情况表上,并提出个人看法。

3、在质检过程中,即时记录酒店领导的工作。

(二)酒店质检工作的运作方式:

酒店质检工作的运作方式:

1、每周一次定期检查,参加人员由质检工作小组组长确定,并出具2周质检报告;每两月一次检查,由质检工作小组组长安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加,进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查,并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告,届时由质检工作小组汇总核对;每季度一次抽查,邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查,并出具专业报告。

2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组接受检查。

3、检查过程中发现的问题,质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录,便于被检部门调查问题责任原因。

4、质检小组将检查结果汇总后,将出现的问题填写好质检报告发至各部门。

5、各部门经理在质检报告上填写纠正措施及纠正时间,并签字确认后质检报告反馈到质检小组。

6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查,并将结果反馈到质检领导小组审阅。

7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题,质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报,并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核。

8、质检中如有争议的问题,上报由酒店质检领导小组协调处理,视情况决定是否处罚。

(三)酒店质检渠道:

酒店质检渠道:质检渠道:A、直接检查;B、值班记录;C、其他人或部门反馈;D、客人投诉;E、宾客意见表等。

酒店个人日常工作计划怎么写3

随着对办公室工作性质的了解和对服务规律的把握,办公室在20--年度工作中较好地切合了公司管理节奏,充分到位地发挥了总经办的职能。20--年度,办公室将继续秉持协作、协调这一思路,搞好管理引导和后勤保障工作。在进一步规范工作程序,掌握服务规律的同时,不断创新管理,提高绩效,确保公司新年度重点任务的顺利完成。

一、开展宣传管理,发挥档案资料的作用。

针对办公室人手少,应急、临时性工作多的实际,20--年度计划合并内勤和档案员岗位。继续办好厂报,并以企业报为阵地,搞好企业文化建设工作。明确工作分工和岗位职责,进一步发挥好档案、图书资料的作用,积极为生产一线服务。

二、抓好行车安全管理,努力调高服务水平。

继续执行车辆“三定”管理制度,并延用驾驶员里程工资和安全补助等成熟的管理办法。在考察论证的前提下,做好年度车险入保工作。20--年度将继续加强修车、路桥费审核控制,严格车辆派遣管理,通过密切劳酬关系,拉大收入差距,进而激发驾驶员文明驾驶,安全出行的工作积极性,使20--年度车队工作跨上新的台阶。

三、发挥协调职能,凝聚管理合力。

20--年度办公室意在搭建舞台,当好跳台。通过发挥协调优势,提高部室的协作效率,进一步培养和凝聚部室的管理合力。

20--年度,办公室立足本职搞协作,在自主、圆满完成内部管理任务的同时,联合企管部抓好绩效落实和制度修订工作。以东厂设备整改和降耗挖潜为切入点,配合生技部抓好外协和服务工作。通过内部宣传和舆论引导,统一员工思想认识,激发员工增收节支的热情,配合人力部搞好员工培训工作。同时,协同销售部抓好供暖宣传服务,联合财务部完成技改增容工程的验收决算工作。从提高土建施工服务效率,健全零工管理手续入手,积极为生产车间服务。

四、压缩通讯费用,减少公司开支。

20--年度办公室按照公司确定的18万元年度通讯费用定额,进一步压缩手机补助范围,减少通讯开支。同时,利用通讯行业竞争的机会,签订定额包月协议,降低话费开支。在条件允许的情况下,落实好合同期满后管理人员通讯工具的调整和补助兑现等工作,坚决完成4万元的费用控制任务。

五、严格土建管理,压缩零工开支。

20--年度,办公室将健全完善土建的派工、验收机制,规范工程预决算管理。通过坚决执行月度收方制度,坚决压缩零工用量,更大限度节约工程开支。我们坚信只有挺不直的脊梁,没有带不好的队伍。只要规范了监督管理体制,只要切实到位地执行好公司的规章制度,工程管理和费用控制工作一定会有大的进步。

六、扩大行管外延,丰富后勤服务内涵。

以东厂区卫生清扫、绿化改造为抓手,做好20--年度东厂区综合办公楼和运行厕所等的治理整顿工作。在工作范围和覆盖面两方面扩大行管工作外延,在求细求精抓死抓实方面丰富行管工作的内涵,使行管职能在20--年度发生大的变化,产生新的起色。

