导读：1、注意市场的流行趋势，把握每年的重大节日进行销售。2、巧克力店的消费者主要是以少年和年轻人为主，还有巧克力发烧友。3、要注意不同口味、形状。4、注意健康趋向，可以 *** 一些无糖巧克力供消费者食用。5、装修环境要符合适宜，可以有自己的个性。6
1、注意市场的流行趋势，把握每年的重大节日进行销售。
2、巧克力店的消费者主要是以少年和年轻人为主，还有巧克力发烧友。
3、要注意不同口味、形状。
4、注意健康趋向，可以 *** 一些无糖巧克力供消费者食用。
5、装修环境要符合适宜，可以有自己的个性。
6、可以推出一些DIY项目来吸引消费者。
7、广告宣传要做到位。
这就是我想到的一些，希望可以帮到你！！！
得很好。有因为经营得好而开了很多分店的，也有干了一段时间就关门歇业的。手工巧克力这个项目是否做得好，关键在于巧克力对市场的把握，选址特别重要。
顾客以年轻时尚人士居多，到手工巧克力屋消费的群体主要分为三类：之一类是巧克力发烧友，也是消费巧克力的中坚力量；第二类是在过生日、母亲节、父亲节等节日的时候消费的群体；第三类就是一些路过的人。所以店面更好开在年轻人经常光顾的商圈，租金更好控制在5000-6000元，有从商经验的投资者可以把租金额放宽到8000元。开店窍门随季节增减经营
每一行业都有它的黄金时段，手工巧克力屋也是如此。每年的10月到4月是巧克力的销售旺季。每天的中午到晚上是巧克力销售的高峰期，这时候的客人比较集中，这就需要有相当的人力及足够大的空间。现在是销售淡季，所以韩先生把店面面积减少到9平方米，租金是原来的一半，只保留操作间。等9、10月份天气变凉，再扩大店面，这样能节省不少房租。按照韩松的经验，刚开业的店宣传特别重要，春节期间是更好的促销机会，他把店员散在商场的几个出入口发宣传单，20天内发出了12000张宣传单，整个商场内已基本上没人不知道这里新开了一家手工巧克力店。
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