七、用心服务,坚定不移地抓好免费供餐工作。

免费供餐是公司领导在企业亏损经营情况下做出的重要举措。抓好供餐服务是食堂工作的重中之重。把好事办好看似简单,在实际执行工作中有太多的变数和困难。但在此项工作面前,办公室已经没有任何退路。目前免费供餐的管理框架已搭建完毕,关键是规章制度的贯彻落实。20--年度食堂工作,将以兑现制度为重点,在严格执行制度的基础上,悉心征求大家意见,加强职工间的互动交流,将心比心,以心换心。坚定不移地把领导的关心变成运行员工的欢欣和开心。

20--年度办公室以协调服务为主线,在公司领导的带领下,积极开展好本职工作。在坚持三个服务的同时,进一步创新管理,提高工作的时效性和及时性,通过把握服务工作的规律,来提高办公室工作的主动权,更好地为公司年度目标任务的完成创造条件,为公司的扭亏增效工作做出应有的贡献。

酒店个人日常工作计划怎么写4

一、会所餐饮部发展战略

1、部门定位

餐饮部作为私人会所重要的组成部分,它的每一个环节深深影响着整个会所,所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的“管家式服务”,并提供更高档、更时尚、最健康的菜肴,配备最全面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘,让许多会员流连忘怀,让众多非会员想往,它的出品一直在餐饮界处于领先状态。

2、竞争对手分析

目前还没有出现真正的对手,但我们还是把高档的餐饮会所和五星级酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察,了解它们最新的动态,作出最英明的决策。

3、价格定位

努力打造“宁波之一贵”餐饮,通过各方面的调整,服务的增加,菜肴的研发,应该是可以达到的。届时在年底把烫金的“宁波之一贵”五个字挂在会所进来的墙上,以此在促进我们各项服务,又为会员增添信任感,为餐饮以后的发展埋下了伏笔。

4、会所餐饮部的亮点服务

我们拥有:最专业的谭家菜高级厨师

更高档最齐全的葡萄酒品种

最专业的雪茄房

更具特色和私密性的餐饮包厢

更流行的中国名菜

最亲切的管家式服务

更高雅的会员活动

公司只要真正想打造一个顶级私人会所,就必须拥有一支优秀的团队,丰富而又时常更新的亮点服务,和优越的福利待遇作为保障。

二、会所餐饮部管理模式

1、总体考核和管理制度

管理上坚定不移的执行a管理模式和扁平式管理结构,减少众多复杂环节,更大更快的发挥执行力,提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作计划,充分的准备是成功的基础。

考核上全部转换成数字化考核,上到营业额指标,下到每日员工评分表,既清楚又简单地了解到问题的根源部分,能快速解决任何问题。

每季一次的公平的员工技术比武让员工体验成功,带来 *** ,我们希望在比武上永远要奖励那些技术高的优秀员工。

2、前厅管理上

采用标准酒店化管理,落台和储物柜按照五常法管理,服务上实行“管家式服务”,让每位员工掌握各类技能,随时提供一站式服务,服务到底。

3、厨房管理上

全面实行五常法管理制度和每日盘存制度,加大菜肴创新力度,努力打造更时尚、健康的高档菜品。

4、吧台管理上

全面落实五常法管理制度和每日盘存制度,不但把现有品种做更精美,更要创新出时尚的鸡尾酒、花式咖啡和奶茶类。

以上四项管理再加上部门每日两次卫生督导检查可谓是五星级管理体系,只要能认真执行,绝对能带来不一般的效果

三、会所餐饮部营销策略

1、客户维系上

首先做好迎宾酒的更新工作,这个之一印象带来的效果不一般,其次做好全程的服务流程,客户每一次用餐必须有管理层一至二次的上前问候。

然后服务员和管理层必须要记住每一位会员的姓名,每一次必须能称呼客人,让他们有回家的感觉。

最后,餐饮部每月把新项目服务内容以短信形式发给会员,和提前告知会员。

2、每月活动设计

一月长寿素食节

二月情人节派对

三月法国葡萄酒节

四月愚人节派对

五月澳洲葡萄酒节

六月俄罗斯鱼子酱节

七月透骨新鲜海鲜美食节

八月七夕情人节派对

九月中秋节晚宴

十月万圣节派对

十一月感恩节晚宴

十二月圣诞节自助餐派对

3、部门间互动促销方案设计

每季度制定一次互动促销计划,并提前展示出来。二楼许多的养生项目也可把一楼的滋补类产品相结合在一起。

每桌实际消费满--元赠特色足浴2位

每桌实际消费满5000元赠一次全身spa和足浴2位

每桌实际消费满10000元赠泰式皇宫spa和足浴2位

以上所赠项目需当天使用完,过期作废。

4,会员销售活动设计

之一季度主题:奢侈品鉴赏

建议:直升飞机、游艇、名车、珠宝、手表

第二季度主题:运动休闲

建议:跑马、高尔夫、网球、放风筝、爬山、钓鱼

第三季度主题:怀旧艺术品鉴赏

建议:国画、古董

第四季度主题:金融投资

建议:海外投资会、理财、证券、房产拍卖

注:每次活动尽量与各厂家、协会、商家等联合举办,降低费用、增加影响力;并且需与他们保持较好的关系。

5、会员拥有权益设计如下:

1、会员生日时可获鲜花和香槟。

2、会员可免费参加众多会员活动(风水讲座、健康咨询等)

3、会员凭会员卡可到合作商户获优惠政策

4、会员在各门店消费时获上网、手机充电、市内传真免费。

5、会员购酒,化妆品可获上门服务,并一个月内包退包换。

6、会员享有葡萄酒鉴定服务和寻酒、导购和存酒服务。

7、会员将不定期获得贺卡、健康小帖士短信、促销海报等。

8、会员本人每月享有洗浴 *** 五次免费

9、每月可享有美森红钻葡萄酒一瓶免费,每月不累积。

10、会员在会所搞活动时免场地费。

四、营业额预测

1、按月营业额预测

一月20万七月18万

二月15万八月17万

三月19万九月20万

四月20万十月21万

五月20万十一月22万

六月18万十二月23万

共计233万实际营业额,平均每月19。5万元。

2、毛利率、成本控制

每月一次餐饮部总监携总厨同财务、总办对现有报价进行一次突击市场调研。

食品质量问题由每一次验货时厨师长和吧员裁定,如遇质量问题一概退还,否则由餐饮部承担责任。

厨房目标毛利率为:60%

吧台目标毛利率为:70%

综合毛利率为:65%

五、部门培训与考察

1、内部培训作为促进生产力的重要环节,谁都不能错过。提前制定培训计划和标准,必须人人过关。培训上除了让管理人员来培训,还要把外面的培训师请进来,培训内容上必须生动、形象、举例,取消一切无用的、枯燥的培训,培训前所有内容必须让部门总监进行审核。

2、外部培训即考察,针对我们部门的竞争对手,前后台可以分每月一次或不定期的去考察,确切了解对手的新项目和亮点,每次考察必须上交考察记录。

3、培训计划设计

一季度:

公共课:

1、把工作当事业去做

2、卓越的服务品质

前台:

1、英语口语

2、投诉处理技巧

3、服务语言艺术

4、酒水培训

5、菜单知识

6、雪茄培训

后台:

1、厨房英语

2、五常法管理

二季度:

公共课:

1、团队建设

2、管理意识

3、高效沟通

前台:

1、销售技巧

2、英语口语

3、细节决定一切

4、养生部项目培训

5、绿色服务

6、五常法管理

后台:

1、厨房英语

2、创新意识

三季度:

公共课:

1、个人形象管理

2、与同事相处的30个原则

3、领导力和执行力

前台:

1、英语口语

2、有效沟通技巧

3、商务礼仪技巧

4、时间管理的技巧

后台:

1、厨房英语

2、国际流行菜系

四季度:

公共课:

1、国外餐饮企业管理精华

2、活动策划流程

3、餐饮业发展前景

前台:

1、英语口语

2、各类案例分析

3、服务意识

4、各国服务亮点

后台:

1、厨房英语

2、前后台协接工作

酒店个人日常工作计划怎么写5

20--年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求;根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在20--年度以培养“一专多能的员工”活动为契机。进一步推进员工培训工作的深度,努力做好20--年的全员培训工作。

一、指导思想

以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中。认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。

二、酒店的现状

当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位。对 *** 务意识不强,员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务

20--年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性。积极引导员工自觉学习,磨砺技能。增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍。努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

四、培训 *** 和内容落实

以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训 *** ;拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。

1、专业技能培训

(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求;因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响;因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下:

①时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。

②目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

③对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

④考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度;培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。

⑤激励与处罚机制:A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、设定一定的英语津贴,C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。

(3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。

2、员工入店培训

员工办理入职手续

培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。

考核

员工转正培训

员工晋升培训

员工转正考核

员工晋升考核

新进员工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高;根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。

培训内容:岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系 *** 、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等

新员工入店培训:人事部

新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。

培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。

3、一专多能培训

培养“一专多能”型人才是20--年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源,培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此,今年我们决定抓好三个方面的培训工作。

1680元。酒吧的会员等级一般划分三种会员卡。具体会员卡名称:

1、普通会员、vip会员、资深会员贵宾卡。

2、银卡,金卡,钻石卡土。

3、贫农普通储值卡,会员金卡,豪卡。黑卡董事属于会员豪卡,更低每晚在酒店消费1680元才能到达这个卡位。

会员体系的本质是资源置换。酒店经营过程中追求的是利润,利润来自于提供的产品,那么酒店所提供的产品是什么呢,有人说是客房,但我觉得这不全对,确切的说是服务。

酒店发展会员,目的是通过一系列专属权益来提升用户的忠诚度、形成反哺的效果。酒店提供专属权益的服务给客人,客人依赖酒店并持续消费,这样就完成了最简单的资源置换。

该模式的客人没有级别上的区分,只要通过一定的条件就能享受一定的权益。例如许多酒店建立自己的微信公众号,客人扫码关注并注册之后就成为酒店会员,享受会员权益,对于酒店来说通过微信公众号作为一种营销途径。此模式对于小规模的精品酒店、奢华酒店、单体酒店来说,是一个比较好的选择。

以奢华和服务著称的文华东方酒店就上线了一个叫“Fans of MO”的会员计划,只要注册就能成为会员,并享受一些权益。作为奢华酒店,文化东方的这种模式让客人没有会籍高低之分,体验感更好。而对中低端酒店而言,粉丝模式可以引入积分体系来激励顾客。

客人想要成为会员,必须支付一定的费用。例如京东的PLUS会员,按照目前价格是188元的年费,付费的会员可以享受免邮、会员价等多项权益。同样的还有亚马逊的Prime等等。

虽然前期需要用户花钱,但用户在消费时,都觉得自己赚了。这种会员模式,是比较适合大部分酒店的。

会员费应该收取多少呢?

酒店可以从客人的角度出发,以2~3次的消费可以把会员费赚回为参考。 假设会员的核心权益是延迟退房,价值100元,那会员定价介于200~300元之间较为合理。同时这也对客人进行了区分,偶尔住一次的客人,是不会花钱买这个权益的;而需要经常入住的客人,很有可能会买这个权益,并且购买之后他会更加忠诚。

通过一定的标准,将会员划分成不同的级别,每个级别的会员可以享受该级别相应的权益。这种分级模式,1981年首次在航空领域出现,1986年被喜达屋率先引入酒店领域,现在已经成了大部分酒店的标配。

分级模式优势:

1    资源投入相对匹配 。根据不同客户的价值,投入不同的资源。高价值的用户,有较高的会员等级,对他投入的资源自然也更多。

2    具有较大的吸引力 。大部分的商务型旅客出差住宿是由公司报销的,他们追求的是在预算范围之内的极致性价比享受,分级模式可以让他们获得更大的权益,例如SPG白金会员预定的标间可以给升级到套房,这对商旅客人来说非常具有吸引力。

分级模式比较 适合商务型酒店、连锁酒店 。如果是度假型酒店、小型精品酒店、单体酒店,就没有必要采用这种模式。

但是在设计分级模式的时候,有两点需要注意。

1  会员等级数量。 等级多了,客人会觉得太复杂,并且权益之间难以区分,所以一般划分四个等级即可。如果实在有需求希望再加一个,可以针对最核心的会员,设置“隐性”权益,不对外公开。

2  上不封顶,避免“终白效应”。 有些酒店有一个级别叫“终身白金”,达到这个级别后客人就不用保级了。比如喜达屋酒店原来的会员体系,客人如果有十年的白金会籍,并且住够500晚,就可以获得终身白金的邀请。但在实际中调查发现,很多客人在拿到终身白金后,并不像以前一样热衷这个酒店了,反而开始去别的酒店消费,因为他们再也不需要保级了,所以会更努力地去获取其他公司的高级会员身份。

因此,在设计会员级别的时候,尽可能做到上不封顶,让客人有持续消费的动力。酒店可以给高价值的客人更高的权益,但仍然要求他们保级。而对于那些已经得到终身白金资格的客人,可以再针对这个级别设计特有的权益,例如私人订制,这些权益不能直接享受,而是要他们通过持续消费或者通过积分来兑换。

以上三种模式适合不同的酒店,我们可以根据自己的情况来做出选择。

目前而言,大部分连锁酒店往往采用的是 付费模式+分级模式 。

1  权益简单,容易执行。 顾客不喜欢复杂的规则,他们喜欢傻瓜式的操作,复杂的事情应该由酒店来完成。去年,挪威航空放弃了复杂的会员体系,只保留6个权益,顾客每飞6次就可以选择其中一个来享受。这个简单易行的会员计划推出后,客户的忠诚度有了明显的提高。

2  权益好玩,“游戏化”。 将游戏机制运用到会员体系中,可以更好地激励顾客。洲际集团有一个名叫“先行者”的项目,每个季度会给会员一张任务清单,上面一共5个任务,会员完成后可以获得积分奖励。这些任务有难有易,像闯关一样,会员们在聊天时,都会问对方“最近任务做的怎么样了”。这种游戏元素的融入,可以让顾客对你的会员体系上瘾。

3  会员权益个性化。 相比统一的权益,个性化能更大程度地调动会员的积极性,澳洲的快达航空就在这方面做了尝试。它推出过一个叫“my wish”(我的心愿)的会员活动,每个会员可以提出下一年度想得到的奖励,快达航空就根据这些奖励价值的高低,提出相应的要求。最后结果表明,参与活动的会员年消费额提高了20%以上。这一思路也可以用在酒店行业,我们不需要实现完全的个性化,可以将客人的需求进行归类整理,然后提供相对个性化的方案供他们选择。

4  融入会员的日常生活。 Walgreen是美国一家经营健康产品的连锁店,它以前的会员计划是根据客人的消费额来奖励积分的。而现在,它是将积分和客人的健康生活相结合。客人每天量血压,监测睡眠,或是走一定的步数,都会获得相应的积分。酒店也可以通过一些线上的APP,来进行这方面的尝试。酒店入住是一个相对低频的消费行为,如果能够在入住之外与客人保持高频的互动,有利于增加会员粘性。

5  权益容易被分享,或多人共享。 以前,我们的权益通常只有会员独享,但在社交媒体时代,分享机制更有利于品牌的传播。在设计会员计划的时候,就要考虑客人的积分、权益是否可以 *** 给他人。像华住的铂金卡会员,每年可以免费赠送三张金卡给别人。希尔顿则是推出了“共享积分池”,多位会员可以一起组成一个积分池,共享池中的积分。

6  打造爆款权益。 很多酒店的权益不是太少,而是太多。权益多了,投入的成本高,但是却没有重点。与其广撒网,不如专注爆款权益的打造。东方航空在2016年推出了白金卡,这个白金卡有一项爆款权益——无限次免费升舱。正是这项权益,让很多其他航空公司的会员都转向了东航。而东航原来的金卡用户,为了升级成白金卡,坐飞机的次数也增多了,东航整体的高端会员量提升了好几个百分点。

积分不是所有会员计划的必选项,积分体系与会员体系即可以是相互独立,又可以相辅相成。如果将两者结合,积分可以丰富营销手段,让会员体系有更多的玩法。

虽然很多企业与会员一起捆绑了积分,但是这些积分往往是摆设,没有消化途径的积分一文不值。更有的企业觉得积分是成本,担心影响到利润。所以在设计积分体系时,容易受限于“积分就是回馈”这个概念误区,而不愿投入更多的成本。

其实积分是营销手段,它的目的不是为了回馈客人,而是 *** 客人更多的消费。 所以积分不能从省钱的角度,而要从花钱的角度考虑:如何让我们花在积分上的钱,赚更多的钱。

1  积分回报的价值感要高。 在设计积分的时候,就要让客人感知到积分的价值,一般来说, 回馈率高,积分价值感就高 。航空和酒店行业的积分回馈通常在客人消费的5%~10%。同时,兑换的奖励也要体现价值感。洲际酒店有一个活动叫“point break”,也就是常说的秒杀,5000积分就可以兑换洲际旗下的酒店一晚,很多会员会在凌晨12点守在电脑前来秒杀。

2  积分累积的渠道多、速度快。 如果客人只能通过消费赚取积分,他们就容易丧失动力。要提供更多的积分渠道,比如客人可以通过签到、做任务、推荐新客等方式更快、更多地积累积分。浦发银行在这方面很有特色,它有一个“积分加速器”,顾客每月付6元,就能在指定渠道获得5倍积分。并且,这种加速积累积分的渠道,也会进一步增加顾客的忠诚度。更有像SPG这样可以直接购买积分。

3  积分兑换方便,兑换的奖励丰富。 如果客人不知道在哪兑换积分,或者不能在手机上完成积分兑换,那这个积分计划就是失败的。另外,奖品要有吸引力,比如早餐、房间升级、抵用券等。这里要注意,兑换的奖品不能局限在自己的产品,还应该提供一些酒店以外的选项,实物或者虚拟产品皆可,与第三方公司异业合作设计积分商城。

忠诚客户是酒店最有价值的客户,但记住,没有投入,就没有回报。用心做好一个有价值的会员计划,让会员成就你的口碑和品牌。

下一遍文章,时间银行--酒吧存酒模式在酒店行业的运用

      品牌在设计会员体系时,往往会涉及对会员进行等级划分,希望通过等级制的会员营销策略,进一步的提高会员的活跃度,让会员对品牌形成持续、稳定的利益或行为输出。

      我们知道人都有荣誉感,合理的会员等级体系有利于 *** 低级会员往上晋级以及高级会员保级,但是不恰当的分级,则可能造成会员的流失。在设计时要注意为不同等级的会员,配置不同的权益,良性带动会员对品牌形成粘性,从而构建起品牌的竞争壁垒。

并非所有行业都适用

      俗话说不能“一竹篙打死一群人”,对于会员体系的分级制度,并非所有的行业都适用,首要考虑因素是消费频次。如果一个产品消费频次不高,会员分级则形同虚设,因为高级别会员门槛会很难达到,对于低级别会员的激励性会大大弱化。

下图结合不同行业的特点及消费频次,作以下划分

      对于客单价高且消费频次低的行业,很难通过对会员进行等级划分,实现提高会员消费频次的目的。对于这类行业,一般的做法是实现会员的扁平化管理,从会员身上挖掘影响力价值,通过会员去影响身边的朋友,铸造口碑营销。

      客单价高且消费频次高的行业,则可以通过会员等级划分,匹配不同的会员权益,提升会员荣誉感,从而 *** 会员持续消费。

如何合理地设计会员等级依据RFM模型划分。

      RFM模型是众多的客户关系管理(CRM)的分析模式中,被广泛提到的模型之一。也是最基础的模型之一。RFM中,R = Recency 最近一次消费时间,F = Frequency消费频率,M = Monetary消费金额。

      在模型分析中,需要将以上指标项的会员行为分成2份,分别为高和低,那么三个指标就会分为8组会员。然后我们一个个指标来看:

Recency, 最近一次消费时间越近的会员,我们定义给以R值为高,反之为低;

Frequency,消费频率较高的会员,我们定义给以F值为高,反之为低;

Monetary,消费金额较高的会员,我们定义给以M值为高,反之为低;

然后我们可以得出8组会员,如下图:

对于指标中的阈值,建议品牌根据行业特性进行划分,也可以选用会员的平均值来计算。

重要价值客户:

各个指标都很高,是品牌最重要的客户群体,必须加以重视。

重要唤回客户:

消费金额和频次都高,但是最近都没有再活跃了,很可能是被竞争对手挖走了,需要采取措施挽回。

重要深耕客户:

消费金额高且最近一次消费时间很近,但是消费频次不高,需要采取手段提高客户消费频次。

重要挽留客户:

消费金额高,虽然其他两项指标不高,但却是潜在的高价值客户,需要重点挽留。

潜力客户:

消费金额低,其他两项指标都高,是品牌的忠诚客户,需要挖掘客户的潜在消费力。

新客户:

最近一次消费时间近,是新接触品牌的客户,可继续推广。

一般维持客户:

消费频次高,但是由于消费金额不高且最近消费时间较远,对品牌贡献不大,采取一般维持手段。

流失客户:

各项指标都很低,客户生命周期接近尾声。

  

     根据RFM模型划分出各个客户类型后,则可以看到品牌的客户分类情况,根据客户数量进行划分,以金字塔模型分布最为理想,然后我们就可以对于会员体系的设计有更清晰的思路。

确立等级有效期

      人是变化的,RFM模型下每个会员的所属类型都可能会经历变化,合理的会员等级制度还需要匹配等级有效期去加以约束,才能达到设计会员等级的目的。品牌在设计等级有效期时,需要结合行业的特性去考虑,尤其是产品的消费频次的特性。

 

      针对等级不同的会员进行深层次的开发挖掘,即权益、服务等都应该具有针对性地匹配该级别的会员。只有这样细化到每一个等级的会员,才能真正的把会员制营销做好,使其功能、作用更大化,使得会员体系在品牌中得到更好的利用。

 

综上,设计会员等级制度需要对目标人群进行精准分析,在此之前建议可以先认证调研,获取真实有效的目标人群数据,从而再针对性地按以上几个关键要素进行设计。